2013年07月大阪188: 大阪のラーメン屋さん38だ〜ッ!(1000)
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大阪のラーメン屋さん38だ〜ッ!
- 1 :2012/07/18 〜 最終レス :2013/06/14
- 前スレ
大阪のラーメン屋さん37だ〜ッ!
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1325753326/
- 2 :
- 乙です。
- 3 :
- 乙乙
- 4 :
- 乙です
前スレの>>992氏にはJUNK STORYの冷やし塩ラーメンをオススメしたい
- 5 :
- お、やっと建ったのね乙
- 6 :
- 乙です
- 7 :
- そういや、氷入れて食べるカップヌードルを試した人って居る?
- 8 :
- 自分やったよ、結論…全否定はしないが一度食ったら充分、二度目はない。
なぜAKBを投入してまで推奨?と疑問。
永谷園の冷水茶漬けと似た感じかな。
- 9 :
- かつて派遣が進出出来なかった業種について条件緩和やったのも小泉
ワープア大量発生、みんなお金を使わない、ボロ儲けする予定だった企業も利益上がらず縮小
みんな働けど働けど生活楽にならず
金が無いから物を買わない、物が売れないから企業も儲からない、国の税収ガタ落ち
搾り取る先が無いんだから国の歳出を減らすことから考えなきゃいけないのに・・・
なにやってるの野田ちゃんは。
- 10 :
- 車でいけるチェーン店しか行きませんが(個人店いい所を知らない)
天一
・スープ:○(濃さ調整必須)
・麺:△
・肉:×(手抜きしすぎ)
・総論:まぁいいんじゃね。あっさり系人種は×
神座
・スープ:○
・麺:×
・肉:×(半チャーシューしかメニューに無いとかイミフ)
・総論:昔よか不味くなってる。雑炊しか食べれない。
一作
・スープ:○(濃さ調整大必須)
・麺:○
・肉:○(及第点)
・総論:昔より良い。あっさり系人種は食べれないと思う
フクちゃん・・・・
独断評価めんどくなったので終了
- 11 :
- しかし、そのへんの感想をいまさら言われてもねえ。
- 12 :
- 肉は奇妙な皮ベルトをふやけさせたようなのが使われてる店がちよぃちょいありますが
あれは失礼なのでやめてほしい。
- 13 :
- 神座は味は好きなんだが、大盛りにした時の値段の設定がおかしいと思う。
- 14 :
- うまい店より
不味い・(TV・噂以上に)大した事ないラーメンや上げるほうが早いか
鶴見にあるワンタンメン屋とか
- 15 :
- そんなことしてなんの意味があるんだよ。
- 16 :
- なんばに三田製麺ができて半額セールしてたから行ってみた
400gは飽きる・・・半分でもういいや
開店直後だから麺が水でしめ切れていない生ぬるかったわ
- 17 :
- >>16
俺もいってきた。
個人的にはけっこう好きな味で良かったんだが、俺はボリュームがというよりコストパフォーマンスがもう少しあればな、と。
サイドメニューあるから妥当かもしれないが。
あと、大食ったんだけどスープが天一並のドロドロで麺によく絡むから完食したときにスープがあまり残らなかった。
割り下頼むまでもない。味噌汁茶碗みたいなじゃなく、もう少し大きな器で多めにいれてほしいな。
- 18 :
- >>17
開店のチラシが入っていたので行こうと思っているのですが、
サイトのメニューには割り飯は載っていますが、スープ割りは頼めるのでしょうか?
- 19 :
- 堺三国が丘のアブラカスラーメンが最近のお気に
あっさり魚介類スープと細麺がアブラカスとよく合う
ラーメン自体は平凡だが、アブラカス入りラーメンは希少なのであり
つけめんもあるが、おれはラーメンのほうがいい
- 20 :
- >>18
スープ割りって残ったスープを飲みやすいように薄めるやつだよね?
それなら頼めるよ。
- 21 :
- テレ東の大食いチャンピオンの予選で無鉄砲のラーメンが出た。
あれを何杯も食うって、メンタルのタフさが要求されるよな。
1杯ならいいけどね。
- 22 :
- >>20
そうです!
他所の店ではスープ割りは大抵注意書きに書いてあったりするので気になってました。
ありがとうございます。
- 23 :
- 礼には及ばんよ
- 24 :
- >>23
お前誰だよ
- 25 :
- 花壱の卵かけごはん 卵ちいさすぎや
ごはんも少なめやのに それでも混ざりきれないくらい卵ちいさい
- 26 :
- 小さい卵は鳥が初産の青年期に産むので一般市場に出回らないで業務用に使われてますね
- 27 :
- 布施の細見商店今日開店だから行ってみる
きんせい系は初めてだから楽しみだ
- 28 :
- >>26
なるほど、すた丼の玉子の小ささの謎が分かった。
- 29 :
- 細見商店の麺は美味かった
でも、つけ汁はちょっと塩辛過ぎるね
- 30 :
- 前スレの終了間際
チェーン店で味が異なる件
あれは単に、麺を茹でたときの湯の切り方が同じチェーンでも異なるから生じてしまう問題。
調理人転籍による腕の良し悪しも無きにしもあらずだが、最近ではチェーン店だとマニュアル化されてて、作る人によって
そんなに大きく味に差は生じない。でも差が出るのは、責任者クラスの人が湯切りを徹底させるかどうかで大きく決まってしまうと。
出汁の味は理想的に湯が切られることを前提としてるので、それが適当だとハズレになる。
郊外の店だと厨房が中にあって調理が見えない場合が多いけど、適当にやってる事も多いんだな。
バイト店員なんかの方が、かえって律儀に作業を行う場合があるので、小なれて要領を覚えてしまった調理人よりも
かえって美味しいものが出てくる場合もある。
- 31 :
- だからそんなことをわざわざ大仰に説明しなくていいから。
- 32 :
- あるチェーン店で味が異なるのはスープを何かで薄めてるようだ、湯切りは全く関係がない
別のあるチエーン店は佐藤の入れる寮が店ごとに違ってる
- 33 :
- きょうあるチエーン店で600円前後のらーめんを食いましたが回転初期にくらべて
はげしく味が落ちてるのをはつけんした、また来てくれと言う前に味を初心の頃に戻せないのか。
- 34 :
- きのうあるチエン店でパイパンラーメンを食いましたが、お冷やのグラスが生臭い、なぜだ
魚の氷を使ってるのか、また来てくれと言う前にくさいコップかクサイ氷をなんとかしろよ。
- 35 :
- 今年だったか去年だったか
天下一品のどっかの店があまりにもひどく指導しても直らないので
フランチャイズ契約を破棄したとかニュースになってた
湯切りがどうこういう話ではないだろう
- 36 :
- 何件か、化学調味料はいっさい使ってません、とうたうラーメン屋に行ったが、総じて味が薄っぺらく感じる。
化学調味料に染まってしまったんやなぁ。
- 37 :
- 化学調味料不使用の店でも化学「的」調味料(蛋白加水分解物)を使っていたり…
精製すれば化学調味料なんだけど、精製前だから化学調味料の分類に入らないだけで…
- 38 :
- >>31
湯切りは大事だよ。
カウンター形式で調理してるところが見える場合、それが諸にわかるもんな
これを、そんなことと片付ける>>31さんって
- 39 :
- 大昔に芦屋?の日の丸軒でバイトが麺の湯切りろくもせずに入れてたのには引いたな
- 40 :
- パスタは茹で汁をソースに加えたりするね。
勿論濃度を計算した上で、だけど。
- 41 :
- >>38
そんなラーメン好きならいざ知らず素人でも知ってるような事を
今更わざわざラーメン好きが集うラーメンスレで大層に説明しなくても、、
と言う意味で >31は、そんな事、と発言してると思われ。
- 42 :
- 堺の実咲庵が最近のお気に
こってり系が好きな人には物足りないが
今のこの時期はあっさり魚介豚骨系のほうがうまく感じる
アブラカス入りのラーメンやつけ麺がいいね
- 43 :
- >>41
まあ、砂糖の量を少なくしてたとか(論外)、コップのにおいが取れてないとか、店が汚いとか、そんな低いレベルでの書き込みも
いっぱいあるわけで。湯切りの話に関してだけ「そんな騒ぐ問題ではない」と切り捨てるのもおかしいだろ。
湯切りしんどいから、ラクをしたい店員さんかな?
- 44 :
- とほほ、なんだかなあ.....orz
- 45 :
- コップのにおいではなく、氷か水が魚くさいので飲料水槽の中で魚を飼ってるのかも
- 46 :
- 天下一品は本部に言えば始動してくれるのでまだかなりマシだが
どこに苦情を言えばいいか判らない大型の持株会車の一部チエンの店舗の場合はやっかいだ。
- 49 :
- 湯切りなんか出来て当たり前だよ。出来ないような店には二度と行かないし話題にもしない。
- 50 :
- ベッキーですら出来るのに。
- 51 :
- エビアンを3年ほど放置したのを開封してさますと生臭いニオピの水になりますよ
- 52 :
- 最近、関東からの出店が増えたね
道頓堀にはつけ麺屋やすべえが来るみたい
11日から19日まで半額だってさ
- 53 :
- 金久右衛門好きやったのに。残念!
- 54 :
- 堺のどとんこつ本店のおやじが、昨日は本店休業日だったので大小路店にきてた
やはり、おやじさんのつくったの、どとんこつ男前がうまい
今度はつけめんを頼んでみたい
もう綾の町の本店ではメニューにないから
- 55 :
- >>53
残念ってどういうこと?
- 56 :
- >>55
残念 - Wikipedia
残念(ざんねん .もの足りなく感じること。あきらめきれない様子。
- 57 :
- ローソンでカドヤ監修つけ麺。カドヤってそんなに美味しかったけ?(笑)
- 58 :
- 美味いと思う人が多いから流行ってるわけだし、そこは素直に認めたほうがいいんじゃね。
- 59 :
- 本物は食べた事ないけど、ローソンのは微妙だった。
まあ、ローソンの弁当系全般が微妙なんだけど。
- 60 :
- >>58
本質とは?
- 61 :
- >>60
本質(ほんしつ)(希 ουσια (ousia), 羅 substantia / essentia)とは、あるものがそのものであると云いうるために最低限持たなければいけない性質をいう。もしくはそうした性質からなる理念的な実体をいう場合もある。
- 62 :
- カドヤ食堂は並んでまで食べる程でもないが美味しいと思う
逆に今福鶴見店の方は流行ってないけど
- 63 :
- 10年くらい前に、あべ地下に降りる地下中二階にあったラーメン屋好きだったわ
あそこが唯一並んで食べるラーメン屋だったw
いつのまにかなくなってて、めっちゃへこんだ・・・
- 64 :
- カドヤ食堂は緑橋にあってまだ行列なんか無いころに何度か行ったなー。
客はドカタの兄ちゃんばかりで、タバコの煙で激しく霞がかかってた。
行列ができてからは並んでまで食う価値はないなと行かなくなった。
- 65 :
- >>63
王冠ラーメンのこと?
懐かしいな、20年前は立ち食いで280円ぐらいだったのを覚えてる。
その後狭いカウンター席に改装して値上げして
しばらくして地上中二階へ移転したけどあんなとこまで誰も行かなくなったから
すぐに潰れてしまった。
古潭ラーメンといい競争してたのに残念。
- 66 :
- >>65
そこそこ!ラーメン亭王冠だったっけ?
自分が行ってたときはカウンターだけだったけど、元は立ち食いだったとは知らなかった
食券買った瞬間にオーダーかける店員さんが好きだったw
ニラだれ入れて食べるのがすごい好きだったよ。
本当に残念だよね・・・
- 67 :
- ここ数年で、西中島がすっかりラーメンの街になった件について。
- 68 :
- >>63 めっちゃ狭いとこで、どうやって作業してるのか観察したことがぁる
あの狭さがラーメンに合うふぜいをかもし出してたので、ファンが多いのかも。
- 69 :
- 東住吉の金そば行ったことある人いますか?
今仕事が近いからたまたまいったけど久々に醤油の旨いらーめんに出会った
ただ店長がうるさいw
- 70 :
- セルフウドンは固いだけであれをこしがあると言うのでしょうか
- 71 :
- 硬いだけと思うあんたに麺を語る資格があると言うのでしょうか。
- 72 :
- まあ、コシと固さは厳密には違う気もする。
四国系はガッチガチ。
大阪のはモチモチとコシの両立みたいな感じのような。
- 73 :
- オレも固い麺は苦手
袋ラーメンは4分煮るしカップ麺も鍋で火を通す
細めの乾うどんは説明書の2倍煮てホッコリ・ふっくらさせてから食べる
- 74 :
- 名古屋 ガッチガチ (味噌煮込みうどん)
讃岐 適度のコシ
大阪 ヘナヘナ
博多 グズグズ
- 75 :
- 個人的にはカレーうどんは柔らかい麺の方が合うと思う
- 76 :
- 箸で持ち上げようとするとブツブツ切れて食べるのが困難な
柔らかい麺がカレーうどんに合ってると?
上記理由で私個人は得正は最低評価です
- 77 :
- 何でそんな粗悪品で考えるのか。極端すぎるよ
- 78 :
- >>76
そこまで極端な事を言ってるとは思えんけど・・>>75は。
ガチガチの讃岐系よりも
例えば>>72の表現にあるモチモチのような
柔らかな麺が合うって言ってるんじゃないのかな。
- 79 :
- すぐ極論に持っていく人ってアスペっぽいよね。
- 80 :
- >>79
その書き込み自体が極論のような…
- 81 :
- 讃岐うどんは大好きだけどカレーうどんやきつねうどんなどの出汁に入ってるうどんは柔らかい方が合うと思う。
- 82 :
- ぷりぷりよりはもちもちっとしたのがカレーに合うんだよね。
- 83 :
- 完全にうどんスレになってしまった。
- 84 :
- パスタはママーの1.4mmと
キューピーのペペロンチーノが旨いよな〜!
- 85 :
- そうでしょあの大阪うどんのモチモチのだしがしみこむのが最高にいいのに
らーめんでも同じで固くて生ではないかと思うのを出すのはやめろ、湯がいてない生
- 86 :
- 湯がき足りないの×やね、立ち食いに多いわな、
ほぐしただけで湯切りは勘弁
- 87 :
- ところで、正麺に対抗して出たラ王の袋麺食ったやつ居る?
あれ、関西じゃまだ売ってないんだよね。
- 88 :
- 熊五郎こってり醤油は
雑巾臭い
雑巾絞ったら
こんな感じ
- 89 :
- 3カ月ぶりのマッチョ千日前。
全部マシマシ残した(笑)
土曜昼なのに空席あり。
のスた行列。
勝負あった?
- 90 :
- >>88 それはまずい、その場で言ってあげるべきだ、ここで言うと真偽のgonyugonyogane
- 91 :
- 天然とんこつラーメン 一蘭
スープは手抜きがないしチャーシュウも画像で見るよりうまいし
横綱なんかに比べてご飯のレベルも高い
ただしスープは飲めない感じ
しかしうまいけど高過ぎるな
ラーメン 790円
替え玉 160円
ご飯(小) 180円
替え玉ラー麺だけで950円
ご飯食べたら1100円突破
しょっちゅうはRないな
これは観光地価格だな
ラーメン500円で替え玉100円ならいいのになあ・・・
>>13
大盛り頼むくらいならラーメン2人前頼んだほうがいいよなw
- 92 :
- 一蘭ってスープは工場で作ってるって言うてたで
- 93 :
- 一蘭かぁ。
道頓堀の店に二度行ったが、もう行かないなぁ。
それより、千日前商店街の、寳、が閉まってたな。
その向かいのキングエモンも全然客が入ってないし、作の作も花丸軒もまずい。
美味しくないが、神座の一人勝ちか。
- 94 :
- 十三東口のアーケードを北に抜けたとこに八八って店ができて、替え玉1回付きで
500円。
これがなかなかうまい。
基本はとんこつだけど、ネギが一面にのった坦々麺風の醤油ラーメンが特にいける。
替え玉しなかったら50円返してくれるし、近くに来たらどうぞ。
- 95 :
- >>91
京都八幡の田舎でも同じ値段!どんだけ強気やねん
けど週末は並んでる時がある…
- 96 :
- 熊五郎好きだけどなぁ。と言っても天王寺ステーションビルの中の店しか知らないけど。
やっぱり店によって味が違うのかな。
- 97 :
- >>95
それはある意味ちゃんと全国的に素材をちゃんと使っているんじゃないか?
田舎じゃ手に入らない素材を使う+都会だと手に入りやすい食材
なんて適当に言ってみる
鶏小屋方式のあれは味そのものの前に行く気におきんからどうとも言えんわ
美味くても行かん店
- 98 :
- >>63 >>65 >>66
それって天王寺駅北口付近から階段で下に降りて途中の左手にあった狭めの食券買うラーメン屋?
- 99 :
- 今さらだがカレーうどんの話、前から感じてたんだが
大阪の人はカレーうどんもカレー南蛮も一緒くたにカレーうどんと呼ぶよな?
>>75と他はどうもカレー南蛮の事を言い>>76はカレーうどんを言ってるとすれば合点がいくのだ
カレー南蛮はダシ汁入りだから箸で持ち上げたりすすったりできるが
得正など完全にカレーうどんで汁は無く箸で持ち上げる事など至難だからな。
ちなみに自分が学生時代学食で食ってたカレーうどんは
下半分がダシで上半分がカレールーというハーフ&ハーフみたいなやつだったな
- 100 :
- カレー南蛮なんかあんまり聞いたことないな。
大阪やったらカレーうどんが普通やろね。
- 101 :
- それは>>99の認識が間違ってるわ
カレー南蛮って蕎麦やろ
大阪のカレーうどんはダシが入ってるのが当たり前
- 102 :
- だからうどんの話は…
- 103 :
- >>101
カレーうどん、南蛮、両方ある店はカレー
ライスも一緒にやってるような店が多いね。
最近はカレー南蛮頼むと、うどんかそばを
聞いてくる店も多いよ
確かに自分も汁無しうどんにカレールーを
かけたものがカレーうどんだと考えレスした。
他の人達がカレー汁のうどんの事をカレーうどんと
呼んでるのがわかったのでスルーしてました。
- 104 :
- 申し訳ないが・・・
とある晩飯にカレーライス。
翌日、昼飯にうどんを茹でてフライパンで炒めてカレーうどん
皿の残りルーで一口カレーライス
これ、最高!!
