【直営】レインズってどうよ【加盟店】

1 ：2008/07/08 〜 最終レス ：2013/01/31

語ってみ

2 ：

肉を見れば理解できます。

3 ：

平気でカッパを出せるところが凄い！
屁のカッパというやつねｗ

4 ：

上場廃止中に飲食のいろはを再確認して欲しいかな。

5 ：

お客は食い物で喜ぶのではなく
販促で喜ぶと思っているのか、ここは？
それとも肉の自信のなさの表れか？

6 ：

カッパの次は黒毛牛ｗ

7 ：

確かにカッパよりは肉は良くなっているようだなｗ

8 ：

もうすぐ毎年恒例の茶番劇開催〜

9 ：

今年からリベート公表してね。
折半だよｗ

10 ：

ここのＳＶ、はずれがおおいのはなぜ

11 ：

手抜きした方が儲かるから

12 ：

取り敢えずロースター、厨房機器のピンハネ分を公表してください。

13 ：

15000円の洗剤はメーカーと交渉の末10000円になったんだよね？
でも最初から5000円で入っているという噂は如何でしょうか？
面倒なことやってるね。

14 ：

レ○ンズ（笑）
レ○ンズのＳＶ（笑）
感動創造（笑）
パートナーズフォーラム（笑）
加盟店＞直営
加盟店の方がシッカリしてる、プロ意識高い
直営は素人集団ｗｗ
本部＝勘違い素人集団ｗｗ
本社会議＝ＮＨＫ番組「しゃべり場」みたいな雰囲気。
　　　　　勘違い素人集団が、あたかも全部わかっているような口調で
　　　　　議論しているｗｗ
本社社員は現場嫌い
現場を完全放置　
レ○ンズ復活の道のりは・・・
現場店長に休日を与える
これが何よりも最優先
成果主義導入？残業代支給？
わけのわからん、人事コンサルティングが考えた
人事制度なんて、何も意味がない・・・あんたら理論ばかり勉強して
頭いいかもしんないけど
結局・・・現場の状況がわかっていない
「現場店長は何よりも休日と安定した将来に飢えています。」
休みが2ヵ月に1日で、安定した将来像が描けるかアホ
そんな仕事続けられるかアホ
求人に休日は週休2日って書いてあるんだから！
せめて月に6日は休日を与えろ
小売で考えたら、本社でいくら良い商品を開発しても
店頭じゃ、商品がほこりまみれになっているんだから
現場店長は、商品のピカピカに保てないほど
体力と気力を消耗しています。
現場で働く社員のモラルの問題よりは
本社社員の現場社員に対するモラルを改善した方がいい
あんたら好きだろ（笑）改善って言葉（笑）
現場で働く、社会の底辺店長だって
安定した将来を考える権利ぐらいはあるんだから

15 ：

感動創造　ああ　口だけねｗ
客が不味いと言っていてもわからない
鈍感に出来るわけ無いじゃんｗｗｗ
フォーラムでなるっている場合じゃないでしょｗ
牛角の埃はどうするんでしょうかね・・・
他チェーンのSVは店長が掃除をやりきれていないと
掃除して帰るってさ。
「それはSVの仕事ではな〜い」飲食分かっているのかねこいつらｗ
牛角の客に不快な思いをさせてもSVだからインスペクションだけやって
偉そうにだめ出しして帰るだけ？いらね〜だろう　こんな最低SV。
「店長、またお客様センターにクレームが来てますよ」
クレーム対応報告書上げておいてくださいね〜
それにしても、これが牛角流のチェーンロイヤリティ保守の
最前線なんでしょうかねｗｗｗ　止まらないね笑いが・・・
一ヶ月に1回も来るか来ないかSV、いらねー
来たらまずは店の玄関掃除をやってから店に入ってこい。
感動創造−−−みんなで有言実行よ！！！

16 ：

がんばればいいのに

17 ：

いたぁーごもっともだな、ほんとここのSV意味ねぇーな
メールなんかで指示だけじゃ支持されねーんだろっ

18 ：

SVがSKYPEにはまって何やってるんだかｗ
飲食はやりたくないが、FC本部のIT産業のレインズには
入りたかったやつがSVになっても仕方がないよｗ
肉のことも知らないで焼肉屋の指導するって言うんだからｗ
モチベーション？食えないよｗｗｗ

