【神戸の】もっこす・もっこすのこ 8【唯一無二】

1 ：11/04/24 〜 最終レス ：12/06/09

過去スレ
1.【神戸代表】 もっこす　もこりに逝こか 【油油】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126860867/
2.【神戸の】もっこす！薄すぎ【中華そば】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193740108/
3.神戸の中華そば "もっこす" part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211641288/
4.神戸ラーメン・もっこす part4【ﾊﾗﾏｾﾖｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228567895/
5.【ﾁｬ-ｼｭｰ減っても】もっこす　Part.5【オレは行く】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237989480/
6.【神戸の】もっこす・もっこすのこ【唯一無二】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252422140/
7.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 7【唯一無二】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273896969/

2 ：

直営
【大倉山本店】　中央区楠町７−１−３
【石屋川店】　　 灘区徳井町１−２−３６
【工場店】　　　　灘区味泥町８−２５
【王子公園店】　中央区割塚通１−４−１
【花隈店】　　　　中央区元町高架通３番街
【舞子店】　　　　垂水区清水が丘３−４
FC店
【武庫川店】　　 西宮市小曽根町３−１−３１
【芦屋店】　　　　芦屋市上宮川町３−７
【兵庫店】　　　　兵庫区三川口町２−５−１５　　
【高速長田店】　長田区北町１−４−１　
【板宿店】　　　　須磨区前池町３−１−３
【谷上店】　　　　北区谷上西町１５−１１
関連店
【神戸っ子　本店】　　　　　 兵庫区新開地4-6-24
【神戸っ子　春日野道店】　中央区若菜通1-1-25
【阿蘇】　　　　　　　　　　　　東灘区深江南町４−７−２３
【あらしお】　　　　　　　　　　神戸市北区鈴蘭台北町2丁目8-6
【ﾗｰﾒﾝﾊｳｽちびちゃん】　　 中央区下山手通6-2-6
【もっこすのこ】　　　　　　　 兵庫区松原通２−３−５ ttp://www.m-noko.jp/

3 ：

そろそろすのこでオフ会やるか

4 ：

あらしおってもっこす関連なん？

5 ：

大将が昔本店で修業してたはず

6 ：

なんで店によって味ちがうの？

7 ：

>>3
お前ほんま芸ないやっちゃのう

8 ：

もっこすの接客の悪さは別に構わない。(本店のレジオッサンを除いてはね)
でも、客が話しかけても返事も反応もしない、トロい店員さんがいる。アホなのですかね？最低限の接客水準に届いてない人が多い。悪気ないから良いんだけど、ひょっとして接客教育無いのかな？大好きなラーメンだからこそ思う。
変に接客良くなってもイヤだけどね。

9 ：

日本語わからんのやろ

10 ：

え、あのサイドメニューとトッピングのネギを持ってくるのをしょっちゅう忘れるおっさんが大将なん？？

11 ：

初めて舞子行ってきた
まずすぎ

12 ：

舞子のスープはなんであんなに不味いのかしらね
五歳の息子は美味しいと言ってましたけど

13 ：

age

14 ：

>>11
舞子この前初めて行ったがまずすぎ
>>6にもあるがなんで味ちがうんだ？
工場でスープ作ってるから
後は各店舗の煮詰め具合か？

15 ：

しょっぱい割りに旨みが少ないって事から大体想像できないか？

16 ：

脱税、脱税、ってホント？美味しいから儲かってるのかな？誰か教えてちょうだい。誰が悪いか？末端は真面目にやってるのか？この店好きだからこそ、気になる。

17 ：

腹へった

18 ：

もっこすの前通って匂いだけ嗅いで吉野家行け

19 ：

ｱｶﾝ
ｹﾞﾘｹﾞﾘや(T_T)

