【コンビニ】セブンカフェの威力 [13/07/08]

1 ：2013/07/14 〜 最終レス ：2013/07/31

＜前略＞
■30年越しの渾身作 セブンカフェの威力
そこに、新たなキラーコンテンツが登場した。「セブンカフェ」だ。
セブンカフェは今年１月から全国展開を始めた、セルフ式のドリップコーヒー。本格展開
からわずか半年足らずで累計販売５０００万杯を突破した。９月には国内全店舗に導入する
予定で、初年度の販売数は日本マクドナルドの「マックカフェ」（年間約３億杯）を軽く
超える、４・５億杯となる見込みだ。
＜中略＞
■セブンカフェは収益面で貢献大
セブンがこれほど粘り強く開発を続けてきたのは、日本のコーヒー市場が大きいからだ。
全日本コーヒー協会によれば、日本では１週間に１人当たり10・７杯のコーヒーが飲まれる
（中学生以上79歳以下、12年）。こうしたマーケットに差別化された商品を投入すれば、
必ずシェアを取れる。「コーヒーチェーンでコーヒーを購入する客の約４割はテイクアウト
。つまり、（コンビニに）席がなくても大丈夫」（鎌田常務）。
セブンカフェはただ売れているだけではない。缶コーヒーを購入する客は７対３で男性が
多いがセブンカフェは男女ほぼ同数。その女性のうち、大半はこれまでセブンで缶コーヒー
やチルドコーヒーを購入したことがない新しい顧客層だ。
またセブンカフェ購入者のうち２割がセブンカフェと一緒にサンドイッチや菓子パン、
スイーツを買っていく。井阪隆一社長は「セブンカフェをきっかけに、セブンで朝食を調達
するという、新しい使い方を提案できた」と話す。今後はコーヒーと一緒に買われる頻度の
高い焼き菓子などの開発も強化する。
セブンカフェは収益面の貢献も大きい。原料やコーヒーマシンのコストを抑えているからだ。
また１杯ずつ抽出する形式であるため、客がオーダーを間違えないかぎりロスは発生しない
。そのうえ１日１店舗当たり40杯のラインが損益分岐点のところ、現状ではその倍以上に
当たる80杯以上を売り上げている。
ソース：東洋経済オンライン
http://toyokeizai.net/articles/-/14644?page=3
http://tk.ismedia-deliver.jp/mwimgs/6/5/-/img_65b31763d2e74cbddc1d91014dc6f17f221807.jpg
※省略部分はソースを参照して下さい。
関連スレ
【決算】セブン&アイ　コンビニ好調で最高益［13/07/05］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1372975711/

2 ：

たしかに良く買ってる人を見る。
すんごい邪魔ｗ

3 ：

１００円だからな
１２０円なら売れない

4 ：

100円コーヒーとしては美味しいね
>>1
プレーヤーのメンツ見たら余計応援したくなった

5 ：

本日のステマ

6 ：

今までコンビニでマウントレーニアの珈琲買ってたけど毎朝Ｌサイズ買ってる
苦味と香ばしさがたまらない

7 ：

>>5
どこもステマじゃないが。
ビジネスニュース板で経済誌の記事だからそのまま「宣伝」だ。
どこへんが「ステルス」なのか、説明してくれ。

8 ：

割と美味しいんだよな。
俺、コーヒー飲むと腹壊すんだけど、このコーヒーは腹壊さないから、好きなんだよ。

9 ：

おまえらＭサイズ買ってんのにＬボタン押すなよな
普通に入るけど絶対押すなよな

10 ：

ホットだけとおもってた、アイスもあるって最近知ったよｗ

11 ：

>>8
それ古い脱脂粉Rが入ってるせい

12 ：

↓あんな短時間で出てくるのはおかしいとコーヒー専門家が

13 ：

＞ セブンがこれほど粘り強く開発を続けてきたのは、日本のコーヒー市場が大きいからだ。
ペットボトルのお茶の方が売れている上に、利益率も高そうだけど。
差別化の方の意味が大きいのでは。

