【濃密】月餅を語るスレ １個目【重量感】

1 ：2009/10/28 〜 最終レス ：2013/03/08

胡麻団子、中華まん、杏仁豆腐と様々な中華菓子
マイナーではあるが、月餅の魅力というのも例外ではなく、和菓子の饅頭とはまた違った特徴があったりする。
表面に卵黄を塗り、しっとり焼き上げられた生地に詰められる餡は
砂糖、クルミや落花生などのナッツ類、ゴマ、牛脂、卵黄、ラード、レーズンやプルーンなどのドライフルーツ、水飴、大豆油
などを混ぜ込み、まー列挙しただけでエネルギッシュな食材のオンパレード
月餅は見た目も重さも内容も味も非常に濃密なお菓子です。濃密すぎて鼻血でも出やしないかと。
中華街の1個1000円もするような至極品から、コンビニでも買える山崎の手軽な廉価品まで
又は、丸かじりしたり、お上品にナイフで切って一切れずつ味わって食べたり、先に周りの皮だけリスみたいにむさぼり食ったり
月餅についてなんやかんや語ってみるスレです。

2 ：

美味い。すっごく美味い。
月餅好きだわ。

3 ：

ベタで申し訳ないけど崎陽軒の月餅が好き。
特に栗月餅と黒ごま月餅が美味しい。

4 ：

手近な所で銀座アスター
横浜中華街に行くと店毎に買いまくるけど､重い高い

5 ：

月餅がマイナー？全然そんな認識ないんだけど

6 ：

月餅ってカロリーがスゴいんだよね。
ラードとか胡桃とか入ってて更に卵黄コーティングされてたりするから
直径10cm程度でも500kcalとか平気であったりするし。

7 ：

つ、月餅！？

8 ：

DAT落ちした過去ログ無かったっけ？ ＞月餅スレ
まぁいっか。月餅大量に食べたい。でも１個まで。

9 ：

とあるホテルのビュッフェのバイキングにデザートで月餅があって
かなりテンション上がって１０個以上食べたら、その日お腹がえらいことになってた

10 ：

>>6 高カロリーを誇るお菓子界でもぶっちぎりのカロリー量らしいね。餡子に動物性油脂とナッツギッシリじゃ無理もない。
でも好きだ。中華系の本場っぽいのより、山崎パンの日本人向けな味が特に好き。

11 ：

上海に旅行に行った友達がお土産に買ってきてくれた月餅が物凄く濃厚だった。
どう濃厚かというと、餡自体は白く、おそらく白胡麻ベースで胡桃、何かの油脂、バターか何かのR製品で仕上げられてて
皮にはやはり卵がしっかり塗られてる感じだった。とにかく、一つにぎっしり結集されて出来たって感じのもので
確かに感動的に美味しくて「さすが本場！」とか言いたくなるけど、国内の中華街とかでも十二分に美味しい月餅入手できるんだよねｗ

12 ：

>>11
中華街はレベル高いよな
行けば豚まん共々２、３件は買ってしまう

13 ：

あっさり月餅はつまらんな
そんなら和菓子でいい

14 ：

華正楼の月餅が好きすぎる。
つうか種類が多すぎて迷うんだよな。
死ぬ直前に食べたいのは華正楼の月餅。

15 ：

香港の栄華月餅の塩漬け黄身2個入り蓮の実餡月餅最強！あれ以上の月餅食べたことない

16 ：

華正楼の一番小さい奴なら４００カロリーぐらい？

17 ：

紅棉の木の実五目月餅、1個で1200kcal越えてるらしくてビックリした（ﾟдﾟ）
でもチョーうまし！！叉焼饅も一緒に食ってやったさ！

18 ：

書き込もうと思ったら既に>>7できてたかorz

19 ：

月餅に骨抜きにされた私がとおりますよ･･･

20 ：

通りすがりに新宿中村屋のパイン味？夏季限定月餅を見掛けたけど
買えないまま夏が終わってしまった…
どんな味だったんだろう？

21 ：

マレーシアで食った月餅
薄緑の求肥に、濃厚なハスの実餡が詰まってた
また食いたいなー

22 ：

出来たて熱々の月餅は
不味い

23 ：

おお、月餅スレなんて立ったのか。
うちの父が月餅大好物で、頻繁にあちこちの名店や中華料理店、評判の店の月餅を買ってきて食べてたんだけど
糖尿病を患って以来医者に月に１個までと制限を受けてしまったようで、
先日その月１の月餅を緑茶と共に食べながらボソッと「月餅食えないくらいなら死んだ方がまし」と言ってた。
そこまで人を魅了する月餅恐るべし

