味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)３匙目

1 ：2012/01/28 〜 最終レス ：2013/05/04

味覇(ウェイパー) は調味料の王様
スレタイは大事なことなので２回言いました。
商品ページ
http://www.koukishoko.co.jp/taste/
前スレ
味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)２匙目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1232327647/
前々スレ
味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1101157747/l50

2 ：

２
はえーよ

3 ：

前スレ落ちたな

4 ：

今朝落ちゃったのか前スレ

5 ：

980越えてたからね

6 ：

このスレも即死しそう

7 ：

即死判定回避っていくつまでだっけ？とりあえず書き込み。
うちの味覇もぼちぼち1年くらいになるなあ。使わないときには
本当に使わない。けど、既存の味にひと味足すときには便利なので
やっぱり常備してる。

8 ：

20までだと思ったが、それが何日以内なのかがわからない

9 ：

レス数じゃなくて容量
↓のスレがこの書き込み量(ﾚｽ2〜3の13日間)で落ちてないから目安になるかと
テーブルコショウが最強
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1325675017/
1 ：隠し味さん：2012/01/04(水) 20:03:37.83 ID:SCL0M7An
ミル付黒胡椒だとかいろいろあるけど
テーブルコショウ万能
2 ：隠し味さん：2012/01/09(月) 15:26:30.45 ID:5X0OZu6E
R
3 ：隠し味さん：2012/01/22(日) 03:49:35.02 ID:U3jgQNva
うぜえ
4 ：隠し味さん：2012/01/31(火) 23:43:52.40 ID:INrmfovD


と、容量増やし保守。

10 ：

なんかgoogleで急上昇ワードになってるけど
テレビ番組か何かで紹介されたのかな？

11 ：

VIPのまとめサイトだかなんだかに載ってた

12 ：

買ってみたいんだけど
同じようなのなん種類かあって
どれにすれば良いのかわからんです

13 ：

弟の家で、その嫁が揚げだし豆腐みたいなものにウェイパーにキノコ入りのトロミをつけたのを出してくれた。
嫁替えてくれんかな

14 ：

>>12
ここは廣記商行の 味覇(ウェイパー) スレ
味覇は250g 500g 1kg の３種です
半練りタイプ中華スープの素 総合スレ　じゃないです
とりあえず直感なり値段なりで買ってください
こんな人もいるし
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1151989.html

15 ：

>>14
味覇と言ったら廣記商行のものがメジャーってことで
良いんですかね…自分が見かけた範囲では
"味覇"と名の付く商品がメーカー違いで2種類あって
どちらが良いのか迷ってしまったもので。
スレチだったようですみません。
もう少し調べてみます。

16 ：

>>15
"味覇"は廣記商行のものだから一つしかないはずだが？
他にどこのメーカーが"味覇"と名乗ってるのかな？

17 ：

ウェイパーと塩コショウだけの野菜炒めが美味すぎる
何回食っても飽きないんだけど
野菜炒めって水入れないからウェイパーを溶かすのに失敗して
焦げることがある。　どうやって溶かすのがよいの？

18 ：

酒少々混ぜてレンチンしてペースト状にする

19 ：

やっぱり直接鍋肌に落とさず炒めてる野菜の上にのっけて少しづつ馴染ませる
かな

20 ：

マルちゃんの焼きそばで、粉末ソースと一緒にウェイパーで味付けしたら深みが出て美味かった

21 ：

ウェイパー鍋・豆R鍋のベースにも！〆が旨い！

22 ：

ハンバーグの味付けにも良いな

23 ：

何にでも使えるけど何に使ってもウェイパー味になるな
鮮度の落ちた材料にはいいけど、いい物に使うには勿体なかった
そしてやっぱ何でも同じになっちゃうから飽きる。
ためしたみたけど、うんわかったしもういいかってとこだな
調味料としてはカレー粉位の缶でもよさそ

24 ：

ｶｰﾁｬﾝとか居ないときに、適当に喰える物作ろうと思ったら味覇最高だよな。
なんでも中華になるけど、それで良ければマジ万能だわ。
あと、うちのｶｰﾁｬﾝは業務スーパーで売ってる適当な高菜漬けを買ってきて、
それを味覇とラー油で味付けしてなんちゃって辛子高菜作ってる。

25 ：

卵とネギだけのチャーハンに入れてみた
仕上げににんにく醤油まわしかけて大葉の千切りパラパラ
ちょっと和風も足して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

