【コンビニ】ローソン「31位の菓子パンを売り続ける理由」　−人知を超えるビッグデータの底力 [13/07/27]

1 ：2013/07/28 〜 最終レス ：2013/08/01

1勝3敗1引き分け。今年4月の「第2回電王戦」でプロ棋士はソフトに負け越した。コンピュータ
のデータ解析能力は、将棋のような複雑な世界でも人間を上回りつつある。こうした「
ビッグデータ」はビジネスではどう活かされているのか。各社の最新事例を探った──。
一方、ローソンでも「POSデータ」をさらに深めたデータ分析が進んでいる。最大の要因は
10年3月に導入した共通ポイントサービス「Ponta（ポンタ）」だ。ポンタの会員数は昨年末
に5000万人を突破。提携企業数は13年5月現在で66社にのぼる。
ポンタの導入により、「1割のヘビーユーザーが6割の売り上げを占めている」といったこと
がわかるようになった。そうした中で、最も重視されている指標の1つがリピート率だ。
ローソンではFC店向けに発注の目安となる「商品力指数」を示しているが、これもリピート率
を基準にしている。
たとえば「ほろにがショコラブラン」という菓子パンがある。この商品は菓子パンの売り上げ
順位では31位（取材時点）で、決して「売れ筋」ではない。何も知らなければ発注は止まって
しまう。しかしデータを分析すると一部の女性から頻繁にリピートされていることがわかる。
このパンはローソンにしかない商品だ。品切れとなれば、大事な顧客を逃すことになる。
順位だけでは、本当の支持率はわからない。
こうした判断は早ければ約1日で示される。全店の売り上げ記録を精査すると、わずか1日の
データだけでも、その後の商品動向がわかるという。ローソンでは06年から「PRiSM」と
呼ぶ業務改革プロジェクトを進めている。目的のひとつは情報分析力の強化。それまでは
処理能力の限界から、全店の売り上げデータをすぐに分析することができず、データを一部
の店舗に絞り込んでいた。マーケティングステーションディレクター補佐の倉持章さんはいう。
「コンピュータ技術の進化は一番大きい。いまは全店のデータを1日で分析できます。
一部のデータだけ見るのと、すべてのデータに触れることは違う」
----------
【ローソン】売り伸ばせるかを1日で判別
・「Ponta」は66社5200万会員（2013年4月末）
・ローソン利用者の約45％がPontaを利用している
・1日約2000万件のデータから、売り伸ばしの可能性を最短1日で判別
----------
（星野貴彦（プレジデント編集部）＝文）
ソース
http://news.livedoor.com/article/detail/7899168/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/f/7/f708b_1238_f392abba_447161d1-m.jpg
関連スレ
【コンビニ】店員がアイスの冷蔵ケース内で寝転ぶ写真、Facebookに　ローソンが謝罪、FC契約解除［13/07/15］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1373945941/

2 ：

2geltuto

3 ：

人生ほろにがショコラブラン。

4 ：

＞＞たとえば「ほろにがショコラブラン」という菓子パンがある。この商品は菓子パンの売り上げ
順位では31位（取材時点）で、決して「売れ筋」ではない。何も知らなければ発注は止まって
しまう。しかしデータを分析すると一部の女性から頻繁にリピートされていることがわかる。
低GIのブランパンはローソンにしかないからな
俺もパン買うときは基本的にローソンのブランパンにしてる

5 ：

ローソンはアニメコラボ商品多いからね・・・
その一割にどれだけ関係してる人が居るかｗｗ

6 ：

俺が好む物は無くなる事が多い(´･ω･`)
最近では森永のビエネッタがピンチ
カップのを買ってたら消えて、箱のを買い始めたら消えた・・・
スーパーとか店はたくさんあるのに、どこにも売ってない。どこの店も似たような品揃えだ

