すき家アルバイトスレPart70

1 ：2013/03/12 〜 最終レス ：2013/04/01

客は丼板やＢ級グルメ板のすき家スレ
すき家 86杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1361110597/
すき家 13
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1351372926/
すき家のカレーライス 13
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1356679722/
【外食総合】松屋、ドトール、日高屋他
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/livemarket1/1346265875/
へどうぞ
すき家WEBサイト
http://www.sukiya.jp/
ゼンショー
http://www.zensho.co.jp/jp/index.html
年齢　18歳〜40歳位迄　
時間　9-15/12-18/18-22/22-9他、応相談
待遇　食事支給　ユニフォーム支給。
時給　5−22まで850円、22−5まで1150円(店舗により異なる)

2 ：

要点まとめ
・レジの過不足、特に不足はクルーが自腹で穴埋め
・錆残は1時間程度は当然、勿論半強制的
・店によって道具、食物の配置位置が違いすぎる
・深夜帯は時給が良いと思われがちだが客数次第では仕事が多過ぎて処理できない
・とりあえず1時間15人の来客、そして一人頭麦茶出し〜キャッシングまで所要時間は2分が基準
・労時が全てです、クルーの錆残が多いのは労時を出すため
・強盗が一番入りやすい店でもある、何せ深夜はワンオペな店が多過ぎ
・大抵麦茶は近くにあっても取りに行かずクルーに注がさせす客が多い
・当日欠勤はまず不可能、人手不足が深刻で無茶な要求をしてくるがそれが当たり前
・メニューの種類が多過ぎるし組み合わせも膨大にある為、覚えるのが非常に大変
・牛飯、カレーはお持ち帰りし放題。まかないがあるが客数次第では食う時間は全くない
・毎週日曜日と月末に棚卸があり、非常に面倒。書く種類が膨大であり、数えるのも非常に面倒
・ビールはお一人様2本までだが、それ以上要求されたら一回清算させてまた提供するので実質無限
・監視カメラがあちこちに設置してある。常に見られてる訳ではないが常に録画される
・フライヤーがある店（唐揚げがある店）のフライヤー掃除は命がけ

3 ：

用語説明
労時とは各時間帯のクルーの労働時間の合計のことです。たとえば
午後帯(14：00〜18：00)にクルー3人がそれぞれ4時間、3時間、1時間働いたなら労時は8になります。
各時間帯の売上を労時で割った数字が労時売上。5100円(だったかな？)を基準として
5000〜5500の範囲内に収めろといわれます。ある店舗では4500を切ると低すぎると怒られて
労時を少なく申告して4500以上にしなければいけないそうです。
つまり8時間の労時があるのに6時間等として申告。(ﾀﾀﾞ働き)
ただし、多くの人が使っているように労時売上を単に労時と言うのが一般的です。
まかないとは一言に言うと食事のこと。
長時間働く職場なので5時間以上働いた場合牛丼かカレー(ただし並に限る)が食事として支給される。
でも実際は特盛や他のメニューを自由気ままに食う人も多い。
マネがいないと好き勝手食えるが悪質なマネがいると5時間以上働いても
｢しっかり金払えよ｣って言われるときもある。
オープニングスタッフ＝一番いいように扱われる、惨すぎるスタッフです
ただし、稼ぎたい時の融通は効くけど…労時が悪いと勤務時間削減されたりする時もあるので注意
例:4時間働いたけど3時間しかつかない、休みだけど穴埋めの為に強制出勤でただ働き
週40時間以上は当たり前、店の都合に完全に振り回される
重宝されますよ…そりゃ店の利益の為に骨身（時間賃金休暇）削っても働くスタッフだからｗ
それがオープニングスタッフクオリティ

