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2012年09月北陸・甲信越798: 富山県のラーメンスレ Part19(300) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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富山県のラーメンスレ Part19
1 ：2009/01/17 〜 最終レス ：2010/01/07
引き続き、富山のラーメンについて語って下さい。

注意
・まったり進行で。
・タバコネタは荒れる原因になるので厳禁。
・８番・くるまや・幸楽苑など県外にもチェーン店のある店のネタはチェーン店スレで

【前スレ】
富山県のラーメンスレ Part18
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1196770447/
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1196770447
【富山県のラーメンスレ過去ログ】
http://www1.tcnet.ne.jp/nekomma/log_men.html


2 ：
やっぱ遂行核が旨いです。

3 ：
この間テレビで見たけど、南京千両って日本で最初のトンコツなの？
そういえば、相当昔からあの店やってて、子供の時、じーちゃんに連れてってもらった記憶がある。

4 ：
めん八小杉店で数年ぶりに食べたが、こんなに普通の濃さだっけ？と
思った。
すっかり富山ブラックに慣らされているw

5 ：
>>4大気よりあっさりしている。

6 ：
めん鉢の親父は態度が悪すぎる
酔って客の女の子に絡むのやめれｗ

7 ：
age

8 ：
>>6
態度が悪いのは、昔からよ
絡まれて嫌な思いするのが嫌なら店に来るなっう事だよ
親父がムカついた人は客じゃないからよ、あそこは
お客様は神様っう概念は捨てて入店する覚悟でヨロシク！

9 ：
>>3
南京千両違い
テレビで見たのは久留米のだろ

何年か前に行ったけどうまかった

10 ：
>>3
でも正当な暖簾分けの店らしいよ。

11 ：
富山の南京千両も味変わったよね〜
久留米のと同じ味だったのにな

12 ：
昨日、金沢から高岡からちょっと富山市側の射水市ってとこの大きい本屋さん
がある近くの味楽（だったかな？）っていうお店でブラックラーメンを食べました。
イオン河北の中のブラックラーメンの店で食べたときは見た目とちがって思ったより
くどくなくて拍子抜けしたんだけどここのお店のはけっこうパンチｗが効いてて
ネギの辛さも手伝ってゴハンと一緒に食べるとサイコーでした。
ブラックラーメン業界（こんなのあるのかｗ）の中ではこのお店はどのランクなんでしょうか？
後、金沢にある全日本っていうブラックラーメンの店の評価も聞いてみたいです。

13 ：
>>12
ここ２，３年は行ってないけど、「味楽」はブラックじゃないだろう？
俺の印象は味噌ラーメンがお薦めの店なんだが。今はブラックに傾いてるのかな？
射水市旧小杉町には、近くに「めん八」という県内５本の指に入るブラックラーメン
の店がある。但し不定休が多い。昼は行列。「いろは」本店も有名な店。

14 ：
>>12
「味楽」は旭川ラーメン。
高岡市にある「翔龍」を起源とするので
龍系と呼ばれています。

15 ：
高岡の麺蔵行って来た
出品はブラックか塩トンコツ
ゆで卵などのトッピングも出来る
しかしチャーシューがクドイ
飯が三杯食えそうだ！

16 ：
まあこんなもんだろｗ

ぼんてん、めん八、大喜、萬盛庵、天下一品、ラーメン工房、らーめん楓、こられん華、
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝富山メジャーラーメン店の壁＝＝＝＝＝＝

ちゃーしゅう一番、らーめん世界、まるたかや
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝富山で定着したラーメン店の壁＝＝＝＝＝

さつま軒、丸せん、しゅっぽっぽ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝富山普通のラーメン店の壁＝＝＝＝＝＝＝

