カレーに使う肉　1位：豚肉 2位：牛肉 3位：鶏肉

1 ：2013/03/15 〜 最終レス ：2013/04/01

ドゥ・ハウスは、自社のネットリサーチサービス「my アンケートlight」で20代〜60代の男女を対象に、
「自宅で食べる（手作り）カレー」に関するアンケートを実施した。調査期間は2月12日〜2月14日。
998名から有効回答を得られた。その結果、使う頻度が高い肉は、1位：豚肉、2位：牛肉、3位：鶏肉となった。
卵のトッピング方法など、食べ方はエリア別に特色が見られた。
「自宅で作る（手作り）カレー」に使うお肉のうち、最も頻度が高いものを選んでもらったところ、
全体では1位が「豚肉」48.7％で、ほぼ半数の方が使用していました。次いで2位が「牛肉」の29.7％、
3位の「鶏肉」は18.2％という結果になっている。今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・
愛知・大阪・広島・福岡）別に見ると、「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、
2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）でした。一方、「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、
2位は福岡（46.4％）、3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％だが、3位の広島とは2割近い差が
生じている。また、「鶏肉」に注目してみると、最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が
「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。
“カレーにかけたり／添えたりして食べるもの”の回答では、1位「福神漬（48.3％）」、2位「らっきょう（26.1％）」、
3位「何かをかけたり／添えたりしない（23.2％）」という結果になった。全体で二桁以上の回答を得たのは、
4位の「チーズ（20.1％）」までで、5位の「目玉焼き」は9.9％とわずかに1割に達していない。しかしながら
エリア別に注目すると、「目玉焼き」の支持が高かった北海道と宮城では、それぞれ20.2％、14.9％と、
1割以上の支持を得ている。また、同じ卵を使ったトッピングでも、大阪では「生卵」が18.3％で「目玉焼き」は
6.7％と大差がついている。同様に、広島では「ゆでたまご」が16.0％で、「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」
よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。
おいしく食べきるための“カレーライス以外の食べ方”を聞いたところ、1位になったのは「カレーうどん」で60.7％だった。
エリア別に見ると、大阪では70.1％と特に支持が顕著だった。次いで宮城（67.8％）、愛知（65.8％）が続いている。
全体で2位になったのは、「カレーライス以外の食べ方はしない」の23.6％で、北海道では約3割の方が回答
されていた。全体の3位は「ドリア／グラタン」の20.2％だった。エリア別でみると福岡の29.3％が最も高く、
反対に北海道では13.5％で最も低い支持となっている。また、愛知では「パスタ」と回答した人が15.1％で、
7都道府県の中で唯一二桁以上の回答が集まっており、注目しておきたいポイントになっている。
同社では今回の調査結果を、自社で運営しているレシピ投稿サイト「レシピtwit」内でも周知しながら、
生活者（会員）からの「我が家のカレー」をテーマにした“ちょっと変わった具材“や、2日目以降のカレーをより
おいしく食べきるためのリメイクについて、写真投稿を募集している。今回の募集により、毎日の献立作りや
食卓の充実（季節感や満足感の向上）に少しでも役に立てればとの考え。
そーす マイライフ手帳＠ニュース
http://www.mylifenote.net/008/130314_5.html

2 ：

一方、韓国では犬肉や猫肉などが主流だとの事ですwww

3 ：

2ならチンポをビール瓶で叩く！
絶対にだ！！！

4 ：

うちも豚、たまに鶏

5 ：

豚肉にしても挽肉なのかこま切れなのかブロックなのか色々あるからなあ

6 ：

NGワード：貧乏人は豚肉

7 ：

トリかなぁ
ゴロッとしたのが入ってるのがいいんだよな。

8 ：

チキン最高だろ

9 ：

>>7
鳥の首でも入れとけ

10 ：

あれっ？
カレーて言えば鯖だろ

11 ：

実家で豚カレーを出された記憶が一度も無い
俺の母親は豚カレーが嫌いだったのか？

12 ：

鶏がいいな。次点が豚。
カレーに牛はあんまり好きじゃない。

13 ：

カレーは赤缶しか食べれません

14 ：

>>1
しかし、チャンコロが本国で廃棄処分になった大量の豚肉を日本人に売り付けようと必死だなw

15 ：

鶏が1番うまい

16 ：

カレーをつけた俺の股間のフランクフルトを召し上がれ
　

17 ：

牛9 鶏1かなぁ。豚肉でカレーは5年に1回位だな。

18 ：

ブタカレーなんか食ったことない
　

19 ：

CoCo壱では野菜カレーしか食べません！

20 ：

キーマ好きだな

21 ：

鶏肉はむね肉かもも肉かによってリッチ差が違う

22 ：

牛肉だろ、珠に油揚げ

23 ：

家は牛肉だな・・・しかも松阪牛の霜降りで・・・嘘うそ大ウソ(＠_＠;)

