【話題】大不漁でうなぎ高値必至 「1人前1万円」もある？

1 ：12/05/03 〜 最終レス ：12/05/06

うなぎの稚魚の「シラスうなぎ」が3年連続の不漁で、養殖うなぎの相場が1キロあたり
5000円超と平年の2倍超に高騰している。
水産庁によると、稚魚を育てる「池入れ量」（輸入分を含む）は2012年4月25日現在で
15トン。年間の必要量は約20〜25トンで、不漁とされた11年の最終量（4月末）が19.9トン、
10年最終量が21.7トンだったので、かなり少ない。「3年続きの不漁」というが、12年は
「最悪」の状況のようだ。
■すでに一部で2〜3割の価格上昇
日本のうなぎ消費量は年間6万〜8万トン程度とされる。ただ、天然うなぎはほとんどなく、
4万〜5万トンを中国と台湾からの養殖うなぎが占める。
稚魚のシラスうなぎの漁期は毎年12月から翌年4月末。2012年の漁もまもなく終わりだが、
それにもかかわらず「池入れ量」が15トンしかない。前年も「不漁」だったことから、早くも
「土用のうなぎ」はもう庶民の口には入らないのではないか、と心配されている。
漁獲量が減れば、価格も高騰する。日本養鰻漁業協同組合連合会（日鰻連）によると、
シラスうなぎは現在1キロあたり87万〜100万円で取引されている。それだけでも平年の
約2倍の高値だが、「取引によっては250万円もするケースがある」とし、高値とされた
前年をもさらに上回る高値で取引されている。
「生産者にとっては、シラスうなぎで1キロ50万円程度、成魚で1キロ（5匹もの）2000円前後が
妥当な価格とみています。そのくらいが消費者にも手ごろな値段で食べてもらえる。
しかしいまの価格では売れませんし、それこそ一人前1万円では食べてもらえません。
いいことなどないですよ」と、窮状を訴える。
（>>2-10につづく）
▼J-CASTニュース　［2012/5/ 3 10:03］
http://www.j-cast.com/2012/05/03131004.html?p=all

2 ：

（>>1のつづき）
うなぎの価格は基本的には成魚の需給バランスによる。漁期は毎年4〜6月まで続くが、
これから水揚げが増える可能性はあまり見込めない。「ここ数年は稚魚の不漁と、うなぎの
成魚の価格が連動するようになった」（日鰻連）ためだ。
10〜11年の稚魚の不漁がすでに成魚の価格に影響して、蒲焼店やスーパーなどに並ぶ
うなぎの価格は一部で2〜3割上昇している。「土用の丑の日」が近づくにつれて、うなぎの
値段が上昇することは避けられそうにないようだ。
■フィリピン近海にいる可能性もある？
それにしても、もう少し「安く」うなぎを食べることはできないのだろうか――。
水産庁は、「日本の稚魚の輸入は香港からが多いのですが、今年は輸入を含めてアジア
近隣はどこへ行っても獲れない状況で、まったくといって手の打ちようがないようです」と、
あきらめ顔だ。
「なぜ、不漁なのか」との問いに、水産庁は「原因はわからない」としている。しかし、
「可能性としては、乱獲や親うなぎが生息する河川の環境悪化や、地球規模の海洋環境の
変化が考えられています」と説明する。
そして、こう付け加える。
「ただ、この3年で急にいなくなることもおかしいですよね。あくまでも仮説ですが、シラス
うなぎは太平洋マリアナ諸島沖、フィリピンの近郊で生まれて、黒潮に乗って日本近海まで
北上してきます。それが何らかの事態があって北上しなくなったのではないかとも考えています」
（おわり）

3 ：

海苔と油揚で代用

4 ：

穴子やさんまの蒲焼を食うから無問題w

5 ：

うなぎは食えなくとも、死ぬわけじゃないから、
我慢すれば良い。

6 ：

ただでさえ高い鰻が値上がりすんのか
年一回しか食わないが

7 ：

うなぎは嫌いなので。

8 ：

スーパーのうなぎ売り場
誰も買ってないのはそういうことだったのか
高いんだな

9 ：

うなぎが無いならケーキを食べればいい

10 ：

ひつまぶし

11 ：

中国産とかどんなエサ食って育ったか恐ろしくて食えん

12 ：

なら食べないだけですから

13 ：

鰻のタレかけ御飯で良いや

14 ：

カニかまみたいに人工のウナギ作ればよくね？

15 ：

うなぎの価格がうなぎのぼりって言いたいだけちゃうんか

16 ：

たかけりゃくわなきゃいいだけだろ馬鹿か
そこまでして食うもんじゃねえ
食わなきゃ非人みたいな商売してんじゃねえよ

17 ：

ひどいな

18 ：

蛇で代用

19 ：

モーニング娘で一番の美少女　新垣里沙の写真
http://cybm.de/g

20 ：

ウナギはSEXする若者だけが食えばいいだろ

21 ：

うなぎはたれがうまいんであって
似た食感ならうなぎである必要はあんまりないよな

22 ：

2

23 ：

ピカってるから元々食べる気無いがな

24 ：

ウナギ１年間食わずに我慢できる？
スーパーでウナギ高くても売れるのは、誰もが我慢できないからなんだろうな。
それに、そもそもウナギって最初から、「安い魚」じゃなかったよな。
養殖が始まってから値崩れしただけで。

