2013年07月九州660: 福岡で美味いラーメン屋さんは？33杯目(1000) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

〓我らのホークスを応援しよう【その1７】〓(1000)
北九州門司区スレッドPart25(203)
♪佐世保の人いませんか～～♪Part79(1000)
★大分県派遣・請負事情　２人目の相談★(189)
【トロン】宮崎県・川南町スレッド　pt3【トロン】(1000)
佐賀県鳥栖市　part25(1001)
九州の阪神ファン集まれ～part8～(226)
☆☆福岡県糟屋郡新宮町かわら版（11）☆☆(1001)

福岡で美味いラーメン屋さんは？33杯目
1 ：2010/08/28 ～ 最終レス ：2011/03/01
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて語りましょう。
味の好みは人によって大きく違うが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？32杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1259861702/



2 ：
2ゲット祝

3 ：
山ほどある

4 ：
スレ満了が近づいてきたら、板内の代行スレでテンプレに従ってスレ立てを依頼しましょう。

5 ：
高宮の１００円ラーメンはまだ営業していますか？

6 ：
行ってみて来い

7 ：
>>6
そんないいかたはないとおもいます？
高宮駅前にあったとおもったんですが、見当たらないからです。

8 ：
>>7
結構前に野間四角の方に移転したよ

9 ：
>>7
>>８さんが書いてるとおり、１００円ラーメンの勝龍軒は１５年位前に
野間四つ角のバス停近くに移転したが・・・。

10 ：
>>9
先週通ったけど、まだ開いてたよ
中まで入ってはないけど。

11 ：
福岡市内なら
いってつ、とラーメン三十九番地
南区だけど美味しい

12 ：
一八ラーメンは２５０円であの味は凄い！
春日にある一八ラーメンは餃子セットで500円
やっぱ安くてうまいのが福岡のラーメンやないかな
500円以上は出せんよ

13 ：
まるちすんなよwd36.AFL2.vectant.ne.jp

14 ：
>>12
まあ、現時点で一八は普通に最強でしょう。
博多ラーメンのあるべき姿だと思う。

でも、飲みの締めに使える場所にあるのが本来の姿でしょうな。

15 ：
はかたやの290円が最強だろ！

16 ：
>>12
春日の一八ラーメンってどこにありますか？
南区じゃないですよね？

17 ：
ｐ

18 ：
春日の一八ラーメンの場所が知りたいっす

19 ：
>>18

ここでわかるよhttp://www.google.co.jp/

20 ：
１８ラーメンって萬○の跡だったんですね(笑)
というか、萬○そのものみたいですが…。
それなら納得！確かに安くて美味いわ。

>>18
春日市大土居交差点近くでパR店裏のここですよ
http://katamen.seesaa.net/article/146248752.html

21 ：
宣伝うざいな・・・

22 ：
鶴と亀　ってラーメン屋。
白濁スープがうまいけど・・
ちょっと高いかな・・・

23 ：
なんかやな名前だな・・・

24 ：
新聞で長浜ラーメン訴訟見ました
結局どれが1番旨いの？

25 ：
目くそ鼻くそじゃね？

26 ：
>>24
屋、家１、家２なら家１だと思う。←個人の意見です。

27 ：
元祖長浜ラーメン自体が不味いというか平均以上に不健康的。

28 ：
スレチ覚悟で書くんだけど、「うまかっちゃん」って
九州だけの販売？？

29 ：
スレチdakeha
勘弁してくれ
よそでやれ

30 ：
>>28
スレチだが、九州だけではない。
知ってどうするんだ？

31 ：
そしてどうでもいいが九州のうまかっちゃんはうちの近所でほとんど作ってる

32 ：
>>31
新宮の住人か

33 ：
生まれは福岡ですが、さすがに若くないので最近は豚骨スープでは胸やけします。
九州人で邪道かもしれませんが、福岡で尾道ラーメン食べさせてくれる店知りませんか？
乾物で買った尾道ラーメンが忘れられなくて。

34 ：
>>35が悪い！

35 ：
俺のどこが悪いんだ？？
ﾊｧﾝ？？

36 ：
>>33
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%A6%8F%E5%B2%A1+%E5%B0%BE%E9%81%93%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&num=50

ググレカス

37 ：
>>36
しっかりリンク貼ってやってるとこが優しいなw

38 ：
尾道ラーメンは、太宰府？福岡農業高近くにあったが、まだあるかな？

39 ：
尾道ラーメンは、太宰府？福岡農業高近くにあったが、まだあるかな？

40 ：
萬友まだあるんじゃない？久々に食いたいな。
俺はまだ食ったことないけど、こんなのあった。

俺コレ！　～俺を信じてコレを喰え～ 八喜屋＠野間　～そういや尾道って広島県だっけ～
http://miocel.blog32.fc2.com/blog-entry-1127.html

41 ：
キャナルシティのラーメンスタジアムでマジ最低な店に当たった！
まず店員が私語をしながらラーメンを作り、さらにはスープの具材の破片や調理器具の破片らしき木の破片が出てきた。
一応、投票用紙にありのまま書いて帰ったけど


あと晩飯時に客が全く入っていない店もあったな

42 ：
>>36さん

情報ありがとうございました。
さっそく行ってきましたよ。家が筑紫野なんでこんなに近い所に
あるので感激です。醤油ベースでさっぱりして美味しかったですよ。
うちの家内が一番喜んでいました。
ただし、夕方の時間帯だったんでもっと混んでいてもいいと思いました。
やはり、皆さん、とんこつなんですかね。
西新あたりに出したらもっとお客さん来ると思いますが。

43 ：
>>41

店員には何も言わなかったの？
その対応を書かなきゃ意味無いよ。

44 ：
先日初めて新宮の来来亭で食べてきた。
普段トンコツばかり食ってるから醤油味は新鮮だったな。
背脂はちょっと少な目にしないと体に悪そうだが。

45 ：
ラースタのつけ麺専門店、最悪。　
接客も私語もうるさい。
茹で時間１０分かかります、言われて待ってたら
出された麺は周りの人とは明らかに違う色に茹で上がっていました。
とどめは、遅れて隣に座った人は同じ注文なのに
３、４分で出てきてました。
今月で卒業とあったので納得です。

46 ：
大橋の「ラーメン大」を地味に押す。
豚骨ラーメンじゃないけど、つけ麺で野菜増し増しにしたら
アホみたいにもやしを盛りつけてくれる。
たまに食べたくなる味。

47 ：
俺はラーメン大は駄目だった。ラーメン二郎の出来損ない。
麺はごわごわ、太けりゃいいってもんじゃないだろうと俺は思った。

48 ：
つけ麺ブーム、太麺ブーム、って福岡じゃはやらんだろうと思う。

東京は主体性がない＋人口が多いから、ブームを作り出しやすいだろうが、
ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。
新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。
はっきり言って、ブームに乗っかるより、地道に仕事しろと思う＞外食屋


ちなみに、俺は東京生まれの東京育ちで、仕事の関係でこっちに住んでいる。
上記の東京批判は、自己批判の意味も含んでいる。

49 ：
>>48
＞ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。
＞新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。

すまん、これ福岡人の話ね。

50 ：
>>45さん>>41の書き込みはまさにそこです。同意がいてよかった。まだここにするか決める前に店員がベタベタついてくるのも嫌だった。
公認した佐野実に謝ってほしい

51 ：
ハッキリ言って、つけ麺なんか何が美味いのか俺にはさっぱり分からん。
話のタネに一回食えば十分

52 ：
ラースタはちょっときついね・・・

北九州からの出店のラーメン屋
オリジナル店が北九州のどこにあるのか尋ねたら
リバーウォークだって・・

53 ：
>>51
食べるラー油と同じ感覚？

54 ：
ラースタのつけ麺の店。
佐野実オススメの割に店内にラーメン以外のメニューのポスターがベタベタ張られていたよ。佐野実はこういうのを許さないはず、

オススメは久留米ラーメンの店がかなりうまいけどいつ行っても客が入っていないんだよね

55 ：
>>45 俺も同じような目にあった｡ 従業員が厨房で馬鹿騒ぎ｡ 東京者て静かなイメージあったけど・・・

56 ：
春吉の風俗街近くの橋の近く、パR屋の隣にある｢大砲ラーメン｣
最近開いてないな……
不覚に久留米とは関係ないことを最近知りました

57 ：
冷やし系ならまだしも、あったかいのをいちいちまた付けるのが面倒臭い　＞つけめん。
手間もかかる分余計に高くなるし。なら普通のラーメンでいいわ

58 ：
ハルヨシの風俗街ってどこよ。

つうか関係ないのは誰でも知ってるぞ、福岡市の者なら。
俺は福岡市じゃないけど知ってる。

59 ：
春吉の風俗街ってR街の事なんでしょうね。
玉屋隣の大砲ラーメンの店長って自己破産してるのに会社名義にしてるマンションに住んでベンツ乗ってるって噂(笑)

60 ：
>>54
短期間で稼げればいいんじゃね
殺風景よりマシなんだろ

61 ：
まさかとは思ったがやはり・・・ｗ
でもある意味風俗だが。
しかし婆しか以下自粛

ラーメンの話に戻そう
前にどっかのビルに出店したとあった大鵬は久留米系だったっけ。

62 ：
>>56だが玉屋の隣の大砲ラーメンだ。あそこらは春吉じゃなかったんだ。
しかも調べたら日曜休みの夕方からだけなんだな。
まだ福岡来て二ヶ月だからすまぬ。

ネットで調べたら、カップ酒の瓶が置いてありそれに蛇口から自分で水を注ぐとかかなり狭いとかあり、興味があった。

63 ：
つけ麺も美味いと思うけどな
まあ、麺とスープを分ける利点がいまいちわからんがw
麺を冷やして腰が出るとかかな

64 ：
温かい（決して熱くは無い）魚粉臭い（もろキャットフードの匂い）スープに
冷めた麺を浸けて、進むほどにどんどん汁がぬるくなって終いには生ぬるいスープ＆麺になって
何が旨いのか？？？って頭傾げたよ。

65 ：
何はともあれ、ラースタのつけ麺の店は地雷だな。

・店員が私語をしながら作っている。
・麺の固さがいい加減。
・スープから調理器具や具材の破片が出てくる
・入口でしつこい勧誘
・ラーメン以外のオススメ商品のポスターがベタベタ貼られている

66 ：
麺をあったかくして持ってきてもらえる店もあるじゃん。
つけ麺はうまいよ。
元助(だったっけ？)とか元薫(だったっけ？)とか
中洲のちょき(だったっけ？)とか爆弾屋とかうまいよ。
爆弾屋はちょっと辛すぎるけどｗ

思うにこのスレって伝統的な博多ラーメン屋の関係者の書き込みが多いんじゃなかろうか？
一蘭もたたかれてるほど味がおかしいか？うまいじゃん。
そう考えたら、ぽっと出のつけ麺がたたかれてるのも納得がいく。

個人的には本家長浜ラーメンはあまりおいしくないと思う。薄い。

67 ：
＾＾；

68 ：
>>64
全面的に同意

69 ：
いがらっぽいスープといい、食わされる場所といい、値段といい、
一蘭を擁護すべき点をひとつも思いつけない。

70 ：
めんくいやのつけ麺は好きだけどなぁ・・

71 ：
つけ面のスープをIHかなんかで常に暖めながら食えるつけ面専門店が繁盛してたっけか
考える事は同じだな
実行に移すところは少なかったようだが

72 ：
一蘭ってその周囲一帯に他のラーメン屋が無く、どうしてもラーメンが食べたいから行くならまだしも、
色々店がある（天神とか）のにわざわざ一蘭選ぶ人って名前で選んで食べ行ってるの？
値段も糞高いし。

73 ：
結局好みだし好きな人は好きって事じゃないの
別にまずいとは思わんし
食おうとおも思わんが

74 ：
>その周囲一帯に他のラーメン屋が無く、どうしても

逆じゃないかな。普段使いだともっと安い所に行ってる人が
“たまには一蘭でも”というノリだと思う。
モノ自体よい意味で独自性があるし、内外装きれいで接客が統一されているので
“トホホ”な思いをする危険性もない。一風堂もそうだ。

個人的にはいかんが。

75 ：
一風堂はラーメン自体はそこらの普通のとんこつラーメン屋と似たような味だし
あの辛いもやしが食べたくなった時くらいしかいかないな。

ちなみにチェーン店だが、独自の味付けや工夫が一風堂では認められてるらしい。
個人的には天神店が一番うまいと思う。

でも、バイト先の先輩とかが一風堂好きだからよく連れて行かれる。
連れてってくれる人は二人いるんだが二人とも福岡育ち。
福岡育ちの人はは一風堂好きなんだと思ってる。
あと、そこらのラーメン屋と比べたら店内がきれいだから、みんなで行きやすいってのもあるかもしれん。

一蘭はとんこつラーメンじゃなくて、一蘭っていう種類のラーメンだと思って食べてる。俺はうまいと思う。
鳳凛(だったっけ？)っていうラーメン屋が天神と中洲の中間地点にあるんだが、
そこのラーメンも一蘭と似た味でうまい。一蘭の元になった店だという噂があるが本当のところは知らない。
一蘭好きなやつは一度は行くべきと思う。ちなみに店の造りは一蘭みたいに鶏小屋じゃなくて、普通のラーメン屋。

76 ：
>>75
ほうりんって
http://www.ramen-hourin.jp/index.html
の春吉店なんだな。
定価プラス、コインパーキングの100～200円を考えるとリピートはし辛いな。
近くで用事が出来たら、筑紫野店に行ってみる。情報サンクス。

77 ：
>>75
先代の弟子筋の店でしょ？先代が、屋号なんかを全部売ったのでぼかしてるけど。
こっちの方が安い分得ではあるな。混んでないし、餃子があるから一杯飲めるしｗ

78 ：
>>76
まさしく
筑紫野のほうによく行くよ

値段も若干安いし
何より麺が細いのが俺は好きだな

確かに一蘭の元になったとかそんな記事が店内に貼ってあったな
まぁその記事云々はどうでもいいけど
味自体は一蘭より締まった感じがして断然旨い

こんなこと言うとハードル上がるかもしれんが
一蘭とかが嫌いじゃないなら多分気に入ると思う
ほうりん行くようになってから一蘭行かなくなった

っつっても元々一蘭そんなにいってなかったけどｗ

79 ：
一蘭マズくはないけど高すぎるね。
あれで1杯400円とかならしょっちゅう行くけど。

ほうりん（筑紫野）は確かにうまかった。

80 ：
＞一蘭マズくはないけど

まぁ麺の堅さ以外も自分好みの味にできるからね。
ベース提供の単なる高いラーメン屋だと俺は思ってる。
マズイ＝店の責任じゃなく味の設定を読み間違えた客のせいw

ある意味自分で作ってる様な物　悪い評価が少ないのも当然だな

81 ：
清川の海鳴が結構好きな味。麺も美味い。

82 ：
下の方で話題になっていた玉屋よこの大砲ラーメン。

この間、４時くらいから並んで待ってる人がいたけどそんな人気店なのかな？

83 ：
須崎の三九。このたびラーメン＠600円→350円に値下げになった。うまい。
同じ値下げでも、とらや＠大野城南が丘店のように、
値下げが味の低下につながってはしかたない。

84 ：
トリアスの一麺亭ウマー
スープもウマイけど麺も絶品

85 ：

　　　　　　　　 　 　 . ｨ
.._ .......､._　　　 _　／:/l!
　:~""''.>ﾞ' "~　,､､''‐'､|　　　　　　　　　_ 　　　またまたご冗談を
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=.　 _～:、 　 　 　 　 ／_.}'':, 　　　
　``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._　／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ
　,.--l‐''"~..-_'.x-='"ﾞｰ ､`'-､　,:'　　ﾉﾞﾉﾌﾞ
"　　 .!-'",／　 `'-‐'') /＼　`/　てﾞノ-〈
　.-''~　>'ﾞ::　　　 ‐'"ﾞ./　　ヽ.,'　　 ~　／
　　 ／/:::::　　　　 　 ',　 　 /　　　 ,:'ﾞ

86 ：
>>84
しかし、一時は一麺亭もあちこちにありましたが、ほとんど潰れてしまいましたね。

87 ：
一麺亭ってどっかののれん分けだったよね？
一風堂だったっけ？

88 ：
ラーメン250円
http://katamen.up.seesaa.net/image/ippachi1.jpg

89 ：
なぜかおいしくなさそうに見える・・・

90 ：
棒ラーメンか高めのカップラーメンでいいわ。

91 ：
棒ラーメンはスープが美味しくない

92 ：
おれサンポー軒、わりと好き

93 ：
どなたかしりませんか？
半道橋のいってつ
移転先知ってる方おられませんか？

94 ：
>>91
五木食品のもっこすや久留米などはスープが美味いよ。
麺も最高。

95 ：
>>93

南警察署の通りに「いってつ」っていうラーメン屋さんありますが
半道橋のお店が移転し営業してるのかはわかりません。

竹下を背にして警察署は右ですが「いってつ」は左。
九州中央病院の手前３０ｍくらいかな

96 ：
筑紫地区のオススメは？

97 ：
サッポロ味噌ラーメン、キャベツ、ソーセージ入りが最強だろうｗ

98 ：
>>97
サッポロなら、塩だろ。そういえば、うまかっちゃんは、九州各県のご当地シリーズ発売してるな。
最近は、久留米版が出た。

99 ：
住吉の長浜御殿が美味いよ。

100 ：
長浜御殿は課長入りすぎで下痢する

101 ：
ベタかたにんにく入りって注文すれば、美味しさアップするよ。 お腹の保証はないけど…

102 ：
夕方、春日の六長屋行って来た。
うまかった。春日高校生徒がウザイ。
あいつら家で夕食を食べんのか？

103 ：
>>95
南警察署近くの「いってつ」はもう何年も前（おそらく10年前後）からあるから
違うと思いますよ。わたしは大好きです。

104 ：
>>102
友達がいたら普通、帰りにバーガーショップや
ラーメン屋に寄って話したりすると思うが・・・

105 ：
>>95
さっそくの情報ありがとうございます。
せっかくですが、１０３さんの言うように
同じ店名のお店ですね（私も好きです）

あの極細麺のらーめんがもう一度
(半道橋のいってつ）
何度もすみませんが情報あったら
お願いします。

106 ：
>>102
ガソリンスタンドの隣かな？駐車場小さくて入りにくいんだよね

107 ：
>>102
まあまあ、食べ盛りだしなんぼでも食えるんだよ。
それに六長屋は学割あるから近くの学生が多いんだよ。

108 ：
いちらんまずい

109 ：
一蘭は高いから入ったことないな
だから不味いかどうかは四蘭

110 ：
そうか、二蘭だ通りか…。
ばってん、いっぺん食べて三蘭ね。
四蘭とか言わんでさぁ、食べて五蘭て。

はい、次ドウゾ♪

111 ：
>>107
食べ盛りといえば

夕方に大砲で一人で食ってたら
横に高校生カップルが着席して、男の子が粋ラーメン頼んで
一人で食ってるのを横の女の子が見てた

あぁ俺もそんな青春送りたかったな・・・

食った後は家に帰って|しゃぶったりすんだろうな
俺もそんな若い|しゃぶりたいなぁ

112 ：
西区にある味扇らーめんは美味しいよね( ´∀`)/~~

113 ：
味噌はどこがいいのかな？

114 ：
>>111
うほっなのか、ラーメンレポートかどっちかひとつにしろ！

115 ：
( ﾟ＠~)･∵.勿墳

116 ：
>>112
早良区田村の味扇とは違うの？
別の味扇

117 ：
>>116
ごめん間違えてた‥ 早良区だ。
よく行くの？

118 ：
新宮の来来亭も客足が落ち着いてきたな
果たして何年持つか

119 ：
>>117
行かないです
俺はそこら辺では
げんこつに行ってます

120 ：
げんこつって、全国チェーンでしょ

121 ：
御笠川？辺りの下町っぽい道路沿いにあるラーメン店｡ 名前忘れたけど…丼物もあったみたい｡

122 ：
>>120
チェーン店舗ではないよ
此処しかない
もし他でチェーン店舗あればそれとは関係ない

123 ：
>>122
残念ながらチェーン店だよ
関西にもある

124 ：
>>123
直接店主に確認はしたことはありませんが
関西の博多ラーメンげんこつのHPみましたが
ラーメン自体全く違うの様ですし
スープの造り方から違うよ。