24 ：

ジャーマンカレー万歳

25 ：

だいたい満遍なく使うけど、頻度で言えば豚4、牛3、鶏2、その他1って感じだなぁ

26 ：

>>23
真性貧乏人だな
松坂牛はカレー用の肉ではない
お前、松坂牛という単語が使いたいだけだろ
　

27 ：

肉に似せたちくわ

28 ：

この前まで牛が当たり前だと思ってたんですよ

29 ：

今日クジラの赤肉手に入ったから、今度クジラカレーにチャレンジするわ。

30 ：

カレーは飲み物

31 ：

なんたって「両脚羊（ヤンシャオロウ）」、すなわち「両脚で歩く羊」として、
かなりの頻度で人肉でしょう！

32 ：

カレーを焼きそばにかけて、目玉焼きトッピング
これ最高！！

ロイヤルプラザで遊んで小腹がすいたらいつもコレさ！

33 ：

かってにカイゾーでは、うみちゃん家は、ちくわが入ってたな。
我が家は、よく「お麩」が入っている。

34 ：

マトンカレーが無いな・・・・
羊、意外と高いしな・・・

35 ：

個人的に豚が一番好きだが、どの肉が良い悪いじゃなくて、肉の種類によって極端に言えば別な味付けの料理になるんじゃないかな？

36 ：

肉はエキスが出尽くしてしまってパッサパサなのでソースが美味けりゃなんでもいいわ

37 ：

>>36
お前が食ってるのはダンボールじゃね？

38 ：

>>36には、料理上手な彼女とのRを切に願う

39 ：

>>26
なんで関東以北の人は牛肉を「高級」と思っとるん？

40 ：

あるいは昭和の人

41 ：

スーパーで売ってるカレー用の牛肉で作ってもおいしくないから
豚か鶏ばかりになったな
肉団子カレーの時に合挽きで牛が入ってるくらいだ

42 ：

>>39
貧乏人は会話に入らなくてよろしい
　

43 ：

カレーはやっぱり牛
つっても、俺が鹿児島に住んでるからかもしれんが
鹿児島県産黒毛和牛の細切れとか安いし、茶美豚よりこくがあって美味い

44 ：

犬肉を使うニダ

45 ：

カレーのうまみなんて野菜とスパイスだけで十分出せる

46 ：

>>44
念の為に言っておくが、犬肉のキムチ煮は「カレー」とは言わんぞ。
因みにカレーの黄色は、「ウコン」の色で、ウンコの色じゃないからな。

47 ：

でもカレーを食べた翌日のウンコの色はカレー色だよ

48 ：

>>47
カレー色って何色？
わざわざカレー色とことわってるのだから、カレー食べない日のウンコはカレー色じゃないって事だよな？

49 ：

チョッパリはカレーに犬肉を使わない野蛮民族ニダ

50 ：

カレーにはマトンだろ。

51 ：

>>50
華麗にRって、どういう意味だよ。

52 ：

>>42
ずいぶん「貧乏」に拘るけどそんなに哀れな生い立ちなの？

53 ：

>>52
同情するなら、カレー喰え！

54 ：

大阪では、すき焼き・肉じゃが・カレーといえば、牛肉しか考えられないらしい。
豚肉を使用なんてのは問題外！と言われてしまう。

55 ：

>>54
インド人に、カレーは牛肉でしょ、なんて言ってみろよｗｗ
関西人ってのはアホなんだから、相手にしないこと。

56 ：

>>55
オイオイ・・・ｗ
これは「日本の一般家庭で作るカレーに何肉使う？」という限定条件の下での
話だぜ？
別に俺は関西人の肩を持つつもりは無いが、>>55の言ってる事は、まるで軟式
野球やってる連中に「野球の球は、コレだろ？ｗ」って、硬球差し出してるような
モンだぜｗ
それにな、インドは牛肉の消費量では世界第四位なんだぞ。
ヒンズー教徒のインド人は牛は食べないが、イスラム教徒のインド人は、普通に
牛を食うからなｗ