19 ：

レインズのSVはあるべき姿ではない！！
好きだよな〜〜レインズ本部って
改善（笑）　あるべき姿（笑）
久し振りに顔見たな〜って思ったら
店舗のパソコンいじって、店の外観みて
ちょっとダメだしして帰る。。。。
厨房みて、衛生面や食材管理状態みたりさぁ
オペレーション入って、サービスや提供のお手本見せたりさぁ
社員やパートナーとコミニケーションとるとかさぁ
現場に入らなきゃ、わかんないこと沢山あるんじゃないのかい？？
数字みて、人件費削減だいう前に
加盟店の現場に入って、QSCの改善をすることが
重要なんじゃないの？？
レインズってクレーム好きなわりには
クレーム対応ってただの報告書作成する流れ作業化してるよな〜〜

20 ：

ロイヤルの理念でも見習いなよｗ
VLとなんか付き合って、バカな儲け方覚えてしまったからなあ。

21 ：

衛生教育も出来ないSV。衛生もアウトソーシング。
こんな大事なことなのに何でアウトソーシング？
鞘取りのみの目的かｗ　よって衛生においても何の蓄積も無し
毎月やらなければならないような店舗レベルの方が問題かも。
鞘抜きテクニックだけ蓄積されているのでなければいいのですがｗ

22 ：

牛角のSVに質問。
黒毛和牛カルビの使用部位はどこかわかいます？
トレサがロットNO.になっているのは何故？

23 ：

牛架空だけじゃねーよ、他　怨、窯、弩魔のSVはどうだい？

24 ：

以前、温野菜に食べに行ったら
地方のヤンキー高校生なみに接客の悪いおっさんがいたから
名札みたら、トレーナーと書いてあった・・・
トレーナーが何かやらかす度に店長がフォローしている始末。。
直営か加盟店が知らなかったが
店長＞トレーナーだから、おそらく直営だろうな
レインズだと、上司に好かれることが昇格の条件で
上司も普段から仕事っぷりを見ているわけではないから
その人のキャラとイメージと営業日報内容だけで判断しているからね〜
そういえば、昔モヒカン頭したSVいたな〜〜ｗｗ
とりでんか、土間土間にｗｗｗ
土間土間の本部社員はホスト崩れみたいな奴ばっかだし

25 ：

飲食のこと　もっと考えませんか？！

26 ：

レインズの飲食店・・・
利用するには1番好きな外食企業かもしれない。。
ま〜牛角の肉がまずいだの、言う人は多いが
オーダーブッフェ　値段のわりには、いい肉出していると思う。
温野菜や土間土間も
結構好きだな
働くのはもう嫌だけど

27 ：

一牛よりは良いらしいね。

28 ：

いまさら、面談ってゆうから時間つくりゃ
寝て体力温存してたほうがマシ、時間返せよスーパーマンさん

29 ：

社員を大切にする会社ですか？

30 ：

>>29
社員は消耗品と考えてる会社です♪

31 ：

PAFO＝洗脳集団の底辺争い
理念＝寒働創憎
休み無しで働かせて、頭はたらかなくなったところで
社員の給料踏み倒す。
本社がぽがぽ。
こんな極悪企業で働いてたなんて、あぁ寒気がする

32 ：

サカイ
ロイヤリティ３％
原価率３２％
社長　男形

33 ：

＆販促は折半

34 ：

ベンチャーリンク逝ったら顧客データーどうなるんですか？

35 ：

ゴルパ６０００万払って完全解消
ここはシステムとかどうするのかな？

36 ：

まじでサカイの男形社長は腹黒く意地汚いよ。ドランクドラゴンの相方に激似なんだよね。
はつきり言って素人だな。

37 ：

でもサカイのオーナー満足度は結構高いらしいよｗ
その素人さんをコスト社の社長に据え、ケツ割られたのは
棄民とこの元総帥でしょ。ということは。。。ｗ

38 ：

所詮今の方も物流屋でしょｗ
肉が素人は分かるよ。

39 ：

ほんと勘弁してよ！
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞの機能満たしているの？
まじで素人集団だよね

