▲▲▲山形県のラーメン屋PART２７▲▲▲

1 ：12/01/14 〜 最終レス ：12/05/12

▲▲▲山形県のラーメン屋PART２６▲▲▲
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1310197264/l50

2 ：

スレタイの数字はこっちが正解。
▲▲▲山形県のラーメン屋PART27▲▲▲
PART28はこっちの数字使った方が良いﾜ。

3 ：

きよえ食道いってきたぞ
ワンタンは、なかなかだったが
出汁が全然効いてなかった
失敗作か入れ忘れなのか・・・・
スープの味がまったく無かった
ま、悪くは無い
でじるさえしっかり取ってくれれば
結構いけると思った

4 ：

きよえは冷やしラーメンも出汁の旨味が全くなかったなぁ

5 ：

きよえよりめんゆうていがうまいよ

6 ：

>>5
ばが。

7 ：

ばがっていうほうがもっとばがなんだよ
ばーがばーが

8 ：

きよえ端麗生ラーメンは
野菜の出汁（でじる？）をメインに
麺とワンタンの味を際立たせる
恐ろしくマニアックなラーメンだ・・
お隣の赤湯市民ですら毛嫌いするが
ラーメンおたくや、東京のらーめんぜろｗｗ
なんか好きな奴は泣いて喜ぶだろう
だが、米沢初心者にはおすすめできない
数年間米沢ラーメンを食べ歩いて
最終到着駅なのが、このお店だろうな

9 ：

本来、米端は不味い。
つるつる亀やで食った方がより淡麗で◎。

10 ：

つるかめは、薄味だが…
端麗とは種類が違う
米沢をからかうのはいいが
東京の端麗ファンに
笑われるからやめてくれ…

11 ：

俺の田中でチャーシューメン全部普通で食ってきた
麺の量や茹で加減は良いんだけど全体的にしょっぱすぎるな
スープ一口二口飲むと「お、美味いかも？」って思うけど
食い進めていくうちにしょっぱくて飽き飽きしてくる
チャーシューも大きさや厚さは申し分ないけどこれまたしょっぱい
食ってて「こりゃ塩分取りすぎで体に悪いなーｗ」って感じるラーメンだった
次行ったら薄味で頼むけどチャーシューがしょっぱいのは変わらないな

12 ：

>>11
俺の田中
歩道側の屋根のツララ落とせ
俺の田中
ノンアル置いてるのがイイ。
俺の田中
ゆずの効いた大根の漬物がイイ。
俺の田中
あのエコ箸が嫌いだ。

13 ：

淡麗→容姿端麗と書く行為。
出汁→○ﾞ○を○ﾞ○○と書く行為。

14 ：

麺遊出汁激旨端麗

15 ：

↑大正解

16 ：

第2回
仙台フジテレビ抗議チラシポスティングオフ
2月4日　仙台駅東口デッキ（ヨドバシ2階出口付近）13時集合
主に宮城野方面のマンションや民家ポスティング。
その後ミーティングあり。
【仙台】フジテレビ・花王抗議デモ【運営募集】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322805089/

17 ：

赤湯市民ってのは
辛味噌信者の事らしい
横浜のラーメン博物館の影響だ
他にも唐辛子スープを赤湯と呼んだり・・
要は赤湯を馬鹿にしているわけだが
山形ラーメンを誤解されるので、非常に迷惑だ。
龍上はラー博から撤退すべき
もう十分有名だしいいだろ？ｗｗ

18 ：

ちなみに、山形市では
赤湯市民の事を
辛味噌信者と呼びますwww

19 ：

ムーミン谷近くの二郎インスパは旨いですか？
遠方なので、なかなか行けなくて。

20 ：

やめとけやめとけ
麺遊に行ったほうが幸せになれる

21 ：

食って幸せになりたいなら冨麗華に行け

22 ：

赤湯は辛味噌だけじゃないぞ
宮内淡雪端麗ラーメンってのがある
辛いのが苦手な方には
こちらをどうぞ
ところでめん雄亭って
河北町のお蕎麦屋さん？
ラーメンは無かったような？？