7 ：

一企業の会員カード１枚でこれだ
免許証に決済機能つければ中国もびっくりの管理システムの出来上がりなんだが
日本の役人には手におえないだろうな
データの分析は並列PCでリアルタイムだも、判断できる役人がｗｗｗ
いねぇ

8 ：

ファミマ多すぎ

9 ：

ローソンの枝豆は今のコンビニ界ではＮＯ１だな

10 ：

ほろにがなんちゃらのステマ。

11 ：

はみちつパンの再販マダー？

12 ：

こんなところでそれをばらす理由はなんだろうね。
売れ筋でなくても、それなりに売れているのなら
そのまま放っておけばいいのに。
わざわざ公表することが、却って仇になる可能性も
分かった上でのことなんだろうけれども
いずれにせよ実に興味深いね。
自分なら、あまり売れてなくても、それなりに
人気のあるものを自分が使っていたのが、
あるときからちやほやされだしたり、
こういう形でバラされたりしたら、
それがきっかけで買わなくなることもありますよ。
現に、思い当たるフシがすぐに2つ3つ出てきますし。
もっと思い出せばかなりの数になるんじゃないかな。
わざわざここで晒す理由が、実は、
31位の菓子パンに使われる材料や、産地、あるいは
工場、値段、その他、何かが変わることを
さりげなく示しているのかも知れませんね。
だから、いままで買ってくれた人に警鐘、警告の意味が
あるのかもしれません。
「ありがとう、でもこれからは危険だから、買うのは考えてね」
という意味のスレでしょうか？

13 ：

リピーターついてるのがいい商品って事だな

14 ：

ポンタはガソリンスタンドが弱いのがなあ。シェルでも使えるとこ限られてる。

15 ：

最近のローソンはアニメネタ使いすぎ

16 ：

ワオンが急速に勢い伸ばしてる。。。。

17 ：

お酒のおつまみの「ししゃも」が消えてから久しい。
同時期にサークルKからも消えたので時期的なものかと思っていたが
いまだに復活しない。

18 ：

ローソンなんかできるだけ避けるコンビニNo.1だわ・・

19 ：

昔はパン屋のおばさんがそんなことまったく承知で注文していたのだが
こんなことで自慢されてもナア


アホラシ

20 ：

神戸にもっとミニストップつくってください。

21 ：

定番品って事だろ
何を当たり前な事を

22 ：

ポンタカード進めてくるうざさで別のコンビニ行くようになったわ

23 ：

「ほろにが」は中毒性物質の味なのかな

24 ：

このスレのせいで、予想されること
　一時的にこの31位の商品が、かなり売れる
　↓
　いままでのリピーターが買えない状況がわずかだが発生する
　↓
　売れるので、増産
　↓
　ほとぼりが冷めて、売上が平時に戻る
　↓
　増産した分が売り抜けない
　↓
　採算取るために品質を落としたり、値段を上げたりする(劣化品)
　↓
　リピーターから見放される

25 ：

ファミマに生クリーム系が少ないのはなんで？

26 ：

さすが大根からミサイルまで商う三菱商事グループ

27 ：

>>21
ちゃんと読めよ
パンの中では全く定番品ではなく売上個数は低いものでも
一部の顧客がハードリピートしており実は客を惹きつける商品だった
単に売上数だけで判断し定番だけ揃えるのは早計だったって結論だろ

28 ：

面白い話だな

29 ：

>>1
関連スレ、関係ねーだろ？

30 ：

「PRiSM」ってapolloだっけ、、、

31 ：

Amazonがロングテール商品を多数揃えて覇者になったのと似てるね。

32 ：

やはり、セブンイレブンだな

33 ：

ローソンじゃないけどうちの近所のスーパーで結構うまいパエリアを売ってたんだ
ちょくちょく買ってたんだけど、なくなった
残念だ

34 ：

ポンタを使うほどの重度のローソンファンなら
31位のパンがなくなったら他のローソンのパンを買うだろ

35 ：

これぞデータマイニングの醍醐味だな
単純な集計ではわからない新たな発見がある

36 ：

ポンタかわいいよね（ブサカワ）
ガソリンスタンドで、ローソンのポンタとシェルのポンタが仲良くならんでる旗みたいなのがあって
「写真とってもいいですか？」って店員に尋ねたいけど、
変な人と思われたら困ると　通るたびに躊躇してたら、
その旗はなくなってしまった、残念だ
ポンタグッズ店頭で売り出したら買うのに

