【おから】安上がりダイエット食材５【鰹節粉・他】

1 ：2013/01/26 〜 最終レス ：2013/10/21

前スレ
【おから】安上がりダイエット食材４【鰹節粉・他】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1309240347/
過去スレ
【おから】安上がりダイエット食材３【鰹節粉・他】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1244562633/
【おから】安上がりダイエット食材２【鰹節粉・他】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1224317890/
【おから】安上がりダイエット食材【鰹節粉・他】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1187602458/

2 ：

誰も立てないので立てました。
次スレは980くらいで立てればいいかな？

3 ：

>>1乙！
気がつけば埋まっていた。次立ってないのに駄レスで埋めるのはﾔﾒﾚ
>>2
次自分立てる時はテンプレ入れておきます

4 ：

お好み焼きにおから混ぜたら、満腹感と翌日のお通じが素晴らしかった

5 ：

>>1
乙〜

6 ：

食べ過ぎるとお通じだめにならない？逆に
水に戻した状態で100g以上食べると翌日あんまりでない感じ

7 ：

だめになるというか固くて出すのに苦労する＆出した後お尻がヒリヒリするから
おから蒸しパンにアーモンドパウダーを混ぜるようにしたら
アーモンドの脂質のおかげかスムーズにスルスル出るようになった

8 ：

>>6
向き不向きがある。
あと便秘の種類によっては悪化することもある。
油分や水分も必要。

9 ：

>>8
だからカレーに混ぜると凄いのかー

10 ：

>>6
便秘の時ってさつまいも、大豆系は食べない方がいいとか見たことあるような気がする
水分摂取量にもよるだろうけど

11 ：

>10
どういう便秘の仕方してるかによるんだと思う。

12 ：

自作ｿｲﾅｯﾂﾊﾞｰが止められん。ｳﾒｪ
便秘にはやっぱ水分多めに摂ることが必要なんではなかろうか。

13 ：

こんなスレもあります
【便秘】食物繊維でダイエット【解消】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1349313352/
いくら食事面に気を使っても、運動不足だと出ないよ
腰捻る系の有酸素や腹筋しないと
あと空腹時間が無くても出ない。これ盲点
夜腹を空かせて寝て、朝ご飯食べたら胃腸が活発に動き出す

14 ：

>>12
なにそれうまそうレシピクレクレ

15 ：

>>14
元はきょうの料理のソイナッツバー。
おからを多めにして薄力粉をｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰに置き換え。
砂糖は入れないか入れるならラカント。

16 ：

>>15
ありがとう！
さっそく明日アーモンドプードル買ってきて作ってみる楽しみ〜

17 ：

>>16
アーモンドはカロリー高いぞ…
今日はサンドイッチの卵におから混ぜた。まったく解らなかったし腹膨れた

18 ：

>>16
ねだんも高いぞ…
確かにつぶした卵におからは相性よさそう。
今日卵サンドやったのに何故気づかなかったしorz

19 ：

>>18
私も思いつきだったｗ
余計だろうけど、手抜き作り方
濡らした陶器のお椀におから大さじ１〜２
卵３個を割り入れて、爆発防止に黄身に箸などで穴を開ける
ラップか皿で蓋してチン。余熱１分くらいで卵を固める(チンし過ぎると固く食感が悪くなる)
泡立て器で押し付けるように卵を崩す。塩胡椒、マヨネーズで味付け
ゆで卵から作るのが面倒だからこの方法

20 ：

>>15
ありがとー！
さっそく作ったよ。
美味しかった！！
載っていた分量では大量にできてびっくりした…！
あと、焼く前にぎゅっと固めなきゃいけないみたいなのでこれから作る人は注意して。
お礼にふわふわおからチーズケーキのレシピを。
卵白をメレンゲにするのがポイント。
おから・クリームチーズ 200g
卵 2個
甘味料（ラカント） 70g
生クリーム 100cc
レモン汁・ブランデー 適量（多めが美味しい）
卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄と他の材料を混ぜる。
卵白はメレンゲにしてからさっくり混ぜる。
170℃のオーブンで60分ほど、様子をみて150℃で追加加熱。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。

21 ：

ここダイエット板だけどクリームチーズとか生クリームってどうなの

22 ：

>>20
やってるダイエットが糖質制限なもんで…

23 ：

>>15
自分もソイナッツバー作った、めっちゃ旨かったよありがとう
半量で作ってよかったｗ
糖質制限ダイエッターにはほんとありがたいレシピだ

24 ：

なんかこれ…
いや、なんでもない／(＾o＾)＼

25 ：

>>24
えとえと…自演じゃないからね…？

26 ：

自分のレスがまずかったのならスマン

27 ：

いやこちらこそスマン　気にしないでくれ

28 ：

>>17
>>21
糖質制限という面ではOKだから
カロリー重視かどうかとかは個々の判断なんじゃなかろうかと。

29 ：

>>18
アーモンドパウダーって５０ｇ１８０円で売ってるけどこれって高いの？

30 ：

自分は毎日のようにおから蒸しパン作るから
楽天で１ｋｇ約1300円のアーモンドプードル買って使ってる
アーモンドには体脂肪を燃やすのに必要なミネラルが含まれてるし
多少お金かかっても無駄じゃないと思う

31 ：

おからで安いのって、通販の4キロ800円くらい?
昔は業務スーパーであったらしいけど、今はないよね?

32 ：

>>29
パウダーだとやたら高くなる不思議
素焼き買ってきてすり鉢でパウダーにしてやったよ！カロリー消費！
ミル欲しい

33 ：

>>29
その値段は安いほう。
大量に買えば安く売ってるやつもあるけど、劣化が早い食品。
何に対して安いとか、どこからが高いとか決め付けられないけど、このスレのタイトル見る限りでは、アーモンド粉のお菓子で話題引っ張るのは無理があるんじゃね？
>>32
くるみをフードプロセッサーでガーッってしたことならある。
ナッツって油出るから人力で粉にするのは無理かなって思った。

34 ：

素焼きアーモンドにしろドライフルーツにしろ
普通のお菓子よりは健康的とはいうけど「安上がり」ではないね
どっちも高いから

35 ：

>>33
>劣化が早い食品。
冷蔵庫入れとけば結構もつよ

36 ：

アーモンドは天然のビタミン剤と言われてるもんな
ただ近所で売ってる安いやつだと食塩をまぶしてあってイマイチ料理に向かん
素焼きでも食塩入ってたりするもんなあ
500gで498円だから安い事は安いんだが
おからチーズケーキも良い気はするね
俺はチーズは牛乳とレモン汁かお酢で自家製カッテージチーズを作って、生クリームもなしでよりヘルシーに
スフレだけじゃなくねっとり系も美味いと思う
まあ、ラカントは高いからなあ
上白糖の10倍位の値段する、蜂蜜とかでも上白糖より甘く感じるから蜂蜜でもいいかも
ただ比重が重いせいかちょっとふんわりさが欠けるかもね

37 ：

考えようによっては100円のお菓子を5回買うなら
ナッツを買った方が質で考えたら安上がりといえば安上がりなんだろうか

38 ：

まぁナッツ入ってるとリッチな味わいにはなるから、うまいものを少量で満足って人なら言えるかな。
けどやっぱ無理あるわｗ

39 ：

例えば50グラム180円のアーモンドパウダーでナッツバーとかいうの16本作ったら
一本当たり１２円くらいだがそんなに高いかなぁ・・・
なんかアーモンドパウダーに対して恨みでもあるのか？ｗ

40 ：

高いか安いかなんて人によって感覚違うんだから言ってもムダじゃね
お互いスルーすればいいっしょ

41 ：

食物の値段として100g100円前後位ならそれ程高い物ではないよ
どっちかと言うと価値を見い出せないから高い高いと言ってんだろうな、多分

42 ：

味付け済みいなりあげの中に五目寿司のタネ混ぜたおから入れて
おからいなり作ってみた。
なかなかイケる。
五目寿司のタネがちょっとお高かったので安上がりとは言い難いが。ｽﾏｿ

43 ：

「安上がり」ダイエットのどこまでを安上がりと見なすかによる
今までここで出た食材って誰が見ても本当に安いものだし
おからとかさ

44 ：

別にかまわんけど他にもっと適切なスレないのかなって思った。
今低糖ダイエットとか流行ってるんでしょ？

45 ：

自分も緩めの糖質制限してるけど
別にカロリーを度外視してるわけじゃない
糖質が低かろうが高かろうが、カロリー過剰になると体重減らないし
アーモンドパウダー云々というより
高カロリーの動物性食品を摂り放題みたいに言ったり
｢糖質制限だからおｋ」と、スレの主旨からやや外れた発言を繰り返すのは
空気読めてないんじゃないかと思ったりする

46 ：

しつけえｗ
いつまでぐちぐち言ってんの

47 ：

わかった。じゃぁ『荒れるからNG』で。
荒らしたくないのは全員共通だろ。

48 ：

しつけぇも何も、このスレに書き込みしたの初めてなんだが
何度か指摘されているにも関わらず、軌道修正の兆しがないから
しつこいまでに同様の意見が出てるってだけだろ

49 ：

おからに合う食材ってことでたまたま流れで出て来てるだけなのに
いちいち絡んで来る奴のほうがうざい
だったら他の食材の話題出せばいいだけ

50 ：

どっちがとかもういいから。

51 ：

おから、豆腐、納豆、蒟蒻、
押し麦、春雨、鰹節、

52 ：

なんつーかもうこのスレに書き込むの怖い。
おからとか糖質的とか何言ってもいけないみたいな。

53 ：

矛盾

54 ：

おからって、おからクッキーやスーパー惣菜としていろいろ味付けたのは美味いけど、
そのままのやつは味がなくて食えたもんではない
あれは続かないわ

55 ：

そのまま食うもんじゃないし

56 ：

おからを味噌汁に入れて食べる方法とかあるんだね
ボソボソしないで自然に食べられるってことか

57 ：

汁物に入れると手軽に食物繊維が取れ、ボリュームも出るので味噌汁がおかずに！
ということでもあるかと。

58 ：

おから250gくったった
これで今日は余計なもの何も食わずにすむだろう
腹苦しそうだなぁ

59 ：

スイートポテトにおから混ぜて作った
砂糖バター控え目で牛乳の代わりにバニラアイス投入
どのみちカロリー高いが、市販よりマシ。違和感なしｳﾏｰ

60 ：

また小うるさいおばちゃんが出てくるぞｗ

61 ：

元々繊維質な食材のかさましにはすごくよさそうだよねおからって。
スイートポテトならラム酒とか入れて風味もごまかせるし。

62 ：

生おからの250gだったらそれ程でもないな
おからパウダー、乾燥おからの250gだと結構あるが

63 ：

生でも250って言ったらかなり胃ふくれるけどなぁ
パウダーの250でけっこうって…どんな胃袋してんの

64 ：

なんか勘違いしてるんじゃないの？
だって乾燥で250ｇなら水に戻せば1kg越えるわけで･･･

65 ：

自分は1;4で伸ばすので
おから250gといったのは
乾燥おから50g、水200ccで伸ばしたもの
これにさらに200ccの水、大匙軽く2杯ずつのしょうゆみりん酒砂糖と具って感じ

66 ：

いやだから乾燥おからなら食い切れん程になるが、生おからなら俺は大した事ないという意味で言ってるんだが
戻した物にせよ、結果的に250gは普通に食えるよ

67 ：

おからナゲット作ったが美味しくなかった
おからは何かに混ぜるなら食べられるがおから単品だとキツイなぁ

68 ：

おからのみのナゲットレシピあるんだね
おからと鶏ひき肉混ぜるのなら知ってたけど

69 ：

鶏むねを叩いてミンチにして混ぜるタイプならおいしいしヘルシーだと思うよ
鶏肉がダメなら玉ねぎのみじん切りとおろし生姜少しを混ぜれば味は格段に良くなる

70 ：

>69
おから・鶏ひき肉・玉ねぎ・しょうが
ナゲットじゃなくハンバーグで作ったことある、美味しいよね
牛･豚とおからのハンバーグよりこっちのほうが味がいい気がする
鶏肉のほうが合うのかなーと思った

71 ：

おから蒸しパンは安定の旨さだと思う
お通じ対策的にももう手放せないｗｗ

72 ：

ふっくらさせたくてベーキングパウダー多めに入れて、苦くなってしまう。

73 ：

ガトーショコラにおからinは…さすがに無しか
今日はイカの味醂醤油焼きのタレがあまったから、椎茸とおからに混ぜて炒めた
すごく…美味しかったです…

74 ：

>>71
どの蒸しパンレシピか教えてください

75 ：

>>74
ここでは定番のはず。バカじゃないかと思われて無視されてもしょうがないよ。
わざわざ質問して返事を待つヒマがあったら、
質問に使った道具を使って過去ログを読んだり検索しよう。

76 ：

まあおから蒸しぱんは超定番故にいろんなレシピありすぎるもんね
どれがおいしいのか聞きたくなる気持ちは分かるよ
>>74
私はこのレシピでおから蒸しパンデビューしたよ
カロリー控えめなのにおいしくて今でもお気に入り、お勧めです
http://cookpad.com/recipe/381261

77 ：

>>75
おなか空いてんの？
おからでもお食べ。

78 ：

レンジがぶっ壊れてフライパンでおから蒸しパンを作ろうとしたんだが、
何度か試したが普通の蒸しパンのようには膨らまず、おからだとかなり難易度が高くなる
小麦粉配合でやっと何とか膨らむ
食べ物を内部から温めるレンジの熱原理がおから蒸しパンを作るのに効果的なんだろうな、多分

79 ：

おから蒸しパン、レンジで作ったことあるけどさほど美味しくない
小麦粉におから混ぜてホットケーキにするとかしたほうがよさそう

80 ：

俺は昔からマーラーカオとか蒸しパン系好きだからなあ
因みに普通の蒸しパンに醤油や練乳辺りを入れるとマーラーカオっぽくなる
小麦粉はダイエット的にはあまり宜しくないから極力使わない方向だし

81 ：

>>79
ダイエット板でなんてことを・・・・・

82 ：

カロリー重視ダイエットしてる人には合わないけど
糖質控えるダイエット用レシピの油揚げピザって安上がりでいいよ
ピザ生地の代わりに油揚げを使うだけだから簡単だし

83 ：

チャーハン４人前におから大さじ３を混入
気付かれなかったﾋﾋﾋ

84 ：

お餅よりもおから餅のが美味しく感じるようになってしまった

85 ：

お惣菜のおから煮とかうまいけどカロリーも高そうだなあ

86 ：

乾燥おからでケーキ作ったけどすごい水がでてくるのね
生おからの時はずっしりケーキになったのに
あと、ハンバーグに乾燥おからもまずい…
乾燥おからの使い道が知りたい
乾燥おからとおからパウダーではまた違うのかな？
近所にあまり生おからが売ってなくて手に入りにくいのでなんとか粉物でやって行きたい

87 ：

自分が蒸しパン作る時はいつも目の粗い乾燥おから（パウダーではない）だなあ。
レンジで蒸しパンだと水出ないっつーかむしろ固くなる。
乾燥おからでオーブン物作る時はグルテンを混ぜるようにしている。

88 ：

乾燥おからは水・マヨネーズ・塩コショウ・玉ねぎ・きゅうり・ツナ缶などを入れて
ポテトサラダ風にして食べてる

89 ：

>>87
グルテンかー
まだ手を出した事ないので使ってみようかな
グルテンの粘りが水分も保持してくれるのかな？
>>88
おからでポテサラ風は何回かやったけど、
独特の臭みがあってなかなか好きになれずにいる
味の濃いハムやスパイスとか追加すればいいのかな？