23 ：

赤湯の名店まるひろさんかぁ
確か宮内淡雪は冬限定だっけ？
まだやってたのかw
しかし、きゅうないとは
また御大層な事で…やれやれ

24 ：

セノ食堂、最強。

25 ：

かめや最強。

26 ：

噂の今田食堂に数回行ったけど、7割の確率でしょっぱい
味がぶれぶれ
でも美味しい時は確かに美味しかった

27 ：

宮内は赤湯じゃないんだけど・・・。

28 ：

>>25
山形市にある、つるつるかめやは、米沢っぽくない
もうちょっと、煮干の臭みとエグみがないと
あかんね・・全然物足りない
米沢っつーより、隣町の高畠ラーメンそっくり
てか、まんま、たかはたｗｗｗそのもの
かわにしのように行列が出来る店とは程遠いぜ

29 ：

>>27
冷やかしなしに、マジでわからん・・
赤湯ラーメンと宮内ラーメンの違いはなんです？
なんだか、麺のつるつる加減と固さが違う気がしますが。

30 ：

山形市には、何軒行列店があるんだろう
ちなみに
赤湯は、まるひろ、金ちゃん本店、
桃福停とそのお隣さんと龍上の５軒ぐらいか？

31 ：

琴に行ってきた
こってり中華うまかった
俺んちから遠いから何度も通うことはできないけどね
本業は旅館？夏営業なのかね

32 ：

百々福は確かにうまいけど、行列に遭遇したことないなあｗ

33 ：

だから旨く感じるわけで

34 ：

たわら屋最強。

35 ：

>>２９
川西町に、行列の名店？
聞いたことないです
何て店ですか？

36 ：

>>30
金ちゃん、まるひろは宮内ラーメンの旗頭
赤湯扱いされると、非常に迷惑。
よって、赤湯の行列店は龍上一店のみ。

37 ：

宮内だか南ナントカだか知らないが
いい加減ウザイよ、赤湯市民

38 ：

目くそ鼻くそを笑う　ゲラゲラ

39 ：

まるひろ最強
山形では最上位だ。
他の店は足元にも及ばない。
文句があるなら一度食ってから言えよな。

40 ：

むかし山大の近くにあった南蛮屋ってどうなった？
学生の頃そこでバイトしてた。親父が結構怖かった。
一日のバイトが終わると好きなラーメンを一杯食わせてくれた。

41 ：

行列店ねぇ・・・
米沢には、味噌屋三男坊を初め、三男坊、
べに花庵、龍上米沢店、ごとう、やまとや
NEC米沢社員食堂の七軒ぐらいしか
行列店はないなｗｗｗ
たいしたことないでしょ？ｗｗｗ
南ナントカは何軒？？ｗｗｗ

42 ：

もっとうまくやれ。
つまんね。

43 ：

熊文忘れるな
食べログによれば
ひらま麺四天王だそうな

44 ：

行列に並んでまでラーメンを食いたくない……
イナカモンだから

45 ：

まるひろ最kou

46 ：

>>43
ひらまかどうだか食べてみよ、ムシャムシャムシャ…。

47 ：

高橋製麺四天王wまるひろさんかぁ
確かにうまいが
同じ高橋製麺四天王なら
赤湯の志づ美と称される
いろりさんの方が好きだなぁ
トロトロのチャーシュー麺なんか
たまりませんて

48 ：

最近、新手のウザイのが沸いてるな。
まるひろに恨みでもあんのかよ

49 ：

ウザい奴はスルーすればいいのにｗｗ
かまうと、喜ぶだけだぞ？ｗ

50 ：

>>19
製麺所の太麺に普通の醤油スープ。乗っているのがニラ入り野菜炒めで俺が食った奴は焦げていた。
チャーシューも薄いのが4枚、賽の目切りのが少し入っていてパサパサ。
おろしと賽の目切りのニンニクが入っているんだが賽の目切りの物はでかいし、辛すぎ。
あまりの微妙さに二度と食う気にならなかった。

