【ﾖﾝ様】高矢禮(gosireh=ｺﾞｼﾚ=ﾍﾟ･ﾖﾝｼﾞｭﾝのﾚｽﾄﾗﾝ)

1 ：2006/07/30 〜 最終レス ：2012/10/31

ヨン様プロデュース 韓国料理「高矢禮」
★韓国の家庭料理と宮廷料理を融合させた店 　総費用6億円
★メニューはすべてコース料理
ランチ　2種　3500円　5500円
ディナー4種　1万円　1万5000円　2万円　5万円
★〒108/0072　東京都港区白金1-25-19　03/5791/3331 　
8/10オープン　完全予約制

2 ：

ヨン様プロデュース 韓国料理「高矢禮」
★韓国の家庭料理と宮廷料理を融合させた店 　総費用6億円
★メニューはすべてコース料理
ランチ　2種　3500円　5500円
ディナー4種　1万円　1万5000円　2万円　5万円
★〒108/0072　東京都港区白金1-25-19　
8/10オープン　完全予約制

3 ：

>>1
電話番号ｻﾝｸｽ。
きょう予約(3,500円×2名)しました。でも、8月下旬になってしまいました。

4 ：

開店記念∩(・∀・∩)アゲ

5 ：

宮廷料理といういかにも高級そうな名前だが、中身はたいしたことない
そもそも韓国に宮廷料理などという食文化はない

6 ：

ぼったくる為に宮廷という名の冠を付けてるだけなんだろけど

7 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

8 ：

髪型が夏川純みたい。ホントに。

9 ：

宮廷料理のほとんどがいんちきだね。神仙炉と九節板くらいしか
伝わってるのはない。だいたいが、客人用の政治的料理で
だからこそ陰陽や風水的な呪を込めてあるのだ。
今韓国本国でもごっちゃになってて、めちゃくちゃだよ。

10 ：

あと、肉でも煮込んじゃったりするのが多い。
庶民料理のほうが旨いよ、韓国は。

11 ：

にんにく臭い

12 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

13 ：

必見！！！！！
シロカネ・ジャーナル
http://ptlives.exblog.jp/
↑ゴシレの隣のマンションにお住まいの方のブログです。
　写真つきで分かりやすく、ゴシレ問題がまとめてあります。
人々の心労が生々しく伝わってきますよ。

14 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

15 ：

ゴシレの恥ずかしい公式HP
http://www.gosireh.com/
注)フラッシュだらけ 激重 スキップなし

16 ：

　犬料理食いたい

17 ：

昨日大久保行ってきたけどチョンに日本国が占領されてました
不法な感じの人でいっぱい！警察しっかりしろとオモ田

18 ：

http://izanagi.iza.ne.jp/blog/

19 ：

ペさんのお店がなぜ白金に？
大久保ではなく？
ペさん、マーケティング間違ってますよ！
大久保で韓日友好ﾆﾀﾞ！

20 ：

大久保じゃ5万円取れないよ。もう8月は予約で一杯だ。
マーケティングうんぬんはお前が勉強しろよ。
だいたいペーは名義貸しだ。金主じゃない。

21 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

22 ：

ペのファンのコメント〜
Re: ゴシレのお味 　う〜ん - 2006/08/17 21:55 No.114332�
3,500円の精進料理食べましたが・・・・・という感想です。
日本人の口に合わせた味付けのようですが、あのような料理なら日本では1000円以下で食べられますね。
FANだから高いお金を支払って来てくれると穿った考えにもなるような料金です。
FANだから美味しいものを安くで提供するという心があればと思いました。
場所も場所なので価格設定は仕方が無いのかな？
少々不満を言ってしまいました・・・・
------------------------------------------------------------------------

23 ：

白金のあの辺りは土地が低い。
あの辺りには、港区営の質屋がありました。
所得水準は、概して低いです。
川のそばだから、仕方がないですな。

24 ：

>>23
キミより高いかもヨーンさま

25 ：

>>20
ブブー、はずれ。
ペは店を経営してる会社の筆頭株主だヨンヨン。
8月は予約でいっぱいかあ・・・じゃあ136席あるんだから昼も夜も客が沢山集まってきて
人の出入りがさぞかし凄くて賑わってるんだろうね。
そろそろまたサクラ用意しないとウソがバレますよ、ゴシレさん。