今んとこ乾燥おからではおからバーが一番美味しい。
もっと他にも使えるようになりたいなー。

90 ：

ニオイが気になるならカレー粉混ぜてみたらどうだろうか＞ポテサラ風

91 ：

おから・酢・胡瓜・ハム・マヨネーズあたりでやったことあるけど
臭いと思ったこと無いな
生おからしか使ってないけど

92 ：

自分は生おからのポテサラ風はおいしく食べられるけど
同じように作った乾燥おからのはマズくて無理

93 ：

味噌とコショウは必須！

94 ：

安上がりからははずれるかもしれんが
自分はクレイジーソルト入れてるせいか乾燥おからでも臭みなど感じた事ない

95 ：

生おからと乾燥おからで味の差があるのは当然だと思うが
乾燥おからはインスタントのようなものだし
青臭いって言うのは、生でも乾燥でも炒ったりレンジでチンしたり
してないんじゃないか
火を通すことで豆の臭みを抜くんだから

96 ：

乾燥おからはコスパ悪くない？
生なら200gくらい入って50円だもの

97 ：

乾燥は10キロで1500円だぞ

98 ：

>>97
10kgってｗ養豚場の餌かｗ
消費出来る気がしない…

99 ：

乾燥おから10kgて米俵くらいの大きさにならないか？

100 ：

>>99
なる。1kのアパートの通路兼キッチンに置いてるから邪魔
>>98
知り合いに半分くらい配った。一日50グラム食ってるけど食べ切るのに三ヶ月かかる計算。

101 ：

ほんとにアマゾンで送料込みで1500円/10kgくらいで売ってたｗ
20kgなら2500円くらいだけど、無難に1500円/5kgのを買ってみるかな。
スーパーだと300g200円でも安いほうだからな。

102 ：

http://item.rakuten.co.jp/kyoowa/695598/
4ｋｇ 800円
4ｋｇ 1680円
これは、上のを買っても問題ないのかな？

103 ：

おから.グルテン粉(比率5:1・ひき肉・玉ねぎ・しょうがと塩胡椒でマゼマゼします。
フライパンで焼いたら、あらっ簡単！おからハンバーグの出来上がり。
スプーンで小分けして油で揚げれば、おから団子にもなるよ。
おから団子と野菜をたっぷり入れて水炊き鍋にすると、すごく美味しいですよオススメ。

104 ：

やってみようかな。
乾燥オカラでも出来るかな。

105 ：

キョーワより安い店があったか
東北だから安いってのもあるかもな、キョーワが何処から仕入れてるのか知らんが

106 ：

>>97だけど無選別だから皮とか入ってる
砕かれてちっちゃくなってるし俺は気にならないけどきになる奴は気になるかも

107 ：

ttp://www.asahimatsu.co.jp/dkouya/

108 ：

ああ、最近粉末高野豆腐もスーパーとかで売ってるもんな
きな粉を使うって手もあるぞ
みんな原料は大豆だw

109 ：

キョーワはカナダ産だったな
なので日本の放射能の影響はないだろう、他に何かあるかは知らんけど

110 ：

カナダって遺伝子組換え作物めっちゃ作ってるよね、と思ったけど
キューワの原料は違うみたいだね

111 ：

私のダイエットはとてもシンプルです。
・朝ごはんを果物に変える。
・朝と晩に体重計る。
・運動は１日６分
　（２分×朝・昼・晩）
こんなシンプルな習慣ですが　
3ヶ月で１２k減・・いい感じです♪
ダイエットは自分に合うかがすべて。
でも試さないと　合うか分かんないですよね
高額なジムやダイエット食品もいらない。
（完全無料）
参考はこちらで。
http://30dai-diet.com/

112 ：

何この宣伝

113 ：

>>102
材料は同じで1680円のはパウダーできめが細かい、安い方は荒いだけの話だと思うよ
高い方はお菓子作りむき、安い方はパン粉代わりに使うとか。安い方かってミルでサラサラにすれば安上がり

114 ：

大豆類は怖い

115 ：

安い方買ってミルにかけてもパウダーとは別物だけどね

116 ：

石臼で挽くとか。

117 ：

お菓子作り等で粉物の荒さは、単に食感を左右するだけじゃなくて、粉が他の材料と均一に混ざるかって事がポイントな気はするが、
私感では、まあ乾燥おからでもふるいにかけてやればある程度支障ない所までもっていける気はするね
そりゃ細かい方がいいだろうけど
正直、そんなに悩む程の値段じゃねーしw

118 ：

つか、おからの特性として粘度がない割に吸水率が良過ぎてもたつくので
どっちかっつーと、小麦粉置き換えなんかではその辺苦労する

119 ：

乾燥おから４ｋｇ買ってみたはいいが、料理法が難しい。
カレーや味噌汁に入れるとざらっとするけどそれなりに喰えるが年中これというわけにはいかんし
甘いものなら続きそうと思ってとりあえずケーキミックス買ってきた。
これだと別に砂糖加えないなら、ダイエット向きかね
少しは甘くないと続かないし。フライパンかレンジでどうにか料理したい。

120 ：

ケーキミックスは最初糖類が添加してあるでしょ。
そして主成分の小麦粉は糖質で、ダイエット的には砂糖の塊と同等だよ。
おからを混ぜたほうがマシではあるけど、
そんなもの食べてたらダイエットしてるなんて言えない。
どうしてもお菓子系のものが食べたかったら、
おから、ふすま粉、小麦グルテン、人口甘味料
この辺りを使うのがいい。
デブ脳から離脱するんだ。目を覚ませ。

121 ：

ケーキミックスには砂糖がたんまり…

122 ：

最初糖類が
↓
最初から糖類が

123 ：

>>119
砂糖1gのカロリー≒小麦粉1gのカロリー
ホットケーキミックスでも変わらんから
注意したほうがいいよ
粉を減らしてその分おからにする感じがいいかもね

124 ：

>>120-123
ちょｗニアミス突っ込みｗｗｗ
料理へ混入たくさんあるよー。今日も卵サンドに入れたよ。腹持ちハンパないよ
ちなみに朝卵摂ると、良質なたんぱく質のお陰で、一日空腹を感じ難くなるらしいよ

125 ：

>>120-124
なるほどー　やっぱりそうなのか　ダイエット向きではないのね
クックパッドとかだと「砂糖入れないんでヘルシー」とか「ケーキミクスだけの
甘さなんでかなり甘さ控えめ」とか書いてたからそういうもんかなって思ってた。
他の料理に混入で良さげな組合わせ探しだね

126 ：

>>125
クックパットのレシピって、大抵すごいカロリーじゃない？
ガトーショコラ検索してあるレシピみたら、砂糖が100gって…
チョコにも砂糖たっぷりなのに、その量はないわｗ
またある人気レシピには、甘辛いソースにマヨネーズたっぷり…
食べるの大好きふくよか主婦が投稿しているイメージだ。初心者には危険

127 ：

クックパッドは知らんけど基本的に市販の菓子なんて
砂糖やマーガリン、ショートニングだらけだよ
手作りしてみると分かるけど、かなりいれないとああいう甘さにならない

128 ：

基本的なことだけど、同じ量の甘味料でも混ぜて焼くのと、あとでかけるのとでは後者のほうが甘さを強く感じるよ。
単に甘けりゃいいなら、甘味料なしの生地にはちみつとかオリゴ糖ぶっかけて食えば比較的低カロリー。
ただ、パンケーキとかの砂糖って、ふんわりさせる効果を担っているから…

129 ：

つか、メレンゲは糖分がないと膨らみが安定せず萎んでしまう
小麦粉の粘土やグルテンも生地を安定させるのに重要だったりする

130 ：

>>128
人工甘味料でも太る。　って聞くよね。人工甘味料はあれこれの理由で砂糖より空腹になりやすいから
食欲増進して過剰にとりやすいってやつ。アスパルテームがヒラリークリントンの失明騒動で向こうでは
身体に悪いということで注目されてるそうだしさ
ってことで、オリゴ糖　はちみつっていう選択肢は健康にいいし比較的低カロリーでこれが良さそうだな。

131 ：

蜂蜜辺りはGI値が高いので低糖質ダイエットとかやってる奴は対策講じる必要があるけどな

132 ：

＞人工甘味料でも太る
去年の11月の時点で、マウスでの研究結果程度のエビデンスしかでてないよ。

133 ：

でも、人工甘味料だと食べてもすぐ腹が減るのは事実だよね

134 ：

自分は人工甘味料より砂糖を摂ったあとのほうがすぐ空腹感くるけどなあ

135 ：

>>134
血糖値がどかんと上がって下がったせいでは？
自分は砂糖を人工甘味料にしたら肌の調子がすごく良くなった
でも甘味料代は３ヶ月で8000円、結構懐が痛いんだよね

136 ：

>>135
8000円？！
どんだけ甘味しとるのですか・・・

137 ：

シュガーカットならアスパルテーム入ってないから良いと聞きかじって
長年疑問にも感じず使ってるけどどうなんだろう

138 ：

>>136
おから蒸しパンや低糖質のチーズケーキには結構使うんだよね
チーズケーキには一回で大さじ６ぐらい使うし
HBのパン（全粒粉、ふすま、大豆粉）や、りんごに振りかけて焼いたりとか、
外食しないぶん材料費は結構かかってるかも
使ってるのは浅田飴のエリスリム（最近名前変わったような）。砂糖の３倍甘いやつです。

139 ：

太る太らないじゃなくてそこまでいくと異常
甘味中毒だよね

140 ：

クックパッドのレシピでやってるんだけどなあ（´・ω・｀）
砂糖抜きおから蒸しパンは無理でしょう

141 ：

>>140
砂糖抜いてジャム薄く塗るとか
溶けるチーズ乗せるとかは？

142 ：

俺も全く一緒でおから蒸しパンとチーズケーキで大量にパルスイートゼロとラカンカットを消費する。
結構ドッサリ入れても、甘さ控えめっぽい程度の出来上がりなんだよなぁ。

143 ：

レシピが問題なんじゃなくて食べ過ぎなんでしょ。
エリスリムって500gで1500円くらいだっけ？
自分も使ったことあるけど1/3の量でいいっていうだけあってかなり甘かった。
あれを3ヶ月で8000円分て明らかに食べ過ぎｗ
なんかレス見てると糖質制限してる人っぽいけど
糖質さえ摂らなきゃなんでもいいみたいな変な人多いよね。
常識的な範囲ってもんがあると思うんだけど。

144 ：

混ぜて加熱すると甘さ感じにくいから
加熱したものに粉のままかけるとか
お湯で溶かしてシロップ状にするとか。
かなり減らせるし甘味も感じやすいと思う

145 ：

つかスクラロース入ってる甘味料を焼き菓子に使うとかありえね

146 ：

スクラロースは138度以上で加熱すると塩素ガスを発生するらしいけど、
家庭でクッキーを作る程度なら、健康被害が出るほどではないっぽいぞ。
この手のアンチ話って、どの辺から沸いてくるのかと思ったら
共産党なんかが主導してるみたいね。
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/693.html
パルスイートは加熱すると甘味が減るって書いてあるね。
ラカンカットは熱に強いのが売りみたい。

147 ：

健康被害っつうか加熱するとすっげーマズいんだわ

148 ：

味が変わらない甘味料もあるよ

149 ：

>>143
人工甘味料は、満腹になりにくいっていうか物足りないからどんどん食べたくなるってことだろ
それが激しい甘さかそうでない甘さということではなくてね。

150 ：

ダイエット中のエリスリム使ってる人間が皆制限なくバカみたいにドカ食いしてるわけじゃないんだからさあｗ
甘味料のせいにするって…ｗ
このスレにいるってことは仮にもダイエット中なわけですよねｗ

151 ：

>>147
スクラロースは確かに加熱すると変な味になるよね

152 ：

糖アルコールと合成甘味料をごっちゃにして語っちゃいかんだろ

153 ：

つか、おから自体、膨張率や食物繊維の多さから、ダイエット食品的に扱われる事が多いが、
一つの食品として考えた場合に、大豆が畑の肉と言われるだけあって、それ程カロリーの低い食い物じゃないと思うから、嵩増しの混ぜ物等を検討中

154 ：

ワカメとかヒジキ
最低限の砂糖醤油で煮詰めれば旨いど

155 ：

甘味に三ヶ月で8000円も使うなら、普通に制限しつつ三温糖でも使って運動した方がいいや
ダイエットって食う量減らすだけだから出費減るはずなのに、なんか逆の人っているよね

156 ：

8000円分のエリスリムって言ったら3kg買えるんだけどｗ
砂糖の三分の一の量で同じ甘さって書いてあるから、砂糖9kgぶん？3ヶ月で？
そんな食生活に疑問を感じないって、なんかすごいな。
自分も紅茶やクックパッドレシピのおから蒸しパンに使うが
1袋（500g）開けたら2，3ヶ月はもつんだけどｗ

157 ：

もうやめようよ
この板のGSスレや代替スレ見たら、3ヶ月8000円とか飛び抜けていないでしょ。
ここが貧乏スレだから余計に気に障った人がいるんでしょ。
デブがデブに説教とか笑われる前にやめようよ。

158 ：

>>157
気に障ったというか素朴な疑問だったんだけど・・・
デブがデブに説教とかトゲのある言い方良く思いつくね

159 ：

>>158
デブ叩きスレ見てるからかもね
晒される前にやめよう
せっかくの良スレなのに荒らされたらもったいない

160 ：

貧乏スレだったんだ、知らなかったｗ
変なスレ見てるとそんなふうに感じるようになるんだね。

161 ：

8000円が飛び抜けてるって話じゃなくて
砂糖数キロぶんの甘味料を摂ってるって……!!って
普通にどん引きされてるだけだと思うんだけどw
貧乏だから気に障ったとか、説教ととるとか、ちょっと感覚おかしいんじゃないの??