4 ：

残業代貰えてない人用
デイリー＆営報(念のため)コピー→労働基準監督署他に提示で残業代くらいは
払ってもらえる。法律として払わないといけないとなっている。
それ以上に訴えたければ書類を片っ端からコピーして保持しておく事を
オススメする。訴えるなり、議員連中(野党側)に送って圧力をかけてもらうなり、何かと役に立つ。
たしか労働規則に｢書類のコピーや所持をしてはならない｣なんて書いていないはず。
まぁ、書いてあったら書いてあったで、また訴える問題が増えるだけなんだが。
ただ、労働契約に違反している事をしているなら(空打ちやって横領してるとか)
逆に訴えられて負ける可能性もある。
Mgrを訴えたい場合はそのマネージャーが労基法に違反している事の証明をすればいい。
例えばシフトでマネージャーの認定があれば長時間労働を知ってやらせていたということになるため、
労基法違反になる。結局のところ書類の確保と労基監督署とかに提出をするのが確実。
確保すべきは労働契約書、シフト表、デイリー、営報、実際に働いた時間を書いたメモなど。
1人で行くより何人かで団結していく方が説得力を持たせられるし、後々人(同じような被害者)も集まりやすい。
ただ、最初はMgrとの話し合いや本部への相談をしたほうがいい。
その方が｢私たちは話し合いを求めたけれど、会社が応じてくれなかった｣ということになり、裁判もやりやすい。
もし会社が話し合いに応じたらそこで終わるべき。
最低条件(例えば残業代の全額支給・シフト時間の改善の約束など)を決めておき、
それが満たされたらそこでやめたほうがいい。
出来ればICレコーダーとかで会話を取っておくと証拠になる。
空打ちはレジに登録するふりをして代金をレジに入れないとか。で、その入れないお金を
自分が頂くとか。もしくは打ったものを削除して差額を自分が頂くとか。まぁ、犯罪です。
要は自分が潔白でMgrが明確に違反しているなら訴えても勝てるか和解かになるし、
自分も黒ならそりゃ負けるよって事です。

5 ：

クルー(バック)の仕事
調理、仕込み、キッチンの清掃、在庫管理、洗い物、接客のフォローなど。
ただ、キッチン(バックと言う)が出来るのなら一人前と見なされる為、シフト管理や
備品発注、他店との連絡、書類管理＆処理などまでやることになる。
時間通りに終われず、次の時間帯に引き継いでも、仕込み等で長時間(サービス)残業する可能性が大きい。
ただし、マネージャーがしっかりしている、または、マネージャーが毎日(深夜帯など)シフト入りする店舗はその心配は無い。

深夜作業は…
大体まず金庫の残金チェック、カレーウォーマーお湯交換、タレこし、洗浄機洗浄、洗米機洗浄
床デッキブラシがけ、生姜全交換、醤油全交換、茶台洗浄、タンブラー洗浄、肉回りの清掃や洗浄、
カレー容器の洗浄、現金まとめ、ソフト殺菌、コーヒーやジュースの受け皿洗浄、布巾全交換、
レジ閉め、日計まとめ、配送材の整理整頓、ゴミ箱の袋交換、営報やデイリーまとめ
そして随時あるのが接客、箸などの補充、トイレ清掃に食器洗浄にキャッシング、
パッシング（客の食い終わった丼などを洗い場に持って行く事）、
仕込み（トッピング、サラダ、ミソ椀、おしんこ、麦茶等々）

6 ：

「すき家」「ゼンショー」についてもっとよく知りたい人はコチラ
「ＢｌａｃｋＳの館」　http://blacks.horemitakotoka.com/
―閲覧注意―
世の中には知らないほうがいいこともあります

7 ：

立てたよん

8 ：

すき家クルーの皆さんに質問です
最近行くたびに80円割引してくれる店員さんがいるんだけど、これって普通？
別に仲が良いわけでもそれほど常連って訳でもないんだけど
毎回　「サービスしときますね」ﾆｯｺﾘ　って・・・・。
理由が分からないから謎なんだけど

9 ：

テンプレに客の書き込み禁止を付け加えたほうがいいな
質問したけりゃ店舗でその場で聞くか
喋れない障害者なら丼板かBグルに質問スレを建てればいい
いいかっこしたがりのバカクルーが回答するだろうし