26 ：

(´^ิ౪＾ิ)

27 ：

絶対1年以内に潰れる。
国産の新鮮な有機野菜で調理してると思ってるそこのアナタ！
すっかりダマされてますよ。

28 ：

騙されたくない‥

29 ：

>>28
漏れも。

30 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

31 ：

ってことは・・・サムゲタンの鶏は中国から輸入してるのかもね。

32 ：

中国から輸入でも、日本で加工してるから日本産だと言い切るだろうな。
ttp://blog.livedoor.jp/t_tokky630/archives/50918996.html

33 ：

【週刊文春】 ヨン様レストラン「高矢禮（ゴシレ）」…ファン以外は誰が喜ぶの？円じゃなくてウォンの間違いでは？ [09/07]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1157625286/

34 ：

行かないな･･･
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/1235/GOUKAN.htm

35 ：

なんか相当料理の中身が酷いらしいな。
少なくとも前菜の写真見た感じボり過ぎにも程があるっつーか詐欺の類いだと思った。

36 ：

前菜の"大地の恵みの蒸し物"　
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608%2F18%2F73%2Fd0069573%5F21364767%2Ejpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg

37 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

38 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

39 ：

店のオープン前日にゴシレ前でシェフの格好して煙草吸ってた2人が料理作ってるのかな？
かなり若かったし、どーみてもバイトって感じだったが。

40 ：

ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html
まぁ何だ、
天使のような微笑みのペ
つまりペ天使は詩ぬといいよ。

41 ：

まだ食中毒はでてないの？

42 ：

＞前菜が、「大地の恵みの蒸し物」。とうもろこし、枝豆、サトイモ、サツマイモ、にんにくをそのまま蒸したものです。
＞一瞬その素朴さに「えっ？」と思います。（笑！）でも、サムチョクに行った時、パレス･ホテルの方が、「BYJさんは、
＞毎日毎日サツマイモと鶏の胸肉を召し上がっていて、スターであり続けるのは本当に大変なことなんだと思いました。」
＞と教えてくださったのを思い出して、むぐむぐと、お野菜そのもののほのかな甘みを噛み締めながら頂きました。

>>36
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ

43 ：

>>36
リンク先間違ってますよ！　それは秋田の僕のおばあちゃんが作ってくれる煮っ転がしだよ！

44 ：

バイト料理

45 ：

ここまで開き直ってると逆に気持ちいいな

46 ：

ジャッキーチェンもずいぶんご無体な料理屋を日本でやって
失敗したからな。

47 ：

●ヨン様レストラン高矢禮(ゴシレ)コース料理まとめ　<丶｀∀´>コレはすごいごちそうニダ！！
コース名　　　　　　　　　 価　格 　　　　特　徴
サチャルサン（寺刹床）　\3500 　　　山寺で食べられる料理
ヤクソンサン（薬膳床） 　\5500 　　　漢方を取り入れた薬膳
以上ランチメニュー。
パンガサン（班家床）　　　\10000 　　　貴族が食べた宗家の味
チャンチサン（祝宴床）　　\15000　　 宴に適した多様な料理
チュアンサン（酒宴床） 　\20000 　　　酒を楽しみ体も健康に
チェゴサン（最高床） 　　\50000　　　 王に捧げた最高級の味
参考画像(大文字JPGは2chブラウザじゃ読み込まないので踏んで下さい)
\3500コース
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608/31/17/d0026817_17124033.jpg
\5500コース
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/59/856ae8239715d3c0517f5fcd1a8db9a4.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/6/c/6ca3ed28.JPG
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/0/d/0de87b46.JPG
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/c/3/c30c66a4.JPG
ttp://image.blog.livedoor.jp/donna9648/imgs/b/5/b56c7cd5.jpg
\5500コースデザート「メロン入り五味子茶」
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/4/3/4376ef35.JPG