24 ：

>>23
お大事に･･･自分も月餅はやめられないなぁ
主食を断つよりもキツい

25 ：

山崎パンの月餅が地味に美味しい

26 ：

>>22
そうなの？
表皮も餡子もホクホクでおいしそうだけどなー
まーでも饅頭とは全く別物だしね。

27 ：

横浜中華街に行ったので重慶飯店、華正樓、聘珍樓で各店の特徴的な月餅を色々買ってきた。
個数ていえば合計18枚。これでしばらく月餅に困らん。
と言いたいとこだが、あまり日持ちしないんだよね。

28 ：

>>17
凄いカロリーだね･･･月餅がこんなにカロリー高いとは。
登山食向きってやつかな。

29 ：

上野にある上海斑鳩飯店の熟成果実大月餅が一番好きです。
あんにドライフルーツや木の実がたくさん練り込まれてて濃厚。
バターの風味もかなり効いてて上品すぎる味。

30 ：

え、月餅って結構人気ある？
自分はたまたま好きだっただけだけど
ならスレ立てた甲斐があったよ。なんか嬉しいわ

31 ：

月餅は人気あるでしょう。
こんなに美味しくて満足度の高いお菓子無いよ。

32 ：

山崎の月餅がさいっこうにマズイwww特選ってシール張ってある奴

33 ：

良いとこのは本当に美味しいんだよね。こってりしてて。
華正樓のはたまらん。

34 ：

中村屋の月餅が昔から馴染みがあって好きだな。
木の実のも餡のも両方好きだ。
あー久しぶりに買ってみるかな。

35 ：

本格的なのはその店に行かないと買えなかったりするから入手し難いけど、
その中でも比較的手に入り易いのは崎陽軒だね。
駅や百貨店の売店で弁当売ってる横でばら売りからギフトセットまで売ってる。
ただ、崎陽軒のは甘さが強いんだよね。
月餅は甘いもの苦手な人でも案外食べられたりするけど、あれは贈答にはできない。

36 ：

池袋の台湾料理屋で9月にだけ売る月餅がウマい。

37 ：

>>35
崎陽軒のは甘いね。
いい材料使ってるんだろうけど甘すぎて無駄にしてるように感じる。
なんてド素人が言えたクチじゃないけどさｗ
自分も月餅は贈り物に使うけど重慶飯店ばかりだなぁ。

38 ：

>>23
隠れて食っちゃうかもしれないけどあまり監視しすぎるのもよくないから
定期的に言ってあげるのが良いかと思われ。

39 ：

>>35
通販で取り寄せ可能だからそんな入手しづらくはないだろ
崎陽軒のは確かに安いし買いやすいな

40 ：

東京ドームホテル内にある中華飯店で作ってる月餅が上品で美味すぎﾜﾛﾘﾝ
外はもっちりさっくり、中はしっとりほっくり。
個人的には白餡のが大好物。
昨日銀座アスターの月餅食べたけどあっさりしすぎてたかな。
それはそれでいいんだけど。

41 ：

ツキモチうまし

42 ：

うちのばあちゃんが月餅大好きだった。
穏やかな顔して大きな丸い月餅を両手で割り
半分になった片方を口に入れ、ほくほくしながら優しい幸せそうな笑顔を見せてくれた。
月餅美味しそうに食べてたなぁ、ばあちゃん･･･

何で甘いもの苦手になったんだ？

43 ：

>>42
俺の涙を返せ

44 ：

金曜日、東京出張だから新宿タカシマヤで
華棲楼の月餅買って来よう
何種類くらいありますか？

45 ：

>>44
確か６種類くらい。蜂蜜使ったやつが美味しいよ。

46 ：

ありがとうございます。買って来よう

47 ：

仕事の関係で２年間スイス、１年間ドイツに飛ばされてて
３年間の滞在後に帰国してまず最初に食べたのは月餅でした。
現地でも月餅は買うことはできたけど、（中華料理店が数店あったり）
今一満足できる物ではなかった。

