【農薬】野菜は水で洗うべきか否か？【塩素】

1 ：07/04/10 〜 最終レス ：11/04/09

洗わないと農薬が気になり、洗うと塩素による栄養破壊が気になる…
どうすればよいのでしょうか？
ちなみに日本の水道水の塩素含有率は世界一です。

2 ：

ミネラルウォーターで洗え。

3 ：

井戸水

4 ：

塩素！

5 ：

普通に浄水器付けたら？

6 ：

川で洗え

7 ：

食うな！

8 ：

気にするな。
その農薬は空気感染によって既にお前の口から入っている。

9 ：

キャベツやネギみたいなものは、外側の皮を４，５枚剥けば大丈夫
ニンジンや大根なんかも皮を厚めに剥いちゃえば大丈夫

10 ：

>9
>1は塩素による栄養破壊を気にするほど栄養摂取に熱心なのに、
皮を厚めに剥くなんてとんでもない行為だと思うんじゃないか？

11 ：

皮と身の間に栄養がたっぷり

12 ：

ネギってむくんですか？

13 ：

>>11
何故かわからんがウケた
多分『たっぷり』の『ぷり』の辺りにウケたんだと思う。

14 ：

>>11
つまり空気ですか？

15 ：

人間は体内からほぼ無菌の液体を注ぎ出す機能を備えているだろ。
自然のパワーを使うんだ。

16 ：

農薬は毒、塩素は菌剤。
どちらが害かは明白。
少し栄養が壊れたくらいで毒を摂取することに比べたら塩素の方がマシ。

17 ：

つーかそのぐらい気にしいなら当然浄水器つけてるんじゃないの？？？
俺は農薬も塩素も全然気にしてなかったけど、食材洗うときは浄水に切り替えてあらってるよ。

18 ：

そもそも農薬って水溶性なの？？？

19 ：

農薬使う時ってちゃんと出荷する何ヵ月前って決まってて農薬抜け切るまで出荷できないんだよね。
海外からの輸入されてるのはちゃんとチェックされてるよ。
逆に青空市場のが怖い。
私は気にしないけど。

20 ：

自分は洗う派で...
農薬うんぬんではなくて、お店で野菜が並んでるのを見ると「棚に並ぶまでにどんな人々が
どんな扱いをしたんだろう」とよく思う。しかも袋に入ってないのって、いろんなお客さんがベタベタ触ったりしてる訳でしょ
洗わず食べる（特に生で）気にならない。
残留農薬って水で洗った位でどの程度落ちるものなのですか？凄く気になります。詳しい方いらっしゃいますか？

21 ：

販売用は農薬満タン
当然利益は倍増
笑いが止まらん

22 ：

http://www.kao.co.jp/pro/restaurant/QA/b_syoki.html#9
食器用洗剤は野菜にも使えるとの事。
表面の農薬は水では落ちない。

23 ：

ブリタで濾過した水で洗ってます

24 ：

野菜・果物の農薬対策
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=531477

25 ：

【食】日本人の野菜摂取量、今やアメリカ人よりも少ない！！　世界一の長寿国も、食生活の欧米化で生活習慣病が増加
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1200814005/

26 ：

【中国】 野菜を食器用洗剤で洗う？！日本人が驚く常識 [01/13]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1200228533/
【肥満】 中国政府、肉類や油脂の食べ過ぎに注意呼び掛け　肥満や高血圧増加で
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1200544093/

27 ：

農薬が水で洗って落ちるとは思っていないけど
一応洗ってる

28 ：

野菜農家批判【倖田來未】総合スレ２
http://music8.2ch.net/test/read.cgi/musicjf/1202272862/

29 ：

＜中国製ギョーザ＞不満分子の可能性も…中国が「故意」示唆
中国製冷凍ギョーザの中毒事件で、中国国家品質監督検査検疫総局の
魏伝忠副総局長（次官級）は６日、有機リン系虫剤「メタミドホス」が
中国側の生産過程で混入した可能性は低いとした上で「
日中関係の発展を望まない一部の分子が極端な手段を取った
可能性を排除できない」と述べた。
北京で日本政府の調査団に明らかにした。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080206-00000114-mai-soci