10 ：

>>1おつ
そろそろ>>5のソフト殺菌消さないか？ソフトしばらく前に無くなったろ

11 ：

>>1乙
>>8
お前が女なら下心じゃね？
とりあえず客は消えろ。ここはアルバイトスレだ。

12 ：

>>10
つっても次スレ立てるのは数ヵ月後とかでしょ？
そんときには忘れちゃってるんだよなー

13 ：

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/
2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。
男性差別をする企業を晒し、撤廃行動を行うスレ 6
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/gender/1341845514/
女にも短髪を強要するべき
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/gender/1284647076/
男性だけ黒髪・短髪・スーツの男性差別企業
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/gender/1287338596/
男性差別をする企業を晒し、撤廃行動を行うスレ 7
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/gender/1348230499/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

14 ：

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/
> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
しゃぶしゃぶ温野菜　新横浜店
所在地：神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-4 ワールド新横浜ビルB1F
交通： JR横浜線・横浜市営地下鉄線「新横浜駅」より徒歩1分
連絡先・電話番号： 045-470-0291
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
↑この店舗は男性だけに長髪を禁止している差別店。
書いてはいないが男性の長髪は不可だそうだ(電話にて確認済み)。
見に行ったわけではないが求人広告の写真の女は茶髪長髪。
そもそも女が全員短髪なんてありえないだろうからな。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
http://www.youtube.com/watch?v=BYCbDLOzmso&hd=1
ナイスクリーニング本店　〒224-0057
神奈川県横浜市都筑区川和町276
電話番号 045-932-5454 0120-25-4541
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
↑犯罪企業は潰れろ、R。

15 ：

イチ乙

16 ：

TCでバイトしてるんだけど、仕事なさすぎる

17 ：

家庭で吉野家
ttps://www.youtube.com/watch?v=98VkjRm-FaE&feature=youtube_gdata_player

18 ：

いちおつカレー

19 ：

すきやがすきや

20 ：

すき家の帽子って髪の毛とか出たらいけないんですか？
あと制服はズボンとかサイズありますか？

21 ：

あとバイトでもPC使った作業とかありますか？
32歳だと厳しいかな？

22 ：

すき家のバイトってキッチンとホール別れてなくてどっちも強制ですか？

23 ：

はい
はい
はい

24 ：

つってもPC使うのって発注とすき家チャネル（笑）くらいか
エクセルワード使えなくても大丈夫よ

25 ：

>>23
真面目に聞いてるのに〜(`・д・´)

26 ：

>>24
ありがとうございます、文字入力とかはありますか？(´･_･`)

27 ：

>>26
真面目にきいてるならまず顔文字を止めろ
文字入力程度はあるよ、発注なんかは基本的に慣れてる人がやっちゃうだろうけどね

28 ：

32歳でバイトって…

29 ：

お前らRしたことあるか？俺は無いｗｗ
客のＪＳやＪＣの生足・パンツ見て家でシコシコｗｗ
(´･ω･)…死にてぇ

30 ：

>>28
田舎は仕事が無いんじゃ

31 ：

>>28主婦のパートとかじゃないのか？

32 ：

有給ってバリバリ働いてるやつしかもらえないんだよな？

33 ：

>>29
しねべき

34 ：

30代のバイトなんかたくさんいるだろ、40代は無理があるかと…

35 ：

で、キッチンとホールって仕事は別れてんの？

36 ：

どっちも出来るようにならないと厳しいね
新人はまずホール担当で、慣れてきたらキッチンも教えられる
場合によっては店を1人で回すことがあるし、新人と二人きりだとキッチン担当せざるを得ないし
分けられる程人居ないし

37 ：

>>32
週一でも一年で7日くらいは貰えるぞ
ただ、二年で消えるから気を付けろ

38 ：

４０過ぎのオッサン働いてるよ、うちの店。良い仕事無いからバイトしてるんだって。もう２年になるけど

39 ：

30代のバイトは40代になったらどうするんだよ
30代でバイトのやつは40代になってもバイトだよ

40 ：

>>39
そんなことないでしょ？33のバイトの人いたけど親が病気で家庭の事情で都会から田舎に戻ってきたけど、オフィス系しか仕事してなかったから、工場とか合わなくてうちでバイトしてたよ。
一年で行政書士取って独立して会社やってるよ。