162 ：

スレチだが、たしかにちょっとどうなのと思う甘味料の量の話を
平然とされるとツッコミたくはなるねｗ

163 ：

自分が作るオカラ蒸しパンは甘味がまったく無いんだよな・・・・
タルタルソース付けて食べてるけど美味しいよ・・・

164 ：

なんちゃってパルメザンチーズ
生オカラをレンチンして、熱いうちにイタリアンドレッシングかける
パスタや玄米ご飯にふりかけると美味いよｗ

165 ：

普通の上白糖使ってるけど1�s消費するのに数か月かかるよ？
他に甘味料はヨーグルト食べるときにかけるはちみつくらい、
こっちは500g消費に4か月くらいかかる。

166 ：

>>165
きっと大家族なんだよ！
そしてスレタイみて、安上がり食品なのに甘味に金かけちゃったら意味なすｗと思った

167 ：

結論は分かり切ってる事なのに、いつ迄ネタ引っ張ってんだろ

168 ：

★おから団子の作り方★
乾燥おからとグルテン粉(比率は4:1　ひき肉と玉ねぎとしょうがと塩胡椒をしてマゼマゼ。
一口サイズに小分けして油で揚げれば、おから団子の出来上がりです。
野菜とおから団子で水炊き鍋にすると、すごく美味しいですよ。

169 ：

この間おから団子カレーにしてみた。
おいしかった。

170 ：

>>168
乾燥だからグルテン粉？
生おからだと小麦粉でも良いの？

171 ：

お麩って小麦粉じゃなくてグルテンから出来てるから
ダイエット食材として活用できんのかな

172 ：

おそらくグルテンはつなぎとして入れたんだろうから、つながりゃ何でもいんじゃないのかな
グルテンはちょっとパン臭くなる気がしないでもない
電子レンジのおから蒸しパンなんかはBPの異常膨張であって、
おからをレンジを使わないで調理する場合はつなぎを入れないとボロボロに砕け易い

173 ：

おまえらの
安さ、手軽さ、低カロリー、満腹感、美味しさ
において最強の食べ物ってなんなん？
個人的には水かお茶w
安さと手軽さがネックだよね・・・

174 ：

>>173
おからお好み焼き

175 ：

>>173
ネックの使い方が逆だぞ

176 ：

>>173
それは飲み物です

177 ：

量から考えると野菜が安くなってればダイエット食材になるよね
キャベツ、玉葱、人参、大根とか
茹でたりスープにしたり炒めるだけで十分ダイエット効果あり

178 ：

>>173
その五項目を満たす最強の食べ物は無いな。
2つ3つ当てはまれば十分採用。そして、それ以外の部分が犠牲になる事が多い。
おから、豆腐、もやし、胸肉、キャベツ、魚のアラ、プロテイン
この辺が常連メンバー。

179 ：

おから・卵・BPの蒸しパン作ったけど全然膨らまないな
大体1.3倍くらいにしかならないんだけどこれ普通？

180 ：

電子レンジ？
レンジで膨らまないなら何か基本的な部分をマズってる

181 ：

おからお好み焼きを作ってみた
乾燥おから
刻みタマネギと人参を炒めたもの
タマゴ
キャベツ
ニラ
和風だし
水
小麦粉を一切入れなかったので、パサパサになってしまった
やっぱり、つなぎに必要かな
山芋を入れ忘れたわ
でも、出来は、おからチャーハンのようになって、
軽く塩コショウとソースをかけたら、それなりに美味しかったわ

182 ：

手間さえかければ良い話なんだけど
料理してると腹減ってきてしょうがないんだよね・・・
>>178
キャベツを何か美味しくいただけないかな
手間ほぼゼロで
洗って何か付けて食いたい・・

183 ：

>>182
キャベツなんて簡単だろ
まず千切り⇒ごまドレ
　　　　　　コールスロードレ
　　　　　　流行の塩ダレ　　の3択
少なめであえれば、バリバリ行ける、胡椒や唐辛子でアクセントもアリ。
トマトを1個こま切れ混ぜかケチャップ少々入れてもいける。　

184 ：

洗ってちぎってごま油＋塩
雪の下キャベツだとなおいいんだが高い

185 ：

>>181
妥協の産物というか　カロリー優先となると中途半端になるなあ

186 ：

>>181
つなぎにグルテンをオススメするっす

187 ：

>>180
おから１０0g、卵1個、BP小さじ1/3で600W2分のレシピです
マフィン用の紙パックに入れてるんだけどね

188 ：

BPが湿気てるんじゃ？

189 ：

>>181
もう一度やり直し、入れ忘れた食材を加えて、
前回の食材
長いも（山芋より安かったので、こっちにした）
シーフードミックス少々
紅しょうが
つなぎのために、小麦粉の代わりにパン粉を入れてみた
パン粉の量は、全体の1/10程度かな
出来上がりは、それなりに固まっていたが、まだ柔らかすぎ
パン粉をもう少し入れたら、お好み焼として成り立っていただろう
やっぱり、長いもを入れたので、全体にモチモチ感があった
山芋だったら、つなぎとしても長いもより良いんじゃないかな

190 ：

小麦粉の代用がなぜパン粉なの？
パン粉入れるなら小麦粉でいいじゃん…

191 ：

片栗粉入れるといいよ

192 ：

だからグルテンを･･･・・・・・・・・・・・・・・・・

193 ：

>>190
ネットでの情報で、
「パン粉の方がつなぎとしては有効」
というのを見たことがあって、実際試してみたら、そうだった
小麦粉を使っていた時に、食材を入れすぎた時に、
小麦粉を追加で入れるより、パン粉を入れた方が簡単だから、
という理由もある

194 ：

そしたらもう普通のお好み焼きを量控えめで
食べた方がいいような気がするんだけど…

195 ：

そういう我慢ができないデブが多いからやたら
違う食材に固執してるんじゃまいか？

196 ：

>>194みたいな事が出来てたらダイエット板なんかいらないんだよ

197 ：

パン粉がつなぎとして有効って、デマだと思うよ。
ハンバーグにつなぎと称してパン粉を練り込むのは、肉汁保持が目的。
粉物でつなぎの役をするのは、グルテンの凝固能力なのだが、
パン粉は既に一旦加熱してあるので、凝固能力はかなり低い。
おからとパン粉を比べると、パン粉のほうが幾らかマシかもしれない程度。
つなぎ用なら、安上がりではないけど、小麦グルテンがダイエット用として最適。
「パン粉の方がつなぎとしては有効」ってデマ情報の出処を調べてみたけど、出てこないな。

198 ：

だーかーらーグルテン粉を使えと・・・・・・・・・・・・・・・

199 ：

最近グルテンフリー指向も盛んだからなあ

200 ：

最近おから餅にはまって良く食べるんだけど、●がコロッコロになっちゃうorz
水分を多めに摂ってもおしっこが近くなるだけで、●への効果はあまりなくて。
どうすればいいんだろう。

201 ：

>>200
食べすぎ

202 ：

42 名前：名無しのひみつ[] 投稿日：2013/03/09(土) 12:43:30.34 ID:vlOuQrZl
舌で甘さを感じただけで肥満ホルモンが出るらしい。
だから人工甘味料を１００％使うと砂糖を食べたと勘違いして
余計な肥満ホルモンが出る仕組みらしい。
肥満ホルモンが出ると血糖値が下がって余計腹が減って何か別の物を口にしてしまう悪循環に陥るらしい。
人工甘味料を使う時は砂糖の量を減らす使い方をすると良いらしい。
例えば砂糖半分，人工甘味料半分にして肥満ホルモンの分泌を抑える使い方が良いらしい。

203 ：

>>200
この手の質問定期的にあるよね。
運動、油分もとりませう。

204 ：

お好み焼きは無理でもチャーハンはいいかもな
乾燥おからを水でもどして、あらかじめ炒めた玉ねぎと少量の肉で炒め
それっぽい味付けしたらそれなりに喰える。少なくてもご飯で作ったチャーハン
よりはずっとダイエット向きであろう。味付けの部分で工夫がいるんだろうけどさ

205 ：

つか、おからの癖は大豆の青臭さや籾殻臭さだと思うので、
その辺が誤魔化されそうな濃いめの味付けの調理法であれば何にでも合うと思う

206 ：

>201
食べ過ぎってほど食べてない。おからは1日50gくらいだよ。
>203
そうだったのかorz
運動は臨月の妊婦なので無理、油分は適度に摂ってみます。

207 ：

逆に臨月だったら運動しろって言われない？
自分は臨月のとき毎日1時間ウォーキングと週２のマタニティビクスしてたよ。

208 ：

>>202
ネズミの肝臓に直接人口甘味料を注射したらインシュリンが出たってエビデンスしか発表されてない。
人が人口甘味料を経口摂取してインシュリンが分泌された例はない。

209 ：

またか　だったらお前は人口甘味料ジャブジャブ使えばよいよ　
０カロリーなんでしょ
いくら食べても太らないんじゃね

210 ：

なんでこの人怒ってんの？イミフ

211 ：

きな粉ペースト食って腹一杯

212 ：

アメリカのテキサス大学サンアントニ オ健康科学センターのシャロン・ファウ ラーさんの報告によると、ダイエット飲 料を1日2本以上飲んでいる人は飲んでい ない人にくらべてウエストサイズの増加 が6倍だったそうです。
「すい臓には甘味を感じる受容体があ って、甘いものを摂取するとインスリン を出す。すると、空腹を感じるのと同時 に余分のカロリーを脂肪として蓄積しま す。
ボストン大学医学部のバーバラ・コー キー博士の研究によると、すい臓は人工 甘味料にも反応し、大量のインスリンを 出すことがわかりました。それによって 、余分な脂肪が蓄積され、太るしくみが 発見されたのです」

213 ：

>207
運動はするなともしろとも何も言われないけど、上の子がいるので1日1時間程度の
散歩はしてます。
それでも妊娠期間中ずっと便秘に悩まされて、下剤も処方してもらったけど
腹痛がひどい張りにつながるんで、できれば食べ物で改善したいなと。
マタニティビクスは上の子を連れていけないのでやってない。

214 ：

便秘の原因によってはかえって悪化するので、おからは摂り過ぎ注意。
目安は一日50グラムだそうですよ。（生でね）
ほんで食物繊維には水溶性とか不溶性とかあって、おからは後者なんですが、水溶性のも摂った方がいいらしい。
難しいことはよくわからないけど、寒天くえってことらしい。

215 ：

片栗粉のとろみでもいいのかな

216 ：

>>215
全然駄目じゃね？

217 ：

>>216
うぇ

218 ：

いったい、なぜ「カロリーゼロ」で太ってしまうのだろうか。
一つには、「心理的な要素もある」と前出のファウラー氏は言う。
「カロリーゼロ飲料を飲んでいることで安心して、他の食べ物を余計食べている
という指摘があります。飲料で太るのではなく、心理的な理由による食べ過ぎが
原因だという説です。これも太る一因でしょう」。
アスパルテームでは約40%の世界シェアをもつ味の素の広報部も、こう話す。
「テキサス大学が行った発表は注目していますが、検証しようにも研究の手法や
データの詳細が明らかにされていないため、判断しようがありません。
もちろん、アスパルテームの安全性には絶対の自信があります。
FDA(米国食品医薬品局)も徹底的に調べてくれました。
ただ、やせ薬ではないので、他の食べ物を食べても太らないというわけではない。
食欲増進作用や脂肪の代謝を阻害する作用があるという説があるようですが、
そのような研究結果はありません」。

219 ：

コーキー博士の動物実験(膵臓細胞に人工甘味料)を考察した人のブログ
http://d.hatena.ne.jp/ayanami/20120531

220 ：

コーキーコーキーってお前のしつこさは何なんだ？
ってレスすると、「どうして怒ってるの？イミフ」とかいって逃げるんだよなw

221 ：

コーギー博士に見えたｗ

222 ：

おからマフィン（もどき）略しておかマ作った。
美味しいです。

223 ：

マフィンとかスコーン作りたいが、手軽な蒸しパンで妥協してしまう。

224 ：

確かにオーブン焼きだと時間かかるからなぁ・・・

225 ：

蒸しパンうまいよ、蒸しパン。

226 ：

>>225
虫パン、カロリー高いよ、蟲パン。

227 ：

市販の蒸しパンだとヤバイ事になってそうだけど、
おからと人口甘味料でつくれば、カロリーは結構低い。

228 ：

キョーワのパウダー4キロ買ってみた
送料込みで、2310円 1キロ当り、577円
1キロパックになっているが、体積は、小麦粉の倍以上あるな
賞味期限は、3ヶ月とあるが、
粉物の賞味期限って、あまり問題になかったはずだが、
おからだとマズイのかな
家にある小麦粉、封を開けて2年以上経過するが、何も問題ないのだが、
小麦粉と同じ扱いではダメなのかな

229 ：

虫の侵入を防ぐ意味で冷蔵か冷凍保存をするように自分はしている。

230 ：

>>229
サンクス
粉物だから、賞味期限はあまり気にしないでいいんだよね
砂糖より虫の侵入は少ないと思うので、
しっかり密閉できる容器に入れておけば問題なさそうだ

231 ：

脂分が酸化するんじゃなかろうか。

232 ：

乾燥してるものなら冷凍しておけば大丈夫じゃない？
自分は生おからしか買わないから実際どうなるか知らないけど

233 ：

>>228
さっそく、小麦粉の代わりにこのパウダーを使って、
お好み焼を作ってみた
上のスレでは、繋ぎとしてパン粉を使ったようですが、
これには、繋ぎとしてパン粉も小麦粉もいらないですね
それなりに固まります
おからパウダーでも、メーカーによって違いがあるのかな？
パウダーのきめ細かさが繋ぎに影響するのかな？
食べてみました、うまーーーでした
今まで、ダイエットのために、お好み焼は避けていましたが、
これからは、これを使ってガンガンいきますわ
味も違和感がなかったから、これなら、
おからホットケーキも作れそうだな

234 ：

おから餅うますぎる

235 ：

生地を焼く場合は、生地を膨らます用途以外だったら小麦粉の代替は可能
膨らます用途だと他に粉を加える必要がある

236 ：

>>235
おからクッキーとかのレシピを見ると、
片栗粉を少々加えているのが多いが、
小麦粉よりも片栗粉の方が膨らむのか

237 ：

むしろ繋ぎとかそういう感じだが
安く仕上げるなら小麦粉だけでもいいが、カロリー抑えたいなら片栗でできるだけ少量つかうことかな
なくてもなんとかなるなら使わんでも良いが

238 ：

片栗粉はクッキーみたいな乾燥焼き状態になるものだとつなぎにはならないよ。
普通はサックリした食感にするために使う。
水分を残すようなレシピなら可能。おから餅とかがその筆頭だね。

239 ：

>>238
お菓子類を作るときは、
片栗粉よりコーンスターチの方が良いのでは

240 ：

>>239
物によると思うけど焼き菓子で少量ならどっちでもいけるとおもう。
ミルクボーロとかならちょっと風味が違ってきて厳しいかも。
カスタードクリームとかのとろみ要員では無理。片栗粉は冷めるととろみがなくなる。
おからクッキーのレシピに入ってるのは、たぶん食感がガッチガチにならないようにだと思う。
つなぎとしてはグルテンとか最近よく聞くよ。
使ったこと無いのでよくわかんないけど。

241 ：

要はこの手の粉物って、とにかく繋がればなんだってそれなりに食えるんだよね、繋がらないから
小麦粉を使う、米粉もそば粉もそうだ、おからだって、それだけで作れりゃそうしてるだろ

242 ：

極端なことしないでも小麦粉や本来使うものに何割か使うくらいでもいいんじゃないの
ダイエット目的ならおからより野菜のがいいような気もする
キャベツ１玉１００円くらいだとしたらサラダ、炒め物、スープでボリュームだらけでいいと思う

243 ：

おからは只の野菜じゃ不足しがちな栄養素が豊富なんだよ
特にタンパク質とかな

244 ：

納豆あたりは？発酵食品だし

245 ：

おからより納豆が好きならそれでいいんじゃねえの
別に安くてカロリーがそれほどでもなければ肉でも魚でも牛乳でもスレ的なんでもいいけどね
おからを使うのはおそらく小麦粉の代用や増量目的であって、その代用が納豆でできるかどうかね、
そういう人には意味はないが

246 ：

おからお好み焼きやってみたが、マヨがないと食えないね　味気ないんですぐ飽きる。ソースだけじゃ辛いだけ。
いくらでも食べられるらしいという話のポテトサラダ風にしてもマヨはいるしな
ローカロリーと美味さは比例しない

247 ：

そりゃそうだよ。
ダイエットが必要ならどっかしらである程度の我慢をしなきゃね。
高カロリーでおいしいものをほんのちょっとだけ食べるんでも良いわけだし。

248 ：

＞お好み
ほんだしを入れると割りと食える気がするんだが
まあ、人によるわな

249 ：

俺はもともとマヨ入りのそういうのって好きじゃないし、全然問題ないな
ソースをほんのちょっとつけるぐらいで十分、場合によってはそれすらない
というか、おから関係あるのか、という感があるな、じゃ小麦粉オンリーなら
マヨなしでも美味しく食えるのか、そういう人は

