安上がりでウマーなレシピを教えて Prat8

1 ：10/01/23 〜 最終レス ：12/05/10

手間がかからなくてお金がかからなくてそしてウマーなレシピを教えてください。
前スレ
安上がりでウマーなレシピを教えて Prat7
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1227915092/

2 ：

とりあえず前スレが落ちたまま次スレが見つからなかったので立てといた

3 ：

乙
やっぱ　お勧めは米だ。
変なもん買ってビンボーになるよりも、しっかり５Ｋ〜１０Ｋを
買って置いたほうがいい。
１合でおにぎり２個。

4 ：

白菜と豆腐で鍋
大根も安くて腹もちがいい

5 ：

１乙
-豚（脂）丼-
肉屋さんとかスーパーの精肉コーナーで100g 10円〜30円位売って（若しくはタダでもらえる）豚脂で丼
豚脂１００g 位　→　包丁で細切れにする
玉葱中1/2　→　適当にサク切り
調味料(1)
砂糖大さじ１
水大さじ１
調味料(2)
白ワイン(お勧め)or日本酒(無難)or焼酎(沖縄風?）大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ３
胡椒少々
１・調味料(1)をフライパンで加熱。金色の飴状になったら調味料(2)でのばしてひと煮立ち→タレの完成。
２・豚脂細切れをフライパンでカリッとするまで炒める。大量の油が出るが捨てずにガーゼで濾してラードにする。
　　カリカリ脂身は別皿に避難。
３・上で出来たラードで玉葱が半透明になるまで炒める。ここでお好みでにんにくを入れて炒めるもヨシ。
４・炒め玉葱に２で避難した脂身投下。１で作ったタレを絡めて弱火で５分位（お好みで。。）煮る
５・ごはんにのっけて (-v-)b
少し手間掛かるけど、５０円くらいで３日は飯が喰えるよ。
残ったラードは冷蔵庫に入れておけば１週間くらい炒め物に使える。

6 ：

×10円〜30円位売って
○10円〜30円位で売って
意味不明ですね。失礼しました

7 ：

味とん
1.小麦粉に水入れて練る
2.水orお湯をかぶせる
3.レンチン
4.お好みのスープにして完成
水が少ないorよく練らないと、でろでろに
器が小さいと吹き零れるので注意
お勧めのスープは↓
（）内はお好みで
�@味覇＋ケチャップ＝ミネストローネ風
（オリーブオイル、バジルorオレガノ）
�A味覇＋クリーミングパウダー（クリープとか）＝シチュー風
（バター、バジル、胡椒）
�B味覇＋醤油＝中華スープ風
（葱、胡椒）
�C味覇＋豆板醤＝坦々スープ風
（ごま油、七味唐辛子）
�D味覇＋カレールゥ＝カレー風
（福神漬け）
�@�Aは小麦粉にバジルを練りこんでもうまい
洗い物も、器とスプーンだけで済むので楽チン
小腹が空いたときにどうぞ

8 ：

モヤシが3パック100円のときに購入。
洗って、テフロンフライパンで空炒り。
しんなりしたら、食塩と手持ちの動物性の干物（おかかや小エビなど）を入れて、炒める。
冷蔵庫に入れておけば、ポン酢かけたり、焼肉のたれかけたり、みそ汁の具にしたりと色々使えるｗ
もやしじゃなくても、安い青菜や茸でもおｋ

9 ：

>>3
とりあえず米はあるっていう安心感がいいよね。
でも自分は２ｋｇ入りのを買ってる。
自分の消費量だと５kgは食べ切るのに時間かかる、場所とる。
キロ単価もそう変わらないしね。

10 ：

鳥モモを切って弱火でじっくり両面焼くだけ
塩か焼肉のタレで食ってる

11 ：

携帯で見れるレシピ
http://www.youtube.com/watch?v=1yIp8HEnT5s&feature=player_embedded#

12 ：

タモリのピーマン丼はなかなか(・∀・)イイ!!ね

13 ：

>10

14 ：

連投ｽﾏｿ
間違って押してしまった
>10
塩、胡椒して、軽く油を引いたフライパンで焼くとｳﾏｰだよ。
タレも何もいらないよ。胸肉でもﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞ

