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2013年01月北陸・甲信越1296: 富山県のラーメンスレ Part18(300) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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富山県のラーメンスレ Part18
1 ：2007/12/04 〜 最終レス ：2009/01/17
寒くなりました。ラーメンの季節です。
引き続き、富山のラーメンについて語って下さい。

注意
・まったり進行で。
・タバコネタは荒れる原因になるので厳禁。
・８番・くるまや・幸楽苑など県外にもチェーン店のある店のネタはチェーン店スレで

前スレ
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1172631548


2 ：
ネタ振り
Yahoo! ラーメン・オブ・ザ・イヤー
http://ramen.yahoo.co.jp/
http://ramen.yahoo.co.jp/shop/3/index.html

3 ：
ＴＪ半額券で新湊の「翔叶」ってとこに行ってみたけど、塩翔叶ラーメンはうまかった。また行きたい

4 ：
【富山県のラーメンスレ過去ログ】
http://www1.tcnet.ne.jp/nekomma/log_men.html
【このスレ携帯でご利用の方】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?IMODE=TRUE&KEY=1196770447&BBS=kousinetu（携帯用）

5 ：
今日雑誌に付いてた半額チケットの今週分の、とある店に行ったんだが
嫌な気分にさせられただけだった。
ラーメンはそこそこ美味かったが、ビチャビチャでご飯粒が原形留めてない
チャーハンに、味のしない水っぽいギョーザ。
これだけなら好みの問題なんだろうけど、店長？がくわえタバコしながら
ラーメンを作り、ギョーザのタレの小皿がホコリだらけで
指で擦ってはたき落とさねばならない位汚いまま出てきた。
床もホコリだらけで、不潔感が強かった。
雑誌で紹介されるくらいだから優良店だとばかり思って行ったんだが
そうでもないんだな。

6 ：
>>5
それ、どこよ？
事実なら晒していいのでは？

7 ：
>>6
いいのか？
訴えられたりしないか心配だなぁ。

8 ：
>>7
いいんじゃねえの？自己責任で頼むわwww

9 ：
他の人も迷惑を蒙るからオッケー

10 ：
>>5
東部地方か西部地方かぐらいおすえて

11 ：
昨日半額チケット使いにラーメンショップ行ったらやっていなかった・・・。

あの店昨日は休みではなかったはずなんだが・・。

と言うかあまり営業していません。

ヤル気あるのか疑問です。スープなくなり次第に閉店と書いてあったが、そんなに
客は入っていないと思うし・・。ましてキャンペーン中なら客が来ると予想すれば
いいのだが・・。

12 ：
あの半額ラーメンっての、平日だけっての結構あるんだな。
チケットには１週間の期間が印刷されてるけど
本文の方で実施日が絞られてる。
この前の日曜日、みごとに無駄足踏んじまったよ。

チケットに注意書き入れとけよ>TJ

13 ：
この間利助にいったけど、チャーシューが堅くて今までで一番不味く感じた。
なんでだろ？

14 ：
半額だと大赤字なんだから期間絞られてるのは仕方ない。
仕事が火曜日休みなんでどっか行こうと思ったが
写真と記事で一番口に合いそうだった一心が休みでガッカリ。

15 ：
ラーメンの原価なんぞ３割程でしょ？赤字にはならないと思うのだ！！

16 ：
おいおい、人件費や光熱費は無視かい？

17 ：
>>15
原価の３割程越えは、多分赤字になるぞ。
一番金が掛かるのはたしか、人件費だよ。

18 ：
いろいろと意見はあるようですが。
だからと言って、通常営業のラーメンとあきらかに質が違う
ラーメンを食べさせるようなやり方には疑問を感じますね、
ブランド意識を持ってないのが残念なところです。