20 ：

本店で下痢ピーに見舞われ
図書館にダッシュで駆け込む。

21 ：

すのこ(もっこす)ご無沙汰やわ。
おーきにー！
ぉーきにー！

22 ：

俺がよく本店に通ってた頃はメガネのおばちゃんがいて
今日はなんにしましょーって言われてたわ
今はバイト？のＤＱＮぽい兄ちゃんばっかりになったな　

23 ：

>>22
初期の本店なんて本当にDQNの集まりだったんだけどな

24 ：

>>23
ああ、そうかもしれんなあ、ただ今のＤＱＮはやる気がない
みんな暖簾分けしてもらって店持たせてもらうって頑張ってたもんだが

25 ：

まあチェーンのラーメン店なんかどこでも工場から半調理済み卸してもらって
客に出すラーメンファミレスだよな
昔の独立店形態とれない以上、味には妥協するしかないんだろうな

26 ：

鴨つけ麺？つけ麺？変わったの？

27 ：

さあ、すのこ行こ

28 ：

ほんま薄い。なんやあれ。
本店、客減ってるのに大丈夫なんか？
せめて総本店と大層な名前付けてるなら、他県からわざわざ来てる人をがっかりさせるなよ。
神戸人が恥ずかしいわ。

29 ：

客数、値段、味が負のスパイラルになってるのは確かだが、
このご時世、他府県からわざわざ本店行く奴は居らんだろ・・・
近く通ったか、昼飯か飲んだ帰りに寄る店になっちゃったろ

30 ：

超久しぶりにもっこす（工場店）食べたけど
なんやねん、あれ！やっぱり残念な味ｗ
何人か客おったけど、誰も旨そうに食ってる奴おらんｗ
俺も残すの悪いから惰性で食った。
終わっとるやんけ！！！ｗｗｗｗｗ
金返せ！！ｗｗｗｗｗｗｗ

31 ：

もっこす終了のお知らせかぁ・・・・。

32 ：

俺思うんだけど
なんで店員がスープの味が薄いのを見ただけでわかれへんの？
上から薄く作れって命令でもされてるの？
杯出されて見ただけで俺でもすぐわかるんだけど、、。
店員さんに良心ってのはないの？
なんで薄くすんの？ねぇ、ねぇ、、

33 ：

俺は今の濃さで十分やけど、昔の濃さは無理やわ
人それぞれ好みは違うし、健康志向の今の時代は薄味でええんちゃうの

34 ：

え・・・？？薄いというのはそういう意味じゃないだろ
しょっぱさだけなら今の方がしょっぱいぞ、昔の味知らないんだろ

35 ：

昔より客が減ってたとしたら、理由は競合相手が増えたからやろ
今でも色々なランキングで上位に入ってるし、本店に朝方行っても多いときは10人ぐらい客おるぞ
今のスープが好きな客も大勢おるって事や、自分の味覚を押し付ける方がおかしいやろ

36 ：

そうそう、別にいいじゃん、自分の味覚に自信を持とうよ！
昔の味がどんなに美味かったか今となってはもう知り得ようもない！
今のしょっぱいだけと言われる味が美味い！って思えるのは本当に幸せな事さ（＾＾）ｖ
ファーストフードや激安店で日々舌を訓練してきた賜物だと思うよ、うん
ま、オレ個人的には昔の味の方が圧倒的に美味かったと思うけどね（＾ｑ＾）

37 ：

先日、神戸に用事がありましたので久しぶり（3年位かな）に、
総本店で中華そばをいただきました！！！
お昼過ぎの3時くらいだったので、お店は空いてました。
久方ぶりに食べる中華そばは、期待に胸を膨らますほどの味ではなく、
普通の中華そばでした。
その昔、深夜ドライブで大阪からわざわざ飛ばして食べに行った頃の
感度した味ではなかったです・・・。
私の舌がおかしかったのか、お店の味付けが変わったのでしょうかねえ？？？

38 ：

お前らもん相手にしとって良いことなんか一個もないぞ。
ほっとけ、どうせ客は減ってる。

39 ：

あるブロガーは板宿がお気に入りみたいだね

40 ：

ﾁｬｰｼｭｰの量はすのこが一番やろ

41 ：

もっこすの社長の息子が武庫川で働いてるが、
無愛想さはオヤジと同じ。
味は親父の勝ち
毛深さは息子の勝ち。

42 ：

>>37
ほんまにあかんやろ。
大阪から食い行くと、ガッカリする。

43 ：

のでかさは親父の勝ち

44 ：

チャーシューは各店舗で作ってるの？
ついでにあれって出し殻だっけ？

45 ：

>>44
出し殻とそうでないものの違いって何？
作る工程での違いなんて無いと思うが？
長時間炊いた後が出し殻と言うなら角煮とか出し殻になるわな
それと肉はいくら炊いても殻にゃならんなｗｗｗ

