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2013年08月一人暮らし7: 【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 71【栄養】 (916) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 71【栄養】 (916)

【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 71【栄養】


1 :2013/06/26 〜 最終レス :2013/08/05
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費1万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で1万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 70【栄養】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1369651213/

2 :
2

3 :
 ,、,、,          ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
;'`,゙、.' '、       ;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
'; 、' ; ,´;`'.,      '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..; ,'゙  ̄  ̄
 '; 、' ; ,´;`'.                ;'`,゙、.'、`         これは>>1乙じゃなくて
 ´' .; ' ; '、'.            、'; 、' ´;`'.,          衣がくっついちゃっただけなんだから
  ' .; ' ; '、'.          、;`;' .; ' ; '、'.`          変な勘違いしないでよね!
   '; 、 ' ,'          '; ; , ' ,'`
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4 :
                                   ┏━┓
             _,,..-‐--、..../ ̄`            ┏┓┃■┃┏━━┓
         /        /  ノ ヽ          ┃┗┻┳┛┗━┓┃┏┳┳┓
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       ノ    }  iヽ !  (_人)           ┃┗━┓  ┏━┛┃┣┻┛┃
      i  、   ┤ {‐-‐ヘ__ノ             ┗━━┛  ┗━━┛┗━━┛
      {   ヽノ{` }    {. j       ,,..-‐――--、、._
       !    {. !  !    } ハ       ,ヘ、        ゙''''ー 、.
     ,...,-ヽ   ! } !    {  }     /   ゝ、          `ヽ、.
    { `ヽ.``ヽ、.! | {、    i  |    // ,'  へ、、          ゙ヽ
     ゙i 、 〉`ヽ 、ノ ,_ヽ   } !    /,',、 ,'   ,'   ``'ー- 、._    _,,.〉
      ヽ-`ヽ、__,.ノヽ、> 、.`ヽ4 |   ,' / \                ̄´`´  ,}
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             i.  |         { ,.....、_`〉ー‐イ、_ヽ, i   ,'    /   |`´ ̄
          i  |          { {┌丶/   ,ト..二..ノ       /     }      _.∧_
             } ヽ.       { ヘ、`/    !`ヽ、 ,' ,     /     i      ヽ   /
              ヽ、_!       {,ヘY/     !_`ヽヽ  ,'  .,'  i     !       /, ヘ ',
                    ∨ノ   ,..ノ=-、イ   ,'   ノ、   /     /
                  _,,..-‐(    \ 、 `ヽ,_,,...-‐''´  / i    /
        -、    ,..-‐‐'"´    ヘ.       i }/´            /
       ミミ ヽ-‐'´   _,...--‐'"´!ヘ、     ノ´}          _,,.<._   ←>>1
       =〃_,..--‐‐'"´      ヽ、._  ,'  八   _,,.. -‐く    ゙''ー-、.,、、.
         ̄                ̄``ー‐--‐'"´     ゙''''ー--=、っ川ノ

5 :
甘酢にパセリ浸こむと すぐに食べれてうまいよ パセリ超安いときに大量買いして浸けたよ

6 :
>>1
おつ
もやしの食中毒のやつヨーロッパだよね
一応日本はカルキ含んだ水で栽培して更に出荷前に消毒し
低温で流通させてるから海外のほど危険じゃないらしいけど生は駄目
>流通品には平均して1グラムあたり100万から1000万の菌が存在すると考えられています。
>この1グラムあたり1000万個という数ですが、一般生菌数が概ねこれを超えると変敗、
>危害につながるといわれておりますので、結構タイトな汚染度合いといっていいかと思います。
>加えて、栽培に使われる水に何らかの原因で糞便性大腸菌なんかが紛れ 込むと、
>ごく少ない菌数でも危害(O−157の被害はこの典型)に至ることがある