250 ：

おからお好み焼きの生地には顆粒だしと醤油を混ぜてる。
オタフクの甘いソースが使えないのが残念。
中濃ソースを控えめに、その分マヨ増し。
味は悪くないと思う。
グルテン入れても、つなぎが弱くてボロボロだけど。
やっぱり粉もん代用なら、微粒子おからパウダーが良さそうだ。

251 ：

キャベツ、ニンジンの千切りに卵の白身を混ぜます
焼いてソースとマヨネーズを少しかけるとお好み焼きっぽい

252 ：

>>233さんの書き込み読んで自分もおからパウダーでお好み焼きやってみました
つなぎが卵1個だけだったからか少々まとまり悪くてひっくり返すのが大変だったけど
普通に美味しく出来ました♪小麦粉一切使わずに出来るって嬉しいな

253 ：

マヨネーズ・ソースの組み合わせ+豚肉、卵とかキャベツがが味がないおからの味付けだからな。
小麦粉使うやつよりはいいが、おからお好み焼き自体にはカロリーはありそうだ。
そういう部分で味付けの面も減らしてしまうと味が著しく落ちる。
ソースとマヨネーズを少しかけるだけだと薄味すぎて物足りない。

254 ：

だからだしを入れろって
あと自分は糖質減らすダイエットなので
小麦粉のかわりに使えるってだけでもじゅうぶんだから
調味料のカロリーやマヨネーズの脂質などはそれほど気にしないね

255 ：

このスレはおから病かのようにおからのみに執着してるのは何故だ

256 ：

おからブームなのでは

257 ：

>>253
イヤならソースとマヨネーズたっぷりな普通のお好み焼きを少量だけ食べればいいじゃん
こってりで味の濃いものを量もたっぷり食べたいならそのままデブでいれば

258 ：

>>257
> こってりで味の濃いものを量もたっぷり
いやぁ耳が痛い

259 ：

>>233
おからホットケーキを作ってみたが、イマイチだったな
卵、牛乳、ベーキングパウダーじゃ、おからの味が消せないな
甘味料を多めに入れれば、焼き焦げ易くなるし
お好み焼は、出し汁とか山芋を入れれば、
消せるが、ホットケーキでは無理かな
おから蒸しパンというのが、ネットであったので、
そっちを作ってみるかな

260 ：

当たり前だが、おからじゃ小麦粉の変わりにならんから
味にうるさいなら、そもそもという感

261 ：

俺もおからの味自体嫌いじゃないので、おからの味を消す必然性を感じない
そもそも原料が違う訳だし
まあ、パサついて食べ辛い場合等に牛乳でまとめたりはするけどね、それ位だな

262 ：

パサパサ、固い、甘くないパンが好きな私はおからパン作っている
手間はかかるが

263 ：

ホームベーカリーで焼くパン焼くときに乾燥おから入れてるが、パン自体まじめに作ったことがないから失敗が怖くてせいぜい20グラムくらいしか入れない。
考えてみたら粉を１００％おからに置き換えてもモノとしておかしくないのっておから蒸しパンだけだな。
粒子の細かいやつで作ったら普通にうまいしすごいな。

264 ：

味で言えばきな粉とかも悪くないのでは、とも思ったがカロリーが小麦粉と
大差ないんで板的には意味がないな

265 ：

おからパウダーとベーキングパウダーと水だけで蒸しパンできる？
牛乳や卵は控えたいと思ってます。

266 ：

レンジならおからとBP、水だけで出来るよ
マジに鍋やフライパンで蒸すのとか、オーブン調理料理になると、固まりにくく膨張しにくいので、何らかのつなぎがほぼ必須

267 ：

>>266
教えてくれてありがとうございます！
助かりました、早速チャレンジします！

268 ：

おから餅(甘酢)美味すぎワロタ
これで勝つる！

269 ：

>>268
成形した後、どれが一番いいのか？
フライパンで焼く
沸騰したお湯に入れる
レンジでチン

270 ：

>>269
フライパンで焼くがオススメ。
もう少し寒い時期だったら、鍋のシメ的に入れるも有りだったけどね。

271 ：

>>270
サンクス

272 ：

>268
甘酢だれ？レシピクレクレ

273 ：

>263
乾燥おからは水に戻さず粉状のまま入れてますか？
ダイエット用にふすまパン焼くつもりでホームベーカリー買ったものの
ふすまパンミックス高いし、おからパンにしようと思ってる
クックパッドのレシピでは、強力粉と生おから5：5程度が上限みたい
強力粉オンリーのパンより膨らまなかったり、難しそうだ
茨の道くさいけど頑張らねば･･･

274 ：

パンよりパウンドケーキとか作る方が多いけど、配分は結構シビアだよ
海外だとタピオカ粉とか使ったグルテンフリーの粉も結構あるので、その辺使うのも手

275 ：

おから蒸しパンって、凄いな
簡単に早く作れて、いろいろな味で作ることも出来る
水分を沢山取らないと食べられないから、食べ過ぎにもならない
レンジでチンして作る料理って、時間調節が難しくて、
失敗ばかりしていたので、ほとんど作らなかったが、
これは、多少時間オーバーしても食べられるのが良いわ

276 ：

おから一度に食べ過ぎると胃が苦しくなるもんね・・・

277 ：

小麦粉等のつなぎ不使用の100%おから蒸しパンはレンジの内部膨張の凄さだろうね

278 ：

つなぎって小麦粉以外でなにが使える？量を抑えられるなら高くてもいいが

279 ：

>>272
・甘酢たれ
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
シュガーカット 大さじ半分(または砂糖大さじ2)
フライパンで焼き目を付けたおから餅に投入
強火か中火でトロミが付くまで絡める。クソうまかったよ。
食べる時に海苔で巻いても美味しかった
(おから餅は 生おから100g 片栗粉50g 水100cc ほんだし小さじ半分)

280 ：

>279
ありが�d
明日やってみる！

281 ：

>>273
粉のままで加えてる。強力250ぐらいのレシピなら、強力230くらいにしておから粉10~15くらい入れる。適当だけど。
>>278
蒸しパンならむしろ小麦より卵が王道。

282 ：

>>278
色々あるよ
小麦に由来するグルテン等じゃなければ、大豆に由来する物、きな粉や大豆粉等、
ジャガイモ由来の片栗粉やトウモロコシ由来のコーンスターチもつなぎになりうるし、
サイリウム、タピオカ粉、グルーガム、キサンタンガム
卵はケーキやパン作りでは昔からある手法だし、
ただ、メレンゲの膨張力だけで膨らませた場合はスフレチーズケーキみたいな
柔らかなふわふわな生地になってしまうので、その辺の好みはある
メレンゲに限らず食材によって個性は違って来るので、好みは自分で模索するべき

283 ：

>>279
>(おから餅は 生おから100g 片栗粉50g 水100cc ほんだし小さじ半分)
おから餅には、つなぎとして、片栗粉がおからの1/2必要なのか
これじゃ、ダイエットには向いていないな

284 ：

餅を食べるよりはいくらかマシって感覚なのかな
おからパウダーとサイリウムのおから餅はマズイしね……

285 ：

>>284
確かに、餅よりいくらかマシだが、片栗粉50gって、凄い量だぞ
小麦粉とほぼ同じカロリーで、栄養価は、こっちはほとんどなし
ここでオススメする食べ物ではないような気がするが

286 ：

>>282
つなぎとしてもっとも強力なのはどれ？
小さじ一杯で一食分なら完全にくっつくようなのがベストだがｗ

287 ：

>>283
私は乾燥おからで作るけど、乾燥の状態で片栗と同量だとかなりもっちり仕上がるよ。
乾燥が4倍の水で生に戻るとして、生おから100なら片栗10前後まで減らせるのではないかな。
その分水は差し引く感じで。
私はいつもぎりっぎりまとまるくらいの量に適当に継ぎ足しながら袋の中でモミモミする。
片栗粉の性質もあって、丸めるのは無理だけど、ぎゅーっとしたらその形で一応とどまる程度の型さがある。
そのままレンジでチンしてやったらちゃんと固まるよ。
たぶん見た目の体積で乾燥おから２：片栗粉１くらいの割合で作ってると思う。
焼き色を付けたい場合はこの加熱の後で焼く。

288 ：

>>286
だから何つくるんだよ。それによるよ。

289 ：

> 片栗粉50gって、凄い量だぞ
知ってるよ
ちなみに自分は本人ではないからねｗ
ただどこまでがダイエット向きかとか、安いか、とか人によるから
このスレにふさわしくないとか騒ぐのってムダじゃない？
その話題でスレが埋まってるとかならともかくもｗ

290 ：

>>288
最強なのは一つと思うのだが、例えばお好み焼きとか蒸しパンとかで

291 ：

>>290
え？何？アロンアルファ？
ってマジレスすると自分結論出してるなら何故人に聞くの。意味がわからない。

292 ：

意味不明だなあｗ
要するに知らないのか、バカにしたいだけなのか知らんが答える気一歳無い訳ね
クズと知らず、聞いた俺がバカだった

293 ：

クズはお前だろ

294 ：

単発ですかｗ
バカにして答えない方がクズだろうに

295 ：

何？単発ってｗ馬鹿じゃね
ダイエットがうまくいかないイライラをここの人達にぶつけないでね

296 ：

おからとだしがらの昆布と鰹節で作った佃煮と
人参と玉葱のみじん切りで卯の花作った
真新しさは無いけど、小麦粉も片栗粉も使わなくてヘルシー

297 ：

>>283>>287
生おからと片栗粉の割り合いでは、私感では、モチモチさを保つなら10:3位の割り合いが限度だと思ってる
その割合いを割るとくっつくにはくっつくが餅って感じではなくボソボソして来る

298 ：

そうだね。どこまで妥協できるかは人それぞれなのでやってみてもらわないとわからないとおもう。
おからも片栗も水分の浸透の仕方が独特だから、水は少しずつ加えてみると模索しやすいよ。
最終的な仕上がりは加熱してみないとわからないの辛いところだが。
おかず系ならマッシュしたじゃがいもをいくらか混ぜてもイケるよ！

299 ：

>>295
> 何？単発ってｗ馬鹿じゃね
君みたいなのを単発という
> ダイエットがうまくいかないイライラをここの人達にぶつけないでね
いや俺別にそんなのしてないし。気をつけてはいるだけでね

300 ：

もう黙れよ。単発が現れるって事は君のことうぜえと思った
第三者が口出しにくるほど見苦しいって事だよ

301 ：

>273です
ふむー
強力粉230に対し、乾燥おから20未満だと
水分を含んだ時の総量はレシピより増えるけど、失敗はしてないカンジなんですね
しかしホームベーカリーの説明書をざっと読んだだけでも、
思ってたよりかなりシビアだとわたしも感じました
最終的には一般的なレシピより、小麦粉を半分くらいにするのが理想
試行錯誤してみます
レスくれた人有難う、参考にさせていただきます

302 ：

>>300
またですかｗ
> もう黙れよ。単発が現れるって事は
違うね、大抵は非難された側の自作自演さｗ
>　君のことうぜえと思った
とんでもない事をいうね、君。
人がちゃんと答えてたら、アロンアルファというバカにした答えのどこに
まともな人間性があるというのやら。
> 第三者が口出しにくるほど見苦しいって事だよ
用途は？と問われてお好み焼きや蒸しパンの返事が
アロンアルファで、問題ない、バカにもしてないとでも？
凄い偏った第三者ですねｗ

303 ：

小麦粉置き換えのおからクリームシチューはイマイチかと思って期待しないで作ったら結構美味かったな
ま、好みはあるやも知れんが

304 ：

>297
私もそんなもんだと思った。
でんぷんが1/3下回るとボッソボソになる。
今は4割くらい加えてるかな。
ネットでレシピ見てると「ヘルシー！ダイエットに！」なんて書いてある割に
おからと片栗粉同量だったりして、ご飯食べるよりマシなのかもしれないけど、
それじゃダイエットにならないんじゃ…と思うこと多々。

305 ：

>>303
自分もやってみた事あるが、シチューにおける小麦粉の役割をおからができてるかって言われると全然ダメだなって感想だった。
シチュー食べるときにパンとかご飯食べる代わりにおから入れてかさましするのは良いかも。
それよりもショックだったのは、
ルーなしで作ってみると、シチューって小麦粉大して入ってないんだよね。
そもそもとろみのためだけに入れてるもんだし、おからでそのとろみが再現できないってなると、じゃぁもうミルクのコンソメスープでええやんってなっちゃう。
味に影響って意味ではバターとかの方が重要なんだろうね…
>>304
本物の餅のカロリーが恐ろしすぎる

306 ：

>>283
たれを入れても300カロリーだし一食がこのカロリーならいいんじゃないかな。

307 ：

おから餅より、つなぎのいらない
お好み焼
おから蒸しパン
が、良いわ
全部おからだと、水をかなり飲むため、沢山食べられないが、
少しでも小麦粉（片栗粉）が加わると、食欲が増すように思える
小麦粉自体に、食欲を旺盛するようなものが含まれているのかな

308 ：

小麦粉っていうか糖分取るともっと欲しくなるってのはよく聞くね。
実際あるとおもう。パンとか食べだすとやばい。

309 ：

おから餅だと糖質摂り過ぎになる気がする

310 ：

久しぶりに乾燥おからで卯の花作ったけど破壊力半端ないね
控えめに食べたつもりだけど胃を壊した
夕方に食べてもう舌ベロにぽつぽつできて痛い
食物繊維の塊みたいなもんなんだろうな･･･

311 ：

おからパウダー、サイリウム、
無糖ココア、たまご、ベーキングパウダー
を混ぜてレンチンだけでかなり美味くて腹にたまる蒸しパンができるな
極力カロリー減らしたくてたまご使いたくないんだけど良いつなぎおすすめない？
膨らみ方が全く違うんだよね

312 ：

ふくらみを重視しててカロリー減らしたいだけなら白身だけ使えばええよ。
味は当然変わるが。

313 ：

>>311
レシピください。
サイリウム持て余して困ってるでござる・・・

314 ：

>>311
卵なんて80kcal程度なのだからそこまで気にしなくてもいいような
気になるならその蒸しパンの全体量を少し減らせばよいかと
タンパク質も大事だしさ

315 ：

>310
どんだけ食ったのさ

316 ：

>>312
そういう手があったか、ありがと、黄身は親が好きだから食べてもらうよ
>>313
乾燥おから20g、サイリウム10g、卵1個、水60gを混ぜまぜしてレンチン3分でもちもちパンができるよ
味付けはお好みでノンオイルツナ入れたりココア入れるなりしてね
>>314
アドバイスありがとう、キツキツにしないで栄養も考えて取り入れるよ
その分他で調整したりジョギング増やしたりするよ

317 ：

>>316のもちもちパンはベーキングパウダー3gも追加でお願いします失礼

318 ：

ココアおから蒸しパンも飽きたので、チーズおから蒸しパンに挑戦してみよう。

319 ：

市販のピザソース混ぜてチーズトッピングしたら美味かったっす。

320 ：

おからと砂糖だけでクッキー作ろうかな

321 ：

ギューって固めるやつね。一時ＩＫＫＯさんので話題になったよね。

322 ：

おから蒸しパンにレーズン、干しぶどうを入れているが、
出来上がると、いつも下に集まっている
まんべんなくレーズンを散らすにはどうしたらいいんだろう？

323 ：

生地を硬くする

324 ：

アカモクっていう海藻がハンバーグのつなぎとして注目されてるらしい。
小麦粉と卵抜きでアレルギー対策になるから、ってテレビでやってたわ
おからのつなぎにも低カロリーだし良さそうだから一般のスーパーでも
買えるくらい出回ってほしいお。
粉末状のものもあるみたい