48 ：

\15000コース前菜「大地の恵みの蒸し物」
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608%2F18%2F73%2Fd0069573%5F21364767%2Ejpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/a8/347a00d366602a22e1991cf1783b9049.jpg
\15000コース
ttp://www.sanspo.com/geino/top/gt200607/image/06072401chanchisanSPB00071G060723T.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/cc/ee1063c36999925cc91401e2db19b681.jpg
\15000コースデザート「五味子茶と四角いお餅の粉の蒸したもの&丸いお餅を狐色に揚げてから蜂蜜に漬けたもの」
ttp://fileserver.k-plaza.com/blog/Files1/qiangang/IMGP0034.JPG
動画で見る\3500コース＆\15000コース
ttp://blogs.dion.ne.jp/myspace/archives/3958050.html

49 ：

>>36
そんなものを食らえというのなら、ギャラを貰わないと割に合わない。

50 ：

3500円コースってまさかこれで全部？
ランチバイキングで自分で少量よそった料理でもこれより豪華だわ・・・・・

51 ：

http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/b/4/b469bb2d.jpg
いいじゃん。美味しそう。

52 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

53 ：

てめーらこれでも食らえ！
http://020.gamushara.net/news/data/hosoki.jpg

54 ：

48の画像にさつま芋ととうもろこしのぶつ切りが見えた気がしましたが、気のせいかな？外食でさつま芋ととうもろこしのぶつ切りをなにが悲しくてたべなきゃいけないですもんね。

55 ：

大地の恵みの蒸し物はネットでクズ野菜と馬鹿にされたため、
メニューから外されたってホントかな？

56 ：

大地の恵みの蒸し物
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/4/1/41cf0b44.jpg
大地の恵みの蒸し物の調理
http://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/dousyoku/nogeyama/kinkyou/images/02shiiku05.jpg

57 ：

なんだ、ただの焼き芋か

58 ：

>>57
ちがう。

蒸し芋だ

59 ：

今度、母が親戚に誘われてここに潜入することになったよ。
レポを頼んだので、色んな意味で今から楽しみだ。

60 ：

>>59
レポ楽しみにしてる。
苦情を言う為に入店した事のある身としては、
一歩入った時点で臭いと思うが、ガンバレとお母様にお伝えくだされ。

61 ：

>>59
レポまだぁ〜？

62 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

63 ：

大滝秀治似のハゲ店長に対するヨン婆からの苦情の数々・・・
「感じが悪い」
「今どきの接客業に珍しいくらい良くない」
「ふと交わした会話や視線にカチンとくる」
「彼の醸し出す非サービス業な空気がね・・・」
「彼の話す言葉のトーンや態度でいきなり萎える」
「年齢を重ねてもサービス業のベテランという風情じゃなくて違う職種から天下ってきた感じ」
「彼とふれあったほんのちょっとの短い時間に抱いたウワッと感じる嫌悪感」
なんでクビになんないの？

64 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

65 ：

>>60 >>61
お待たせしてます。
母の潜入は明日の予定なので、もうちょっと待ってて下さい。
私自身もワクテカ。

66 ：

>>65
楽しみにしてるよ〜ﾜｸﾜｸ

67 ：

>>65
wktk

68 ：

>>65様
うっひょー、ワクテカーーー！

69 ：

>>59です。お待たせしました。
母の話を総合した長文レポうｐします。
先に断っておきますが、マンセーとまではいかないものの
私が思っていたよりもだいぶ肯定的な感想だったので
そんなのならｲﾗﾈ(°�凵�)な方はスルーでお願いします。