51 ：

らー麺たまやの支店がマックスバリュ青田の隣にオープン。たまや零式という店名だったかな？

52 ：

>>51
オープン３月下旬でしょ。

53 ：

山形ラーメンと言えば「栄屋本店」で決まりでしょう。
http://www.sakaeya-honten.com/

54 ：

ｙwayの「最後にひとつだけ」、うざい

55 ：

端麗四天王なら
山形の志づ美と称される
つるつるかめやさんが好きだな
ぼったくり価格のチャーシューなんか
たまりませんて

56 ：

「赤湯の志づ美」とはすごいｗｗ
そりゃ、まるひろファンもびびりますね・・
てか、こんなもん気にしなさるな
いっそ、まるひろさんも
赤湯のひらまとか言って対抗してはいかが？ｗｗ
これぐらい余裕ないとあかんですよ
応援するぜ

57 ：

まるひろは赤湯のひらまですよ
トロトロのチャーシュー麺たまりませんて

58 ：

>>53
西日本のもんだけど、先月そこで冷しラーメン食べ、旨すぎてワロタｗ
アレがキンキンに冷えてたらたかも。

59 ：

ひらまじゃ、志づ美に歯が立ちませんよ
それに、囲ろりもまるひろも宮内ラーメンです
赤湯呼ばわりはやめて下さい
ホント、いい加減ウザイです

60 ：

>>58
元・山形市名物冷たいラーメンですな
ここが元祖らしいですね
だが、山形各地の店がパクりまくり
今や、普通に山形（県）名物・・・・・

61 ：

>>59
俺が悪かった・・
ウザイから、もうこっちが勘弁
宮内のまるひろですね、はいはい・・・
てか、高畠の志づ美の立場は？ｗｗｗ

62 ：

土曜日の昼に麺Ｕ亭で食ったら幸せ。
でも、客がひっきりなしの日曜日の昼は、ちょっとな…ｗ

63 ：

ひらま麺四天王なら
高畠の志づ美と称される
福よしさんが好きだな
固くてぼそぼそのチャーシューなんか
たまりませんて

64 ：

山形四天王 まるひろ つるつるかめや 熊文 麺Ｕ亭でしょ。

65 ：

ひらま麺四天王、熊文
食べログゆーざーｗによれば
ひらま麺使用で、卵の味がするらしい
動物油が多めであっさり？
俺には加藤制麺の麺としか思えないし
小麦の味しか？？　鶏がらの薄い油だし　はて？？
天下の食べログには及ばないな・・俺は

66 ：

白鷹町の東屋に行ってみた
結構うまかった

67 ：

宮内のまるひろに行ってみた
結構うまかった

68 ：

>>63
高畠に志づ美クラスの店だ？
つまんね
もっと、うまくやれ

69 ：

>>58
このクソ寒いのに、冷たいラーメンで
満足とな？？？

70 ：

大寒のクソ寒い中だからといって、ざる蕎麦のあったかいのって食うか？
冷たい肉蕎麦、焼き肉屋の冷麺っていうのもあるが、感覚的にはその辺。
冷麺は牛で良いが、冷たいラーメン、日本蕎麦は基本的に豚と鶏が好み。

71 ：

山形市では、寒い日は
鴨南蛮蕎麦と金ちゃんの辛味噌が定番だな
西日本の食い物はよくわからんです・・
ま、勉強になりました

72 ：

寒い日はひっぱりうどんが定番やろ

73 ：

>西日本の食い物
東北人には美味いと感じるモノだらけ、目から鱗。
何でも美味いが、安くて手軽なトコでは粉モンだな。

74 ：

ひらま麺四天王二軒目、かわにし食堂
米沢では、味噌屋三男坊、龍上米沢に続き、
三番手の行列店である。
人気メニューは、米沢辛味噌、
中太モチモチのひらま麺はもちろん、
赤湯と呼ばれる真っ赤な唐辛子スープ、
これを目当てに県外からも多くの客が集まる。