26 ：

はじめて買った
さっきチャーハン作った
乾燥わかめがあるのでスープも作るかな

27 ：

中華屋でチャーハンについてくるスープ用の白いお椀も買うといいよ。
いつもこれ付けてお店気分味わってる。

28 ：

家のカーチャンが>>23みたいな奴だったんだけど、
そんなことホザく癖に作る料理が不味いんですわ
だからウチは週に３〜４回は外食だった。
もちろん家は破産＆一家離散
先日初めてウェイパーを購入しました。
家族で食べた中華料理屋の味その物で本当に感動してしまった。
もしも母ちゃんがウェイパーや味の素を嫌ったりしなければ一家離散もなかったのに。
大人になって初めて使った味の素にも驚いたけど、ウェイパーはその上を行っていた。

29 ：

ウェイパー買おうと思ってスーパー行ったら500グラムのしかなくて隣にパチもんのウェイユー150グラムがあったからそっち買っちまった
一応、パチもん出してるメーカーはそこそこ有名なんかな？
周りに売ってた他の粉末だったりの中華スープ類ほとんどそこのだった

30 ：

業務スーパーに味覇(ウェイパー)にそっくりな「味煌（ウェイホァン）」ってやつが売っていましたが
試した人いませんか？「鶏」と「豚」の2種類あって、1kgで980円でした。

31 ：

>>30
調味料くらい本物の方を買おうぜ
しかも980円じゃウェイパーよりも高いじゃんｗ
西友なら１キロ790円で売ってる

32 ：

うちの近所の西友は500gで700円ちょっとだけどｗ

33 ：

おっ、最近は更に安くなったんだｗ

34 ：

( ﾟдﾟ)…

35 ：

どうした？ｗ

36 ：

味覇(ウェイパー) 1kg \1480
味煌（ウェイホァン 1kg \980

37 ：

えっ、だってきみんちの近くの西友は1kgが790円でしょう？
うちの近くは500gで同じくらいの値段するのに、更に安くなったとはこれいかに

38 ：

>>37
あっ、ゴメン
俺が買ったのも５００グラムだった・・・
勘違いしてたｗ

39 ：

　　　　　　　　∧∧
　　　　 　　ヽ(･ω･)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ

40 ：

　　　　　　　　∧∧
　　　　 　　ヽ(･ω･)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ

41 ：

　　　　　　　　∧∧
　　　　 　　ヽ(･ω･)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ

42 ：

　　　　　　　　∧∧
　　　　 　　ヽ(･ω･)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(ω＼ ノ

43 ：

おいｗ
どさくさに紛れて露出すんじゃねえｗ

44 ：

ウェイパーって、中国でも使われてるの？

45 ：

自分が勤務する店でも使ってるわ
家にもある
便利だが、同じ味にしかならないってのは、上の意見に同意だなぁ

46 ：

チャーハンとか炒め物とかに混ぜるときって
お湯とか油で溶いたりとかして混ぜるの？
粉末だとパッパってかけれるけどさ

47 ：

>>46
冷蔵庫にぶち込んであるやつなら固まるから、削ってフレークみたいに
ぱらぱら振りかけられるんじゃないの？うちは常温で今この状態だから、
ほとんどふりかけみたいに混ぜてる。
ちなみに夏場には半練りになるから、やっぱり簡単に混ざる。

48 ：

フォークで削れ

49 ：

どうもどうも。
皆さん、粉末化…というか粉末に近づけて使用する感じなのかな
冷蔵庫入れて保管すると粉末にしやすいかもなー

50 ：

削り取るのが結構快感

51 ：

箸でガリガリやるよー

52 ：

買ってすぐに全部をフードプロセッサーで粉末状にしておく

53 ：

冷やさないとガリガリ出来ないよな
俺んちのだけ変なのかな？？
湿った耳垢みたいにはなるけど

54 ：

>>53
正直室温次第で、乾いた耳垢からピーナッツバターまで変化する。
うちの台所は暖房皆無なのでガリガリ出来る。もっとも、同じ場所に
置いたオリーブオイルは、半固形のガサガサ状態なんだけどな。

55 ：

>>30
味煌（ウェイホァン)買ったよ
味覇と遜色ないと思うのでＣＰ優先でこちらを使おうと思ってる
でも、今日業務スーパー行ったら置いてなかったから
神戸物産に電話してみたんだけど日曜だから繋がらなかった

56 ：

( ﾟдﾟ)…

57 ：

きょうもにちようびー

58 ：

>>55
鶏と豚どっち買ったの？
今だけか共に880円のようだ >>30
あら？鶏が500gで豚が1kgなのか
http://www.kobebussan.co.jp/images/saiyasune.pdf