125 ：
天神に札幌ラーメンの「すみれ」ができるらしいな。有名らしいからできたら行ってみよう。

126 ：
>>124
ラーメン花月ってチェーン店も、一部で「げんこつラーメン」って店を出してたっけ？
九州各県にあるみたいだけど。

127 ：
泉にあるのに天神じゃないと駄目だったのかな。

128 ：
>>122
２度行った事があるけど、２回ともヘビースモーカーが隣に来やがった。
自分のような奴は、ランチの禁煙タイムに行くしかないと思った。
味は好みなんだが・・・

129 ：
ヘビースモーカーなんて許せるが、便所の香水みたいなのプンプンの糞女が横に座った時は
心底怒りに震えたぞ。

130 ：
ああ、断っとくがげんこつの話じゃないよ、俺のは>>129

131 ：
>>125
おいおい　今泉に５年くらい存在してるんだが・・・

132 ：
いや天神にできるすみれの味が味わいたいんだろう。
泉のじゃなく。

133 ：
>>132
その泉って何
もしかして今泉を略してるの？ｗ

134 ：
塩ラーメン　えん舞はどげん？？

135 ：
＞今泉に５年くらい存在してるんだが・・・

みんな知ってるのにいまさら書くないｗ

136 ：
どうみても125 は福岡にあるのを知らなかった

137 ：
ラーメンスタジアムの
｢ラーメン次男坊｣うまかった あと店員の接客もいい
セットで頼んだ物が同時に来なかっただけなのに、遅れてすいませんと丁寧に謝ってくれた


ラーメンスタジアムは飯時でも、入らない店は嘘みたいに入っていないよね。店員が暇そうにしている

138 ：
うっせ

139 ：
>>137
>ラーメンスタジアムは飯時でも、入らない店は嘘みたいに入っていないよね。店員が暇そうにしている

俺の感覚的には、あそこは腹を満たしに行くトコじゃなくて
興味を満たしに行くところ。
腹を満たしに行くだけなら、お目当ての店が混んでたら
空いてる方でも良いやとなる場合もあるけれど、興味を満たしに行く場合は
お目当ての店や混んでる人気店で食って興味を満たさないと意味が無い。

こんな感じで極端な客入りになってるのではないかと思う。
仮に普通の路上に同じ店が並んでいたとしたら、ラーメンスタジアムでは
ガラガラだった方の店にだって客はそれなりに入ると思うよ。

140 ：
そうそう しかも入っていない店に限り店員が入口で仁王立ちでバカデカイ声だしてる それじゃますます入らんって

141 ：
渡辺至　商会３４　３４

142 ：
ラースタに集う人のイメージ；
・観光客とか日曜に博多ドライブの家族連れとか
・ブロガー
・大学デビューしたばかりのカップルの日曜デートとか

143 ：
>>135
おい答えろって
その泉って何
もしかして今泉を略してるの？ｗ

144 ：
馬鹿に教えても無理

145 ：
>>144
お前の中だけで流行ってるの？それｗ

泉（ｷﾘｯ

146 ：
脳が足りない佐賀県人の僻みｗｗｗ

147 ：
春日にできた彰膳って味噌ラーメン屋はうまかった
長いこと味噌のうまいとこ探してたけど、ここよりうまいって味噌ラーメンが
食えるとこあったら教えてくれ
キャナルの上と、時計台ってのは問題外でした

148 ：
>>147
それ気になってたんだよ
蔵出し味噌　とか書いてあるあれだよね？
濃い感じ？

149 ：
濃いよｗ
味噌も三種類から選べて、濃さが選べるようになってるけど、
苦手な人には薄めるスープがもらえる。
もうちょっと安いといいんだけどね

150 ：
天下一品つぶれたと思ってたら復活したらしいね。ちょっくら今から行って来るわ。

151 ：
>>149
サンクス　今度いくわ
春日じゃないとこでも一軒見たんだよなぁ
どこだったかなー　東区だったかな。。

152 ：
>>151
東区も同じ店ですよ。

153 ：
おまえらが泉のすみれに行けって言うから行って来たがかなりうまかった。
味噌ラーメンはご飯といっしょに食うとうまいな。

154 ：
>>147
たぶんすみれの味噌ラーメンはいい勝負のうまさだと思う。
時計台とか比にならないうまさだったよ。

時計台は個人的にはトッピングのホタテが神。クソ高いが。

155 ：
博多駅筑紫口にある山王飯店はかなりうまいよ。
とんこつとみそ以外で無性に食べたくなるとこは、ここしか思い浮かばない

156 ：
今日来たフリーペーパー福岡贔屓でのランキング

１位一風堂
２位一蘭
３位ふくちゃん
４位名島亭
５位節ちゃん

一蘭とふくちゃんしか行ったことない。明日でも一風堂に行ってみよう。

福岡県産小麦「ラー麦」の麺が特徴とか。

157 ：
一風堂や一蘭を否定する訳ではないし、
統計をとったわけではないけど
一蘭や一風堂が一位とかにきているラーメンランキングって何か怪しくない？
身近な人は一蘭や一風堂は観光客が行くところで地元の人はいかないって言ってる
うちの身辺がたまたまそうなのかもしれないけど

158 ：
雑誌のランキングなんてほとんど提灯記事じゃねーの？
太宰府の５号線沿いにある「はくざん」なんて”ラーメンWalker殿堂店”と書いてあるが
味は？？？だしね。ラーメン選手権とかいうのも胡散臭い。
　紹介した雑誌側の体裁もあるから、
どんなにうまくても個人で親父が経営してる場末の汚い店が上位に来ないことは安易に想像できるよ。

あと>>157の>身近な人は一蘭や一風堂は観光客が行くところで地元の人はいかないって言ってる
これには禿同。1回食ったらいいわ。

159 ：
一蘭や一風堂は高いよね
500円以下に価格改定したら、食いに行ってやってもいいよ

160 ：
500では無理
450でも無理
４００なら無駄があるときになんとか
350円ぐらいが妥当やな

161 ：
ランキングとかアテにしてラーメン屋選ぶのは県外や市外から来た観光客だろ。
雑誌やテレビのランキング番組もそれをアテにしてるだけだと思う。
要するに福岡の観光振興の為にやってるだけ。
味よりも話題性優先。

福岡に住んでる人間は、余程のグルメでもない限り
自分の住居や職場の近くでお気に入りの店を見付けて
そこで食うだけ。
仮にそれがチェーン店でも、そこそこ納得が出来る味なら
文句言わずに通うだけ。

162 ：
あまりにも味が綺麗にオーソライズされすぎてんのかな？　

もっと、地元の博多ラーメンらしいソフルフード的な近所のお気に入りの
ラーメン屋に行っちゃうとか・・・

個人的には名代ラーメン亭とか、赤のれんとかに行ってるけど

163 ：
確かにランキングは誰が票入れたのかって感じだね
太宰府５号線「はくざん」もそうだし、112号の三気だったかもなんじゃこりゃ
って味だった。
とはいえ、みんなから不評な一蘭の味は大好きだったりする・・

164 ：
結局、あれかな？
美味いのは美味いんだけど、そして他の店でも、話題の新商品が出たら食べに行ったりする事もあるけど

何度も行こうと思わないみたいな・・・すぐ飽きると言うか・・・
結局、地元の博多ラーンに戻ってくるみたいな

165 ：
みそはどこがいいのかな？

166 ：
FBSの総選挙で
元気一杯を一位にして
突撃取材してくれ

167 ：
ランキングはいくらでも調整しようがあるからな

それよりも、ランキングで１位やら　殿堂入りやらの
ステータスを看板に大々的に打ってあるセンスの時点で察するべき

168 ：
>>165
サッポロ一番

169 ：
だな、キャベツ、ソーセージ入りのサッポロ一番にバターを入れて一味唐辛子を振りかけて
食うのが一番美味い。

170 ：
今夜は那珂川の空海へ行って
きた。餃子にビール、締めに
こってりラーメンうまか～！

171 ：
空海、不味かったろう？

172 ：
批判されないよう無難な店が上位に来るように調整しているんじゃない。

そもそもランキングなんて、昔から良く食っている間ではほぼ決まっている
ようなもので、5年にいっぺんくらい忘れた頃に調査すればいいようなものだと
思うぜ。

173 ：
俺が気に入ってるのは、豚とろラーメン。

20年前に鹿児島に来た時は、鹿児島ラーメンって、キャベツとかもやしとか乗った非常にあっさりしたイメージが
あったけど、最近は色んな店があるんだね。

マルタイのご当地シリーズでは、鹿児島は、焦がしネギのスパイスが利いた「黒豚とんこつ」になってて
これもかなり美味いと思うのだが、実際の鹿児島ラーメンって、焦がしネギが特徴なんかな？

174 ：
ランキングの数字の出し方を考えたら、イチランや一風堂が上位に来るのは当然でしょう
根本的に、別に一番旨いとか満足度が高いとかがランキングに表れるもんじゃないんだから

175 ：
西新GSラーメンは最悪
チャーシューがハム、おまけに食中りで下痢になった。二度と行かん

176 ：
俺にとってラーメンは、ワンコイン以内で食べられてお腹が一杯になる常食の位置付け。
不必要に脂っこくなくてよい。

最近のラーメンは無闇に豪華で高すぎる。

177 ：
昔大橋にあってよく通ってた拉麺帝国が天神のサンセルコの地下に移転してた
久しぶりにいったけど、濃厚+細麺でよかった
濃厚+細麺好きな人は是非試しにいってみては

178 ：
福岡に昔住んでた頃は、西新のしばらくや、大丸前の赤のれん、天神コアのラーメン亭に通ってまして
当時オープンしたばかりの一蘭には、1回行ったきり行ってませんでした。

そして最近になって、近所のセブンイレブンで一風堂「博多ラーメン」のカップ麺が出てたので買ってみました。
実際の店には行ったこと無いのですが、そのカップ麺は、とんこつベースに黒マー油にニンニク風味と
まるで熊本ラーメン。自分が記憶していた博多ラーメンとは随分違ってたのですが
実際の店はどんな感じなのでしょう？

179 ：
カップラーメンは別物だと思ったほうがいいと思います。カップで再現できたら店員いらないし。

180 ：
178さんの説明のカップ麺は、しばらくのラーメンよりは一風堂のラーメンにはるかに近いと思います。

一風堂のラーメンは昔の博多ラーメンとは完全に違いますよ。しかも麺には「ラー麦」とかの新種の小麦が使われていて、確かにおいしい麺ではあるんですが、GI値がかなり高いみたいです。

181 ：
皆様有難うございます。

やはり食べ慣れてた昔の博多ラーメンとは完全に違うのですね。
黒マー油とかニンニク風味とか、完全に熊本ラーメンの特徴ですからね。

確かに美味しいのでしょうが、私個人的には、やっぱりソウルフード的な
昔ながらの庶民的で素朴な博多ラーメンが好きです。
他のラーメンに冒険しても、結局、博多ラーメンに戻ってしまいます。
飽きないんですよね。ご飯みたいな感じで。

182 ：
サッポロ一番味噌ラーメンにバターと一味唐辛子をたっぷり入れて、キャベツ、ソーセージ
のラーメンが一番美味いな。

183 ：
またか

184 ：
まあスレの意味もわからず空気読めずにインスタント麺を書く脳が少ない人だから。

185 ：
脳が少ないって、他人を見下すことで自分を有能と思いたいのだろうか？
若造の仮想的有能感っていうんだって。そういうの。

186 ：
＞若造の仮想的有能感っていうんだって。そういうの。

それがまさに有能って言いたいんじゃないのか？

俺は普通
やつは少ない
それだけなんだが、だれが俺が有能って言ったのよ？
勘違いもはなはだしい人だね。

187 ：
>だれが俺が有能って言ったのよ？

自己意識だろこの場合。
そんな文意も読めない文盲か？ｗ

188 ：
まぁスレタイ通りに盛り上がってる板でもないから、たまにはインスタントの話でもいんじゃね？
一風堂や大砲ラーメンのインスタントが出てるけど実際に近いのか？とかさ。
自分から話題振らずに人のレス叩くしかしない人もいるからスルー汁

189 ：
ケーブルはすっこんどれ

190 ：
お前がすっこんどれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

191 ：
>>188
明星の大砲カップ麺は、昔ラーメンがベースになってますけど
スープがインスタントラーメンの中でも最高に美味いと思いました。
あと、同じ明星に、博多だるまもありましたね。コンビニ限定だったと思いますが、美味しかったです。

でも、やはりカップ麺の限界なのか、麺は、どこも難しいですね。
麺まで求める場合は、マルタイや五木の棒ラーメンでしょうね。

192 ：
>>191
ググったらカップ大砲は評判いいみたいですね～
そこそこいい値段なのに貧乏人御用達のルミエールですら山積みされてたから、それほどうまいんかな？とか思ったけど。
麺は生麺タイプでないと難しいのかもね。
　あとランキングの話が出てたけど俺的ランキング
【福岡市近郊】
１．（元祖志免）三洋軒（糟屋郡）
２．節ちゃんラーメン（天神）会社の近くでよく食べてたから
３．（屋台）ともちゃん（中州）
特別賞　すみれラーメン（薬院？）味噌も1回は食べるべき

【福岡県内】
１．ちゅるるちゅーら（北九州）
２．大砲本店（久留米）
３．なぜか一蘭天神店（数年前に初めて食べたインパクトから）

おまいらも挙げてみれ。＊味の好みは人それぞれだから「その店はありえんだろｗｗ」等の批判は禁止ね

193 ：
那珂川近郊だったら
老司の一九
那珂川のひさご
くらいかな？

194 ：
明星の大砲とだるまは旨いよね。高いから当たり前かもしれないが、
他メーカーの200円超え商品に比べ高品質。

彰善が旨いらしいから今度試しに行ってみるけれど、味噌が3種類あったよね。
九州/北海道/信州、だったかな。
こりゃあ3回行くはめになりそうだ･･･｡

サッポロみそラーメンのキャベツウィンナーetc.も試してみるかな

195 ：
値段が通常は、250円以上しますから、カップ麺としては高めなんですけどね。
じゃ、私も個人ランキングです。
【九州圏内】
1.節ちゃんラーメン（天神）
2.桂花ラーメン（熊本）
3.大砲ラーメン（久留米）
4.龍王（戸畑）
5.一休（篠栗）

196 ：
>>194
またかの人も分かってくれましたか。
いや～感激ですよ。

197 ：
堤の冨ちゃんラーメン、老司の一九、それに寺塚の郷家も好きだ。
暖○は腹ペコで行ったのに替え玉する気にもなれなかった。

198 ：
>>166
あれはかなりうさんくさいよ。
組織票とか局内部の操作的なことが絡んでたっぽい。
何年も前のことだが投票ハガキの束が関係者経由で回ってきて、
同じ店名を書く場合の注意点とか説明されたし。。
めんどくさくてゴミとなったが。

１回目の１位の暖○なんかはその恩恵で名が知れたのかな。
2003年のヤラセ問題に絡んでたスタッフが絡んでたとか？

当局の番組によく出てた魁○が何故かよく上位に上がってきてたのも怪しげ。

199 ：
このランキングになると、その人の主観的味覚の問題じゃないかな。

200 ：
もう一蘭といっぷうどーは殿堂入りって事にしといてランクから除外でいいよ。

201 ：
一蘭は15年前の味がだよね。この前(七月)食った時の替玉は最悪だった。

202 ：
珍珍亭は格別の味だよ！

203 ：
那珂川ひさごってどこある？郷家って春日にない？

204 ：
>>203
ひさごは松木1丁目という交差点の近くで安徳小学校の近くにあるよ。
郷家春日店は31号線、ザモールがある交差点を東(白木原方面)に行って左手。

205 ：
替え玉無料のキャンペーン月だったので、久しぶりに山小屋行ってきた。（18年ぶり）
基本は変わってなくて、やっぱり好きな味だった。

今でこそ、黒マー油とか創作ラーメンとかの新店舗が増えてきたけど
やっぱり昔ながらのノーマルなラーメンは飽きない。

206 ：
>>149の情報便りに春日の味噌ラーメン行ってきた
たしかに濃い感じでよかったよ
北海道味噌つうのはやっぱ「すみれ」みたいな系統の味になるもんだな。
値段はたしかにするけど、なかなか良いと思う

今日までキャンペーンやってたみたいでチャーシュー1枚無料だったんだが
びっくりするくらいでかかったｗ

207 ：
ラーメンスレで語れ。

208 ：
最近福岡来たんだけど
市内で大勝軒みたいなつけ麺屋さん無い？

209 ：
ここわ何スレなんだよｗ

210 ：
>>208
お気に召すか好みの問題かもしれんけど
天神の郷家とかどうだろうか。
つけ麺が美味しい。

211 ：
嫁はスープが臭いっていうんだけど、俺は山小屋大好き。
辛すぎない高菜が俺的にはドンピシャです。

212 ：
>>209
ラーメンスレｗｗｗ

213 ：
>>208　大勝軒みたいなつけ麺

ない。
福岡にあるつけ麺ははほぼ六厘舎コンプレックスの
トンコツスープwith魚粉＋浅草開化楼麺だらけ。

ただし>>210がいう郷屋のラーメン（つけ麺は別）は
甘さを抜けば永福町系大勝軒系のスープ。

214 ：
ラーメン旨そうだな～。
お店のラーメン、半年は食べとらん。
１１月、久留米に行くから久しぶりに食おうと思ってるよ。

215 ：
マルタイの沖食堂は営業妨害してると思う
店主がかわいそう
http://bone-head.blog.so-net.ne.jp/2010-02-11

216 ：
マルタイの棒ラーメン、特にご当地シリーズは、非常に美味いと思うが
カップ麺はお世辞にも・・・・・

カップ麺で美味いと思ったのは、明星の博多だるまぐらいだな。それと同じ明星の大砲ラーメン。

「博多で見つけた背油とんこつ」ってのは、博多ラーメンとは似ても似つかない、油ギトギトしてたわ。

217 ：
ラースタの富山ブラック麺家いろはに行った
煮干しと豚と鶏を合わせた出汁は見た目こそ魚醤で真っ黒だが
まるでうどんの出汁のようにさっぱりとしていて馴染める味だった

今度は名物の白エビを使ったラーメン試してみるかな

218 ：
>>215
まぁ、カップ麺の味を真に受けて
あの店のラーメンマズイ！とか思う人はそうそういないと思うけど。

ただ、こんな再現度でOK出したのかって思わないでもないけどw

>>216
博多だるまとか大砲は、お店に行ったことなくても
カップ麺としてうまいと思う、高いけどw

219 ：
俺も、マルタイの沖食堂カップにはラーメンだけに面食らった。←
高いのに不味い。スープがちゃんぽんみたいだった。78円でもいらんわ。
そこそこの味でも許せる俺が心底怒りを抱いたよ。

