【ホール/キッチン】飲食店バイトpart26

1 ：2013/03/09 〜 最終レス ：2013/04/01

前スレ
【ホール/キッチン】飲食店バイトpart25
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1347381688/

2 ：

飲食店（笑）

3 ：

社員がここ最近、始発で出勤して終電で帰宅って生活をしてて本当にかわいそう。なんで飲食なんかに就職したんだか

4 ：

社員ならまだいいよ
金は貰えてるんだから
問題は俺みたいなフリーターよ
最低賃金並で責任や勤務時間だけは社員並
辞めるのなら今だよな

5 ：

だから、ずーーっと言ってるだろ
飲食はやめておけって

6 ：

スレ立て乙！今日も元気にアイドル混んで仕込み間に合わないというｗｗ
来るならピークに来いよ!!あと喰ったら帰れお願いします

7 ：

飲食は、まだ年齢的に雇ってくれる範疇なら
楽しいところを探して渡り歩いた方がいいよ
辛く厳しいところに我慢して勤める必然性なんかないよ

8 ：

>>998
いや店長だもん
戦場で例えるなら将軍がバックレるようなもん
社員=正規兵
バイト=雑兵

9 ：

>>8
普通にシフト組めない・休みが無い、とかでバックレはあるよ、店長だろうが何だろうが

10 ：

前にいた店の店長とシフト組むと必ずバックレられた。
ランチタイムにキッチン１人でフロア二人とか、キッチン二人にフロア１人とか…
ピーク過ぎた辺りにやってきくるので「○○(店長の下の名前で呼び捨て)！何やってんだ！」ってよく怒鳴ってたわ。

11 ：

>>10
店長はどこに逃げてたの？店外？店内？

12 ：

>>9
ブラックだなぁ
>>10
職場として崩壊してるw

13 ：

>>10
うちの関西圏の店がそんな感じらし
ある店では店長が１日サボってパチンコ行ってたとか聞いたわw
また、ある店では店長いびりが凄くて店長が出勤すると事務所にデカデカと「○○R」って紙が貼ってあったりシカトが半端なくて鬱になったらしいw

14 ：

>>11
余裕あって店長の携帯に電話すると大概寝てやがるｗ
>>13
次に店長で来た奴が超性格悪くて前店のパートのオバチャンに事務所に閉じ込められたらしい(内側から鍵なくて外側からしか鍵の施錠出来ないから)ｗ

15 ：

なんかバックレと単なるサボリがまぜこぜになってるけど違うぞ

16 ：

頭が悪いから話がずれていくんだよw
店でもしょっちゅう起きるよなw

17 ：

>>4
辞めたいけど機会がないわ…
店長が今月いっぱいで辞めるとか言ってるし…
フリーターが俺だけとかマジで終わってる…

18 ：

>>17
辞めればいいじゃないか
本社が手をうつだろうw

19 ：

17だが、マジでどうしよう…
厨房はやりにくいし、狭すぎなんだよなぁ…
自分がやりやすいように出来ない…
時給は安いし……

20 ：

>>18
いつ辞めるって言おうかめちゃくちゃ悩んでる…
変に期待されてるし…
辞めますって言おうとしたが、言葉が出なかった…
なんか、こういう仕事ってすげぇ辞めたくなる
なんでだろう……

21 ：

期待されてるのではなく、都合良く使われてるだけ

22 ：

>>20
・バックレる
・直接言う
どっちにしても早い方がいい気がする
四月になればフリーターも増えるし募集するなら早くさせたほうがいい

23 ：

>>22
バックレはできねぇ…俺ってチキンだからな…

24 ：

バイトなんて掃いて捨てるほどいるわ、としか本社・本部は思ってないよ
悪い条件でいいようにこき使われ得るだけだよ、言ってしまえば「舐められてる」
変な意地とかプライドとか見栄は捨ててとっとと辞めるのが吉

25 ：

期待されてるとかアホ過ぎ
一生やってれば？

26 ：

マジレスすると誰もお前なんかに期待してないよ

27 ：

一度頼んで数分後ぐらいに全く別の食材使う料理に変更してくださいとか言う客どういう神経してるんだろう

28 ：

>>27
もう作り始めちゃってるよね？
変更してあげるの？

29 ：

面接前にアンケートを書かされたんだけど
両親の年収、貯金、借金の額まで書く欄があった。
無理に書く必要はないらしいけど不愉快になったから
面接をお断りして帰ってしまった。