46 ：

>>45
スープの寸胴に肉入れて味抜けたくらいで引き上げて
漬け汁に入れて味付けたのがもっこすのチャーシュー
って誰かが言ってたのよ
だから出し殻と表現したんだがあまり突っ込まんでくれ

47 ：

>誰かが言ってたのよ
友達の知り合いとかか？ｗｗｗ
>スープの寸胴に肉入れて味抜けたくらいで引き上げて
>漬け汁に入れて味付けたのがもっこすのチャーシュー
チャーシューにこだわりがない店だと大半はそのパターンじゃないかな？
コスト抑えられるし・・・

48 ：

ココの従業員って、何となく頭悪そうな人おおいね。言葉使い、振る舞いでそう思う。年齢問わずにな、上がアレじゃアカン。

49 ：

の上手さも親父の勝ち

50 ：

昨日もっこりました
今日やはり下痢
80%位の確率でなるな

51 ：

工場店行ったけど、やはり味薄い。

52 ：

>>50
一般常識ちゃうわｗ
おまえ相当腹よわいんやなｗ

53 ：

神戸の中華そば,
もっこす全店食べ比べしてますね。
http://ameblo.jp/fuku-ramone/

54 ：

ふく★ラモーンｗｗｗ
なに宣伝してきてるの？ｗ
もっこすで一番まともなのは石屋川店な。

55 ：

>>54
谷上店だろがｗ

56 ：

>>55
はぁ？谷上店？ふるさと自慢かよ！ｗｗｗｗ
誰が山の向こうまで行くかい！ｗ
このくっそ田舎者がｗｗｗｗ

57 ：

で、必ず下痢する石屋川店

58 ：

最近の石屋川いいよ
でもこの前言ったら茹で担当代わってて
硬めで頼んだのに柔らかいのがでてきた
あいさつとか何言ってるのか聞き取れないおっちゃんだと当たり

59 ：

石川屋か。久しぶりに一丁冷やかしてくるか。

60 ：

うん、いまは石屋川の時代ですよ
今日も行ってきた
店員に外人がいたぞｗ
中国人とかじゃなく、ガイジンがいた
いまキテるのは石屋川です

61 ：

サミーのことかｗ
最近は長靴に「ガイジン」って書いててラーメン吹きそうになった

62 ：

たしかに石屋川の若めのにーちゃんでカタメン頼んでもいっつもやわらかいの出してくる奴おる　　　

63 ：

>>61
ワロス！マジかｗ
今度見てみよう。

64 ：

「ガイジン」の前は「サミー」って書いてたのよ
その時はまじでラーメン吹いた

65 ：

石屋川の眼鏡の少しノッポの親父はいつも従業員とペラペラ喋りすぎや　帰った客のことネタに話したり　客にバレてないと思うなよ　　　　　　　

66 ：

>>65
あの人は主やろ
こまかいことはええがな
ラーメンが出てきてんのに、店の鏡で自分の顔を凝視しながらブツブツ言って
一口も食べず、タバコだけ吸って出ていった客が隣におったことあるけど
そんな客がおったら、従業員だとしてもそれについて話をしないほうが不自然やと思うけどなｗ
とりあえず味が変わらんのが一番

67 ：

大丈夫や
サミーがしっかり受け継いでくれる

68 ：

>>60
Sammy Davis Jr.