25 ：

うなぎ おいし かの山♪

26 ：

うなぎなんて中国産偽装事件以来食べていない。

27 ：

タレさえあれば大丈夫

28 ：

知り合いに今の鰻の原価聞いたら特上で1500円くらいするらしいな

29 ：

http://game.5stone.net/online/mimi0043.html

30 ：

俺の太いうなぎをご馳走するぜ

31 ：

また？
秋刀魚に白菜、うなぎ・・・
結局値崩れするくせに
高けりゃ我慢するってわかんないの？同じ手使いやがって
吊り上げて腐らせちまいな

32 ：

中国の富豪に食わせればいい

33 ：

２、３割ならどってことないけど２倍、３倍になって一食５０００円とかなると
そこまで金出して食うほどのものでもないなでやめるな。かしこい日本人
ならカニ風味カマボコとか人口イクラのようにウナギ風なんとか作ってし
まいそうだな。

34 ：

食べる必要なし

35 ：

国内もアジアもあまりに獲れなくてオーストラリアやアメリカ産も出まわるらしいけど、糞不味いからタレを濃くして出さないととても食えたもんじゃないらしい

36 ：

会社の近所の接待用のうなぎ屋はもうすでに値上げしている。。。。

37 ：

>>31
うなぎに関してはマジでいないんだよ。
アメリカやアフリカとかで稚魚をさがしにいくような状況

38 ：

こんなことやってたら「うなぎってだけで食ってもらえる」土用ステマもそろそろ終わりだぜ？
しらけさせんなよ

39 ：

完全養殖急げよ

40 ：

あなごさんでいいかーと思ったけど、あなごさんも高くなってきてるよな
チクワの開きで蒲焼きするわ

41 ：

よかよか、１万円でもウナギが食べられるならw

42 ：

アナゴ食うしかないぞ

43 ：

鰻。
好物なので、月に二食くらいは店に出向く。
一食3〜4000円程度（鰻重＋肝吸い＆日本酒）。
ま、自分としては「ささやかな贅沢」だわ。
一食一万円となると、さすがに手が出ない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

44 ：

元々うなぎが一番美味しい旬は秋から冬のかけての時期なのに
夏場に売れないからって平賀源内が
土用の丑の日に「う」の付く食べ物を食べると縁起がいいとか
こじつけて流行らせたわけだろ
それなのに夏の土用の丑の日に旬じゃない
高いうなぎを馬鹿みたいに食べてる人って

45 ：

元々ぼったくってた店は大変だろうな
知り合いんとこは肝吸いついて特上2000→2500の値上げだから、まだまだ客入ってるわ

46 ：

放流もせず捕るばっかりだからなあ

47 ：

偽装中国産うなぎでスーパーでうなぎが買えない
↓
それならちゃんとした老舗のうなぎ屋で喰うさ
↓
うなぎ屋のうな重１万円になります
↓
うなぎ好きの庶民の俺オワタ

48 ：

このまえ久しぶりにひつまぶし食べにいったら５００円くらい値上がりしてた

49 ：

日◯橋伊◯定で6,000円近い値段の桜といううな重を注文したが、
わずか10分弱で登場、皮は箸で切れずクソ不味かった。
二度と行かない。

50 ：

■今まで
原価 400円 鰻重 2000円
■これから
原価800円 鰻重10000円
なんなの？この詐欺wwwwwwwwww

51 ：

>>1
しかし、これは逆の意味から朗報となるかもな。
というのは、ウナギの完全養殖化に弾みがつくからな。
これまでは、せっかく完全養殖しても、経費が高くなって売れモノにならないってことがあったが、
これからその価格のハードルは無くなる。

52 ：

うなぎなんて中国の発ガン物質豊富なうなぎしか買えないので7年くらいは食ってないな。
もともと値段に見合わない食い物だからどうでもいい。

53 ：

>>45
安いなあ
っても他の料理に比べりゃうな重自体が高いんだから他が相当ぼってんだろうな・・・
逆に元が高いカルテル状態だから激安店で食っても安心だな、牛丼みたいな値段じゃなけりゃだけど

54 ：

>>51
完全養殖は技術的に既に可能なの？

55 ：

タレだけでご飯食べよう

56 ：

うなぎは食べないといけないとちらほらと雰囲気があるがうなぎの代わりの食料がある

57 ：

ウナギなんて滅多に食わないし、
輸入ものでも構わない舌だからなあ
別にどうでもいいよお

58 ：

何も考えず乱獲した挙句、不漁だ不漁だってふざけてんのか

59 ：

東京は、たいして美味くもないものでもボッタクルところが多いからな。

60 ：

むしろうなぎのタレだけで二杯イケるわ

61 ：

うなぎパイが危ない！

62 ：

もともと、あんまり喰わないからどっちでもいいんだけど
うなぎはヨーロッパ種とジャポニカ種と２種類あって、どちらかといえばヨーロッパ種のほうが油がのって旨いそうだ
中国が輸入して養殖してるのは、大半がヨーロッパ種だそうだ
世界中でシラスウナギが不良？　俄かに信じられない話だな…
無理して丑の日に喰わなければ、午の日には暴落するんじゃないかね？