マ　ジ　で　ま　ず　い

220 ：
天神北のshinshinがうまい。あそこは定期的に行くよ。

221 ：
博多だるまのカップ麺、確かに高いが旨いな。
関東に居たとき、結構重宝したよ。

222 ：
`ン亭しかなかろーもん

223 ：
ボボラーメンがよかぞ

224 ：
>>218>>221

ほう、だるまはカップ麺は旨いのか･･･

225 ：
シンプル系の味なのに高い博多ラーメンの店はおかしい。

226 ：
何と言われようとも、博多ラーメンでしょ。
２４時間、安いラーメンは庶民に助かります。

227 ：
高いラーメンというか、創作ラーメンは、興味がてらに食べに行く程度で、リピートした試しが無い。すぐ飽きる。

結局、オーソドックスな博多ラーメンが一番美味い。いつまでも飽きない。

228 ：
春日の六丁や行ってきた。ウマかぁ！

229 ：
>>226

これはシンプルで安いやつはOK
高いのはボッタクリと主張してるんじゃないかな。

230 ：
成金ラーメンだな

231 ：
西新？の味一番もう一回いきたいな　by東京人

232 ：
薬院のいっき

233 ：
いっきの豚塩はオススメ

234 ：
しっかしまぁ
次から次にラーメン屋ってオープンするよなぁ

今日、久しぶりにサンセルコの裏の通り通ったら
島唄とかそんな名前のトンコツラーメン屋あったぞ
島組だったかな忘れたけど。
ヒマそうだったｗ

前はさつまラーメンが入ってたと思うんだけど　あそこ

235 ：
どうせ、すぐ飽きるのでしょうね

236 ：
西谷家が旨いにきまっとる！
一蘭食ったら次の日げり確定はおれだけか・・・

237 ：
超とんこつ西谷家、支持します。
でも、たま～に食すればいいな。

238 ：
東郷にあったさつまラーメンってまだありますかね？
小学生の頃よく出前とってたんですが。

239 ：
東郷・宗像の人って、福岡派ｏｒ北九派？
スレ違いでスマン。

240 ：
もちろん北旧だろう

241 ：
俺的には赤間のトンネルが福岡と北九の境だな

242 ：
福間方面だったかな？
昔風の旨いラーメン屋があるって聞いた事あるんだけど。

243 ：
>>242


宝来軒なら津屋崎だよ


味のまるいなら福間


誠龍（せいりゅう）も福間よ

244 ：
２４３さん、ありがとう。
たぶん、宝来軒の事だったと思います。

245 ：
>>244


美味しいですよ


一度は行く価値アリです

246 ：
家の近くの山小屋が２件とも撤退したよ・・・
山小屋好きなのに＞＜
どこまで食いにいけっていうだよ～

247 ：
本店にいけ

248 ：
姪の浜の福重家がうまかった

249 ：
確かに。福重家の味、好きです。
でも長いこと食べてないし、西方面、行ってないなー。

250 ：
福重家。通販を再開してほしい。

251 ：
福重家は臭くて無理。

252 ：
エステーもっていけばいいよ

253 ：
西月隈のたえちゃんラーメンは店内を犬がウロウロしてるぜ！

254 ：
高菜、食べてしまったんですか？

255 ：
236>なんでかわからんがおれも腹こわす。

256 ：
>>255
そんなの簡単。
残ったスープを廃棄せずに使いまわし、腐ってるんだよ。
カレー屋とかもこういうのはあるから、俺は一見で個人経営のカレー屋には行かない。

257 ：
高菜は食べるもんじゃないのか？
まさか生け花にでもしろっていうのか。

258 ：
>>256
お前が書いてるレスって軽く犯罪なのはわかってる？
それ捕まっても文句言えない内容だよ？
第230条でぐぐってみろ

259 ：
>>258
わかってるってそんなこたあ。
アンタの理想のレスじゃないだろうが、俺は俺の感じた事を言ったまで。
だが、○○店～のように名指ししていないから、普通は無問題。

問題があってアンタが当該者ならどうぞ訴えてくださいｗ

260 ：
>>259
お前がつけてる安価はスルーしてるのか？

261 ：
俺がつけているアンカーは>>255だな？
それが、どうした？？ｗｗ

262 ：
志免？の一楽。向かいに大型電器屋がある店。
値段もお手頃だったと思うし、味も好きだった。
定食類は食べた事ないけど、ボリュームあって良さそうだったな。
機会があったらまた寄ってみよーっと。

263 ：
>>262
ﾂづ按づｱﾂつｾ ﾂつﾂつｻﾂつｱﾂつ､ﾂづ慊つ｢ﾂづ個つｩ竅�
ﾂ可ｽﾂづ�ﾂづ按つｭﾂ気ﾂづ可づ債づ按づ�ﾂづ�ﾂつｽﾂ・ﾂ・ﾂ・
ﾂ債｡ﾂ度ﾂ甘ｱﾂづ�ﾂづ�ﾂづ敖づｦ

264 ：
≪262
空港の近くのあそこか？
一回行ったことあるけど正直…

265 ：
「タフちゃん　もへじ」で検索

これでも福岡県では神扱いされてるらしいラーメンブロガーみたい。
おまえらも知ってんの？
残飯写真を載せて「クソ不味い」とか書いてる。
専門家らしいがそれなら普通は食べ物のありがたさを知ってるよね。
反論コメントや都合の悪いコメントは即削除する手際するんだって。
すごいねトンコツ至上主義宣言の人。

266 ：
あっそ。

267 ：
んなの神格化するんじゃねーよ

評論家とかもそうだが、己を偉いのとカン違いしてんのいるよね。
ほんと何様だっつの
食い歩きなんざ暇さえあれば誰でもできることだのにね～

こういう店があるんだ、へぇ～って知らされるのは助かるが

268 ：
今度福岡に出張に行く予定で、元祖長浜屋に行ってみようと思うのですが
替え玉ではなく、「大盛り」とかあるのでしょうか？

また、麺の固さは、デフォルトは「普通」なのでしょうか？

269 ：
大盛りはありません。
長浜系のラーメン屋の中には、大盛りを頼むと「兄ちゃん、麺が延びるから替玉にしなよ」
と諭されるような店もあります。
デフォルトは「普通」ですが、世間一般よりも比較的固めだと思ってた方がいいですよ。

汁無しで１杯+玉を注文し、湯のみに大ヤカン+小ヤカン+肉+ゴマ+ネギで調合したスープで食べる
『元祖長浜風つけ麺』ってどうよ？
仕上げはスープ割だぜ。

270 ：
有難うございます。最近は創作ラーメン系の新店ばかりで、ギトギト脂こってりにうんざりしてまして
一度原点に返って、昔ながらの長浜ラーメンを食べてみたいと思った次第です。

やはり大盛りではなく替え玉になるのですね。麺も普通よりは固めという事で情報有難うございます。

271 ：
↑ギトギトにうんざりしているんだったら、“油なし”で注文
してもいいかもね。
どのレベルがギトギトなのかは、好みの問題だから難しいけど。

知ってるかもしれないが、『元祖』は食券購入⇒食券をテーブルに置き、黙って座る。
⇒店員が勝手にデフォ・ラーメンを持ってくる。

“硬めん”等の注文があれば、店に入って直ぐに“硬めん”と言う。
もたもたしていると勝手にデフォにされるからな。
後、サービス面については一切考えない事。食べる事だけ考えればよい。
博多の事、嫌いにならないでね。

272 ：
大盛も替え玉も値段変わらないのに、大盛だとスープの量が増えるから、店には不利益。

273 ：
>>272
でも　大盛り麺がのびやすくなるから客にも不利益

274 ：
麺がのびるのは食うスピードが遅い客の責任。
本来、替え玉よりも大盛りの方が味が変わらず望ましい。

275 ：
大盛り＝替え玉の店は良心的だな。
私のイメージでは、大盛りの方が高い。

276 ：
細麺を急いで食う必要があるのか

277 ：
まあ、普通は大盛り＝替え玉した状態（普通盛り+替え玉1つ）で麺の量も設定されている
場合が多いし値段も同じ場合が多い。
モタモタ、ラーメン食う奴は、どうぞ普通盛り+替え玉で行って下さい。
俺は、最初から替え玉するつもりなら大盛りを頼む主義。
たまに、大盛り+替え玉もあるが、Ｗ替え玉は無いな。食いすぎになるんでね。

278 ：
何このキチガイ
全員が早食いできるとでも思ってるのか？ｗ

279 ：
文盲か？ｗｗｗ

俺は、早食い出来ずモタモタ麺がのびる程に時間をかけて食う奴は普通盛り+替え玉を推奨している。

どこに目をつけて人のレス読んでんの？ｗｗｗ

280 ：
＞＞278
こいつには構わないほうがいいよ
いつもの馬鹿だから。

281 ：
言い掛かりの難癖つける真性キチガイのお出ましかｗ

このスレもこんな奴だ出てくると終わったなｗ

282 ：
>>280
すまん　知らんかった

283 ：
らーめん店のおっさんが大盛り頼むのはデブが多いって言ってたよ
多分味は気にしないんだろうって言ってたけどどうなんだろうね

284 ：
西区の旧国道沿い、どこがおいしいと？

よくわからんけど、車が多かった｢安全なんとか｣に入ったけど。
頑固おやっさんとおばちゃんたちの庶民的で、昔ながらのとんこつラーメンって感じでおいしかったな!！

ラーメンって本来こういうのだよね。妙に、お洒落だったり、凝ってたりって違うっちゃない？と思うが…。

285 ：
元祖長浜家に行ってきました。（元祖長浜屋はシャッターが閉まってて夜8時半までの営業とのことでした。場所も移転して新しい店になったらしいです。）
デフォは超薄味のスープでした。「超」をつけても決して大袈裟な表現でなく、ほんとに薄味なんですね。
もちろん濃味が好きな人は、スープダレが入ったやかんが置いてあるのでそれを足せばＯＫ！
デフォが濃かったら薄味好みの人はお湯を足すしか無いので、これで正解なのかもしれません。

最近、つけ麺やら創作ラーメンやら色んな新店がオープンしてますが、
長浜ラーメンは麺の固さも選べて、スープの濃さも調整できる素朴で飽きないラーメンという印象でした。原点回帰、毎日食べるごはんの様にクセが無く食べ易い。
また福岡出張の際は行きたいと思います。

余談ですが、名代ラーメン亭が改装中だったので、ジュンク堂の隣の路地に「膳」という所にも行ってきたのですがラーメン１杯280円には驚きました。

286 ：
「安全なんとか」⇒「安全食堂」だよね、有名店だね。
私はその近くの『力』（記憶に自信なし）が好きでした。
もう長いこと食べてないですが。

287 ：
別にお洒落に進化しようが、いけないってわけじゃあないよね。
昔ながらの素朴さを保っているとこもあるし。さすがに無くなったら困るね。

バンダナやタオル巻いて自慢げに腕組んでるような店にはお布施してやんないが(笑)

元祖長浜屋は好きだな～
よく接客がどうだの言う人がいるが、それほど気になるもんかねぇ？
王様かっての、入る店を間違えてるよな～。
ナシカタ頼んだことあるけどやっぱ脂が無いと美味しくはないなぁ

288 ：
>>285
>>元祖長浜屋はシャッターが閉まってて夜8時半までの営業

少しずつ営業時間を延長してますな・・・。
移転前は午後１時３０分くらいまで、移転後しばらくして午後３時３０分まで。

昔は２４時間営業だったが・・・。

289 ：
瞬間視聴率だけを稼げる一発屋のお笑い芸人。長続きしない。ってのが最近のラーメン屋の特徴かもしれませんね。

290 ：
>>285
ようこそ福岡へ！
長浜ラーメンをわかってらっしゃる！！としても嬉しい！
たまに「長浜ラーメンは味が薄くてマズイ」って文句言う奴いるけど、
そのヤカンのタレで調節して好きな味で食うんだよ！って思うよ。
最近は長浜ラーメンと博多ラーメンの区別がほとんどないんだろうけど。

291 ：
よかったら長浜ラーメンと博多ラーメンの違いをご教授ください。

292 ：
>>291
長浜ラーメン=長浜地区のラーメン=市場の人が食べるラーメン=
　　　　　　　　　早く茹でるために麺は極細、
　　　　　　　　　替え玉あり、大盛りなし、スープで濃さを自由に調節する

博多ラーメン=長浜地区以外のラーメン。

ソースはうちのオヤジ

Wikipediaあたり見るとちょっと説明が違うから
よかったらWikipediaあたりでもよんでみてください

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

今となっちゃ長浜ラーメンとか博多ラーメンとか区別できんとおもう。
スープも薄いのから濃いのまで店によって様々だし。

293 ：
説明ありがとう。よく分ったよ。
やっぱり市場絡みで、麺が極細というところが区分点のようだね。

294 ：
>>290
長浜ラーメンは、まさに毎日食べるご飯の様にクセが無く食べ易いという印象でした。
しばらく福岡に行けそうにないので、マルタイの元祖長浜監修の棒ラーメンで我慢します。
今なら、替え玉付きで￥198で売ってますし。

>>291
色んなラーメン屋が出店して今は差が少ないかもそれませんが、それぞれのルーツ的な老舗のラーメン屋で比較すると
「デフォ」のスープが明確に違う様に感じました。
長浜ラーメン・・・「元祖長浜屋」は白濁系の超あっさり。
博多ラーメン・・・「元祖赤のれん」は茶褐濁系で長浜に比べると濃厚。

295 ：
九産大近くの290円ラーメン行ってきた。
スープ薄スギて食った気がしねー

296 ：
長浜方式でスープを自分で入れる感じだったんじゃないか？

297 ：
本棚に特攻の宅があったがテーブルの上には紅ショウガ、ごま、おろしニンニクだけでたれは無かったきがする

298 ：
安い店でも、クオリティが低すぎると、生ラーメン作って食べた方が早いと思ってしまう。

299 ：
私もすかさずタレを探しましたが
タレらしき茶色い液体が入った容器は餃子のタレだった様な気がします
ニンニクの玉は山盛りでしたが

300 ：
長浜方式でスープを自分で入れる？

それどこの店
行ってみたい

301 ：
「長浜ラーメン」　「やかん」でググったら出てくるかもしれません

302 ：
麺はあげれなくてもスープはセルフサービスの店なんて聞いたことがないから、
いちどやってみたい。
ぐぐってみる。

303 ：
すみませんぐぐたけどスープをセルフサービスの店がわかりませんでした。
たれをやかんに入れてるところは長浜屋が有名なんですが、
スープは初耳だったのでこの目で見てみたかったんですが。
よろしければどこの店か教えてくれませんか？
探しきれませでした。

304 ：
8分しかググってないのかよ。もうちょっとがんばれば見つかるよ＾＾

305 ：
8分もって5分以上やる必要ないと思ったので。
理由
スープを自分で入れるのは讃岐うどんではよく聞くが、
ラーメンでは聞いたことなかったので、たれをやかんに入れてることだと思った。

ちょっとボケってみましたが、
本当にあるの？スープを自分で入れる店＞304
5ページめくってわからなかったけど。

306 ：
赤のれんって市内に何ヶ所あるんだ？
東区箱崎、中央区天神、博多区住吉？、この3つしかわからん。

307 ：
奈多にあるお！

308 ：
新宮にもあるよね

309 ：
和白にもあるよ

310 ：
昔、大丸の地下にもなかった＞赤のれん
かつては隣に牧のうどんもあって重宝したんだが・・・

311 ：
はかたやラーメンは作り手によって旨さが違う

312 ：
野間にもあるよ

313 ：
筑紫地区ではどこが一番？

314 ：
一番おいしい赤のれんどこ？
みんないっしょじゃないよね

315 ：
クーポンのサイトができたみたいですよ。
オープン記念で一風堂のラーメンが格安で食べられるようです。
http://cp-t.jp/?cm=2ch2

316 ：
マルチポストやめいftth.ucom.ne.jp

店のまわしもんか

317 ：
いや、間違いなくクーポンサイトの社員だろ。

318 ：
このスレで一風堂と一蘭の名前はだしたら叩かれるからな

319 ：
一風どうなら半額以下じゃないと九円な

320 ：
>>315
> ★チケットの発送に伴い　発送手数料（郵送料を含む）が別途100円かかります。
(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈーよw

321 ：
クーポン運営会社で検索したら、スパムメールやR系サイト関連の疑惑がぼろぼろでて来るな。
とてもじゃないけど、住所は教えられんな。

322 ：
とりあえず一風堂と一蘭は観光客の行くところで
俺たちラーメン通（笑）は行かないような風潮を福岡に広めようぜ。

323 ：
一風堂は有名すぎるのと高いのを除けば、俺にとっては最高なんだよな…

324 ：
私が観光客の立場なら、ルーツ的なラーメンだったり
地元の人に長年親しまれてる店に行ってみたいです。

325 ：
観光客なら、ラースタ出良くね?お土産買えるし。
一風堂一覧は全国にあるから、わざわざ福岡で食べなくてもよくね？

326 ：
観光客は長浜将軍に俺は連れて行くようにしてる。
激辛高菜とラーメンが味わえるから評判は上々

ド豚骨のところに連れて行くと
関東の人は美味しくないって言うこと多い

327 ：
西鉄二日市近くのみっちゃんが、
私は大好きだ。

328 ：
みっちゃんてうまいの？
いつも通るし気になってはいるけど、なんだか入る気にならないんだよね～
でも、隣の店舗なんか入れ替わり激しいけど、みっちゃんはながいことやってるからうまいんだろか？

329 ：
今日のどっちのケンミンショーみたやつは
とんこつらーめんと博多おっさんが
嫌いになったろうな

330 ：
>>329
俺、熊本県民で、熊本で久留米ラーメンの店とか行ったら
バリカタとか頼んでる人いたけど、福岡でそんな注文してる人
少ない気がしたなぁ。
それにご飯頼むから替え玉はしない。なんか誇張された感じ
がするよ。

331 ：
博多駅バスセンター地下のラーメン屋でしこたまビール飲んでちゃんぽん食ってきた。
なんか胸やけしてきたわ。

332 ：
ケンミンショーはデタラメ誇張番組ですからw

333 ：
高菜や紅生姜は好き嫌いやけど、福岡人ならあんな感じだけどなぁ。
福岡人ならの話だけど…。

334 ：
食べ物くらいでごちゃごちゃ言う奴って見苦しいね。博多の人間って
ああいうのが多いの？

335 ：
>>334
食い方にケチ付けられると速攻喧嘩だろ？
「キサン、なんツヤつけとうとや？ぼてくりこかさるっじぇ！」

336 ：
つか、そんな２杯目だからって高菜しょっちゅう入れないって。
スープが微妙な日とか、ご飯と一緒に食べる事が多い。

337 ：
中国民にムキになんなさっって>>335

338 ：
>>334
あれはＴＶの演出だよｗ

注文時に麺の茹で方を言うか、言わないと店員が聞いてくるのが普通。
食べ方は様々で最初から紅生姜や高菜入れる人もいるし、替え玉してから
入れる人もいる。
それより殆どの人が最初にゴマ（＋こしょう）をかける希ガス。
ちなみに粉落としなんて、あまり福岡じゃ聞かない。
バリカタ（もしくはナマ）、カタ、普通、ヤワって感じ。
あとは、油多めをベタっていうな。
それから、替え玉注文するときは、替え玉＋茹で方が普通。
元祖だと、カタい玉という言い方が普通。

339 ：
全国のひとは信じちゃったでしょ
来福してRクたれるんだろうなw

340 ：
生まれも育ちも福岡ですが
粉落としなんて始めて聞いた

341 ：
>>340
元祖で「粉落とし」って言っても、オーダーで訂正されるらしい。現場を見た事は無いけどな。

342 ：
生まれも育ちも生活も福岡の県南部だが普通に知ってる。
お湯につけて5秒もせずに揚げることやろ。
針金もぜんぜん普通に聞く。
年に片手数回しか都市圏に行かない俺でさえも知ってるんだが。

343 ：
一説によると福岡市は細めんなので硬くしないとすぐやわくなるからその傾向が強いと。
久留米以南は中太麺なのでそういう傾向は低いと。

344 ：
粉落としとか言わんてｗｗｗ
せいぜいナマかバリカタやろ
ハリガネも言い方がつや付けとうけん使わん

345 ：
バリって田舎くさいよね

346 ：
普通頼む人はあんま見ないな。
固めかバリカタ（おっさんが多い）

347 ：
>>344
つかハリガネなんか本当に頼むやついるのか？見たことないんだがｗ
でも実際に
「麺の固さはどうされますか？」
「ハリガネで♪」
なんてやりとり聞くとﾌﾟｯと吹きそうだな

348 ：
陣内の「福岡県民は、両替のことを、お金を






こまめる」には納得した。

349 ：
そもそも、カタとかベタとか頼むやつは味覚がおかしいか、
ちょっと、言ってみたいだけの観光客だろ。

ラーメン店が一番美味しいタイミングで提供する普通が一番だ。

350 ：
>>328
好みが違うと、口に合わない場合が
あるので絶対おいしいと言い切れま
せんが、お近くなら一度行くのも
よいかもしれません。
オススメは炒飯定食ですが、セット
の炒飯(小)が小ではありませんw
一人前弱の炒飯がドカンとやって来
ます。次点では野菜ラーメン。これ
もてんこ盛りの野菜炒めがラーメン
見えないくらいのってやって来ます。

351 ：
>>340

確かラジオ番組のネタ話が始まりだったと思う。
カタとかバリカタとかあるけど他に名前を考えてみようってネタ。
その時に、
湯気に潜らせるだけだと固いよね→湯気通し
粉だけ落としたらもっと固いよね→粉落とし
と、ネタ話してたら本当に店がやり始めた。

352 ：
最近の新しい店で良いところないですか？
元助や島系とか以降で流行ってるような店とか

353 ：
粉落としなんて聞いたことない

354 ：
ナマ→ハリガネ→バリカタ→カタ→普通→ヤワ→ズンダレ

こんな感じか？

355 ：
最近行ったラーメン屋に、ハリガネ・粉落とし等は対応できませんって書いてあった。観光客とかが頼んじゃうのかな？
普通は「かた（麺）」とかだよね。

356 ：
やわめ、普通、硬め
だけで十分でしょ。
あとせいぜい「もっとやわめで」「もっと堅めで」止まり。

情報誌を見て来た一見さん（観光客とか）が、格好つけて「ナマ」とか「針金」を頼んでも
「こんな硬いラーメン食えるか！福岡のラーメン最悪！！」とか逆ギレしそうだしｗ

逆に「ズンダレ」だと「テーブルに持ってきた時点ですでに麺がのびている。福岡のラーｍ(ry

357 ：
>>351
ラジオのネタ話が始まりというのは正しいが、店がやり始めたんじゃなくて、
ネタを間に受けた一部の客が言い始めた

358 ：
ケンミンショー自体が怪しいだろ!?