19 ：
半額、新規客を得るチャンスしっかり作らなきゃ。

20 ：
>18
同感
>19
同感

21 ：
遂行核旨いよ

おっさんもばーちゃんもいい人らやわ

22 ：
　先日、富山駅前の大喜に行ったら、きれいなお姉さんが一人で颯爽と現れて、小（普通）とライスと生卵（後から１つ追加してた）をさっと食べて帰っていったのを見た。あまりにかっこよくてちらちら見ちゃった。
なんだか、粋で素敵だったなぁ。
　でも、大喜って食べると「しょっぱいなぁ」と思うのに、時間がたつと又食べたくなるの。不思議だと思わない？

23 ：
>>22
「きれいなお姉さんが一人で颯爽と現れて、マンハッタンとグレンリベット
さっと飲み干して帰っていったのを見た。」
なら分かるけど、大喜かい・・・
まあ、どこで何しようと立ち振る舞いがきれいなのが「美人」なんだろうけど。
>>2
ブラック２店に家系か、
Yahho!という全国目線から見るとインパクト勝負になっちまうのかな。
富公や塩狩の方が腹も心も満たされるが、行列ができても困るしな。

24 ：
>>23
シオカリのおっさんいつも銭湯

25 ：
きれいなおねいさんは何してもＯＫということか。
でも、大喜の常連っぽいかんじだから、将来中年ぶとりで汗臭いオバサンになってたりして

26 ：
富山市東田地方の富山トヨタ前の味覚亭ラーメン(チョンの店跡）、誰か行って。

27 ：
>>26
チョンの後釜できたんか？

28 ：
>26
行ってみたいが、駐車場は？あの隣って富山トヨタの駐車場でしょ？

そこの客だから別に何も言われないと思うが・・。

29 ：
味覚亭行ってきたよ。
チャーシューはかなり旨かった。
ラーメンは…まあ普通にいけるレベル。値段も安いし。

30 ：
>>29
昔、富山大学に近くに、
味覚亭って定食屋があって、
巨大なハンバーグを食べた記憶がある。

それとは、関係ないのね。

31 ：
>>30

脱線するが、あの五福の味覚亭は安くてボリュームがあって
ウマくて重宝してたのになあ。突然閉店して悲しかった。
客の入りも良かったのになあ。復活してほしい店の一つだ。

32 ：
ピープルの向かい側んトコか？

33 ：
>>32
ほのみ？

34 ：
>>33
そこより旧８寄りのトコやったな

35 ：
>>23
富公は昔ながらの味で好き
富山のラーメンって胃に悪そうなのが多いけど
あれは食った後もすっきりしてて良い

36 ：
旭屋が少々値上げ（例：ラーメン税込515円→590円）
それに伴い、メニューが税抜表示から税込表示に変更
メニューにセットメニューが追加
新しく唐揚げがメニューに追加（近日発売となってた）

正直今までが安すぎだったと思う。

37 ：
３１日、翔龍１００円ラーメンやるの？

38 ：
大喜のラーメンってなぜかたまに無性に食べたくなる。あとで食べにいこっと

39 ：
>>38
それはね、大喜のラーメンには麻ya・・・

40 ：
>>38
私は大喜は苦手だな。

41 ：
大喜30日やってるかなー
帰省したら久しぶりに行くぞー
南京でもいいんだけどな

42 ：
>>41
ブラック＆ホワイトかー
いいな。

43 ：
>>39そんなもんはいっていねーよ、ガツンとくる塩辛さだろ。

44 ：
今年のラーメン祭りの詳細が分かるページご存知ないですか？
1月26日（土）、と27日（日）　グランドプラザ　ってのはつかめるんだけど
出店名が分からない。