- 105 :
- 別にそれはそれでいいんだけど、なにもここでわざわざ主張することではない。
しかし、普通はカレーといっしょに炒めたうどんをカレーうどんとは言わんぞ。
- 106 :
- なんのスレだっけ・・・・?
誰かこの流れをカレーラーメンに変える猛者はおらんのか!
・・・俺は食ったことないや。
- 107 :
- 富田林にカレーラーメンの旨い店があるよ。そこではカレーそばって言ってるけど。
- 108 :
- カレー中華そばイタリア風始めました
- 109 :
- カレーラーメン明洋軒
柳通り@旭区
空の星並びに他3軒
- 110 :
- にぼしラーメンは基本的に会わないと思います、和風なのか洋風なのか意味が不明で
味もわけがわからない
- 111 :
- 自分にわからないからって合わないと言い切る感覚のほうがわからんわ。
- 112 :
- そういう意見はあくまで個人的見解としましょう
苦手な人も居れば大好きな人も多数居るわけで、
ラーメン自体が創作性が強いので洋風も和風もないでしょ
洋風なトマトやカレーのラーメンもあるし和風な出汁のラーメンもあるし。
- 113 :
- >>110
賛成。魚の臭みが残ったのはパス。
和風でも昆布やかつおのサッパリしたものならいいけど、鯖とかはあかんわ。
- 114 :
- JETのカレーラーメンはカレーつけ麺の方がよかったな
煮干系なら深江橋の晴がオススメ
- 115 :
- そう言えば晴にもカレーラーメンとカレーつけ麺があったな
- 116 :
- >>113
だからなんやねん
ワレ個人の感想などスレからしたらどうでもいい
- 117 :
- >>116
ラーメンのラもないお前のカキコもスレからしたらどうでもいい
- 118 :
- 煮干はクセがあるからな
独特のあの苦味が駄目だと言う人には合わないだろ
逆に煮干が好きな人はその苦味を含めて美味いんだけどな
- 119 :
- 大阪ふくちぁんのにぼしラーメンはまぁ美味い
- 120 :
- 玉五郎も好きだけどな、
テレビでやってたが中村獅童が歌舞伎座公演の打ち上げで
玉五郎をケータリングして皆に振舞うらしい。
- 121 :
- ふくちあんのチャーシューメン食った。
キムチもいっぱい食った。
- 122 :
- ふくちあん旨いよね。あそこのつけ麺はつけ麺屋のそれよりも旨いと思ってる。
ちゃんぽんも専門店よりも好きだな。
- 123 :
- ちなみに長吉駅の近くのふくちあんです。
店員さんはチャイナの方っぽかったです。
- 124 :
- 難波の金龍も好きだけどライスがまずい。
- 125 :
- おまけでついてくるライスに文句いっちゃ駄目だよ。
- 126 :
- 誰か西中島南方の笑福のカレーラーメン食べた人いる?
試すべきかどうか感想聞きたい。
- 127 :
- 西中島南方なら駅前の人類みな麺類がおすすめ。
カレーじゃなくて醤油ラーメンだけど。
- 128 :
- 感想を聞きたいのは笑福のカレーラーメンで
人類みな麺類じゃないんです…
- 129 :
- 確かに。>>127の話の流れ読めなさ加減がすごいね。
- 130 :
- 高槻の八海山、美味すぎ
極太麺嫌いな人はダメだろうけど
ご飯を残ったスープに入れてお召し上がり下さいと書いてあったけど、そうして
食べてるのは俺だけだった
バイト募集のポスター貼ってたけど、賄いで食わしてくれるんかな
- 131 :
- もち賄いで食わせてくれるだろぅ
- 132 :
- 経験から言うと
どんなに好きでも一月働けば見るのも嫌になるよw
- 133 :
- その通りw
- 134 :
- 針中野の友翔
店主体調不良のため年内メドに閉店だそうです
(最近臨時休業とか多かった)
残念
- 135 :
- >>132-133
見るのも嫌になるのにここ見てるって、もしかしてラーメン店オーナー?
- 136 :
- アホか
- 137 :
- 10/1は天下一品半額らしいな
- 138 :
- 明日からミスド半額で10/1が天下一品半額か。腹に来る日が続くぜw
- 139 :
- >>137
wktkしながら公式サイト行ったら、なんのことはない
「無料券配布が予定数に達した場合は半額にします」
じゃないか
当日「えっ!?半額ちゃうのん!?」て恥かかんで済んだわ
- 140 :
- >>134
マジっすか… 徳島ラーメン食う所なくなった…(´Д`)
- 141 :
- 熊五郎は
天王寺ステーションのほうはそうでもないが
アポロのほうは半チャンベタベタ。ラーメン臭い。
昼でも空席が(笑)
- 142 :
- >>140
柏原市までどうぞw
>>141
そうなのか。あっちも気になってたから一度行かなくてはと思ってたけど・・。
- 143 :
- >>107富田林の何て言う店?
- 144 :
- >>134
先月その情報を知ってから、2週に一度のペースで行ってる。
店の存在は随分前から知ってたけど、店を畳むと知って初めて行く気になったw
もっと早くに行っとけばよかったな。店の雰囲気大好き。
みそラーメンやカレーラーメンも気になるけど、ノーマルが美味しいので手を出す気にならない・・・。
- 145 :
- 堀江の汐家って塩ラーメン専門店。
無化調うたってるのはええねんけど、店主がタバコすいまくり。
食べる気なくしたわ。
- 146 :
- 福島が個人的に一番美味しいと思う みつ星製麺・三九・無限・みさわ・屋台らーめん
個人的ベスト5がすべて入ってる、それと十三の坦々豚骨では一番美味しいと思う
坦々食べたら金龍とか天洋なんか不味て食べられへんようになった
- 147 :
- 福島駅周辺においしいラーメン屋さんがあるのですね?
- 148 :
- 今日マッチョ千日前昼4人(笑)
10-11月の月曜日は並中大650円。
のスたも行列なし。
ナゼか千とせは行列。
- 149 :
- >>139
どっちにしろ半額じゃないか
- 150 :
- 2杯食うつもりならそうとも言えない。
- 151 :
- >>149
「無料券+α」で定食メニューが食える店舗があるので・・・
- 152 :
- >>145
オレの時は煙草は吸ってなかったけど私語が多くて
あんまりやる気が感じられなかったな
- 153 :
- >>142
その徳島ラーメンではないのよ
鳴門の三八(さんぱ)という店の独特のラーメン
同級生か何かでそこで修業したとかだったと思う
- 154 :
- 10月1日天一のラーメン並 が、ミニラーメンになってる
普通に出して欲しいもんですね
- 155 :
- 無料やのに贅沢言うな
- 156 :
- 天下一品のどこが天下一品やねん(笑)
- 157 :
- 大盛りラーメンが、並の値段で2回に分けて食べれる 祭りに感じました。
- 158 :
- >>154
>10月1日天一のラーメン並 が、ミニラーメンになってる
えっ!もう食べましたん?
- 159 :
- 大阪に二郎派生がデキてから既存店はどこも割高。
- 160 :
- 天下凡品いってきたー!普段は閑散としてるのに、このときばかりは群がる群がる人だかり。
感想はそこそこ高い割に美味くねぇな、無料券もらえたのでトントンくらいという感じ。
ラーメンって食べたくなるとき以外は、そんなにおいしく感じないもんだよね。
- 161 :
- >>160
ラーメンに限らない話な気もするけど・・・・w
まあ、こってり系は体調すら選ぶ感はある。
- 162 :
- なんばの天下一品行ったら50分待ち・・・
680円の無料券もらうの必死だな
並ばずに帰ったけど
- 163 :
- >>160
ちゃっかりこんな時だけいくくせに
- 164 :
- 天一はラーメンはともかく、定食が高いんだよな。
てのはともかく、三番街に横綱ができてるの見つけてちょっとラッキー。
たまに食いたくなるけど、郊外にしかないでしょ。
- 165 :
- >>164
元京都住みとしてはたまに横綱食べたくなるよね。梅田のは美味しいと思う
- 166 :
- >>165
横綱も店によって差あるんだ。
そういや何スレか前に、鉄板チャーハンに文句言ってるのがあったけど、
先日初めて注文したら、やっぱり店員から何の説明もなく、卵があんまり固まらなかった。
どういう食べ方が正解なの、アレ?
- 167 :
- 普通にスプーンですくって食べる。
- 168 :
- >>166
届けられてからすぐご飯と卵をかき混ぜるんですよ。でも説明されないと分からないよね。
店によって味が違う、の筆頭は個人的に、
京都王将、来来亭、ふくちあんだな。
- 169 :
- にぼしラーメンは以前一時的に出たうどんらーめんの感じですよね
- 170 :
- マッチョ千日前。今日は開店前6人行列。開店10分で順番待ち。
のスた。空席あり。
- 171 :
- 金龍火事らしいけど
- 172 :
- 天一は、ラーメン単価あげて 定食のお得感出しまくり
引っかかる 馬鹿多すぎ
- 173 :
- 王将。ラーメン450円、焼飯350円、餃子200円。
堺東天一。ラーメン、焼飯、餃子の定食1000円。※ただし餃子はショボイ(笑)
- 174 :
- http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1349857806/
情報すくな……
- 175 :
- >>172
むしろ王将のセット価格に疑問を感じる。
某店のチャーハンセット、800円代程度だった。
チャーハン、餃子1人前、謎のコロッケ1つ。
冷静に単品価格を足すと・・・・。
- 176 :
- 無鉄砲たべてみたいx
- 177 :
- 王将の定食たいして安くない!!もっと安くしろってかんじ!
- 178 :
- サービスでも680円が普通だもんな。
- 179 :
- 王将のラーメンって…アレやな
- 180 :
- 女性ホルホンが多いとRがんになりやすいのでメスの豚のチャーシューを使わないでほしいです
- 181 :
- 無鉄砲で並ぶと向かいの店で妥協したくなる不思議
- 182 :
- 無鉄砲は10回以上食ったけど並んだことないよ。ちなみに大阪のお店です。
- 183 :
- ラーメン専門店で、他のセットメニューいらないので ラーメン単価下げて欲しいもだ
他は、ほかでも食べれる。
- 184 :
- 1品つけて単価を吊り上げるのが目的のセットだからな。
単品より値上がりしてるセットも結構ある。
- 185 :
- 前スレで見て気になったんだけども、茨木BIGBOXのとこのラーメン屋が夢屋って屋号に変わったのはいつか知ってる人いらっしゃいます?
- 186 :
- >>185
ここ見ると2007年5月と8月の間に変わったみたいね
http://www.ile.osaka-u.ac.jp/research/THP/people/takeya/page029.html
- 187 :
- ≫186
ありがとうございます。
どうも最近の評判聞くと、自分らが行ってる頃のおいしい和歌山ラーメンではなさそうだなーと思ってはいたけど・・・
和歌山ラーメン時代はしょっちゅう通ったからなんか残念。
- 188 :
- あああああ・・・アンカーミスすみませんorz
- 189 :
- 横綱の評判はどやさ?
- 190 :
- あかん...orz
- 191 :
- >>189
横綱はラーメンの範疇ちゃうやろ
即席麺やろ
- 192 :
- 横綱は注文してから30秒でラーメンが出てくるのが売り
- 193 :
- 横綱は深夜に行くと 毎度!と声を掛けてくれるのが売り
- 194 :
- 横綱は、風邪の引きかけにネギを食べに行く。
しこたまネギを乗せて食い、残ったスープにしこたまネギを入れ、それを食う。
- 195 :
- そして腹を壊すw
- 196 :
- そして また食べに行く
- 197 :
- たま〜に行きたくなる(2ヶ月に1回ぐらい)
朝5時まで開いててありがたいんだよなぁ
- 198 :
- 中央環状堺の横綱。夏に水が冷えてない。ちゃんとメンテせえよ。
- 199 :
- >>198
彩華ラーメンに近いですね。最初食べた時より値上げしている。
- 200 :
- 横綱はネギやさん
- 201 :
- 俺は横綱好きだよ。
- 202 :
- 値上げと言えば、薩摩っ子の950円が最強。
- 203 :
- 横砂がギョウザ100円、ライス50円になってるの食いました
- 204 :
- でを追加
- 205 :
- それより砂の方をw
- 206 :
- そんな誤字だらけのレスをよこすな
- 207 :
- 八尾でおすすめのラーメン店を教えて下さい。
- 208 :
- 白馬童子!
- 209 :
- 茨木きんせいの豚とんそば並の麺は普通のラーメンよりも量が多いんですか?
野菜も増量すると普通の人にはきついですか?
- 210 :
- まず食ってみる
食ってから考える
- 211 :
- >>210
結局並の1.5玉食いましたが、若干多いでんな。
優来みたいに1.2玉があればと思いましたわ。
ちなみに、来月から値上げて書いてましたで。
まああれであの値段は安いですわな。
- 212 :
- てか、普通はないだろ、1.2玉なんて。
- 213 :
- 茨木のど真ん中美味いな。しばらく通いたい
- 214 :
- R
- 215 :
- ど真ん中はラーメンWalkerに載っていきなりめっちゃ客増えたからちょっと不安
- 216 :
- Walkerも私が食べた時だけなのか、金しだいな感じも受けたので
信用しない クーポンありがたい^^
- 217 :
- 堂山の揚子江ってまだありますか?とこどき排骨麺がたべたくなります。
- 218 :
- 12月に新御堂沿いのビルに移転するよ
- 219 :
- 天満のキング行ってきた。
太麺注文したのに出てきたのは細麺
スープはぬるいし、店に入ってから出るまで
オヤジは別の店員とずっとムダ話
この店ながないわ。
- 220 :
- 天満は良いラーメン屋が密集してるのに何故キング?
本店も13時過ぎるともう行列とか全然無いよ
- 221 :
- >>219
あの店、店員たちの雑談多いよな
- 222 :
- 鶴橋の2両半の近くに角力が引っ越してた
- 223 :
- 夜10時過ぎ
マッチョ千日前満員
のスた最後の客1人残して閉店準備
勝負あった(笑)
- 224 :
- マッチョは無いわ。
- 225 :
- >>219
そのことは店に直接言ったの?
さすがに太麺頼んで細麺出てきたら作り直してもらうけどな。
- 226 :
- キングはFC
- 227 :
- なにわブラックより大阪ブラックのが旨いらしい
チャーシューはいらんなぁ
- 228 :
- よしっ!!
- 229 :
- パリのらーめん店一番はなりたけで、農耕スープで
おいしいらしい
- 230 :
- 日本語でおk
- 231 :
- エモンは深江橋の本店が白のれんになる前に一度行ったっきりだが
特別印象に残らんかった。
なんで人気店なんだろうという疑問が沸いただけ。
- 232 :
- >>231
カドヤ食堂とかもそうだけど、インパクト勝負じゃないタイプの店は、不思議と後からじわじわ中毒化することがあるんよ。
- 233 :
- >>232
それなら揚子江ですわ。
最初食った時の拍子抜け感があら不思議、
気になって仕方なくなります。
エモンは別になんとも無かったっすわ。
- 234 :
- 並んでまで食べたいとは思わない
- 235 :
- >>233
揚子江は中毒化するね。
気の抜けた薄味とみせかけて、舌に美味さの記憶をジワジワ浸透させてくるような、
そんな不思議な感じ。
- 236 :
- 大和かしわを使ったラーメンが食いたいです
- 237 :
- >>235
それ大量のMSGに舌が侵されたんでないの?
- 238 :
- >>237
そういう非科学的な妄想は、たとえネタでも感心しないな。
- 239 :
- 揚子江は二十年以上前から食ってたけど、
わざわざ並んで食うようなもんじゃ絶対にないな。
昔でさえレベルの低いラーメンだと思った。
- 240 :
- あれは好き嫌いのわかれるラーメンだからね。
物足りないって人と、ちょうどいいって人にはっきりわかれるし。
- 241 :
- >>238
え?...一体どこが非科学なん?何が妄想なん?
- 242 :
- まあこのスレ自体(人間が感じたラーメンの味)が
非科学的な妄想だからなw
ただそれを言うと医師の問診も非科学な妄想と
言える気がしない事もないよな…
- 243 :
- 針中野の友翔に後継者が現れ、閉店は免れるとのこと
良かった〜^^
http://yaplog.jp/koreharamen/archive/155
- 244 :
- コタンの味噌が無性に食いたくなって、行ってみたら麺がふにゃふにゃだった。
安定しないな、あそこも。
- 245 :
- >>236
鶏ダシのラーメンなら茨木の紡が有名だけど
- 246 :
- 山岡屋のふと面が好きでよく食いますよ
大和かしわは有名ですね
- 247 :
- カドヤ食堂の3番弟子が、大和肉鶏のラーメン店を本日オープン。
- 248 :
- どこにだい
- 249 :
- 谷6だね
味玉も別売りトッピングでいいから置いて欲しいな〜
- 250 :
- おおきにです
- 251 :
- 大和かしわの使ってる店でしょうか、谷6と言うと
空堀あたりですか
- 252 :
- 天王寺に
マッチョ
星野
- 253 :
- >>251
うn、大和肉鶏を使ってるよ
住所は大阪府中央区上町A番22号だよ
地味に美味い系かな
- 254 :
- 大和かしわは古代より伝わる秘宝で亀岡の万願寺と同じくらいほまれが高いです。
- 255 :
- 大阪で本格的でウマイ味噌ラーメンの店はありませんか?