30 ：

>>22
でも洗剤の成分もコワイ気が
農薬のほうがコワイかなどうなんだろ
前農薬落とす洗剤が売ってたが、高くて売れないせいかすぐ消えちゃったね

31 ：

>>30
つ　ttp://www.surfcera.co.jp/ansin.html

32 ：

農薬や化学肥料つかわない有機やってるうちの母でさえ野菜はよく洗えっていってるよ。
土なんかきれいなもんじゃない。肥えた土はみみずの。虫とかいっぱい住んでんだしさ…

33 ：

猛毒のパラチオンやパラチオンメチルが検出された濃度は残留なんていうレベルじゃなく、明らかに故意に混入させたレベル。
これはもう　“食品テロ”以外の何者でもない！
食 品 テ ロ！

34 ：

騒ぎ過ぎなんだよね
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=11902

35 ：

慣行、有機農法問わず窒素肥料分をバカバカいれて出来る   
野菜食ってりゃ、病気にもなるわけだ・・・。   
今まで全然知らなかったよ・・・orn   
硝酸性窒素    
「水」と「野菜」が危ない！    
　「緑が多ければ自然である」と考えられていますが、   
緑を自然のままに生い茂らせ、枯れるままにしていた昔は、   
それで良かったのです。   
　しかし、人間が自然の中から役立つものだけを身勝手に   
拾い出してきたことで状況は変わりました。   
今や緑を人工的に増やすことによって自然のバランスが崩れ、   
自然浄化されないままの「硝酸性窒素」が残り、   
「水と野菜が危ない」という、とんでもない問題が起こっています。    
http://www.miotsukushi.com/NOx/NOx.htm   
ほうれん草とかは特にやばいらしいぞ・・

36 ：

農薬たっぷりの野菜は虫も食わないって言うけど
農薬に強い虫が出てきそうなんだが

37 ：

◇「事故も起こしとらんのに」
　県警高速隊は１３日、飲酒しながら高速道路で乗用車を運転していたとして、福岡県黒木町本分、
農業、高原清彦容疑者（４８）を酒気帯び運転の疑いで逮捕した。容疑を認めているという。
　高速隊によると、高原容疑者は同日午前１１時３０分ごろ、自宅を出て八女ＩＣから九州自動車道に入った。
南関ＩＣ付近で、缶ビールを飲みながら運転している容疑者を他のドライバーが見かけ、１１０番。植木ＩＣで
検問していた高速隊が停車させて調べたところ、呼気１リットル中から０・３ミリグラムのアルコールが検出されたという。
　車内にはほぼ空になった３５０ミリリットルの缶ビール２本と未開栓の４本があった。同日午前０〜３時ごろ、
自宅でも缶ビールを５本飲んだという。調べに対し運転しながらビールを飲んでいたことを認めながらも
「事故も起こしとらんのに」などと話しているという
「事故も起こしとらんのに」などと話しているという
「事故も起こしとらんのに」などと話しているという

38 ：

野菜洗う用の洗剤もあるけど、どうなんだろう。。
ちなみに、中国のひとは必ず洗剤で野菜を洗うって、ギョウザ事件の時見た。
それと、ファーストフードでバイトしてた時も、野菜は必ず消毒液に漬け洗いしてたよ。
コンビニの生で出す野菜なんかもそうみたいね。
どっちがいいのかは、考えものかなと思う。

39 ：

トコトンハテナ
7月27日（日）18:30〜19:00
テレビ東京
日ごろ野菜を調理したり、生で食べる前に洗っていますか?洗っているならそれはなぜ?残留農薬が心配だから?それとも土や菌がついているから?そこで今回は野菜を洗う意味と効果についてあらゆる角度から徹底検証します。

40 ：

糖尿内分泌の医師に聞いたのだが
発症原因の２割くらい不明とのことでした。
家族性、オーバーカロリー、などの原因は無いのに
なぜ、インスリンが出なくなるのか？
もしかして、食べ物や飲料水・調理水などの水道水も
悪さしていると思いませんか?
アトピー・パーキンソン・アルツハイマー・潰瘍性大腸炎・
アレルギー・リウマチなど 原因不明の病気の一原因は有ると
思いませんか? 　　多くの人はなんとも無いが
一部過敏症の方に発症してしまうから病気となるとおもいませんか？
だとしたら、毎日飲食していますから、いつまでも症状良くならな
いと思いませんか?　　対策はスーパー店頭にある無料純水を
毎日飲む・調理に使う・アトピーはお風呂にペット沈め温め頭から
洗い流す、安くて試してみる価値ありませんか?