325 ：

>>322
おから蒸しパンでうまくいくかどうかはわからないが、
パウンドケーキとかのレシピには、混ぜ込むドライフルーツには軽く粉をまぶしとくと沈まないって書いてたりするよ。

326 ：

>>323
サンクス
生地を固くすると、食べるときにちょっとキツイかな
>>325
初めて知った
今度試してみます
干しぶどうが好きなので、
おから蒸しパンは、今や最高のおやつになったわ
面倒だけど、少し切れ目を入れると、味が増すね
いっぱい入れるとカロリーが心配になるが、小麦粉よりはるかにマシだ

327 ：

チーズおから蒸しパン、結構それなりに美味かった。
クリームチーズ多めのつもりだったけど、市販のチーズ蒸しケーキみたいにチーズが主張してくれなかった。
クリームチーズ200g 乾燥おから60gくらい 小麦グルテン20gくらい
卵3個 ラカント適当 重曹適当 ちょっと多めの蒸しパン5つ分出来た。
次はクリームチーズをベースに、風味の強いチーズを混ぜてみよう。

アカモク、って調べてきたけど、寒天とめかぶで事足りる。
あえてマイナーなアカモクを使うメリットはまず無かった。

328 ：

チーズそれだけ使うなら普通のチーズケーキのほうがいいんじゃ？
チーズって混ぜ込むと味を感じにくくなる素材の筆頭だよね。
市販品の味を目指すとほぼチーズ+卵+砂糖の配合になると思う。
ベイクドチーズかレアチーズみたいなチーズ生地を普通に作って、土台におからを使ったらどうだろう。
…
あれ？蒸しパンが作りたいんだっけ…
うーん、甘くしたクリームチーズを別添えってのが一番簡単で蒸しパンでローカロリーかな！

329 ：

粉チーズ使うのはどうかな

330 ：

炊飯器を使ったベイクドチーズケーキは頻繁に作ってるよ。
レシピは、おからと重曹を抜いただけでほぼ同じだね。
で、やっぱりカサ増し満腹感はおからならではなので、
主食とするなら、おから蒸しパンであることに意義がある。
チーズケーキだとデザートとかオヤツっぽい感じになっちゃっう。
それと、蒸しパンと炊飯器ケーキともに大きな魅力は、
材料全部順番とか下準備とか無しで混ぜあわせて、型に入れてスイッチ入れるだけってとこ。
生地を成形したり、焼き加減を調整したりっていう熟練技が必要ない。

331 ：

少し前にホームベーカリーで作るおからパンについて質問したものだけど、作ってみました
生おからをレンチンして水分を飛ばし気味にして、強力粉2おから1の割合
強力粉オンリーと比べると生地が重くてこねるのもままならない感じでした
手ごねのほうがいいんじゃないかって思った
そして膨らまない
きめの詰まった重たいパンができました
しかし食感はモチモチ、味も美味しかった！
今度は乾燥おからを使うつもり
基本、｢気持ちおからが入ってる程度｣では意味がないと考えているので
頑張ってみます
おからパンおすすめですー

332 ：

>>331
今日たまたまwikiみてたら、生おからの水分量75~80%くらいって書いてたよ。
水分量わかれば乾煎りしないでどのくらい入れられるか計算しやすいんじゃないかな。
私は面倒だから適当でいくがな！

333 ：

4日前に500gおから粉末買ったのにまた買ってしまった
おから蒸しパン美味過ぎだ
普通のパンと違ってあのズッシリ感がたまらない
ラカントSも注文したし入れまくって食べよう
何より快便になるのが嬉しい

334 ：

小麦粉なし、おからパウダーとサイリウムを使って
パンやケーキをオーブンで作ってるブログがあった
サイリウムとベーキングパウダーで膨らませてる
いまいち美味しそう感が伝わってこないんだが、
参考にはなる…

335 ：

おから蒸しパンてズッシリしてる？フワフワじゃね？

336 ：

胃にズッシリ来るよ

337 ：

あぁ、胃にか
ごめん勘違いしてた

338 ：

>>334
九番目がどうのとか言うタイトルのオバサンのブログじゃないか？
サイリウムは片栗粉等の代替として使えて俺も使ってるけど、
おからと両方使って量食うと効果があり過ぎて、栄養分まで排出される可能性があるので、マジ注意

339 ：

>338
そうそう、ビンゴ
自分はサイリウム(オオバコ)使ったことはないけど、それ思った
要は食物繊維だから、栄養排出後が高まるよな
ブログにはそれで体調は崩したとかの記載はないけど
まぁでも、工夫次第で小麦粉を使わずケーキが焼けるんだなってのはわかって
レシピの幅が広がるな

340 ：

>>316,327のレシピを参考に作ったらマジ美味い
クックパッドのほとんどはヘルシーとか言いつつ砂糖40gとか使い過ぎ

341 ：

甘味料でラカントSが、よく出るが、
エリスリトールじゃダメかな、アマゾンだとこっちの方が安いんだが
1ｋｇ 1,550円
ラカントSだと、800ｇ 1,880円

342 ：

サイリウムたけーーと思ったけど、
アイハーブで取り寄せれば、送料入れても国内の半分で買えるな。
片栗粉 400円/kg
楽天サイリウム 4000円/kg
海外サイリウム $19/kg
片栗粉がぶっちぎりで安すぎて引け目を感じてしまうけど、
1食分5gなら海外品なら10円程度、楽天でも20円程度なんだな。
>>327にヨーグルト100g書き忘れてたわ。
安上がりじゃないけど、試しにゴーダチーズとチェダーチーズ買ってみたが、
あんまり美味いと食べ過ぎてしまう不具合が発生しそうだ。

343 ：

>341
0カロリーの甘味料という役割を求めてだったら
別にエリスリトールでいいと思うよ
ラカントはエリスリトールに羅漢果エキスを添加したものだけど
何が一番違うのかと言えば味じゃないだろうか
ラカントは独特のコクがあるがさっぱりしてる
エリスリトールはあまり使ったことないけど、若干苦味を感じる人がいるみたいだな

344 ：

みんなちゃんと調理して偉いな
自分はスーパーのお惣菜で卯の花 まとめ買いしてる
美味しいし１パック１５０円くらいだし
スーパーのお惣菜で満足

345 ：

近所でおいしい生オカラが350gくらい入って50円なので助かってるお
麺つゆと水で煮るだけでもウマイ

346 ：

デパ地下豆腐屋のおから、予約必須だが1キロ100円で美味い
けどあまり買いに行く機会がなくスーパーのおからは250gで63円
味はいいんだがキメが荒くて食感が好かない
デパ地下でまとめて5キロくらいかって冷凍でもすっかなぁ

347 ：

おから餅におけるおからと片栗粉の配合を真面目に検証してみたよ。
使用したのはキョーワの乾燥おからと片栗粉と水。加熱はレンジを使ったよ。
写真も撮ったんだけど見た目で違いがほぼわからなかったｗ
おから１０、片栗５、水３５（50.1kcal）
おから１０、片栗１０、水３８（66.6kcal）
おから１０、片栗１５、水４０（83.1kcal）
　　
の3種作ってみた結果、
どれも両手の間でころころ転がすような成型はできない。
全て固まるけど、片栗５のやつは口の中でおからに戻る感じ。
片栗１５のやつはだいぶもっちりして美味しく召し上がれるよ。でもおからの食感はまだあるね。
間の片栗１０で私は満足。
水分はギリギリまで増やしたほうがいいと思われます。
おからが意外と時間をかけて吸水するので、上記配量でこねたあと寝かせて、成型の前にもう少し水を足して更にこねるなどが考えられます。
4倍の水で概ね生おからと同じになるので、生おからそのままでの再現は一番下しかできないけど、
生おから５０片栗１５（水なし）でまとめれば一番下とちょうど同じような感じになるはずー。

348 ：

>>341
ラカントS200gを700円くらいで買ってるけど特段高いと感じた事はないな
甘みが強いからバカバカ使うもんでもないし

349 ：

毎日、おからを50ｇ程とれば、次の日は、快便で最高だよ

350 ：

>>348
上白糖との対比でしょ
普通の上白糖なら、スーパーで1kgで大体通常198円位、特売だと148円位の時もある

351 ：

どう見てもエリスリトールとラカントを比較してるけど

352 ：

>>350
お前が頭の悪いダイエッターだということは分かった

353 ：

砂糖を食べて脳に栄養を！

354 ：

だがしかし、甘味料で200g700円はスレの趣旨から外れる気がする。

355 ：

おから餅の片栗粉はなるべく最小限にしつつ、ある程度もちもち感を追求した結果、
おから50gにつき大さじ1、最後に＋大1ってのがベストだと思った
100gだと大3、150だと大4・・・みたいな
片栗粉もでん粉だから、あまり取りすぎてもカロリー高いんだよね

356 ：

>>351
俺なら、人工甘味料の価格が上白糖と比較して極端に高いから値段比較にはシビアになるな
どうみても..とか他人馬鹿にしてるよね

357 ：

バカにしてるとか怖いｗ
>>341のレス読める？

358 ：

どのみち砂糖使うにしても上白糖はやめとけ
きび砂糖くらいならそんな高くもないだろうし

359 ：

>>357
ゆとりっぽいなw
字面の表面しか読めない奴

360 ：

片栗粉大匙１って9グラムくらいらしいから>>347でいうところの10:10くらいやの。

361 ：

>>359
流れも読めないアスペ乙
上白糖の話なんかしてんのお前だけｗ

362 ：

どうみてもがなんで馬鹿にしてるのかワカラン
誰か解説はよ

363 ：

ID:HKgOUh0N(3)
いい加減黙れよ
低能ゆとりブタダイエッターが
どんだけ脂肪脳だよカス

364 ：

この流れで思いついて色んな糖類のカロリーググッてみたんだけど
やっぱ砂糖は砂糖だな
意外と低いのがはちみつか
人口甘味料はカロリー0から2分の1まで選べるんだけど
値段が高いってほかに、特定の料理に使いづらいとかあるんだよなぁ
http://www.hanamoku.com/calorie/index1-5.html

365 ：

> 特定の料理に使いづらいとかあるんだよなぁ
そうだね、色んなもん作る人だと使い分けが必要になってくるねー
これ一つですべておｋ（味も含めて）とは中々いかない

366 ：

砂糖は甘味だけでなく保水効果とか膨らみをよくしたりとか使える奴だもんなぁ

367 ：

おから蒸しパンに寒天パウダー入れたらシットリ感が出たりしないかな？
クックパッドに、おから寒天ショコラってレシピが出てた。美味そう。

368 ：

クックパッドのは卵が入ってないので
固める成分として寒天が入っているんじゃないかと思う
わからんけど
そうでもなければ、食物繊維に食物繊維を足す意義が見出せない

369 ：

十分な水分と十分な加熱に加え、冷やすという工程があれば、焼きが菓子の固まる要素のにもなりうるかも？
ただ、もし固まったとしてもういろうみたいな食感を導きそう。
蒸しパンは固まるかどうか以前に膨らまないだろうから無理だろうね。
食物繊維としては水溶性の寒天、不溶性のおからという違いがあるから納得いく。

370 ：

自分的には充填豆腐を入れている＞しっとり感

371 ：

豆腐でアイス作るのにハマってるわー

372 ：

豆腐主体のスイーツ自分はダメなほうだわー。
って豆腐の話になるがなｗ

373 ：

おからチョコブラウニーのうまさは異常
でかいパウンドケーキ型溢れるくらい作って
400kcal切ってるんだよな
我ながら下手なケーキ屋より食える

374 ：

>>373
レシピください

375 ：

キョーワのおから　やっと２袋目消化したぜ　あと２袋　賞味期限は6/5
ぺースとしては遅いか
他の人たち　３か月でよく４か月消化できるねえ　毎日食べてて飽きないの？

376 ：

ああ、４か月じゃない　４袋ね

377 ：

炭水化物を減らしてその分おからでかさ増し
パンやクッキー焼いたりおかず作ったり
4kg3ヶ月は結構余裕かもしれない
飽きずに消費するにはメニュー増やしてバリエーション持たせることかな
それまで米5ｋｇ1ヶ月でなくなってたのが3ヶ月もつようになって
食費減ったし、ダイエット成功後の体重維持もできてる

378 ：

5/26期限だけど、後1袋ちょい
余裕だな
今日は、またおかナポでも作るかなあ

379 ：

>>374
おからパウダー40g
たまご2個
BP5g
無糖ココア50g
ラカントS40g
水200g
これらをまぜまぜして型に入れて180度オーブンで40分
冷まして冷蔵庫で一晩必ずおくこと
馴染んでうまさ倍増
パウダー10日で500gくらい消費してる

380 ：

>>379
ありがとう。必ず作ってみるよ。

381 ：

糖質カットに特化したおからチーズ蒸しパン
チーズを大量に使ってるのでカロリーと脂質は多め
ちょっと塩っぱめだった。
一個当たり130g 270kcal 糖質4g
乾燥おから 60g 210kcal 糖質4g
クリームチーズ 200g 690kcal 糖質2g
ゴーダチーズ 100g 380kcal 糖質2g
ヨーグルト 200g 120kcal 糖質10g
小麦グルテン 10g 90kcal 糖質4g
重曹 10g 0kcal 糖質0g
ラカント 50g 0kcal 糖質0g
卵 中3個150g 230kcal 糖質2g

382 ：

チーズに関しては、自家製カッテージチーズを使うと結構ヘルシーだよね、
良くチーズケーキを作る時にも使われるけど
作り方も牛乳に酸味のあるお酢やレモン等を加えて分離したら漉すだけなので結構簡単
穀物酢より、リンゴ酢やレモンを使った方が爽やかな酸味で酸味が表てに出て来にくいので良い

383 ：

チーズとか美味しいんだろうけど手間と材料費考えるとコストパフォーマンスがいまひとつな気がするんよね。
ヨーグルトは増やしてるからいいんだけど、ヨーグルトでつくるチーズケーキもどきはおから入るとおからが勝っちゃってやっぱりイマイチ。
おからなしだと結構旨いのができるんだけどなぁ。

384 ：

確かにチーズ美味しいけど高いよね

385 ：

ヨーグルト水切りしてヨーグルトチーズ
水切りの際に出たホエーでカッテージチーズ
安上がりなのはこのあたりかな？
でもあっさりめでまぜこみにはあんまり向いてないかもな

386 ：

イトーヨーカ堂のおからこんにゃく麺150g158円うまい
こんにゃく臭さ無し。しらたき風の食感でない
味がごまだれしかないのが難。できれば100円でバリエーションほしい

387 ：

こんにゃく麺最近出してるメーカーは多いよ
トップバリュや、ロー100のVL、紀文等々

388 ：

わかめ茹でてだし醤油とゆかりひとつまみいれて和えるのが好きコリコリ

389 ：

国産ふすま買ってみた。おから蒸しパンに混ぜてみよう。

390 ：

パイオニア企画の焙煎ふすまは口に合わなかった。
粗挽きすぎて、ザラザラボソボソ。加熱済みなので他の材料と飽和せず凝固力がない。

391 ：

>379
>380じゃないけど作ってみた。
ラカントはないので普通に砂糖で作ったけどおいしかったよ！
これなら買ってこなくて全然おｋ。
良レシピアリが�d

392 ：

自分も作ってみようかな。
型ってどんな型だろうか？

393 ：

>>379
自分はコーヒーをいれて作った
美味いな
良レシピありがと

394 ：

>>379
それのココアパウダーなし、おから増量なやつはよく作ってる
卵1個、BPも1.5g位でも出来る、卵の割合は好みだが
つなぎが卵だけなのでちょっと水分が多いとすぐ水っぽくなり崩れ易いので、
おからの水分を馴染ませるのに冷蔵庫で数時間〜1日位寝かせる意味は結構ある
粉は全部数回ふるって、卵黄と卵白を分けてメレンゲを作り、卵黄も泡立てると
もっと膨らむし美味くなる
冷蔵庫で寝かせる前提であれば卵なしでも出来なくもない

