【売上】 ◆ 銀のさら ◆ 【右肩上がり】

1 ：11/06/30 〜 最終レス ：12/05/12

前スレ
★★◆◆銀のさら ◆◆★★危篤状態!!
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1288505102/

2 ：

>1
乙！

3 ：

ナンバーいれろやヴォケ

4 ：

ナンバーいれろやヴォケ

5 ：

早く潰れないかな〜

6 ：

今日は忙しかった。20ﾏｿ越えた。

7 ：

20万で忙しいって…（笑）
普段いくらくらいだよ
20万ならメイク2、デリ2くらいで充分回るだろ（笑）それでも多いかな

8 ：

メイク1のデリ2
だけどなw

9 ：

まぐろ変色してた…
客に出せない

10 ：

右肩上がりなの？

11 ：

左肩上がり

12 ：

事務所タバコ臭い。
マジ勘弁

13 ：

辞めちまえ

14 ：

タバコすって税金はらってるんだ。こっちは

15 ：

納税乙www

16 ：

でも銀のさらはましな方かな。
銀しゃりなんか調理場まで煙り来て桶がタバコ臭いっていわれたし。
以上両方で働いた私の意見
っていっても両方臭いけどね

17 ：

だいたいタバコ吸ってる奴は偉そうだよなwww
なにが納税？笑わせるwwwみんなそう言うよな。

18 ：

吸わねえ奴が偉そうに言うな

19 ：

おいここは銀のさら関連のスレだ。
喫煙云々言ってるやつは出てけ

20 ：

寿司の話しようぜ

21 ：

本部が何年も赤字ということは、
FC店舗は危篤状態じゃない？

22 ：

寿司がたばこくさいです

23 ：

あ、ちなみに前スレの魚拓ね
http://megalodon.jp/2011-0628-1949-38/toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1288505102/

24 ：

>>22
しかたないよ。
ファブっとけば大丈夫

25 ：

タバコ臭い話を出すとまずいんですか？あげ。

26 ：

メイクの皆さんやるべきこと多くありませんか？
デリバリーちゃんと仕事しろ。
文句しか言われへんカスども！

27 ：

俺もそれは俺も思ってた。
メイクに比べたらデリってラクだよなって。

28 ：

>>27
ふざけるな
デリはお客と1対1で顔を合わせてるんだよ
メイクが色の悪いマグロや溶けたウニ使おうがお客にとどけてるのはデリなんだよ
遅配で文句言われるのもデリ
メイクは電話でのクレーム位だろ？
電話だって忙しければデリやデシャがでるんだし

29 ：

一番ラクなのはメイクだということは誰しも認めるところ。
エアコンの効いたところで１日仕事できるし、
お腹が減ればネタをつまんで食べる事もできる。
そう考えるとメイクの時給９００円だとしたら
デリは２５００円もらっても不思議ではない。

30 ：

確かに。顔を合わせての接客、命掛けての配達は大変だ。
どっちが悪いとかお互いに言いたいことはあると思う。
でも閉店作業もそこそこに目の前で堂々とさぼられたらたまらない。
直接伝えることができればいいけどおそらく言っても煙たがられるだけ。
私はスレに八つ当たりしてるだけ。
気持ちよく仕事がしたいだけ…。

31 ：

うちなんか閉店作業残してメイク上がってるぜ。
最後のデリから帰ってきて中の仕事が残ってるなんてざら

32 ：

>>31
それはヒドイな。
でもデリメイクの俺から言わせても、メイクの方が大変だ。
31の様な場合が無ければな。

33 ：

まちがえた。
デリの方がラクだよなって書いたつもりだった。

34 ：

まあ言ってることは一緒だから良いんだけど、

35 ：

サボった時間を埋める為急いで帰ろうとして事故るデリ

36 ：

突然解雇されたら、労働基準の違反になる？
みんなんとこは昇給あるのか？

37 ：

30日前の告知ってのはあるんじゃないっけ？
バイトには関係ないか？

38 ：

デリ・メイク＝負け組

39 ：

俺副業だから勝ち組。
お小遣いウハウハ

40 ：

また加盟してしまったオーナーさんがいるね。
気の毒に。
他の商売していれば同じ努力して家も建つのに、
こっちは頑張っても頑張っても借金が増えるだけ。
計画と実際の売上げがどれだけ違うか
せいぜい頑張ってくださいね。

41 ：

銀さらよりココイチでもやってた方がいいのに。
デリメイクは本当に負け組だ。
たいして時給の差などないのに、いいようにこき使われてるだけ。
たまに勘違いしたデリメイクは、自分が凄い人だと思ってるようだが