15 ：

>>14
味は気分で変えてるよ
胸肉の方が多いくらいｗ
昨夜は久々においなりさん作ってみた
油抜きもせず適当にやったけど旨かった

16 ：

豆腐お好み焼き
豆腐を２�p位の薄さに切る。
フライパンに少し油ひいて、豆腐を焼く（豆腐ステーキ）。
両面ともちょっと焼き目付いたら皿に盛る。
ソース、マヨネーズかける。
ご飯にも合うよ(゜レ゜)

17 ：

ｔ

18 ：

白菜大量に貰ってあまってるんだけど何しよう
鍋、浅漬けは飽きてきたし・・・
皆の知恵を貸してくれ！

19 ：

シチュー！

20 ：

ロール白菜
キャベツより好きだ

21 ：

白菜とひき肉のカレー
短時間でできるしｗ

22 ：

>>18
サラダ。ドレッシングと合わせる具でいくらでも味先が変わる。

23 ：

>>19-22
ｔｈｘ
いろいろやってみる

24 ：

納豆にマヨネーズ　ウマー

25 ：

あ

26 ：

あ？

27 ：

あん

28 ：

とっても大好き

29 ：

どーらえーもんーーー♪

30 ：

しょうがないなぁ　ドーナツあげとこか。ちょっと細いけどな。
　　　　　　　 　 　 　 _.｡ｬぁ大将軍ﾌ7ゎ｡._
　　　　　　 　 　 ,.ィ炙ヲ�i≠┴⇒弍j込ｽ＞｡
.　　　　　　　 ,ｨ升ｦナ'´ 　 　 　 　 　 ｀ﾞ'＜弖心、
.　　　 　 　 ;夕ﾌア´　　　　　 　 　 　 　 　 ＼ﾎi心.
　　　　 　 んfiУ　　　　　　　　　　　　　　　　▽ij∧
　　 　 　 从j'Y　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∨iハ
. 　 　 　 斤W　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 �kい
　　　　　|友ｶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 }ｿ川　
. 　 　 　 い叭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仄ガ
.　　　　　Ｗi从　　　　　　　　　　　　　　　　　　从ﾉﾘ
.　　　　　 ∀t△　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧fﾘ/
　　　　　　 ﾞﾏじへ、　　　　　　　　　　　　　／リiУ
　　　　　　　 ＼夊i�d､_ 　 　 　 　 　 　 ,.イ!刋／
　　　　　　　　　`マ才i｢≧ｪ｡。._＿｡っ夭テ少'ﾟ
　　　　　　　　　　　｀ﾟ'' ミまるこい祭　=‐'´

31 ：

保守

32 ：

このスレ的にフルーツの缶詰ってどうよ？
値段の割には量あるし、カロリーもバカ高い訳でもないし、
食物繊維で胃腸の調子も良くなりそうなもんだが。
実家にいた頃、ママンに
J'A`し「フルーツ缶詰のシロップは体に悪いのよ！」
と言われてたのだが、真だろうか…。

33 ：

>>32
缶詰は廃棄するのにマンドクセなので買ってないｗ
食物繊維目当てならフルーツ寒天がいいんじゃね？

34 ：

虫歯になりそうな甘さが嫌だあ

35 ：

フルーツ缶詰で一番使えるのはパインじゃないかな
パイナップルケーキにしか使わないが生のパイン使うよりうまくできる

36 ：

お手軽で安いのは和風スパゲティ
ほっといてもかびもむしも心配なし
キャベツ　もどしたしいたけ　薄切りベーコン　味は醤油　砂糖　だし
めんつゆでいい
特に腹いっぱいにした時の安さはダントツだと思う

