吉野家がまたご乱心　1人鍋専門店　ないわｗ　三日でつぶれそう・・・

1 ：2013/09/26 〜 最終レス ：2013/09/27

吉野家の“1人鍋専門店”、食べて分かったその実力
　2013年9月26日、吉野家が“1人鍋専門店”「いちなべ家」の1号店を東京都千代田区にオープン。3年で10店舗の出店を目指しているという。
【詳細画像または表】
　同店のターゲットは20〜30代の働く男女。「栄養が豊富にとれる鍋を1人でも気軽に食べてもらうのが狙い」（吉野家 未来創造研究所の高田健一部長）。
　鍋のメニューは「牛すき鍋」「豚しゃぶ鍋」「ちゃんこ鍋」「坦々餃子鍋」「きのこと鶏だんご鍋」「キムチチゲ」「豆乳鍋」の7種類と豊富。
「定番からシーズン・トレンドモノまで、あっさり系からこってり系まで、幅広く選べるようにした」（高田部長）。価格は780円と830円の2種類で、ランチタイムはご飯が無料になる。
　座席はカウンター席のみ。店に入るとまず意外だったのは、洋風な空間だということ。ただテーブルをよく見るとひと席ごとにIHクッキングヒーターが設置されており、1人鍋専門店ということが分かる。
鍋セット一式でぜいたくな気分に！
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130926-01052592-trendy-ind
つづく

2 ：

くさそう

3 ：

おーいいじゃん
すき焼きが外で気軽に食えるとか

4 ：

いいじゃん

5 ：

そいや吉野家の激安ピザ屋どうなったの？

6 ：

牛丼屋って回転率挙げてなんぼじゃないの

7 ：

これは行きたい

8 ：

ピザ屋どうなった

9 ：

これがホロビのスガタか

10 ：

友達いないお前らにぴったりやん

11 ：

回転寿司みたいに具材まわしてくれたらいいな

12 ：

近いから今度行ってみようかな

13 ：

>>1つづいた
鍋を注文すると、肉や野菜などが生のまま皿に盛られて提供される。注文を受けてから提供するまでの時間は3分を目指しているという。
　1人のテーブルの上に鍋、肉や野菜がのった皿、たれといった鍋セット一式が並ぶと、ぜいたくな気分に。
あとは自分好みの順番や火加減で調理していく。これが同店のうたう“MY NABE STYLE”というわけだ。
　鍋なので食べるまでに時間がかかると思っていたが、それほどでもなかった。湯が沸くまでに1分半から2分程度、しゃぶしゃぶならその後すぐに食べ始められる。
　肉や野菜を食べ進めていくと、実はうどんも添えられていることを気付く（「坦々餃子鍋」「きのこと鶏だんご鍋」は中華そば）。
ランチタイムはご飯も無料だが、鍋における重要なプロセスであるシメまで考慮されている点がうれしい。
鍋の満足感は高いが、1人でゆったり過ごせるか
　800円前後はちょっと高いかなという印象を持っていたが、1人で鍋を食べるぜいたく感と具材の豊富さを考えれば、満足度は高い。
　ただ1人でゆったり過ごせるかどうかは微妙なところ。「1人の滞在時間はランチタイムで20〜30分、ディナータイムで40〜50分を想定。
1人でゆったり鍋を楽しんでほしい」（高田部長）というが、隣との距離が近いカウンター席で1人鍋を長時間楽しめるだろうか。特にすぐ前に壁がある席はしばらく1人鍋を続けていると微妙な気持ちになりそうだ。
　意外に需要がありそうなのは「2人利用」。それぞれ別の鍋メニューを手ごろな価格で楽しめるうえ気兼ねなく長居できるので、ディナータイムに食事がてら軽く飲みたいときなどにはちょうど良さそうだ。
http://amd.c.yimg.jp/im_sigg.Nvp1Sn83NPFOxyPiLsAFg---x150-y200-q90/amd/20130926-01052592-trendy-000-2-view.jpg

14 ：

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130925/1052592/03_px240.jpg
仕切り作れよ