41 ：

真面目に質問です。たまにくる客が会計後帰らずに毎回、目の前にいる私の顔に向かってわざとものすごく汚いゲップを5回くらいしてきます。深夜ワンオペ中にいつも来るので接客したくありません。どうすればいいですか？トラウマです。

42 ：

>>41
注意すればいい、それで殴られたら通報すりゃええやろ？
そうしたら刑事事件にもなるし、起訴できるわ、民事でも弁雇って50万くらいは取れるでー

43 ：

>>41
何故会計後にお客様の前にいるの？
会計終わったら即行バッシングした物を片付けに行かない？
まさか店出るまでレジでお見送り？？
深夜ってのは暇なんだね

44 ：

>>43 伝票渡される1GP→レシート受けとり中2GP→直視され固まる5秒以内に3.4.5GP→ありがとうございました…バッシング。
エリアでも忙しい店舗だよ。ワンオペでいっぱいいっぱいだから。暇店舗の仕込みも配送も2.5倍あるから

45 ：

中国では食後にゲップをするのがマナー。
きっとそのお客様は中国人で満足したことを伝えようとしてるんだよ。
と思うことにしたら良い。

46 ：

中国人なら仕方ないね

47 ：

屑朝鮮人、韓国人、中国人は皆殺しで良いですよ。

48 ：

今日もかわいいＪＳ・ＪＣ来ないかな〜おじさんがいやらしい目で見てあげるよ〜( ´艸｀)

49 ：

>>48
(`・д・´)

50 ：

>>44
反応するな
そして会計中は目を見るな
文句言ってきたら防犯ベルでも鳴らしてやれ

51 ：

すき家のレジってどんな感じですか？難しいですか？

52 ：

>>51
そもそもレジ打ちに難しいもクソもあるのか？
他の牛丼チェーンと比べて品数は多いが、ただ名前さがしてボタン押すだけじゃん
ちょっとトッピングがめんどいけど

53 ：

>>52
ヘルプ先にあった新しいレジとハンディはガチでわけわからん
深夜２オペでも手間取ったのに、昼ピークに放り込まれたらバックに逃げるレベル

54 ：

>>53
ハンデって入力難しいかお？あとレジとか…(´･_･`)
31だけどすき家でバイトしようか考え中なんだお(´･_･`)

55 ：

あかん、帰ってきてから卵と青ネギ仕込むの忘れるのに気づいた。ごめんね

56 ：

>>54
なんも難しいことない
ただ牛丼持って店内を走り回れればいい
それだけで採用されるよ

57 ：

>>56
キッチンとホールってバイト別れてないんかお？(´･_･`)
キッチンがいいんだお(´･_･`)

58 ：

どっちもやるんだよおっさん
つーか何で1歳若くなってんの？

59 ：

喋り方きもい、顔文字きもい
他の牛丼屋いけよ

60 ：

>>57
ファミレス行けよ
どうあがいてもいきなりバックは無理

61 ：

オープニングスタッフなら可能だけどな

62 ：

>>57
別れてない、全部覚えるのが基本
覚えないでもやっていけるかも知れないが
入りたいだけという訳にはいかない、どっか削られる

63 ：

>>53
新しいハンディってデカいサイズのやつ？
デカイくせに数字ボタンの割り振りが小さくて２個数字が出てしまいウザいアレのこと？

64 ：

>>58
今31歳(`・д・´)
12月で32歳じゃ(`・д・´)

65 ：

>>60
バックって何かお？(´･_･`)

66 ：

>>62
レジって簡単かお？(´･_･`)
あとお釣りとか表示されるかお？(´･_･`)