37 ：

>>36
どうやって作るのか是非kwsk!
麺を茹でたら具と一緒に炒めるの？
で、めんつゆ入れればおｋ？

38 ：

じゃ　詳しく書こう
まずスパをゆでる　つぎにそれをそのままどんぶりにいれる
なべをさっと洗って乾いたところで油少々　　ここに刻んだキャベツとしいたけを入れる
ちょっと遅れてベーコン投入
塩コショウ醤油砂糖みりん粉末だし濃縮めんつゆをお好みでいれる
具の火の通りに納得したら
ここにさきほどの湯に浸かってるめんをいれる
麺に味がまわつてそうなら完成
甘目がいいかな　めんつゆは最後に食べて薄かった時に入れると経済的
なべは使用後即洗うこと
　

39 ：

>>38
トンン！！
早速作ってみたわ、和テイストでも意外と合うもんだなw
もうちょっと何度か作ってみれば好みの味に近づけそう。
適当に余ってる野菜ぶち込んで食える物ってのはデカイな。
ありがとうなんだぜ。

40 ：

あ

41 ：

おからハンバーグを作ったときの残り物をウェイパーで片付けてみた 当方料理経験ほぼなし 一人暮らし一週間目
豚肉をラーメンどんぶりにいれ、熱が通るまでレンチン
タマネギ0.5個をスライスしてどんぶりに入れる
干し椎茸適量、ウェイパー小さじ1.5ぐらいをどんぶりに入れる
どんぶりに 材料が浸るぐらい湯を入れ ウェイパーを解く
レンチン
たまごを溶いて入れる
おから100gを入れる
トウバンジャンを適量入れる
ウェイパー大勝利 ウェイパーの偉大さを知った

42 ：

うちも、今日のスープは味覇
家にある残りの野菜と、ふえるワカメと卵や豆腐やきのこ類
なんでもテキトーに入れて味覇と塩胡椒て美味い
あらびき黒コショウや、今流行りの桃屋のラー油入れても美味い
味覇は、調味料としては最初高いけど、いろいろ使えるからいいよ

43 ：

素麺with麺つゆに飽きたんでジャージャー麺にしてみたが、最高だなこれ。
テンメンジャンもトウバンジャンも100均で買えるし。

44 ：

ここって既製品を扱うのはスレ違い？
プリンって作るの結構大変じゃないか？
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100407_pudding_nihonsyokken_fabex2010/

45 ：

>>44
日本食研は出来の良い悪いが幅広いかも？
口に合えばお買い得だと思う
たまにサンプル貰うけど営業にダメ出しする事もあるしな・・

46 ：

安いかもしれないけど業務用じゃな
プリン2.5Lを一人暮らしで消費するのは至難の業だ

47 ：

ピラフっぽい炊き込みごはん
1.米をとぐ。
2.ほうれん草、玉ねぎ、人参を細かく切る。あらびきウインナーがあれば輪切りにする。
3.1に2を入れてバターをいれる。（入れ過ぎるとべたべたになるので注意）
4.塩と胡椒で味付け（塩のほうをメインで胡椒は隠し味程度で）
5.炊く
6.お好みできざんだパセリをのせる。
塩加減がむずかしいけどうまくいくとうまい。

48 ：

>>47
いやそれピラフっぽくなくてピラフそのものだよ。
よく勘違いされるが、ピラフは本来は洋食の炊き込みご飯。
炒めた洋食をピラフと呼ぶのもあるが、お前の作ってるそれはピラフ。

49 ：

>>48
まじで？炊く前に米を炒った手順があった気がしてたからぽくってかいたんだけど勘違いだったかもね。勉強になりました。ありがとう。

50 ：

コンソメも使ってなさそうだからピラフともいえなさそうだけど

51 ：

ピラフにコンソメ必須じゃないよ。
種類は何でもいいけど、ダシや調味料で炊くかどうかだけが基準。
それが無くても、ダシ代わりになるウィンナーかバターが入ってるなら正解じゃね？