サルモネラ菌腸炎ビブリオO157などの大腸菌まとめて死滅させるには食品内部が1分75度になればいい

7 :
友達がもやしの袋に洗いもせずポン酢いれて、そのまま食ってたけど注意した方がいいかな

8 :
もやし、こわい

9 :
>>7
言ってあげて
ちゃんと洗って茹でるなり炒めるなりすればいいだけだし

10 :
>>1
乙です
ありがとうございます

11 :
>>1 お疲れ様です
製造日23日で今日が消費期限のもやしがあるんですがこれはアウトですかね…
うち今冷蔵庫が無いので、氷詰めたボトルと一緒に保冷バッグに入れて保管してたんですけど
昨日の朝御飯以来ご飯食べてないのでもう我慢出来ない…

12 :
むしろそれ今食わないでいつ食うんだよw
ちゃんと加熱して味見した時酸っぱくなかったら大丈夫じゃね

13 :
>>12さん
ありがとうございます 今食べております
…炒める時にお酢を加えてしまったので、この酸っぱさがお酢によるものなのか
本来の酸っぱさなのかが判断出来ませんが
所詮100均の保冷バッグなもので、寝てる間に必ず氷は完全に溶けてしまっていて、
殆どの場合1日以上置くと中の物が腐っているので、怖かったんですよね…
今回は開封前だったので捨てるのが惜しくて

14 :
そしてこれがID:TH/FYgXXの最後の言葉となった…

15 :
一回腐った萌やし食った程度じゃ死なんよ

16 :
昨日の朝以降食べてないとか、冷蔵庫がなくて保冷バッグとか
もやしが腐ってなくても危なそう

17 :
もやしくらいその日に買ってその日に食おうよ
特売でもたいして値段変わらんよ
保冷剤買う金がもったいない

18 :
その保冷バッグを買った105円×買った回数で何袋のもやしが買えたことか…
ああもったいない

19 :
食べてすぐ軽くお腹痛くなりましたが、生きてます、なんかすみません
最近食事が1日1食になりつつあります
もやしはどうしても1回で食べきれなくて、翌日に持ち越してしまうんですよね…
安い所だと19円で売ってるんですが、生活の時間帯と合わないと38円のもやししか
手に入れられないもので、つい勿体無くて…
 で 結局腐らせてしまっては元も子もないんですけどね…

20 :
もやしより卵のほうがいいんじゃないか?
腐りにくいし栄養もあるよ

21 :
てか氷があるってことは冷凍庫はあるのか
ならもやし冷凍しとけばいいんじゃね
氷も買ってんならただの莫迦だけど

22 :
もやしの卵とじとかよさそう

23 :
大根買え大根
胃腸の調子も良くなるし1ヶ月冷蔵だけでも腐らん
煮物うまいぞ大根おろしうまいぞ 焼いてもまぁまぁうまいぞ

24 :
1日1食なら月1万は切ってそうだな・・・

25 :
>>18さん
一応氷を持って帰る用に数年使い倒してるので、元は取れてる…と思いたいです
>>20さん >>22さん
はい、、卵も一緒に食べてます 
野菜だけ、タンパク質だけ、と偏ると結局痩せないのでバランス取ろうと
>>21
すみません、馬鹿です… ただ、氷代貯めて冷蔵庫を買えばいいということは分かっていても、
お金が無いとそこを貯金に回すと、夏は目の前のまともな食生活が確保できないという…
 分かってます、馬鹿なんです…
ただ、最近はもやしや冷凍野菜を買った時に、スーパーの無料の氷を貰ってきてます
マナー違反じゃないかと思うと後ろめたいんですが… 
完全にスレ違いな長文連投ですね すみませんでした

26 :
>>21さんにだけ さん付け忘れました、御免なさい

27 :
みんな調味料って何ストックしてるの?
しょうゆ・みりん・さとう・味噌・中華味の素・かつおだし・塩コショウ
これだけあるんだが醤油とみりんで煮るか、塩コショウか中華味で炒めるかしかできない

28 :
>>27
それだけあったら和食は問題ないんじゃない?
うちは中華用に甜麺醤、豆板醤も常備してる
あとはチキンスープの素、マヨ、ケチャ、ソースに
香辛料いろいろ

29 :
>>27
味塩胡椒とマヨネーズとみりんとしょうゆ。
これでどうにかしてる。

30 :
塩、砂糖、和風だしの素、洋風だしの素(ブイヨン)、ポン酢、めんつゆ、醤油
一時期いろんなの買ってたけど、使い切れなくて結構捨てた
塩気、甘味、旨味、酸味、油分があれば後はお好みでいいんでない
ケチャップも好きだけどあまり調理しないんだよね

31 :
>>27
酢と日本酒を加えたい

32 :
アマゾンでパスタ買ったけど
間食で食ってしまう意志が弱い俺
しかもアマゾンより近くのスーパーの方が安かった
ダメすぎる
パスタってご飯より節約になるか?