40 ：

ＦＣを利用して私腹を肥やすことに
精力を傾けてきたところだからな。

41 ：

http://www.yakiniku.jp/sumibi/menu/menu_02.html
素人がここまでやっているよ。

42 ：

肉で勝負ってどうなりました？
実はＴポイントで勝負だったり？ｗ

43 ：

東西南北山社長は初心に帰って下北沢からやり直せ！
家にビールサーバー置いてる場合じゃないぞ！

44 ：

加盟店、元加盟店オーナー生の声
http://venture-fc-higai.web.infoseek.co.jp/

45 ：

株主の千代田物産、９月４日自己破産した

46 ：

加ト吉も投げたのか？
直接の原因は何？
コストイズも物流の確保大変だね。
ところで、レインズ、コストイズの個人筆頭株主って大作さんなの？

47 ：

普通HOMEPAGEからすぐにMAILできるのが良心的な企業だが、さすが西山乞食だな。

48 ：

レックス・ホールディングス（東京都港区）が傘下の
コンビニエンスストア、エーエム・ピーエム・ジャパン
（ａｍ／ｐｍ）の売却を検討
牛角はいつ頃になりますか？

49 ：

焼肉のサカイをベンチャーが開発だって
Ｔカードなんかやっている場合じゃないよね
ＡＭ／ＰＭも実はＧなんて言うこと無いよねｗ

50 ：

「牛角」ＭＢＯ価格安すぎると異例の決定
焼き肉店「牛角」などを展開するレックス・ホールディングスの経営陣が
実施した自社買収（ＭＢＯ）をめぐる即時抗告審で東京高裁は１２日、
レックス側が提示した１株２３万円の買い取り価格を妥当とする東京地裁
決定を変更、３３万６９６６円に引き上げる決定をした。
最近増えているＭＢＯの株買い取り価格について、司法が変更を求めるのは
極めて異例。価格引き上げを求める個人株主の主張を認め、安易なＭＢＯに警鐘を鳴らした。
原告団の山口三尊代表は記者会見し「株主の権利を守る意味では画期的」と今回の
決定を評価、最高裁に特別抗告しない考えを示した。一方、レックスは「特別抗告を
含めて対応を検討している」という。
高裁の決定は、ＭＢＯを実施した他社の例では、公開買い付け発表前の３カ月間
または６カ月間の平均株価に一定価格を上乗せしていると指摘。直前１カ月の
平均株価に１３・９％加算したレックスの算定価格は妥当ではないとした。
ＭＢＯを実施すれば株式は非上場となり、短期的な株価や株主の意向に左右されず、
長期的な経営が可能になるなどのメリットがある。
［2008年9月12日19時18分］NIKKANSPORTS

51 ：

こすとちばさんがんばれ！おがたなんかにまけるな！

52 ：

どっちが強運なんだろうね。

53 ：

魚角ってどう思いますか？w

54 ：

未だその発想ですか・・・

55 ：

ファミレスのようでした。
メニューを見て相当期待値が上がりましたが、
食べたら相当落とされました。
見立てだけではない美味しい肉で勝負して下さい。

56 ：

魚角ｗｗ

57 ：

レインズ風に言うと、
読み手に対してはるかに期待満足度を超える感動創造の理想スレだなｗ
全盛期の忙しい時代の店長より今の売上確保に翻弄する店長のほうが大変なのが目に浮かびます。
店長さん大変ですね。
店舗であんなこと（６年前）があって、西山は泣きながら「労働環境改善します」なんて言っていたくせに、未だに何にも変わってないでしょう。
どうせ嘘泣きだったからね。
俺と隣にいた同僚店長もまともに聞いてなかったよ。
店舗社員さんは相変わらず深夜手当ないのかなあ。（残業代なんてないのはわかっているんで）
普通、労基で２２時から翌朝５時までは深夜割増賃金を払うことになってるんだけど、
牛角だと１勤務１〜２時間だけど、土間土間は深夜営業もあるから思いっきり時間かぶるでしょ。
そういう細かい計算もあの会社大雑把でバカだから何にも対応してくれなかったもんね。
何のための業態開発だと思う。
ＦＣ展開するためにインチキな人件費率出してさあ、店長休んでないのに、「これだけ利益が出るんです！」だって。　バカかｗｗｗ
ところで、今週の週間文春に載っていた痴漢行為の執行役員（４２歳）って誰ですか？
USENの宇野を名乗ってたって書いてあるんだけど、似てるやつなんかいたっけ？

58 ：

月１休み。あとはオール昼２時〜朝８時労働。給与明細には
「深夜労働２時間。残業１時間。」と書いてありますが…
本部は何をどう計算したのでしょう？？
かんたんな掛け算すらできない本部って…。
しかも明細の振込み額より実際の振込み額が少ないってどういうこと？