17 ：
>>16
ちょっと待て。
天下一品、ちゃーしゅう一番、丸せん
はとっくに閉店してるぞ！！
君は本当に富山の人かい？？？

18 ：
富山ブラックちゃ、どんだけ旨いが？
サッポロ一番塩ラーメンを星３つだとすれば
星、幾つ位け？

19 ：
☆100個

20 ：
＞18
血圧がメーター振り切りますよ！

時代は富山ホワイト！

21 ：
>>20
まさか白けりゃ何でもいいで牛Rぶち込みじゃないだろうな？

22 ：
息子の涎が入ってたりするかもな・・・

23 ：
婦中町にあるめん八と小杉のめん八は何か関係あるの？

24 ：
>>16はどういう順番でみればいいの？

25 ：
富大の横にあった「満々軒」もう一回食べたい。

26 ：
魚津に美味しいラーメン屋があったんだが名前忘れた。

27 ：
高屋敷にあった「げんこつ」もう一回食べたい。

28 ：
東金か？

29 ：
魚津のラーメン屋は「はじめ屋」では？
http://www.iekei.com/source/hajimeya/index.html

30 ：
いやいや、やまやかもしれん。

31 ：
R

32 ：
富山ブラック

33 ：
魚津の山久の味噌野菜ラーメン、福野の真太そばの塩そば、
まるたかやの台湾ラーメンが好きだなぁ。
富山大学（五福）近くの濃厚なとんこつラーメンの店は潰れたの？場所を変えたの？

34 ：
>>33

店主死去で閉店。

35 ：
黒部の太陽で深田がいたラーメン屋「はじめや」って、あそこと関係あるの？

36 ：
>>34
マジ?!うわ、なんかショック…

37 ：
五福にあった「元祖じゃんがららーめん」もう一度食べた・・・くない。

38 ：
ＴＪの350円引き特集ラーメンの書き込みが出ないね
前回のラーメン特集で太閤山のひろ竹が巡回ルートに加わったが
今回の特集はあまり行けなくて新規開拓は無かったな
エアストリーム行ったが相席お断りで残念、
待つのが嫌だったのでまたひろ竹に行ってしまった

39 ：
テスト

40 ：
浜黒崎の炙りやって潰れたの？

41 ：
（除雪）

42 ：
どういうことかよくわからんけど、R解放同盟、 新日本婦人の会( 共産党)、 朝鮮総連女性局
これらの団体は大嫌い。
しかし、ラーメンとは関係ないやろ。

43 ：
旧８水橋地先の味(あじではなく｢み｣と読む)が名前変わってたけど,何かあったのかな?で,よーく看板を見ると右下に小さく｢味｣って書いてあるんだけどね。

44 ：
「味」→「観音ラーメン」→「平屋ラーメン」と変わった。

45 ：
婦中のめんぱち　　やる気あるんかよ
生中と手羽先とえだまめ頼んでさいごに中華とライス
出てきた順番は生中、ラーメン
帰り際に手羽先、えだまめかよ
だいたい　親父
ビール片手にラーメン作るちゃ
客商売なめてるだろ
昔からかわってねえな

46 ：
それでも気味みたいな客が昔から来てくれるんだからいいんだとおもってんじゃない？
アル中なんでしょうね

その順番でだされたら怒り爆発はわかるけど
もう一杯のめという合図かもね

47 ：
ラーメン処力 高岡店、かれこれ2ヶ月ほどやってないけど
何かあった？

48 ：
天下一品はどこにいつまであったの？
知らない

49 ：
>>48
知らない。
今は無いしね。
石川にはあるけど。。。

50 ：
>>45
中華の注文を他が出てくる前にするやつがわるいわ

51 ：
やっと富山でまともなトンコツ食えたよ
豚力っだったか　いろいろ食ったがこれが一番！

52 ：
昨日仕事で高岡まで行ったので旭屋で醤油ラーメン食べてきました。
濃いめのスープで自分好みの味で美味かった。今度は塩を食べてみたい。

53 ：
「一口すすったときに、おおーって言わせたいわけだよ。だけど、1回食って
　うわーっ、みたいなもんじゃないよ、ラーメンは、絶対。」
「だから最近のラーメンって、無化調とかいいながら、どんどん味が濃い方に
　いっちゃってるんだ。」
「そうそう、いっちゃうんだよね。」
「一口目のインパクトでつかまえようとするから。」
「一度来たら逃がさない、そうしないとほかの店に取られちゃう、みたいなさ。」
「確かに一口目はうまいかもしれないけど、くどくてスープを飲み干せない。」
「そんなふうに濃くしたって、うまくならないよ。全然。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　日経ビジネス on Line　某対談より