42 ：

もう事故りたくないからバイト辞めてやった。

43 ：

疲れてて集中力切れて電柱にぶつかった。
多分そのうち通知来るよ

44 ：

ようするに、メイクの方が大変だということでおk？

45 ：

来月のお盆って、各社分散で日にち前後させてお休みにするのかな？
親戚家族の休みがあわないとお寿司も取る家は少なくなるよね？

46 ：

皆で寿司を取る事になっても銀さらという選択肢はない。
以上

47 ：

というわりに意外とお盆は忙しいんだよね。
(俺夜だけだから話聞いただけだけど)

48 ：

夜も忙しいでっせ。

49 ：

うちは暇でっせ。
今日はたぶん売上げ３〜４万位かな。。

50 ：

夜からだけど今日はいくらかなー。
ヒマならいいんだけど

51 ：

別に銀さらに限った事じゃないが、ネギトロなんて食うべきじゃないよね。あれはゴミ。
銀さらでは2貫で340円。高すぎ！作る行程を知ってる人は、決して食べようとは思わないはず。
340円出してネギトロ2貫食うくらいなら、ちょっと足を伸ばして牛丼屋か立ち食い蕎麦屋でも行った方がいいよ。
ネギトロなんて本来捨てるはずのマグロの破材をミンチにして、汚ねぇドロドロの脂を加えてクリーミーさを出してるだけのもの。
あの脂を見たら吐き気するぜ

52 ：

マグロの肉ってだけまだマシだ
コンビニやスーパーのはマグロの肉ですらないし(´･ω･｀)

53 ：

東方神起＆少女時代、初公認商品５０品！
韓国の人気グループ、東方神起と少女時代の初の公認商品が、７日から全国のセブン−イレブンで発売されることになった。
韓国風にアレンジしたおにぎりやパンなど計５０品で、両グループがオフィシャルグッズ以外の公認商品を発売するのは初めて。
同日から新ＣＭがオンエアされ、９日からは限定写真入りフォトフレームなどお宝グッズが当たるフェアもスタートする。
「東方神起印」と「少女時代印」がついた商品が、夏のセブン−イレブンにあふれる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000000-sanspo-ent
■反日を支持する、セブンで商品を購入しない様にしましょう。
不買運動をし、セブンイレブン抗議しましょう。
コンビニに行くならセブン以外で！！

54 ：

>>51
いやいや、あの端材は捨てないだろ。
寿司屋のオヤジにネギトロってどうやって作ってるか聞いてみろ。
包丁使ってる以外ほぼ同じだから。

55 ：

ちなみに、牛丼屋の加工工場で働いたヒトに作り方聞いて、2度と牛丼は食わないと決めた。

56 ：

東北地方の銀のさらのネタやしゃりなど、
放射能検査したほうがいいんじゃないかい？

57 ：

風評

58 ：

教えてください。
回収に行くと、洗って無い寿司桶だしてる人がいるんだけど
それって普通なのか？
アナゴのタレにアリがわんさか集って
ヒドイ状態だったよ。
このまま、置いて行ってやろうかと思ったけど、回収してやったぜ。

59 ：

まぁ、普通の常識ある人は洗って新聞紙に包むか袋に入れるなどして出すけどな。
ガキ(一人暮らしの学生)とか、だらしねぇ大人はそのまま放置だよ。最初から使い捨てで頼んでくれりゃいいのにな。
犬や猫のしょんべんがかかってる時もあったよ。釜寅の袴なんかは木製だから液体が染み込んだらもう…釜寅は回収袋があるだけ外部からの汚染は防ぎやすいけど、
銀さらの桶はまさに野ざらしだな。気持ち悪くて絶対に食う気にならんわな

60 ：

やっぱ洗わないなんて非常識だよな。
なんでそれで良いと思んだろう？

61 ：

鉄火丼の入れ物って、犬の水飲み用にちょうどいいな。

62 ：

ひとつ疑問に思うことがあります。
毎年赤字だしておいて、メディアで取り上げられる時は、
赤字は一切いわないで、高収益だの高成長だのという話がでてきます。
売上げももう５年位横ばいでしょ？
ジャーナリストの人は裏付けをとらないで、本部が言ったことを
１００％鵜呑みにして報道してますが、それってどうなんでしょ？
特に１２ｃｈとか。
プライドとかポリシーとかないんでしょうか？

63 ：

加盟しているFCのオーナー様、
カンブリア宮殿の番組に是非意見をアップしてください。
https://www3.tv-tokyo.co.jp/enq/subscribe.do?id=00000B5
加盟したけど、計画通りの売上げが上がらないとか、
毎年赤字で苦しんでいるとか。
名前の記載は不要ですので、加盟店の現状をどんどん、
アップをお願いします。