37 ：

マニア受けする特定ジャンルのアニメやゲームみたいなものだよね。
そのジャンルを好む一部のマニア以外には、まったく見向きもされない。
むしろ邪見に扱われる始末。
でも売れる。定番ではないが、売れる。

38 ：

エッグタルトみたいな、もんか

39 ：

>>10
そこは、ほろにがなんちゃらのフスマ！、って言わないと

40 ：

>>37
売れなくていいんだよ
その商品を好む特定ユーザーが他の商品を買ってくれる
つまり撒き餌の役割をしてる大事な商品なんだ
確かにセブンやその他コンビニにそんな発想はないな

41 ：

マジかよ、ほろにがショコラブラン買ってくる

42 ：

コンビニの会員カードを最初に始めたのはセイコーマート
あまりに上手くいったのでセブンイレブンは対抗する為に北海道だけで会員カードを作ってる

43 ：

自社だけの密かに売れている商品ばらしたら、
他社も販売するんじゃない？

44 ：

ビッグデータ（笑）
こういうのに踊らされて、基礎的な数字を疎かにするんだろうなぁ

45 ：

お菓子とかシャンプーとか、お気に入りって必ずといっていいほどなくなっちゃう
商品は残ってても、味とか香りとかの種類がなくなっちゃう

46 ：

>>34
むしろこの商品が目当てで度々買うからついでにカードを作ったような客じゃね

47 ：

カードが云々、毎回しつこい

48 ：

監視カメラの映像と買った物と合わせて保存されてるのかな？

49 ：

１０年以上前に「データウェアハウス」で高いストレージとサーバーとOLAPツール買って、
今、どれだけの会社がそれを維持してる？そして利益はあったか？
ビックデータってデータウェアハウスを言い換えただけだろうに。

50 ：

そうそう、POSで順番を出すんじゃなくて、リピート率だよ、売り上げを左右するのは。
近くのファミマはパスコの超熟6切を週に何回も欠品させるから、俺の買い物額が減っている。

51 ：

ステマうぜーよ

52 ：

クラウド、ビッグデータ、個人情報売買のステマ？

53 ：

チーズ蒸しパンが無くなった気がする

54 ：

コンビニで買い物をするときに深くは考えていなかったが
あの商品が置いてあるから、このコンビニ買いに行くと言う選択をしてるかも。
言われればあぁぁって言う感じではあるが
よくこの傾向に気づいたな。

55 ：

>>4
低糖質シリーズはリピートしている
ローソンにしかないから失くしてほしくない

56 ：

高いから売り上げは低いけど堅固なリピーターが付いてる商品とかあるんだよな。
近隣店では取り扱ってないからわざわざ買いにくる客が付いてる商品とか。
商店やスーパーだとお客さんとの対話でその手の情報がある程度くみ取れるんだけど
コンビニだと難しいんだろな。

57 ：

データウェアハウスとビッグデータじゃ、
扱えるデータの規模も、展開性も全く違う。
これを同一視するのは、
紙芝居とFullHDを同一視するようなもの。

58 ：

コンビニ業界は、なんだかんだ言って一番ITを活用してるからな。
外部のSI業者に任せずに自前でやってるし。

59 ：

コンビニのカードで支払いまでできるのって
セブンイレブンのナナコだけかな
ポンタとかＴカードとかお金とは別にカード出すのがメンドイので
使ってないな(´・ω・`)