この前の北海道のジンギスカンも道民は？？じゃないの

359 ：
粉落とし、ハリガネ、超合金、等はここ１０年位の言い方で昔は無かった
と思うけど。ケンミンショーは福岡人がみんなそうだと思われても困る。
自分は生まれも育ちも福岡だけどカタ以上の麺は粉食ってるみたいで
好かん。
『千円小まめちゃらんね』普通に言ってきた。方言やったんやね。

360 ：
地元の人も番組にうそで協力するのはよくない

361 ：
っていうかあの人たち「博多の人」やからね。

362 ：
今時、あんな県民ショーどころかテレビの内容信じてるような馬鹿いないでしょ
どこの県だって　みんなが「？？」と思ってるよ

363 ：
みんなが「？？」と思っているのなら、土日の一風堂に行列はできない

364 ：
あの番組のせいで福岡人はみんなイソギンチャクを食うと思われてるんだろうな。
ごく一部の地域のことを、その県全てがそうであるかのように放送してるから呆れる。

365 ：
でも福岡の小学生は、立ち上がるときに「ヤー」って言っちゃうんでしょ？

366 ：
それは愛知県民ですよ。
やーも　みゃ～も愛知県

367 ：
愛知県民はエビフリャーしか言わないよ。
って、ここラーメンスレだったね。
スレチスマソ

368 ：
なんで愛知から福岡のラーメンスレに来たの？

369 ：
親戚の多数が福岡にいて、行くついでにトンコツラーメンを食べたいから。
そして、どうせ食べるなら地元民推薦で。。。じゃあ理由にならない？
ここのおかげで、色々な店に行けました。

370 ：
ふ～ん
でもそんなガセ情報に踊らされるうちは、すがきやのラーメンでも食べてればいいよ。
俺はあのラーメンは三口食ったかな～？
ほとんど食えなかったけどね。

でも新京のべトコンラーメンはうますぎるよ。

371 ：
>>363 ワロタ

372 ：
>>365
ありゃ言わされるんだよｗ

俺はカタで頼んで、替え玉は普通だな。
これだと同じような固さで食える。

373 ：
>>327みっちゃんうまいね。出前もしてるっぽいね。
個人的には南区の豚珍館と空港近くの一楽が一番おいしい。ここの一楽は
から揚げも激しくうまい。

てか福岡在住の人間で一風堂や一蘭みたいな観光用チェーン店に
食べに行く人っているの？

374 ：
http://live.nicovideo.jp/watch/lv32495755
参加しようぜ

375 ：
中州のパR上海、今は店名が変わっていますが、その横に小さく
小汚いラーメン屋があったんですけど、移転したのか、閉店したなかわかり
ませんがどうなったなか教えてください。

376 ：
>>373
福岡にずっと住んでてラーメンに詳しい人、うるさい人は
まず行かないんじゃない。そうでない人は行くかも。

377 ：
>>373
ごく稀に一回ぐらい行ってみようと思うんじゃない？

378 ：
生まれも育ちも福岡です。
一風堂はよく行きます。何か問題でも？

379 ：
私も福岡生まれの福岡育ち、一風堂は美味しくいただいていますが何か？

380 ：
極初期の大食いで決勝が福岡の屋台でラーメン替え玉マッチだったが、
チャンピオンが「麺を茹でずにください」とか言ってたような覚えがある。

381 ：
ビブレBFの名代ラーメン亭が金曜にリニューアルオープンしたので行ってきた。
どこか無骨で素朴な懐かしい博多ラーメンって感じで、やっぱり飽きない味だった。

ついでに大丸の南にある節ちゃんラーメンも。名代ラーメン亭よりも少しコッテリ気味で
麺は改めて細いと思った。長浜よりも更に細い気がした。

この2店は昔からずっと食べてるけど全然飽きない。
あとは久留米の丸星ラーメンかな。

382 ：
>>373 おれもやな思いしたから気持ちはわかるよ

383 ：
一風堂も一蘭も不味くはないんだよ、只やり方が福岡人の気質に合わないんだな。
やっぱり自分の行き付けの店が一番な訳で、それを福岡代表みたいな顔でテレビに出まくったりしたのが反感買う原因になったんじゃないかな
地道にコツコツやる者には寛大だけど派手で金儲けに走るヤツは(艶つけてから)って批判的になる住民性も理由の一つだと思うよ。

384 ：
`ン亭はどげんな？

385 ：
堂も蘭も博多の味ではない
長浜の味とも違う観光味だな。だから定着することはない。

386 ：
やっぱ高いし

387 ：
死ぬまでに西新「みち」のラーメンをもう一度食べたい 無理だな

388 ：
はい、お釣り２００万円

389 ：
383が的を射てなさ過ぎてわろた

390 ：
>>389
お前さんの文盲具合と洞察力の無さにわろた

391 ：
必死だねぇ
どんだけアホなんだろうか

392 ：
388 懐かしいね

393 ：
普通に充分定着してるし

394 ：
>>381
名代ラーメンは確かにうまいと思う。
福岡の郊外だと、筑紫野「栄龍軒」「みっちゃん」
久留米「一味ラーメン」「大陽軒」が個人的に好きかな。

395 ：
俺が小さい時ラーメン亭のラーメンとカレーのセットを頼んで
カレーが俺でラーメンが父ちゃんだった。
思い出深いラーメン亭は好きだったな

396 ：
筑紫野の二つの場所は？

397 ：
>>394-395
一風にも一蘭にも感じない

観光客に媚びない

素朴で無骨な

博多ラーメンの遺伝子がありますね

観光客なら、むしろ、そっちの方を味わいたい

398 ：
高菜、食べてしまったんですか？

399 ：
ビブレBFの名代ラーメン亭は駄目。
俺はもう何十年と行ってない。
いくら美味いと言われても行かない。

ビール、ラーメン、その他酒の肴を注文して、本を読みながら食べてたら、まだ食べ終わって
ないのに、「早く帰れ目線」バンバン送られ、非常にあるまじき接客態度だった。

それ以来絶対行かない事にしている。美味い不味い以前の問題だ。

400 ：
>>399



同意







店員さんに…確かにそんな奴に店に居座れたら迷惑です。



さっさと家に帰れよ

401 ：
ラーメン屋はビールやつまみを置いてても１５分以内に全部食って帰らない駄目だそうですｗｗ

そんな店誰が行くかｗ

幸せな奴ｗ（裏返せば底抜けの馬鹿）

402 ：
ラーメン屋に限らず、そういう店ありますよ。
連れがすごい早食いで食べ終わってる横で、自分がまだ食べてたりすると
よほど食べるのが遅く見えるのか…。
店員がこちらをちらちら見ながら、待ち客に「もうすぐ空きますから～」。
食べ終わってお喋りしてるならともかくひどい。

一方で、「あはは、急いで食べなくてよかですよ～」と気を使ってくれる店もあるな。
嫌な思いした店は相性が合わないんだと思って行かないことにしている。

403 ：
なら、ビールやつまみを置くな。
それらを置くということはある程度居てくれる事を前提としているんだろ。

ビール、つまみ、ラーメンと頼んで食ってるんだから客としては食い終わるまでゆっくり
させてくれ、というのは当然な要求だ。

ビール、つまみを置かない店に対して俺は言っているんじゃない。
ラーメン、飯、ジュース～位の店は１５分で食って出るだけだ。

404 ：
本を読みながらじゃなければ、店員の態度も随分違うと思うけどな。

405 ：
そんな店であったことないな。
というかのそのそ食う門でもないし、
食ったらさっさと出てしまうけど。

俺ラーメン食うの早いよ～5分かからん。
つうかふつう？

406 ：
でも実際は替え玉するので、
替え玉来る時間も含めれば食べ初めて15分くらいかかるな。

替え玉で思い出した。
替え玉するとき、
食べ終わってから注文してくれという店にたまに出くわすが、
食い終わってからだとスープが冷めるし、
また替え玉注文すると器もって行く店もあったな。

自分の替え玉スタイルは、客の入り具合もあるが、
3割～半分くらい食ったところで注文すると、
ちょうど食べ終わったころか1分もしないころ来る。

407 ：
私の場合は最初から「大盛り」メニューがあれば、そっちを注文します。
食べるのも早いので、そう伸びてしまうのも気になりません。

替え玉だと、どうもわんこ蕎麦みたいで、麺を継ぎ足していくと
最初食べ終わった残りスープが薄く感じて・・・

408 ：
ラーメン屋じゃ本も読めんのかｗｗ
その割、漫画本置いてる店があるのは何で？ｗｗｗ

409 ：
繰り返し言いますが、ビブレBFの名代ラーメン亭は駄目です。
糞です。
接客態度がねｗｗ

410 ：
膝の上に置いて
スープの飛沫を避けるためだろw

411 ：
所詮チェーン店ですから、過剰な期待をするのは間違いかもしれませんね。

412 ：
膝の上？？
意味不明ｗ

>>411
だなｗ
しかし過剰じゃなく最低限の要求のつもりなんだけど。

413 ：
「みっちゃん」は西鉄二日市駅近く。
「栄龍軒」は大宰府の原にある。

414 ：
エビ蔵が博多座で公演やっても
もう夜間飲み歩いたりできないわな

415 ：
何十年と行ってない店の接客態度とか言われても

416 ：
ラーメンよりもチャーハンがうんまいって店あります？

417 ：
あき

418 ：
ふゆ

419 ：
ビブレBFの名代ラーメン亭は行くべき店じゃない、ゆえに何十年と行ってないだけ。
接客がカスな店は店じゃない。

420 ：
糸島の笑喜屋美味いネ。チャーハンも絶品。なので半チャーハンセット６５０円
をいつも食べまふ。

421 ：
ウエストの中華そばが密かに美味い

422 ：
>>399
何十年も行ってないって戦後あたりからある店？
そしてあなたは高齢者？

423 ：
戦後って？
アンタ馬鹿じゃない？
今は戦後何年か知ってんの？


俺は４８歳、もう二十数年行ってないなあ。
つうかもう行くつもりも無いわけだが。

で、アンタは|に毛の生えない幼稚園児か？ｗｗ

424 ：
幼稚園児でーーーす

425 ：
>>421
しあわせなやつだな～ｗ

426 ：
二十数年くらいを数十年とは言わんでしょ？

427 ：
数個を２～３個と感じる人間は多い。
それならば数十年を二十数年と感じてもおかしくない。

まあ、アンタの感じ方の問題だ。
俺に問題はない。

|に毛が生えて物を言えｗ

428 ：
とても48才の文章とは思えないが、釣ってんのか？

429 ：
さあなｗｗ

430 ：
寅年生まれなら、とらやに行っとけ。
今なら300円だｗ

431 ：
来年はウサギだなあｗｗ

432 ：
ビブレの名代ラーメンが糞なのは分かったから、しつこい。

433 ：
飲んだ後の中華そばっていいよ。
一度騙されたと思って食べてみ。

434 ：
>>433
やた、太るもん。

435 ：
csf.ne.jp のやつは
ちょいちょい現れる荒らし

このスレで抽出してみろ
とんだクズだから。

436 ：
会社の同僚が美味しい塩ラーメンが食べたいといってたから
まるきゅうラーメンにいってみたら
えん舞とかいうお店に名前変わってた。
居酒屋スタイルにしたみたいで大繁盛してた。
前はガラガラでつぶれそうだったのに
福岡でがんばる美味しい塩ラーメンが生き残ってくれそうでうれしい

塩ラーメンが好きな人は一度いってみて損はないよ

437 ：
>>435
今頃気づいたの？
半年遅いよ。

438 ：
マルタイの醤油とんこつ味は
スープの色が元祖赤のれんに似ていたので期待したが
コクが不足気味でちょいがっかり
サンポー軒の長浜と久留米が、今はお気に入り

439 ：
>>438
赤のれんの茶褐色のスープ美味いね。
それを参考にしたのか知らんけどマルタイのご当地シリーズは、博多ラーメンを「醤油豚骨」としてたけど、
最近リニューアルしてオーソドックスな白濁スープの「豚骨」にしたみたいだよ。「長浜」という名称も新規に付いた。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/marutairamen/y-4.html

440 ：
赤のれん３日続けて食べたら頭にできもん出来た

441 ：
俺は夕飯に、元祖長浜、赤のれん、しばらくをそれぞれ1時間空けてだけど
一度に食べたことがあるよ。

最後は腹がパンパンになったけど翌日は意外にもたれなかった。

442 ：
インスタントネタだけど、サッポロ一番しょうゆラーメンって最近見ないね。
福岡では、“みそ”“しお”はあるのに、しょうゆだけ置いてない様な気がする。

443 ：
しょうゆラーメンは見ないけど、ごま味ラーメンが同じだと思う。
俺はごま味ラーメンをたまに買う。

444 ：
普通のラーメン屋でもみそやしおより見ないと思う　＞しょうゆ

445 ：
来来亭が醤油やん。塩ってある？

446 ：
さっき来来亭に行ってみた。
ラーメン食った気がしなかった。もういかないと思う。

447 ：
塩、醤油なら福岡じゃ珍しい専門店の城南区梅林のゆきみ家が美味いと思うんだけど。
昔居た横柄な態度のおばちゃんは今はおらんみたいだから気持ちよく食えると思うよｗ

448 ：
住吉のブラボーラーメンの醤油もおいしいよ！

449 ：
>447
あの、クソRか。

450 ：
>>439
赤のれんのスープには、バターが入ってるよね。

451 ：
マジですか？

452 ：
天神ビル地下のきたろうって店の醤油ラーメン、美味しかったよ。小チャーハン付きで750円。

453 ：
屋台で美味しいラーメン屋はどこですかね

454 ：
>>453
ナンバーワン

455 ：
高いとんこつらーめん有名店より
こっちがうまそうだわ
http://www.youtube.com/watch?v=HyEcNzeNcBc&feature=featured

456 ：
>>413
みっちゃん、行ってきた。確かに、美味しかった。車は、ダイエーの立駐にとめるといいね。
筑紫地区、またいいとこあったらお願いします。

457 ：
>>449
ありゃラーメン汁にパスタ入れた感じだ、俺はまずいとおもう

458 ：
しょうゆといえば天神コアに昔あった高山らーめんは美味しかった

459 ：
>>81
俺も海鳴のラーメン好き。魚介トンコツうまいよな。
話題にならないのが不思議なくらいうまい。

こってり好きにはオススメ。

460 ：
>>458
あっさりしたスープで好きだったけど
いつの間にかあの店無くなって残念

461 ：
ナンバーワンはよく耳にするよね。一回食べた事あるけど確かに旨かった。

屋台は衛生面が悪いからと行かない！の一点張りの友達をどうしたものか(笑)
無理に説得するのもおかしな話なんだけれどね。医療関係従事者としての職業柄か。
気にしだしたら、外で何も喰えなくなる。

ところで、ドンブリは汲み置きで洗うのかな？そこんとこ詳しい方、いますか？
箸は使い捨てだろうねさすがに

462 ：
>>461
実際に屋台で働いた事はないけど、キャンプとかで水を制限された時の発想では
１.汲み置きに洗剤を入れて漬け置き洗い、ポリタンの水ですすぐ。
２.用意した食材分のドンブリを用意し、現地では洗わない。
このどちらかと思う。
東京赤坂の屋台出身店のオーナーが、忙しいのと衛生管理の観点から店内では
一切洗わないと取材で言ってたのを思い出した。

463 ：
>>461
福岡の屋台は市の指導要綱で規定されてる。ググれば見れる。
原則、市に申請した場所での営業しかできない。

・電気は市が設置した屋台用電源を利用するか最寄りのビルから借用。
・水道は水道元栓の共同利用かくみ置きの２パターン。
　元栓は公園や市が屋台用に設置した元栓、それと屋台のあるビルから
　借りるケース等。
・ガスはプロパンが一般的。
質問とは関係ないけど生モノの提供は出来ない。肉や魚介の下捌きも禁止。

水道料金は利用料という形で定額で市に支払う。
店によっては瞬間湯沸かし器も装備されてるし、電灯も明るいｗ

箸はもちろん使い捨て。

464 ：
福間の青龍がうまい。

465 ：
このばかちんが

466 ：
やっぱり山小屋。

467 ：
東区香住ヶ丘の九産大の正門の近くにあるほっともっとから歩いて3～4分の所にある
TETSUラーメンがかなり美味しかったです。

めんたいワイドのラーメンランキング3位になった赤のれん クーニャンラーメンより美味しく感じました。
ただ、かなりコッテリ味なのでサッパリ味が好きな人には向かないかも。

468 ：
461ですが
>462、>463氏ありがとうございます。
当然の如く行政指導もあり、経営者も配慮しているわけですね。

つまるところ、屋台だから衛生面は劣ると決めつけるのはよくないですね。
むしろ建物内であっても店員の心がけ次第で左右されますし･･･。前に、
プラッチックのコップに口紅がついたまんまの店とかありました^^;

そういえばナマモノは、言われてなるほど、思いもよらなかったです。
菌とか危険度大ですね、規制されて然るべきですね。
疫病になりそ(笑)


話かわりまして先日、ひさご(那珂川の中華そば)に行ってまいりました。
あの通りながら(失礼、)客は多く、店内に入ってみると独特の臭いがしました。
このスレでの評判どおり、美味しかったと思います。
豚骨野郎の友人も連れていったんですが、絶賛してました。
大将？も若いながら、さばけてる人でしたよ。
福岡で醤油ラーメンしかも美味しいのは希少なので、ずっと残っててほしいです

469 ：
ひさごは閉まっている時間が長すぎなのが難点。
営業時間がハッキリしていない。
休んでばかりじゃなくてもっと店を開けてくれｗ

470 ：
一蘭...ひどいね...
...あれは...
残念でした。

471 ：
関東では、あれが博多ラーメンとして受けてるみたいだね。

472 ：
一蘭は味よりも、あの独善的なテーブルと接客だろ

473 ：
久留米市諏訪野町ぶっちゃけ三号線の一丁田交差点の近くの鳥工房って、知ってる？

五百円で唐揚げとご飯とサラダと味噌汁、生卵が食べ放題。

日曜日、祝日はだめらしいです。

474 ：
そうなの？
唐揚とサラダ食べ放題には惹かれる。玉子はゆで卵だったら尚良い。

475 ：
だるまラーメンに行ってきました 来店した時間は 日曜日の午後8時頃です 店内はカウンター席以外は ほぼ満席でした 芸能人のサインが たくさんあったのには 驚きました カウンター席に座って 私は普通のラーメンに白ごはん 嫁さんは チャーシュー麺のみでした 自分的の感想なんですが 麺が凄く細くて スープは 普通だと思います チャーシューは柔くて 美味しかったです だるまは ラーメンなんですが メニューを見たら なんだか 居酒屋風ラーメン屋って感じでした 焼酎も いろいろあって 手羽先など 豚足もあったような 一番最低だなって思ったのは カウンターで 食べてる最中に テーブル席客が 帰った後の どんぶりなどを カウンターで食べてる最中に 目の前に 置くのは やめて欲しい ばりうまなら いいけどね