52 ：

>>51
塩胡椒が入ってるので確定

53 ：

14 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 04/08/11 13:58 ID:uSaUbmk4 
ソバめし丼 
とりあえず焼きそば作る（インスタントでも可） 
↓ 
焼きそばをみじん切り。無心で刻め。ソースをしっかり絡めろ。 
↓ 
あつあつごはんに盛る。盛大に盛る。 
↓ 
玉子をかける。メシの熱で半熟になる。 
↓ 
さらにソースやらマヨやらをかける 
↓ 
（ﾟ�听)ｲﾗﾈ 
15 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 04/08/11 13:59 ID:uSaUbmk4 
（ﾟ�听)ｲﾗﾈてなんだorz 
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの間違いです

54 ：

味噌汁にそうめんが晩御飯

55 ：

違う、味噌汁の具にそうめん
タマネギとか野菜入れて丼いっぱいにする。

56 ：

プロは素麺にカレーだな。
これがあっさりなんだよ、意外と。朝にｵﾇﾇﾇ。

57 ：

キャベツフライパンに入れて焼いて
お好みソースかけるだけでうまいよ
お好み焼きの味がする

58 ：

トンカツ用のロース豚肉を焼いて、トンテキのソースもしくはカゴメソーストンカツで食べる
薄いロースなら焼いてショウガ焼きソース(つけ置き不要な) でしょうが焼き
豚肉なら割と安いから財布にも優しい

59 ：

小麦粉が安くて衝動買いしたはいいが、これで主食って作った事無いんだよな。
ここの住人的にｵﾇﾇﾒの料理ってある？　今はすいとん作ってるw

60 ：

んどんは？

61 ：

>>59
適当にきった野菜と一緒に混ぜてかき揚げとか？

62 ：

お好み焼き

63 ：

水で溶いてクレープの要領で焼く
具を巻いて食べる
（最近お気に入りｗ）
パン替わり
何もなきゃマヨネーズだけつけてる

64 ：

>>60-63
皆トン。一通り試してみるぜ。
取り敢えず>>63をこんがり焼いてカレーと一緒に食ってみたが実にウマイ。

65 ：

>>64
ナンだな

66 ：

な、なんだってー！

67 ：

かぼちゃの種を乾かしてオーブンで焼いて塩をふって食べる煮干しと絡めてみた
つまみになりそうだが部屋では酒飲まないんだよな
かぼちゃの種を洗うのに手間がかかるが、結構うまかったよ

68 ：

じゃがいもを皮剥いた後にカレーに入れるくらいの大きさに切って鍋に入れる。
ジャガイモが浸るくらいの水を入れたら加熱。
沸騰したらチキンコンソメ（メークイーン4個に対して固形2つくらい）とバターひと
かけらを鍋に入れて弱火で水分がなくなるまで煮込む。
これで完成。
バリエーションで鶏肉とかを入れて行くと、なんとなく洋風肉じゃがになる。

69 ：

糸こんにゃく茹でて臭みを消す。
ラーメンの麺の代わりになる。
カロリーも無いに等しいし、安い。
ダイエットする人にも金無い人にもｵﾇﾇﾇ。
今の時期、冷やし中華が最高だな。

70 ：

>>69
春雨のほうが安いんじゃないか？

71 ：

ウィンナーを適当に切ってチーズを乗っけてオーブントースターで焼く。
ウマー。

72 ：

・簡単黄金チャーハン
ご飯一膳を盛った皿に生卵一個と醤油を入れて掻き混ぜる。
それをレンジで約2分加熱する。レンジから出したらほぐす。これで米粒が
卵でコートされた卵飯が出来上がる。このまま食ってもウマイが、次に
油を引いたフライパンに卵飯と刻みネギとベーコン（もしくはハムや
ウインナー、魚肉ソーセージなど）の切れ端を投入し、強火で炒める。
最後に塩、胡椒、味の素で味を整えて簡単黄金チャーハンが完成。