395 ：

>>394
やっぱり寝かしたほうが良いのか
今まで、かき混ぜて数分でレンジに入れていたな

396 ：

これはオープンやオープントースターの場合
蒸しパンじゃなくてケーキ的な作り方
寝かせるのは焼いて粗熱を取った後
蒸しパンでもケーキでも調理する時は、BPを混ぜた後は反応が始まって炭酸ガスが抜けてしまう可能性があり、手早く調理した方がいあた

397 ：

もとい、方がいあた→方がいい

398 ：

>>394
その分量って要は一人分だろ
しかもBP入れて寝かすとかあんま意味ねーよ
一人で揚げ足取ってろよおめーは

399 ：

379ってチョコブラウニーのレシピだよな？
ココア抜いたら別物だよな。

400 ：

水 これに限る
決して水だけがぶ飲みするわけではなく、毎食時に1Lずつ飲む
胃酸薄まり吸収落ちる＆便秘解消ウマー

401 ：

> 胃酸薄まり吸収落ちる
馬鹿すぎわろす

402 ：

>>398
何かトゲトゲしいレスが返って来たなぁ、別に揚げ足とか悪気があって書いた訳じゃなく
単に俺なりに補足しただけだが、悪いか？
俺は、おから90gなので、丁度ココアパウダーを置き換えた量だろうね
15cm x8cm位のパウンド型で焼いてるので、蒸しパンだと2個分相当位か
>しかもBP入れて寝かすとかあんま意味ねーよ
>>396にも書いたが焼いた後の話しなんだがなぁ
>>399
別ものだと何か悪いか？俺はこう言う作り方してるだけの話しだ
喧嘩腰で話して来るなら、俺も考えるよ

403 ：

>>402
ううんと、横レスで申し訳ないけど
他の人が紹介してるレシピに対して、
全く別モノになるように、しかももっと美味しくなる的な言い方交えてで「補足」するのは、
(元レシピに対してではなく自分のレシピ内での比較ってちゃんとわかるよ）
少し高飛車に受け取られる場合もあるんじゃないかな。
カスタムレシピを募集とか、初心者が教えを請うてる場でなら
全く問題無いんだろうけど。
もちろん、>>394に悪気が無い事もわかるから
少なくとも>>394の発言を責める気は、自分は無いよ。
でもケンカを買いたいなら他でやってね。

404 ：

>>403
オリジナリティがあるレシピなら>>403の言っているカスタムレシピ募集？とか言う
話しも分からないでもないし、オリジナリティに対して敬意も払っただろうけど、
>>379のレシピはベーシック中のベーシックなレシピで
言い方が悪いかも知れないが、ネットのその辺に転がってそうなレシピだと思うからね
だから、俺も何の気なしにレスしたんだろうね
正直、おからブラウニーはぐぐれば凝ったレシピも山のように出て来る訳だし、
全く別モノとは言うけど、俺が書いたのは食材が一つ違うだけでバリエーション
違いなだけだと思うが
それで、高飛車だとか思う方もどうかなと思うのが俺の偽らざる気持ちですね
まぁ、このレスでまた角が立ったらすんませんね

405 ：

角立ちまくりワロタww

406 ：

いちいちごちゃごちゃうるさいなあ
ブログででもやってろよ、迷惑

407 ：

まあとりあえず
15cm x8cm位のパウンド型で焼くってのは分かった。

408 ：

悔しくないフリして顔真っ赤なのは分かった
イタ過ぎるわこいつ
＞ID:9WjgFCNz(4)

409 ：

おからチャーハン作ってみたけどまずすぎて後悔
ごはん全量置き換えはさすがに無謀だったか……

410 ：

不味いとは思わないけど、卯の花とあまり味が違わない気がする
おからナポリタンなら、ケチャップとか味が極端に異なる調味料を使っているので
変化はあるけど

411 ：

油多い料理だと化会ろリー高くて意味なくなるじゃん

412 ：

パスタを50ｇだけ茹でて、
肉や魚介、野菜とあえて
最後にレンチン味付けしたおからを投入して混ぜる
見た目も食感も粉チーズみたいで、かさましできて満足

413 ：

>>379
自分の使ってるおからパウダーは目の粗い乾燥おからなんで
繋ぎがタマゴだけじゃ不安だったからグルテン入れて
溶かしバターとアーモンドパウダーをアクセントのため追加してみたら
・・・・・・・・・・・ナニコレおいしい！！
しばらくはヘビロテで行こう。

414 ：

ココアはそこそこ糖質あると思うがなw
少なくとも糖質制限してる奴がヘビロテするもんではないと思うが

415 ：

↑揚げ足取りのブタ乙
他で節制すればいいんだよブタ
分かったかブタ

416 ：

ブタがキレたｗ

417 ：

ぶた肉食べるおー（＾ω＾）

418 ：

ココアは糖質少ないよ5gで糖質0.7g位

419 ：

> パウダー10日で500gくらい消費してる
食い過ぎｗ

420 ：

おれもココアってそんなに糖質多くないだろって思ってた。
糖質15%くらいなので、確かにドリンクとして飲むぶんには必要量が少ないので気にすることは無い程度なのだが、
蒸しパンや洋菓子にする場合は、数十グラム単位で消費するので、糖質制限中なら勘定に入れないと駄目だね。
脂質も多いし、純ココアはそれほど単価良くないので、風味付け程度に抑えたほうがいいかもね。

421 ：

>>414
え〜っとですね・・・自分が買った無糖ココアパウダーの成分表示によるとですね・・・
１０グラム当たり
・４１ｋcal
・糖質　　　１､４ｇ
・脂質　　　２､３ｇ
計ってみると４３ｇ入りだったので全量使ったから・・・
約１７６､３ｋcal
・糖質　　６､０２ｇ
・脂質　　９､８９ｇ
　　　　　　　　　　　　　　
他の材料分も合わせると
糖質全量で５６､２ｇとなっておりました。
コレを１０等分に切り分けて一回一切れ分だと
糖質は約６ｇとなりました。
以上です。

422 ：

糖質の情報も添えてくれるのはありがたいけど、
別に糖質ダイエットスレってわけじゃないから何か言われても気にしなくて良いよ。

423 ：

おから蒸しパンにココア入れているが、
いちばん合うような気がする
こっちは、普通のココア入れているで、
1回分で糖質15ｇ分入っているかな

424 ：

>>414はお子様だから砂糖たっぷりのココアしかダメなんじゃねｗ

425 ：

おから＋ココアってなんか香ばしく感じて美味いね
ただ純ココア安くないんでいつもインスタントコーヒーと混ぜてカフェモカ風にしている

426 ：

ID:mOQ+YEeJ
>>415 なんだこの単発IDレス
このスレって同調したレスじゃないとやたら罵声が飛んで来るな
ここ2chだったよな、○ックパッドの馴れ合いつくれぽじゃあるまいし
キモいわ

427 ：

単に愚痴ってる馬鹿か

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/04/24(水) 10:37:00.37 ID:mOQ+YEeJ
生理がー
親が小さい頃から食べさせまくったからー
嫌なことがあったからー

男女関係なく何かしら理由付けて食ってるブタ共って気持ち悪いよね

何免罪符に使ってんだよ

428 ：

ココアは糖質多いんだよ！（ｷﾘｯ

クソワロタwwwww
糖質制限キチガイ信者はこれだから困るわwwwww

429 ：

そんなにお前の人生の不満をスレにぶつけられてもなぁ

430 ：

常温保存していた賞味期限切れのお好み焼き粉に
ダニが湧いていたというニュース見たんで
おからパウダーは開封したら賞味期限内でも
やっぱ冷蔵庫に保存することとした・・・・・一応念のため・・・・・

431 ：

>430
自分もそれ見たわ
おからは大丈夫かなぁと思ってたとこ

432 ：

目に見えないくらい小さいから入ってないって確信も無いし
自分は冷蔵か冷凍することにするわ。

433 ：

気づかなければないのと一緒さ…

434 ：

でもニュースでは知らないで喰ってアレルギーが出て
小麦粉アレルギーだと思われてたって言うし。
まあ個人の自由なんで自分は常温保存は止めトコ。

435 ：

小麦粉じゃなくてお好み焼き粉ってエビ、鰹、塩、砂糖みたいな
やたら腐りやすいもんがいっぱい入ってるからダニの温床になるってことかと思ったけど
各家庭の風とおりのよさとかによるんかね

436 ：

小麦粉でもマズイなら、
片栗粉、ペーキングパウダーとかも冷蔵庫保存になってしまうな
すりゴマとかは、どうなんだろう
やっぱり、いろんなものが入っているお好み焼き粉限定だと思いたいが
そういうのを全部冷蔵庫に入れなきゃならないなら、
冷蔵庫がもう1つ必要になってくるな

437 ：

保存性を考えれば、冷凍保存でしょう
ただ結露がヤバいから急いで冷凍庫から必要な分を取らなきゃならなくなるけどね
結露してしまうと常温保存以下になる可能性がある
最近、冷凍専用庫が欲しくて電気屋でちらちら見てる

438 ：

でもその新聞に載ってたケースは、賞味期限2年くらい過ぎてたらしいけど

439 ：

2年wそりゃダニも湧くわな

440 ：

小麦粉アレルギーとかよく聞くけど、
本当は、ダニが小麦粉に混じっていたってことだったのかな
今まで、粉物は賞味期限がない、と言われていたから、
2年位、どこの家庭でも置いてあったりして

441 ：

未開封で2年経過ならまだわかるけど、開封して2年過ぎてるものを
食べようという神経がまずわからないｗ

442 ：

自家製ヨーグルトウメメメ

443 ：

あ〜くず餅食いてぇ〜！明日起きたらすぐ片栗粉と黒蜜買ってこよう！

444 ：

難消化性デキストリン、安く買えないかなぁ？
いまのところ、アマでイヌリン500g1100円。
まだアイハーブとかから買ったほうが安いかな？

445 ：

アイハーブだとサイリウムが340g×3で$19.09だったわ

446 ：

おから蒸しパンにベーキングパウダー入れ忘れた
けどあんまり変わらないな

447 ：

>>446
マジ？
それなら、入れない方がいいわ
タマゴは入れないとマズイよね
もしかしたら、ベーキングパウダーの期限切れかも
熱湯に少し入れてみて、ジュワーっとしなかったら、期限切れだよ

448 ：

>>447
うちは生おからで作ってるから元々膨らみ悪いんだよね、そういやｗ
気休めにベーキングパウダー入れてたけどもう入れなくていいや
玉子は必須だよね、やっぱ

449 ：

生だと水分が多過ぎるから、不満があれば炒るかレンチンして水気を多少飛ばした方がいいかもね
俺は、卵の膨張率を借りたい場合以外は卵は使わない
おから独特の風味を消したい場合はシナモンとかバニラ、リキュール、ココアパウダー辺りの
香料や香りが目立つ物を入れれば結構ごまかせる

450 ：

たまにはおから以外の話もしてお

451 ：

おからの代わりに大豆粉で蒸しパン作ったら、シットリなめらかで、
おから蒸しパンの欠点であるパサパサ感やザラザラ感が皆無だった。

452 ：

>>446
ベーキングパウダー入れないで作ってみたが、
大して変わらないね
ちょっと、固くなる程度かな？
これなら、入れなくてもいいや

453 ：

>>450
自分で話題を振れば？

454 ：

棒寒天を水でふやかして洗い、みそ汁に入れたのだけで夜中の腹ヘリをしのげたよ

455 ：

大豆粉…きな粉とは違うのかな？

456 ：

違う

457 ：

大豆粉・・・生の大豆を粉にしたモノ
きな粉・・・炒った大豆を粉にしたモノ

458 ：

大豆粉は別に安くないからなー
厚切りの鰹節にサラダ油と胡椒醤油少々まぶして皿に広げ
レンジで２分くらいチンするとパリパリの薄いせんべいっぽくなって美味い
崩すとふりかけみたいになる

459 ：

鰹節も食材としては結構高めじゃんw
節約主婦のサイトなんかだと鰹節を使って出汁を取った味噌汁は美味いけど
お値段が張るので顆粒やいりこで十分というような記載を時々見かける

460 ：

大豆粉、通販以外で買えるとこなかなかない
ソイジョイ好きだから自作してみたいけどなかなかハードル高い

461 ：

近所ヨーカドーとオーケーで大豆粉入荷するようになったけど、単価は高いねぇ
俺もソイジョイもどき作りたい

462 ：

大豆粉はiHerbで結構安かったんじゃなかったかな
調べたのが結構前だから、変わってるかも知れんが

463 ：

>>454
寒天いいよね
自分は棒寒天を鋏か手で一口大に切って置いといて
スープや汁っ気のある物全般に入れて食べてる
カップ麺食べる時とかにも入れるから浮身的にもなって麺やスープ残せるし
お通じにもいいから重宝してる

464 ：

大豆粉売ってるスーパー見つからないんだよな・・・
通販じゃイロイロ手数料等かかる品
ソイジョイもどきは仕方ないので生のおからで作ってる
・・・あくまでもどき・・・

465 ：

大豆粉は栄養が良過ぎるからなぁ、カロリーも高いし俺はおからでいいな
近所のイオンでは売ってるの見たな、たけーけど

466 ：

お菓子とか全然作ったことない自分が>>379のレシピで明日おからブラウニー作ってみるｗ
どうなるかコワイｗ
しっかり冷やしたほうがおいしいって書いてあるけど、レンチンのおから蒸しパンとかもそうなの？

467 ：

このスレは初心者向けっぽいからいんじゃね

468 ：

おかブラまたリピしてもうた。

469 ：

>>379
>型に入れて180度オーブンで40分
おから蒸しパンは、レンジで3分
原材料は、両方共ほとんど同じだが、
出来上がりは、全然違うのかな？
おから蒸しパンも1日置いておくと、旨さが倍増するが

470 ：

レンチンとオーブン、両方試したけどあまり差を感じない
レンチンのほうがむしろ美味しい気がする

471 ：

>>470
オーブンで40分って、光熱費が凄そう
それなのに、レンジで3分の方が美味しいってｗ

472 ：

小麦粉ならオーブン40分のが確実に美味しいけどおからだとね
レンチンのほうがまとまってる感じするよ

473 ：

改装した某所のｲｵﾝで大豆粉発見！
でも今のところやっぱ乾燥おからで満足しているんで
買うのは止めにした。
オーブン焼きのおからﾌﾞﾗｳﾆｰ美味しいすぎる（自画自賛）けどなぁ・・・

474 ：

さーて今日はおから系おやつ量産するかね・・・・・

475 ：

ちょぃ やせたかもｗ

476 ：

ゼラチンとインスタントコーヒーでコーヒーゼリーを作り
牛乳少しとシュガーカットを入れて混ぜると自作ドロリッチ
けっこうお腹に溜まっておいしいしコラーゲンだからお肌に良いよ