詳しい方よろしくお願いします。
- 256 :
- 堺 富田林線 向陵東町
「ラーメン」「つけ麺」ののぼりが立ってる、
居酒屋か何屋かわからない店
誰かレポートして
- 257 :
- >>255
豊中のみつか坊主とか。
- 258 :
- >>244
古潭ももう、今みたいに
あちこちラーメン屋が乱立してなかった頃からの「名前」で、もってるような気がするなぁ…
深夜のラジオで「ご用とお急ぎの方も」とか30年前の頃からの展開で。
丁度、小腹空く時間にその広告で無性に食べたくなるが、その時間に古潭は開いてないという
安定性とかでは、味の好みは別にして神座とかああいう所の方が徹底してるな。
古潭は老舗ゆえ、完全ロボットマニュアル化という道にも進めずといった感じで。
まあ良し悪しだけどねぇ
- 259 :
- >>257さん
ありがとうございます。
行ってみたいと思います。
- 260 :
- カミザみたいな透明なスープでおいしさを出せるのはまさに神わざだよな
その他の濃い色やドロドロはそれなりにおいしい。
- 261 :
- >>255
本格的な味噌はあんまり無いかなぁ
結・じゃんぷ亭辺りはちゃんと炒めてから作るけどね
別に本格的なのに拘らなければそれこそ彩々とか有名どころが色々やってるしなぁ
- 262 :
- 味噌といえば、三番街のいちばん奥にあったころの北斗が美味かったけどな。
いまはどうだかわからん。
- 263 :
- 神座の後に横綱入って欲しいな。
- 264 :
-
一軒のラーメン屋で夫々のチェーン店メニューを揃えてほしい
・天下一品ラーメン
・横綱らーめん
・神座ラーメン
・すがきや肉入りラーメン
等
行き分けるのめんどくさい
- 265 :
- てか、チェーン店専門かよ、あんた。
- 266 :
- 堺市美原区にある、鹿児島ラーメン真琴が美味い。
- 267 :
- >>266
豚骨ラーメンを頼んで、肉をむさぼりながらラーメンをすするとたまらんね。
- 268 :
- 京橋コムズガーデンのコタンはたまに行く。
やっぱ味噌。
- 269 :
- >>266
R309はよく通るけど真琴に行ったことないわ
こんど行ってみるね
今日は寒かったのでジャンらーめん食べた
- 270 :
- ついでに教えて!
真琴は何ラーメン美味しい?
- 271 :
- 家が南海沿線で
難波でたまに、なんばCITYのコタンに行くんだが
何かこのスレでは評判悪いみたいだな。
- 272 :
- 普通にチェーン店以外で旨いと思ったラーメン屋無いです。
ていうか個人店?ラーメン屋あんまり無いし・・・・
見つけたと思ったら尋常じゃないくらい汚い店だったり・・・・
勇気を出して食べてみたら、たんなる味が薄い中華そばだったり・・・・
- 273 :
- ゴットン行ってきたが
とことんこつ と 辛い味噌の奴 を食べた
うーん・・・・・替え玉がお得かな
味は普通
ちぢれ麺以外はちょっと・・・・
接客は良かったかな
- 274 :
- >>270
少し上くらい見ようよ
- 275 :
- >>261、262
ありがとうございます。札幌で食べた味がわすれられなくて・・・
野菜炒めて、スープ投入して、ジュッというヤツ、いいですね。
北斗は閉店したみたいですね。
- 276 :
- >>271 mukasihaあそこで湯釜が2個くらい蒸気を出してて活気があり本当においしかったが
今は以下 省略
- 277 :
- 毛馬にできた丸源て客入ってるの見たことない。
高杉yan
- 278 :
- >>277
あそこは何が入っても潰れる魔のスポットだからなあ。
- 279 :
- 梅田のボートピアのところにあった
貝で出汁とったラーメン屋なくなった?
もし移店しただけなら誰か教えてくれぃ
- 280 :
- >>279
白龍だね。どこかで再び開店するという噂があったけれど、どうなんだろう
俺ももう一度食いたいラーメンの一つだな
- 281 :
- 東三国の鍾馗が今週で閉店のようです。
ショック・・・
- 282 :
- >>266
あそこってチェーン店やんな?
堺石津の龍旗信の近くにもあるし、大鳥大社の近くにもある。
- 283 :
- きのう行列のできない名店をやってたが全部東京でやはり早く大坂戸にならないと
テレビまでもがバカにしてる。
- 284 :
- すがきやがどこよりもうまし、トウッス
- 285 :
- >>283
バカにしてるというか、取材費(旅費)のかからない番組作ってるだけだな。
どっちかと言うと視聴者をバカにしていると思う。
- 286 :
- >>283
で、大阪都になったらなったで
「東京は○○、大阪は××」
「関東は○○、関西は××」
となるだけですわな
(ていうかそれは今もそう)
日本には東京と大阪しかありません
- 287 :
- 行列のできないで、高級魚をガンガン使いながら、買ってたら高くて無理ですよと
笑う店主にこっちが笑ってもた。
週に一度、伊豆大島まで片道6時間の船に乗って出向き、自分で舟を出して釣って
来た魚を使ってるからって、それならそこらで買ったほうが安いやろって。
- 288 :
- 大阪は不思議とあるにはあるけど行列のできる店が少ないね。
結局、それほどしてまで食べる店は山のようにある。
別に並ばなくてもそのうちすぐに空いて食べれるよという現実感が
強いような。
- 289 :
- 大阪は行列作らないよ。
行列作るのは、暇な田舎者
- 290 :
- 社会ルールの基本である公平性と信頼性がそこなわれるような、えーと
- 291 :
- マルチャン製麺でも食っとけ!
- 292 :
- 行列するぐらいならよそ行くわ。
旨い店なら、他になんぼでもあるし。
というのが大阪流。
行列の長さに値打ちを感じたり、「創業明治○年」とか「○代目店主」とかを有り難がるのは、
基本的には武家文化が広まった江戸近辺の、権威主義的価値観だと思う。
反権威主義的な大阪は、名より実。
長時間の行列よりも、並ばずに済む穴場の名店を沢山知ってる方が格好いいし、
歴史や代の古さはオマケ程度にしか評価しない。
行列のできない名店、企画としちゃあ間違ってないと思うよ?
- 293 :
- 大阪人は俺も含めてイラチだし行列なんてまっぴらだな
店の前まで車で行って客が大勢そうだったら即次のとこ行くわ
長い行列に並んでるとしたら他所から来た者じゃないかな?
まぁ、次の店に行くまでの時間と待つ時間比べたらドッコイなんだろうけどな
- 294 :
- 東京では効果が大きい行列商法も大阪では逆効果ですよね。
- 295 :
- R176蛍池と石橋の間にあった台湾ラーメン龍馬を九条で見つけて思わず入ってもた。
- 296 :
- 7〜8年位前まで営業してたJR堺市駅から徒歩五分くらいのとこにあった葵屋って店のラーメンが好きだったんだけど、あそこの店主今何してるか知ってる人居ない?
- 297 :
- 大阪にも二郎の波。
マッチョで勝負あった。
ラーメン板終了でええやろ?
- 298 :
- 量さえあればいいってんならそうだろけど、あんたみたいな人ばかりじゃないんだよ。
- 299 :
- あんなに大盛り食べられない
やらかいチャーシューと美味しい煮たまごさえあればいい
- 300 :
- 二郎系のラーメンに、入ってる油 自分には合わない
油が変
- 301 :
- 西中島の人類みな麺類
うまかった。醤油系好きな人はおすすめ。
- 302 :
- チャーシューがごっついよね。
あと店を見つけるのに苦労した
- 303 :
- 確かに美味いけど煮豚だけ好みが分かれるね
- 304 :
- うん。おれは切ってくれてたほうがありがたいし、
どっちかっていうと肩ロースが好みです
- 305 :
- 港区で旨いラーメン店を三軒から五軒くらい誰かお詳しい方照会してもらえますか?今度回りたいと考えています
- 306 :
- 港区民じゃないのかな?
残念ながら港区に美味いラーメン屋はないな
こっちが教えて欲しいくらい
博多娘が評判だが不味くはない、というレベル。
- 307 :
- 四川ラーメンのチャーハンに掛ける魔法のタレうまい
- 308 :
- 四川ラーメンって大阪だと枚方以外にある?
- 309 :
- 都飯店
四川ラーメンあるやろ
- 310 :
- それって、西中島にあるやつ?
- 311 :
- 十三の担担、豚骨系では一番美味しかった。これ食べたら金竜、薩摩っ子など不味く感じて食べられへんようになった
- 312 :
- 308 枚方のめぐりとなかみやと大東市にあるよ
- 313 :
- あそこチェーン店やったんや(´・∀・`)ヘー
始めて知った
- 314 :
- マッチョ
マッチョ マーン
アイブ ガッタ フィーリン
マッチョ
- 315 :
- >>312
大東にもあるんや!それは知らんかった
おおきにです
- 316 :
- JR吹田近辺にある美味しいラーメン屋さん教えて下さい。
- 317 :
- 初めての店はとうがらしの入ってないラーメンを選ばないと、慣れてない人は食えない場合があるでよ
- 318 :
- 突然、先輩風邪吹かせて誰へのレスだよ
- 319 :
- 多分、四川ラーメンの事だろ
- 320 :
- 魔法レスのラーメン特集はおもしろかったね。
佐野のしかめっ面はやっぱり不愉快だったけど。
- 321 :
- >>320
殆どの店いってっし
出尽くした
飽き飽きやわ
- 322 :
- 別にあんた個人の自慢を聞きたいわけではないのだが。
- 323 :
- 紹介されるの望麺会絡みの店ばっかりやけどな
- 324 :
- >>323
それはしゃーないよ
取り仕切ってる人がいるから
- 325 :
- そもそも望麺会がなんなのか、ニワカの俺に教えてちょ。
- 326 :
- ツ按、ツづ個陛堋づーツ与ツつヲツづツつオツづアツつコツづヲツつ、
ツグツグツづェツづ「窶シ
- 327 :
- >>325
ツ按、ツづ個陛堋づーツ与ツつヲツづツつオツづアツつコツづヲツつ、
ツ渉ュツつオツづ債グツグツづェツづ「ツづ≫シ
- 328 :
- 怖い…
- 329 :
- 解読不可能の文字を使うなんてさ
- 330 :
- まちBBSではよくある文字化け
- 331 :
- 100%、望麺会についての書き込みだからスルーして良いでしょう。
- 332 :
- 茨木の紡って全国で一番なんだな
ttp://internet.watch.impress.co.jp/docs/news/20130125_584949.html
- 333 :
- 四百円以下のラーメン巡りしてます。
先ず個人専門店では有り得んけど、街の中華料理店ではたまにみかける。
シンプルで郷愁感覚えるな。
多店舗展開の人件費、箱物コストのラーメン屋はもう用事なくなったな。
そんなラーメン屋あったら教えて下さい。
- 334 :
- 紡は食べログだからってステマ説も出てるけど
近所に住んでて常連とは言わないまでもそこそこ通ってる自分からしたらそれは絶対無いと断言出来る
そもそも紡は元から知名度も有って茨木に移転して来てから
一ヶ月もすれば行列が出来ていた
それからはずっと行列が続いてるからこれ以上有名になってもスープや麺が早く切れるだけで何の得も無い
それはあの店主や奥さんの丁寧な接客態度からしても望む所では無いだろう
そもそも電話番号も非公開で雑誌取材も断ってるぐらいだし
手っ取り早く客を呼びたいならまずそっちだろう
常連客にしたってこれ以上客が増えるのも嫌だからむしろ「言う程美味くない」と情報戦を仕掛けている始末
行列の店に行った事自体を自慢したいブロガー等の過剰な持ち上げがこの結果につながったのではないかと思う
- 335 :
- 来来亭は好んでラーメン食べに行ってるが店によってこうもラーメンに差があるとはと今日は痛感。
地元のお店では普通に注文したら背脂が適量入っているのに今回行った店はほとんど入っておらず。
ラーメン注文時に抜いてくれとは一切言ってないだけに残念やった。
あそこのラーメンは背脂無しではスープの印象も大分変ってしまう。
- 336 :
- しかし、社長本人とあの豪邸をテレビで見るたびに白けてしまい、足が遠のくんだよな。
- 337 :
- 店長は店の2階が住みかだろう。46時中店に張り付いているんだから行ってやれよ。
- 338 :
- >>334
移転前は近くだったから紡によく行ってたけど
移転後は麺が変わって味が落ちたのは確かだよ
- 339 :
- 大声張り上げるラーメンチェーン店 店員馬鹿に見えてしまうね
味より 大声みたいで 社長大儲け
通販するようなラーメン店 味より 金
個人的に (潰れる店多いけど) ネットに出ないお店で
近所に、個人て的に美味いラーメン屋あるので満足できてるね
- 340 :
- だったらここに来ることもないわけで。
- 341 :
- 来来亭の人気が分からん、来来亭高くね?
冷食とお供えみたいな小さい飯付けて1000円は無いやろ
このご時世1000円出しゃもっと良えもん食えるし、
- 342 :
- 来来亭の人気が分かる、こってりとあっさりの両方の南天を乗り越えたあじで
一人勝ちのイオンみたいになるのとかも
- 343 :
- 来来亭と天下一品って、高値を競い合ってるように見える。
- 344 :
- どちらも大阪人の味覚音痴が支えてる
- 345 :
- 一方は滋賀でもう一方は京都。
店舗だって大阪が中心じゃないよ。
- 346 :
- 大衆向け飲食チェーンは、味だけが勝負じゃないしな。
- 347 :
- 來來亭はまずい
- 348 :
- 関東は東京、関西は大阪です
- 349 :
- 来来亭行くなら、俺は魁力屋に行くなぁ
定食メニュー充実してるし
- 350 :
- 魁力屋もきょうとで、大阪のは無いみたい
- 351 :
- 単純な疑問だけど「この店はまずい」って書く意味ってあるの?
それを書くことでどうしたいんだろ。
- 352 :
- 来来亭で1000円とかありえんな
絶対行かない
- 353 :
- 無鉄砲の前通ったけど相変わらずめっちゃ並んでるな。
あそこのラーメン、俺には無理だわ
- 354 :
- http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4390891.html
紡って取材受けないのか。個人ブログで知ったけど
- 355 :
- tp://kumakuma696969.blog95.fc2.com/blog-entry-724.html
間違えた・・・
- 356 :
- そりゃ電話番号すら非公開なぐらいだし
- 357 :
- >>354-355
なんちゅうURL貼ってんだ、とブチギレそうになったがミスだったのね
- 358 :
- >>352
個人では行かなくても、たとえば郊外の現場仕事とかでさ、
クルマに作業着姿の若い職人5〜6人乗せて、「さて昼飯どこ連れて行くかな?」となった時、
駐車場があって、定食メニューがあって、DQNでも違和感なくくつろげる店ってのは
それはそれで便利なものなんだよ。
- 359 :
- >>352
一人で食べに行ったら1000円もいかへんよ。
チャーハン定食880円でいつも済んでる。
この前ある繁盛した西中島のラーメン屋のメニュー見てたら↑と同じ定食で1300円って店あったわ。
- 360 :
- >>358
ラーメン店で駐車場のあるところは郊外型チェーン店くらいか
先々週はJETへ行きラーメン1000円駐車場代400円
先週は久々の無鉄砲へ行きラーメン餃子と玉子で金額忘れた、駐車場代200円
- 361 :
- >>351
その店の近所のラーメン屋の店主が書いてるんじゃね?
知らんけど
- 362 :
- あ
- 363 :
- ほ
- 364 :
- ぬ
- 365 :
- 無鉄砲は脂っこいから好きじゃないな。
あとつけ麺芸人の店は不味かった。
あれでつけ麺を語るのは辞めてもらいたい。
- 367 :
- 大国町に住んでた時に1回だけ無鉄砲行ったけどそれっきり
向かい側の峰味の方が美味かった
- 368 :
- あれは好みがはっきりわかれるラーメンだからね。
- 369 :
- ごはんがないとキツいやね
- 370 :
- 一風道は道路の反対側にあるので入りにくいから行った事が無い
- 371 :
- それって一風堂のぱちもん?
- 372 :
- 帰りしなに通るだろうに?
- 373 :
- 2/9(土)19時
千日前マッチョ待ちなし。空席あり。
のスた数名行列。
逆転。
- 374 :
- ラーメンに1000円ですか
すごい
うどん派の俺には考えられん
2回いや3回分だわ
- 375 :
- そんなあんたがなぜわざわざ書き込みに来てるのか、そっちのがわからんわ。
- 376 :
- 大衆チェーン店で1000円を許容する?
そういう店ってボる気満々なだけだし
- 377 :
- ちゃんと値段が明記してあるのに、なにをどうやってぼるのかと。
- 378 :
- 一風堂もチャーシューは美味いけど、ラーメンは特別美味いとは思わない。
サイドメニューのハカタノチカラめし温玉のせと、一口餃子は美味いけど、
チャーハンはどうにかしてもらいたい。
つけ麺はもう一回食べたいとは思わないレベル。
麺の好みはバリヤワ。コナオトシやハリガネで食べる奴が信じなれない。
- 379 :
- そりゃまあ、好みは人それぞれだからね。
あんたが信じられなくても、好きな人が居るからやってるわけだし。
- 380 :
- 天下一品のメール配信 何かお得感ありますか?
- 381 :
- >>380
天一に限らず、お得感のある配信が存在するなら教えて欲しいわ。
- 382 :
- 阪急高槻市駅前に有った、らあめん花月嵐がいつの間にか
横浜家系ラーメンの店になってた。
いつからか、誰か知ってる?
- 383 :
- >>379
うん、俺も人の好みは否定しないよ。
要は俺は大阪うどんとか博多うどんが好きだから、
やわ麺が好きなだけだから。
だからスパゲティーでも、アルデンテは嫌いで、
弁当に添えてあるナポリタン風のが好き。
- 384 :
- 否定してないとは言うけど
>麺の好みはバリヤワ。コナオトシやハリガネで食べる奴が信じなれない。
はそれとなく否定してるように聞こえる。そもそも書かなくていい部分だと思う。
- 385 :
- >>382
558 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2013/01/15(火) 16:28:55.29 ID:acHn5bsP
花月嵐消えたな
- 386 :
- ラーメン屋で、最近食べログで金賞取った表示のある店が複数ある。
あれって、簡単に取れる参加賞みたいなもの?それとも、それなりの評価を得てるの?