45 ：
>44
あれって御当地の有名店が来るわけではないのでしょ？

46 ：
一昨日富公行ったがに休みやった

47 ：
西町大喜はたまにいくよ。
罰ゲームがわりにだけどｗ

48 ：
>>39

インド屋のブラックカレーだろ。それは。

49 ：
ブラックカレーは実際に食べてみたい気もする
一回食べると人生終わるかもしれないが。

50 ：
クァー、カッカッカッカ

51 ：
グランドプラザでやってたラーメンまつりの優勝者は大柳軒だったねぇ。

52 ：
http://blog.livedoor.jp/grandplaza/　1/26-27
神戸、博多、長崎、横浜、鹿児島、沖縄、宮崎、石垣、米澤、札幌か
宮崎産鶏炭火焼ラーメンは、ラーメンじゃなくて宮崎県の勢いだなw

>>50-51
漫ヲタ逝ってよし！

53 ：
狸ラーメン食った！　微妙な味だった。

54 ：
我流伝はどうよ？賛否両論だったけどＴＶに出てから否定的な意見が多くなった
見たいだが。

55 ：
名古屋で食べた台湾ラーメンの味(辛さ?)が忘れられません。
県内(できれば富山市近隣)で台湾ラーメン食える店、ご存知ありませんか？

56 ：
>>55
古沢の呉羽トンネルを富山側から越えて、500メートルくらい行った所左側にある台湾料理屋にあるかも。

あと、南富山駅から大町交差点を通って、月岡に向かった左側に台湾料理という看板を見た。

57 ：
富山駅前（シックの裏）にも台湾ラーメンを名乗った店がある。

58 ：
らーめん楓はどうでしょうか。
結構おいしかったです。
土日は行列だとか。
また行きたいです。

59 ：
>>55
くるまやにあるよ

60 ：
>>55そそ、くるまやラーメンにある
あと>>56の言ってるのは、全家福という店

ちなみに、全家福には、名古屋の台湾ラーメン発祥の店『味仙』と
同じようなメニューがある（コブクロ、手羽先、青菜炒め、ビーフン、アサリ酒蒸し等

但し・・・台湾ラーメンは味仙のより、とてもマイルド・・・で、別物っぽいのが残念なところ

味仙系の台湾ラーメンは、富山県内では未発見です（汗

61 ：
台湾ラーメンなら、やまやで冷凍食品であるね。

62 ：
あ、そうそう
味仙で通販しとるよ、ググルとでます。

63 ：
>>56-57 >>59-62
おお、サンクス。
「台湾ラーメン 富山市」でググってもまともにヒットしないので困ってました。
「味仙系の台湾ラーメンは、富山県内では未発見です」ですか。やっぱり名古屋の
地方文化なんでしょうかね。（きしめん、味噌煮込み、あんかけスパ、台湾ラーメン）
紹介いただいた所をあたってみたいと思います。

64 ：
新湊にある利助ってなんであんなにネットで評価高いの？近隣住民では昔から不味いラーメンの定番だったんだけどな。

65 ：
自演だろ

66 ：
新湊だったら翔なんとか(名前失念)の塩ラーメンがうまかった。

67 ：
しょうか〜ぁ？ｗ

68 ：
>>64
10年前くらい？いやもっと前かな？まるで店が変わったかのようにがらっと変わった。
薄い色だったスープが醤油丸出しの普通の色になってさ。
まぁ全然普通に食えると思うよ。
てか、あの昔の色の薄いスープの頃のラーメンを食べたいと思って行ったらこんなありがちなのに
なっててがっかりしたんだ。
ここの昔のラーメンに似てるのは、これも昔々（20年以上前）にあった小杉の高寺（現山田整形外科横）に
あったコウヘイラーメン（漢字失念）。太閤山で数年前までやってた同名の店とは違う。
さすがに随分前の話だから、わかる人はほんと少ないだろうな。
でもわかる人いたら教えてほしい、昔の利助ような味のラーメン屋、他にありますか？