73 ：

>>72
ケチャップ入れてチキンライス作ろうとしたら
案の定ネチャネチャになった。
チャーハンはそれでパラパラになりそうだな。

74 ：

>>73
ケチャップをさきに入れて炒めてから御飯を入れるのがポイントよ。

75 ：

キャベツのカレー炒め
・キャベツ千切りにしてフライパンで炒める
・カレー粉&塩コショウで味付けする
・冷めてもうまー
2日程度なら日持するのでオススメ

76 ：

この時期冷たいパスタも良いかなと思うんだけど、ｵﾇﾇﾇｿｰｽのレシピって無いか？
ちょっといいケチャップをご近所さんから分けてもらったので、
こいつをベースにしたものを聞きたいな。

77 ：

>>76
塩コショウに、ケチャ+ウスターソースでおｋ。
お好みでお酢とか入れるとサッパリ。

78 ：

..

79 ：

hoshu

80 ：

大根おろしに豆腐をまぜてしょう油であえるだけ。
ご飯にのっけるとおいしかった。
もはやレシピにもなってない気もするけどw

81 ：

そこに胡麻油をたらすとんまそー

82 ：

ゆでたまごをたくさんつくり殻ごと濃い目の塩につけておく
飯はごま塩かける
これと塩気のあるゆでたまごのみ
面倒な時はこれで一食
やる気のあるときはゆで卵はサラダに使う
もしくは肉なし肉じゃがにのせる

83 ：

それは肉じゃがじゃない

84 ：

あまりモノのそうめんをゆでて、
鶏ガラスープの素と塩コショウでラーメンもどき。
ロースハム、ネギ、のりをちらせばあら豪華。

85 ：

つぼ漬を細かく刻んでマヨであえ、パンに塗る。
うめえよー

86 ：

手間かかるけど美味い炒め物
大筋
・キャベツを炒める→皿へ
・牛肉炒める→キャベツ投入→混ぜた調味料投入
ディティール
牛脂はもらってきて牛肉炒める前に溶かす(あればここで鷹の爪)
調味料は、片栗水＋醤油＋砂糖＋にんにくチューブ(オプションでみりん、甜麺醤、豆板醤等々)
要は片栗水。炒めた香ばしさを閉じ込めてくれるので美味いよってことですよ。
材料を白菜豚肉にして、調味料を塩砂糖酢にしたりとか
調味料味噌で豚肉と適当な野菜焼いたり、それをタマゴでとじるとか

87 ：

お豆腐に小麦粉まぶして豆腐ステーキ
刻みねぎ、しょうが、大根おろし等あるとなおうれし
お醤油でいただいてます

88 ：

刺身のつま
つまを油で炒め、塩こしょう、そこにとき卵を流す。このみでマヨネーズ。

89 ：

>>87
まぶすだけでいいの？

90 ：

じゃがいもに冷凍フライドポテト使って、あとは適当な野菜とめんつゆ入れて煮る。
超簡単肉じゃがの出来上がり。

91 ：

>>90
他の野菜煮るのに結局手間かからない？

92 ：

>>91
一緒に煮ちゃえば良いよ。火が通ってりゃおｋ。全然うまい。
まぁ、結局は個人の嗜好かもしれんけど。

93 ：

>>89
まぶして焼くとステーキ、揚げてトロあんかけにすると揚げ出し。

94 ：

アジの干物はダメだな
1匹じゃたんぱく質的に足らないし、2匹焼いて食うと
骨から実をはずしたりしてるうちに冷めちゃう
あと、切干大根が味噌汁の具として手軽かと思ったけど、
けっこう長く煮込まないと硬い

95 ：

>>94
生玉子でも足せば？

96 ：

>>94
長く煮込まないと硬いものは下ゆでしとくもんだ。

97 ：

意味不明な書き込みを見た

98 ：

>>94
塩サバのほうが簡単だし、満足感があるよｗ
半身になってるから背骨もないし、鯵サンマと比べて食後のゴミも少ない

99 ：

>>94
しっかり焼きたいから、時間差で焼いてる。
食事中に２匹目が焼き上がるので、おかわりに立つ。
どうせひとり暮らしで食事中に立つことをとがめる人なんていないし。

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