14 ：

おばちゃんが買い物帰りがてら飲みながら歩いてる

15 ：

>>13
利益高いのは>>1だろ
それもわからんの？

16 ：

ステマが凄い

17 ：

>>7
どうせ>>5はスタバかドトールあたりのバイトだろ？
あまり気にするなｗ

18 ：

あれが入ってから、セブンの臭いが変わった
おでん臭が懐かしい

19 ：

1日に3杯飲んだらうんちゆるゆるになった（27歳フリーター男性）

20 ：

100円だから重宝してる

21 ：

>>1
割高なのになんでああも売れてるんだろ。味は確かにわるくないが。

22 ：

安くても味がだめだったら客つかないよな

23 ：

弁当や総菜などナマモノ系はセブンの圧勝
メニューや味でローソンやファミマは勝てない
から揚げ君より揚げ鶏の方が安くて美味い

24 ：

マックのコーヒーより美味い！
だから　流れるのは当然

25 ：

セブンとファミマは飲んだ。
セブンは焦がしが強い気がする。ファミマはアメリカンな感じ。
まあ間違いなく缶コーヒー買うよりいいわw
ローソンとサークルKのヤツはどんな感じなんだろう？

26 ：

￥50？高いけどサークルサンクスの飲んだら、不味くて飲めなくなった。確かにサークルにまんまと好んで入る様になってもうた

27 ：

朝はマシンに行列が出来ている

28 ：

中国の豆だったらなっかりだ。

29 ：

>>28
中国の豆は雲南だけだろ、あれけっこう高いのよｗ
安いコーヒーはベトナムかブラジルが普通でそ

30 ：

このあいだ試しに買ってみた。
アイスにしようとコップを包装のまま置いたんだけど
自動でフィルム突き破るのかと思ったら違うのなｗ
文句言うのもめんどいんでもう百円払ったわ。

31 ：

もうバイトの人も中華まんとか揚げ物とか面倒くさそうだからこっちの
方が楽でいいよね。

32 ：

>>25
ネスレが売りつけようとして失敗して売れ残ったコーヒー濃縮
液入りカプセル型の奴だろ。
ネスレがカプセルの値段吊り上げたり、生産終了したら機械丸ごと
終わる奴。
客は見てるよ。
要は缶コーヒーの売り上げを自社商品に付け替えたいだけ。
7のは機械が故障せずコーヒー豆の供給が止まらない限り終わらない
から安心。

33 ：

コンビニで一番安い（レギュラーサイズ１００円）し缶コーヒーより旨い。

34 ：

>>29
＞ベトナムかブラジル
は主に栽培されてるロブスタ種が安いんであってベトナム、
ブラジル産が安いわけじゃないし。アラビカは普通に高い。

35 ：

車で営業の人が
アイスコーヒー買ってそのままどっか行く
セルフサービスだから簡単だ

36 ：

俺、最近はファミマのアイスコーヒーばっか飲んでるわ
アイスってどうして割増しなのかな…180円はちょっと高い

37 ：

ローソン１００でコーヒー無糖ペットボトル１Ｌ　１０５円
コスパはこっちのほうがいい

38 ：

味はファミレスのドリンクバーと同等レベルなのに
ネットで絶賛している奴がいて困る

39 ：

これうまいよ、１５０円でも売れると思う。
場合によっては２００円でもね。
というのも、普通の喫茶店よりどうにかしたら旨いんだよね。
だから、そこに行くまでの移動時間や金を考えると
セブンで買ったほうが安い。

40 ：

こないだまでセブンでバイトしてたけど
あのコーヒーの臭いでバイト辞めた

41 ：

>>5
どこらへんがステルスなの？

42 ：

>ビジネスニュース板で経済誌の記事だからそのまま「宣伝」だ。

えっ

43 ：

150円や200円じゃ今みたいに売れなかったよ
100円ワンコインという値付けが上手かったのもヒット要因

44 ：

最初おいしかったんだけど
だんだん味が落ちてきて、臭いもおかしくなった

45 ：

これ確かに売れている

46 ：

100円だから売れたとかのレス有るけど、
普通に美味しいし手軽だし電子マネーならワンコインとか関係無いから倍の価格でもOK

47 ：

100円以外が買う気しないよ

48 ：

クセーよ　じきに無くなんだろ

49 ：

ステマだらけ

50 ：

test

51 ：

缶コーヒーよりいいのは間違いないしな。

52 ：

ファミマの店員だがメンテナンスがめんどい。
おでん、中華まん、チキンの什器の清掃に加えて、また仕事が増えたわけだ。
みんな、コンビニの店員は意外と大変だから優しくしてやってくれ。