476 ：
芸能人のサインを自慢しているような店に
期待してはいけない

477 ：
名島橋と志免の一楽まじでうまい。他の一楽は全然おいしくなかった。
暖簾分けっつっても味が違うんなら店名変えればいいのに・・・。

>>475だるまは今となっては観光用ラーメン店だろ。そんなところに
行く情弱が悪い。客への対応の悪さは10年前からも変わらぬ。
情弱はラーメンスタジアムにでも行ってろって話

478 ：
チャーハンも旨い　＞一楽。
味噌食いたい時は一楽安定

479 ：
箱崎ＢＯＸＴＯＷＮの近くにある
【昇竜ラーメン】マジウマです☆
たしか、赤と黒があって、豚骨の旨みが
こってりしてめちゃめちゃ美味しい黒が
オススメです☆

480 ：
天神や長浜の屋台ラーメン食べた事ないんだけど、どうなんだろね。
あまりここで話題にならないみたいだけど

481 ：
来来亭客どこもよく入ってるね

482 ：
>>481
小田部はかわいそうなくらいガラガラだよ。

483 ：
>>477
名島の一楽、10年くらい前に一回行ったけど
全然印象に残ってないわ。

484 ：
西新の次郎。ラーメン、激うま感はないのに何故かリピーター続出。
俺が知り合いだからか？みんなハマるのが不思議？

485 ：
来来亭大橋店駐車場有
何台入れるのかな？

486 ：
来来
島田何とかというタレントとの関わりPRは、むしろマイナスじゃないかな‥

487 ：
すみれって味噌以外もうまいの？

488 ：
城南区の徳川が好きです
つか好きです

489 ：
ラ賊がうまかった。チャーハンが絶品だったよ。

490 ：
すいません。福岡、北九州で今の時期でも冷やし中華が食べれる店はないでしょうか？？

491 ：
>>490
あなた、とっても素敵な方ですね！
こっちにも遊びに来てください

SF板で冷やし中華を語ろう　5皿目
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/sf/1284034105/

492 ：
>>468

ひさごは近いから良く行きます！

是非とも行ってもらいたい！！

豚骨なら雑餉隈の味心

493 ：
>>489
激しく同意！
ラーメンはこってり系で麺はかなりの細麺なので
細麺好きな人にはおすすめです＾＾
場所は福岡ＩＣ近くの粕屋警察署？前です

494 ：
即席麺ネタがすまんが
マルタイ棒ラーメンのご当地シリーズからカップ麺が出てるね。熱湯で90秒だって。
早速博多を食べてみたけど、ノンフライ麺の割りはストレート感があって、まぁまぁだった。
もう少し焼き豚ラーメンやうまかっちゃんみたいな豚骨臭が欲しかった。

495 ：
魁龍　北九州市小倉　　泥豚骨　激ウマ也

496 ：
どろどろ濃厚系といえば天一。めざましTVでランキングしてたよ。あのスープ濃度はカレーに近いんだって。
スープ濃度1位の店は別の店だったけど、ケチャップを超える濃度でレンゲがスープに刺さって立ってよ

497 ：
地方スレで全国チェーン店の話もどうかと思うが
博多の天一はデフォルト「普通」らしいよ。こってりと言えばもっと濃厚になる。
本店のある京都ではこってりかあっさりしかない。（デフォルトこってり）

こないだからテレビでちょくちょくとりあげられてるらしく
夜中９時１０時でも店の外まで並んでてびびった。
ちょっと前までガラガラだったのに。そしてしばらくすればまた…

498 ：
ラスタが改装
ハーフを設定
中央に席を設けて各店のラーメンを食べれる

営業時間～２３：００の延長も検討中

499 ：
天一は福岡にも何店舗かあったけど軒並み撤退しちゃったんだけどな、テレビお力とは恐ろしいねｗ
京都に出張に行った時に話のネタにと食いに行ったけど濃厚系大好きな俺でもこれは・・・って感じだったな
シチューに麺を入れてるってイメージしかないなｗ

500 ：
>>497
あれは、関西の元祖長浜屋みたいなもんだからな。
ラーメンじゃなくて天一。

501 ：
天一でこってり食べたけど、確かにラーメンとは別のもんだな
年に一度食べる位なら丁度いいって感じで、そう頻繁に食いたいものでもない

502 ：
あまりにこってりすぎてこっそり水で薄めたくなったぜ。
確か水はレモン水だったような。

503 ：
こってりというより、スープの密度が濃いんだよね。
超こってりというと、背油ギトギトしたラーメンが思い浮かぶ。
だから、天一の場合は、濃厚だけどこってりという訳では無いような・・・

504 ：
濃厚こってりで麺をすすると一緒にスープが絡みつくのが至高だよな。
スープ単体では濃すぎるけど麺と一緒に食べると極上
そういうラーメンにはまたカタ麺が良く合う

505 ：
大野城にあった（今は確かホモ弁）天一は良かったな。
火曜日はラーメン半額とかやってて、
いつも大盛り頼んでた。

506 ：
米国ハワイにて放送されている地元テレビCMには、元横綱の武蔵丸光洋が出演している。

507 ：
東区の昇龍

508 ：
門司の珉子

509 ：
北旧に書け

510 ：
春日のやまもとが正月休み無しで営業してるよ

511 ：
真っ昼間、地下１階のヨドバシカメラの近くの地下１階の古ぼけた店でラーメン頼んだのが失敗。の最初
漫画で有名？な博多バスターミナル地下１階のラーメン店に言って食ったが、残念でした。
タクシー頼んで，一番美味しいラーメン店に連れてってて「知らない」が替え玉がある店に連れてくって言われて言ったら
あまりに不味くって。博多ラーメンって上手い店は探さないとないのですか？

512 ：
味覚の問題は難しいよね。
例えば、関東人がおいしいと思うとんこつラーメンは、博多んもんはマズいと思ったりするわけで…。

513 ：
俺は、別にトンコツオンリーじゃない派だけどなあｗ
醤油、ミソ、塩、トンコツ～何でも美味けりゃ好きだ。

514 ：
どこの地下だよ？

515 ：
この人、宮崎のラーメンスレ（１０杯目）でも不味い店挙げてるみたいだね。

516 ：
>>511
よう分からんけど
1.ヨドバシ近くの地下1Ｆの古いラーメン屋
2.博多バスターミナルの地下1Ｆのラーメン屋
3.タクシーに乗って運ちゃんおすすめの替え玉のあるラーメン屋

の3件をハシゴしたって事か？

517 ：
５１１は文章下手だね。
読点も変な所に打ってるし。句点の代わりにコンマが入ってるし。

518 ：
>>511の文章能力の低さを見てると味覚もその程度しかないんだろうな
と思うｗ
>>511、お前はまず「段落を打つ」の意味をググることから始めろ。

519 ：
>>517
朝鮮からやってきたんだろう。
多目にみてやれ。

520 ：
彼は、９０才だ。

521 ：
春日に出来た龍の家最高

522 ：
龍の家は普通にうまいよね。

博多ラーメンより久留米ラーメンの方がうまい。

523 ：
龍の家？どのあたり？

524 ：
キャナルのラースタにも出店してたよ。龍の家。

525 ：
博多駅の二葉亭。
辛子高菜トッピングの元祖だよね？

526 ：
>>525
店員のおばちゃん達がステキ

527 ：
>>523
春日の新しく出来たフォレストシティってとこに12/23かな、オープンしてた！

528 ：
>>522


昔はバリカタ極細のラーメンが好きだったけど、久留米ラーメンみたいな麺が最近好きになってきました

529 ：
二葉亭チャンポンじゃねー

530 ：
>515
>516
>517
>518
>519
>520

そうだよ。全部当たってるな。
しかし、博多駅周りの店のどの店に入れば、上手い店があるのか教えてくれ。
わしゃ、基本的に博多のラーメンが口に合わぬかも知れぬなぁ。歯は５０台と言われている。
死ぬ前に上手い博多ラーメンが食いたい。「年齢的に無理だな」というやつ。何処にあるかおしえてくれまいか。
ちなみに博多には住んでない。博多駅、バスターミナル、天神バスしか、知らぬのでな。そこんとこ大目にみてくれないかぃ。

531 ：
たぶんだけど、観光客向けというか
メディアや雑誌で紹介されてる様なラーメン屋が好みなんじゃないの？

532 ：
博多駅南の二葉亭はちょっと毛色の違うトンコツだね
麺は太面で高菜も太め

そういや年末に長浜の例の3店に行列ができてたけど観光客かな

533 ：
もはや観光客だけでしょ。自分は家１が好きけど。
さておき、アクロス前の天宮通りトキハはすばらしい。
あの良さがわかる人はどれほどいるのか。
本当の味。看板は気に入らんけどねー

534 ：
　ふくやの贈答品の中にとんこつラーメンが入っていたので食ってみたらうまい。
マルタイ棒ラーメンとそこらの店のラーメンの真ん中くらい？
真ん中より右？
結構本格派
ばら売りしてれば買いたいので見てみたら６食１セット売りだった。
う～んたまに食いたいんだが６食短期では・・・

535 ：
へぇ買ってみようかな。ふくやの通販サイトにも1200円(6食)で出てるね。
自宅で簡単に済ませたい時なんかいいかもね。3食セットとかもあったけど。
トライアルとかイオンで扱ってくれないかな。

536 ：
おっページによって違うんだ。
俺が見たとこは１２食と６食のページだった。
３食もあったんだ。
情報乙
買って見るよ３食。
価格も６食と同じ単価２００円だし。
贈り物はいろんなものとごちゃまぜでラーメンは１個だけだったので、
もう１,２度食べたいと思っていたところだった。
一番近場は久留米になるので用事ができたら行ってみたい。
もう３回食ったら飽きるだろうからｗ

537 ：
俺が見たの一応貼っとくわ。
ttps://www.fukuya.com/shop/web/ECU04004.do?categoryId=213

538 ：
ｗｗｗ
ラーメンだけでどんだけあるねん～
いちおうふくやにめいるしといた。
店舗にあれば久留米にＧＯ

あそこのラーメンはどこどこが作ってるんだよってことなのかもしれないけど。

539 ：
西鉄久留米駅にあるよ

味は
なんでんかんでんに近いのかな

540 ：
駅もにあるんだ。
でも車だから過密のほうが近くて停めれるし。
サンクス

なんでんかんでん？
演歌歌う川原のおっちゃんだっけ？
こっちには無いよね？
食べたことないし。
う～ん味ね？
あまり記憶が無いんだけど、まさに福岡地方のお店に近い味って感じだった記憶しか。
久留米系じゃないってことはわかったけど。
細麺だし。

あまり引っ張るとふくやの関係者おつとか育ちの悪い人が現れそうなので、
この話は終わります。
情報くれた人ありがとう～

541 ：
>>534
火の国熊本より美味いのか？

542 ：
カップラーメンだけど、サンヨーと長浜屋が共同開発した奴は麺が良いと思う。

543 ：
新しいラ王のチャーシューカップ麺の域越える馬さやん☆

544 ：
未來亭はラーメン旨いの？
誰か教えて下され。

545 ：
不味くはないけどウザいｗ

546 ：
一風堂TAO黒を食べてきた。
そこそこうまい。
細かな具が入ってて、スープをついつい飲んでしまった。
もっと麺が太くてもいいかなと思った。

ちょっと、ど忘れしてしまったけど、
北天神の赤煉瓦文化館のあたりにあった、ラーメン屋って、なんて名前だったけ。
覚えてる方がいたら、教えてください。

547 ：
>>546
旭川ラーメンの店？

548 ：
東区の麺や小鉄みたいな濃い豚骨味が好きなんだけど、他にお勧めはありますか？

549 ：
>>546

>>533

550 ：
>>548
魁龍

551 ：
＞５４７、５４９
ヒントありがとうなんだけど、山頭火でもトキハでもなく…
何だったっけなー。

552 ：
>>551
旭川ラーメンなら山頭火。トキハは今も普通に水鏡天満宮の横で営業中。

553 ：
>>548
新宮のときちゃん
大名の一心不乱
西区の西谷家

554 ：
親不孝の将丸の和ラーメンが旨かった。
カツオのダシが香ばしいんだけど、アッサリではなくて食べ応えがある。

ただあの界隈は路地裏でちょっとコワイ(･_･;

555 ：
九産大の一楽が最近いつもシャッター閉まってるんだけどなんかあったの？

556 ：
未來亭は驚くほど旨くない。

557 ：
四郎（大橋　中太麺）
八（久留米）
新風（デイトスの和風、高宮のつけ麺）
龍の家（フォレストシティ）
一蘭（太宰府）

こればっか。
他は何か薄くて物足りない。

2009～2010にオープンしたラーメン屋で評価が高いのドコ？
最近注目されてるラーメン屋も巡回してみたい。

558 ：
安全食堂初めて食べたけど
美味しかった～

559 ：
こんなに ラーメンスレ繰り返してたら飽和状態でしょ。

560 ：
九州の豚骨ラーメンの発祥は「赤のれん」もしくは久留米の「三九」って説が
あるみたいだけど、スープも麺の太さもそれぞれ異なるんで、どういう形で
各地域に広まっていったのか興味深い。長浜の位置づけとかも含めて。

561 ：
>>560
白濁スープの発祥は、久留米の屋台、南京虫千匹みたいだよ。

562 ：
チャーハンがうまい店なら知ってるんだけどな

563 ：
「笑ってこらえて」で取材されてた「まむし」とその修業先の「ぎょらん亭」がクソ旨そうだった。
田川と北九州なんで、交通費だけで往復1万円近く飛びそう…。

564 ：
小田部の来来亭に行きましたが美味しかったよ。

565 ：
ラースタがリニューアルで今月いっぱいで一旦閉館だとか・・・富山ブラックまた食いに行かなくちゃ

566 ：
俺は紅生姜は大嫌いだったんだけどね。あんなもんラーメンに合わんだろ！と。
スープの味を補完するものならともかく、打ち消してどうすんだよ？と。

ところが最近無理やり食べ続けたら、理由が分かったんだ。
スイカやトマトに塩を振りかけて甘さを引き出すのと同じ手法なんだな。

豚骨スープと対称的なスパイスの紅生姜が、どちらかと言うとアッサリ系の
博多ラーメンの豚骨スープに 旨みを惹き出す要素になってんだな。

567 ：
あの合成着色が気に食わんが、豚骨スープとの相性はいいんだよな。

568 ：
福岡で美味しいラーメン屋は北九州ラーメンフェスタに来たら解るよ

569 ：
＞＞563
その時に出演したのは福岡のブロガーさんで、取材の時の模様を詳しく書いてあったよ！(つばめの武勇伝)っていうBLOG。

570 ：
みんな聞いてくれ。
福岡ウォーカーの１月号についていた半額チケットで、
薬院『めんくいや』、住吉『ＴＡＩＺＯ』に行ってきたんだ。

『めんくいや』は、写真では豪華そうな海老チャーシュー麺が￥1200→￥600だったので、特に期待していた。
今でも、厚切りチャーシューが２枚のったチャーシュー麺が￥880だから、
￥1200なら、それ以上のデラックス感あるだろうと、期待はふくらんだ。普通はそう思うじゃん？
でも結果は、薄々のチャーシュー５枚と小さな冷凍エビが２尾ついただけで、
どう高く見積もっても、￥650程度の普通のラーメンだった。味も普通。
なんで￥880の厚切りチャーシュー麺より￥1200のデラックス麺の方が、明らかにしょぼいんだよ。ひどすぎるだろ！！

『ＴＡＩＺＯ』は￥800→￥400だったが、どこが通常￥800だボケ！といった、何の変哲もないラーメンだった。味はがっかり。

両店ともに店内にこのメニューはなく、福岡ウォーカー用に元値を水増しした、エセ定価だと分かった。
他にも何軒か行ったけど、こんな悪どいやり方していたのは、この２店だけだったよ？
半額に惹かれてわざわざ行ったのに、定価でしょーもないラーメン食わされちゃ、たまんないわ。
せこくて汚いやり方をしたこの２店は、恥を知ってほしい。
あのチケットで俺と同じように騙された人、２～３００人はいるだろうからな。
しょーもない商売すんなよ、ハゲ。

571 ：
ラーメンに限らず世の中そんなもんでしょ。
俺は大学時代、先生からネクタイの原価は２００円で１万定価で８割引で２０００円で売っている
実情を聞かされてから、何も信用しない人間になったｗｗ

572 ：
>>570
金のつく某ラーメンチェーンで働いてた時に知ったが
外食チェーンの値段の内訳は
3分の1が原価
3分の1が人件費
3分の1が利益
ということだった。つまり390円のラーメンってのは実際は130円（！）しか
材料費がかかっていないってこと。どういう材料でできてるんだって話だがｗ

おまいの憤る気持ちはよく分かる。しかし、>>571の言うとおり、
メニューの値段の内訳の実情ってひどいもんさｗ
つまり、1200円や800円と大層な値段を付けておきながらキャンペーン
で半額になる時点で、そういう低レベルのラーメンだったってことさね。

もちろん、悪いのはその店。おまいは悪くない。そういう店は長くない。
さっさと忘れてお気に入りの店で口直ししたほうがいいよ。

573 ：
じゃあ、390円やるから
ラーメン、一から作れって言われても無理だしw

クーポンとか半額チケットとか、この前のおせち騒動で
懲りたり気をつけたりしなきゃとは思うんだけど
なかなかそうはいかないねw

574 ：
福岡ウォーカーも終わったな
お互いどっちもうまくいってないから
こういう共謀を謀るんだろうな

半額クーポンなんか店が2倍売っても
利益出ないし、もうテナント退出決まってんのかもな

自社で直接クーポン発行してるとこでさえ
信用できないな

575 ：
>>572
チェーンどころか
いろんなジャンル問わず飲食の原価指標は目標3掛け
そこを目指して、どの店も必死に頑張ってる
酒も出すようなとこは
飯が40とかいっても、飲み物で20とかにして
合計30％になるように頑張ってる

何が言いたいかっていうと
いちいち原価にこだわって損得考えるなら
家で全部作って食え馬鹿
ということだ。

576 ：
570 両方の店に行ったことあるよ
メンクイヤはヒドいってまではないぜ 昨年10周年記念割引とかしてたし（味は確か）オヤジが筋が通ってて頑固 調味料も少な目だし、といめんのトラやより対応もはるかに○
タイゾウは若いしもともと高価だからハナから期待薄

577 ：
>>572
残り３分の１は利益にならないよ。
そこから家賃・ガス代・電気代・水道代などの必要経費が出ていく。
だから最終的に残る利益は５％前後だとある店主から聞いた事がある。

578 ：
>>575
洋食のレストランだとサラダなどの副食は利益ほぼ０円の値段設定にせざるを
得ない。その分、ステーキなどの肉料理の値段を上げて回収しているというのを
TVで見たな。日本人は特に肉に価値を置くので多少ボッタクリでも納得して
金を払ってくれるとのこと。店主もいろいろと苦心してるんだなと思ったよ。

579 ：
焼肉屋の店主（たむらけんじ）が「目標は三三三一」って言ってたっけ。
原材料費が三割、人件費が三割、家賃や光熱費が三割、利益が一割だそうで。

580 ：
エースコック

581 ：
>>577
本当に薄利多売しないとやっていけないよな。
しかし、利益の5％しか残らないって本当かな？
390円のラーメンなら1杯当たり130円の利益中、6.5円しか
手に入らないってことになるがｗ
>>579
たむけんって客思いなマジメな店舗経営してるんだな。
芸はとことんふざけてるがｗ

582 ：
大名の一宝軒　塩そばが好きだったんだけど、
今月いっぱいで閉店だって...。
今、半額セール中！

583 ：
どこもどんぶり勘定のくせに
口だけは一丁前だな

584 ：
出前一丁

585 ：
>>581
ちゃうちゃう。「利益の５％」じゃなくて「利益が５％」。
だから390円のラーメンなら390*0.05の19.5円が利益って意味。だと思う。
あと、たむけんは「新規事業が継続していく目標は三三三一」とアドバイス的に言ってたんで、
焼肉たむらの利益率はもっともっと高いと思うｗ