57 ：

関西では肉っていったら牛なのでカレーも牛肉
豚のはポークカレー、牛のは単にカレーだな
関東では豚が一般的らしく、牛肉のをビーフカレーというらしい

58 ：

どういうスパイスやボディにするかで、
それに合う具が変わる（魚介類の場合だってある）
だから一概に「カレーには○肉」とは言えんよ
一般的なルーを使うカレーなら好きな具入れとけ

59 ：

海○○山｢本物のカレーとは何なのだ？」

60 ：

本物の加齢とは、この板の住人達のことだ

61 ：

スジ肉カレーが何気に好きだったり

62 ：

肉以外は同じ具在を使って、
鶏肉にはホワイトソースでクリームシチュー、
牛肉にはデミグラソースでブラウンシチュー
豚肉にはカレールーでポークカレー
海老+浅利で、シーフードカレー
と作り分けてるな。
あと、牛肉、醤油味で蒟蒻を加えて肉じゃが。

63 ：

牛肉は甘口〜中辛。 豚肉は中辛〜辛口。 鶏肉は辛口〜激辛のﾚﾝｼﾞで合うね(^.^)
そー考えて見ると、日本の家庭の食卓のｶﾚｰは殆どが中辛なんだね(笑)

64 ：

　　　　　　　　　 _ニヽ ,. ==- .
　　　　　　　　 ,ィ二_　 Ｙ　　　　｀ヽ､
　　　　　　　／／,.=ヽｨ⌒ヽ　　　　　＼
.　　　　　 , '〃 ,ｲ /ハヽヽ　＼　　　 　 ヽ.
　　　　　/ /　/ 〃{i　 い　ヽ　ヽ　　　　ヽヽ
.　　　　/ /　/!　|　|l　 l　l　　i 　 i　i　 l 　 い　　　　　　_,､-‐‐‐、
　　　　ｌ ,' 　ｉ l　 |　l　　l　l ＿l＿ l l ｌl　l　l　い　 　 .,,／　.、　　　'i,
　　　　| l　 l　!　lヽヽ　 lイ「l,.ｭ= ､! l !l　l　l ﾄﾊﾊ ,,-'”　　 .lﾞ　　　 .ﾞl、
　　　　| l　 l　l,.ィ,.二ヽ | l l {.{:こ::刈 !l　l　| |jﾊ"゛　　 　 _|　　　　　|
　　　　| l　 l　ﾄ. {{.こﾄ､ヽｿ　 ヾ::シ j !|　l　lﾘ ハ` ゛　 ,／ lﾍ　　 　　|
　　　　l l i　l　,ﾊﾍヾ::ｿ　,　 　 ￣　川　|　j ,i" 　 _,,､ｲ‐-､,| ﾞi、　　　.|
　　　　ﾒﾊ　　　 ヽ ￣　　　_　 　 /川 ﾘ / l|　 .,ｒ'"　　＼ ｀''''i､　　　 |､,、
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　　　　　　　　　　ヽﾊ　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　｀　　　.,　".|　　　ﾞl,_　　　　　　　 ､ i　　　＼
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はい、特製カレー　　　　ヽ 　 （. ￣"　 ﾘr‐-､____,,､--‐‐''／i´　 `､-,、　丶､.｀「`‐ﾆｯ U　 '､ , 　　,;）　|
　おまちどうさま。　　　　＞　 ﾞI、￣｀_,,ｲ´ ,､　_.　　　　/ /´　　　ヽﾞﾄ､ ''-,,｀'=,,,`-、　　_/⌒ヽ､　　　lﾞ　ブゥッ！
　全部、食べなさいよ ／　　　ﾞl~'=ｉi￣ │.l 　__,,､-‐-ｲl ,!　 　 　 　＼)＼,ﾟ''=､,,ﾆＹ　　､'|;;;;;;;;;;;＼ u＾,lﾞ ⌒ヽ
_＿_＿_＿_＿＿＿＿／ 　 　 　 ヽ,ｰ'从'ﾞl,,ﾚ'" 　　.／｜,l、　　　　　　　　｀'‐-､)ﾞ'　／ 　ﾞ‐--､;;;;;`i.丿　　,;）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ,,,''＝,ﾞl　　 .／　　 | !ﾞl　　　　　 '^l l´`　　 ,,r‐'彡ｿ,,,.^u´　ヾ;;;;|'´ ⌒)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,lﾞ,/＼ .lﾞ　,,/ 　　　 ﾞl, .'i､　　　　　 U 　 .,,r=ﾋﾆ=''" 　　,r-‐'"lﾉl|　)　 ,;）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ:::::::":::::::::::::::::::::ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　｀'ｰ--､_;;;;_;;､-‐′