64 ：

ゾンビ色のマグロ出すのは止めてくれ。

65 ：

テレビにでて、わざわざ赤字なんです
なんていうアホはお前ぐらいだろ。
普通は言わない。

66 ：

島田は頑張るねえ。恐らく志と頭の回転は、
エミの数倍あるだろうね。
もっと業績の良い会社に行けば、収入も格段に上がるだろうね。
益々の円高で日本経済も低迷の一途。
貧困率も上昇の一途の現状では寿司は低迷の一途でしょ。
カレーやとんかつ、布団の丸洗いなんて、バカでも考えないような
商売を始めて赤字を膨らますくらいなら、今流行の○子○○とか
IT関連の事業に資金を入れた方が遙かに将来性もあるのにねえ。

67 ：

桶・釜回収って、やってる事がゴミ収集車と同じような気がして虚しくなった。
よって1週間で辞めたよ。何の未練も後悔もない。

68 ：

即決即断GJ

69 ：

家庭ゴミを収集してくれている人たちに失礼だぞ

70 ：

早くつぶれて〜！

71 ：

なんで潰れて欲しいの？

72 ：

＞なんで潰れて欲しいの？
ロイヤリティが無くなるに決まってるじゃない！
それに、ネタなどの仕入れ原価も安くなる。
メニューの印刷料金も安くなる。
トッパンで役職の人が知り合いにいるんだけど、
大日本印刷より安く印刷できるって言ってた。
本部がなくなれば、加盟店でほんの少し出資して
運営会社を新たに作ってもいい。
人は１０人いれば十分でしょ。
計算したらほぼ全加盟店が恒常的に利益のでる営業ができる。
それにSVなんていらいよ。
１００害あって一利無し。
何の役にも立たない人の人件費を加盟店は払っているんだから
かなわないね。

73 ：

本部がなくなったら普通はFCも解散じゃないの？
よくわからんけど

74 ：

どこか巨大なフランチャイジーが反旗を翻すなんて例も。
ほっかほっか亭→ほっともっと
ダスキン→ダイオーズ

75 ：

＞本部がなくなったら普通はFCも解散じゃないの？
だから、解散して新しい運営会社をFC達が集まって
作ればいいんじゃないの？
ロイヤリティなしで。
仮に新しい本部が１０人いたとしたら、
ボーナス込みで３０万／月×１０人＝３００万
３００万÷３００店舗＝１万円／月
なので、家賃等の経費も考慮して、
固定で１店舗毎月１〜２万の出資で本部が運営できる。

76 ：

同じ名前は使えるのかな？

77 ：

ボーナス込みで30万って安くないですか？
フランチャイズの人って
この辺りの収入なんですか。。。

78 ：

３０万で安ければ４０万でもいい。年収４８０万だ。
それでも加盟店の負担はロイヤリティナシで月２万前後じゃないかい？
ただ加盟店の人件費はいいところ３０万だぜ。
本部の人件費は高すぎだよ。
それも加盟店が負担しているんだから頭にくるぜ。

79 ：

自分で起業する度胸の無い人間がＦＣに加盟する
自業自得
悔しかったら新しく宅配寿司店作ってみな
最近個人の店増えてきたみたいだな
ま、そんな根性無いだろうがな

80 ：

>79
本部乙。

81 ：

本部じゃないけど、
おれも>>79 に同意だな。
言っている事が社会人経験が無い人の発言に聞こえる。

82 ：

カレーは売れてますか？
ココイチの１．５倍から２倍の価格設定で
売れるはずないと思うのですが。。
ふとん丸洗いはどうですか？
普通は洗うにしてもコインランドリーで済ませますよね？
誰が注文するのでしょうか？
キッxルやリトルアーティストも開店休業状態でしょ。
カンブリア宮殿の番組担当者もこの辺よく精査して、
本部の言うことを鵜呑みにする番組構成だけは控えてもらいたいですね。
そんな番組だったら村上龍の人間性も疑問に思ってしまいます。
事実に基づいた放送をお願いしたいですね。

83 ：

アホだな〜
スポンサーなんだよ。

84 ：

ある人が、本部にネタの産地はどこですか？と
問い合わせたところ、具体的にどこどこ産という
返事はなかったという内容のツイッターで書き込みがあった。
震災以降東北地方からの仕入れはないともあったけど、
元々どこどこ産のものかわからないのに、
東北からは仕入れていません、とはテキトーです。

85 ：

ネタの産地ってw
漁船が魚を下ろした所っていう事は知って書いてるんだよね？
大型魚とかは地球をすごい距離泳いでいるのも知ってるよね？
ここ位の量を安定供給するんだったら外国産じゃない？
そういう心配性の人は飲食業界の作ってる物を食べないほうが良いよ。