75 ：

四天王とか言ってる奴のコメは場を荒らしいようにしか見えんな
四天王はNGワードするか

76 ：

山形市の奴は、かわにしの名を出すと
びびるから、やめとけｗｗｗ

77 ：

ひらま麺四天王三件目、福よし
高畠唯一のひらま麺使用店
昼時は近所の工場の作業員が集まる
高畠二番手の行列店である。

78 ：

ひらま麺四天王四件目　つるつるかめや
山形市にある、ひらま麺使用店
ひらまグループ唯一の行列のできない店である。
高畠の技術を取り入れた黄金スープが人気
山形市内では「山形の志づみ」と恐れられいる
大型ルーキーの店。

79 ：

>>75
わざわざ書かなくてよろし
ウザいからするーしてくれ・・頼む

80 ：

ラーメンウォーカー山形って雑誌に書いてあったが
熊文は加藤制麺、つるかめは非公開
福よしと、かわにしは
名前すら載ってない無名店
完全に荒らしですな、嘘はあかんよ

81 ：

つるかめ　うめーのか？
俺の口にはあわん

82 ：

ひらまグループまるひろ？

83 ：

どうやら「赤湯のひらま」にマジギレか？
ひらま巻き込むのはいいが勉強不足だ
で、赤湯と宮内ってなぜ、そんな仲悪いのさｗｗ

84 ：

つるかめは、色気が無いから評価の個人差が大きいが、とにかく良いね。
あんまり食べ歩きしないけど、米ラー系では上位ランクと感じる。

85 ：

私もつるかめ好き。
女性人気は高いよ。

86 ：

ひらまグループのつるかめがなんだっての
金ちゃんグループのほうが女性客が多いってｗｗ

87 ：

ぬるいラーメン出す店が多い
俺は熱々のラーメンを食べたいんだ

88 ：

>>60
確かに栄屋は元祖といえば元祖なんだろうけど、その昔は
山形市で冷やしラーメンと言えば待月という鶏ガララーメンの店
の方が人気あったんです。市役所のあたりにお店がありました。
氷を入れずに冷やしたスープのラーメンでしたが、実に美味かった。
栄屋は氷が入っていることから、ネタ扱いでそれほど人気は無かった。
待月は後継者がいなくて閉店してしまったそうですが
あの味を再生してくれる店ができてくれないかなぁ。

89 ：

山形県の方ににお願い
橋下維新は衆院選で目標の200議席を？
http://www.syogi.info/category.php?id=3
獲得するかどうかのアンケートやってます
山形の人も投票してね

90 ：

仙台にラーメン食べに行ったけどいまいちだった。
やっぱり山形のラーメンのレベルの高いよな。

91 ：

>>90
どこの店で何を食ってきたの？

92 ：

庄内人です。
この度山形駅周辺(十日町あたりかも)に出張なのですが、お昼に普通の中華そば食べさせてくれる店探してます。
よろしくお願いします。

93 ：

>>92
金長いいよ

94 ：

>>87
山形は、全国トップクラスのヤワ麺王国だから
熱々スープだとすぐに麺が参ってしまう
スープの温度に気を配わなきゃいかんとゆー
マニアックな県・・・仕方ないのよ
で、辛いスープ、冷たいスープが県内に蔓延

95 ：

>>93
92です。
ありがとうごさいます。
ググってみた所・・・見た目、店構えといい
どストライク!!です。感謝

96 ：

>>94
麺が伸びたら美味しくないけど
一口目ふーふーしなくて食えるのはあんまりだよー
それじゃ、辛くて美味しいお店の推薦ある？
冷たいのは夏になってから教えてもらうｗ

97 ：

知人の紹介で、金ちゃんって店へ行ったことあります
私の知ってる米沢ラーメンそのものでしたよ
仙台のりゅうぞうさん、置賜屋さん、福島の醤油亭さんと
比べても遜色ないお店だと思います

98 ：

また淡い民の自演が始まったｗ

99 ：

山形はやっぱ味噌ラーメンだよな
やっぱ辛味がある味噌じゃないと物足りない
龍上海じゃないとダメってわけじゃないが辛味が大事やなぁ

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