53 ：

必死に価格の倍以上の価値があることをアピールしてる人がいるけどバイトかな

54 ：

美味いなら飲んでみたいが、ブラックで美味いんだろうな？

55 ：

価格設定が絶妙だと思った
100円以下だと紙カップの自動販売機と競合するし、100円越えてしまうと
缶コーヒーと競合。そして150円以上だと今度はチェーン店系のものと競合。

56 ：

>>52
ファミマカフェって入り口から見てレジの奥側に機械置いてる所が
多めな気がするけど、あれって本部とかの通達で決まってるの？
朝の客多い時とか会計済ませてから並んでる人かき分けて
奥に行かにゃならんのでメンドイ(´・ω・`)

57 ：

操業時の7-11は　アメリカンコ-ヒ-を売ってたが　売れなくて撤退した
不振理由　�@水みたいに薄いコ-ヒ-だった（アメリカの7-11の仕様で　日本人になじみが無かった）
　　　　　�Aドリップコ-ヒ-で　抽出後2時間ホットウォ-マ-で温めて販売してたが　2時間以上の店舗も有った
　　　　　まあ進歩したな
　　　　　打撃をこうむる企業　�@スタバ　�Aドト-ル　�Bマック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

58 ：

毎朝入り口前に給湯場所作ってるから邪魔でしょうがない
トイレの隣にでも配置しろ
迷惑

59 ：

スタバやドトールに行くような客は大して影響受けんだろ

60 ：

バイトさん書きこみのノルマご苦労さま
まあコーヒー一杯飲んでｗ

61 ：

>>17
スタバじゃないところが味噌ですねｗ

62 ：

どうせなら紙コップを出すところから全自動にするべきだろ
コーヒーに限らずスローなが多いな

63 ：

冬になったら、おでんの匂いと混じって大変な事になりそうだ

64 ：

店先に立ち机を２つぐらい置いておけば、更に集客できるかもな。

65 ：

とりあえず今はスタバやドトールの方がいい
普通にコーヒーとかに合う軽食やお菓子もあるし

66 ：

ファミマの方は良くマメが詰まるんだよな
家からスグのとこにファミマがあるから、相当な回数通ってるけど、
結構な頻度で右側の上が詰まって店員呼ぶw

67 ：

回転早いと豆も鮮度高いから、そこそこ美味いんだわね。
田舎じゃ駐車場が大きくて、客のほとんどが車で来るから、モーターカフェって感じだよ。

68 ：

>>37
美味しくないんだもん

69 ：

Hotはセブン、Iceはローソンのが好み。
でもローソン高いんだよね。

70 ：

車、地方、休憩で便利だと思った。
香料入ってないし、そこそこおいしいし、100円だし。
東京都下の自宅近くではあんまり買わない。都心ではまず買わない。
買っても気持ちよく飲む場所がない。

71 ：

都心はどうかしらないが、地方都市中心部は最近
コンビニの一画で座って飲食できるコーナーができてるぞ

72 ：

ボタン押してぼけーっとしてるやつって何なの？
蓋とか左手に用意しておけよ！
ミルクとか入れるなら空けて準備しておけ！
注ぎ終わってピーとか鳴ったら、すぐに横にどいて
場所あけろよ！チンタラやってんじゃねーよ！！！