477 ：

IDが仮面ライダーウェーイ

478 ：

>>477
かわいいw
さっきおやつにありあわせのもので作って美味かったメニュー
おからは脇役だし炭水化物控えめにしてる人向けなんだけど美味かったので
・スライスチーズ１枚
・カロリーカットとろけるチーズ５０g
・粉末おから大さじ１杯
・しょうゆ少々
・こしょう適量
・キャベツまたはレタス他、生食できる野菜を好きなだけ
フライパンにチーズをならべ上に薄くおからをふりかける
チーズが溶け出したらしょうゆを回し入れちょっと焦がす
チーズの端がパリパリになってきたら火を止め、こしょうをふってちぎったキャベツと一緒に召し上がれ
※パセリやバジル、ドライトマトやナッツやドライフルーツを刻んでまぜても美味いと思う

479 ：

コラーゲンは経口摂取して効果あるかはいまだに解明されてないよね
ゼラチンはそのものにカロリーあるしアガーもぶどう糖添加されてるし寒天最強だな
コストはゼラチンだが

480 ：

>>470
全然違うと思うけどw

481 ：

>>480
どう違うの？
オーブン40分とレンジ3分の違いで

482 ：

>>481
味覚障害は黙っててね＾＾

483 ：

まーまー好みの問題だし
何を優先するかによっても違うわけだし

484 ：

自分はレンチンの蒸しパンのほうが好みだけど、両者の違いはさすがにわかる
差を感じないってどういうことだろｗ

485 ：

俺は面倒臭がりなので蒸しパン派なんだけど、
オーブン40分だと、かなり水分が飛んでクッキーに近い食感になるのかな。

486 ：

市販のおからクッキー買うより自分で作った方が安あがりかな？
おからクッキーって初心者で失敗しますか？

487 ：

味とか食感とかは市販には及ばない面があると思うけど・・・
妥協すれば自作の方が安く付くんじゃないのかな。
最初自分は蒸しパンを作るつもりだったのに
大失敗してクッキーぽくなってしまったことがあったが。

488 ：

>>469
オーブンで40分って、おからクッキーじゃないの？
40分なら、水分が飛んで、カチカチになりそうだが

489 ：

えｗ

490 ：

水分ってオーブンよりレンジの方が飛ぶよ
オーブンは温度調節も出来るし

491 ：

>>488
能無し中卒は黙っててくれないかな＾＾；

492 ：

この流れで「能無し」だの「中卒」だのと罵る理由が分からない。
オーブンで作る菓子の知識なんて、万人が知りえる常識ってわけでも無いだろうに。

493 ：

まあ普通に性格が悪い人なんでしょう
触らないのが一番よ

494 ：

平べったく伸ばして焼けばクッキーみたいになるだろうし
パウンド型に入れて焼けばケーキみたいになるんでないの？

495 ：

>>492
まあ、その辺の意識がこのスレのレベルを決めてる訳で
万人って対象が自分の価値観でしかないからな

496 ：

おからクッキースレとかないんだね
皆自作してるんだろうか？

497 ：

>496
製菓製パン板におからスイーツスレがあるよ
ダイエット目的ではないけれど

498 ：

>>497
せんきゅーちょっと見てくる

499 ：

全粒粉混ぜてホームベーカリー
どうしても配合率低くなるけどね

500 ：

ツイッターじゃないんだから、主語くらい書こうぜ。

501 ：

竹の子細切水煮200g88円と乱切330g150円を愛用してる。
醤油かけて食べたり、メシ麺類サラダに混ぜて嵩まし、チンジャオロース肉ピーマン抜きと使える場面が多い

502 ：

筍水煮は中国産が多いから怖い
国産は高いし、でも美味いよな筍
最近は蓮根や牛蒡にシフトしてる

503 ：

おから食べだして１週間。肌がめちゃツルツルになった。体重はまだ変わってないけど嬉しい誤算。

504 ：

水分たっぷり一定量の油脂も摂ってね
ある日ガクンと体重落ちるよ
お腹もぺったんこになる
ウンコ出まくり肌ツルツル

505 ：

安くないけど・・・つい大豆粉買っちゃって
ホットケーキ作ったらアタリマエだけど
おからとは全然違ってフワフワに焼けて美味いです。

506 ：

糖質制限ダイエットも
やり方次第で
1日300円以下で出来る。

507 ：

生活環境によるとしか。
時間がある人、自給自足が可能な人は、コスト削りやすいよね。

508 ：

>>504
どれくらいでガクンと体重落ちた？
1週間おから蒸しパン主食にカロリー1300もとってないんだけど痩せない
大のほうは毎食後出てるんだが…
水は2L飲んでる

509 ：

白菜とキャベツを切って上にウインナー一本か二本入れてレンジでチンして
ポン酢かけて食べる。

510 ：

>>508
3週間目くらいに落ちはじめたよ
便もありえないくらい出て、体重バンバン落ちてった
一日1500kcal前後で一日おきに3kmの超ダラダラウォーキングも併用
食事内容についてはおから（蒸しパンにしたりヨーグルトに入れたり）もしくは食物繊維を
毎日必ず摂ってた
オールブランも自分には合ってたかな
肉ご飯パンお菓子毎日食べてたからそんなに苦はなかった（もちろん決めたカロリーの範囲で）

511 ：

ガクンと減るのは排泄物と水分だ。
低血糖症になるほど運動すれば、体内保有グリコーゲン分も減るな。
体脂肪はどんなに頑張ったってジワジワとしか減らないぞ。
消費カロリー3000kcal、摂取カロリー1500kcalだとして、1日200gくらいの体脂肪が減る。

512 ：

体脂肪結構減ったけどね
その後の血液検査等問題無し
そこまでストイックにはしてないしこれでも満足

513 ：

脂肪は毎日徐々に減っていて、生理後とかに水分とか老廃物がどっと減って
気づけばトータルで体重が減っていたってことでしょ。
ご飯もお菓子も食べて結果も出て良いじゃん。

514 ：

>>506
ビタミン剤とかに頼れば、すごく安くは出来るよ
それが本当に健康的かは別にして

515 ：

>>230
冷蔵庫にいれないとダニ大量に発生してるんだぞ

516 ：

>>435
なんでもなるよ。砂糖からにぼしから全部。塩はならないかな。
だには1週間でわく。密閉してても隙間から入ってくる
肉眼んでもみえるほどうじゃうじゃ

517 ：

密閉してても肉眼で見えるようなのが入れるの？密閉なのに？

518 ：

ダニ学者がいってたから
完璧密閉はないんじゃないかな

519 ：

俺はダニは気にしないし、アレルギーも無いから1kgの袋を買って常温保存。
君はダニが気になってしょうがないから、使い切りの個包装。
これで良いじゃん。

520 ：

隙間から入れるんだとしたら未開封でも入れるってこと？
1週間でわくなら買ってきた時点でもうダニうじゃうじゃなの？
それとも未開封はあなたが言う完璧密閉なの？

521 ：

ダニを肉眼で見たこと無い

522 ：

野良猫抱えて、猫の毛をまさぐってみ、多分見れるから
カーペットの下にダニ取りシートを置いとけばくっ付いてるだろうし、
ダニはそこら中にいるよ

523 ：

紙パック掃除機なら紙パックの中で大量発生してるよ

524 ：

数匹はいると小麦粉やお米のなかで大繁殖するからうじゃうじゃ

525 ：

猫のお腹にいるのはノミじゃなかろうか…

526 ：

マダニかも試練

527 ：

ｇｇｒ

528 ：

使い切れないオカラは味噌汁に入れる。

529 ：

白味噌みたいになっていいよな、大さじ1-2位であれば

530 ：

　　　　　/::::::::::::::::::::::::::::::;;::ﾉ　ヽ;::＼
　　　　/::::::::;;;;;;;;;,,,;;...-‐''"~ 　　 ヽ:;::l
　 　　 |:::::::::::|　　　　　　　　　　　 |ﾐ|
　　　　 |:::::::/　　　　 ,,,　 ヽ,、　 　'|ﾐ|
　　　 　'|:::::::l 　　 '''""　　　ﾞﾞﾞﾞ` 　 |ﾐ|
　　 　 　 |:::::|.　　,,r ‐､　　 ,, - 、 　|/
　　　　　,/⌒|　 ﾉ　・ _),　(.　･　｀つ|
　　　　　| （　　　"''''" 　　 |"'''''"　　|
　　　　　 ヽ,,.　　　　　　　　ヽ　　　 ｜
　　　　　　　|　　　　　　 ^-^_,, -､ 　 |
　　 　　 　　 |　　 　_,, --‐''~ 　　 ）　|
　　　　 　 　 'ヽ 　（　　　,r''''''‐-‐′ /
　　 　　　　　　＼,,,`― ''′　　　,,,／

531 ：

夏は刺身こんにゃく！
美味しい♪

532 ：

鳥胸肉の塩茹でマジうまい
あと鰹節の荒削りも中々

533 ：

俺も一日おきに鶏胸肉はレンチンでポン酢七味ぶっかけて食ってる
安い美味い最高
一度で300g食うからダイエットにならん
おからブラウニー作って冷やし中
楽しみ

534 ：

おからナゲット美味

535 ：

白身魚かな
たらとか低カロリー

536 ：

やっぱ美味いわ自作おから蒸しパン
改めて食べると市販の菓子パンやらケーキがどれだけ砂糖使ってるかわかるね

537 ：

↑作り方知りたいなあ
でも機器ないから無理かなあ、炊飯器くらい

538 ：

おから売ってねー！
ググったら午前中にしか並ばない所が多いのかー
市内に豆腐屋なんてあるのかな

539 ：

スーパーに乾燥おから置かれるようになって助かったけど、
最近は大豆粉も置いてあるので、そっちばかり利用してる。

540 ：

>>538
近くの豆腐屋も午前中に売り切れるよ、安くて健康的だから人気なのかな。

541 ：

>>537
感想おから　20g
ラカント　10g
インスタントコーヒー粉　適量
もしくは無糖チョコの類いでもおk
BP 3g
卵　1個
水　60cc
まぜまぜしてレンジで5分
温かいうちにお食べ

542 ：

蒸しパンは電子レンジと耐熱容器があればいけるからハードル低いよね。
茶碗でも作れちゃう。
フライパンでパンケーキ状でもいけるし、分量次第で炊飯器でもいけそうだ。

543 ：

>>541
>温かいうちにお食べ
おから蒸しパンは、
一度冷ましてから、レンジで温めて食べた方が美味しいよ

544 ：

いや、できたてふかふかも十分にうまいよ
一度冷ましてからうまいのはおからブラウニーだね

545 ：

蒸しパンを凍らせたまま食べても美味い。
万能だね。

546 ：

おから餅うますぎる。
食べ過ぎ注意なうまさだね。

547 ：

レンジ蒸しパンは馬鹿でも作れるからな

548 ：

レンジ蒸しパンってマグカップでつくれるやつか

549 ：

>>547
それなのにお前の蒸しパンはクソ不味いのはなぜ？

550 ：

>>549
お前の文章は人間のイヤらしさが滲み出てるね

551 ：

>> ID:LGXBx5Gw
貴様はアラシだな。
そんなに糖質制限が広まると、困るのかい？

552 ：

さすがにレス元を見れば、嫌味返しをされてもしょうがないレベル。

553 ：

ID://JWA8a0しつけーｗ

554 ：

馬鹿でも出来るって言い方は適切ではなかったかも知れんが、
ケーキ等、お菓子作りは本来結構デリケートだからね
気温や水温等環境によっても仕上がりが違って来るし、基本、ふるいにかける、きっちり分量を計る等の
細かな作業はお菓子作りでは前提、簡単なのもなくはないが
それだけに凝れる楽しみはあるが
レンジで作る蒸しパンは食材をある程度大雑把に突っ込んでレンチンしただけでも出来てしまい、
失敗する確率もかなり低い、異様に簡単
レンジは内部から調理されるから、BPが異常反応して異様に膨張しまっている副産物的なレシピだと
思うしね

555 ：

馬鹿には2ちゃんねるは無理。
戯れ言はツイッターで呟いてればよかったのに。
ってことだな。

556 ：

538だけどおから売ってるスーパー見つけたから買ってきた！
さっそく卯の花とレンジ蒸しパン作ったけど美味いな！
つーかそのまま塩かけて食うだけでも美味いわ
なんでこんな美味い神食材を今まで知らなかったんだ私は！

557 ：

スーパーで、白ココアというのが100円で投げ売りされていた
通常のココアが同じ量で298円なので、売れなかったんだろう
買ってみて、おから蒸しパンに入れてみると、
通常の黒ココアを入れるより美味しかったわ

558 ：

悔しかったの？
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：sage ：2013/06/14(金) 02:35:53.06 ID://JWA8a0
レンジ蒸しパンは馬鹿でも作れるからな

559 ：

キョーワのおからを期限内消費した〜
大体ペース分かったから今後消費出来るな、追加注文しよう
>>558
お前が悔しかったんじゃないの？論理的に話しを進めないで、
場の空気を自分のペースに持って行こうとしてるのがミエミエ

560 ：

蒸しパン如きに論理もクソもあるかよ
誰と勘違いしてんだよ脳弱
全てが敵に見えるんですねわかります

561 ：

レンジによって上手く膨らまなかったりするけどね。
サイリウム入れると膨らむようになった

562 ：

スーパーでも手にはいる粒子大きめのおからパウダーでもおから蒸しパンイケるのかな？

563 ：

おから蒸しパンってサイリウムないとパサつく？
サイリウムが手元になくて無しでつくってみたけど思ったよりパサパサしてしまった
初めてだから比較できないけどこんな感じなのかな？
ボリュームすごいから半量で十分なくらいだなあ

564 ：

木綿豆腐で十分

565 ：

>>563
パサつきが気になるなら、油系を少量入れればいんじゃね
牛乳、ヨーグルト、オリーブ油等の食用油

566 ：

生地と生地の間にママレードジャム挟んでレンチンしたらしっとりした
砂糖不使用のを少量使えばいいかもしれない

567 ：

んー、食材って、膨張方向に働く物と抑える方向に働く物がある

568 ：

安上がりじゃないけど、全粒粉が気になってる
黒砂糖といい、精製の手間が無いだけ安くあがりそうなもんなのに、高いのは何故だ

569 ：

>>565
パサパサなのは粉が悪いの？と悩んでました
オイル入れるの試してみます
ありがとう

570 ：

てことは「おから蒸しパン」を作る方法は、
　　・基本レシピは>>541で、
　　・パサパサ防止のために、
　　　　・増粘剤としてサイリウムかペクチン
　　　　・油
　　　　・おから粒子は細かい方が良いかも？　どうですかね？？

571 ：

http://cookpad.com/recipe/1311536
おから蒸しパンの基本的なのは昔から出てるこっちだろうなぁ
つか、クックパッドとかぐぐれば糖質対策用も含めて山のように出て来るのに今更纏めんでも
卵、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、BP使うのかBS使うのか両方か、
生おからかパウダーかとか好みなんで
粒子は細かいパウダーの方が口当たりが良くなるし、オーブン等で焼く場合には膨らみ等にも
多少関係して来る、その分コストが上がるけどね
その辺を気にしないのであれば、安い乾燥おからでも十分

572 ：

>>567
いちばん膨張するのは、BPよりタマゴかな
いつも1個なのに、小さいので2個入れたら、
通常よりかなり膨らんだ

573 ：

最近は蒸しパン作るのも面倒だから
無糖ヨーグルトにおからぶち込んで
少しのジャム入れて混ぜて食べるのにはまってる

574 ：

初蒸しパン作ったら全然膨らまないでゲロまずだった・・・・

575 ：

もし膨らまないだけで食べられないほどの味に感じたなら、膨らんだって美味しくはないからやめといたほうがいいよ。
個人的にはケークサレもどきがおすすめ。
適当に野菜炒めて、乾燥おから、水、卵、チーズ入れてオーブンで焼く。
野菜炒めの時点で濃い目の塩味をつけるとか、コンソメ顆粒入れるとか好きにしたらいい。
栄養満点でこれだけで食事になるし腹も膨れるから一食置き換えられるよ。
分量は適当。ケーキ用のパウンド型一台で卵2個くらい使えばそう失敗しないとおもうが、生地は流れない固さに水で調整する。
油と小麦粉とベーキングパウダーを足せばもっと美味しいだろう。