15 ：

鍋は鶏と白菜の水炊き鍋に味ポンが最強

16 ：

流し鍋ってのはどうだ？
水路に熱い汁と具を流して循環させるの

17 ：

http://www.youtube.com/watch?v=8DLWRnVkstE
ライス無料はいいが
量はこんなもんか

18 ：

東京はこういうのすぐ行けるのがいいなぁ

19 ：

近くにあったら通っちゃいそう

20 ：

> 価格は780円と830円
はあ？吉野家風情がたけえよ

21 ：

1人焼き肉と1人鍋の店はどんどん増えてほしい

22 ：

一人鍋こそ家で作るの簡単なのに
外で食べたくないかも

23 ：

仕切り板着脱できるようにして完全一人席もできるようにしたほうがいいんじゃないかね

24 ：

千代田区にオープンってどこだよ

25 ：

家で一人鍋したら半額の半額くらいでできるだろ

26 ：

>>14
これはちょっと苦行

27 ：

>800円前後はちょっと高いかなという
500円前後を期待してた・・・

28 ：

>>25
片付けんのまんどくさい

29 ：

これだけのIHが全稼動したら電磁波すごいんじゃないの？

30 ：

東南アジアかどっかに
回転寿司みたいに具材が流れてきて
好きなのとって鍋に入れるみたいな店あったけど
あれいいな

31 ：

どうせアメリカ産なんだろ

32 ：

ゆっくりできるかどうかがポイント

33 ：

この手の低価格外食はごっこ遊びじゃねぇんだから
煮えてる状態で出して欲しい

34 ：

仕事帰りのくたびれたサラリーマンがずらっと並んで
壁に向かって一人鍋って光景は結構きつそうだが

35 ：

800円は安い。1200円ぐらいでもいい。

36 ：

おまえらみたいなぼっちに需要あるってことは
世間的に見ればオワコン

37 ：

>>14
パーソナルスペース考えろよ、落ち着かんわ

38 ：

孤独のグルメの人居そう

39 ：

誰をターゲットにしてるんだ？

40 ：

>>14
狭いラーメン屋みたいじゃねえか
こんなトコ30分もいたくねえわ

41 ：

ターゲットは独身リーマンだろ
お前らみたいな無職底辺は眼中にないわ

42 ：

屋台村ブームの次辺りでこんな鍋屋できたよな
そして速攻失敗していた
これも高級吉野家赤坂店と同じく数ヶ月で閉店だな

43 ：

いいんじゃね

44 ：

一人イタリアン始めれば一人勝ちなのになぁ
何で誰もやらんのだろう
もったいねぇ

45 ：

一人鍋ってコスパ悪そう

46 ：

>>39
ケンモメン

47 ：

一人でゆっくりしろと言われてもそれはそれで困る

48 ：

アルコールないんか？

49 ：

定食屋のチェーン店が冬にやってそうだが大丈夫か？

50 ：

行きたい

51 ：

酒頼む奴多そうだから
意外に儲かるかもな

52 ：

個室＋豊富なDVDもセットになって初めて行く気になるレベル

53 ：

　　　　　　　　　　　　　　　 ,.　-‐⌒ヽ
　　　 　 ｎ　　　　　　　　,..:::´:::::::::::::::::::::i
　.　 r i＾| |ﾊ　　　　　 ,..::::::::;::-―― -､::ヽ
　　/ / .l .| |　　　　　;::::::ﾉ´　　　　　 .::ヽﾊ
　./ .,'　j　! |　　　　　!::::ｊ　 ＿_,　､＿_ .:::}::!
　;. _i_ _|_ |._|:　　　　ｒ=ﾘ‐'ｋｔｯ、 :::ｋｔｯ､￣!:ｈ　　すみません
　|　、＿_　{　/´）　 |ｿ|、 　 '',.ｊ　:::｀ｰ 　 ,〉ﾘ　　一人鍋ください
　ﾄ　　　r‐ Y　/　.　 ヽi:｀::::ノ〈; ;〉ヽ、::::::lノ　　　
　|　　 /　　　/　 　 ＿ヽ:::.　-==-　　.:::ﾉ
ヽ　　　　　_ノ一:: :..:/:::::ﾊ＼ﾞ' ￣ '′／｀ｰ-　、
　＼__　 /: : : : : : :/:::::::| ヽ、｀ー一';ｲ:::::: : : :
ヽ、　 ＞: : : : : :.ノ::::::::::|　　ヽ、:::_ノ |、::: : : :