54 ：
天下一品は石川にあるね、ただし富山からだとすごく辺鄙なところにあるけど

55 ：
>>54
北陸には、福井しかないと思っていたけど、何時の間に開店したんだろう？

56 ：
>>55
それも二店舗も

57 ：
>>55
北信越で天下一品がないのは富山と長野だな
山陰とか四国は一部を除いてほとんどあるけど、北海道とか千葉にはないし九州も一部だけ・・・
どうも九州を除く西日本方面が強いのかな？

58 ：
（ー〜ー）ふぅ〜む？
富山にはブラック系しか無いのか？
儂は塩ラーメンが好きなんじゃが？
塩ラーメンの一番美味い店はどこじゃ？

59 ：
小杉だか太閤山だかのスーパーにくっついてるようなラーメン屋の塩が
個人的に美味しかった。

60 ：
無難に、支那そばや翠月

61 ：
>>59 （０x０）ン？それはパスコの事かいな？
>>60　さんくすです。

62 ：
>>58
富山市中島にある天安のタンメンは？

63 ：
オヤジが煩いのに耐えれれば可

64 ：
同感、それに高すぎ。

65 ：
Qちゃんラーメンって潰れたんですか？
それとも移転ですかね？

66 ：
>>58
8番が確実。

67 ：
>>65
なくなったよ

今日オープンのサムライにいく人いる？

68 ：
サークルＫで、富山ブラックが大量にダンボールでつまれていたのが
突如無くなったよ。返品されたんだろうな。

69 ：
ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝ全般そうだが、なんとかﾗｰﾒﾝとか言って味が全然違うのがな･･･
某ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲの麺の所は異常な程新作が出るけど
ﾊﾟｯｹｰｼﾞがうまそうなだけで、その自慢の麺が一番のｶﾞﾝだし高いし。

70 ：
>>59
それはひろ竹ではないか
ＴＪクーポンで知ってから深夜たまに行く

71 ：
魚津はじめ屋
客がいるのにもかかわらず、店主が店員を裏に連れてって説教するのはやめろ。
あとおたまで頭をたたくな。見てる方不愉快なんだから。
オープンから行ってるけど味が変わりすぎ。横浜本家、家系ラーメンの方がよっぽどいいわ。
最後に交差点の角だから混雑するので移転してほしいわ。救急車がかわいそうで。

72 ：
ラーメンの聖地魚津でそんなことがあったとは

73 ：
聖地ってほどじゃないだろ。

74 ：
味変わりすぎと批判しつつ
他の家系のほうがましといいつつ
それでもいくんだろ？

あそこの店主ってかなり神経質すぎるんだよ

75 ：
＞最後に交差点の角だから混雑するので移転してほしいわ。救急車がかわいそうで。
こんなこと言い出したら新川地域の道路事情はツッコミどころだらけだよ

76 ：
はじめ家はラーメン屋修行してる店員ばかりだから
しつけには厳しいんだろ
味はこっち風にくどくなったのは事実
それでも南砺から月イチは食べに行ってる

77 ：
やっぱ常連はすごいな
富山市だけど年1回で十分かな
味の調節は利くからそれほど文句ないかな
しつけは見えないところでしてほしいのは確かだけど

78 ：
>>75
すぐそこは富山労災病院なんだぞ、土地勘のない奴ww

79 ：
黙って『オヤジ！硬め少なめ！１丁！』って頼んで待て！

80 ：
オレは券出すだけで
麺かため油少なめですねと言われる
ガス代かかるからいつもバイクでしか行かない
店員だったらオレがどいつかわかっちゃうな

81 ：
>>78
なんだ、頭のおかしい人だったか。
ラーメンへの批判から飛躍した言い掛かり付けてるのを指摘しただけなのに。

あんなクソ狭い通りに病院や高校やスーパーといった主要施設が集中してて
しかも滑川方面から8号経由で松下魚津へ向かうためのメインルート。
「市の主要な病院施設がそんな所に建っていること」自体もおかしな話だが
力づくで解決させるならはじめ家だけじゃなくて通り沿いの民家も立ち退かせて道路を拡張してやらないとな