576 ：

肉なしおからナゲットうまー

577 ：

やっぱりあんまり糖質のグラム数やカロリーに拘り過ぎると美味いもんは出来ないとは思う
食いもん自体は作れるけどね

578 ：

>>577
中華や洋食のスィーツは、カロリーを一切無視しているからな
つまり、美味しくするなら、何でもアリ

579 ：

低糖質レシピスレで高野豆腐チャーハンっての見っけて
作ったら美味かった
自分は糖質制限してるわけじゃないけど、
一食につき糖質40ｇまで（ご飯なら一膳100ｇ分）、夜は主食抜きなので
これありがたい
硬めに戻したのをチーズ乗っけてフライパンで焼くと
チーズトーストみたいでなんかめっちゃ満足したわ
一枚80ｋcal位だからせいぜい2枚までかな

580 ：

>>575
すっごい良さそうーーー具や旨味？類もあれこれ工夫したら飽きずに食えそうー
やってみるわんせんきゅー

581 ：

>>579
高野豆腐の側面に切れ込み入れて、
餃子の具的なもの(味が出る物)を挟んで煮るのもうんまいよ―

582 ：

久しぶりにおから買ってきた
おからもち作るでー

583 ：

>>579
高野豆腐目をつけてたんだけどイマイチ生かし方が分からずたまにしか食べてなかったんだけど美味しそうだね！
業務スーパーで五個入り78円だったかな？
久々に買ってこよう

584 ：

遅レス；
>581
それ普通にヘルシーなおかずとしていいね
美味しそう！
高野豆腐ってかなり満腹感あるなって最近気づいた
これなら主食抜きでもいけそうだね
>583
高野豆腐チャーハンは、硬めに戻したのをフープロにかける
or細かく刻んでお米に見立てて使うんだって
チャーハンもだし、軽く炒ってカレーかけてもいいとか
食感も味もお米に遜色ないので、たまにガッツリ米食べたい！って時は神ｗ
和風の煮物のイメージしかなかったんだけど、
卵液につけて焼いてピカタ、トースト風にしてもいいし
米っぽくもパンっぽくもなることを、今回初めて知った
当分これに頼りますｗ

585 ：

高野豆腐はいいものは身体にいんだろうが、市販品は添加物こんもりだからな
たまに食べるならいいかもしれんが毎日だとどうだろ

586 ：

おから餅って、どうやって作るのDeath.か？

587 ：

>586
ggrks

588 ：

せいりスレからだけど、これマジ？貧血悪化した人いる？
349: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/09/04(水) 15:09:06.88 ID:imKpwszP
豆乳もオカラも、貧血(鉄分欠乏)には危険だよ。子宮内膜症なんて鉄分欠乏からおこる病気なんだ。
大豆は、鉄分や代謝に必要なミネラルを根こそぎ奪って、身体に悪影響(PMSや生理痛、遅れ)をおよぼすよ。
豆乳が合わない人は、即刻やめるのが吉。
362: 名無しさん＠お腹いっぱい。2013/09/05(木) 23:19:30.29 ID:sCHMJ+2h
鉄欠乏貧血は大豆食品NG。ちゃんとしたまともな医者は大豆食品を食べることを禁止するよ。
ソースは主治医。

589 ：

ソｗーｗスｗはｗ主ｗ治ｗ医ｗｗｗ

590 ：

ちなみにググったら大豆が貧血改善にいいという記事はいくらでも見つかるけど、
貧血を悪化させるという記事は何一つないな。
ちなみに大豆は鉄分やミネラルを根こそぎ奪うどころか、
血肉の原料となるたんぱく質、赤血球の生成に欠かせない
鉄分、銅、 マンガンといったミネラルを豊富に含んでいる。

591 ：

>>590
そうそう、私もググったらそう出た
食物繊維はミネラルまで排出するらしいけど、食物繊維摂らないとそっちのが身体に悪いよなぁ
今度管理栄養士に聞いてみようと思う
私は元々貧血だから、おからで悪化してるかと言われたら、おかわりなく

592 ：

元スレを見てみたら、食物繊維がミネラルを奪うとか言っているな。
本当に根こそぎとか奪われるならほ乳類はあっという間に
ミネラル不足か腸閉塞になって、生物として成り立たないな。

593 ：

ミネラルを奪うっていうのフィチン酸のこと？
まぁ、大豆をすすめない医者はけっこういるよね

594 ：

まあ、医者もいろいろだし…
トンデモ健康法を勧める医者もいるくらいだから、
医者が言ってたからって絶対正しいかっていうと
そんなことはないってことで。

595 ：

おからパウダーでおいしくおからもちが作れない。。
おからパウダーで成功してるひといますか？キョーワのパウダーを消費したい。。

596 ：

>595
おからもちは、パウダーだと水分の割合が難しいかもね。
きめの荒いタイプだと、どうしてもザラザラするし。
おからもち以外の使い道には使わないの？
おから蒸しパンとか、簡単だよ。

597 ：

おからを食べ始めたんだけど
なんか胸（食道？）につっかえる感じがする
一度に食べ過ぎなのかもしれないが
おからモリモリ食べた後はずっと胃と食道が苦しい感じ
お茶ガブガブ飲んで長そうともしたけど失敗
それで食欲落ちてるからいいんだけどさ…

598 ：

>>597
おからは重量あたりのカロリーは決して少ないわけではない。
もりもり食べられない（少量で満足感がある）からダイエットにむいているわけで。

599 ：

やっぱり乾燥おからは味が落ちるね
スーパーの食べきりサイズのやつで作ったほうがやっぱりおいしい
けどコスパ考えると別におからじゃなくてもなぁってなる
安いからこそのおからであtって・・・

600 ：

胃薬飲んで寝たけど起きても胃と食道が苦しくて
朝また胃薬飲んで、汚い話だが●んこが出たら少し治まった
●んこが白っぽくおからっぽくそのまま出てきてて
もしかして消化しきれなくて胃が痛くなったのかと
100gを団子汁とバーグにして食べただけなのにどうしてこうなった
まだお腹気持ち悪くて朝から豆乳だけ飲んでる何も食べたくない
いいダイエットになりました
明日から50gにして少量づつ食べて様子見てみよう
おから美味しいです

601 ：

一度乾燥させた製品は戻すのに時間と手間をかけてやるとだいぶマシ。
おから餅なら加熱前に一晩寝かせるとか卯の花なら圧力鍋で一度炊くとかね。

602 ：

食物繊維のバランスが悪いんじゃないかね
私の場合おからを調理して100g食べた時、翌日のお腹の張りがひどい事になった事がある
それで懲りてからは水溶性食物繊維も意識して摂るようになった
水溶性食物繊維は食べ物から摂るのは難しいと思ったからサイリウムハスクというのを食べてる
他にはアサイーとか難消化性デキストリンとかが良いんだったか
不溶性2対水溶性1でバランス良く摂るようにして、おからも毎日100g食べてるけど
おからは腹持ち良し便通良しで手放せないよ

603 ：

超簡単で美味いおから豆腐ハンバーグ
生おから…カップ１杯ぐらい
絹ごし豆腐（やや小さめ）…１丁
ハウス豆腐バーグの素…１袋
卵…１つ
全部袋に入れてモミモミモミ
油少しひいて両面こんがりに焼く
塩コショウでも美味しいし
オタフクお好みソース（カロリー1/2）
マヨ（カロリーオフ）かけても美味しい
チーズ乗っけてもいける
ポイントは豆腐を水切りしないこと、おからが水分吸うので問題ない
ハンバーグって言うよりふわふわした関西風お好み焼きみたいになるので
ネギなんかの野菜を刻んで入れてもいいかも
上の分量で大きいの４つできるのにかかったお金は300円ほど？かな

604 ：

>>603
やってみる！
前作ったおからバーグは焼きも炊飯も微妙だったから…(´･ω･`)
なんか他におからのいいレシピあったら、おせーておせーて♪

605 ：

豆腐バーグの素なしだとどうなるのかしら。
ぱさ固かな

606 ：

ハウスの豆腐ハンバーグの素は
パン粉と野菜の粉末みたいなのと味付け粉みたいなのが入ってるから
入れないと味がしなくなると思う
素のパン粉や粉が豆腐の水分を吸うのもあるから
入れないと逆にもっと生地がゆるくなりそう

607 ：

ちょっと良い生おから
卵
絹ごし豆腐
適当な分量をよくこねて混ぜて形成
フライパンでカリッと焼くとなぜかジャガイモ
うめええええぇぇ
ずっと芋類全種ガマンしてたから
久しぶりに芋食えた気分

608 ：

>>607
私はそれでハンバーグ？つくね？もどきになるけど、配分変えたら芋みたいになるのか！

609 ：

ここ見てからおからもち作ってみたけど感動した
じゃがもちに似ててほんとにおいしい！
小判形で焼いて出来たて3つ食べたけどお腹に溜まっていいね

610 ：

>>608
バーグか団子みたいなの作ろうと思った時に
何も具が無かったのでたまたま具なし適当分量で作ったんだ
おからはちょっと高いやつで
真空っぽくぺたーっと平べったく包装してあるやつ
あと極弱火でじっくり長く焼いたから水分が飛んでホクホクになったのかも
ハッシュドポテトみたいな感覚で食べられる
おからナゲットが固くてパサパサで
喉を通っていかないので
試行錯誤中…

611 ：

おからもち、クックパッドに出てたレシピで作ったけどやわやわすぎて
餅の弾力が大好きな自分には物足りなかった…。
おから40g、片栗粉15g、水70mlなんだけど、配合変えるか他の材料混ぜるか。
試行錯誤するしかないんだろうけど、何かアイディアあれば教えてほしいな。

612 ：

おから減らして片栗粉増やす。
でもあんまり片栗粉の割合が多くなると意味なくなる。

613 ：

おからもちなら長芋を加えるとかのレシピ見たけど長芋高いもんなあ…
今からの季節は鍋ダイエットに切り替えるので
おから団子が滾る

614 ：

豆腐入れるレシピみて作ったけどうまくいったよ
鍋いいねーおからもちと野菜いっぱいで食べたい

615 ：

高野豆腐で酢豚作った激ウマ
高野豆腐唐揚げもいけるし
高野豆腐カツもいける
鳥肉と豚肉なんていらないんじゃないかと思える今日このごろ

616 ：

>>615
しかし豚ヒレ肉や鶏むね肉より脂質が多くてカロリーが高い罠

617 ：

高野豆腐２枚で180カロリーほど
豚ヒレは同じ大きさで100カロリーで
鳥胸は同じぐらいの大きさで250カロリーほど
別にカロリーそんな高くないよ？実際痩せてるし
高野豆腐１枚15円ぐらいだし安くて美味いし腹一杯になって痩せる

618 ：

>>612-614　さんくす。片栗粉増やすか豆腐入れるレシピ探してみるよ。
月曜におから蒸しパン（おから50ｇ）を3/4個食べたら昨日ウ○コ3回出て1キロ体重減ってたスゴイ！
おから餅よりこっちにハマりそう。

619 ：

おから食べてるとンコの出具合がやばいよね
本当にモリモリ出て困る
朝１昼１夜１ぐらいの勢い
しかも立派なやつ

620 ：

おからハンバーグみたいなものを適当に作って
あんかけ
南蛮のタレ
酢豚のタレ
あたりをかけて食べると美味い
酢豚のタレ美味い

621 ：

>>603をすこし固めに作って
おでんに投下したら美味しかった

622 ：

オーブンかレンジないと作りたいレシピ上手く作れないな
豆臭いくらいのが好きだからなるべく余分なもの入れないでストイックにやってるんだけど
フライパンとトースターだけじゃなかなか難しい

623 ：

おから餅大量に作ってしまったので
鍋に入れたら全部崩れて
ドロドロのおから汁になってしまった
とき卵でとじたら意外といけたまあいいか

624 ：

卯の花とか食べていたが、食べにくさをごまかそうと調理するとカロリー余分に
とるだけだと思って、いまは食前におから70ｇを水やお茶で流し込んでる
国産大豆はおからも味がちがうね

625 ：

なんてもったいない…。
蒸しパン作ればいいのに。
おから50と豆乳&ラカント大さじ1、酒&BP小さじ1/2、お好みで塩&バニラエッセンス少々、ふわふわさせるなら卵1つ、
これで腹持ち抜群。カロリー55。卵入れても100位。
市販蒸しパンなら250位ある。
華おからって広島三原のおからひろばのおからを貰った。
すっごいしっとりしてて、卯の花も蒸しパンも全然しっとり感が違った。美味しい。

626 ：

>>624
おとなしくサプリメント飲んどけｗ

627 ：

食物繊維がとりたいので最初はオールブラン買ってたけどおからの方が
やすく食物繊維とれると思ってのりかえた
食物繊維のサプリメントとかみたことないけどあるの？

628 ：

ドラッグストアにイージーファイバーとかなんちゃらファイバーって、
顆粒状のサプリがよく置いてあるけど…

629 ：

サイリウムとかあるじゃん

630 ：

ネイチャーメイドにもファイバーあるよな
これが情弱か･･･

631 ：

>>630
それは含有量少なすぎ

632 ：

ファイバーサプリメントがない、と言う意見に対して
かなりメジャーであるところの商品名を出してるだけなのに
含有量なんかツッコまれても知らんがなｗ

633 ：

食物繊維のサプリメントはあって摂取しやすいんだね
自分にとってはおから食うの苦でもないしぜんぜん安いから
代えないかな
代用として考えると含有量は気にするよね

634 ：

>>587
R珍カス

635 ：

亀レスでファビョってるw

636 ：

わさびと鰹節好き過ぎて大変
お腹空くと無性に食べたくなる

637 ：

おから蒸しパンのおから部分を、
大豆プロテインに変えてみた。
ベーキングパウダーでレンチン後1.5倍になってたのが、プロテインだと2.2倍くらいに！！
いやー、食べ応えあったわー。

638 ：

http://www.youtube.com/watch_popup?v=9XrwoZEHXCM&hd=1

639 ：

てす

640 ：

このスレ見てはじめておから蒸しパンつくってみたけどおいしかったー。
作り方が悪かったのか口の中の水分ぜんぶもってかれるかんじで
お水飲みながらじゃないと食べれなかったけど、おかげですごい満腹感を得ることができた！
コスパもいいしこれはハマりそう。おから餅にも挑戦してみようと思います。

641 ：

>>640
おから蒸しパンは口の中の水分持っていくから水分取りつつが普通です

642 ：

>>641
そういうものだったのか…。
ありがとう、ちょっと安心しましたｗ

643 ：

片栗粉で作るおから団子は調味するのは過熱してから。
当たり前だと思ってたのに今日何気に生で汁に入れてしまっておから汁になってしまったよ…

644 ：

鶏胸肉
玄米
オートミール
おから
競技の関係上ダイエットしたりしたけど、試行錯誤した結果、安価なものならこの辺がマジで強いと思う
あとは朝ごはんをバナナ一房にしたりw

645 ：

>>644
バナナ一房　すげーよ

646 ：

玄米は何がいいんだろう
痩せるの？

647 ：

白米よりも栄養があるし、消化しにくいから腹持ちがいいんじゃないの？

648 ：

便通が良くなる

649 ：2013/10/21

良くかむだろうから満足感もありそう