59 ：

57です。
58>
５８さんにアドバイスします。
申請書類出しましたか？（勤務実績表および残業申請）
休みが取れないというのは、店舗の事象ですので私がアドバイスすることはできませんが、
その結果休日出勤を７日し、さらに残業が発生しているというのであれば当然それに対する手当が
支給されなければいけません。（残業申請しているかというのもありますが）
残業申請をした上で額が合わないのであれば人事部に電話すべきです。
で、確か店長の勤務実績表（残業申請含む）の提出書類は直属のＳＶに手渡すはずです。（もう数年経っていますから変わっているかも）
あまりにも休日未消化や残業が多いと直属上司ＳＶが何かと言ってくる筈ですが。。。
私もここにいて、本部のこともある程度わかる人間です。
できる限りアドバイスします。
結果を言えば支払うもん払わなかったら、払ってくれと言えばいいだけです。
会社がゴネたら労働基準監督署に訴えれば言い訳です。
貰うもんもらって会社にいづらかったら辞めちまえばいいんです。
もう、レインズは斜陽企業です。
下っ端を散々働かせて残業代の支払いをとぼけていないと成り立たない会社ですから。
２部上場に格上げできないのも自分の時代から労務関係が滅茶苦茶だったというのもある話ですから。

60 ：

>59さん
アドバイスありがとうございます。
残念ながら、それらのことをほぼ全てやってからの書き込みなんです。
労基にも色々お世話になりましたが、元上場企業のなかでもまれにみ
るひどい管理体制で全く話にならないとのこと。以前にも何人か同様
に相談にきていたため、悲惨な実態であることはある程度わかってる
みたいです。同じような状況の人が多々いるとのことなので、あとは
、何人か集めて裁判で勝ち取ってほしいとのことでした。そういった
膿は、早く出さないと自分や今後の外食のためにならないですよね。
今の外食は本来あるべき外食の姿ではないように思います。

61 ：

とにかく焼肉屋じゃなくてTカード屋なんだよ

62 ：

改革途中だったのに中途半端で辞めざるを得ないのは非常に残念です。
（投資会社と外食企業は）淡水魚と海水魚くらい住むところが違ったんだと、
僕は最近思うんですよ。どっちも生きられないんです。全く価値観が違う。
しかし、業績が悪かったという点で、私は約束を破った。これは事実です。
Tカードで業績は全く回復しませんでした。

63 ：

注）長文です。
５７です。
私はレインズの場合ではないですが、別の会社で退社後人事部長宛に内容証明で「残業代支給してください、でないと訴訟を起こします」と送ったことがあります。
この場合、すぐに人事部長から連絡があり、話を聞きたいとのことで会うことになりました。
結果的には全額ではないですが６〜７割の残業代を支払うことで話は済みました。
私は労基にお世話にはなっていませんが、なかなか動いてくれないという話はネットでも良く聞きます。
５８さんは店舗社員のみ経験？　本部勤務はしていませんか。
本部の社員というのは店舗から見ると偉そうな感じがしますが、まったく気にしなくていいです。
店舗上がりの社員はだいたい店舗運営本部関係に就きますから、人事とか総務とかって言う部署はほとんどが中途入社の者です。
しかも店舗勤務なんてほとんどしていないので店のことなんて何にもわかりません。
頭に浮かぶ人事部の社員はそんなに悪い人はいません。（いわゆる数年前の時点での話ですが）
親身に話を聞いてくれる方だと存じます。
文章を読むと私の理解ではまだ人事部には話していないみたいなので、労基に行ける勇気があれば人事に話ができるはずです。
下っ端相手に話してもしょうがないので部長クラスに話してください。
いなかったら「残業代の未払いで話が」と下っ端に伝言しておけば何かしらの応答は絶対あるはずです。
直属上司には体裁が悪いですが仕方ありません。
というか、残業の申請を人事に訴えて会社にいづらくなること自体がありえないので、辞める覚悟も考えてください。
過去の残業代はもらえても今後残業代はもらえることはありえません。（そしたら来月からみんなに支払わなければいけないからね）
問題は解決に見えても実は未解決なんです。
もらえない会社にいても仕方ありません。
また、同じことの繰り返しです。
年齢は存じませんが、２０代ならまだいい会社はいっぱいあります。
（経験上５社程の会社に勤めていましたがレインズが一番ひどい会社です）
※私も不払い分支給してほしくなりました。
　西山のふところに入ってるかと思うと怒りがこみ上げてきます。
　何が「考える集団」だよ。。。

64 ：

漏れなく取るにはどうするかを考える集団と違うのか？

65 ：

今ぴざらのＦＣで働いてて給料糞安いからレインズでも入ろうと思うけどやめたほうがいいかな?