- 387 :
- >>385
サンクス。先月の話だったのか…
花月のサイトで店舗一覧を見ると、大阪から殆どの店舗が撤退したみたいですね。
- 388 :
- むさし
100円追加で唐揚定食か餃子定食。
多店舗化で失速(笑)
- 389 :
- 博多ラーメンげんこつ終わってない?昔は美味しかったのにね。残念。
- 390 :
- >>388
むさしって、げんこつおやじの何たらいう店?
社長が店々の電気メーター改造して電気代金ちょろまかして
御用になってたよなw
- 391 :
- >>386 たべろぐは怪しいとキイ板
- 392 :
- 結局大阪の味ってのは無いね
ラーメンは博多か京都ばっかりやし
僕は神座好きやけど
だれも話題にしない
ネコも杓子も大衆うけする 醤油豚骨ばっかり
- 393 :
- かみざは心斎橋で食べたときだけがおいしかったが支店の中には砂糖と油だらけで甘すぎるのもあった
- 394 :
- たしかに違うね
JR梅田のは美味しいかった
でも個性の無い大阪ラーメンの中で個性があると思う
あっ あと高井田か
- 395 :
- うす味で最高のあじを出すのは不可能に近いのでやばんなごにょごにょ歯強い
うすあじで双璧をなすのがきんせいですよ、ここも交野本店で食べたのが
最高のあじでした、以下しょうりゃく
- 396 :
- めんどくさい
もう天下一品のラーメンでいいよ
- 397 :
- 天一は神座以上に店によるばらつきがあるのでは?
- 398 :
- >>393
かみざ?ネタだよな?
- 399 :
- >>397
神座はバラツキ以前の問題
- 400 :
- >>392
洛二神とか金久右衛門とか、ほぼ単一店舗orチェーンで個性的なのはあるんだけどね。
大阪を代表できるラーメンのカタチとなると、ちと難しいよなぁ。
ま、大阪は元よりラーメン後進国だから、無理してカタチを求めるよりも、混沌とした多様性に期待するしかないのかもね。
- 401 :
- 東大阪の近大近くにある「蝉」っていうラーメン店は割と旨いわ
煮干の出汁をベースにしたスープで、舌触りもエエ感じ
一番手頃な価格で食べられるのは煮干ネギそば(「そば」って銘打ってるけど、実際はラーメンな)
ただ、券売機で券を買ってそれを出す形での注文になるから、口頭で注文する主義の人には向かひんかも
- 402 :
- 天一がウマイとか言ってる時点で大阪は救いようがない
- 403 :
- 他に旨い店が無いんだろ
ていうかサッポロ一番のインスタントラーメンが
旨いと思う俺も終わってるがw
- 404 :
- ジロリアンとかいっちゃってるのも大概だけどね…
- 405 :
- 食い倒れって言うけど
名物はタコヤキ お好み きつねうどん
- 406 :
- なんでもあるからかえってなにが名物ってのは出しにくいしね。
- 407 :
- 極端だが大阪は
・量は少ないし
・大しておいしくないし
・高い
かなぁ・・・他府県の名物店に行くとヒシヒシと感じる
まぁ地元人に地元の名物は見えないか
- 408 :
- 食い物屋の味は、明らかに他県よりは上だけどなあ。
- 409 :
- たぶん、407はどこかの外国から来たか、ものすごい田舎と同じにしてるんだわ。
- 410 :
- 大阪に長年住んで他県にもよく遊びに行くが>>407の3つとも当てはまらない。
大阪ほど食べて満足感が得られるとこはないと思う。
- 411 :
- たかじん曰く、寿司だけは東京の方が上、だそうだ。
月1で池袋に出張して昼飯にラーメン食ったりするが、
存在してることが信じられないレベルの不味い店がゴロゴロしてる。
- 412 :
- >>410
満足感の問題とは思うが
ひいきにしてるしているお店を、紹介して欲しいものです
- 413 :
- >>412
いやです。個々に感想が違う以上紹介しても何か言われるだけ。
そもそもあなたは色々食べ歩いて、そう(>>407)思うんだからそれでいいのでは?
- 414 :
- むしろ逆に、どこで食べてたいして・・・・と思ったかが気になるな。
- 415 :
- そら彼の書き込みからして
来来亭
天一
あたりなんだろ
サッポロ一番が旨いことには異存はない
- 416 :
- いやもうちょっと食べ歩いてるけど(笑)
- 417 :
- >>414
逆にってなんだよ(笑)
- 418 :
- >>412
どんな料理が大阪と他府県を比べて大阪が劣ると感じたのか言えますか?
「他府県の名物店」を一つでも挙げてみてください。
- 419 :
- 20以上昔の話ですが、まだ大阪に天下一品がない頃
大阪市平野区瓜破1丁目5当たりに天一そっくりな味のラーメン屋があったんですが
事情を知ってる人いないかなー
結構深夜まで営業してて、何故かカレーライスも置いてた。
- 420 :
- 王将でラーメン食ってる馬鹿がいるのが信じられない
- 421 :
- くら寿司のラーメンが旨いと評判だが。
- 422 :
- くらのラーメン糞不味い
- 423 :
- >>420
何で馬鹿と思うの?
- 424 :
- 俺はうまいと思った
- 425 :
- 馬鹿ほど魚粉ぶっ込んでるから、スープに旨味は利いてる。
だからマズくはないんだけ、全体としては安直でチープな印象。
いわゆるネコマンマ的な旨さ、ってやつ?
嫌いだ、って人はほとんどおらず、むしろみんな大好きなんだけど、
金出してまで食うか?と問われれば、う〜んと考え込んでしまうような感じ。
やっぱ寿司屋は寿司屋。
そういう視点からすれば、まぁ悪くない一杯だとは思う。
ただ、あの麺だけは何とかして欲しいな。
業務用の蒸し麺か冷凍麺かは知らないけど、あれはクオリティ低すぎだわ。
- 426 :
- ワッショイ?は玉造だか巽店と、本店鶴橋があるけど
本店は何であんなの以上に時間かかるんだ?
席が沢山あいてるのに入り口で10分も待たされる意味がわからん
予約が入ってるでもないのに時間かかりすぎだ あとラーメン自体も出てくるのすごい遅い
- 427 :
- >>425
玉五郎のこと?
しょっちゅうは無理だけど、ローテーションの一つな味だな。
天下一品や神座もごくたまに食べたくなるし。
- 428 :
- 神座
トッピングのネギ、モヤシともに量が多すぎる
ハーフ&ハーフで100円にしてもらいたい
それにトッピングつっても別皿だから入れたらスープが冷める
あと、メール割引って辺鄙なとこの店しかしないなら
道頓堀に会員募集の案内出すなよ
- 429 :
- 神座は大盛りの料金設定がおかしすぎる。
なんでプラス400円なんだよ。
- 430 :
- 大盛りを注文して欲しくないんだろw
- 431 :
- まぁ正直ラーメンごとき何食べても大して感動も無いただの間に合わせ食だよな
- 432 :
- 神座で大盛り頼むくらいなら素直に2人前のほうがいいw
なんかココイチみたいな裏技は無いんだろうか
- 433 :
- スレチになるがココイチみたいな裏技ってどんなん?
- 434 :
- >>433 ヒント:ハーフ・ライス単品・ルー大盛りは無料
- 435 :
- >>425
これ見といた方がエエで。どんだけ最悪かがよう解る。
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2013/01/post_976e.html
あと、有名ラーメン店の大半ってやっぱ舌がバカなるモン作るみたいやわ。
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2009/10/post_05af-27.html
- 436 :
- (´・ω・`)カレーとは別にハーフライスとルー大盛を頼み
隠密にハーフライスの皿にルーを移動すれば1・5倍頼めるわけか・・・
恥ずかしくてできん
- 437 :
- 「麺類頼むと店を儲けさせるだけ」って、儲けさせて何が悪いのかw
店は儲かり、客は腹が膨れる。WIN-WINの関係でいいんじゃない?
あと食べる側がいちいち原価とか気にしないよ。
そんなこと言ったら祭りの露店なんか何も食えない。
客が納得して金払ってるならそれでいいと思う。
- 438 :
- >>437
まあ、原価云々言ってるのは、ネットのごく一部のバカだけだと思うけどね。
少なくとも一度社会に出れば、インフラやらスケールメリットやら理解できる・・・・はず。
たぶん、きっと、おそらく。
- 439 :
- 3年ぐらい前に、中崎町に「銀次郎」っていうラーメン屋があって
自分的には大阪ではNO1の味ではないかと思ってたところ
わずか1年ぐらいでなくなってしまった。
すぐ近くに有名な「大勝軒」があるので、それに勝てなかったのかな?
とか、思ったんだけどこの店行った事ある人いる?
- 440 :
- 行こうと思いたったまま自分の行動地域が変わり
そのまま行ってないやそうか、閉店しましたか。
美味いと商売、は別問題だからなぁ。
- 441 :
- >>419
一作のことでしょう?
今は茨木と寝屋川で営業されてますよ、味は同じで結構はやってます。
- 442 :
- 俺も一作だと思った。
一作は10年前ぐらいに寝屋川の店に1回行っただけだけど
チャーシューがとてつもなく不味かった印象がある。
今は知らないけど。
スープは確かに天一に似てた。
- 443 :
- 行ったことないけど、ネギ入れ放題の天一、みたいに説明された覚えがある。
- 444 :
- 巣本の一作はよく食べましたよ
- 445 :
- 俺は一作旨いと思ったけどなぁ。
あのドロドロのスープ+カレーライスって凄い組み合わせだよなwカレーも普通の量だし。
カロリーすさまじいと分かってながらもたまに食べたくなる。
- 446 :
- >>445
スープは旨かったけど、チャーシューがダメだった。
- 447 :
- 俺は特に気にならんけど、褒められたものではないわな。>チャーシュー
- 448 :
- かつらぎさん家に久しぶりに行ったら
サービスのキムチが無くなってるし、つけ麺の400gもなくなってた
どっちも自分には関係ないんだけど、なんだかなって感じがした。
チャーハンの味も薄かった気がするけど店長じゃなかったからだろうか
なんか変わったのかな
- 449 :
- 自分の味覚が変わったのかとは思わないのかな。
- 450 :
- まあ、味覚は体調とかでもだいぶ変わるからな。
- 451 :
- 448です
>>449
>>450
男4人で食べに行って帰りにそんな話になったんだよね
4人ともが味覚が変わった可能性もなくはないだろうけど
そう感じただけで美味くいただきましたよ。
- 452 :
- とりあえず、天一は店によって味違う気がする。
- 453 :
- 寝屋川でキャベツ山盛りラーメン食ったけど
これって二郎系ラーメンの認識で良いの?
- 454 :
- 二郎系はキャベツだけじゃないからなぁ、何とも
摂南大の近く?
- 455 :
- 器を小さめにして量が多いと錯覚させて汚い盛り付けをしてればそれは二郎系です
- 456 :
- 最近というかここ数年、天一の麺のアンモニア臭がすごく気になる。
他のラーメン店ではほとんど気になったことないのに。
かん水の臭いかなあ。スープは好きなのに、残念。
- 457 :
- 湯がいて抜くのが不足してるのかな
- 458 :
- ラーメンわおっ
- 459 :
- それはそうと、業務スーパーで売られている1リットル入りのラーメンスープが
なかなかあなどれんぞ。
- 460 :
- >>459
そういうのの方が
かえって基本というか、そういうのを食べることができて良い場合が多いんだよな。
全般的に、競争の中で他店との差別化を図るために奇をてらい過ぎてて
どんどん狭く浅くの方向へ陥ってるケースが多く感じられるだけに
- 461 :
- 確かに!
業務スープは、使い方によっては美味くかんじるね!鍋した後に入れると、色々な具から出た出汁と合わさって美味い!
- 462 :
- 関西人にはウェイパァって強い味方も有るしな
- 463 :
- >>462
えっ味覇って関西限定なの?
- 464 :
- 他の地方でも売ってるけど関西に比べたら著しく知名度は落ちるよ
- 465 :
- そんでね、業務スーパーで売ってるシーズニングソースってのもなかなか使えるよ。
インスタントラーメンにふた振りくらい入れると、味が複雑になる。
- 466 :
- 針中野情報
友翔 3/1(金) 再オープン
11:30〜14:30 18:00〜22:00
火曜定休
※1〜4日はラーメン200円引き
マルイ製肉店 1月末で閉店
独創性溢れるめちゃくちゃ旨いタンメン(と言ってもチャンポン的な)
で華々しくデビューするも、突然経営者が変わってタンメンもなくなり、
ついに閉店。なんかあっという間だったような気がする。
- 467 :
- >>456
麺が熟成し過ぎ
管理が悪いか古い麺やから次から店に言った方がいいよ
- 468 :
- >>466
友翔って懐かしい。昔よく雑誌とかに載ってたので、
枚方から面倒くさいけど針中野まで行った。
めっちゃ混んでて食べるのにすごい時間がかかった印象がある。
- 469 :
- >>463
牛Rに味覇を入れて暖めれば豚骨スープみたいになる。
ごま油と醤油少々とニンニクを煮込めば完璧
麺は三谷製麺所の細麺で
- 470 :
- 463は別にそんなこと聞いてないと思うが
- 471 :
- >>454
そこです
ベースラーメンは好みなんで何度か食べたことあるので
一度チャレンジしたくなってorz
私には…
- 472 :
- ジャガータウンのラーメン四天王って、まだあるの?
- 473 :
- 無いと思います、お好み焼きやも客が2人くらいでやめたはず
- 474 :
- 昨日久しぶりに守口の河童ラーメンたべた
おいしいかった
- 475 :
- >>474守口?
- 476 :
- 寝屋川かな 仁和寺の所
- 477 :
- 佐田神社の手前なので守口かな
- 478 :
- むさし。みそコーンバターで980円は高すぎ。
- 479 :
- あああ
- 480 :
- <〜.〜>
- 481 :
- ..
- 482 :
- マジに此処のスレ民に尋ねたいんだが
大阪では中華屋で出すようなあっさりないわゆる中華そばはウケないのかな?
元祖なラーメンやし大阪らしくて自分は好きなんだが…
- 483 :
- そういうのは立ち食いうどん屋で食えたりするし、一定のニーズもある。
- 484 :
- 鶴橋駅前、「えいちゃんラーメン」まだやってるんかな?
10年ほど前、3日に一度ぐらい食いにいってた。
餃子もウマ。店せま・・・。キムチ食いたいだけ食える!
最近近くにスーパー銭湯出来てるらしいいうてたさかいに、
風呂がてら、帰りに「えいちゃん」ちょくらよってみるか。
- 485 :
- にんにくラーメン とんこつだしを最大限薄めて にんにく調味料で
ごまかしてる感じ
- 486 :
- >>482 めしやで350円で食えるやつでしょ、ここは700円で
- 487 :
- 麺屋00とか うたいながら自家製麺じゃないお店 ちらほら
昔流行った 屋台の味とかインチキ臭いお店多くなりましたね
看板に釣られて行ってみるとガッカリしてしまう
- 488 :
- なんで麺屋と名乗るんだろう。かっこいいからか?
- 489 :
- >>483&>>486
なるほど
>>488
単純に麺類食わせるからだろ
麺屋、麺処、麺匠、麺庄、
麺を寿司や飯、肴などに入れ替えたら何でも応用効く
- 490 :
- 単価が高すぎるラーメン屋はきらいだ
- 491 :
- 豊崎の方に「麺屋ラーメン」って名前の店があるな。
麺屋とついてる時点でだいたいラーメン屋ってわかるのに、さらに
その下にラーメンとつけるとは・・・。 狙いなのかな?
- 492 :
- いやだから「麺」は麺類一般なわけでしょ
ジェイアール西日本フードサービスネット(大阪市淀川区)
が展開する立ち食いうどん店「麺家(めんや)」
- 493 :
- どうでもいい
- 494 :
- >>492
それはそうだけど、普通「麺屋」ときたら、輝とか武蔵とか
固有名詞がくるのにラーメンとつけるところがおもろい。
麺屋ラーメンXXXXっていう風にその後にでも固有名詞がきたらまともなんだけど。
まあ、確かにどうでもいい。
- 495 :
- セブンイレブンの398円の冷凍ちゃんぽんがかなりあなどれない件について。
- 496 :
- ラ王袋麺って人気やな
- 497 :
- >>496
そんなに旨いのか。一度買ってみようかな。
マルちゃん製麺が話題になるほど・・って思ったから、インスタントは
やっぱりインスタントだと思ってたからね。醤油は旨かったけど。
- 498 :
- 正麺はスープを別に作って、湯切りした麺を入れると一気にグレードアップするよ。
- 499 :
- 俺は袋ラ王が好きやな
- 500 :
- >>498
ツつサツづ個催崢スツーツプツづーツ仰債禿サツ鳴板づ債督、ツ禿サツづツ催ャツづィツバツタツーツづーツ禿シツづェツつスツづァツウツマツー窶シ
ツづ敖つサツ、ツ坦ツ々ツ系ツ療アツづ個スツーツプツ古ツ津ィツづ
- 501 :
- テスト
- 502 :
- すまん化けてしまった
>>498
みそ、坦々系列のスープ限定だが
その際スープは牛R又は豆Rで作りバター入れたら神味!
- 503 :
- >>502
どこの聖言語かと思ったぜ・・・。
今度試してみるか。
- 504 :
- >>500 どうやったら文字化けになるのでしょうか
- 505 :
- ツイッターのつぶやきをコピペしたら文字化けしたことがあります
- 506 :
- >>500
よく見たらスープとかバターとかウマーとか坦々系とかが散りばめられてるんだなw
- 507 :
- >>504
知るかよ、
こっちが知りたいわい
- 508 :
- 文字化けは2ちゃんねるではほとんどないけど
まちBBSでは結構見るね
まちBBSの仕様に関係してるのかな?
- 509 :
- 『ありえへん∞世界スペシャル』に石田てっぺいのキャベツラーメン
- 510 :
- むさし。コスパだと醤油/パイタンで唐揚げセット680円+100円!