586 ：
利益が５％ならなんかあったら
すぐ父さん倒産だろ
そんなに現金持って商売してるとは
思わんがw

587 ：
驚くほどうまいものなどない

588 ：
天神食堂が撤退してドラム缶ラーメンふっとう屋というラーメン屋が出来るらしいよ。

589 ：
ラーメンバブルは弾けた感じだな。
でも、老舗と大手はやっぱ強いな。

590 ：
激戦長浜地区に320円ラーメン出来てるが
大丈夫か？
いつまで持つんだあの価格で。

591 ：
ラーメンのスープって沸騰させちゃいけないんだよね
佐野サンが言ってた

592 ：
沸騰させちゃいけないのは透明なスープ作るときの話だよね？
白濁の豚骨スープは沸騰させなきゃできないんじゃない？

佐野さんと言えばプロディースしたラーメン屋が西新に出来たらしいね

593 ：
>>574
インチキ水増し定価の半額チケットなんだから、２倍売ったらぼろ儲けだろ。
両店ともいつもは来ない一見客が、少なくとも１００人以上は来たはず。
ぼろ儲けの為のインチキ価格設定なんだから。
被害者は期待して行った客だけ。

594 ：
>>589
なんだかんだ言って老舗のラーメン屋に行くよ。
理由は、飽きないから。

595 ：
田川いたときはまむしは何度か行った
まぁおいしかった
あと、山小屋チェーン店だらけでちょっとうんざり…

福岡に戻ってきたので久しぶりに福大のちょいはずれの七福亭に行こう

596 ：
山小屋は高知にもあるぞ。

597 ：
参考意見ｗｗ↓

574 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2011/01/21(金) 21:05:31 ID:9Okmz/xw [ p1225-ipbf511fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
福岡ウォーカーも終わったな
お互いどっちもうまくいってないから
こういう共謀を謀るんだろうな

半額クーポンなんか店が2倍売っても
利益出ないし、もうテナント退出決まってんのかもな

自社で直接クーポン発行してるとこでさえ
信用できないな

598 ：
ごめん、那珂川スレに書くつもりだったんだが誤爆した。

599 ：
>>591
醤油とか塩なんかは旨み成分を含んだ材料をスープに使うから沸騰させちゃうと駄目だけど、
豚骨スープは基本的に旨み成分は割り下と味の素で補うからあんまり気にしなくていいんだよ。
実際、豚骨スープは一番だしは基本”捨てる”からねｗ

600 ：
一番だしと言うより、いわゆるアク抜きのための下湯でだろ。

601 ：
竹林

602 ：
下湯で？
茹でじゃなく？

603 ：
よかろうもん
古賀にある
うまいー

604 ：
クーポン系はやめたほうがいい。
あっち側が楽して儲ける為にうまれたシステムだから、
客が結局は損するのは当たり前。

騙すほうもそうだが、騙される客の多いこと。

605 ：
>>604
ん？福岡ウォーカーのラーメン半額は玉石混合ってだけでいい店もちゃんとあるよ。
「オープンしたばかりです！」みたいなとこは大抵おいしくない。
でもちゃんとうまい店もたくさんある。

損したくないなら半額券につられていくんじゃなくて、どの店がうまいかをネットで十分にチェックしてから行くべきかもね。

ラーメンなんて安いもんだし俺は適当に行くけど。

でも、たまに問題外ってﾚﾍﾞﾙの店もあるｗ

606 ：
俺はクーポンなんてやってない店に行く派だな。
クーポンで宣伝しようなんて、邪道だ。
ラーメン屋なら味で勝負せい、と言いたいｗ

607 ：
そんなもんに邪道も糞もあるか

608 ：
トキハは神。
調味料、油、ラードで化かされたものをいかに嗜好していたかがわかった。ラーメン観が変わる。

609 ：
ときはで食いきれなくて半分以上残した思い出が・・・

610 ：
ン？
量が多いのか？
マズイ？

611 ：
よくわからないけど
やっぱ味なのかな？
麺？スープ？両方？
とにかく半分以上残したのは強烈に記憶しているよ。

あの日は夏の暑い日だったので体が塩分ほしがってるのに、
多少のまずさでも食べれたはずなのに。
5年以上前の話。

612 ：
ラースタが明日までで一旦クローズ・・・・富山ブラックはリニューアル後にも残るのかな？

613 ：
クーポンやってる店でかなりうまい店たくさんあるよ。おいしくない店もたくさんあるけど。

富山ブラックはおいしくなかった。スープが苦い。

614 ：
>>604
>>605
新規出店の店に大した店ないのは同意だが、まだ世間ズレしてないせいか、
ちゃんと通常価格の半額にしている（利益はほぼナシ）店が多い。￥250とかならイマイチでも腹はたたないし。

今回は期待を裏切り、豪快にボッたくった『めんくいや』も、
１年前の前回は、厚切りチャーシュー麺￥880→￥440で、これは納得のクーポンだったが…。

『ＴＡＩＺＯ』みたいに、￥450クラスのラーメンに￥800の価格をつけて、半額クーポンで煽るような店は嫌だな。

615 ：
明日は薬院の李餃子売れるかもな
李特需でｗ

616 ：
>>613
苦い？ホントに食ったことあんの？ｗ

617 ：
クーポンでも美味しい、損しない店は全く無いわけじゃあないね。

優良店だとすると、一杯分の利益は減るけれどクーポン効果で新規さんも来たりし、
良ければクーポン関係無しにリピートしてくれるでしょう。
長い目で見たらうまくいきゃプラス。宣伝ってこったね。

クーポン使うならあるいは初めてのとこ行くならば、
過度な期待はしないほうがいい。

618 ：
>>616
魚醤特有のクセがあるから、それに慣れてない人は苦味と感じることもあるかも知れない。

619 ：
フォレストシティだったかな、近頃OPENした龍の家に先日行ってきたよ。
白＜黒だったかな、こってり具合は。値段も。
白を頼んだけれど十分こってりだった。
この店特別の味、とは思わないけれど、こういう系では比較的、若干リーズナブル
かもしれない。
しかし、肉増しはかなり割高。ﾋﾟﾗﾋﾟﾗのが数枚追加されるだけ。

詳しい値段は忘れた、すまん。
また行ってみようかなとは思ってる。

620 ：
今から新宮の来来亭にイッてくる。寒いから無症に食べたくなった。

621 ：
富山ブラック最悪だった
麺がぬるぬるしてるのに
割り箸じゃないから喰いずらい事この上なし

622 ：
ドラム缶ラーメンはどうだろうね～

623 ：
下品だ。

624 ：
農心辛ラーメンは美味い。
五木のもっこす熊本ラーメンも美味い。

ドラム缶ラーメンはRｗ

625 ：
キャナルシティのラースタは今日で一旦終了か。。

最後の１杯を食べてこよう。どこにしようかなぁ？

626 ：
マルタイ棒を自宅で ってのはどう？

627 ：
マルタイ棒は味が平均的すぎるな。

農心辛か熊本もっこすを推奨する。

628 ：
マルタイ麺は くっつきやすくて困る

629 ：
果たして>>625はラースタ納めができたのだろうか･･･
泣きながらマルタイを生で貪ってんじゃないだろうか。

630 ：
マルタイ棒は、やたら麺が粉っぽいんだよな。
麺とスープ別々に調理するとウマいかなぁ。

631 ：
あまり前すぎですが。
宮崎県延岡市の「風や」でラーメンを食った者ですけど
「不味い店挙げているみたいだね」
と言う58-3-50-15.ppp.bbiq.jp さん、行ったことあるんですね？
よく覚えている人だからよくそこを利用している人だと思いましたが。
ここ美味しいですか。行ったことない人と思いますが。

>>515
> この人、宮崎のラーメンスレ（１０杯目）でも不味い店挙げてるみたいだね。

632 ：
つか ラースタ 30日までじゃん！

633 ：
2月は、1年を通じて売上が一番悪いらしいからな。
リニューアルにはもってこいだね。

634 ：
一番 売れそうなのにね。時期的に。

635 ：
http://menclubreport.blog78.fc2.com/blog-entry-569.html
どう考えても営業妨害してるだろ

636 ：
>>635
俺も同じ感想だったわ。
12年前に1回食べたけど、その時は買え玉200円だったわけで、
それ以降、一度も行ってない。

637 ：
>>630
というか店で出てくるラーメンも粉っぽいよ。だから有りだと思うけど。
粉落としでオーダーする人もいる位だから。
粉っぽくないのは熊本のラーメン屋かな。麺も中太麺になる。

マルタイ棒ラーの博多や長浜に望むのは、もっと豚骨臭を加味してほしい事くらい。

638 ：
豚骨臭を加味してるのは、サンポーの焼き豚ラーメンぐらいじゃね？

639 ：
やっぱラーメン屋に近づくにつれ香ってくる豚骨臭が無いと
ラーメン食べた気にならないよね。

紅生姜も好きだけど

640 ：
とんこつオンリーなんてのは己の味音痴ぶりを自慢しているようなもの。
とんこつだろうが醤油だろうが味噌だろうが塩だろうが何でも来い、だよ俺は。
結構、シナそばも好きだしなｗ

641 ：
なんで得意げに w なんだよ

642 ：
いつもの　csf　だよ。
構うだけ損

643 ：
佐賀の田舎もんはひっこんどれｗｗ

644 ：
>>642
ケーブルステーション福岡とよんでくれよタイショー

645 ：
那珂川町スレでも鼻つまみ者

646 ：
当たり前だろｗ
空海美味い～美味い～なんて寝言こかれたら、阿呆と言いたくなるわな。
業者か？と疑うくらいの言い振りだｗ

647 ：
博多駅博多口側においしいラーメン屋ありますか？

648 ：
>>647
博多駅内のデイトスにある新風で和風ラーメン食べとけ。
駅周辺じゃ一番美味い。

649 ：
ラーメン亭

650 ：
俺も名代ラーメン亭が好き。シンプル。飽きない。

651 ：
ちょっと歩いてふくちゃん

652 ：
奇特な人がいたもんだ。
名代ラーメン亭なんて何が良いのか分からんな。
うどんなら、平を推奨する。
ラーメンはなあ、、なかなか良い店というのは無いねえ。

653 ：
ラーメン亭はチャンポンがお得感があって好きだな

654 ：
>>652
旨いラーメンなんていくらでもあるだろうけど
毎日食べるご飯と同じで永らく身に付いた主食みたいなもんで
ラーメン亭とか赤のれんは飽きないのよ

655 ：
安くて飽きにくい店は週1で通うけど、
旨くて値段そこそこする店は月１かな。味の記憶残ってるから。

656 ：
チャンポンはお得感あるよな、野菜ゲットみたいな

657 ：
チャンポンは、最近勢力を増してきた井手ちゃんぽんをお勧めしたい。
原田店に行ったけど、平日昼間でも行列だった。

658 ：
元気一杯はAKBがテレビ取材にきたら
OKかよ
地元マスコミにもやさしくしてやれよ

659 ：
いやいや全国区は違いますなぁ

660 ：
博多駅近辺ならスターレーン前のぶたやが好きだ

661 ：
>>657
そこのチャンポン屋行きました。もやしが多過ぎな感じですが味はシンプルで美味しかった。
去年だか筑紫野インター近くに出来た天風のチャンポンもスープが濃くて美味しかった。
天風は本当はラーメン屋らしいけど、チャンポンを注文している人が多いみたいだった。
どちらの店も半分の量のチャンポンがあればいいと思う。
ラーメンスレから脱線した。スマン

662 ：
チャンポンスレないから、私は為になりましたよ。
井出も天風も行ってみたいです。

ラーメン屋が作るチャンポン、こっちのほうが売れ行きが良いとはｗ
ラーメンもチャンポンも興味あるなぁ。

663 ：
西区でお薦めのラーメン屋さん、教えてください

664 ：
>>662
ラーメン屋のちゃんぽんは一見邪道に見えて
やっぱラーメン屋ってぐらいだからスープはしっかりしてる可能性が高いってことで
そりゃちゃんぽんも旨いという考え方を押したい。
故にラーメンよりちゃんぽんが売れる可能性もある。　と

665 ：
ラーメンだけしか作れない、ではなく
それ以外も美味しいものが作れるという、つまりは
本物ってことなのでしょうね。なにやら自信も伺えます。

ひどいところは何やってもだめ。
色々手を出して全てが並以下というｗ

666 ：
最近のちゃんぽん出す店は業務用スープ使ってるとこばっかり。
豚骨からちゃんとダシとってスープ作るとこが無いね

667 ：
>>657
井手ちゃんぽんは一回食べたけど正直おすすめできない。
なんといってもあの器！
　ちゃんぽんが出てきて「大盛りやん～」って喜んでたら、何故かお腹いっぱいにならない・・・。
　不思議に思って器を見るとやたら底が浅く、ほとんど皿状態だった。
　あれじゃ普通の量でも大盛りに見えるわな・・・。なんかそんなセコい所を見てしまうと味もどうでもよくなってしまったよ。

668 ：
だって面倒。

669 ：
>>667
武雄の本店で一回食ったきりで
原田と武雄のが同じ系列かどうかわからんけど
あの量は割りと普通より多めだと思うけどね。
味も濃いめで俺は好きだよ
皿が上げ底に見えたとか個人の価値観でしかなくね？

670 ：
量が多いのが良いなら、長崎県長与町の「ながさこ」に行け。
井手ちゃんぽんは佐世保店がうまい

671 ：
ちゃんぽんは七隈四つ角の渡辺食堂が美味い。
ココはラーメンも美味い。
ちなみに豚骨じゃないよ。

672 ：
その前に 大盛り を頼んだわけではないでしょ

673 ：
めん吉

674 ：
ちゃんぽん　650円
ちゃんぽん麺大盛り 800円
ちゃんぽん野菜大盛り 800円
ちゃんぽん麺・野菜大盛り 900円

>>667
ほんとに行ったことがあるのか？

675 ：
リンガーハットで手を抜かないバイトのいる店が最高

676 ：
>>667
はらいっぱい食いたけりゃ水城らーめん行け。
できるなら大森食ってみろ。
俺は自信ないから並くったけど、カンショクするのに必死だったぞ。
つか井出はたいしたことない。

677 ：
新宮店な

678 ：
>>674
そんな自分が自信を持って勧めたものを否定されたからってムキになりなさんなｗ

　1回だけ原田店で食べたけど、やっぱり↓こんな感じだったわ。
　ttp://design.sagafan.jp/e62878.html

　具も肉が少なくて、もやしばっかだったし。
　味も油っぽいし塩っ辛いしで「なんでこんなのみんなうまいと言うのか？」と思った。
一緒に行った奴も「こら1回食えばいいわ」って言ってた。

　そんで平日の夜8時頃行ったけど、席は半分位しか埋まってなかったな。
店出るときにボチボチ来てたけど。

>>676
もちろん水城らあめんは何回か行って食ったよ。
大盛りはさすがに無理無理ｗ

679 ：
画像みたけど武雄と同じみたいだな
これで腹一杯ならないとかどんだけピザだよｗ

味は好みだからなんとも言わんけど
売れる飲食店ってのは基本的に味濃いんだよ
そのほうがインパクトに残るからな。

びっくり亭が売れる理由も同じようなもん

微妙にラーメンスレから離れてるから流れ変えようぜ

680 ：
ちゃんぽんって 大盛り ウマいよね

681 ：
新宮の３号線のときちゃんて店、今日前通ったら潰れた感じだったけど、もう閉店したの？

682 ：
最近　そういう宣伝するやつ増えたね

683 ：
陰謀厨は冷めるから、イチイチ書き込まなくていいよ。

684 ：
画像みた感じはラーメン器位の容量の器にもやしで量増やしているようにしかみえん
何がお勧めで紹介したんだろう？
値段と量は魅力あるとは見えないから味かな
ちゃんぽんは何処でも美味しいと思うから
もやしの中に素敵な魚介類でもはいってるのかな？ｗ

685 ：
ちゃんぽんは宗像ちゃんぽんが美味いと思う。
なかなかあそこまで行く機会がなくて残念だけど。

686 ：
ちゃんぽんはもう4終わろうか

687 ：
じゃあラーチャンかチャンラーの話しようか

688 ：
ちゃんぽんの大盛りって小皿くれたら野菜炒めを一旦よけてから食えるんだけどな。

一人暮らしには助かる。

690 ：
>>685
どこにあるの？
看板沢山立ってるけど
イマイチ正確な位置がわからん。

691 ：
>>648
新風デイトス店の 和風ラーメンは大好きで俺もオススメします。
新風本店に家が近いから マスターには本店にも和風出してってお願いしてるんやけどね…

692 ：
ちゃんぽんの豚肉の量は 運によるんだろうか…


ちゃんと計るのかな

693 ：
ﾂ連ﾂδ個スm(_ _)m
ﾂ禿ｬﾂ警ﾂ察ﾂ渉青凝淞つｭﾂづ� ﾂつ｢ﾂづ�ﾂづ�ﾂづつづ個δ可ーﾂδ�ﾂδ督つｪﾂ個δ陛渉つｵﾂづ�ﾂづ�ﾂガﾂッﾂカﾂδ環つｵﾂづ慊つｵﾂつｽﾂ！ ﾂ禿ｱﾂ年ﾂづ板づｨﾂ暗環づ可嘉�ﾂつｪﾂ食ﾂづ猟つｽﾂつ｢ﾂ個ｾﾂつ､ﾂつｩﾂづｧﾂ偲板堕鳴づｧﾂつｹﾂづ�ﾂ行ﾂづ�ﾂつｽﾂづ個づ�ﾂつｷﾂつｪ ﾂ暗ｪﾂ古ｻﾂスﾂーﾂプﾂづｰﾂつｷﾂつｷﾂづ�ﾂづ� ﾂ嘉�ﾂづ�ﾂ姪堋づｰﾂ債�ﾂづｭﾂつｹﾂづ�竅�
ﾂ個ｳﾂ々 ﾂ陳ｴﾂつｱﾂづ�ﾂづ�ﾂづｨﾂ篠可ギﾂトﾂギﾂトﾂづ按づ個づ可… ﾂ鳴｡ﾂづﾂ暗卍様ﾂづ可臭ﾂつｳﾂつｪﾂつﾂづｨ ﾂ篠可ギﾂトﾂつｳﾂづﾂ鳴ｳﾂつｭﾂ鳴｡ﾂ篠ｩﾂ妥個づﾂ陛渉づｭﾂづ�ﾂづ�ﾂづ慊つｵﾂつｽﾂ。ﾂづﾂつｿﾂづｫﾂづｱ ﾂ暗按前ﾂづ債凝淞つｭﾂづ可住ﾂづｱﾂづ�ﾂつ｢ﾂづ�ﾂ可ｽﾂ十ﾂ嘉ｱﾂづﾂ食ﾂづ猟づ可行ﾂづ�ﾂづ�ﾂつｽﾂつｩﾂづｧ
ﾂ鳴｡ﾂづ債覚ﾂつｦﾂづ�ﾂづｩﾂハﾂズﾂづ按づｱﾂづ�ﾂつｷﾂつｪﾂ。ﾂ残ﾂ念ﾂづ�ﾂつｷ