30 ：

>>29
へぇ・・・
気持ち悪い会社だね

31 ：

何それ・・
面接で両親の仕事とか聞かれたことはあるが年収貯金借金とかなんであんたらに教えなきゃならんのだって思う

32 ：

信用度を図ってんだろ

33 ：

借金があると職場の金盗んでバックレというリスク増えるからな
行儀は悪いが知れるものなら知っておきたいというのもわかる

34 ：

店長が無断欠勤って書いた者だけど、ウチは居酒屋チェーンね
結局代わりの店長が来て、前の店長は辞めたものとして処理されたって
会社的にはそんなに珍しくないらしい…
社員の中ではわりとまともな人だったのに、わからんものだな

35 ：

まともだからこそ辞めるんだよ。次のあてがあるなら辞めるだろ？飲食店は拘束が異常だし引き継ぎに半年とかアホみたいなこと平気でやるし。
売上の計算が合わないとか言って俺を怒鳴り謝りもしなかったからバックレた。聞こえてしまったんだ、あっあった。合ってたわと。

36 ：

>>35
本部がうるさいってのはわかるんだけど下の人間にあたってくんじゃねーよって思うよね。

37 ：

>>34
>居酒屋チェーン
もしかして和民？
まあ店長バックレが会社的にはそんなに珍しくないとなれば似たような状態のはず
辞めた理由はたぶん「命の危険を感じた」とかじゃないかな
>>35の言う通り、まともだからこそ辞めるんだよ
実際、和民は死者だしたしな…

38 ：

飲食社員のの奴らって自分たちが異常だという自覚はあるんだろうか？

39 ：

今日も残業八時間休憩なし
労働基準法ってなんだろう？美味しいの？

40 ：

>>39
バイト？辞めればいいんじゃないの？
労基守ってないところは速攻でやめたよｗ

41 ：

>>39
はよ辞めろよ
悪事に加担するな

42 ：

飲食の社員５年やってたけど、異常という自覚はある、あった、半分くらいは認識できてた
でもそのうち全然異常と思わなくなる時が来るな、麻痺するな、と思ったので退職したお
１０年も飲食い続ける奴は異常、基地外以外の何者でもない

43 ：

たまたま面接を受けた飲食店のバイトが受かったのはいいが、
３日働いたが早くも辞めたい・・・
何か全部がマニュアル化されてて、使うまな板の種類から布巾の使い分けやらが細かくて覚えてられない
しかも言われたことは３回で覚えろって言われて、４回目からは怒るからなって言われた
皿洗いも機械で１度で少しの量しか洗えないから追い付かないし、早くしろって怒られるし、
細かい道具とかも洗い場に回されて、どこのポジションで使うやつなのか的確に仕分けして返さないといけないし
もうとにかく全部が面倒くさい、覚えることがあまりにも多すぎて全然頭に入らないし
あーあ明日また怒られるのかな、嫌だなあ
年下の女子学生のバイトの子には、完全になめられてちゃん付けで呼ばれるし・・・ちくしょー
何より１番辛いのはゴミ捨て
左手で燃えるごみとか詰んだカートを押しながら、
右手で１００ｋｇ近くある生ゴミ専用のカートを引きずりながら歩くのが超しんどい
ただ引きずるのならまだしも、斜め４５度ぐらいをキープしながらじゃないと進めないからホントキツイ
しかもショッピングセンター内の飲食店だからゴミ捨て場までかなり遠いし、
ゴミ捨てに行くだけでかなり息上がるし、前屈みの姿勢を保ちながらいかないとダメだから腰にも負担かかって腰も痛いし
もう何もかもが地獄だ・・・誰か助けて欲しい

44 ：

>>43
�@バイト当日、携帯電話の電源を切って寝る、もしくは旅にでも出かけます
�A新しい飲食以外のバイトを見つけます
�B制服を郵送します。もしくは置いて帰ります
�C給料が振り込まれていなかったら直接取りに行きます