60 ：

＞ローソンでは06年から「PRiSM」と呼ぶ業務改革プロジェクトを進めている。
もしかして、何か盗聴してる？

61 ：

>>55
あれ添加物使いすぎだよ

62 ：

>>59
ポンタ（Ponta）でポイント貯まったら
たまーに、ロッピーでお試し券と交換してるわ

63 ：

PRiSMってプロジェクト名は偶然じゃないわな
やっぱ割と公然の秘密だったのか

64 ：

夏でもおでんがあるから、セブン一択だな

65 ：

>>64
おでん臭いセブンは最悪だ。
入った瞬間に後悔する。

66 ：

ほろにがショコラブランは美味しいから売れてるわけじゃない
食べて見ればわかるけどむしろかなり不味い
でも売れてるのは、あれ系のパンにしてはかなり低カロリーなんだよ
だからダイエット目的の女がリピート買いしてる

67 ：

しかし、判決というのは統計学のとの字も知らないアホ裁判官によってなされています。

68 ：

ローソンの弁当は不味いから行かないな

69 ：

暑い時期なんで500mlのジュースを安価で（110円以下）提供してくれ。
あとガリガリ君以外の100円切るアイスも。

70 ：

売れないものを排除するためにPOSやってるわけでしょ。
一部の女性のために置き続けるのって、ほんとに利益になるのかな。

71 ：

ガストのガストバーガーも同じ経緯で復活したはずがいつの間にかメニューから消えて失望した

72 ：

カード使ってると情報が筒抜けってこと
名前性別顔写真他色々なデータが作られてるんだろ

73 ：

リピート率とか、墓に一緒に買う商品とか
きちんと組み込んでやってるシステムの方が絶対に正確だと思うぞ
発注する人間やレジの人間の感覚とか絶対に偏ってると思うよ

74 ：

金銭での最適化と情報での最適化
資本主義がどっちに転ぶかと言えばわからんけど
今は情報でいろいろなことを最適化する段階に入っていて
貨幣には実はそういう機能しかなかったから
カネの価値がどんどん下がってる

75 ：

本来なら店員の能力で補ってた部分だよね。

76 ：

おれはタピオカミルクを買うために離れた処のセブンに通ってたけど、ある日棚から消えた。
近所を探したらプチマルエツに置いてあったんで、そっちに切り替えた。
ココナッツ愛好者は潜在的にいると思うんだがデータにはでんのかね・・・。

77 ：

>>70
他の商品も一緒に買うなら意味あるでしょ。

78 ：

それならアサヒのザ・マスターもずっと置いてくれよ。俺毎日買っていたのに。
あ、いつも現金払いだからデータ取れてないかw

79 ：

ローソク置いてる理由と同じ。

80 ：

パチンコ屋の会員ｗｗｗｗ
おわた

81 ：

>>65
お前何ヶ月もセブンにいってないだろ。今はコーヒーの匂いが充満してるぞ

82 ：

ローソンは弁当おにぎり美味くしろよ

83 ：

ローソンはほろにがショコラブランといったブランパンシリーズに加え、
グリコのカロリーコントロールシリーズやロッテのゼロシリーズといった
ローカーボダイエットしてるスイーツ層ホイホイな商品を取りそろえまくってるところがすごい
ローソンのブランパン用のパン粉つくってる鳥越製粉は、
このブランパンのおかげで業績がV字回復したんだから、
ローカーボブームで儲けてる業者にとってローソンはネ申コンビニだな

84 ：

>>12
単に、失ってもいい程度のものだってことでしょ。
こういう広報は株主対策って側面もあるんだろうし。

85 ：

いつもから揚げ弁当しか買わない兄ちゃんみたいな感じか

86 ：

文字通り本当に人知を超えてたらその内容は理解できない
全ての支店から集まる情報の量はそのままで今まではその全てを加工して小さくするか
ランキングをパッパと作って上位の少しだけ取り出すのが困難だった
常にそれら全データに対して一定の操作やフィルタを掛けているということで
判断すべき幹部が見ているのは人知に収まる、旧来通りの小さいもの
全部のビッグデータを実用的な時間でその一人が読めないのなら、
本当のところは人間には何も分って無い
そういう傾向があると仮定した通りの作為的なレポート結果が出てきているだけ
つまりは、人がビッグデータに抱いている願望が表出しているだけ
あとはそういう願望や欲求＝ビッグデータに埋まっていてほしいもの　が、数限りなく発明され続ける