- 511 :
- ちなみに、天六の十八番ならラーメンと炒飯のセットで400円だよ。
- 512 :
- 安い!
して、ボリュームは?
- 513 :
- http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27003230/dtlphotolst/1/smp0/D-normal/1/
総じてどれも旨そう。ラーメンは半チャンとのセットが400円みたいだね。
- 514 :
- 半チャンといいながら、実際はきっちり一人前あるしね。
- 515 :
- 十八番はCPいいね。
五目そばがおいしいよ。
- 516 :
- 毎月18日は十八番の日で、ここんとこはサーロインステーキ定食が500円。
- 517 :
- 松原で河童ラーメン久しぶりに食ったけど旨かった
バイト君の態度がちょっと鼻についたけど
客のイメージで声色を使い分けるんじゃねぇよ、態度が悪かったぞ
- 518 :
- 大阪のラーメン屋で、「衝撃的に美味い」という店に出会った事がない。
- 519 :
- >>518
大阪以外で「衝撃的に美味い」って思った店はどこ?
- 520 :
- 塩元帥うまかつた
- 521 :
- 柚子きいてるで
- 522 :
- 神座始めて食べた
- 523 :
- 大阪港の「丹頂」って店で食べた「茶碗蒸しラーメン」は
結構衝撃的だったな。
あのラーメンは賛否両論あるが、俺的には旨かった。
- 524 :
- 大阪のラーメンの本来のすがたはこれでしょ
ttp://tabelog.com/osaka/A2704/A270406/27002852/dtlrvwlst/1438069/3144502/?ityp=#photoheader
ttp://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/12279/320x320_rect_12279261.jpg
ttp://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/5981/320x320_rect_5981759.jpg
- 525 :
- 阿倍野のピOカという店に行って、しょうゆラーメンを注文。
カウンターなのでハッキリ見ていないが、どんぶりに何かしらの小袋を切って
中身を注いだと思う。
ひょっとしてラーメンタレなんだろうか?
ていうか、大阪じゃ普通?
- 526 :
- 確証のないことを言うのも、無駄に伏字するのも大阪じゃ嫌われる。
- 527 :
- >>520
俺には普通だった。わざわざ行くことはもうない
- 528 :
- >>525
小袋に入ってたらなんでダメなんだ?
目の前で調味料を注いでたらそれだけで安心ていうのも違うと思う。
業者から仕入れて容器に大量に移し替えて使ってる可能性もあるわけだし。
- 529 :
- 俗に言う お湯割り系なんだよ
業務用タレを使う個人店が大阪じゃ普通なのかと訊ねてるんだよ。
なんだよ、そのつっかかった言い方はよ。
- 530 :
- なんで「大阪じゃ」というでかい枠でくくろうとするのかわからん。
大阪のラーメンはどこか一つの方向に向いてると思ってるの?
- 531 :
- >>529
むしろ「大阪じゃ」とか言ってる方がつっかかってますわなw
eoだし、前に「大阪は量が少ない、うなくない、高い」とか言ってた人かと思ったよ。
- 532 :
- 大阪には 食い道楽 という言葉もあって期待してきた。
大阪人が言うところのリアル大阪のこの地域で色々食べたが
感心したものは無かったし、ラーメンは酷かった。
だから、このスレに書いたんだけどね
大阪じゃと言うのは、大阪人がリアルと言ってるから代表格にしただけ。
ちなみに伏せ字にしたのは店への不利益情報書いたときは常識だろう
まあ、大阪は東京よりは面白味が有るかなと思った俺が馬鹿だった。
- 533 :
- だって大阪はラーメンに必死にならなくてもほかに安くてうまいもんいくらでもあるし。
- 534 :
- >>532
そのわりには限定的な体験談しか出さないよね。素直に美味い不味いを語れば良いのに、地方談義になるような言葉尻にわざとしてる感じ。
自分も含めて、少なくとも食物に関して東京以下って話は皆無だけどな。
まあご自身の味覚の特殊性を自覚して、もうここには来ない方が良いじゃないですかね。
煽り抜きにしても、あなたの書き込みからはここに出入りする意義は見受けられない。
- 535 :
- 東海板で削除喰らいまくって管理人にケチつけたりしてるキチガイじゃん
放置推奨
- 536 :
- 大東市住道のオペラパークに、京都の天天有の支店ができているんですが
これって本家と同じ味なんでしょうか?
- 537 :
- >>532
マジレスすると、大阪はラーメンだけじゃなくすべての料理のレベルの「平均点」が高い。
でも平均なので中には首をかしげるような味の店もある。ただそれだけ。
他で例えてみる。
野球で1位と6位のチームがある。1位はチーム全体の総合力が6位より高い。
でも中にはレベルが低い成績の選手もいるだろうし、
分野別のデータでは6位のチームよりも低い数字もある(6位のほうが盗塁が多いとか)。
あなたが食べたのはそういうお店だったかもしれない。
まあでも料理は数字で表せないから満場一致の評価ってないんだけども。
高いフレンチを食いに行くならまだわかるが、庶民的な食べ物で
「大阪なんだし旨いもの食わせてくれんだろうな」って構えて行くのは間違ってる気がする。
- 538 :
- 大阪の人は安くてうまい店探す。
20年以上東京で暮らしても変わらなかった。
- 539 :
- ちなみに、本当は「杭」倒れなんだよ
- 540 :
- 貧乏人が多いんでしょ。
- 541 :
- >>532 大阪人でもひどいと思うらーめん店はあるよ、でも向こうの都合はどうなってるのか
分からないし知らない、まさか修行なしで免許が出てるのかと、それまでどうにかできないです。
- 542 :
- みんな、釣られまくり(*^_^*)
豊中のマルショウ、鶏白湯旨かった。弥七より好みかも。
セブンイレブンの冷凍つけ麺@150円 なかなかイケるよ。
- 543 :
- そもそも星の数ほどあるラーメン屋のなかで
一軒だけの例をあげて
大阪では・・・なんていうほうがおかしいわな
10例くらいあってからいってくれ
- 544 :
- 流石に敵が出来ると色々な意見が出て来たね。
本来の掲示板らしくて、楽しかったわ。今から帰りますが最後に一言。
535のキから始まる4文字は拙いなあ 普通にNGですよ。
まあ、アナタみたいな人が大阪スタンダードなのかもしれないですね。
- 545 :
- >>539
勉強になりやした!
して、なにゆえ「杭」?
- 546 :
- >>544
くやしいのう、くやしいのうw
ってのがぴったりな捨てぜりふだなw
- 547 :
- >今から帰りますが
ww
>>543でも書いてるがなんで一つの店や一つのレスを見て「これが大阪」
と思えるのか、その神経が分からん。
- 548 :
- まあ、その程度のやつってことで。
- 549 :
- 京都が本店だが
第一旭がうまい
- 550 :
- 535は大阪とちがうと思いまんねん
- 551 :
- >>545
豊臣秀吉時代の八百八橋の杭や
諸説はしらんが花登筺 (はなとこばこ)の劇中で
その解説してた。
- 552 :
- >>551
ほ〜、ありがとうございやす!
- 553 :
- 確か大阪は川が多いけどよく増水して、橋の根幹である杭から崩れ落ちることが多かった。
で、よその人が「杭倒れ」と馬鹿にするようになりそれが有名になった。
でも大阪の商売人が発想の転換で杭倒れ→食い倒れと言い換えて商売に結びつけた、とか。
- 554 :
- >>549
大阪なら系列の二両半やね
- 555 :
- ニ両半って、第一旭の系列なの?
- 556 :
- >>555
そうです。検索したら口コミとかでいっぱい書かれてます。
第一旭好きなら食べたら分かると思いますよ。
- 557 :
- 味や構成は似てるなと思ってたけど、それは知らなかった。
でも、なんで名前が違うの。
- 558 :
- さぁそこまでは・・・(^^;
- 559 :
- 茨木市で美味しいラーメン屋教えて
- 560 :
- >>559
横綱かな
- 561 :
- 茨木に横綱はないだろ
高槻・枚方・寝屋川にはあるけど
>>559
一作かな
- 562 :
- >>561
それを誘導するステマだろ
天下一品って言っときゃよかったか?
- 563 :
- >>562
そこまで予測してるなら559は大したもんだよ
まんまと引っかかってるから強く言えないけど
では改めて
一慶かな
- 564 :
- 一慶と紡とど真ん中かな
あとゆうらいも一度は食べておきたい
- 565 :
- 高槻でいま一番おいしいラーメンはどこにありますか
- 566 :
- >>565
くら寿司にあります
- 567 :
- うん、あれはあれで悪くない。
- 568 :
- >>566 ほんまかいな、うどんですらなんちゃってうどんが多いのに
- 569 :
- かいおうの富山ブラックも負けるな!
- 570 :
- >>568
あんさんが聞かはったさかいに、答えてますのに疑うてどないしますんや
そんなんでは人間関係が円滑に回りませんやろ
- 571 :
- そもそも一番おいしいラーメンを他人に聞くのが間違いやろ
本人が食べな分かるかいな
- 572 :
- >>571
じゃあ、自らメニュー名で「おいしいラーメン」を名乗ってるかみざで。
- 573 :
- じゃあ神座美味しいし、新福菜館も無鉄砲も美味しいと思ってる俺が勝ち組だな。
- 574 :
- 子供のころに親から「なんでも美味しいと思って食べなさい」って言われたしね。
- 575 :
- それでも無鉄砲だけは無理だわ。
ハマる人はとことんハマると思うが苦手な人にとってはあのラーメンは拷問だわ。
まだ、斜め前の峰味の方がイケる
- 576 :
- 昨日も700円近くするのにお粗末ならーめんを食いました
焼き豚が靴の底をふやけさせたようなのと、薄い脂身だらけの焼き豚でした
- 577 :
- そういうのに遭遇するのは、店を見る目がない自分の能力不足でもあるんだから、
わざわざそれをさらしに来ることもないと思うのだが。
- 578 :
- むしろ店名ごと晒してほしいんだがw
店を見る目って言ってもなあ・・・・。
- 579 :
- 神座は飲みに行った締めで食べるのにはいいけど、
それ以外ではちょっと物足りんな。
- 580 :
- カープタクシー 広島 極悪非道のマル協ハイエナ雲助に襲撃され死の恐怖
ttp://youtu.be/MRvvcjldDnQ
- 581 :
- 王将とか満州のひねりの全く無い醤油ラーメンが好き。
- 582 :
- 700円も出してるのに靴底をふやけさせたような固い肉を食うのが情けないよな
- 583 :
- ふやけさせた靴底を食ったことあるの?
- 584 :
- ふやけさせた靴底 食ったことない
靴底をふやけさせたような固い肉 食ったことある
- 585 :
- >>582
情けない。ああ情けないとも。
俺なら一口かじった時点で箸置いて金払って帰るね。
結局食っといて700円程度でこうもグチグチ恨み節垂れるなんて
情けないとしか言い様が無い。
- 586 :
- >>584
靴底をふやけさせたことあるの?
- 587 :
- 靴底もふやけたら、柔らかいと思う。
- 588 :
- >>586
ないよ
だから?
- 589 :
- >>588
靴底をふやけさせたような固い肉って表現はどうしてできたの?
- 590 :
- 知らないのかな、太平洋戦争時に食い物がないときは革靴の底の皮を炊いてやわらかくして食ったと聞いた。
タバコのない時はナンバのひげを代用した、その他、芋のつるを炊いて食べた
- 591 :
- >>589
こんなことでいつまで噛みついてんだ
ちなみに最初に書いたのは俺じゃないからな
- 592 :
- 探偵ナイトスクープで昔革靴を調理して食べてたよ
- 593 :
- 本当に食えるのですね
- 594 :
- なぜチャップリンの話が出ない
- 595 :
- ラーメン次郎、食べてみた。俺の口には合わなかった。
豚肉はゴロゴロで塩辛い、スープも塩辛い、太麺なのに多数の客をさばくためゆで時間足りない。あれを好んで食べる人って体育会系の大学生くらいじゃないのか?
あんなに並んでまで食べたいとはとても思えん。
- 596 :
- 現にファンは多いわけで。
- 597 :
- >>593
ナイトスクープでは
「本皮で、防腐加工に有害物質を使用していない」という条件を満たすために
Rガモの高級靴を用意してたような・・・味の感想とかは忘れた
- 598 :
- スパゲッテイの安物を食ったらもっとひどかった麺が泳いでるだけで具はほとんどなく
わけの分からん料理やった
- 599 :
- >>597
口に入れた瞬間は美味しいけど噛んだらやっぱり靴
って言ってた
- 600 :
- 東三国にあった鍾馗のその後の情報何かないですか?
移転すると聞いていたので・・・
- 601 :
- ラーメン屋やないが、淀屋橋の江戸屋っていう店の
チャンポンおいしいよ
- 602 :
- 最近ラーメンとかうどんのスタンプラリーみたいなんが
はやってるね〜 らの道とか
あれってどうなん?
- 603 :
- >>602
ラヲタの企画やがな
すべて回ってラヲタ認定
- 604 :
- たんなるお遊びだね。
- 605 :
- 仲の良い店同士が
売り上げアップを図る作戦
- 606 :
- 興味はないが、あれはあれでいいんじゃないのかな。好きにやってくれればいい
ここは、まったりと進行していていいね
- 607 :
- 柏原の、ひろ家というラーメン屋は美味しいですか?
- 608 :
- 人によります
- 609 :
- きっしょ
- 610 :
- やっぱりそのレベルだったか
- 611 :
- 枚方でラーメン戦争勃発w
- 612 :
- >>611
俺枚方市民なんで、詳細教えてくれ。
- 613 :
- 金右衛門堺東店閉店。営業夜8時じゃ当然。
- 614 :
- 俺は好きだけど、そもそも醤油ラーメン自体に人気がないのかもしれないね
身の回りでは、とんこつ好きがかなり多いんだよね。
- 615 :
- 金久右衛門って美味いの?
なんとかブラックとかって名前で少し敬遠してる部分があるんだけど。
- 616 :
- ブラックインディアンな
- 617 :
- >>615
この前深江橋の本店に行った。看板が超小さくて通り過ぎそうになった。
大阪ブラック(細麺)を頼んだけど、最初に思ったのが、麺が横にきっちり揃っていて
盛りつけが超きれいだった。まるでまるちゃん正麺のパッケージ写真みたいだった。
スープはビックリするほど旨いってわけではなかったが、
しっかりした醤油味(島根産の特別な醤油を使ってるらしい)って感じで
誰からも好まれる味だと思った。
特に良かったのはチャーシューで、トロけるような感じだった。
まあ、食べて損は無いと思う。
- 618 :
- 金久右衛門の良さは材木メンマの旨さにつきる。
- 619 :
- あそこのチャーシューはマジでうまいね。最初1枚だけかぁと思ったら
その1枚が分厚いこと。1pくらいあるんじゃないかと思うくらいの厚み。
1枚で十分食べ応えがあるわ。スープももちろん旨いけど。ね
看板小さくて通り過ぎそうになるのは同意w
- 620 :
- あんまり混むと嫌なんだけど吹田の蓮ってお店の坦々麺はマジでうまい。
かれこれ500件以上ラーメン屋に行ってるけど最初にこの店行ったとき一番衝撃を受けた。
普通の坦々麺じゃないから!あぁまた食べたくなってきた。
騙されたと思って一回行ってみてくだされ。
駐車場が一枠しかないけど・・・・・
- 621 :
- 竹になってるメンマを使ってる店を忘れた
- 622 :
- >>441さん
>>419を書いたものです。
ご存知の方がおられるとわ!!
一作って言う名前は記憶にないのですが
NETで一作を調べると、ラーメンの見た目やメニューにカレーがある点や
看板が黄色いのも同じ感じです。貴重な情報有難う御座います!!
- 623 :
- 千日前昼
千とせ行列。
釜たけ、マッチョはさすがに空いてた。
- 624 :
- 釜たけは高いうえに味がイマイチ。
近所の丸亀に押されてるのはよく前を通ればわかる。
- 625 :
- >>622
どういたしまして
うちは家族全員、一作大好きです
- 626 :
- 平野にある「二葉屋」って店の豚骨ラーメンは旨かった。
チャーシューが絶品。
- 627 :
- >>625
さっそく 昨夜に寝屋川店に行ってきました。
まさに20年前の味で感動しました。(´▽`)
- 628 :
- 一作ドロドロすぎて無理だな
- 629 :
- 味は嫌いじゃないんだけど
天一や家系の濃厚スープは
間違いなく数十時間後に腹下すんだよな、俺だけ?
- 630 :
- >>629
今でこそ下痢の原因がラーメンスープであると
わかったが、若い頃は下痢が普通だと思っていた。
スープにとけ込む油はしれている。
ラーメンを作るときに調味油をいれる、
調味油が下痢の原因だ、量的にはヤクルト半分〜一本分だ
同じ種類のラーメンでこってり目とあっさり目どうされますかと
言われたときにコッテリは、調味油が多いだけなので極力注文はやめよう。
無鉄砲のラーメンを注文するとき
アッサリ硬めネギ多めで下痢はしない。充分ドロドロコッテリだ
- 631 :
- >>629
おっさんになったということだよ
- 632 :
- わしゃ一作や天一は下痢にならんが、げんこつはなるな
- 633 :
- >>630
無鉄砲のあっさり>こってりって
背油の量じゃなかったっけ??
魔法の粉の量も変えれるはずだけど
- 634 :
- >>629
俺も天一行った後よく下痢になる。
ただ、辛味噌を入れない時は下痢にならないので
原因はそれかも?
- 635 :
- >>634
ニンニクが原因じゃね?