48 ：

あんまり大きい月餅は途中で飽きるんだよね。
見た目以上にお腹にたまるし。

49 ：

純璋趣庵の栗カスタード月餅
もはや月餅とは少し違ってきているけど、もうとにかく美味い。
トロっとした黄身餡が詰まってて栗と胡桃の粒がいいアクセントになってる。
もうちょっと安ければなぁ。

50 ：

中華バイキングとかで予め切られてる月餅は断面が乾いてしまってるからあまりうまく感じない。
バイキングで月餅食べるならサーブしたてのやつに限る。
そりゃ何の料理でも一緒か。

51 ：

>>36
なぜに9月？と思ったけど本来はお月見○の時に食べるお菓子だっだよね。
大きめなのを一つも良いけど小さいサイズのを色々と食べたいな(・∀・)

52 ：

月餅大好き。今月末香港に行くから大量買いしてくる。栄華月餅好き

53 ：

なんか、渋いスレだな…
なかなか月餅を語れる奴なんか居ないぞ

54 ：

新宿タカシマヤで月餅買って来ました
サイズ種類のバリエーションにびっくり
中サイズ４個しか買わなかったの
今帰りの新幹線で食べながら
後悔中

55 ：

友人がお土産にくれた月餅詰め合わせ、小さいいろんな味の月餅がたくさん詰まってて幸せだった〜。
毎日ちょっとずつ大切に食べてたのに店名見るの忘れたﾟ+｡(ﾉД｀)｡+ﾟ
マンゴー餡や白ゴマ餡も美味しかった。

56 ：

石橋庵の木の実月餅が本当に美味しい。あのこってり感は半端じゃない。
直径12cmくらいで480円とかなり高いけどたまに買ってしまう。

57 ：

>>53
よーくみてみ？前に52人、後ろに3人もいるよ！
100人で食べたいな♪
お月見しながら月餅を〜♪

58 ：

ん、食いたいね。

59 ：

ベトナムフェスで買った月餅は中央に玉子の黄身が入った甘塩っぱい月餅だった。
月餅って甘いのばかりじゃないんだな。
蓮の実餡のが食べたいよ。

60 ：

このスレ読んでたら食べたくなってきたからローソン100で２個買ってきて食べた。
あー本場のしっかりしたやつ食べたい。明日横浜行っちゃおうかな。

61 ：

土産で貰って食べてみた
まんじゅうだろ、と思ってたけど別物だな
むしろパイ的風味でカロリー高そうだけど旨くて笑ったw

62 ：

表皮をパイの様に幾重にしてるところもあるね。
それはそれでおいしいけど、個人的には月餅は薄皮一枚が望ましい。
最近コンビニで洋菓子系のデザートの質がかなり本格的になってきてるから
和菓子や月餅もそういう志向にならないかな。
衝動的に食べたくなって、コンビニにて山崎一択というのはｶﾅｽｨ
まぁ山崎も一応おいしいんだけどさ。

63 ：

山崎の月謝は知らなかった。
玉子の入ってるのは知ってたけど怖くて食べたことがない。
スレ見てたら興味出てきたな。

64 ：

はぅっ…月謝になってるorz
もち月餅だってば！

65 ：

月謝ﾜﾛﾀｗ
燦捷楼の完熟果汁餡月餅久々に食べて幸せだー

66 ：

大きな月餅をケーキみたいにカットして食べるのが好き。
カットしたのはラップしてチマチマと食べる。幸せだな〜(´∀｀*)

67 ：

いかにもおやつの甘いのしか食べたことないから
一度肉とか入ってる奴食べてみたいな
あまじょっぱいのかな？

68 ：

所ジョージの大好物

69 ：

「ハムが入ってる」月餅って想像もつかなかった。
すごくマニアックな感じ。
一度食べてみたいなあ。
いつも、中村屋の月餅で満足してるもので・・・

70 ：

変わり種では台湾のスタバの月餅。
コーヒーミルク餡で美味しかった。
毎年違うスタイルで発売されるらしいのでもう食べられないのかな。

71 ：

函館で食べた函館牛Rキャラメル月餅がミルキーな味わいで激ウマだった。
しかし皮のバター加減といい、餡のバニラっぽさといい、ありゃ完全に西洋菓子だ。

72 ：

塩玉子入り美味しいよ。中華街でも中秋の時しか売ってないと思うけど。

73 ：

中華街のレアな月餅は
想像を超えてますね。
訳が分からなくなりましたｗ

74 ：

月餅がスタバにもあるなんてビックリだ！
具(？)も玉子入り以外にも色々とありそうで奥深いなー。
肉入りだのハム入りだの深すぎでしょｗ
それにしても、愛されてるんだね＞月餅