69 ：
小杉のいちいってまだ営業してる

70 ：
射水・大門のはやしって美味しいの？
夜からしかやってないから、なかなか行けないけど、昼間によく通るし。

71 ：
>>68
ドライブインの横にいきなりラーメン専門店舗増床したよね。この前行ったらチャーシューをバーナーで炙っていたけどあれは無いな…。

72 ：
砺波の寶龍に行って来た。2回目。
また味噌ラーメンを喰ったのだが、前に行ったときもどこかに似てると思ったのだが、あれだ。
魚津の山久ラーメンの味噌そっくりなんだ。あのちょっと甘めの白味噌。
ここはチャーシュー支那竹煮卵半分野菜少々だが、炒め野菜オンリーだと山久とほぼ同じ味に
なるんじゃないかと思うほど、味噌がいい感じ。

73 ：
以前山室の寶龍に初めて行った時、ラーメンの中に蛇口が入っていた。
以来行ってない・・・。

74 ：
>ラーメンの中に蛇口

どういう状況だ？ｗ

75 ：
>>74
ラーメンスープの寸胴鍋に蛇口から水足し・・・じゃないか。
ラーメンに蛇口ってｗｗ

76 ：
>74
>75
ラーメン食べていたら何やら硬い物を箸が摘んだ訳。

よ〜〜〜く見たら蛇口だったのです。

店員に『これって何と言うトッピングですか？』と聞きました。

その後、店長らしき人が出てきて作り直します。と言われ作り直して貰いましたが
食べる気が無くなりました。

77 ：
蛇口が入っていて気付かないのかよ・・・

78 ：
２口目位で気が付きました。

重いので底にありました。

79 ：
オモシロすぎるｗ　店員は蛇口見た時どんな顔してた？

80 ：
>店員に『これって何と言うトッピングですか？』と聞きました。

ナイスなつっこみだｗｗｗ

81 ：
どうやって入るのかがわからん
寸胴ならわかるがなぁ・・・
寸胴からスープ入れる時、ザルで漉さないのかな
でも、そうじゃなくても、スープ入れる時だとガチャンといくだろうしなぁ・・・？？？

82 ：
ネタでしょ！

83 ：
ネタではありません。

事実ですけど。

84 ：
蛇口ラ〜メン

85 ：
魚津の家系に開店の頃以来久々に食べてきた。
あんなにコッテリしてたかな〜
まあウマイのはウマイんだが

86 ：
高岡　ひさちゃん
数ヶ月ぶりに行ったら洗い場のおばちゃんまで全てのスタッフが入替え。
どうしたんだろう！？旧メンバーは世界遺産巡りのためとかに長期休暇がとれたんだろうか？

87 ：
むてっぽう魚津店に行ってきた。醤油うどんを頼んだ。
なかなかあのこってり醤油に、うどんってのもあうねー。
スープの絡みが少ないからか、ラーメンほどしょっぱさを感じなくて良かったよ。

替え玉って、最初のオーダーと違う麺頼めるのかな、うどん→ラーメン→そばとか・・・。
だったらすごい楽しいのにな。

88 ：
奥田の飛騨ちんかぶ、美味しいですよ♪

http://blogs.yahoo.co.jp/hida_chinkabu/folder/567890.html

89 ：
１５６戦の大ちゃん美味しかったのに・・・
戸出の一品香復活したね

90 ：
ラーメン屋さん経費増大！
しょうゆ、味噌、麺、油、など値上がり１０％以上
特に麺の原価やばいぐらい！
夏まで持つか・・・

91 ：
　値上げですか？

92 ：
太らないよう気をつけて
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html#ca03

93 ：
11 名前：まちB避難民 投稿日：2008/04/23(水) 16:24:25 [ proxy3136.docomo.ne.jp ]
富山のラーメンスレに書いて下さい

呉羽のＱちゃんラーメン無くなった！

94 ：
氷見の新規のラーメン店はどうですか？

95 ：
砺波のめ組の前ラ-メン屋は美味しいですか?

96 ：
アラキ新装開店おめでとさん！！

97 ：
>96
有難う！

98 ：
>>73
そこ潰れた？

99 ：
>73
潰れたか不明ながやっていない

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