- 636 :
- >>632
げんこつは部活終わって腹減った高校生だったときでもおいしくなかった(笑)しかもそれから2ヶ月で見事に閉店(笑)
- 637 :
- しかし、カドヤ食堂だけはいつ前を通っても人が並んでるねえ。
あんな場所だってのに。
- 638 :
- 住吉の極太麺が忘れられない
- 639 :
- >>637
俺は1回しか行った事ないけど、
他の店に比べて回転が遅く感じた。
食べ終わった客の丼もなかなか下げないし。
(もう8年も前の事だけど。)
- 640 :
- てか、長堀に移ってまだ3年くらいにしかならないのだが。
- 641 :
- 昨日塊力屋行ったけど、あかんなあそこ。
コク旨ってのを食べたんだけど、スープが水くさくてたまらん。
全部残して帰ろうかと思ったよ。
- 642 :
- 平打ちちじ麺 麺自体は旨いんだが インスタント麺食べてるようで
違和感感じる
- 643 :
- 昨日、十数年ぶりに阪神百貨店の地下の立ち食いエリアに行って
醤油ラーメン食った。スープは全くあっさりなのだが
悔しいがスープと麺のバランス良く美味いと思ったわ。
昔はコーンがたっぷり入ってたのだが今はワカメに変わってた
ちなみに炒飯も食ったがこれは炊飯器で炊いただけの代物で半分以上残しちまった
あと豚骨は京都の某大手メーカーの割下なのが見えたので回避
- 644 :
- >>641
来来亭の劣化コピーって感じだよな。
まあ、コピー元もアレなんだけど。
- 645 :
- 守口の山長が三ヶ月ぶりにオープンしてた!
- 646 :
- >>643
so-mi やろ、醤油、味噌、塩全て同じやったはずよ
- 647 :
- 北海道の家庭に行くとかなりの確率でおいてあるベル食品の華味が北海道物産
扱う店で売られてた。
いちばんちっこい缶しかなかったけど、試してみる価値はあるかもよ。
- 648 :
- 華味は美味いしコスパ良いよな!
味噌が一番美味いと感じた
- 649 :
- 弁天町の熱烈軒が最悪やったわ。
- 650 :
- 何があった?
- 651 :
- >>649
それだけだと店に失礼だよ
- 652 :
- どっちみち失礼なやつだろ、その手のレスは。
- 653 :
- 【芸能】シャンプーハットのてつじ「食べたら虹が出ます」…つけ麺専門店「宮田麺児」復活オープン
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1367441526/
- 654 :
- 何で閉めてたんかわからん
- 655 :
- >管理人
マッチョがデキた時点で
ラーメンスレ終了
ええんちゃうか?
- 656 :
- 特定の店ではないが、、、
最近シチューを作るようになり、小麦粉使うようになった。
知っての通り小麦粉は炒めるのに失敗すると匂いが残る。
その匂いを覚えてしまうと、ラーメン屋のとろみ付の匂いが気になって食えない。
これはある程度どうしても残るものなか、それともラーメン屋が下手っぴぃなのか
- 657 :
- 偶然食べた近江ちゃんぽんが結構美味しかった
ほとんどタン麺だったけどw
- 658 :
- 昭和町の福福ひさびさに行ったけど、
めちゃくちゃマズくなってた。
二度と行かない!
- 659 :
- 東天満の中央軒の長崎ちゃんぽんと餃子がうまい〜
- 660 :
- 放出東の太成楽の、塩ラーメンは、最高に旨かったな〜
まだ営業してるのかな…?知ってる方、情報お願いします。自分のお薦めは、こってり豚骨なら寝屋川の
(ひさみ) あっさりなら
(ついてる中山)です。
- 661 :
- 西中島にまた新しい店が。
南方駅北側、十八番の並びに大阪初のえびだしラーメン。
明日まで半額の350円だってさ。
- 662 :
- >>660
残念ながらもうやってないようです。
- 663 :
- 梅田行ったから久々に揚子江行こうと思ったら移転してたのね。
移転先すぐ近くっぽいけどツレもいたし、あまりにも腹減ってたから真ん前の一風堂で食べたらそこそこ美味かった。
トッピングで白丸に明太子乗せてみたらカニの味噌汁みたいな味になったw
- 664 :
- >>662さん
残念、閉めましたか…!
情報ありがとうございました。
- 665 :
- 梅田だと堂山町のツタヤ横の路地を東へ
天満公園方面に進んだアーケードにある店が最寄になるのかな>揚子江
- 666 :
- 家系の情報求む。
- 667 :
- そういえば、天神橋筋のとこもいつの間にか揚子江じゃなくなったね。
- 668 :
- 洞ヶ峠の一覧の近くの岡田やかな忘れたけどふと麺で油なしで食いました
- 669 :
- 揚子江ラーメンったって「名門」とか「林記」とかいろいろあって
店によりかなり当り外れがあるような
- 670 :
- >>666
そらの星
- 671 :
- セブンイレブンの冷凍つけ麺158円
レンジでチン+湯100cc
なかなかやりよるで
- 672 :
- セブンは冷凍のちゃんぽんもあなどれんぞ。
お値段はそれなりだけど。
- 673 :
- セブンの冷食は、全般的にうまいね。
パスタとかラーメンとか、いろんなメーカーを脅かすレベル。
- 674 :
- >>666
日本橋のソフマップ・ザウルス2の向かい側に店名は忘れたけど家系の店がある
店員が無駄にうるさかった
- 675 :
- >>666
日本橋のオタロードに魂心家があるよ。
ランチタイムはご飯無料でついてるけどむちゃくちゃマズイ。
新御堂筋沿いに移転した揚子江行ったけどアルコール類がなかった。
昔からそうだったっけ?
以前の店舗に行ってたのは未成年だったからわからない。
30年くらい前の話。
- 676 :
- >>675
本店だったっけ
あそこはアルコール類は置いてなかったよ(10年ぐらい前の話だけど)
- 677 :
- ラーメン食いたい
- 678 :
- 麺や輝が何度見ても麺や褌に空目してしまう
- 679 :
- 新世界のポスター盗んだのはお前か
- 680 :
- 俺ではない!
お前こそなんぼ朝やからて寝ぼけんなw
- 681 :
- >>680
なんでお前が答えるんや?
- 682 :
- 否定するとこが怪しいよな
- 683 :
- 京橋の新福菜館が旨い!
京都の名店だけど
ラーメンとチャーハンは絶品!
- 684 :
- 新福菜館は好き嫌いが多いが
オレも好き
第一旭にはじまり、ラーメンは京都のほうが
だんぜん旨い、個性もあるしね
大阪はどこもかしこも しょうゆ豚骨ばっかり
個性があるのは神座ぐらいか
- 685 :
- 新福菜館も神座も、京都久御山に支店があるので行ってきたけど
新福菜館は高井田系、神座は天理系って感じがした。
どっちが古いのか知らないけど。
- 686 :
- >>676
ありがとう。
やはり本店はアルコール類なしか。。。
- 687 :
- アルコールって、ラーメン食べながらビール飲むの?
それだとお腹ちゃぽんちゃぽんになりそうだけど。
- 688 :
- 大抵のラーメン屋はビール置いてあるだろうが
つまりそういう事だ
- 689 :
- そば屋で酒飲むのだって普通なんだし。
- 690 :
- 落ち武者ラーメンってどうよ
- 691 :
- 何年かぶりに、神座食ったけどチャーシューみたいなんって昔から付いてたっけ??
豚バラのこま切れだけやったようなきがするけど
- 692 :
- 10年前の時点では二枚付いてたよ。
それより前は知らん。
- 693 :
- 揚子江ラーメンって梅田周辺にたくさんありますが、どこが本家なんでしょうか?
- 694 :
- ある時から、あのチャーシューがトッピングメニューに入って
トッピング買い求めでなくても最低限は最初に入るようになった。
チャーシュー麺でなくても最低限はチャーシューが入ってるのと同じ感じで。
平成1桁のときは無かった。平成10年代の前半に入るようになったように思う。
- 695 :
- よく覚えてるなぁ、自分は白菜うめーでいっぱいいっぱいだw
- 696 :
- 道頓堀にラーメン博物館とか出来て慌ててチャーシュー付けたんだよ 確か
- 697 :
- 俺も、先日久しぶりに神座に行って、こんなチャーシューあったかな?
って思った。
- 698 :
- おまえら、神座すきやな。
全然おいしくないのに。
- 699 :
- 美味しいと感じるから好きなんだよ
- 700 :
- まずいと思う人のほうが多かったら、とっくにつぶれてるわな。
- 701 :
- そんな事は無い
例え半分以上の客が不味いと感じて一度しか来なかったとしても
熱心なファンが付いてくれたらそれで結構やっていける
個性キツい店は大体そう
- 702 :
- >>701
神座の話題にソレを返すかw
- 703 :
- まあ店が続く要因は延べ人数が多いからだしね。
一人ずつ好きか嫌いかのアンケート取った結果ではなく。
- 704 :
- >>690
店員がシャンプーのこいちゃんみたいな頭してるんよ
- 705 :
- うそつけッ!w
- 706 :
- 神座は最初から焼豚あったよ。
ただモモ肉の焼豚だけで
今のようなバラ肉の焼豚はなかった。
- 707 :
- >>698
とんこつとか、他に刺激の強いラーメンとか好む人にとっては
徹底的においしくないだろうな、と思う。
客層見ていると女性向きな味なんかもしれんね。優しい味というか。
- 708 :
- >>690
名前からして不味そうなんだがw
- 709 :
- 神座は東京には無い個性があるという点が凄いんだよ
まあ中身は天理ラーメンだけどw
東京のどっかで食べた味っていうラーメンが3流都市大阪には多いんだよ
- 710 :
- わはは、全国にはお前さんが美味しいと感じる
以上の店が多くあるのだよ〜、単なる経験不足だね。
- 711 :
- >>709
神座行った時、どっかで食べたことある味だなと思ったら
天理ラーメン(カップラーメン)の味だった。
別に神座が、カップラーメンレベルと言ってるわけではなく
カップラーメンの方が非常によくできてると言った方いい。
- 712 :
- 美味い不味いは別として、神座の味とカップラーメンの天理ラーメンの味の区別が
つかないやつにラーメンの味を語られても困ってしまうのだが。
- 713 :
- 修行をつみたいです
- 714 :
- >>712
禿同
- 715 :
- 神座に似た味を例えに出すなら、もつ鍋とか
もう少し何かあるだろうにと思う
- 716 :
- 神座社長のおっさんは、出汁は社員にも教えないとかぬかしとるけど、
あんなもんは、牛スジベースのだしやないかいな
- 717 :
- そんなこといったら、金龍は豚骨だし、チキンラーメンは鶏がらだぞ。
- 718 :
- あと、塩と胡椒と化調と醤油と・・・・・・
- 719 :
- 愛しさと切なさと心強さと部屋とYシャツと私と俺とお前と!大五郎
- 720 :
- それと酒と泪と男と女
- 721 :
- ざるうどんのザルの裏側にカビがはえてたとかラジオで言ってましたが、
だいぶ前にコップの水がカビキラーくさいラーメン屋があったと言いましたが
カビは薬品で洗うしかない
- 722 :
- そもそもきちんと洗って拭いてたらカビは生えないのでは?
- 723 :
- そう、ちゃんと乾かすのが重要
- 724 :
- >>723
むしろ、洗うことより重要だよな。
- 725 :
- 天下一品はうまいの?
ていうかメニュー、値段はどんな感じ?
- 726 :
- 問題は店舗によって振れ幅が大きすぎるってとこだな。
うまい天一もあるけど、そうじゃない天一もある。
ただし値段は全般に高め。
- 727 :
- >>725
メニューはこってり、あっさり、こっさり
値段は700円前後
うまいかどうかはその日の体調次第
- 728 :
- >>725
もう個人の好き嫌いとしか言えないなw
店ごとの振れ幅もデカいけど、流行ってる店なら概ね大丈夫かな。
細かいメニューやトッピングも店ごとに違うのがなんとも。
- 729 :
- 天一のスープって、工場から届いたスープを温めるだけじゃないのか?
だったら、どの店もスープに関しては基本同じ物ができるはずだと思うが。
まあでも、俺も極端に味の薄いスープの店に行った事があるが。
- 730 :
- >>729
煮詰まり具合が違う感じはする。
あと、たまに妙に塩気が少ない店がある。
- 731 :
- テレビでかみざの歴史をみれる、8時
- 732 :
- なんとなくだけど、天一は水で味がかわってしまうんじゃないかと思うんだよね。
地方の店に行くと特に。
- 733 :
- 神座、岸和田店、堺市店、閉店しまくりやないかい。
今テレビでやっとるけど、ゲスの極みな放送で胸くそ悪いわ。
自宅の門構えに、1億円。
- 734 :
- 神座、最初の店だけの頃は、美味しかったんだどね。
- 735 :
- >>3
よくは分からないけど食べログの点数がかなり下がったから?
この前平日の昼に久々に行ったけど、ガラ10>oolollqpl111ガラだった。自分含めて5人。
開店4番目に入って、前の人たちがつけ麺、つけ麺、和え麺と頼んだのは理解できるけど、ラーメンが来るまで20分かかるのはなんだかなーって気分になる。http://mysuta.jp/fashion/streetsnap/photo/1331167159559390.jpgやわ、わ、,
- 736 :
- やっぱり神座はおいしくないってのが、世間の声なんだな。
息子は跡を継がずにジーンズ屋やってるし。
- 737 :
- 神座は一度食べればもういいわ
- 738 :
- >>733
それ言うたら天下一品の社長宅もそう
そうとう昔、テレビで自宅公開してたけど大豪邸やった
けど、学生街にあった天下一品で初めて食べた時、なんじゃこりゃ?な味でそれ依頼二度と天下一品には行かない
学生街の店はその後閉店し店舗そのものも無くなった
数十店舗も持つと味も店ごとで変わるんやろね
- 739 :
- 俺は天一無理派。
スープは化学調味料の味しかせんし、麺もゴム食べてるみたい。
ここのラーメンはほんと好みがハッキリ別れるね。
- 740 :
- 初めて大阪に来た20年位前から、神座は昔は美味かったんだと言われていたな。
たぶん開店する前が一番美味い時期だったんだろう。
- 741 :
- チェーン店ではどこを好むんやろ
横綱神座によく行く人はちょっと理解に苦しむ
- 742 :
- 横綱は同意だけど、流行ってるんだよね。
何でだろうか。
神座はスープと具の多さは良いんだけど、麺が徹底的に美味くないんだよな。
- 743 :
- 神座へ行き「麺抜き具多めでスープ普通ね」て、注文できればいいのに。
- 744 :
- 今年37のおっさんだが。
中学二年の頃、道頓堀の路地にあった神座に姉に連れて行ってもらって、その美味しさに感動したものだ。
高校三年の時に三津寺の味仙に連れて行ってもらって、その美味さに感動した。
大学生になって、法善寺の天下一品に当時の彼女に連れていってもらって、そのアンモニア臭に面食らった。
あれ以来、神座も味仙も味が変わってしまったが、天下一品はあの頃のままアンモニア臭い。
- 745 :
- 来来亭だけは不定期やけど食べにいくわ
同じ系統の魁力屋は一度しか食べてないけどまあ悪くない感じ
- 746 :
- 神座好きだけどなぁ
- 747 :
- 俺は神座の卵麺好きだけどなぁ。
無性に食べたくなる時があって、たまらなく好きだ。
- 748 :
- 神座のスープがブラックボックスになってるとやってたので、あの甘すぎるのは使店で
砂糖でも追加してたのかな。
- 749 :
- ラーメンなら王将でしょ
- 750 :
- ふーん
- 751 :
- 天下一品の北新地店は当然の事ながら新地価格。
FCでもちょっと変わったグループ展開してるからメニューも定食も店によって違う。
関大前店は天下一品の看板あげてるが全然味の違うラーメン屋だし(笑)
ただ天一は天一でも
俺は天下第一の方が好き\(^o^)/
- 752 :
- 王将でラーメン喰う奴の気がしれんわ
王将は”餃子の王将”じゃなくて
正確には”餃子(だけ)の王将”だ
餃子だけは確かにウマイがそれ以外が・・・
- 753 :
- 王将の各店オリジナルメニューのラーメンは、意外とバカにならんのもあるけどね。
まあ、どこに何があるかまでは把握してないけどw
- 754 :
- 煮干ラーメン玉五郎
- 755 :
- 王将ラーメンはアンダー500円とかの値段考えたら頑張ってる方やろ
ただ最近セットの値段が調子乗り杉な店が増えてるよな
大概900円代で設定しとる、王将飯でほぼ1000円とかありえん。
- 756 :
- この前古潭ラーメン食べたけどめっちゃ旨かった。
アベチカの古潭は昔からあるけどいつも旨い
- 757 :
- 古潭うまいって言うのは、四天王、薩摩っ子うまいって言ってるやつぐらいに、意味不明…愚か、残念過ぎる…
まだ、王将のこってりラーメンって言うてるほうが、ましかもね(これも、よーわからんが…)
- 758 :
- 茨木市駅駅ビルの古潭も侮れない。
- 759 :
- >>753
まぁこのスレ民からしたら1番よく分からんのはオメエの味覚かもなw
- 760 :
- うわ!間違えた 恥ずかし(汗
>>757へのレス
753←スマン!
- 761 :
- >>757
他人の味覚を否定する奴は出ていけ。
お前の味覚が正しいのか?お前が旨いと感じた物に対して「お前の味覚はおかしい」って言われたらとか考えられんほど知能が低いのか?
- 762 :
- >>757
お前が旨いと思う所を先ず云えよ。話はそれからだ。ラーメン通ぶって、適当に貶して逃げるんじゃねぇよ。
- 763 :
- 王将に行くと天津麺をよく食べる。
これは、中華料理店にはあってもラーメン屋には無いからな。
>>757
薩摩っ子は相当旨いと思うけどなあ。高いけど。
ちなみに、どこのラーメン屋が旨いのか言ってくれよ。
- 764 :
- 王将は、店舗ごとのオリジナルメニューを食べて歩くのがけっこう楽しいね。
- 765 :
- http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1333699712/l50
間違い岸和田老いたスレは> >904じゃー
- 766 :
- あらら、俺が古潭が旨いと書いたばっかりにw
あのラーメンでも他のジャンルお店でも、長年続けてる店ってあるわけでしょ。
その理由はなんでかっていうとやはりそれを美味しいと思うファンがいるわけだからなのよね。
他人がどうこう言ってもその店が続いてる理由があるわけだ。
それと人の味覚を否定することは誰も得しないよ。
>>764
分かる。
河内長野の駅前にある王将はよそにはない居酒屋っぽいメニューがあって、
場所柄ハイキング帰りにぴったりだったわ。
ちなみに王将で一番好きなラーメンは味噌ラーメンだな。野菜とひき肉がたっぷり・・なんだが
店によってはひき肉が少なかったり、スープの味が少なかったりする。
- 767 :
- 薩摩っ子って曽根崎のとこやんな。
仕事でたまに前通るんだが、そのたびに凄く美味そうな匂い放ってて今度食べてみようと思いながら一年以上経過。
- 768 :
- >>764 直営店よりもFC店の方が中身が良くておいしいしオリジナルがいい
ミニシリーズが充実してる
- 769 :
- >>768
直営とFCってどうやったら見分けられるの?