54 ：

昔「牛鉄鍋膳」を３８０円で全店販売してたんだよな
今では倍以上かよ

55 ：

酒の種類教えろ

56 ：

殿！今一度お考えなおしを！

57 ：

原価率低そうだからそこまでまわらなくていいんじゃないの
しかもこんなスペースなら長居しないわ

58 ：

絶対に流行る

59 ：

普通に行きたいが

60 ：

これはあり
だけどよしのやか

61 ：

鍋は貧乏人最強自炊料理だから普通は家で作るんだよなぁ

62 ：

よし！

63 ：

1人飯なのに仕切りを作っていない時点でやる気が感じられない
こういうスタイルの店は2人組やそれ以上が入ってきたら1人飯のオアシスとならないことを知れ
仕切りを作らないなら1人客以外入店禁止にするべき
つまりこれはただの鍋屋である

64 ：

鍋は酒飲みながらチンタラ食うもんだろ
これじゃ落ち着けない

65 ：

落ち着くスペースあれば行く

66 ：

目の前に壁があるんじゃゆっくりできないな。そこにキッチンでもなんでも奥行きがあって何か動くものがそこにあれば別だけど
携帯を見てればいい、なんてのとはまた違うんだな、これが。

67 ：

鍋なのに仕切り無いとか何考えてんだ

68 ：

>>14
罰ゲームか

69 ：

ありそうでなかったよな
ただ落ち着いてゆったり食べれないとなぁ
家で一人でやると面倒なすき焼きとかはいけそうだが
キムチ鍋とか家で超簡単に作れてくっそうまいし落ち着くから
普通に家だは

70 ：

圧迫感が凄い

71 ：

いきたいいいいいい

72 ：

http://www.yoshinoya.com/soba/index.html
吉野家は蕎麦屋もやっている

73 ：

こういう仕切くれよ肘あたったり隣の跳ねた汁気にしながら食いたくないわ
http://www.usamitan.org/wp-content/uploads/2013/03/counter.jpg

74 ：

>>53
ドラマゴローちゃんのAAあんのかよｗｗｗ

75 ：

せめて漫画を沢山置くべき

76 ：

いいな、これ
すごく行きたいんだけど

77 ：

最後は雑炊でしめたいところだが、こういうところのだし汁て美味くなさそうだな

78 ：

>>64
これ。まず酒のラインナップが充実してないと話にならん

79 ：

お前らここ来いよ　いいぞ
ステーキだけど
http://ueno-popeye.com/top.html

80 ：

明日エロゲ買ったついでに行ってみるか

81 ：

>>14
発想は良いのに内装が貧民脳のままだな
こうしろよ
http://i.imgur.com/flYUjeg.jpg

82 ：

スーパーに売ってるスープの素に勝てるんやろかこれ
工場で加工、カットした具材を皿に盛って鍋に汁入れたの出すだけやろうから金はかからんのやろうけど

83 ：

>>14
鍋料理は結構場所とるのにこれじゃ狭くないか
鍋が極小なのかな

84 ：

あ、これはダメだ。
迷走しはじめると、ほんとあらぬ方向へ行くなあ、吉野屋。
結局、牛丼ブランドにあぐらかいたまま、実は経営わかんなかったんじゃないの。

85 ：

今は繁盛しないと思うが、時代が変わればつまり抵抗がなくなれば結構流行るとは思うけどね

86 ：

http://e-808.com/nikuya/
ひとり鍋の店ならあるんだけどな
たまにここに行くよ

87 ：

１人に1時間近く席に陣取られてクソ回転率わるい

88 ：

鍋専門店って・・・夏場のこと何も考えてないだろ

89 ：

賛成多いなｗｗｗｗｗｗ
行きたくねえ

90 ：

上野にあった一人焼肉は半年くらいで無くなってたなあ

91 ：

吉野家スレであのコピペも見なくなったな

92 ：

吉野家の作るすき焼きは食ってみたい

93 ：

>>81
そこどこ？ｗ

94 ：

最後におじやまで出来るしこれはいいな

95 ：

>>54
あれ美味かったわ
今のはひどい

96 ：

台湾でよく見るね

97 ：

さっきニュースで見たが
牛丼で使ってるっぽい肉がちょっとと野菜の鍋で800円くらいだったぞ
牛丼より肉少なくてあんなぼったくるなら　そらポロ儲けですわw

98 ：

MY NABE STYLE

99 ：

昼食に鍋はないわーあほかー
一回くらい食べてみるかなという層しか食べないわー

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