33 :
>>27
この前、白だしを初めて買ってみたけど結構良いよー
うどん煮たり、お吸い物、煮物に使ってる

34 :
昆布茶常備して、
季節の野菜とパスタ炒めて味付けに使ってる。
具は今はトマト・きゅうり・茄子が多い。

35 :
いつも食べてるヨーグルト買って食べたら、なんかめっちゃチーズみたいな感じで苦くて不味いんだけど、腐ってんのかな?
いつもはもっと甘くて普通なんだけど
舌がおかしいのかと思って、次の日食べたけど同じだった
賞味期限はきれてない

36 :
>>35
生産に失敗したんじゃないの
不具合情報なんて公共機関のサイトにひっそり掲載されるだけとかが多い

37 :
とんこつラーメンが好きなんだけど
店で出るような濃厚なのを、自炊でいちばん安く作るにはどうすればいいかな。
ある程度高い袋麺買えば遜色ないものもあるけど1万円生活にはダメージ大きい。
とんこつ買って自分でスープ取れば安いけど、失敗確率も高いし
ガスや電気のコストと手間がかかる。
とんこつスープのもとをいろいろ買って試してるけど薄いのが多い、
大抵買うんじゃなかったと後悔する。
お勧めのスープのもとありますか?

38 :
今テレビで、もやしの肉巻き照り焼きつくっているけど美味しそう

39 :
>>37
スープの素を薄めず使うw

40 :
豚肉湯がいて、その湯でラーメンスープ溶くとか?

41 :
>>35メーカーのお客様相談室に電話だ

42 :
>>36マジで?そんな事あんの?
あまりにもマズ過ぎてもう買いたくねえわ
>>41別にそこまで好きじゃないからいいや

43 :
今日は鶏のカツがかじったら中がレアだったけど残さず食ったぜぇ ワイルドだろぉ〜?

44 :
>>42
メーカーへの情報バックのためじゃなくて、
貴重な食費を取り戻すために連絡しろっての。
明らかにメーカーの手落ち品だと、きちんと購入金額分が返ってくる。
メーカーによっては、ちゃんと出来上がってる製品をお詫びに何個も送ってくるけどなw

45 :
そんなクレーマーみたいなことできるわけねーだろーが

46 :
クレーマーは何の影響もないほんのちょっとの傷とかにに難癖つけてくるんだよ
明らかに粗悪品なら当然だしメーカーの為でもある

47 :
イオンでトップバリュの乾蕎麦とトップバリュのナメタケ買ってきた、おろし大根なめたけ蕎麦を作って食す
あとはイオンで買ってきたハウスの夏カレーでカレーライスを食す、カロリーが低くてナイス
http://www.narinari.com/Nd/20110515612.html
あとはイオンでトップバリュの冷や奴(3パック98円)と冷やしトマトを食す
ヘルシーでウマウマですお

48 :
なんだ、腐ったヨーグルトはイオンのだったのか
買わなくて正解だった

49 :
>>44取り返すったって79円だからね…
>>48イオンのじゃないよ

50 :
明日はうなぎを食す

51 :
家の近所にイオンできたから行ってみたけどあんまり品質良くなかったぞ

52 :
明日って丑の日なの?

53 :
乙丑だね

54 :
うなぎぃぃ!!