75 ：

>>65
ﾜﾛﾃくれてありが�d。
店名読めないけどありが�d。

76 ：

意外なことに無印の長年の歴史において
ここまで月餅リリース無し。

77 ：

都内で塩漬け卵いり月餅売ってるとこ知りませんか？中秋節じゃないと手に入らないか…急に食べたくなったorz

78 ：

お前ら本場中国の食べたことないだろ。
5コで一元とかの。
ひとつ3円とはいえ、こんなんで金とんの？！って驚くから。
今では月餅見ただけで吐き気します

79 ：

あ、駄目なんだｗ

80 ：

場所と物による。
俺が上海に行ったとき、現地の名高いらしい中華料亭で食後にデザートとして出た月餅、
料理それぞれを店員が何処産か等紹介してくれたんだけど（少しウザいけど結構興味深い）、月餅に関しては
小麦粉、卵、小豆、落花生、砂糖は日本産、胡桃はイタリア、胡麻、レーズンはデンマーク、ラード、クコの実だけ中国産とのことだった。
小麦粉、小豆、落花生なんて中国では日本とは桁違いの生産量を誇ってるのに、随分拘ってんなーと思った。
味は横浜中華街に混ぜでも１､２位争うんじゃないかくらい極上もんだったな。

81 ：

>>80
中国の富裕層は現地産品食べないからね。
頷ける。

82 ：

>>80
安いやつって言ってるじゃん。馬鹿かお前

83 ：

>>80
お店の名前覚えてる？
来年年明けに上海行くからそこの月餅食べてみたい。
でもあんまり高級な店じゃ入れない。

84 ：

以前あって落ちた月餅スレより盛り上がってるw。
ついでに以前のスレと同じ事書きますが、中華街で売ってる月餅、スーパーで売ってる月餅、どちらも冷凍して食べるのが好き。
んで、それをブラックコーヒーと共に食す。
同じような人(冷凍派)いますかね。

85 ：

冷凍という点はともかく、ブラックコーヒーがあると凄く嬉しい。
今崎陽軒のギフトセットが家にあるから一個だけ冷凍を試してみる。

86 ：

台湾出身の同僚に言わせると、崎陽軒はダメダメらしい。自分は美味しいと思うけど。
本場の人の好みとはまた違うんだろうね。

87 ：

カレーとかパスタとか中華まんとかも日本はアレンジしてるもんね。
自分は本格的なのもアレンジしてあるのも好きだから
このスレにきて、山崎とか崎陽軒の月餅が食べてみたくなったよ。

88 ：

>>84-85
冷凍+ブラックコーヒー派です
冷凍にするとしっかり餡が締まって噛みごたえを感じられるし
月餅のはっきりした甘さはブラックコーヒーの苦さと良く合います
嗜好が似た人っているんですね

89 ：

http://www.hongkongnavi.com/blog/blog_top_view.php?blog_id=5001445
ゴディバとかｗ

90 ：

>>89
月餅っぽい形にしてみたってだけで味はただのチョコレート

91 ：

>>89
いやあ、
中国恐るべし！
想像を超えてます。

92 ：

>>90
やっぱそうだよねｗ
氷皮ってやつ美味しそう。もはや別モノという気もするけど。

93 ：

所さん月餅食べるときは一度に３、４個食べるらしいね。
結構お腹に溜まるからずっしりだわ。

94 ：

聞いただけで胃袋がズッシリしてきたｗ
好きだからめいっぱい食べてみたいけど
苦しくて泣いちゃいそうだ。

95 ：

中華街で大ぶりのやつを2〜3種類買って
家族で切り分けて食べてます。
中華街にそこそこ近いところに住んでてよかった。

96 ：

結婚式の引き出物で貰った焼菓子セットの月餅
キャラメルプリン月餅ってなんじゃこりゃ

97 ：

>>95
中華街に近い所に住んでるなんて、うらやましいです。
私は数百円の中華菓子を買うために
数百円の送料を払わなきゃならない…
それで、月餅といえば
中村屋になるわけです。
中村屋だと、
月餅は和菓子のカテゴリーになってる。

98 ：

マズイ

99 ：

小さな小さな月餅が食べたい。
白松がモナカのミニモナカ位の大きさ。500円玉位かな？
ポイポイ食べられそう。

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