【行政】外来ウナギも「国産」の謎…水産庁、表示検討へ［13/07/19］

1 ：2013/07/19 〜 最終レス ：2013/07/26

価格高騰が続くニホンウナギに代わって、東南アジアなどで生息する安いウナギの稚魚が、
日本で養殖されて国産品の蒲(かば)焼きとして販売されている。
国内での養殖期間が長ければ、国産と表示できる日本農林規格（ＪＡＳ）法の規定を利用した
ビジネスだが、品種を見極められない消費者の誤解を招く恐れがあるとして、水産庁は
表示方法のあり方の検討を始めた。
ウナギの品種は１９種類あり、国内でよく食べられてきたのは、日本や中国、台湾などで
稚魚が取れる「ジャポニカ種」と呼ばれるニホンウナギ。
乱獲などの影響で不漁が続いており、２２日の「土用の丑(うし)の日」を前に、
東京・築地市場では、成魚の価格が５年前の倍近い５０００〜５５００円（１キロ）を
付けている。
このため、インドネシアなどに生息する「ビカーラ種」や、アフリカのマダガスカルなどに
分布する「モザンビカ種」といったウナギの稚魚の輸入量が、今年に入って急増している。
５月までの輸入量は、ビカーラ種が昨年１年間（７８キロ）の倍以上の
１９６キロ（９８万匹相当）、モザンビカ種も昨年（３０キロ）を上回る
４３キロ（２１万匹相当）。
愛知県豊橋市の蒲焼き加工・販売会社は、国内の養殖業者と提携して昨年１月から
ビカーラ種の稚魚を輸入し、今年初めて約１０トン分の蒲焼きを出荷した。
担当者は「今のニホンウナギは高すぎる。蒲焼きを１匹１２００円程度で提供し、多くの人に
食べてもらいたいと考え、ビカーラ種の輸入を始めた」と話す。
稚魚の価格はニホンウナギの１０分の１程度で、蒲焼きは３割ほど安く、味はほとんど
変わらないという。
この蒲焼きは５月下旬、北関東などのスーパーで「愛知県」「うなぎ長蒲焼」などと、
国産品と表示されて売り出された。ＪＡＳ法では、ウナギの稚魚を海外で捕獲しても、
日本で養殖して出荷すれば国産と表示することができる。
ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130719-OYT1T00754.htm?from=main8
“ニホンウナギ(稚魚)の価格推移と多品種の輸入量”というグラフは
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130719-604925-1-L.jpg

2 ：

表記はもっと厳格にしろよw
中国産よりはインドネシア産の方が嫌ば感じがしないね。

3 ：

だっていったん川から海に出て遠く海外旅行して戻ってくんでしょ!？

4 ：

品種が悪いわけじゃないしな
表示さえしっかりすれば

5 ：

穴子も旨いし鱧も絶品

6 ：

ウナギにも帰化人がいるのか・・・

7 ：

育ちは日本だから参政権よこせﾆﾀﾞ

8 ：

競馬馬が内国産・外国産ときっちり分けてるのだからウナギ（以外の食材も）だって判り易く区別
つけられるでしょ。

9 ：

ウハウハ
//cisburger.com/up/bnf/2223.jpg

10 ：

国産のうなぎなのに、油っぽいな、おかしいなと思うことが増えてきたよ。
生協で買ったものなので、国産は間違いないんだけど、えさでも変わったかなと思っていたんだけど、
品種が違ったのかな。

11 ：

産地表示が悪い訳じゃないでしょ
品種表示も義務づければ良いだけ

12 ：

もうウナギのタレだけでいいや。

13 ：

>稚魚の価格はニホンウナギの10分の1程度で、蒲焼きは３割ほど安く･･･
蒲焼きも10分の1にしろとは言わんがこういうのを聞くと喰う気が失せるな
それに「味も殆ど変わらない」らしいから悪徳業者は既に荒稼ぎしてるんだろうな