86 ：

ネタの産地の問い合わせが多いから
一覧表がメールで来てたろ・・
お客さんに一つ一つ説明したことあるがな・・

87 ：

真面目だね〜
そんなもん、半分 冷やかしだろうに

88 ：

＞心配性の人は飲食業界の作ってる物を食べないほうが良い
そのコメントは是非ＨＰに書いてもらいたいね（笑）
トップページに、「心配性の人は当社の作ってる物を食べないように！」
と、小さい文字でいいので入れとけば？
出来ないだろ？
本部のカス社員はできもしないことを言う事くらいしかできない。
ＳＶが来るのも非常に迷惑。経費の無駄だし、売上げダウンするばかり。
しかも売上げダウンしてもそれは指導のせいではなくて、
店舗の努力不足のせいだと結論づける。
まあ、これほどバカが揃った運営本部も珍しいだろ。

89 ：

電話注文きたときに、お前が客にいえばいいだろ。
めんどくさい奴だなー

90 ：

エミのモットーは怒らない事、だそうだ。
でもそれはよくわかる。
気に入らなければにっこり笑って首！
あるいは仕事がなくなる。
対外的にもニッコリ笑って握手しながら
相手の足を踏みつけるというのがエミの姿だろう。
実態を知っている人は皆そう思っているはず。

91 ：

モットーとするのも結構だけど
自分だけ怒らず空気読む部下が常時ブチ切れだったら自分を美化したいだけですね
もっともここはみななあなあで改善？なんで？(笑)のようだが

92 ：

もっと面白い話題はないの？

93 ：

バカしか働いてないからこのループｗｗｗｗｗｗ
放射能汚染されてゾンビ色のネタのってる寿司なんて誰もたのまねぇよｗｗｗｗ

94 ：

つまんね
盛り上がらないな、このスレ

95 ：

カンブリア宮殿は楽しみですね。
社長がテレビの前でどんな嘘を連発するのか見物です。
村上：高収益・高成長だそうですね？
社長：右肩上がりで伸びています。
本社経理:（どこが？　前期赤字、前々期赤字、今期の赤字見通しだろ？）
元FC:（半分以上の店舗が赤字で訴訟もおこされているのに、よく嘘言うね）
村上：寿司以外にもいろいろな事業をされていますね。
社長：どれも高収益事業です。
社員：（社長、○○も○○も閑古鳥泣いてますよ）
村上：布団丸洗いの事業は斬新ですね。
社長：こんなに注文が来るとは思いませんでした。
ランドリー店員：布団以外のクリーニングが殆どだけど。。
村上：ファインダインが好調だそうですね。
社長：かなり伸びています。暇でどうにもならないレストランを集めて仕事を
　　　与えています。感謝されています。
店員：注文パラパラだけど。。
村上：高収益・高成長の秘訣は？
社長：スケールメリットに尽きます。大量に仕入れて安くFCに卸しています。
FC:どこが！？　スケールメリットの恩恵を受けているのは本部だけだろ？
　高い価格でネタを売りつけて。。ネタによっては近所のスーパーのほうが安いわい。
村上：今後の目標は？
社長：トンカツ、カレーの店舗を今後５年で５００店舗を目指します。
FC関係者：寿司店に併設するのは止めてくれ！
　　　　　やるなら新しい店舗とスタッフをだしてくれ。いい迷惑だよ。
収録終了後
村上：銀のさらって、前にチキンの店舗だしていたよね？確か１０年で２０００店舗
出すとかマスコミ集めて宣言していたけどどうなったの？
番組スタッフ：１年とたたずに潰れました。
村上：創作寿司も店舗出してなかったっけ？
番組スタッフ：それも１年位で潰れました。
村上：トンカツやカレーも間違いなくまた潰れるパターンだな。

96 ：

長文おつかれ！
面白いな、どうなるか。
いつ放送なんですか？

97 ：

さてそろそろ茶番は終わりにするか

98 ：

Ｇ圏Ｍ転のトップ２人はそろって連休とっています・・・
やはり男女の仲なんでしょうね。
おバカな奴らが店仕切ってバイトをみんな見下しているしるからみんなの不満大続出！！
はっきり言って「人を使う立場に無い」人が「店をどうにか運営している」状態。
ベテランさんに聞いたら売上下がっているし「奴らはいつも口だけは一人前だから」とバッサリ！！
けど納得！割り切ってバイトするしかないのかな？
本社のエラそうな人と話したら業績が悪くて売り先を交渉しているとか・・・
ＦＣ店って突然他社に転売りにされる事も多々あるんでしょ？
その場合みんなクビになるのかな？

99 ：

みんなクビになるよ。
だって、売り上げ下がった使えない奴らがゴロゴロしてるんだからね。
金もらったって、お前ら見たいのはいらないんだよ。

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