45 ：

>>43
とにかく逃げろ
ばっくれでいいからもう行くな
異常な環境に身を置く必要なんてないから

46 ：

飲食店では皿洗いが一番きついからな
ただでさえ手がボロボロになるのに安い洗剤なんて使ってたら最悪

47 ：

手荒れとか怪我した部分は黄色ブドウ球菌が繁殖するから、うちは手荒れしたらゴム手袋着用が義務になってるわ
むしろ、そもそも荒れないようにゴム手袋着けてるわ

48 ：

飲食には関わるな

49 ：

グリストラップが詰まった
マジちゃんと掃除してくれ

50 ：

店によって違うのかな
他の店で働いてる友達は好き放題気ままに働いてるみたいだし
マネージャーが居ない日は厨房でつまみ食いし放題っていう話しを聞いた

51 ：

安い時給で社員並に働いてるとバックレたくなる

52 ：

社員は時給換算するとバイト以下な環境が多いな

53 ：

店長悪い人ではないんだけど、相性が悪すぎる…
話すテンポ、テンション、雰囲気、声の大きさ、全てが微妙に噛み合わない
こんなに人として合わないとは思いもしなかったよ
個人営業の店だから、従業員は俺と店長だけ…正直苦痛
商店街みたいなところで店長どうしが顔見知りだから、やめたら俺がよく行く店にも行きにくくなるし…
はあ…

54 ：

>>53
なんで自分の生活圏内でバイトするかな・・・

55 ：

>>54
以前電車で遠いところでバイトしてて、何十分も揺られて向かうのが辛かったから家の近くにしたんだよ
大学と家から近くて便利だし、その他の条件も悪くないから応募したけど…まさかこんなことになるとは

56 ：

>>55
店長同士が顔見知りったって、そんなの気にすることないよ
誰からも良く思われようとするとしんどいぞ
就職したら、吐き気がするほど合わない上司と仕事しなきゃならない場合もあるから
その訓練として耐えるのもアリかもしれないけど・・・な

57 ：

俺も電車で40分くらいかけてバイト行ってる
乗り換えあるし面倒臭い
近ければ近いほどいいよ

58 ：

基本的に接客業のバイトは自分の生活圏の外でやる方が何かと都合がいい

59 ：

近いと知り合い、同級生が食べに来たりするしね

60 ：

異常者による異常な仕事

61 ：

15分区切りで給料出すんだから、速く行っても20分前だな。上がりは5分前だ。サービスなんてしてられない、掃除なんて閉店前だけで開店前目視で良いだろ。
｢30分前に来て、ちゃんとやってると思ってるんだろうけど○○君は1時間前から来てやってるんだからね｣1時間前に来た時はそこら辺で時間潰してろと言って、30分前に来たらタイムカード押す前に掃除しててと、ふざけんな。いつまでも怒りがフラッシュバックする。

62 ：

ただのバイトなのに早く行く必要なんてない
1時間前に来てサービスして店長に好かれようが、5分前に来ようが給料は一緒
そんなこと強要されるなら辞めた方がいい

63 ：

バイトは店長に気に入られた方が時給に如実に差が出るよ？
チェーン店なんかだと自店が閉店になった時も店長推薦で異動させて貰えるし
関連企業や取引先企業の優待券やらグッズやらたくさん貰えたよ
別に勤務時間より早く行ったりサビ残したりしてたわけじゃないけど

64 ：

>>62
俺の新しいバイト先は勤務開始前の１５分〜２０分前には来いって言われた
新しいシフトとノート(営業中のトラブルや改善点等を書いてるやつ)を見てチェックしろと言われたわ

65 ：

そんなもん2、3分でチェックできるじゃんw

66 ：

>>61
辞めたら？もう
何分前に来いって強制するなら、給料も出さなきゃいけないんだよ
以前辞める時にごたごたしたんで、労基の人に聞いて得た知識

67 ：

善意ではまかないきれないそういう早出は普通に断っていいし、許容できなければ辞めるのが得策だろうよ

68 ：

うちは朝礼やるから10分前に来いとかボケた事抜かし出したから
オープン入らずに中途半端な時間からしか入らんくしてやったw

69 ：

某和食ファミレスはドリンクのコップも皿も一緒にどんどん来るから
皿洗いは大変だった。

70 ：

皿洗いが一番きつかったな。皿とコップに灰皿一変にどんどん来る。
ホールの奴らなんて何にも考えてないからただ運ぶだけ。

71 ：

面接予定日変更の電話がかかってきた。もう取る気ないんだろな。
ほんとに欲しいなら予定通りするだろ。

72 ：

気にしすぎじゃね？
向こうも事情があるわけだし

73 ：

キッチン担当って、やっぱりある程度の料理スキル必要だよね？
小学校の調理実習ですら包丁を握った事のない俺が
キッチン希望で面接受けるのは無謀ってか呆れられるかな？
コミュ障ブサメンだからホールの方は無理なんです