67 ：

>>66はスルーしようぜ、鬱陶しい。

68 ：

>>66
簡単だけど君だと難しい

69 ：

夜帯労時一万超えた
なのに三オペ
いつも金曜は四オペだったのに……
マネはしね

70 ：

労時一万とか、Rする暇もねーな…。

71 ：

今年は何人ぐらいNF来るんだろう

72 ：

渋谷の店で普段は労時7000なのに近所で人気があるバンドが来たらしく労時11558更にワンオぺ泣いた。
しかもそういう日に限ってクズ客が・・・

73 ：

７０００って馬鹿だろさっさと辞めろ

74 ：

ビルインの7000とフリスタの7000ってどっちがしんどい？
慣れもあるけど、フリスタの方がしんどい気がする

75 ：

>>69
せめてちゃんと残業代付けて帰れよ
>>72
7000の時点でまともに回ってないじゃん
相談室にマネのクレーム入れとけ
内内で処理するから解雇とかはないけど一定数クルーからのクレームが溜まれば飛ばされるらしいから
次はまともなマネが来ると期待だけは一応持てるようになる

76 ：

そういえば、前スレで明細が盗られる盗られる言ってたやつは、結局今月の明細は盗られる前にちゃんと獲得できたのだろうかｗ

77 ：

自殺

78 ：

こめ゛んなさい。
書くところ間違えました。
検索するところでした。
死んでききます。

79 ：

とあるクルーがNFいじめてその店舗にヘルプ行きたくない人続出
辞めさせたい

80 ：

>>76
おれもそれ気になるｗｗｗ

81 ：

ハンデがうてなくて首寸前なんだけどみんな上手くうてる？ちなみに37歳どす(^_^;)

82 ：

辞めるこれ１番

83 ：

>>81
ハンディの何に躓くのか

84 ：

フリーターのCrが労時削る事に必死で笑える
自分の時間減らすのは構わんが人のまで削るなよ

85 ：

>>83
メニューが覚えられんのじゃ細かいトッピングとか多いしよ

86 ：

>>85
辞めちまえ。

87 ：

>>85
NF？
余ってるメニュー貰って帰って覚えれば？
てっとり早いのはバックから商品が出てきた時にしっかり商品を目に焼き付けてオーダーシートの文字と脳内で直結出来るよう視覚で覚える方法
バック入ればメニューなんて嫌でも覚えるけどハンディでまごついてるようだとバックも入れて貰えないだろうな

88 ：

>>87
覚えられないのハンディ画面の位置じゃないか？

89 ：

NFなら頑張れとしか
やって覚えるもんだろアレは
NFじゃないならクビになれていいんじゃねーかな
仕事覚えない→クビはどこも一緒なんだし

90 ：

>>88
ハンディ画面の位置はメニュー変わる度に一緒に変わるからなあ
それに対応出来るかどうかは本人の資質が問われるから向いてないとしか言いようがない

91 ：

うちのBLにはSMで50代の人もいるけどちゃんと対応してる

92 ：

>>84
>フリーターのCrが労時削る事に必死で笑える
バカなフリーターだから｢労時削れ｣とか不当命令にも従順なんだろなｗ訴えろよｗ

93 ：

新しいBMの管理能力が低い

94 ：

>>88
そうです毎回変わるから無理

95 ：

>>90
本当、毎回毎回改悪ばかりしてくれるよな、あのクソ会社
>>94
とりあえず、落ち着いて操作しな
焦ると迷惑かけるだけだから
客にも「ちょっと待ってくださいね、すいません」とか言えばよほどのDQNじゃない限り待ってくれるよ

96 ：

いつも過剰在庫にしてくれる本部の皆さん、ありがとうございます！
今日、原タレがやっと22キロになりました！

97 ：

供給管理課に電話して飛ばしてもらえよｗ

98 ：

>>96
うち何度ショート打っても増やしてくれないっていうね
何回納豆品切れって言えば良いんだか

99 ：

それも無くなりそうになったら電話して増やしてもらえ
配送センターに無けりゃ無理だけど

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