14 ：

ゴムみたいな食感の安いウナギがスーパーにあるけど、あれは何種？
っていうかウナギですらなさそうだが。

15 ：

中国産を他の国へ一回通して、通した国を原産地として
日本に来てるのもあるし
産地表示なんてもう機能してないだろ

16 ：

うちは大企業のイオングループのスーパーで国産表示のものを買ってるよ
まさかイオンが消費者を騙したり誤魔化したりするわけないしね

17 ：

品種表示すりゃええな

18 ：

>>14
あれは食用に遺伝子操作されたウミヘビ
３本足の鶏みたいなものです

19 ：

いまごろ検討かよ
分かりやすいサボタージュだな

20 ：

ようやく手を付けるのか
スーパーから国産が綺麗に消えそうだなｗ

21 ：

そこまでしてこんな得体の知れない他地域のウナギなんて食いたいとも思わない

22 ：

すでにジャポニカ種は漁業として成り立つ限界を超えて乱獲してしまったわけだが。

23 ：

刺身も盛り合わせにしたら産地表示義務は無し
お肉もタレ付き肉にしたら表示義務は無し
貝は日本で一定期間畜養すれば日本産
国内産と国産は別物
黒毛和牛は和牛ではなくてただの銘柄(笑)

まあ、仕方ないわね!!

24 ：

３割引きにしかならんのか。

25 ：

こんなとこにも国籍ロンダリング

26 ：

逃げ出して、ジャポニカ種の生息域が更に狭められたりしないか？

27 ：

スーパーにもいっぱい売ってて
テレビでは土用の丑の日だーって煽ってるが
そんなに需要あんのか　ウナギ。
クジラと同じで誰がそんなに食ってるのか分からんわ。

28 ：

廉売
乱獲
絶滅
嗚呼、素晴らしきかな資本主義

29 ：

遅過ぎ、アホかと。

30 ：

サンマの蒲焼で我慢しようと・・・
・・・裏に書いてあった原産国見たら
・・・「中国産」だった・・・
豚バラの蒲焼も「中国産」だった・・・
サンマ缶買って帰った・・・

31 ：

獲れない、高いと叫ばれるのに、ありとあらゆる店に並ぶウナギ
怖いよｗ

32 ：

Anguilla bicolor pacifica
一応南西諸島方面には生息確認されているのか。
Anguilla breviceps
1984年に新種登録の中国の亜熱帯淡水に住む固有種…
Anguilla bengalensisとかはオオウナギAnguilla marmorataっぽい感じだな。
オオウナギみたいに天然記念物指定して禁漁するしかないよ。絶滅してしまうよ＞ニホンウナギ

33 ：

俺、浜松市民だけどさ
もう日本人平均の軽く３倍はうなぎ食っただろうからもういいよ
穴子旨いじゃん？穴子

34 ：

スーパーのインチキ国産ウナギを食べるくらいなら
すき家で管理された中国産ウナギを食った方がマシ

35 ：

>>30
なんか鶏のが最近できたらしいが

36 ：

>>34
管理された中国うなぎってあるのか？
中国だぞ？

37 ：

>>33
アナゴは養殖できないから安心とか言ってたけど
中国から入ってきてるみたいだね

38 ：

>>34
あれ、中国人が「ちゃんと管理してる」と言ってるだけで、
本当に管理してるんかどうかよくわからないみたいよ。

39 ：

>>12
もともとタレが美味かったんじゃないのかな、と思うわ。
焼肉もなー。

40 ：

>>39
鰻のタレで
鶏もも肉つけてご飯に載せて食べたらうまい

41 ：

>【熊本】中国産ゴボウを国産と偽装、会社役員に有罪
ユルいのを利用して農作物にも拡大解釈して適用するヤツが現れる。
農産物並に厳しくすべき。

42 ：

>>8
持ち込みなら外国血統でも○外にはならないし。

43 ：

【食品】初の“うなぎ蒲焼き状”の鶏肉、価格高騰の中で注目の代替品に新顔［13/07/08］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1373252729/

44 ：

所詮、鰻なんてタレの味で喰っているようなモノ


俺様は鰻のタレだけでどんぶり二杯食える

45 ：

中国が絡んでるウナギだけはしっかり表示してくれよ

46 ：

>>40
「天かすひつまぶし」おススメします。
ごはん＋天かす＋刻みネギ＋うなぎ蒲焼のたれ＋マヨネーズ

47 ：

マラカイトグリーン使用ウナギ、
全国で大人気沸騰爆売れ中ｗｗｗ
え？どこで売ってるかって？
そこら中ｗｗｗ
でも、対象外の店もあることはありますよ？
でも言えません。
だって、それを言ってしまったら、
他が疑わしいって言ってることになりますからｗｗ
営業妨害で訴えられるのいやだものｗｗｗ