59 ：

>>58
pdf 鶏500gが間違い
鶏・豚ともに1kg缶で880円で売ってた
ちなみに味覇は1480円/1kgだった

60 ：

やっぱ高いな
原価はどれくらいかな

61 ：

>>58
>>59
間違いじゃなくてお前が上の商品の価格と見間違えてるだけだろ。

62 ：

味玉派になってしまった

63 ：

は？

64 ：

>>61
訂正されてるね

65 ：

されてない

66 ：

ウエイパーはどこ産の野菜を使ってるのぉ

67 ：

野菜なんて使ってない

68 ：

ウェイパーって、肉やらを煮たスープを凝固剤で固めたもの？
その凝固剤さえあれば、もっと美味いものが家で出来そうな気がする

69 ：

ラードだ

70 ：

>>68
は？
なんで固めると旨くなるんだよｗ
自分でつくるならわざわざ固める必要ないだろｗ

71 ：

ラードは勝手に固まる

72 ：

いや、そうじゃなく
凝固剤で固めるとうまくなるとか意味わからん事言ってるからさｗ

73 ：

味の素と中華味をラードに混ぜれば似たなにかになるかも

74 ：

試してみてょ

75 ：

開けたら冷蔵庫にいれて下さいって
書かれてたけど、常温に置いてても
良いの？

76 ：

冷蔵庫に入れろって書いてあるなら入れろよｗ

77 ：

確かにｗ

78 ：

常温でも充分持つが、茶色っぽくなる

79 ：

茶色怖っ！

80 ：

みなさん創味食品のシャンタン　ていうやつ使ったことありますか？
amazonとかでも売ってるみたいですが1ｋｇ売りで
ウエイパーよりちょっとだけ安いのと高いのがあって
種類がいっぱいあってどれがいちばんいいか迷います
使ったことあるかたどうでしたか？
ＸＯはもうメーカー終売品らしく在庫限りでどんどんＥＸに置き換わってるみたいです
創味食品　シャンタン 　　　　1kg
創味食品　シャンタン ＤＸ　１ｋｇ
創味食品　シャンタン　ＸＯ　８００ｇ缶★（メーカー終売）
創味食品　シャンタン　ＥＸ　８００ｇ缶★
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Dfood-beverage&field-keywords=%91n%96%A1%90H%95i+%83V%83%83%83%93%83%5E%83%93+
楽天でみつけたやつ
http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/soumisyantan/
http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/soumisyantandx/
http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/soumisyantanxo/
http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/soumisyantanex/

81 ：

宣伝乙

82 ：

上でやってたウェイホァンの鳥買ってきたが、
結構悪くないな。
鳥なんでウェイパーってよりは
味の素の丸鶏がらとかコンビーフ的な味がするよ。
チャーハン作るならウェイパーより合うかも知れない

83 ：

牛Rと混ぜてちゃんぽん作った
うめええ

84 ：

牛Rとかきもおおおお

85 ：

むしろもう牛R入れないちゃんぽんなんかくえんわ

86 ：

あれ牛R入ってたのか

87 ：

スーパーで何も見ずに買ったら期限まであと半年だった…
使いきれるかな

88 ：

味の素を「邪道」という奴が、なんでアミノ酸の塊みたいなウェイパーをありがたがるのか・・・・

ほんと日本人って、輸入品に弱いねwwwwwwww

89 ：

> 味の素を「邪道」という奴が、
え、どこどこ？それとも誤爆？
「味の素」でスレ内検索してみたけどそんな人は見当たらなかった。

90 ：

「邪道」でも検索したんだけどね＞＜
なにか見落としてるのかなぁ。

91 ：

「アミノ酸」で検索しても>>88しか出てこないな…

92 ：

ウェィパーは国産でしょ

93 ：

味の素を美味い！と言ってる人が、ウェイパーを使ってるのです。
それのどこが悪いの？

94 ：

つーか、同じ化合物を人工的に作ると拒否反応を起こす人って何なの？
天然由来ならオールOKとか言ってる人なの？
まぁ、大量生産できるとなると過剰摂取には注意が必要なのはわかるけど。
そういう人が食べるバニラアイスはちゃんとバニラビーンズのみ使用なんだろうな。

95 ：

別にそんな流れになってるわけでもないのにいきなり何いってんの？

96 ：

ウェイパーを買いたいと思っているのですが、味の想像がつきません。
母と祖母が豚骨ラーメンの味と香りがあまり好きではないので、似た味・香りだったら買わないでおこうと思っています。
ウェイパーってどんな味ですか？

97 ：

>>96
中華スープ味だから大丈夫だと思う。
塩を足せばタンメンのスープぽくなるし、醤油を足せばチャーハンの
スープぽくなる。

98 ：

業務スーパーとかにある味煌（ウェイホァン）だったら豚味（黒）と鳥味（赤）が選べる。
ウェイホァンの鳥缶には鳥しか使ってないはずなので。
あとウェイパーより安い。
それでも家族が気にするなら顆粒コンソメや味の素買った方がいいかも

99 ：

味煌使ったことあるなら味のレビューもう少しお願い！
調べても少ないので迷ってた。
台湾製に惹かれてる。

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