55 :
>>37
店レベルの濃厚なスープは豚骨以外じゃ出ないよ
業務スーパーとか楽天の通販で豚ガラは100g30円くらいで売ってるので
1〜2kg買ってきて圧力鍋で2時間くらい煮出すと店なんか目じゃないくらいの濃厚なスープが出ます
背脂とかも入れるとなお良し
カップラーメンだと
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?nid=2855
これが濃いです

56 :
>>55
やっぱそうか。いやとんこつスープは作ったことあるんだけどね。
めちゃガス代かかった。それに濃くはできても、なかなか好みの味にならない。
とんこつはムズイ。
鶏スープは手羽元使えば、割とすぐ美味いスープ作れるんだけどな。
そのカップラーメン美味そうだね。でもさすがにお値段が高い・・・

57 :
このスレの人でウナギ買う人いるんだね

58 :
>>51
どこが良いの?

59 :
すき家のうな丼うまいよ
量2倍の特うな丼でも1300円だからタマには良いよ
>>57
たまの贅沢はアリなんじゃないのか?

60 :
今月は先月クリアの反動が出た
外食とお酒でたがが外れ食べまくり、普通に3万ほど。
でも楽しかったw

61 :
>>57
そこまで食欲ないわー
安売りパンと野菜ジュースでやり過ごすかな
5年前位は、うなぎの蒲焼きが半額でうまうまおしてたのになぁ
適当に切って、丼に盛って、付属のたれと山椒かけてふんわりラップ→レンチン

62 :
スーパーで売ってるうなぎ刻んだやつが少量パックに入ってるやつとか
スーパーのうなきゅう巻きが閉店前半額になったのとかたまに買う

63 :
言うほど美味しくもないしスタミナもつかないけどな>うなぎ

64 :
カップヌードルに牛Rを少し混ぜると とんこつ味に近いとテレビで見たから 試したら 確かにそう思えたよ
セブンイレブンの
すみれ 山頭火 一風堂
を食べたことある人いたら 感想教えて〜
今日 セブンイレブンで 探してみるね
情報ありがとう♪

65 :
うなぎが美味しいんじゃない
うなぎのタレが美味しいんだ
うなぎ好きだけど

66 :
>>64
それ言おうと思ってた
取った豚骨薄いなら牛R入れて煮込むとコクも出る
圧力鍋あると牛スジやスネも15分の加熱→放置で色々使える
時間とガス代も節約できるしな

67 :
>>59
そうだよね
あんまりウナギ好きじゃないから高いと思うのかも
>>61
食欲ないんですか?痩せたいから羨ましい

68 :
>>64
すみれと山頭火はたまに食べる。一風堂2,3回位だけど
・すみれ
濃厚味噌で豚骨ではない。とにかく濃いスープでこれだけでご飯のおかずになる
麺を食べた後スープが冷めるまでおいておくと表面に油?の膜ができる
・山頭火
塩豚骨でさっぱり系。スープは甘い。かやくに梅干しがあった気がする
さっぱりしてるので最後までスープ飲める
・一風堂
印象が薄い。ストレート細麺で濃くもなく薄くもなく普通の豚骨スープだったと思う
他のと比べて出来上がりまでの待ち時間が異様に早かったかな
豚骨じゃないけどすみれが一番濃いと思うよ

69 :
その辺の話はスレチちゃうんか

70 :
>>66
牛R あうよね 牛すじは きのう 1パック157円で書い レンジで チンした よ 塩 酒をかけただけで 柔らかで んまい〜♪

71 :
>>68 情報ありがとう♪ ぜひ、すみれを買うよ! 楽しみが1つ増えた〜♪

72 :
書い→× 買い→○
近所の
回転寿司で
1皿100円の
うなぎにぎりを
たまに食べて
まぐろにぎりを
毎晩二皿食べてる
220円が夕飯代なり〜!
ガリと お茶は
飲み放題
食べ放題〜♪
夜食は ローソンの
深夜に半額になる
パン一個 65円なり〜!

73 :
仕事が夜勤やから
起床 PM2:30
夕飯を回転寿司で
PM5:00に
食べて220円なり〜
夜食PM11:00 に
職場でパン65円と
甘酢野菜を食べてるよ
深夜3時にローソンで
半額パンを買いだめし
冷凍庫へ 〜保存〜♪
寝るのが 朝6時くらい。

74 :
>>73
回転寿司寿司で220円??何皿食べたの?