48 ：

>>33
鰻より穴子の方が断然ウマイよな

49 ：

絶滅危惧種のヨーロッパウナギを中国が輸入
日本が中国から輸入する頃には国産表示(笑)

50 ：

支那産毒ウナギの在庫処分が始まったみたいだな

【小売】イオン、うなぎを買ったらポイント進呈　次回は実質1割引になる期間限定サービス開始 [07/18]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1374151396/

51 ：

支那産のは絶対買うな
理由：中国人のほとんどはウナギを食わない
　　　 自分でも食わないものを人に食わせるって、誰が食うかよ。気持ち悪い

52 ：

中国産の鰻の原価は１０２６円前後・・・。
これをスーパーで１９８０円前後で売ってる・・・。
ちなみに国産　大分県産は原価１K　６１００円
１尾約２０３０円前後

53 ：

じゃあ国産2980円なら買いだな

54 ：

成魚ウナギの輸入して短期間育てるなら問題だが、
稚魚で輸入して成魚ウナギにするなら国産で問題なし。
問題にするなら、ウナギの種類の表示を制度化するかどうかだろ。
シナ産よりも100万倍も良心的。

55 ：

東京湾の黒穴子食べれば良いのに
デカすぎさばきにくいらしいが肉質は悪くないはず
皮は食べる物ではないので、それを踏まえた調理をして売って欲しい

56 ：

○(中)国産
×国産（中）

57 ：

>>14
焼きの問題で皮下脂肪を落とせてない

58 ：

＞５５
練り物でもすんの？

59 ：

食品偽装は死刑にするべきだと思うよ

60 ：

うなぎは中国産がほとんどだからすっかり食わなくなった。

61 ：

>>1
まて待て、どこざおやの記事に『商社が大量に買い付けしたから、今夏のうなぎは値崩れ』
って書いてあったぞ。　
関連記事で　>>1 へ加えろ

62 ：

吉牛のうな丼は美味しく感じられた。
味覚オカシイのかな・・・

63 ：

土用の丑にウナギを食うという愚劣な祭りはやめたいものだ。
江戸時代には貧弱な食生活で他に栄養価の高いものが少なかったからそれなりの理由はあっただろうが、現在では栄養豊富で美味しいものがふんだんにある。

64 ：

>>62
おかしい。　つうか鰻屋で一度は本物を食うべき。４〜５千円はするけど。
吉野屋のは柔らかすぎ、反対にスキ屋のはまるで干物。まぁどっちにしろ帰化ものだが

65 ：

つか、何で今まで野放しにしてたのよ。
うなぎもそうだけど、アサリもちゃんと表示して欲しい。
支那チョン酸の貝なんて、恐ろしくて食えないよ。

66 ：

>>14
日経の食べ比べ記事があったけど、話題のビカーラ種かもしれん
千円前後で売ってる。中国産はヨーロッパか北米か得体がしれん（身が柔らかくウナギらしさが無いとか）
何れにしても、調理加工の関係で食感は様々のようだ。
ttp://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ2501M_V20C13A4000000/

67 ：

ロシアから猫を輸入すると
税関で６ヶ月止めらるというのに
中国うなぎは３日で どうどうの国産品
おかしいだろ

68 ：

!ninja

69 ：

中国、韓国、北朝鮮産以外だった買うから
ちゃんと表示せんかい

70 ：

資源回復のために全面輸入禁止にすれば回復するよ
もともとうなぎを食べない国が日本にうなぎを売るために
日本に来る稚魚を乱獲しているんだから

71 ：

今年は流石に食わないかな
代用品で豚バラの蒲焼が売ってるな

72 ：

>>70
だね
国産も絶滅危惧種かなんかでもう獲れなくなりそうだし
全面禁輸でしばらくウナギ離れでウナギ断ちして
稚魚が増えた頃に、おいしい国産うなぎに再会したい