今回はディナーの予約だったので、夕方頃に到着したとのこと。
中の人が見てるとしたら特定されてしまうと思いますが、
一番お高いコースだったそうです。
席はビルの方ではなく、正面右手にある家屋風の入り口の
奥の部屋（中の人いわくVIPルーム）に通されたそうです。
そこは完全な貸し切りになっていて他のお客さんと会うこともなく
トイレまでVIP部屋専用の貸し切りトイレだったとか。
専用の庭もついていたそうですが、母曰く
「庭、っていうよりはちょっと土が見える程度、っていう感じね。
　まだオープンして間もないからなのかも知れないけど…」
ちなみに接客係のおねいさん（3人くらいいたとか）も専属で付きっ切り。
おねいさんの服も本館（？）とは違って、エプロンなしのチマチョゴリ風。

70 ：

実は母は元々メンバーに入っていなかったんですが、
何故誘われたかというと…
お高いコースは一人あたり50kということになってますが、予約時の話では
「VIP部屋を使うと最低でも200kかかる。3人で来ても200k、4人で来ても200k」
で、母を誘ってくれた親戚は元々3人で予約を取ろうと思っていたらしいんですが、
どうせそういうことなら…というんで4人目に母が誘われたんです。
そもそも4人未満でも200k取るんなら、その旨ちゃんと公表するべきでは…
ちなみに最大12人まで詰め込めるという話でした。
ただ、そこそこ広い部屋だったとはいえ、12人も詰め込んだら
相当ぎゅうぎゅうになるだろうし無理があるんじゃないかと母は言ってました。

71 ：

肝心のコースは、前菜の「宮中おつまみ5品、プガク5品」から始まって
最後の「茶菓」までで全10品。食べ切れなかったと言ってました。
かの有名な「おばあちゃんの蒸し芋」ではなかったので、
個人的にはちょっとがっかりでした…
（母がメニュー表を持ち帰ってきてくれたので、もし希望あればうｐします）
料理はひと品ずつ運ばれてくるそうなんですが、そのタイミングは
部屋の外の廊下で待機してるおねいさんたちが見計らってるみたい、とのこと。
「だから部屋の中の会話なんか全部筒抜けよねー」だそうです。
ちなみに味付けはどうだった？と尋ねたところ、
「変わってた。梨を酢で味付けたものが多かった」と言ってました。
帰り際、中の人が本館を一通り案内してくれたそうです。
「2階に簾みたいなので仕切られた個室っぽいのがあったけど、
　あそこで個室料5000円取るのはちょっとねー。
　なんだか狭くてウサギ小屋みたいだもの」と言ってました。
全体的にはまぁ満足して帰ってきたようです。
もちろん、決して安くはない金額を払ってるわけですから
それで満足できなかったら困りますけどね。
長文の上に駄文でしたが、レポは以上です。
読んでくれた方、ありがとうございました。

72 ：

乙。是非はともかくとして、参考にはなったよ。母上さまにも
よろしくね。ありがと。

73 ：

>>59
乙。
5万のコースのレポはたぶん初じゃない？
でかした。

74 ：

ちなみに味付けはどうだった？と尋ねたところ、
「変わってた。梨を酢で味付けたものが多かった」と言ってました。
料理の感想、たったこれだけ？

75 ：

>>74
しかも・・・梨を酢で味付けって？想像できない味だね。
どんな味？全部酸っぱいの？

76 ：

みなさん、レスありがとうございます。
料理については、母はあまり語りませんでした。
母は、おいしい物にはもちろん「おいしい！」と言いますが
まずい食べ物には「まずい」とは言わずに無言でいるような性格なので、
今回料理に関するコメントが少ないということから
料理の味については推して知るべしなのかな…と思ってました。
言葉足らずでごめんなさいorz
確かに、料理に関する情報が物足りない気はするので
もうちょっと感想がないか、また改めて聞いてみますね。
収穫があったらお知らせします。

77 ：

一番お高いコースくらいはいくら何でも美味しいんじゃないの？
って思ってたけど、まずいんだね・・・

78 ：

もともと宮廷料理は唐辛子もきかさないし、
あんまり旨くないからなあ。
宮廷料理としてレベルに達してないのか、
レベルに達してはいるけどやっぱり旨くないのか、
どっちかな？