694 ：
出たツクツクホーシｗ

695 ：
耳無しほういち？

696 ：
>>690
福岡側から行けば、野坂交差点（光岡交差点のちょい先、ナフコとか青山とかあるあたり）を左折してちょい行ったハローデイの隣。

697 ：
名無しでよか？に文字入れると
文字化けする仕様

698 ：
はかたやラーメンの春日店の夜の奴なんだあれ！帽子かぶってねぇし、無精髭だし
290円でも行かねぇ

699 ：
抜け毛もスープの出汁になってるかもな

700 ：
大ガマが風呂代わり

701 ：
もも肉のチャーシューは段ボールみたいなので肩ロースかバラ肉にしてほしい

702 ：
ときちゃん、今日通りかかったら見事にがらんどうになってたな。
3ヶ月くらいは持ったのかな？

703 ：
デブのおっさんがやってたらおっさんの汗も出汁になってる

704 ：
下痢気味のオッサンやったら下痢も出汁になってる。
ノロウイルス感染のオッサンやったらゲロも出汁になってる。～
ってどこまで下らんレス続けるつもりだ？

705 ：
つまんないから消えろよ。

706 ：
オマイが消えたらなｗｗ

707 ：
またｃｓｆが暴れてるのか
どうやったらこのcsfだけ透明あぼーんにできるかな

708 ：
また、空海絶賛の業者か？
己の店の宣伝を己でやる事は嫌らしいと思わないの？
己の店の批判をする人間を馬鹿にするのは嫌らしいとは思わないの？

まったく進歩のないこの店は救いようがない。（哀れ

709 ：
ＩＰであぼんできたらいいのにな。
最新版はどうなってる？
3.50だけど、４くらいいってるのかな。

710 ：
あぼんでも何でもやって下さいな。
どーせ自分の店（那珂川の空海というラーメン屋）の批判を目にするのが辛いんだろｗ

711 ：
あのー 宣伝乙、店主乙、とか不毛だから辞めてくれんかな。

言ってるほうは楽しいのかい？


言われるほうもムキになんなよ。

見てて 超退屈なんだが。

何年前から この展開あると思ってんだ？


古くて幼稚なんだよ。


退屈だから辞めな。

712 ：
何言ってんだこいつ

713 ：
空海、普通にうまいが？

714 ：
空海なら12月に行ったな。
今は濃厚豚骨推しなんで物足りなかったが、味はそれなりに美味しかった。
メニューが多すぎるから、もっと絞った方が良さそう。

715 ：
空海ねぇ。
味はいい。濃いめの豚骨好きなら合うだろうし、つけ麺は具沢山で美味い。
でも接客がクソなんだよなぁ。店員同士のしゃべりがウザいくらい声が大きいし、そのくせ客には無愛想だし。
雑餉隈店は接客良かったのにツブれちゃうし。
機会があれば那珂川の方に一度行ってみてもいいかなぁと思ってるけど。

716 ：
こじま亭ってどうなの？

717 ：
名前からするとそれは飲食店？

718 ：
おいおい　こじま亭も知らないなんて・・・
ラーメン以外もたまには食べなよｗ

でもそのこじま亭とラーメンが関係あんのかね？

719 ：
こじま亭、俺は好きだぜー。
安いしね。

720 ：
ちなみに716の言ってるこじま亭は洋食屋の方じゃなくて、ラーメン屋の方だと思う。
俺は南区の本店しか行った事ないけど、あのレベルの豚骨ラーメンで、五百円以下で食べられるのはいいかなーって思う。

721 ：
なんだよ福岡でこじま亭っつったらフレンチのほうだろｗ

ラーメン屋もあるとは失礼した

722 ：
ほ～ｗ　意外と空海の評判は良いんだな。
俺の評価では、近場では、１０点満点で「空海：３」「ひさご：７」「一九（老司）：７」で
お話にならない不味さなんだがｗ

723 ：
うまかっちゃんは 旨いと思う？

724 ：
美味いが、五木の熊本もっこすには負ける。

725 ：
確かに五木のもっこすや火の国は美味いが、あれは熊本ラーメンだからね。
博多ならマルタイのご当地博多が好きだ

726 ：
確かにｗ

ココは福岡ラーメンスレだったな。スマン。

が、俺は美味いものは美味いと場所を限定しない、種類を限定しない。

味噌も醤油も塩もとんこつも美味けりゃ何でも良いんだよ。
不味いのに、金取られるのは非常に腹が立つがな。

727 ：
高取の味一番が好き（By千葉県民）息子さん、店と味を守ってくれ！

728 ：
もっこす って麺料理だったのかあ、勝手に焼酎とか酒だと思っていた。


すまない。

729 ：
別に麺料理じゃないんだが。
少しはググッて調べるとかした方が良いんじゃね？？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%82%A5%E5%BE%8C%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%93%E3%81%99

730 ：
どうでもいい

731 ：
ID:QdlAr3NA

732 ：
１０点満点で「空海：３」「ひさご：７」「一九（老司）：７」なら、

「元気一杯：９」、「秀ちゃん：９」、「だるま：７」でok？

733 ：
そういうのいらないから。

734 ：
南警察署近くの いってつが恐ろしい位に 味が激変してた…以前近くに住んでた時は何回も食べに行ってたから 味は確かに憶えてる。二年ぶり位に行ったけど 前は超こってりだったのに 味も薄くなってて スープが変に臭さかった。大将が引退したのかな…

735 ：
福岡の二郎についての書き込みがないなｗ

736 ：
福岡の二郎ってな～に

737 ：
どこ？　大のこと？

738 ：
そういう名前の伯父が親戚に？

739 ：
新宮、古賀、辺りで出没するラーブロうぜぇ
隣でなりふり構わず写真パシャパシャ
迷惑な空気も読めないで…

帰った後に店主が謝ってきたけど店が別に悪いワケじゃないもんな～

店側も大変なのにとりつかれて大変だね

740 ：
いいじゃないか、減るもんじゃないし

741 ：
>>739
>店が別に悪いワケじゃないもんな～
完璧に店が悪い。入り口にでかく「店内での写真撮影お断り」の張り紙張れば済む話。
うやむやに済ますのは、客はどんな客でも逃したくない～という意識の現われ。
つまり言葉を返せば、自分の店の味に自信が無い、という事だろう。

742 ：
醤油ラーメンは味が、店とインスタントとの差がそんな無いと思う。

豚骨は差がでると思う。
ビバ、店！
個人的にインスタントより不味い店に出くわした事が無いよ。

743 ：
豚骨も醤油も同じだな。
例えば、シナソバ。
絶品の店はインスタントなんてゴミ以下と感じるだろうよ。

744 ：
まあ、ゴミ以下というのは言い過ぎたな、スマン。
それに>>742ではインスタントより不味い豚骨ラーメン店が無い～と言うようだが、
立派にたくさん在るな。

745 ：
スーパーとかディスカウントショップで
１番最安値の５食入り袋麺しか食ったことないんだろ

746 ：
新宮のハローデイ裏にある『ぶた屋』。
前は美味しかったのに、何かまぁまぁな感じになってた。
無添加だから体にはいいけど、スープが塩辛かった。
一緒に行った奴のスープは普通だったから、
たまたまだろうけどかなり残念。
高菜炒めは変わらず旨かったけど。
あと固めんて言ってないのに固めんだった。

747 ：
つまりいい加減な店でまずいって事ですね
わかります

748 ：
取材お断りの某ラーメン屋はＡKBが来
ちゃったらあっさりテレビ出ちゃうんだな。何か残念な感じだわ

749 ：
所詮、それだけの店ということの表れ。

750 ：
噂で聞いてはいるが、そんな店はいくら美味かろうと行く気もしない

751 ：
客がつけあがるにも限度があるぞ。

今までに取材を断られた人々が、良くなかったり
規模が小さいと、それに見合わないと考えたんだろう。

752 ：
いやまてよ、実はロリコンだったｔ(ry

753 ：
常連の立場からすると取材なんて受けて欲しくない
いつもフラッと入れたのが行列しなきゃ食えないとか
行列さばくために味が落ちるとかなんもいいことないよw

754 ：
テレビ出る理由がさ、福岡時代のバッドボーイズの佐田と約束してたからとかｗ
なんだかんだ言ってても勢いのあるＡＫＢ乗っかって損は無いとか思っちゃったのかねぇ

755 ：
>>754
あの店に行列ができて、
来る客来る客みんなラーメン食う前に高菜食って欲しいもんだ

756 ：
ＡＫＢが先に高菜食べれば面白かったのにｗ

757 ：
ＡＫＢとかお偉いさんが、店主の趣向に背いて
先に高菜を食べたとしても、じっと堪えるかもね。

番組的には食べて、もめてほしいｗ
それが脚本どおりだとしても、寧ろ宣伝になるかも。

最初は旨いもんでも、評判がどうしても上がり、
味が低下してしまうのは常なんだろう。一時だ。

貫き通すのは難しいと思うぞ。

758 ：
AKB48、高菜コピペのラーメン店(元気一杯)で禁止行為連発
ttp://www.youtube.com/watch?v=rQ9scyax8LU

759 ：
天皇も小沢一郎も最近は桑田も退場させたのに
なんでだろう

760 ：
へなへなした親父だなあｗｗ
まあ、元気一杯には行く事は無いな。

761 ：
明日１３時から「味〇まる〇」でブロガーのオフ会あるみたい

762 ：
とあるブロガーの、

「まだOPENして間もない。味が安定していないのは仕方がない、
温かく見守ろう＾＾」みたいな、そうなんだけど、なんか

喰うだけの奴なのに
すんげぇ上から目線の客にはひくねｗ

763 ：
あの店は、おたこプ～のテレビ取材でも普通に出てたよｗ

764 ：
ってか みんな ｢食うだけの奴｣じゃんw

なにこの｢経営とか知ってるぜ｣みたいなw

765 ：
ハ？意味不明。
経営者のスレじゃないし、かといって経営者参加不可でもない。
なんでも有りじゃないの？

大体、経営知ってるぜみたいなレスって何を指して言ってんの？

766 ：
謙虚になろうぜｗ

あまり店に期待しすぎるのはどうかと、思っただけだよ。
慈善で経営なんてやってるわけない。
当たり前なことだがね。
悪いね。

767 ：
南区の「Rラーメン」けっこううまい。
泥色で香ばしい味。

768 ：
謙虚になるべきは元気一杯の主人だろうｗ
自分を何様だと思ってんだ？

769 ：
祐様w

770 ：
おばさん嫌な人そう

771 ：
行ったことないから中初めて見るけど、意外とラーメン屋な店内なんだな。
食べてるのじっと見られるのは嫌だな。

772 ：
客によって態度を変えるラーメン屋ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

773 ：
その 連なるw は なに？

ひとりで考え、ひとりでウケてるの？

便利な性格だこと…

774 ：
>dhcp
そっかぁ、うん、わかった。
そうだね、よしよし。いい子いい子。

775 ：
今夜は空海じゃ。

776 ：
>>772
　( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　　　/
　　　　￣￣￣

777 ：
空海に行ってコーヒー館に行くのがオレの
フルコースメニューだったのにィー。（＾o＾）/

778 ：
四郎、新風、玄瑛、天砲が注目された後、なかなかヒット店がでてこないな。
大、次男坊には、もっと頑張って欲しかったな。

779 ：
３０点の空海で満足出来るやつは良いねえｗｗ

780 ：
>>779
まーたおまえか
空海のらーめんでも食うかい？

781 ：
インスタントの方がましｗｗ

782 ：
>>780
csfに構うな
こいつはあっちこち荒らしてるただの嵐

783 ：
ゲームセンター嵐

784 ：
山小屋だろ

785 ：
金龍だろ

786 ：
龍々軒だろ

787 ：
ボボブラジルって美味しいと？

788 ：
ちょっと空海批判したら「荒らし」だとよｗｗｗ
馬鹿じゃねえの佐賀野郎はｗ

789 ：
１５年前親不孝通りで食べた金龍

旨くてめちゃ感動した

昔は旨かったよね？？

790 ：
はかたや

791 ：
金龍以外で油そばを置いてあるところない？

792 ：
>>791
入船食堂＠住吉
行徳家＠野間
らーめん大＠大橋
龍＠中洲
天照＠舞鶴
青龍＠博多駅東

793 ：
>>792
さんきゅー

794 ：
ｱﾝﾄｷのあれ ってあるよね。

大昔、筑紫野の金龍のカレーはたまたま肉がてんこ盛りで値段以上だった。


たまたま悪いもの喰ってしまったカキコは多いが、棚ボタは少ないな。

795 ：
しかし通ぶったヤツほど金龍をバカにするよねぇ

796 ：
シンプルな名代ラーメン亭が好き。飽きない。豚骨臭もいい感じ。

797 ：
ラーメン亭 豚まんｳﾏｰ。カレー普通。ラーメン、スタンダードでちゃんとしてて安いから落ち着く。

798 ：
金龍の豚骨醤油好きだけどなぁそんなに行かないけど(笑)

799 ：
>>792


島系ってまだ油そばありますか？？？

以前食べて美味しかったので気になります

800 ：
>>778
天砲のラーメン屋は どこにありますか？
他の三つは 食べたことあり 新風は行きつけなんですが 天砲の名前は初めて聞きました。ご存知の方いらしたら お願いししますm(_ _)m

801 ：
>>741
遅レスだけど、
世の中に完璧なんてないんだよ坊や

802 ：
>>800
春日市の「昇町」交差点から「大土居」交差点に向かって上原眼科の向かい側！
実質、久留米大砲ラーメンの暖簾分けで、同じ味だよ！

803 ：
大砲の”大”に一本つけて”天”にしたら
社長がうちよりいいやん　みたいに笑ったとかなんとか
そんな逸話を聞いたような気がする。

嘘だったらゴメン

804 ：
>>799
島系のは夏限定じゃなかったっけ？
毎年出してるってわけでもないみたいなんで、こちらで問い合わせてみるのがいいかも。
ttp://www5.ocn.ne.jp/~shimakei/

自分も島系の油そばは好きでした。２回しか食べた事無いけど。

805 ：
だいぶ前にさまぁ～ずがテレビで博多駅近くのラーメン屋を紹介してたんですがどこのラーメン屋か分かりますか？
博多なのに豚骨ラーメンじゃないらしいです。

806 ：
福岡で非豚骨で有名なのは、郷家だけど、博多駅近辺にはないな。

807 ：
検索すると「川端らーめん」とありますが？
食べたことがありますがあっさり醤油ラーメンですが味が複雑です。
豚骨派及びラーメンに500円以上払うのは(ry、、、な方にはお奨め出来ない店です。
博多座が近い為か年配層が多く
それがメインだとすると理にかなったラーメンだと思います。

808 ：
まずくて高いのはね…

809 ：
高菜は先に食べちゃいけません

810 ：
>>805
モヤモヤさま～ずで放送してたのだったら
博多駅近くではないけど>>807さんの言ってる「川端らーめん」ですよ

811 ：
高菜 ラーメンよりご飯にのせたい

812 ：
ラーメンには紅生姜を載せたい

813 ：
六長屋の無着色生姜の方が好き。
あの赤色105号みたいな色は、いまだに苦手だわ。

814 ：
佐野実プロデュースのラーメン屋が１月下旬オープンしたので
先週と今日行ってきました。塩ラーメンです。
３月からは醤油ラーメンも始めるらしいですが今のところは塩らーめんのみ。

僕は最高に美味しいと思うけど、川端の醤油ラーメンがピンとこない人とか
こってり系が好きな人は合わないでしょうね。

正直最近の福岡のラーメンは似たりよったりで少々飽き気味だったので
美味しいと思います。
特に飲んだ後など食べたくなると思います。
お客さんは多かったです。
成人男性は大盛りでちょうどいいと思います。ただし８００円也。

815 ：
まあ高菜をラーメンに入れる時は今日はイマイチだなって思った時ぐらいだな。
基本ご飯と食べる。

816 ：
大名の一心不乱美味かった。ああいうこってり豚骨好きだわ。
場所柄かもしれんけど値段がちょっとお高いのが残念。

817 ：
こだわった高菜置いてる所はほんとおいしいがなんとなく置いてる所はちょっとやばい
ラーメンとあわねぇ

818 ：
こだわった高菜ねえｗ
俺は、高菜より紅しょうが派だな。
高菜は全般的にラーメンと合わない感じ。

819 ：
高菜を食ったら追い出される

820 ：
>>818
それはただおいしいの食った事ないだけでしょ
知らないだけ

821 ：
高菜ライスに目玉焼き乗せて食べるのが旨いな。ピリカラマッO。

822 ：
>>814
唐津にあるお店の支店だよね！
醤油らーめんが出たら行ってみようと思ってたw


今日は高菜が話題か…
柚須駅の近くにある双葉ラーメンの高菜はむちゃくちゃ辛い！

823 ：
>798
豚骨醤油は美味しいですよね。最近はまってます　モヤシがもうちょっと多ければ・・・

824 ：
城南区の「徳川」がサイコー！！！！

825 ：
東区
みやちゃん

826 ：
>>822
そう、その唐津の支店が西新に出来ました。
ギョーザは普通でした・・
あとお冷がわりに緑色の冷茶みたいなのが出てきます。

僕は辛し高菜はあまり入れるとスープの味が分からん様になるので
ほんの少しか、入れないでご飯と一緒に食べる様にしてますが
スープが真っ赤になる位入れる人もいますね。
たまに気になるのが辛し高菜を取る箸やミニトングにこびりついてる
時はちょっと嫌です。

827 ：
雪が降ると来来亭にイキたくなる。今夜ｲｯてくる。

828 ：
>>827
来来亭はまだ行った事ないんですが
味とかどんな感じですか？
雪が降ると行きたくなる・・
こってり系ですか？

829 ：
来来亭は高級感はないが、まぁ美味しいって感じ。
やっぱラーメン業界で唯一年商100億円越えてるだけあわ。

830 ：
あぶったイカ系

ぬるめの燗 系

831 ：
島田紳助のイメージが…

832 ：
>>828
行ってのお楽しみ。ｲｯてらっしゃい。

833 ：
小向美奈子は丸焼きにしたらウマそうだな
ラーメンのトッピングにはもったいない

834 ：
来来亭は2回行ってもうごちそうさま
大しておいしくないし胃がやたらもたれる

835 ：
来来亭はまずい

836 ：
ラーメンは秋田

837 ：
来来亭のラーメンはもの凄く塩辛い。

838 ：
具ジョンセン

839 ：
今日、春日の天砲ラーメンに行って来ました。
味は基本的に大砲ラーメンなんですが、少しマイルドにした感じかな。
飽きが来なく又食べたくなる味と思います。
一杯４８０円の価格も気に入りました。
お客さんは多く、昼時に行ったら１０分ほど待ちました。
店員さんがきびきび元気がいいのが好感もてました。
駐車場が道路に面しているので若干止めにくいと感じました。
（向かいに第二駐車場があるけど４台しか止められない）
久留米の呼び戻しスープのラーメンが食べたくなったら、
今泉の大砲よりはこっちに来ます。

840 ：
call back noodle

841 ：
下手な英語より

より下手な日本語のほうがわかりやすい件について…

842 ：
本家越えラーメン

八っちゃん（太宰府）→八（久留米）
一風堂（大名）→龍の家（久留米）
ぎょらん亭（北九州）→まむし（田川）
大砲（久留米）→天砲（春日）

843 ：
高菜先に食ったら追い出されるぞ

844 ：
一々監視してたら隙ができそうなんだけど

845 ：
ラーメン屋じゃないけど
春日原駅近くにある「一天楼」って中華料理屋で食べた中華そばがうまかったぞ。

846 ：
ググってみたら興味湧いた。
行ってみるよありがとう！

847 ：
長浜ラーメンが最強

848 ：
キクラゲか？

849 ：
先に麺からすすったら追い出されるぞ

850 ：
店を追い出された柳沢曰く「急に高菜がきたので」

851 ：
春吉の「一砲ラーメン」は、すぐ無くなっちゃったね！
大砲の暖簾分けと思うけど場所が悪すぎ・・

852 ：
塩おにぎり持って 高菜をほうばって 追い返されたい。

853 ：
10人くらいで行って、全員ラーメン注文して
できあがる頃を見計らって一斉に高菜食えばいいのに

854 ：
高収入アルバイト情報です

http://kyujinxx.blog.fc2.com/

855 ：
いっせいに 頬張って 追い返してくれたら
儲けもんだな。

タッパー持参したい。

856 ：
まるげん、空海、TAIZO、暖暮

そこそこ美味しかった。
でも、1年に1回通えばいい感じ。

857 ：
それは｢気に食わない｣っていう事なのさ

859 ：
高菜味は辛過ぎる

860 ：
まあ、そういう話はどうでも良いんじゃないの？
俺はラーメンには紅生姜派だが、辛子高菜が好きな奴もいるだろう。

辛子高菜は漬物としては美味いものだし俺も好きだ。
ただ、ラーメンに添えるなら紅生姜の方が合っていると感じるだけだ。

人それぞれ、好き好きなんだろうよ。

861 ：
店内を見回したら追い出されるぞ

862 ：
「追い出される」が好きな人だなｗ

863 ：
それがあの店の掟

864 ：
ポルシェ

865 ：
ポルシェも良い車と思うけどね。
俺はロータスが好きだな、買う金ないんでHONDAで我慢してるが・・・

866 ：
掟ポルシェとかけただけだけだろ。

867 ：
クライスラーのファントムかっこいいよな

868 ：
15、6年通ってた向野の一番山が糞になって
身近に行きつけのラーメン屋がなくなってしまった
ハリガネ頼んでもモタモタして固麺以下のしか出てこないってのはどうなの？