73 ：

その場で飲むのに蓋がいるんだろうか？
あんなのに口つけて飲んだら熱いじゃん

74 ：

>>72
まあちょっと落ち着けよ。生き急ぎ過ぎだって。

75 ：

ホットはまぁいけるという感じだが、アイスはこれで100円で良いんだレベル

76 ：

>>71
都心でも面積がある所はそういうコーナーを作っている。

77 ：

ところで春先から疑問なんだがいつになったら7-11はセブンカフェのページ作るんだ？全店導入したらか？

78 ：

>>74
お、おう・・・。そうだな、ちょっと落ち着くことにする。

79 ：

これステマじゃないと思う。俺も１０杯以上飲んだ。
立ち読みに行くと、ついついコーヒーの香りに負けて必要ないのに買っちゃう。

80 ：

100円のアイスコーヒー、毎朝マイカー通勤の朝寄って利用しとる。
問題は、機械順番待ちになったとき、おっさんほどとろくていかんわ。

81 ：

なぜ日本ではこの手のコーヒーは流行るくせに紅茶はサービス自体存在しないのか

82 ：

やっぱコーヒーは鮮度ってことだな。
回転がいいから旨い。

83 ：

>>81
さあ、でも「海外の反応」を見てると欧米人の「紅茶花伝信仰」と「午後の紅茶信仰」って物凄いんだよな。
みんな帰国したあと自宅で同じものを作ろうとチャレンジするんだけど出来ないと嘆いてる。

84 ：

毎日豆挽いて煎れてる俺から見ても、
セブンイレブンのアイス珈琲は確かに美味い。
ホットにすると味落ちる豆だけどな。
だが他が駄目すぎる。コーヒーに合わせて何か
買おうという気すら起きない。
PBは開発に金をかけなくなり、ドリンク、菓子
カップ麺はメーカー側の割引が効く、メーカーが
売りたい通り一遍のメジャー品だけになった。
はっきりいって、どの棚にも何が並んでるか見る
必要もなく分かってるから、客の動線として他の
棚を見て回る動きすらしなくなった。立ち読みして
アイス珈琲買って店を出るだけ。

85 ：

>>84
おまおれ
　でも猛暑に負けてガリガリくんもたまに食べるよ

86 ：

マックのコーヒーが美味しいと聞いて
わざわざ行ったけど美味しくなかったからもういい。
安くて美味しいコーヒーはない。
100円のコーヒーは不味い。

87 ：

>>60
コンビニバイトのノルマｗｗｗ
頭の中洗って来いよｗ

88 ：

近所のコンビニよく売れてるようだ
人待ちをチラホラ見かけるようになったが
周りが常時汚くなってきてる・・・忙しいと思うがこまめに掃除してちょw

89 ：

ステルスマーケティングの意味をググった方がよさそうな人がいるなｗ
ステマとは

90 ：

セブンとサンクスのコーヒーは既に試した。
ドトールとかスタバより価格が安くてそのわりにそこそこうまい。

91 ：

結構飲んでるわ＞セブンカフェ
まあ、安くてそこそこうまくて、すぐにセブンイレブン行けばいいだけだし便利

92 ：

機械の操作覚えるの面倒だから作ってくれって言ったら、
自分でやらないと駄目といわれた
簡単なんだろうけどねえ

93 ：

>84
セブンもイオンもＰＢて例外なく不味いからな・・・。
多額の宣伝費をつぎ込んでる分、雑誌等で叩かれることは無いけど
明らかに値段の価値がない。

94 ：

8年くらい前になると思うけど、静岡で試験販売やってたね。

95 ：

マックは昔うまかったらしいけど
豆の品質を下げているらしい
あと店舗によっては煮詰まっているのが出されることも
美味い連呼しているけど基準は缶コーヒーに比して

96 ：

コンビニ店内で　サラリーマンや高校生が　おにぎりや珈琲って
昨今の光景だな

97 ：

セブン、ファミマ、ローソンと買ったがセブンが一番濃い
さらに100円で買えるのが良い　缶コーヒーはずっと買ってなかったが
これでさらに缶コーヒーは買えなくなってしまった
それ程に、手軽に安く美味しいと思う

98 ：

　
缶コーヒーのメーカーは涙目だな

99 ：

本社一括で豆仕入れてたらアホみたいに安いだろ
缶コーヒー数本分の利益出るんじゃないの？

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