74 ：

>>73
ファミレスなら料理スキル不要
うちはマイナーファミレスだから一部調理あるけどメジャーな所は殆どいらない
俺なんか将来独り暮らしするときの為に勉強がてらキッチンでバイトしてるしw

75 ：

>>74
ついでに調理師免許も取っちゃえば？
2年勤務したらファミレスでもキッチン担当なら調理師免許取る資格出来るぞー

76 ：

俺も4月からキッチンで働く、面接ですぐ採用してくれた。でも客席からキッチン見えるっぽい、、、

77 ：

客はお前の顔なんて見てねーよ

78 ：

なにそのつっこみ
客前だから喋ったりできないし真面目風にやらないといけないだろ。

79 ：

>>73
俺もコミュ障でキッチン入ったクチだ
ほとんど包丁使ったことなかったが４年続けた今では包丁研いでる
ファミレスの場合はそもそも包丁置いてなかったりする

80 ：

>>75
今調べたら受験資格みたしてたわw
暇ができたら受けてみよかな

81 ：

ぶっちゃけ調理師の資格とか持っててもそんなに役には立たない

82 ：

でも資格欄に書く事ができる資格だからいいんじゃないの？

83 ：

資格欄に調教師書いたからなんだってんだよ

84 ：

失礼、予測変換でミスった
なんで調理師より先に調教師がでてくんだよ
これだからもしもしは

85 ：

他の飲食バイトに移るときに持ってたら有利になる
何より、何も持ってないよりずっとまし

86 ：

生まれて初めてのバイト面接をするＪＫが、履歴書に書く英検３級位のパワーはあるよ調理師資格

87 ：

ファミレスの履歴書にパソコン関連の資格ズラーッと並べてﾄﾞﾔｧって見せたけど
「君ウチでこの資格活かせると思ってんの？」で両断

88 ：

>>84
他の職業の面接でも「調理師資格持ってるの？」って、話のきっかけになるよ
普通免許しか（それすら持って無いとアレだけど）ないよりマシだよ

89 ：

調理師の資格がある＝現場で調理経験が２年以上ある、の意
仮に調理師資格が取ってなくても、履歴書とか口頭で現場での調理経験が何年ありんすよぉって示せば事足りてしまう、って事です

90 ：

マネージャに勇気を振り絞って辞めたいと言ったのだが、
うちは余所に比べたらかなり厳しいルールだしキツイと思うが、
今苦労して色々覚えたらどこ行っても潰しが効くようになるから頑張って色々覚えろって言ってくれたわ・・・
〇〇君が将来どういう職場で働くは分からないけどここで学んだことは絶対役に立つからもうちょっと頑張ってみなよって言われた
環境の慣れって怖いよな
あれだけ苦痛だったゴミ捨てがそこまでキツく感じなくなった
あ、俺まだ頑張れるかもしれない

91 ：

>>78
当たり前だ
味見してるのとか失敗したのとか見られてるぞ

92 ：

洗脳完了

93 ：

>>91
それはないしどうでもいい。ずれすぎだよ引きこもり君

94 ：

もう腐り始めたか…かわいそうに

95 ：

>>90
お前の前の書き込み見たが
残念だが学ぶ前に腰やって一生後悔するぞ
お前が今後学ぶ事
・腰痛めたら一生治らない
・バイトだからさっさと辞めるべきだった
・将来性役に立つ→明日でも将来だ。楽な所いった方がいい

96 ：

馬鹿はこうやっていいように使われちゃうんだなぁ

97 ：

ゴミ捨てくらいで苦痛とか言ってたらどこ行っても通用しないと思う
つか結婚も無理www
たいてい重いゴミのゴミ捨ては旦那の仕事(無給)

98 ：

飲食店のゴミと家庭ゴミじゃ量が違いすぎ

99 ：

別に仕事も仕事仲間も嫌いじゃないがとにかく最低賃金並でこんなんじゃやってけないわ

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