869 ：
おっしょいラーメンの高菜は辛過ぎる

870 ：
自分で茹でろ

871 ：
白飯持って 高菜で追い出される店に参上し、ラーメン出てくる前に高菜と白飯食って腹一杯になりたい

872 ：
しきらんなら言うなよ。

873 ：
しきれんよ 九州おらんもん

874 ：
一番山に行く奴の気が知れん・・・まだ、ポパイラーメンなんて存在するの？

875 ：
来来亭は注文時に自分でアレンジしないと九州人にはイマイチ。
麺硬め、醤油タレ少なめ、背脂少々、くらいで美味い醤油ラーメンになる。

876 ：
それは あなたの好む味

877 ：
おれは軟麺派。
固麺は消化不良起こす。

878 ：
醤油ラーメンに細固麺ってセンスが理解できん

879 ：
川端商店街にある「究極の醤油ラーメン」って書いたお店が気になる

880 ：
「まずはスープから」

881 ：
最初にスープ飲めるのはスープがヌルイ証拠って誰かが言ってた

882 ：
100℃で出てきてもレンゲで フーフーすりゃ冷めて 飲める件

883 ：
そんな必死に飲む前に普通は麺食べるだろって話

884 ：
それでもおかみさんは許してはくれない

885 ：
熱湯スープを出すラーメン屋はカンベン。
熱いだけで味を邪魔しすぎ。
一龍とかは、酷かったなぁ。

886 ：
100℃なんてあるわけない

887 ：
98℃

888 ：
水の沸点が100℃だからねー

熱すぎるラーメンはむしろ嫌う

889 ：
豚骨の沸点は１０１℃

890 ：
いやそういう意味じゃないんだが。
スープをどんぶりにためてる間に最低2,3度は下がるし、
麺を湯きりした麺に数度取られるし、
具を乗せている間にも数度落ちる。
しかも厨房から客席に持っていく間に数度。
客が受け取って箸を取り割ってスープ吸うまでに果たして100度をたもってると思うほう思考がおかしい。

70～80度くらいと予想してみる。

891 ：
スープ自体が熱かろうが温かろうが
上にのっかる油が熱ければ熱く感じるもんだよ

すみれみたいに熱々の油を最後にかぶせてくれば
火傷するくらい熱いスープだと勘違いする。

892 ：
確かにスープは熱いに越したことは無いが、誰も１００度とか期待しとらんだろｗ
ぬるくなければ良いという程度だろ。

893 ：
店によってはスープ入れる前の丼にお湯入れて温めたりしないからな。

894 ：
発端は ｢出してすぐにスープが飲めるようなぬるいのを出す店は駄目｣だという話

895 ：
出してすぐスープから飲めという店に言ってやれ

896 ：
そんな店あんの？ｗ

897 ：
元気…ぱい

898 ：

まあ、言い出しっぺは881だがね…。

899 ：
元気なRも一杯も
そんなとこが好きだぜ。

900 ：
＞895
グぐれカス

適当にスープから先に飲ませようとする店あたりで入れてみろ
きっとあの店がヒットするぞ

901 ：
アンカーマチガイ
ハズカシスギッス

902 ：
現現

903 ：
まあそんなこともあるさ
別に恥ずかしくは無いよ

896だ

904 ：
関係ないけど、思いき腹立ったから書かせて。
さっきバスのってたんだけど、小さい子供とその母親が座ってたら
お年寄りが乗り込んできたの。
そうしたら、母親、6歳くらいの女の子を立たせて、自分は座ってるの！
すごい許せない。小さな女の子を立たせて自分は座ってるのって虐待じゃない？
私が子供産んでも絶対こんなかわいそうな事はしないのに！
子供は親を選べない。本当にかわいそう。

905 ：
いや、いいと思う。
子供は座らなくていい。
ちゃんと譲らせたのは偉いんじゃない。

906 ：
いちいちどこでも貼ってあるコピペに反応すな

907 ：
4月にやっと福岡に帰って来れます。
高宮の「白雲荘」だっけまだあるのかな？
結構通ってたんだけどな。

908 ：
三氣みたいな名前に代わってた気がする

909 ：
帰省者にはラーメン亭が無難じゃない？

910 ：
ラーメン亭は不味い。

911 ：
博多駅デイトス内の「博多 一幸舎」に逝ってきた。
注文したのは味玉チャーシューの硬麺。
味は、よく言えばサッパリした中にも豚骨の旨みがある。
悪く言えばインパクトに欠け、他の店との差をそこまで感じない味。
チャーシューも美味いが、薄くスライスされて幅のあるタイプなので
ガッツリとした噛みごたえを求める人には物足りないだろう。
卵がおでんの具のように丸々一個コロンと入っていたのにはワラタｗ

後、気になったのは店員。元気がいいのはいいが店頭でRの
キャッチのようにうるさく声をかけてくる。また券売機で買う時にも
真横にくっついてメニューについていろいろと説明してくる。食券も
発券された瞬間にさっさともぎられてしまう。このくっつき具合を良い
と思うかうっとおしいと思うか人によるだろうな。

912 ：
や、 スザンヌに やられたら嬉しいな素直に。

913 ：
スザンヌタイプじゃないので嬉しくない

914 ：
お前のタイプと置き換えろ

915 ：
腹一杯に ならない

916 ：
リオンヌって何

917 ：
いやだな それ

918 ：

酒とラーメンって

合うの？

カレーとビールの相性もわからん

919 ：
酒飲んで〆にラーメンは普通だろうな
でも一緒にはないかな。
カレーとビールはあるな。
でもその場合、カレーはカツカレーでないとw

920 ：
カレーだろうがラーメンだろうが「有り」が正解。
相性というのは人それぞれで合うのもいれば合わないのもいる。
なかには、チャーシュー麺じゃなきゃ駄目～とかカツカレーじゃなきゃ駄目～とかね。

921 ：
こくまろが普通にうまい。480円でまあまあ安いし。

922 ：
スープにパワーあるね。チャーハンが凄い好きだ。高菜も。
ランチセット有る所はいいね。

923 ：
高菜とアルコールならわかるよ

924 ：
近所の小さなラーメン屋いってみた
有名店でも何でもないけど旨かった
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvfTIAww.jpg

925 ：
久しぶりに一心亭に行ってきたけど、深夜になのに多かったわ。

926 ：
元気は追い出されるぞ

927 ：
>>924
すげーうまそう

もやしラーメンはかしい亭が絶品だったな
そういえばまた移転したんだっけか
どこいったんだろ

928 ：
>>927
そんなに離れて無い場所にあるよ
ハローデイよりちょっと和白寄りかな

929 ：
>>928
thx
調べてみたらなんか嫌いなタイプの外見になってて残念だった・・・

930 ：
>>929
外見で判断ってどうなんだ？
あれはコンビニ跡のテナントだからしょうがない。
産大のとこにあった２０数年前から、今でも
学割ラーメン、キャベツ千切りや漬物、惣菜食い放題、
その商いの心意気が素敵だと思う。

931 ：
外見で大体判断出来る

932 ：
博多駅近くの小さな古い店で食べてる。老夫婦が経営。
ラーメン一杯確か340円
これに親子丼付けて550円位
われわれ庶民の日常食としてのラーメンはこれで十分

933 ：
食い過ぎ

934 ：
この頃ラーメンを食べ飽きたのに、ラーメン屋にしか行かないので食べ方を考えてみました。

注文は、ラーメンとゴハンと生タマゴで、タマゴはもちろんラーメンにドボンです。

とりあえず麺は白身と混ぜながら食べて黄身はキープ、替え玉頼んでいる間に黄身とちょっとのスープをゴハンにのっけてラーメンだれを一滴垂らしたらタマゴかけゴハンをかき込んで、替え玉突入。

トンコツは白身でマイルドになり、ゴハンは黄身で濃厚。

色んな店で試しているけど、辛味系の店はトウガラシが立つので×それ以外だったら旨しです。

お試しあれ。

935 ：
>>934
地元のもんはそんな気持ち悪い食い方はせんわｗ、味障ばっかだな東京もんは

936 ：
ザ・炭水化物

937 ：
どーもでまたラーメンやる。
前に見たときは知らない店ばっかりだったが今度はどうか。

タイトルは「ロケ中止?絶対取材されない店新展開」

あの客をたたき出す店じゃないよね？
この前も取材受けてるし。

938 ：
新手の 宣伝手法

939 ：
絶対取材されない、ってされてんじゃんｗ

940 ：
カメラは中に入れないで音だけ拾うとか、
ラーメンだけ外に持ち出して勝手にやるとか
ドーモにかぎらずいろいろあるよ。（取材されない、うけない店など）

941 ：
>>934
替え玉とご飯って・・太りますよ。

942 ：
ラオタは既に肥満と戦っている。

943 ：
３１号線、筑紫野市の無法松と同じ敷地に有った一心亭が天砲に替わってるね
焼き飯有ったけど、春日に有ったっけ？

944 ：
天砲に支店できたんだ。
本家大砲よりも美味しいから、多店舗展開しても成功しそう。

945 ：
どんなご要望にもお応えいたします、お気軽にお立ち寄り下さい。


｢がんこ亭｣

946 ：
福岡に来て半年です。
福岡に来るまではほとんど食べたことのなかったとんこつラーメンが
こんなにおいしいものだと知って、すっかりラーメン好きになりました。

今まで食べた中でおいしいと思ったお店は、
・博多だるま
・基峰
・元祖長浜屋
・新月(西新)
です。

・一蘭
・ふくちゃんラーメン
・節ちゃんラーメン
・暖暮
・未羅来留亭
・大砲ラーメン
は、そんなに好みではありませんでした。

その日の体調等もあるので、なかなか客観的に考えるのが難しいのですが、
あまりしょうゆの味が強くなく、少々甘みのあるラーメンが好きなのかもしれません。

上記の好き嫌いの系統が似ている方で、ここのラーメンはオススメ！というお店がありましたら、
ぜひ教えていただきたいです。

947 ：
>>946
これだけ回れば自分好みのラーメンに当たると思うよ。

久留米に行って　八、丸星、丸幸、龍の家、モヒカン
北九州に行って　ぎょらん亭
田川に行って　まむし
大橋に行って　四郎
薬院に行って　玄瑛
長浜に行って　一心亭
博多駅に行って　新風（和風ラーメン）
高宮に行って　新風（つけめん）
春日に行って　天砲、六長屋、一龍

948 ：
うまかっちゃん

949 ：
生活習慣病になる前に止めたほうがいいよ

950 ：
なってから考える

951 ：
「100歳のおばあさん、無料のハンバーガーを食べるため毎日5kmを歩く」でぐぐれ

952 ：
悲しいから そんなタイトルやめてくれ

953 ：
俺ははかたや堅粕だな

954 ：
今宿「とみや」うまし

955 ：
100歳の身にはハンバーガーはカロリー過多だから
5キロ歩いてカロリー消費するって事なんだな

956 ：
十数年ぶりに警固の秀ちゃんに行ってみた
変わりすぎてて悲しくなった
秀ちゃんが警固で明け方までやってた時代はほんとよかったのに
ねぎラーメン、チャーシュー丼、替え玉で1,050円

957 ：
>>932
安いですね～気になります

958 ：
>>947
たくさんの情報をありがとうございます。
これで休日の楽しみが増えました。
時間をかけて、どこのお店も行ってみたいと思います。

>>953
>>954
おすすめを教えてくださってありがとうございます。
ぜひ行ってみます。

959 ：
ショートケーキ１個食べた分のカロリーを完全に消費するには１０Ｋｍジョギングしなければ
ならないのに、１００歳の老人が５Ｋｍ程度歩く位じゃ完全に消費できんし不健康だな。
まあ、俺は健康志向じゃない人間の方が好きだけどｗ
俺自身がそうだからｗｗ

960 ：
？
基礎代謝ぶんと合計してつじつまが合ってれば
運動で完全に消費する必要はないのでは。

961 ：
年取ればとるほど基礎代謝って減るってのはご存知？ｗ

962 ：
ザーメンスレ

963 ：
まっ、食ったモノ全てが吸収されるわけでもないしな。
特に歳と取ると、食ったモノの多くは吸収されずに、クソになりそうだしw

964 ：
ラーメンの話をしよう

965 ：
>>963
それは食うものによりけり。
コラーゲンなんて殆ど吸収されないが、脂質なんてのは殆ど吸収されるｗｗ
皮肉だなｗ
ま、コラーゲンも吸収されてもアミノ酸レベルまで分解されて、それが体内でコラーゲン
になるか否か？ではならないことの方が多いらしいから二重の皮肉ｗ
一方で、脂質は確実に脂肪として蓄えられる。
三重の皮肉ｗ

966 ：
×ま、コラーゲンも吸収されてもアミノ酸レベルまで分解されて、
○ま、コラーゲンは食べてもアミノ酸レベルまで分解されて、

967 ：
常連の某ラーメン屋にさっき食べに行ったが、今までで一番美味しかった。
オープン後4時間経ったぐらいが一番美味しい気がする。

この法則が正しいとすると、他の店でも15：00ごろに食べに行けば、
格段にうまみが増してるハズ。

968 ：
>>932
気になって眠れません！
差支え無ければ教えて頂けませんでしょうか。

969 ：
ラーメンの食い過ぎで頭おかしくなったとしか思えん

970 ：
400円以下のラーメンは、協和発酵フーズの業務用スープを使ってるイメージ。
『ワンコイン以下』に群がるぐらいなら、セブンイレブンの冷凍ラーメンでも買って食えばいい。

971 ：
勝龍軒

972 ：
904
ヨーロッパではそれが当たり前。又、６才位の子は座りたがらず立ちたがる。あなたがモンスターペアレントになる事確定です。

973 ：
904
ヨーロッパではそれが当たり前。又、６才位の子は座りたがらず立ちたがる。そんな事を虐待と言っているうちは子育てなんて出来ないし、あなたこそ虐待しそう。あなたはモンスターペアレントになる事確定です。

974 ：
904
ヨーロッパではそれが当たり前。又、６才位の子は座りたがらず立ちたがる。あなたがモンスターペアレントになる事確定です

975 ：
なんかいろいろと突っ込みどころのあるレス郡だなｗ

なんっつうか・・・
とりあえず落ち着けｗ

976 ：
904
ヨーロッパではそれが当たり前。バスで騒げば引っ叩くくらいは常識。そうやって社会常識
を仕込んでいる。過保護な日本の将来は暗いな。
あなたがモンスターペアレントになる事確定です。

977 ：
ラーメンばっか食ってるとこんな詰んない流れにも着いていける様になるのかな
あんまこうはなりたかないが

978 ：
ラーメンばかり食ってると確実に死亡する

979 ：
ばかり食ってるわけではない。

980 ：
ラーメンばかり食ってなくても、人は確実に死亡するものだ

981 ：
人というより生き物全てだな。
全て死ぬ。

982 ：
北九州市小倉北区の三郎丸３丁目、
市民球場の横にある清陽軒ってラーメン屋が美味い。
特にチャーシュー好きは行くべし、値段も安いし。

983 ：
福大近くの｢福竜軒｣。 なんなの、店主のオヤジのでかすぎる態度。二度と来んと言ってやった。文句言ったの初めて。ラーメン美味くもないのに。

984 ：
福大近くのラーメン屋を経営してる。
なんなの、客の学生のでかすぎる態度。
二度と来んなと言ってやった。文句言ったの初めて。
テーブルマナーもまともにできてないくせに。
500円そこら料理に、レストラン並みのサービスを求めてくんなっつーの。

985 ：
むしゃくしゃして やった。


今は反省している。

986 ：
具体的に書かないからこういうチャチャをいれられる。
店主の態度が具体的にどうでかかったの？
具体的に書け。

987 ：
不死の方法を研究している。

988 ：
己の自覚を無くせばそんな研究する気にもならないだろうよ。

死んで、自分の全てが消えてなくなるから怖いんだろ。
自分の全て＝己の自覚（記憶）。

継続する自己なんてのは無い。
死んで宇宙の分子に戻るだけ。
もともと、そこから生まれてきたんだから、元に戻るのが死と思えばいい。

989 ：
だから？

990 ：
店主のオヤジのでかすぎる態度ってなんだろうね

ラーメンはスープから飲め、とか、ラーメン食う前に高菜食ってんじゃねぇ、とか言われたんだろうか

991 ：
ひつまぶしじゃないんだからw

992 ：
さて糞でもして寝るかな

993 ：
新宮のウエスト、今日行ったら閉まってた！
今月いっぱい営業と思ってたのに。

994 ：
糞して寝ろ

995 ：
ウエストって微妙なポジションでダサいのに、
福岡中に分布している大手老舗飲食グループみたいになってるよな。

996 ：
ダサさの 物差しってなんだよw


イケてる物差しってなんだよw

997 ：
お前の言うダサくないオシャレなチェーン店教えてくれｗ

998 ：
ラボエムとかお洒落なチェーンだと思うな俺は。

とりあえず喧嘩すんなｗ

999 ：
とりあえず

1000 ：2011/03/01
モチケツ1000

TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▲

鹿児島の旨いラーメン屋 十八杯目(1000)
中津市ってどうよ？No.60(1000)
太宰府 Part16(1001)
★苅田町（福岡県）に関係ある人いません？その26★(1000)
【どしこでん】芦北＋水俣【食ぶっとやが】Part4(594)
□□玉名市・玉名郡スレ・3□□(580)
◆◇鹿児島市のスレへようこそ45◇◆(1000)
□□大牟田□□　vol.53！(1000)
岩崎グループについてPart10(865)
江別に住んでる人いますか？part74(1000)
北海道限定品を語ろう-2(99)
■□■加古川近辺のお店を語ろう16号店！■□(1000)
東海地方の郷土力士応援しようーーーー(92)
************* 新「鶴岡市」 Part２８ *************(1000)
【 自立 】沖縄独立運動　３９ 【 新生 】(1000)
島根県　六日市スレ(420)
水戸またーりスレ その208♪♪(300)
東青梅 その16(353)
那覇新都心総合情報＠12丁目(880)
★★★★文京区大塚12★★★★(375)
◆山口市総合スレ Part17◆(1000)
★☆　夢へ羽ばたく♪上大岡　PART89☆★(1002)
関内（イセザキモール側）・伊勢佐木町で逢いましょう♪･･･Part89(1003)
南港(住之江区)総合スレッド30(1000)
【新しい語らいの場】長野県飯田下伊那【第59集会所】(1000)
横浜の僻地☆瀬谷を語ろうか56(1000)
[[[[[[[[[[[ 福岡周辺マンション事情【11】]]]]]]]]]](1002)
【2006年3月20日】神埼町･千代田町･脊振村【神埼市】(225)
一宮市について語ろうPart35(1000)
おいおい正直南区横手ってどうよ？ Part2(293)
奈良新大宮周辺　Part19(604)
☆★北区　王子　おうじ　OJI　スレッド　Part56★☆(1001)
イオン成田を語る(105)
広島のバイク店　Vol.10(34)
★鳥取市総合スレ Part38★(1000)
～西新宿・渋谷区本町・中野区本町　Part38～(1002)
【入間ビレジ】埼玉県入間市春日町を語る part2【春日神社】(250)
江田駅・荏田周辺でマターリその18(693)
長野高専について語れ４(100)
★★★福岡県　柳川市　その24★★★(1000)
宮城県名取市を語ろう！《16》(1000)
福岡市西区★★超ローカルスレッド★★Part28(1001)
☆富山県氷見市についてPart26☆(1000)
長野県諏訪広域スレ・154【岡谷-下諏訪-諏訪-茅野-原-富士見】(1001)
さらに見る