66 ：

りねんどおりのかんどう葬憎。
しゃいんのきたいをはるかにうわまわりつづけるのがここどよ。
給料やすいどころかふみたおされるでwww

67 ：

>>65
お勧めしません。
もう詰んでいます。
高速道路に乗ったはいいがスピード違反で捕まったようなもんです。
（高速道路のたとえはベンチマーク会議です。隆盛当時にやっていた全社員参加の勉強会です。次は戦車でも出しますかｗ）
>>66
ついに通常の給与まで踏み倒しですか。。。

68 ：

あれ？
残業代でマスよ。最近はｗ
上司が不正してるん柳井？

69 ：

漏れなく取るにはどうするかを考える集団が動き出しました。

70 ：

一牛買い戻せばよかったのに。

71 ：

最近、新装開店してる店舗があるらしいけど
宣伝しなさ杉
マーケティング学びなおせー

72 ：

この競争時代に化石に近いチェーンストアマスマーケッティングで
加盟店に無駄金を使わせまくっている焼肉チェーンとはここですか？

73 ：

昔、アホな折込チラシが入ってたことあったな〜。
加盟店の中のコンテスト？があって、もう少しで一位になれるので
お店に来てくださいって内容。本末転倒じゃね〜か？
普通はいい店になるようにがんばって、客がたくさん来た結果で
順位が決まるのにさ。
二度と行くかと思ったね。

74 ：

アホな焼肉屋だ

75 ：

このまえ地元のギュウカクいってたべほ勧められてたべほに。
おかわりをちゅーもんしても、まったくこず結局らすとおーだ
といっしょにもってきて、すいませんの一言もない。
まったくたべほの意味ねーからえんちょう頼んだらお待ちの
お客様がいるだと。いやいや半分も席うまってねぇし。
店長よんだらまずはじめに、きゅうきょ人がやすんだからって。
じゃたべほすすめるなって。落ちぶれてるなー、れいんず。

76 ：

同情。
客層も落ちたなー

77 ：

俺が昔バイトしてた店がいつの間にか潰れたと知ってマジでメシウマwww

78 ：

割り箸を1ヶ月3000膳使うとすると２４ｋｇゴミが減るんですよね？
ゴミやの金額が変わらないのですが、オリックス環境に言っていただけませんか？！
店に全ての経費を押しつけて、マスコミにいい顔していないで、ゴ　ミ　処　理　代　下　げ　さ　せ　ろ！

79 ：

牛肉即刻下げろや！円高差益独り占めか　おい！

80 ：

>>79
契約が半年で値段を決めてるので来年までは動かないって。

来年下げる保証はないけど。マジで牛角辞めたい

81 ：

そんな口先だけの言い訳信用できるか！
では、上がるときだけは何で早いんだ？

82 ：

確かに

83 ：

ビニール袋、洗剤、サランラップ、トイレットペーパー・・・
全部下がるだろう、それとＴポイントのシステム使用料も下がるだろう！
これらも半年契約けっ？
出来るところからすぐやれよ。もたもたしてんじゃねーよ！

84 ：

最初から5000円で手に入るものを12000円で売っておいて
メーカーと交渉の結果、コストダウンに成功しましただなんて
言って10000円で売るんだもん。

85 ：

新年のあいさつも無いのかよｗ
削ってはいけないものは何？

86 ：

>80
>契約が半年で値段を決めてるので来年までは動かないって。
半年先買いをしているなら
リスクヘッジしているはずだから
もっと下げても良いはずと言ってみなさいよ。

87 ：

>>86
自分で言えカス

88 ：

>87出てこいよカス　偽善者面見てやるぜ。

89 ：

どこを見たら偽善者になるのか教えてplz

90 ：

ケツの穴じゃないのか

91 ：

アツー！

92 ：

>91
納品単価決定の仕組みがどうなっているのか
興味ないか？

93 ：

>>92
異常なマージン取りすぎだ あいつらは

94 ：

協賛金もいつの間にかぼったくりｗ

95 ：

LLCの接続料高過ぎない？
牛角のプリントロゴ入り皿類・・・

96 ：

ＶＬ倒産したらＬＬＣどうなるの？
お皿の発注は？

97 ：

抜きすぎじゃね？

98 ：

>>97
床用洗剤5000円にﾌｲﾀ

99 ：

個店でも3000円で手に入るものを6000円で売っておいて
メーカーと交渉の結果、コストダウンに成功しましただなんて
言って5000円で売るんだもん・・・てな感じ？ｗ

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