- 770 :
- 古潭は味噌なら愛してる。
京橋コムズ店しか行かんけどな。
注意点として、チャーシューの脂身がたまにゴムみたいな歯応えなので気を付けろ。
- 771 :
- >>757のような人って突っ込まれると絶対に返事しなくなりますね
- 772 :
- >>767
匂い通りの店やで。
スープもチャーシューも絶品。
ただ、ちょっと高い。
- 773 :
- >>767
薩摩っ子だけは、ほんまに期待ハズレですよ!一度行ったらわかるやろうけど、あそこがもってるのは酔ってる人相手だからと思う。これだけハードル下げた上でも感想は「美味しくない」て言うと思います。
- 774 :
- >>773
可も不可もない味だろ。それで十分だと思うけどな
- 775 :
- >>773
あそこのニンニクは他店比べて質が良いからついたまに行きたくなる。
休日前にニンニク大盛で。
- 776 :
- はなみちのラーメン店でいつもニンニク別盛りでもらう
にんにくの質 薩摩っ子と変わりないと感じる
薩摩っ子のスープ 屋台の南しゅうけんに豚骨 化調きつすぎって感じ
- 777 :
- >>766
王将の味噌ラーメンw
確かに美味い。
ただ、店舗ごとに味が違うのがなぁ。
いろんな王将で味噌ラーメン食べたが、一番は御堂筋と千日前の交差点のとこの王将だわ。
従業員が愛想悪い以外、レベルが高いと思う。
- 778 :
- .
- 779 :
- .
- 780 :
- ??
- 781 :
- たまごろううまいよね。
東京ではよくある味だか。
- 782 :
- 泉州で美味しいラーメンどっかない?横綱とか天一以外で。
- 783 :
- >>782
26号線沿いに希望軒がある。
あと鳳にあるかっさんラーメンてのは結構おいしいと評判。食べたことはないけどね。
- 784 :
- 古潭旨いと思うけど、店舗が少ないのがちと残念
- 785 :
- 天一
- 786 :
- >>741
横綱は大量のネギを食べに行くところです
- 787 :
- >>782
自分がよく行くのは、深井の天翔、和泉葛の葉の河童本舗、最近泉大津にできたラーメン道柊の泉大津店、希望軒も好きな味。
あと、ボリューム控えめだけど、阪和豊中交差点近くにある、心という店も美味しいと思うよ。
- 788 :
- >>782
あと、泉大津かそのあたりにある26号線に喜多方ラーメンの「小法師」って店もなかなか旨い。
- 789 :
- ミナミのずんどう屋は、呑んだ後に、食べるけども
胸焼けしてしまうのわかってても、美味さに負けて何度も行ってしまう。
クリーミー豚骨の誘惑…
24時間やってるのもありがたい
- 790 :
- >>787
深井の天翔はおいしいね。
豚骨より堺ブラックが好きです。
駅から遠いけどね…
- 791 :
- 泉大津は岸壁が閉鎖されて釣りができなくなってから行ったことがないけど
喜多方ラーメンは食ったことがあるな、後楽苑に似た味で
- 792 :
- 近所に笑福があるけど、HP見ると麺もボリュームあって俺的にはよさそうな感じ。
行ったことあるひといる?
- 793 :
- 居るよ。
- 794 :
- いわゆる二朗系だから、腹ペコのときにはいいよ。
600円でつけ麺いけるのは珍しいし。
- 795 :
- つけ麺てなんでラーメンよりもちょっと割高なんだ?
- 796 :
- >>795
洗い物が一個多いからw
- 797 :
- 麺自体が多い上に茹で時間も長いから
- 798 :
- 具も多めだしね。
- 799 :
- 麺を洗う時の水道代
- 800 :
- >>796−799
サンクス。全てに納得したw
- 801 :
- 醤油ラーメンで地下鉄の駅に近い美味い店教えてくだせい。
出来ればモモチャーシューで。
- 802 :
- 血管が詰まりそうでない薄い味のラーメンで一番まずい店を教えてもいいよ
- 803 :
- >>801
総大醤。
チャーシューは違うけどw
- 804 :
- >>802
じゃあ言ってみて
- 805 :
- >>803
レスありがとう 食べログ見たらうまそうです。
でも凄い人気店で行列間違いなしですね。
- 806 :
- >>805
行く時間にもよるんだけど、評価の割には並んでないな・・・w
金曜の20時に行って、二組待つかどうかぐらい。
土曜の昼は、開店時間に入らないとさすがにちょっと並ぶけど。
- 807 :
- 今度天王寺・阿倍野近辺に行くのですが、美味しいラーメン店はどこですか?
古潭と彩々は行ったことあるので、それ以外でおしえてください
- 808 :
- >>807
谷9のJunkStoryの支店の麺と心7と東京のつけ麺チェーンの三田製麺所が最近出来た。
7月上旬に金久右衛門がルシアスに出来るというのも聞いた。四天王寺店はどうするんだろうか…
- 809 :
- なぜ三田製麺のつけ麺のダシはあんな甘いのだ
シメの割メシもダシがドロドロ過ぎでメシに馴染まず
飯の甘さダシの甘さとしつこさで胸焼けしリバースしそうやった
しかし順調に新規出店してる事から大阪にもファンはいるのだろうな。
- 810 :
- そりゃまあ、あんたの好みが大阪の標準ってことでもないからね。
- 811 :
- >>807
HOOPの隣に喜多方ラーメンの店があるよ「こぼし」だったかな。
- 812 :
- >>806
総大将はどちらかというと平日昼がよく並んでるね。
- 813 :
- 807です
麺と心7,三田製麺所,こぼし ですね
ありがとうございました。3店舗とも行ってきます。
- 814 :
- 昨日徒歩で西天満から曽根崎に向かう途中
リッチドール前の空き地に金久右衛門の立札が!出店し過ぎちゃう?
過去どさん子、藤平、びっくりラーメン、
出店し過ぎて自滅していった店を思い出し心配してまうわ。
- 815 :
- え、どさん子はやたらとあるし、
藤平(これもどさん子系列なんか)も17店舗あるみたいだけど。
- 816 :
- 両店、会社更生法で他社に譲渡して首繋がったんやないの
びっくりは当初吉野家が請負ったが結局放棄して廃業
- 817 :
- ああ、それを自滅って言うのね。
じゃあ吉野家も自滅したんだね。
- 818 :
- 出店し過ぎた場合は速やかに閉店していくべきだよな
- 819 :
- 来来亭なんかはどうなんだろな。
- 820 :
- 来来は各店長がオーナーで独立式やで
- 821 :
- 来来亭も天一も旨いんだけど、たくさんあり過ぎて
行く価値が無くなってるな。
- 822 :
- たくさんあるから行く価値がないってのは、珍しい価値観だな。
- 823 :
- >>822
いや普通だろ…
要は何処でも食えるから珍しさがなくなってしまう、という事やん
- 824 :
- ラーメン屋も
供給過多気味だもんなぁ
- 825 :
-
ラーメンごときに価値も珍しさもないだろ。
どこでもあっていつでも食えなきゃ意味ねえよ。
- 826 :
- 最近は自宅で袋麺
- 827 :
- 正麺vsラ王だな。
どん兵衛の袋麺もかなりいけるぞ。
特にカレー。
- 828 :
- そういや昔、チェーンのラーメン屋に食いにいこうと誘ったら「そんな店どこにでもあるから嫌や」
って言った連れがおったなあ。
自分が誘われることにハードル上げてどうすんだと思ったが。
- 829 :
- >誘われる事にハードル上げて
そんな意識は無いんやろ、同じ飲食チェーンでもラーメンは難しいよ
例えばマクドやサイゼ、和民なんかだとダベりに行く
食いたくなければドリンクだけで済むし回転寿しなら
1〜2皿付き合うでも良いから気軽に行ける
これがラーメン店だともう食事付き合わなしょうがないからなあ。
- 830 :
- >>829
あほすぎワロタ
- 831 :
- >>825>>830
お前の方が何も考えてないアホに見えるがw
- 832 :
- >>831
馬鹿チョン絡んでくるな気持ち悪いから。
- 833 :
- 変なのが居てるな
- 834 :
- >>826
最近は袋麺も侮れんからなぁ。
ラーメン店は、各店とも差別化で独自性を図ろうとしていて、何というかノーマルな物が無いというか。
趣味的にあちこちラーメン屋を巡って評論する分には楽しいんだろうけど。
- 835 :
- >>829
どこどこのラーメン食いにいこうって誘って、チェーンだから嫌って言われたら、
他の奴と飯食うときに、そいつも呼ぶ?→でもあいつチェーン嫌みたいだから止めようぜってなる。
あと、○○のラーメンは口に合わんとかなら分かるが、チェーンってだけで嫌がるのが理解できん。
- 836 :
- しょーもな。
- 837 :
- >>835
どうせ行くならありふれた店じゃ面白くないって事だろ。
十分理解できる。
- 838 :
- でも久しぶりに会った仲じゃなく普段からよく合う友達なら
その都度目新しい店探すのめんどくさくないか?
「今度飯でもいかない?」っていうのと
「飯食って帰ろっか」とでは飯の重みが違うような。
- 839 :
- 店によるわな、自分なら
↓拒否
天一・河童・彩華・来来・ 魁力・四天王
亀王・時計台・牛丼・ココイチ
↓可
神座・金龍・金久・薩摩つ子 きりないからやめるわw
- 840 :
- 来来亭ってどこの店でも店員の掛け声って五月蝿いのかな?
3年ほど前に行った店で店員の掛け声があまりにも五月蝿かったから。
活気を出したいのは分かるんだけど、限度ってものがあるだろうとおもうから
あれ以来行ってないけど
- 841 :
- 仁和寺の河童は潰れるわな!バイトの接客が、なっとらん。
163沿いの一作は、旨いと思うんだが…!?天一守口店も自分は、好きだよ!
京橋天一×です。
- 842 :
- >>840
少なくとも、行ったことがある店舗はみんなそうだったなw
- 843 :
- >>840
確かにうるさいね。ラーメン屋じゃないけど鳥貴族も異常なくらいうるさい。
あれってどんな意図でやってんだろね。客のため?
- 844 :
- >>840 お好み焼き屋チエーン点でどなり声のような掛け声なので手と口で食えないほどだったので
本部に投書したら・・・
- 845 :
- うるさいと言えば丸源ラーメンもうるさい
- 846 :
- みなさんありがとう
やっぱり、どこの店でも五月蝿いんだ。
こりゃもう来来亭に行く事はなくなったなぁ
- 847 :
- 手と口で食べれないってのはどういう意味だ?
- 848 :
- 味で判断しなさいな
俺は天下一品が好き 厳密には京都やけど。
- 849 :
- >>845
一人「丸源へー」
全員「いらっしゃいませー!!!!」 な
あれちょっとこっ恥ずかしいわ
- 850 :
- >>847 体験しないと分からないことでおそまつな言葉では表現できない
- 851 :
- そのお粗末な言葉を振りまわしテルゆうめいんじは
- 852 :
- >>847
どんぶりに顔突っ込んで鼻ですするんじゃねえか!
- 853 :
- >>852
不覚にも茶噴き出したw
しかし誠に残念ながら844はラーメンスレにも関わらず
お好み焼き店の話をしとる訳やねん、
お好みは鼻ではすすれん!実に惜しい!
- 854 :
- いやラーメンも無理だろw
- 855 :
- 久しぶりに玉五郎に行った
味変わったかな
- 856 :
- >>853
吸引力が足らんのや、もっと鍛えんかい
- 857 :
- >>856
そこでダイソンですよ
- 858 :
- 二郎らーめんはどこで食えますか
- 859 :
- 金久右衛門なんか好きだな裏メニュー以外は、全種食べたけども
メンマがくいごたえあるのもいいな〜
- 860 :
- >>858
そりゃ東京でしょ
インスパイアで良ければ大阪にマッチョや笑福があるよ
- 861 :
- 単に塩っからいだけの塩ラーメンとか
そういうのが食べられる店って、何処かありますか?
- 862 :
- インスタント食えよもう
- 863 :
- 東京で食った無敵屋のとんこつラーメンが一番美味いと思ったが
(スープがあっさりでいつも残す派なのに飲み干したくなった)
大阪に出店しないだろうか。もしくは似た味の店ないか
- 864 :
- 大阪にはホンマに旨いとんこつは無いと言われてるよな
- 865 :
- げんこつは特に個性は無いが
美味しいと思う
焼き飯もうまい
- 866 :
- 茨木のど真ん中は美味いよ
その近くに有るひごっこは熊本ラーメンで割とあっさりな豚骨
- 867 :
- 二郎系らーめんを食いに行きましたが、わたしには合わない感じでした
- 868 :
- それはそれでおおいにけっこう。
でも、わざわざ書き込みにこなけりゃならない話じゃない。
- 869 :
- オレは阿倍野地下街のコタンが一番好きやな。
- 870 :
- >>867
あくまで二郎系というラーメンとは似て異なる食いもん、やからな
- 871 :
- ここの塩ラーメンはかなり旨い。NGKのすぐそばです。
http://uproda.2ch-library.com/67126509q/lib671265.jpg
http://uproda.2ch-library.com/67126684t/lib671266.jpg
- 872 :
- 確かに美味そうやね
よく撮れてるわ
- 873 :
- たこやきくんも美味しいんだけど
あの行列商法だけはなんとかしてほしいわ 社長さん
- 874 :
- ゲンコツは甘いときと塩からいときが店が変わるたびにあるけども、何かの暗号でしょうか
- 875 :
- それはあなたの体調に関係あるのでは。
- 876 :
- 体調とかで味の感じ方って本当に滅茶苦茶変わるのに
それを棚に上げて「味が変わった」ってヤイヤイ言う奴居るからなあ
チェーンでも店によって味が違うってのはまあよく有るけど
- 877 :
- 道頓の金久右衛門行って、裏メニューっての食べたかったけども、何てたのんだらいいのか、わからなくて断念しましたよ 結局、金醤油食べたな。 それは、それでうまいけど
- 878 :
- 自分はその頓堀店向かいに出来た徳島ラーメンのが好みやわ
やたら東京在住の吉本芸人の祝い札が目立ったが、
先に東京出てから大阪に来る最近よくあるパターンなんやろな。
- 879 :
- 自分で書いといて失礼、徳島ラーメン東大
東京どころか京都から西にしか出店してないみたい。
- 880 :
- 濃い味食べたい時、東大行きますよ 卵の卵黄だけ入れて食べたらおいしかったです
でも、何か麺の量が少ないかんじがします。
替え玉さすためだろうか?
- 881 :
- 徳島ラーメンのスープは横綱に近いなと思った。
- 882 :
- ラーメン新店の店 独自性減ってるね どっかの味に似てる感じ
近所にもラーメン店 出来ては消えて行ってるよ
残っているお店は 値段 量 くさい 後味が良い チェーン店
その日の財布の中身と気分で選択してしまう
- 883 :
- いろいろ出尽くした感があるからねえ。
今度は原点に戻るんじゃないかな。
札幌行くことがあったらススキノ南5の芳蘭行ってみるといいよ。
味噌ラーメンの原器があるから。
- 884 :
- >>864
虎と龍の「しっかり」は美味いよ。
豚骨食べたくなったらいつも行ってる。
- 885 :
- >>884
あれは食べてるうちにあきてくる。
- 886 :
- >>883
来週から北海道ツーリングなんで行ってみるわ
- 887 :
- >>880
徳島ラーメンはごはんと一緒に食べるのが前提だから少なめになってるらしい
- 888 :
- 徳島ラーメンって生卵入ってなかったっけ?生卵自体は嫌いじゃないんだけど、なぜかラーメンと一緒なのは苦手なんだよなー
- 889 :
- 洞ヶ峠のやまおかやのふと麺がすきなんです
- 890 :
- 洞ヶ峠の山岡家は、信号がすぐ先にあるので1号線が混んでて
駐車場から出にくい。
- 891 :
- >>>888
大抵は生卵入れるかどうか選べるよ。俺は毎回入れない。入れる意味を感じないからね。
- 892 :
- >>884
本場とんこつの特徴としてその店に近付いただけで
我々関西人からしたらもう異臭悪臭と認識される臭いが漂っていて
店内入るとその臭いが立ちこめ注文を躊躇するのだが
出て来たラーメンは全く臭みは無くしかも旨い!
博多ビジネス街でも悪臭ブチまけてる店があり
地元の人間に苦情でないのか尋ねると、この匂いで
ああ美味そう、食いたい、と感じるのだそうだ
で、虎と龍て店前でも全く匂いしないから遠慮してた、機会あったら食ってみるよ。
>>888
インスタント袋麺に卵は日本人のデフォやと思ってるわ
- 893 :
- 豚骨だったら、色々とありますが、ベタで悪いんですが、ミナミでやったら
ずんどう屋(たか菜たべほ) 一蘭(ちょとぼってる値段やけど…)が、24時間営業で安定性のある味だと思います。あと、一風堂も 博多出身の人も、連れていったら文句言いませんでした(笑)
- 894 :
- え…博多出身の人に博多に本店
がある一風堂に連れてったん?