63 ：

>>55
近所のうなぎ屋が嘆いていた。
うなぎのタレだけ買いに来る奴がいると・・・
スーパーのうなぎを買って、タレはうなぎ屋のタレにしたいらしいｗ

64 ：

高齢者しか食べられなくなるな

65 ：

馬鹿右翼「日本食の素晴らしさを世界に！！もっとPRしよう！誇れる日本！！」
↓
マグロ高騰、ウナギ高騰

66 ：

ウナギを美味いと思ったこと無いからどうでもいい
タレは美味いけどね

67 ：

いいこと思いついた
精進うなぎを食えばいいじゃないか

68 ：

偽装の多いウナギに1万円も払えるわけないだろ馬鹿
ウナギなんていらない、かわりにクジラ沢山食べたいなー

69 ：

うなぎほど、不味いものと旨い物の差がはっきりしている食べ物も
ないだろ。

70 ：

ウナギ嫌いだから
別に良いわ。

71 ：

高けりゃ喰わなきゃいいことだが
鰻屋さんには死活問題か…大変だな

72 ：

>>65
ウナギは元々欧米でも食ってて乱獲して激減してるが
マグロはそのほとんどが日本で消費されてるからな
日本食ブームでの消費増なんてたかが知れてる

73 ：

311と関係あるんじゃないの？
産卵場所の地形が変わっちゃったとか。

74 ：

鰻好きだけど、無きゃないでも困らん。

75 ：

>>54
確か完全に養殖は出来ないんじゃなかった?
まだ稚魚の生態が解明されてないとかで

76 ：

東京駒形の大きめのドジョウの蒲焼きだと、ウナギに近い風味だよ。
肉が少ないから、本物には及ばないけど。。

77 ：

スーパーとかで安く乱獲乱売したツケが今出てきたな。

78 ：

>>1
ならアジ食えアジ

79 ：

>>75
完全養殖は技術的には可能になってるが
バカみたいにコストかかるから実用化はされていない

80 ：

ふと、あー○○○食べたいとなるのが
寿司・天ぷら・うなぎ

81 ：

>>65
＞
＞馬鹿右翼「日本食の素晴らしさを世界に！！もっとPRしよう！誇れる日本！！」
＞
＞↓
＞
＞マグロ高騰、ウナギ高騰
うむ。馬鹿のやりそうな事だな。

82 ：

乱獲、震災、中国の環境汚染、
考えられんのはそんなとこか。
うなぎ好きなんだがなあ。

83 ：

最近は穴子ばかり食べてる

84 ：

うなぎってそもそもがくどいのに、なんであんなくどいタレ塗って食うんだろうな

85 ：

1万円って普通じゃね？

86 ：

>>81日本が国家ぐるみで日本食をアピールしてきたわけじゃないんだけどね。
最近はクールジャパンとかやりだしたけど。
勝手に広げた奴がいただけ。

87 ：

>>82
中国の需要が一気に高まったのも理由だよ。
あいつらが食い始めると、世界的なバランスが一気に崩れる

88 ：

いんじゃねぇの
たかが１万も平然と出せない貧乏人は食わなきゃいいだけなんだし
そんな食べ物鰻に限らず他にいくらでもあるしさ

89 ：

>>85
天然うなぎの店でも1万円の値段取るところは極少数でしょ？
見栄張らないでいいよw

90 ：

>>82
シラスは50年前から減り続けてるから、乱獲が一番の原因だろう
今は当時の30分の1くらいしか獲れない。
にも関わらずシラスウナギも親ウナギも何の漁獲規制も無し。
日本の漁業のモラルの低さは中台韓並。というか東アジア全体の漁業に関するモラルが低すぎる

91 ：

昨日TVで見たけど、鰻専門店が代替メニューを出し始めたり、考え始めている。
つまり、かなり深刻な事態とみていいだろう。

92 ：

>>43
二ヶ月に一遍にしたらいいんじゃね

93 ：

>>62
サーモンと同様ヨーロッパで取れりゃいいのにな
そのままでもいいし、あっちで加工工場作って冷食にすればよくね
こういう海外雇用は大いに結構なんだが

94 ：

うなぎなんて食わなくても全然無問題
無理して食いたいって人いるのか？

95 ：

>>93
ヨーロッパウナギも乱獲で激減しているから
中国へのシラスウナギ輸出量規制されてたと思う

96 ：

>>89
うな重だけで、1万って店はないな。
刺身付きのコースとかなら珍しくないけど。
そもそも1万もだして食べる物って認識はないな。
うなぎを高級品って認識が貧乏臭いよな。

97 ：

しかしウナギってうまいんだよなー。
ウナギになると肉より好きだわ。

98 ：

夜のお菓子「うなぎパイ」も値上がるのけ？

99 ：

ぎなう

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