69 ：

石屋川の時代？？
それはないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

70 ：

美味かった。。。
震災後のあの事件までは。。。

71 ：

>>70
検診でメタボだって言われたの？？

72 ：

>>69
もっこマニアの間では常識だが

73 ：

ハラミどこいってんwww

74 ：

しんのマニアは板宿やろ
原点がそこにある

75 ：

かっさらかいやｗ

76 ：

俺も今のもっこすなら板宿が評価高いかな
何処の店も味に波があるから安い板宿がポイント高い

77 ：

もっこすラーメンが脱税　大阪国税局が
http://www.47news.jp/CN/200408/CN2004082701000282.html

78 ：

>>70
お前脳みそでラーメン食ってんのか？

79 ：

かっらさかいや！
いつのニュースやねん！

80 ：

もっこす」の屋号で、兵庫県内で１０数店舗のラーメン店を経営する
「もつこすフーズ」（神戸市中央区）が、２００２年９月期までの３年間
で約２億５９００万円の所得を隠し、法人税約７６００万円を免れたとし
て、大阪国税局が法人税法違反容疑（脱税）で同社の内田哲郎社長（５７
）を神戸地検にしたことが２６日分かった。 　追徴税額は重加算税を
含め約１億円とみられる。同社は修正申告し、全額を納付したという。 　
関係者によると、内田社長は二重の売り上げ集計表を作成し、レシートを
すべて破棄。ラーメンなどの売り上げや仕入れ費用の一部を申告していなかった
とみられる。「阪神大震災が起きて将来に不安を抱き、いざという時に備えたかっ
た」などと話しているという。
うそつき親父ｗｗｗ

81 ：

そして以後味もなにもかも受け身にまわってる親父ｗ

82 ：

本店行って来た。相変わらず
おっさんは感じ良く無い。多
少ムカつくが、それもらしく
て良いかな。んで、味だけど
メチャクチャ不味かった。ス
ープの色からしておかしい。
薄々でコクも後味も全く無い
。本店には年に何度も行って
いるし最近は工場店、石屋川
店に行って美味しかった。だ
から、俺の味覚の錯覚では無
い。今までで1番酷かった。同
行者も同じ意見。
ガキの頃から２０数年来食べ
て来てこれだ。大阪から来た業
者さんにご馳走したのだが、
コレが神戸を代表するラーメ
ンと思われては嫌だ。何だ言
っても、もっこすが大好きだ
からこそそう思う。

83 ：

いまは石屋川の時代ですよ

84 ：

もっこりたいけど、金ない
(T_T)

85 ：

これほどスープと麺がマッチしてないラーメンも珍しいな

86 ：

>>85
えっ？
もっこすのスープに麺哲の麺とか棣鄂の麺なら違和感ありまくりだけどあのスープならあの麺でいいと思うが？

87 ：

サミー長靴に「インディカ」って書いてるしｗｗｗ
ニラコショー吹いたｗｗｗ

88 ：

昨日はガチ不味かったけど、今日は図書館で民法の勉強してから２日連続で本店行くぜ！楽しみだ。

89 ：

脱税発覚からネギ多めが有料になりチャーシューも減りスープはシャバシャバ。。
事件前は中華そば頼んだら大盛チャーシューがきたのかと思った

90 ：

>>88
無茶しやがって・・
本店良くなったって書き込まれるたびに食いに行ってたが、まだ遠くから見守ってたほうが良さそうだな。
花隈店もクソうっすいスープに茹で過ぎフニャフニャ麺が出てきてブチ切れそうになったし一体どうなってんだよ

91 ：

それがもっかすクオリティ！

92 ：

最近は板宿店しか行かない。高速長田店でクソ薄いスープにびびった。
その他の店も怖くてもういけない。
板宿も愛想悪い女がいるけど、お母さんがまだいる分だけましか。
味は絶対薄くないから安心出来る。

93 ：

>>92
石屋川店なら味は保障する

94 ：

大橋巨泉のこんなモノいらない！
神戸ラーメン｢もっこす｣

95 ：

>>89
今のもっこすは、もっこすにしてもっこすにあらず　OTL

96 ：

ウマかったころの昔のネームバリューという遺産だけでもってるよな。
もし違う店名で今の味・量・値段で新規開店なんかしたら3カ月も・・・

97 ：

でももっこすって名前じゃないちびちゃんも
けっこう流行っているよ。
もうラーメンならなんでも人間が多いんだろうなと想像。。

98 ：

その、ちびちゃんだけど営業時間が安定して無いみたい。食いに行ったらしまっている事が多い 。

99 ：

それって、本当に流行っているって言えるのか・・・？？

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