65 ：

同じカレールーでも
ビーフとチキンは

66 ：

同じカレールーでも
ビーフとチキンはちょと辛い！

67 ：

え？
カレーにお肉？
え？　え？

68 ：

なんでお前らカレーに生卵はスルーしてんの？正気じゃないだろ

69 ：

>>68
普通だろ？
カレーと飯を混ぜて均等に混ぜ終わったら
その上に作ったくぼみに生卵
これに限るだろう！

70 ：

海外で生卵はやめたほうがいい

71 ：

カレー自体に肉入れて煮込んだりはしないな
肉が嫌いとかじゃなくてトンカツやチキンカツ
ソーセージとか乗せて食う方が好きってだけの話だが

72 ：

俺の股間のジャイアントソーセージのほう旨い
　

73 ：

牛は飼料から肉になる効率が悪いからするからエコじゃない

74 ：

>>72ウイニーは黙ってろ

75 ：

だがしかし、じゃがいも味のカレーが好きじゃない。

76 ：

>>72
ちゃんと自分で味見してから言えよ

77 ：

豚→鳥→牛 じゃね？

78 ：

ブタなんか聞いたこと無い

79 ：

少なくとも子供のころに食わされてた鯨ベーコンはカレーに合わない

80 ：

豚も牛も宗教上食べれないところもあるだろ。
つーか本場じゃ無いし。
羊か鶏肉安定

81 ：

俺シーチキン

82 ：

カレー自体は玉ねぎと人参のみじん切りを炒めたやつを大量に入れるだけ
それでカツカレーにするのが好き

83 ：

野菜カレーで十分うまい

84 ：

羊は結構カレーに合う

85 ：

うちは貧乏なんでイオンの爆安PBのベストプライスしか買えへん
肉なしカレーや
ttp://taroayu.up.269g.net/image/009.JPG

86 ：

スルメっを水でもどし、サッと熱湯にくぐらせ、臭みをとって
一口大に切り、カレーで煮込む
薄切り肉のようにスカスカになったりせず、歯ごたえもあり、
旨みも出て大変美味しい
一度お試しあれ
俺、アジア系レストランのシェフやってるから、ちょっとした
裏ワザを教えるよ
まかないでも好評なんだ、これ
　

87 ：

>>86
ごめん無理
イカ食べると腰が抜けて動けなくなる

88 ：

本当に辛いカレーが食いたい人はカレーに肉を入れない。
せめて、合わすのは皿にのっけてからにするだろ。
しかしカレースレでもチョンネタいれまくりか。
やっぱりおまいらのチョン好きにはついていけん。
おまいらのおかげではあるが、ホントの嫌韓になってしまったからな。

89 ：

みなさん！好き嫌いばかりいってると大きくなれませんよ！

90 ：

>>3の罰ゲームが見てみたかった

91 ：

中国では人肉がデフォ

92 ：

犬肉ﾆﾀﾞ

93 ：

インドのノンヴェジカレーはチキンかマトン。一部の地域のヒンドゥー教徒居住区圏外では
牛肉（水牛肉が多い）のカレーもある。豚肉を使ったカレーはインドにはない。

94 ：

サバの水煮缶がいがいといける

95 ：

>>93
　　↓　インド人シェフのブログ
　　　　　インド家庭料理ラニ　オーナーシェフ
＞インド料理的にはですね「使う食材」特に「肉」はそれぞれ
使うスパイスの種類や配合が全然違うんですよね。ですから、
鶏肉、豚肉、ラム、マトン、ヤギ、全てそれぞれ違う料理なんです。
＞もし豚肉で作るのなら、豚肉の料理
（ポークカレー…でもインドだったらポークはドライカレーかな）
としてレシピを構築しますよ。というお話です。
　南インドをはじめ、食べるところは多いよ。

96 ：

>>87
オマイはぬこか？ｗ

97 ：

関西人の牛肉こだわりがうざい





カレーは牛スジだろ

98 ：

牛肉に変わらねーじゃん。
関西人て脳に蛆沸いてるよな。

99 ：

豚カレー食べたこと無いけど美味いのか？

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