73 ：

そんななか、NHK等　マスゴミは　土用の丑の日をあおってるなあ・・・。

74 ：

日本で獲れても基本的には海外で育ってるんだろ。

75 ：

産地偽装がバレると何か行政処分があるの？無いでしょ？
そりゃいくらでもやるわ。

76 ：

うなぎ料理専門店って廃業が相次ぐの？

77 ：

うなぎの稚魚が養殖できない以上
根本的な解決にはならんと思うが・・・・
またジャップがウナギを食い荒らす

78 ：

>>76
わかんないねー
俺の知ってる所だと駅前の老舗はとうに廃業
郊外にある店だと、刺身やとんかつも出して凌いでるようだ
どっちも4千円前後で美味かったのになー

79 ：

>>72
その間に国内養鰻業者は全て倒産、鰻は全て輸入品となりました

80 ：

産地表記を細かくすると都合の悪い利権者が大勢いるからな。
食の安全より自分たちの金が何よりも大事なわけだ。
国産と書いてあっても、鰻を見たら全て外国産だと思え。
てか、鰻はしばらく捕獲禁止にしろ。
鰻なんかなくても死にはしない。
とにかく生態系が元に戻るまで増やし続けろ。

81 ：

産地表示とかいうのは、
そもそも無理があるバカ法なんだよ。

82 ：

今ごろ何言ってんだよ、クズ役人
少しは日本人のために働け

83 ：

中国経由のうなぎだけはお断りいたします
もうしばらくうなぎ食べないとかしないと回復しないんじゃないですかね？

84 ：

>>65
一度日本の海岸に埋めて掘り返せば日本産なんだよな
業者にとってありがたい制度

85 ：

いわゆる日本による強制連行であった。

86 ：

水産庁はその部分よりも先にやることがあるだろ
小売業者も目先の銭ばかりで実にさもしい

87 ：

もうウナギは完全に893のシノギになってるから
だーれも買わなくなって価格大暴落しない限り絶滅するまで乱獲されまくるの決定

88 ：

いいこと教えてやるよ
干瓢（かんぴょう）　も　ほとんどが　中国産だよ。
国産はほとんどない。
大体10年前に、中国産に押されて激減している。
学校で貰う社会科の資料集とかじゃ、分からんよｗ
中国から仕入れてきて、それを国内の倉庫で
しばらく寝かせておくことで、「国産」ってことになる。
絶対わからん。
産地　＝　倉庫があるとこ
ってだけｗｗｗ
ちなみに店に問い合わせてクレームつけてもわからんからｗ
店がかわいそうだからやめとけよｗｗ

89 ：

加工用じゃない鰻屋が使うクラスの鰻でも
新仔の出回る時期以外は中国・台湾産の方が
モノもいいし値段も高いんだぜ

90 ：

イオンちゃんと調べてください
色々とおかしいです

91 ：

４，５年ぐらい前までは頭をつけて売ってたのに、
最近頭を切って売ってる。
国産ウナギしか買っていなかったが、見た目で頭の大きさが違うから
ニホンウナギか外国産か見分けられてたのに、切ってあるからこうゆう
ことをしているから頭を切るようになったんだろうと思って
国産でももうスーパーでは買わなくなった。
やっぱりか。
頭の切ってある国産ウナギは買わない。

92 ：

>>69
値段や売れ行きが違い過ぎるから
偽装が後をたたない
もうウナギは食わないで
他の蒲焼きにするよ

93 ：

>>1
>>今のニホンウナギは高すぎる。蒲焼きを１匹１２００円程度で提供し、多くの人に
食べてもらいたいと考え、ビカーラ種の輸入を始めた
貧乏人ばっかりで日本産が売れないからだろｗ
てか、もう養殖とかの内情知って２０年くらいうなぎ食ってないわ

94 ：

>>93
内情とか考えてたら何も食えないぞ
全ての食べ物に本当に安全な物なんて無い
養殖モノに中国が関わっていない物はほぼ無い

95 ：

>>1
国内での養殖期間が長ければというのが既に嘘
短くても
というのが正しい

96 ：

アンギーラだ。

97 ：

鰻を食べるのはもういい加減辞めようよ。

98 ：

マスコミが騒いで飢餓感を煽る

99 ：

うなぎって美味しいか？
油乗りすぎて不味いんだけど

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