87 ：

コンビニで買い物するってどこの貧乏人だよ

88 ：

モモチのファンはおっさんが多いっていうことを、このビッグデータから解析してやったよ(´・ω・｀)
http://livedoor.blogimg.jp/helloprocv/imgs/3/a/3a54ddc0.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/helloprocv/imgs/4/2/429f76ab.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kurikuri34-2ch_hellopro/imgs/1/1/11fbbc33.jpg

89 ：

>>12
お気に入りの限定商品を通常商品に格上げしてもらいたいんじゃないの？

90 ：

ここの什器で売ってるカレーパンは美味いな

91 ：

>>82
同意。セブンの弁当に慣れちゃうと
ローソンの弁当なんて買う気にもならない

92 ：

データ分析もいいけどたまにはお客様アンケートでもやればいいのにね

93 ：

ふつうに「大規模統計解析」って言えばいいだろ。

94 ：

>>1
セブンイレブン、消費期限前の弁当などの値引きを制限した疑い　加盟店に対する優越的な地位を利用　公取委が調査
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1235091366/
"どうなる、ｺﾝﾋﾞﾆ業界" ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝを公取委が調査…弁当値引きなどした店に「大変なことになるぞ」と圧力★10
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1235354785/
「本部から値引き止めるように言われた」ｺﾝﾋﾞﾆ110番を開催、相談者の大半がｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ加盟店主
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236861373/
『ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ』に対し改善命令へ「弁当などの値引きをしないように」と不当な要求の疑い…公取委★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1243548277/
売れ残り弁当値引制限でｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝに排除命令、ｺﾝﾋﾞﾆ界に激震…24時間営業武器に定価販売のﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ転換必至★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1245740447/
「値引き制限で損害」ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝのｵｰﾅｰが本社を提訴 - 福島
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250204359/
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ、値引きした店に契約解除通知…店主は値引き販売をする店主らでつくる組織の中心人物の一人★８
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250258308/
「ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝの信用落とす言動した」 ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ、弁当値引き店を次々に「契約解除」や「解除示唆」★10
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250526421/
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝに加盟店へ仕入れ代金の開示を命じる…東京高裁
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251209530/
7-11の本当の目的はｵｰﾅｰ個人資産の略奪
無茶なﾛｲﾔﾘﾃｨｰだののﾙｰﾙを敷き支払えないようにして払えないのなら違約金の名目で不動産を取り上げ
土地を持っているｵｰﾅｰを探して店舗を持たせるのはそういう理由
働かせるだけ働かせ売り上げは吸い上げ損益は押し付け
最後は違約金で全財産を奪い取るｵｰﾅｰを標的とした強盗商法
だから狭い地域に店舗を乱立しても平気
客の数より店の方が多くてもOKというからくり
身ぐるみはがれ血の最後の一滴まで搾り取られｵｰﾅｰは最終的に自殺まで追い込まれる
とんでもない殺人商法がセブンイレブン

95 ：

こういうデータ取られるのが気持ち悪いので会員証など必要な物以外は極力ポイントカード作らない

96 ：

別にネトゲやソシャゲの課金が特別なわけじゃないんだな
コンビニですら厨相手の商売だったとは

97 ：

ヘビーローテーションしてた商品がなくなると
なくなったことと売れてなかったのかと二重でショックだな

98 ：

ローソンで抵糖質スイーツ販売してくれないかな。
低血糖になってしまった＞＜白砂糖をとれなくなってしまった。たのんます。

99 ：

>>95
JR東日本がSuica利用者のデータを売って問題になってるよね。

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