75 :
>>69
カップラーメンの話しじゃないの?

76 :
コンビニのカップラーメンがスレの趣旨に繋がるとは思わんが

77 :
>>74
まぐろ2皿だけ食べてるよ〜♪
まぐろが大好きなのだ

78 :
2皿じゃ腹減るわ(´・_・`)

79 :
20皿はいるよな

80 :
店員「まぁた来たよあの二皿野郎」

81 :
それが店員さんは皆さん親切なんだ♪
食べる時間は五分くらいやし。
確かに最初の頃は、
「えっ!?二皿〜?」って感じだった。
でもね♪毎月 わずかでも売上が上がれば店は喜ぶよ。それに 店を出るときは必ず おいしかったでーす♪と 叫んで出てるもん。てか野郎じゃないし〜 クスクス!

82 :
会計で200円とか、他の客から変な目で見られるだろ絶対

83 :
あれだろ? 店のガリを食い尽くして来るんだろ?

84 :
確かに二皿なら不味かったのかな?と思うのが普通だけど
おいしかったの声は好感もたれるね。

85 :
混んでる時間帯だったら嫌な顔されるな

86 :
長々と居座られるならともかくさっさと食ってさっさと出ていくなら別にいいじゃん

87 :
スーパーのマグロの切り落としを、何故買わない?w
醤油に付ければ数日持つし、
干せば1ヶ月は持つ
http://portal.nifty.com/kiji/130208159468_1.htm

88 :
>>87
今は時期的に無理だね
虫がたかる危険とか腐る危険が
>冬季限定 ただ、このマグロの漬け干しは乾燥して寒い冬の時期しか作れません。
>最高気温が20度を超えてくるようになると、干している間の劣化が心配なので作らない方がいいです。
>冷蔵庫内だと乾燥が進まないのであまりオススメしません。
>また、干すのに10日から2週間ぐらいかかり ます。
>その間、頻繁に箸を使ってひっくり返す作業をしないといけないので、非常に手間がかかります。

89 :
混んでて回すのきつそうな居酒屋で
最初だけのお得セット(飲み物+つまみ3種)500円だけでおあいそしたら
店員はいくぶんかありがたそうなほっとした顔してたぞ

90 :
夜は少しのたんぱく質補給だけでいいんじゃないかね
朝昼はしっかり食べる

91 :
>>77
2皿で入れる性格が羨ましいな
皿の枚数自分で枚数機に入れるとこなら自分も入れるかな

92 :
>>86
他の客と同じように接客して200円しか取れないんじゃなぁ
一人で2000〜3000円使ってくれる客だってザラにいるのに

93 :
夜勤だから夕飯が朝食になるので
夕方5時が最初の食事ね♪
/220円しか払わなくても誰も無関心で問題ないよ♪お客は外人が多いしね。
/まぐろ刺身切り落としは五百円もするし刺身より、まぐろ握り寿司が好きなので(笑)
/少食だから二皿で ちょうどいいし常に腹七分にしてるの♪
/ガリは、普通に空の醤油皿に2回くらい食べてるよ♪
/店が満員ぽい時は食べないね。
私が出勤前で時間が無い事は店員さんたちも知ってるの♪

94 :
スレチ

95 :
きのう百均で買った 切り干し大根は いいよ♪
しいたけや春雨入りで
味もいいね!
きのう仕事帰宅してから人参と牛筋を入れて
油炒めして煮込んだから 今夜11時のお弁当に持参する予定。甘酢野菜は スーパー見切り品の、人参五本68円 セロリ28円 トマト大袋98円なり〜♪ 牛すじは レンジで 酒蜂蜜、バナナ酢、塩かけて七分チンして油抜き下ごしらえしたよん

96 :
その頭悪そうな文章なんとかしてよ
頭に栄養まわってないんじゃないの?

97 :
昔かっぱ寿司に入ったときにあまりのまずさに2皿(二人で入ったので計5皿)で出たことならある

98 :
ここにオリジンで買う人がよくレスしていたけど、オリジンて防腐剤やっぱり入っているの?コンビニよりはマシ?

99 :
嫌な気分にさせたみたいでごめん

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