79 ：

日本人経営の韓国薬膳料理店でゴシレのメニューにあるもの食べたことがある。
参鶏湯と九節板はとても美味しかった。
他にアロエの刺身や朝鮮人参の天麩羅とかあったがやはり美味しかったよ。
知り合いの店だったので参鶏湯の作り方を教わったが、
料理の心得のある人間が作ったら不味くなるなんてありえない。
ゴシレの料理人は最低の技術と最低の舌をお持ちなんじゃない？
なのに5万って・・・ぼったくりレストランだよ。

80 ：

これはひどい・・・・・・・・・・・

81 ：

厨房でバイト料理長が、
「にほんじん、こんな料理に、５まんえん」
と、タバコ吸いながらせせら笑う姿が浮かんでくる・・・・

82 ：

大体、朝鮮に料理といえる物が、存在するのか？人糞を舐めたり漬物を使う不潔民族だからな・・・

83 ：

なぜ新大久保に作らなかったのか

84 ：

99 名前：東京都名無区 投稿日：2006/10/05(木) 12:03:05 ID:Uy6Q5z..
こないだ地下鉄降りて前歩いてた20代ぐらいの茶髪のｷﾂﾈ目男が
白金高輪のローソン横出口から出た瞬間にタバコに火つけて
ずーっと歩きタバコしたあと焼鳥屋の横の下水溝に火のついたタバコほうり投げて
ヨゴレに入っていった。
ちなみに後つけたわけじゃなく、方向が一緒だっただけ。
タバコは穴には落ちずに煙を上げて転がってたよ。
あそこの従業員は見るからに国籍違う人々だね。
115 名前：東京都名無区 ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/10/07(土) 22:47:35 ID:CkXsnSSo
今日初めてゴシレを見に行ってみたのだけど（台在住）
店の前にたむろってるオバグループがいたよ。写真撮ったりして。
夕方だったから店開いてなかったけど。
店ができてから時間経ってるのにまだ人が来るんだ…。プチ観光地だな。
いやオバにとってはメッカ詣でみたいなものか。

---
従業員も客も、ひどいね。

85 ：

正月も休まず営業
正月早々、ヨン婆の集団なんか見たくねえよな〜

86 ：

今日、ゴシレでランチを食べた。
５，５００円の料理だったが、盆の上に金色の金属の小鉢がいくつも並び、
仏様に供える料理のように見えた。
スプーンがぶつかり、チーンと鳴った時は、
思わず笑ってしまった。
通路側の席だったが、白髪の店長が用もないのに行ったり来たり、
目障りで落ち着いて食事が出来なかった。
入口でじっと立ってろといいたい。
味は、普通。
メインの鶏肉にもち米が入ったスープは、骨付きの為食べにくかった。
全体の印象としては、話の種で一回行けば十分で、また行きたいとは思わなかった。

87 ：

あの店がある辺りは昔のいわゆる挑戦ブラクでトタン屋根の家が
あったと、じい様に聞いた
水はけの良くない場所らしい
メインの白金とは程遠いね

88 ：

住民もちょっとヒステリー起こしすぎな気がするｗ
こんなもん仕方がないだろ

89 ：

またやつらの金儲けのために・・・。
内心なに考えてるかわかんねーのにな。
いいカモになるなよ

90 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

91 ：

くだらない人たち・・こんなところでせこせことっついてるわけ！
はい！ごくろうさんなこったね！
そんなにきょうみあるならいってきなよ！＾＾

92 ：

今日ゴシレにいっぱい人がいたよ。
全体的にRが多かった。

93 ：

ゴシレに野菜が配達されたよ。
大地の恵みのさつまいもはベニアズマだった。

94 ：

>メインの鶏肉にもち米が入ったスープは、骨付きの為食べにくかった。
店も店だが、客のレベルも最低だな。

95 ：

ニワカじやないと行かんだろ

96 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

97 ：

で、大滝秀治似の店長はクビになったのかよ？

98 ：

本当にまずい店です。お金がもったえない。

99 ：

ゴシレの料理人は最低の技術と最低の舌をお持ちなんじゃない？→まさにそのとおり、シロガネ周辺を
通り
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