…かわいそす
- 895 :
- >>894
まあ私も東京行って風月、杵屋、大阪王将連れて行かれても文句は言わんよw
- 896 :
- 平打ちちじれ麺食べると インスタントラーメン感じてしまう
- 897 :
- 食べ応えを好むなら、暴豚製麺所ってところがエエかも。
東大阪市にある店で最近なって出来てんやけど、インパクト強いのが名前だけって訳でなかった。
その店のラーメン、味があっさりしてる割に満足出来る代物で満腹感も味わえる。
特に食べ応えがハンパなかった。麺が高井田系の噛むタイプそのもので
チャーシューも肉の食感を殺さずに噛み応えを残しとってて、スープも絶妙なバランス。
・・ただ、その店のサイズは普通のラーメン店と違って量が多いんで
ちょい食べで利用するのは避けといた方がエエかも。
- 898 :
- 今日北加賀屋の笑福ってとこに行ってきた.
にんにく、かつお、野菜ちょい増し、ラーメン200グラムで650円。
山盛りで出てきたから時間計ってみたらスープ多少残して10分掛かってた。
ラーメンに10分はちょっと記憶にないな。
つか野菜全部麺の上に盛られてるから野菜をひたすら食わないと麺にたどり着かないのがちょっとどうなのかなと思った。
麺は太くて堅くて味も含めて焼きうどんみたいな感じだった。
こういう量を食べれる店は貴重だからまた今度行くか。
- 899 :
- >>896
だよね〜
ラーメンの平打ち麺って意味わかんないな・・・
- 900 :
- >>898
二郎系初めてだったのか
丁寧な感想だが今更、やで
- 901 :
- 俺は二郎系苦手だな。
俺的にはあの麺はない。
- 902 :
- >>893
俺は、豚骨だったら京橋の花京が好き。
あと、京都だけど長浜ラーメン みよしも好き。最近行ってないけど。
- 903 :
- やっぱり紡かな。
550円であれが食えるとは〜
つけ麺の盛り付けビジュアルも素晴らしい。仕事が丁寧だわ。
味玉つけたら本当にきれい。
- 904 :
- 安くてボリューム食いたいなら
JR茨木駅前のちゃあしゅうめんの店ゆうらいも良い
チャーシュー麺700円が基本で夕方5時まで麺増量無料サービス(3倍ぐらいまで)
その上テーブルには揚げニンニクやおろしニンニクも
ただ凄く独特な味と麺なんで好みは真っ二つだけど
- 905 :
- 天一は好き。
ただ、チェーンとしての味管理が杜撰(ずさん)やないかなあ?
美味い店は大好きだけど、ダメなとこは「食えない」と思うくらい不味い。もうちょっと揃えて欲しい。
ちなみに来々亭だと、どこで食ってもだいたい同じ。
例
野田阪神駅の近く(美味い)
天六の近く(不味い)
- 906 :
- >>892
店の外まで爆臭放ってたのは山小屋ラーメン。
泉ヶ丘ラーメン劇場の山小屋はフロアの二軒先まで爆臭放ってたわw
和泉店にも何度か食べに行ったけど、今はもう関西から撤退しちゃってるみたいね。味は美味しかった。
- 907 :
- なつかしいなー
オレも大阪市内から泉ヶ丘ラーメン劇場へ行きかけたがな。
結局場所を調べただけで、いかずでしたが。
わざわざ高速飛ばして食いにいったのは堺方面では「ぎん」だけですな
ラーメン食いの遠出の最初が大阪大勝軒やった。コインパーキングが増えだしたのも遠出の理由
天神旗から直線で200mの所に何十年と取引先へ行っていたが
その当時は天神旗がなかった。まあ、場所はよく知っていたので
数回行きましたな、今も行きたいけど遠い。
それから道頓堀のラーメン大食堂ですな
何度も行きました
- 908 :
- 来来亭堺白鷺店に久しぶりに行った。
オーダーは唐揚げ定食ご飯大 チャーシュートッピング 麺固め スープ普通 ネギ多い目できるだけ。
スタッフのコールは「カラテイ大 麺固チャー大ネギてんこ盛り!」
初のてんこ盛りに私は??
出てきたのが写真。
伝票にはネギLLと記入。
うまかったぜ!!
http://i.imgur.com/nrTBo4v.jpg
- 909 :
- こりゃ凄いや
- 910 :
- >>908
唐揚げ定食は2度くらいしか経験ないわ。
自分が唯一スープ全部飲むのは来来亭だけです。
- 911 :
- 横綱と同じく業務用カットネギやね
これ大量にぶち込んでも香り乏しく
自分はちょっと残念な気分になるねんな
- 912 :
- >>900
今更とかしるかよ。
俺は笑福に行ってそこの感想をただ書いただけで。
ここはお前の猫屋敷かよ。
- 913 :
- 気悪いだろうけど二郎系の感想にしたら当たり前過ぎたんよ
- 914 :
- 当たり前が間違ってるとか意味わかんね。
オチが無いとしゃべっちゃいけないスレなのか?
- 915 :
- 来来亭ってメジャーすぎて行ったことないけど本格的な感じで美味そうだな
ちょいと行ってみるよ
- 916 :
- >>905
俺は天一の店による違いはそんなによくわからんけど、
野田阪神店は、確かに他より旨かった感じがあったのでよく行った。
ただ、食後に天一に行った後よくある現象
が俺にもしょっちゅう訪れた。
- 917 :
- >>914
間違ってるなんざ一言も言うてないよ、私もいちいち指摘するのも大人気ないと思うし
例えば 丸亀製麺行きました、本場同様セルフで天ぷらも豊富
しかもうどんも湯掻きたてでコシがあって美味かった!
てな事をうどん好きが集まるスレに投稿されたら
皆、こいつ今更何言うてるねん…となるだろ
そういう事やったんやろ、だからと言って指摘するのは大人気ないとは私も思うよ
- 918 :
- なんでやねん
- 919 :
- なんでやねん
- 920 :
- なんでやねん
- 921 :
- なんでやねん
- 922 :
- なんでやねん
- 923 :
- なんでやねん
- 924 :
- なんでやねん
- 925 :
- なんでやねん
- 926 :
- なんでやねん
- 927 :
- なんでやねん
- 928 :
- なんでやねん
- 929 :
- いちいちムキになるなよ、住之江の争い此処に持ち込むな!
以降お互い絶対にレスしない事!!よろしくお願いします。マジ頼むわ!
無理矢理話題変える
今朝袋麺のラ王初めて食った、麺がインスタントじゃねえ!
今更とか言わないでねw
- 930 :
- なんでやねん
- 931 :
- なんでやねん
- 932 :
- ら王はうめえよ。
マルちゃん製麺みたいな単なるステま麺とは違って。
- 933 :
- >>929
おお、俺も今朝食ったわ、しょうゆ
麺のことよく言われるけどスープもウマイよな
- 934 :
- なんでやねん
- 935 :
- なんでやねん
- 936 :
- なんでやねん
- 937 :
- なんでやねん
- 938 :
- なんでやねん
- 939 :
- なんでやねん
- 940 :
- なんでやねん
- 941 :
- 堺の中環沿いにある堺中央市場の中に新規オープンしてた博多ラーメンの店が美味かった
- 942 :
- なんでやねん
- 943 :
- はなみちの味噌ラーメンもなかなか。
- 944 :
- >>941
おお!今度行ってみるよ、
堺市場内て事は深夜からの営業なんかな
- 945 :
- >>944
平日は11:00〜14:00 18:00〜01:00 だったと思う。
休日は休憩なしっぽいよ。
- 946 :
- 有難う、壱番軒て店やね
関係ないが堺市場ラーメンで検索したら、鹿児島ラーメン真琴て出て来て
この店の写真見たら、PL野球部御用達の店やないか!
桑田清原時代、試合のあとここでラーメン食うのが定番やったらしく
清原引退後の同窓会をこの店でやったテレビを記憶していた
- 947 :
- >>911
>横綱と同じく業務用カットネギやねこれ大量にぶち込んでも香り乏しく自分はちょっと残念な気分になるねんな
九条ネギラーメンもあるから当然香りはそっちがいいね。
刻み方も違う。
来来亭ではネギ多い目はデフォで注文するけどこの量は初めてやった!
私は横綱はイマイチ合わないんよね。
- 948 :
- 桑田清原の頃って
まだ今ほどラーメン店花盛りの時代じゃなかったように思うけど
その頃から続いてるんなら、まあ間違いないんかな?
鹿児島というと、ラーメンよりも鹿児島うどんの印象が強い…
- 949 :
- 鹿児島ラーメン真琴 岸和田にもあるね
清原 桑田が中学生の頃からあるけど
堺のお店と形態など似ているが経営者一緒なのか?
30年ぐらいまえ深夜岸和田のお店にらーめん食べに行ってたなー
- 950 :
- なんでやねん
- 951 :
-
テレビ放送やメニュー見たら焼肉もやってるんよね
昔は焼肉とラーメン一緒にやる店珍しくなかったけど
最近はほとんど見かけなくなったな
- 952 :
- 真琴は軟骨付きの豚バラ肉が入った豚骨ラーメンがおすすめ。これです。
この下にもゴロゴロ入ってます。最後ちょっと胸焼けするかもw
http://uproda.2ch-library.com/672422iZI/lib672422.jpg
- 953 :
- 削除GL7(板と趣旨が違う発言)
#918-919,#922,#924,#926,#928,#940 [ i60-41-62-195.s41.a027.ap.plala.or.jp ]
#920 [ zaqb4dc94c1.zaq.ne.jp ]
#921 [ D8M27n3.proxybg030.docomo.ne.jp ]
#923,#934,#939 [ p6093-ipngn100202osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
#925 [ D8M27n3.proxybg004.docomo.ne.jp ]
#927 [ D8M27n3.proxy20049.docomo.ne.jp ]
#930 [ zaq3d2e8ada.zaq.ne.jp ]
#931 [ D8M27n3.proxy20023.docomo.ne.jp ]
#935 [ i118-18-246-27.s11.a027.ap.plala.or.jp ]
#936 [ softbank220034034005.bbtec.net ]
#937 [ 31.167.210.220.dy.bbexcite.jp ]
#938 [ softbank060143139064.bbtec.net ]
#942 [ D8M27n3.proxy20001.docomo.ne.jp ]
#950 [ i58-93-142-221.s41.a027.ap.plala.or.jp ]
今さらですが、言い争ってたplala、docomo携帯とOCNの方、
他のスレ住民の迷惑ですので今後はご遠慮ください。
どうしてもやりたければ場所を変えて下さい。
【ケンカは】大阪板護美箱【ここでやれ】1箱目
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1358604593/l50
再発するようなら規制もありますのでご了承ください。
- 954 :
- 洞ヶ峠の近くのふと面がすきなんですよ
- 955 :
- 承服の麺は太いけどうどんに近い太さで固いので好みに合わなかった
- 956 :
- 八尾の大蓮の長浜ラーメンが税込表示じゃなくて少し驚いたんだけど、ラーメン屋ってそういうもんなんだっけ?
- 957 :
- >>956
> ラーメン屋ってそういうもんなんだっけ?
違う
でも店の勝手ではある
- 958 :
- クレジットカードが使えるラーメン屋って、なかなか無いよなぁ。
割と名の通っているチェーンとかでも。
この昨今、せめて電子マネーでも使えればと思うんだが…
- 959 :
- 無鉄砲
- 960 :
- >>727
オープンのときのうちの地域でのとびきりお気に入りレス
66 :ななしやねん:2006/11/25(土) 19:56:11 ID:MYYP7wfk
天一すごい並んでる
67 :ななしやねん:2006/11/25(土) 19:58:49 ID:4TSWg1Y.
17:30に行ったときは並ばずに入れた
ここはあの「こってりラーメン」が好きな人にはたまらないけど
他のメニューはさっぱりやね
- 961 :
- カミザのらーめんは支店ごとに、まったく味がちがう経験をしたで
あの薄味でおいしさを出すのはまさに神わざでああうまいと感動した店が1回だけありましたよ
- 962 :
- ラーメンってほんとにコスパ悪いくいもんだよな。
インスタントと同レベルなのに価格は雲泥の差。
- 963 :
- 千林の秀楽、休業
- 964 :
- また出てきたよ、インスタントと店のラーメンの区別がつかずにコスパを語るやつが。
- 965 :
- 材料費と外食の末端価格を比べてるようなもんだしなあ・・・。
- 966 :
- カップめんで何がおすすめですか??
- 967 :
- >>962
「コスパにうるさい人」は仕事ができない
http://nikkan-spa.jp/451250
- 968 :
- 天下一品ってあんまりいい話聞かないしサイトに料金その他乗ってないからなんか怖いわ。
量食えてそこそこ安いなら一回行って見たい気もするが。
近所にあるし。
- 969 :
- ID:Evr47iOg
アナタの書き込み見てると、いろいろ心配になってくるよ・・・。
- 970 :
- >アナタの書き込み見てると、いろいろ心配になってくるよ・・・。
こいつキモッ。
余計なお世話だわ。
- 971 :
- ごちゃごちゃ言わずに「一回」ぐらい行ってみたらどうですか
たかがラーメン、何千円もしないですよ
- 972 :
- >>967
そして時間にうるさい矢内
- 973 :
- 初めて来来亭行ってきたけど、醤油が強く、コクがあまり無い(甘みが無い)と思った。
横に置いてあった辛味噌入れたら食べやすくなったけど。
- 974 :
- ツ兎ツ嘉、ツ姪ャツづ可出ツ猟按つスツ湘」ツ海ツ姪仰食ツつ「ツづ慊つオツつスツツゥツ鳴シツ前ツつ、ツづォツ覚ツつヲツ。ツ創ツ催ャツδ可ーツδツδ督づ可凝淞つ「ツつゥツづ按、
ツつオツつゥツつオツつゥツづ按づィツ債つ督セツ点ツ。ツ板クツづ個可鳴づーツ食ツつオツつスツつェツつツづツつウツづィツづ按づ個づ可ダツシツつェツつキツつイツつュ
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ツつオツつゥツつオツδ可ーツδツδ督づ債氾シツ鳴。ツつゥツづツつスツ。
- 975 :
- またや、すいません。
兎我野の上海拉麺のレポ上げたんですわ。
ラーメン美味かった、サイドの生レバ丼死ぬ程塩辛かった、て内容
- 976 :
- 生レバ丼とか出して良いんか
- 977 :
- てか、そんなもん初めて聞いたかも。
- 978 :
- 出す方もアレだけど、食うのもどうなのよ・・・w
- 979 :
- 法で禁止されているのは牛だけでは?
それ以外なら「出して良い」んだろう、たぶん。
- 980 :
- 私も最初戸惑ったがおおせの通り鶏レバーやった
レバー自体は新鮮やったが塩の量が…
>>978
食いもんのスレで他人の食ったもんに干渉するなんざ野暮な人やな
- 981 :
- このご時勢、この季節、の生レバーをつついても野暮扱いなんか・・・w
- 982 :
- サルモネラ菌が死んでる程塩辛かったと言うことで
安全なんやろ
生で食う場合鳥の方が恐いで
- 983 :
- レバニラ丼の間違いであって欲しかった…
- 984 :
- 人が何を好んで食おうが・勝・手・で・す・
これでも食らえw美味そうやろw
http://n2.upup.be/7d7wM2RQK2
今はサルモネラは中毒の件数大幅に減少しとるよ
鶏はカンピロバクター、て、自分の首閉めとる気がせんでもないが
- 985 :
- 自分も生レバ好物やったからかなり美味そう。
食べログ見たけどラーメン店でこんなん出してるとか
ほぼ創作ラーメンやね
- 986 :
- >>985
そうだろ!実際レバ自体は甘味も有ったけど
上に掛かった塩が尋常やなかったのがホンマ残念、でもリピしたいわ。
- 987 :
- 大正のANTAGA大正の鶏つけ麺
東住吉の金そば しーちゃんの醤油ラーメン
が最近たべた奴では◎です
- 988 :
- 文字化け女が調子乗っとる
- 989 :
- >>988
づづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづ
づづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづづ
- 990 :
- >c2CsaQyilsPj4dGU.nptky301.jp-t.ne.jp
少しは建設的な事書けよ、茨木引っ込んどれ
昨日新しく出来たイオンドーム前へ行き
フードコートに古潭が有ったので食った
普通に旨かったがセルフなのになぜか値段が少し高く
盛り付けも気のせいか普通店舗より少ないような…
- 991 :
- なんばCITYの古潭って
何かこのスレで評判悪いんだな。たまに行くんだが他の古潭と比して
そんなに遜色ないように思うんだが、一部の私怨なだけなんだろうか…
- 992 :
- まあいつもならスルーやけどもうスレ落ちやし
>>988
誰が女やねん、調子乗って悪かったの
>>990 >>991
うーん、とりあえずイオンは本業のスーパーよか
デベロッパー事業のテナント料での収益の方が好調やからね
テナント家賃も相当高いと思われ、他の店舗もほぼデベロッパー
出店やしそれぞれ家賃に差があるから営業利益同じとしても
純利益は全く違うやろうし、そんなん関係あるのでは、と勝手に想像
- 993 :
- >>991
古潭はなんていうか、年単位の長いスパンでのバラつきがあるような気がする。
店同士で人事異動とかあるんかねえ・・・。
泉の広場と河童横丁は、お互いが交互に美味くなったり不味くなったりしてる。
なんばCITYで最後に食ったのは5年前だけど、その時は悪く無かったよ。
- 994 :
- 古潭はあべちか一択だなぁ。あそこは間違いない。
- 995 :
- なんだかんだ言って、古潭好きなやつって多いな。
- 996 :
- なんばウォークの古潭は、なんば駅寄りか日本橋駅寄りかを明確に書かないと意味が無い。
日本橋駅寄りの方は15年ぐらい前はラーメンとおにぎりしかなかったが、でかい釜で麺を湯がいて、いかにも達者そうな若いスタッフたちがラーメンを作ってくれてた時は抜群に美味しかった。
その時の若いスタッフが今だに働いてるのが嬉しい。
- 997 :
- 意味が無いっていうか、なんばCITY。
- 998 :
- でかい釜で麺を湯がいてた時代の点の王子の地価の店がいちばん惜しかったな
いまは、知らんけど
- 999 :
- >>998
基地外変換すんな、ボケ
- 1000 :2013/06/14
- フードコート古潭は早茹麺だと聞いたことがある。
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