ちなみに高岡市民病院周辺もそういう意味では吉宗とか微妙な立地の飲食店が数軒あるが
そういう言い掛かりは寡聞にして聞かないな

82 ：
>>81
同感
近くに救急指定の病院があるから混雑するお店は移転すべきだなんてどう考えてもおかしい
混雑して救急車の運行に支障をきたすようなら行政が道路改良を行うなどして改良すべきだろ
そのうえで店舗が邪魔なら行政が代替地を提供するなどの保証をして移転させるべきだろ

83 ：
力説乙。

×松下魚津
○パナソニック魚津
それくらいきっちりとなww

滑川方面から8号経由でパナソニック魚津へ向かうためのメインルート
↑明らかに違う。どうして遠回りして行くのか理解できない。スーパー農道の方が早いし近い。
あの道路は魚津市片貝地区への路線バス＆住民の行き来する道である。
さらに改築工事も少しずつしてるしな。

更に、はじめ屋。近所住民に嫌われてます、これマジ話。あとからその土地に来てるのに
威張りすぎだってさww

さて。あっさり味のラーメンでも食べよ。

84 ：
先日、富山県高岡市に出張しました。飲んだ後にめんぱちってラーメン屋さんを紹介され
行きました。とてもおいしいラーメンでした^^

85 ：
＞更に、はじめ屋。近所住民に嫌われてます、これマジ話。あとからその土地に来てるのに
妄想もほどほどに
近隣に住んでるけど聞いたことない
店主がアレだけど、聞いたことない

また１人や２人の話し聞いただけでおおきくでたもんだね

86 ：
ここでの話はラーメンが旨いか不味いかだけでいい
……出来れば旨いだけの方がいいんだが、
味の嗜好は人それぞれだからなぁ

87 ：
めんぱちかあ　その店を富山で１番うまいラーメンと評する人も少なくない。
よかったねえ。「いろは」とか紹介されてたら最悪だったと思うよ。
塩ラーメンなら安田のカエデだね。

88 ：
もうだいぶ昔だけれど中央通そばにあったパチ屋のそばにあった大歓園って店ってどこかに移転したのか潰れたのかどなたか判りません？
当時はお冷にジャスミンティーだしてたところなんだけど。
同じ名前の大歓園って店言ってみたけれど全然違う店だった・・・・

89 ：
確かにめん八は旨いけど、小杉本店はマスターの態度が×
酒を飲みながら仕事をし荒れてくるとひどい訛りで何を言ってるのかわからない時がある

90 ：
ととろは従業員が最悪。岩瀬に住んでるのに岩瀬愛無し！Rと一緒や！禁止されてる浜への車やバギー乗り入れて、禁止されてる水上バイクやって環境破壊！奴等が浜を車でガンガン走るって危ないから海水浴客が減ってる。店ではエコをうたってる。でも環境破壊ガンガンしてる。注意したら恫喝された

91 ：
>>83
地元で嫌われてるなら富山市とかに来て欲しい
魚津は遠くて行くの大変なんだわ

>>90
前行ったらトトロのビデオを延々と流してたが
あれは厳密には違法
ラーメンはうまいのでメジャーになる前にやめた方がよいと思う

92 ：
ﾊﾞｸﾞｼﾞｰでいいゎ。

93 ：
>>92
はじめ家が１０だとすれば、バグジーは７程度だな
はじめ家なら魚津まで行くが、バグジーで魚津まで行く気はしない
まぁ味は悪くないが、変に凝った内装がウザイ

94 ：
8/21金曜日のズームインで渋谷のBUGSYが出てた。女性向けコラーゲンラーメンが好評なんだそうで。
茹でた小松菜かホウレンソウのトッピングに見慣れたチャーシュー、丼にはBUGSY BROSと書いてある。
いつ渋谷に店出したんだ？
渋谷での評判はどんなもんだろう？

95 ：
末広最強

96 ：
塩苅食堂最高

97 ：
>>93
ﾄﾄﾛ行くならって話しだ。

98 ：
ととろは駐車場がせまい
美味ければバグジーみたいな路地裏でも食べに行くから
辺鄙でも車の停めやすいところに移ればよい

99 ：
ファボーレ付近359沿いに昭和食堂出店
359から天正寺までの間にじゃん鬼出店
美味い店は着々と二号店ができていく

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