41 ：

お客さまへお詫びとお知らせ
報道のとおり、１１月２７日（木）当ショッピングセンターの受水槽内において死亡事故が判明し、お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。
事故発生を受け、当ＳＣでは速やかに保健所に報告するとともに、当日事故発生時の水質につきまして水道法および食品衛生法に準拠した検査を実施いたしました。
その結果、水質基準に適合していることおよびウイルス（肝炎、ＨＩＶ）について問題がないことを確認いたしましたのでご報告申し上げます。
また事故発生後、速やかに上水道の使用を中断し、受水槽、配管、調理器具などの点検、洗浄等を実施いたしました。さらにあらためて法に定める水質検査を実施し、水質基準に適合していることを確認いたしましたので、１２月３日（水）より全館、営業を再開いたしました。
お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
なお、従来より、当ＳＣでは水道法にもとづいて、毎日の水道水の味、匂い、濁度および塩素濃度を測定するとともに、毎月の水質の定期検査を検査機関において実施しております。どうかご安心のうえ、今後とも当ＳＣをご利用、ご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。
平成２０年１２月６日
松阪ショッピングセンターマーム
http://www.matsusaka-marm.com/oshirase/081206.pdf

42 ：

イオン系松阪マーム受水槽事件騒動まとめ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php
時系列
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php#time
Q&Aテンプレ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202001.php#temp
お詫びページ
http://www.saira.jp/society/SOCIE20081202010.php

43 ：

農薬：ホウレンソウから国の基準上回り検出　宮崎市が回収命令　／宮崎
宮崎市は１４日、市内の元卸「宮崎青果」（神野栄一郎社長）が出荷したホウレンソウから国基準を上回る農薬
「トルクロホスメチル」が検出された、と発表した。市は同日、食品衛生法に基づき同社に回収命令を出した。
市によると、１２日、市内のスーパーの購入者から「異臭がする」との相談があった。元卸の宮崎青果が、
このスーパーと他の出荷店に残っていたホウレンソウ４サンプルを調べたところ、トルクロホスメチルが、
国基準（２ｐｐｍ）を上回る２・７〜４・５ｐｐｍ検出された。トルクロホスメチルは土壌菌剤に使われるが、
今回の残留値では健康被害の可能性は少ないという。
このホウレンソウは同市内の農家が栽培したもので、４月中旬に菌剤を散布。その後、８〜１２日に同社に出荷した。
同社は県内外の８店に出荷している。出荷店は次の通り。ＨＥＡＲＴＹ志布志店（鹿児島県志布志市）
▽スーパーバリューつるのしま店▽ハピネス恒久店▽野上ストア▽妻木青果▽安原商店▽ショッピングのだ芳士店
▽丸哲日高本店（以上宮崎市）
http://mainichi.jp/area/miyazaki/news/20090515ddlk45040563000c.html

44 ：

おれが小学校の頃の（もう30年前）家庭科の教科書には、
野菜は洗剤でよく洗うと書いてあったよ。
ちょっと驚いたから覚えている。

45 ：

『日本に輸出するものだけは農薬をたっぷり使わないとダメなんだよ。
日本はうるさくて、ちょっとでも虫食いがあると買ってくれないんだ。
健康よりも見た目なんだよ日本は。
他の国はこんなにうるさくないからこんなに農薬は使わないよ。』

46 ：

>>44
野菜用の洗剤もあるしな

47 ：

>>44
俺の小学生の頃（多分貴方と同じ世代）のもそうだったと思う。
当時はママレモンが全盛期だったが、「え？ママレモンで洗うのか！」って思ったもんだよ。

48 ：

水に１分つけてサーっと流水で洗えば農薬だいたい落ちるよ

49 ：

塩素の含有が世界一ってのは違うよ。
測る方式が違うから。多く見えてるだけ

50 ：

浄水器付けたらトリハロメタンって減少するのかな？

51 ：

>>44
食器用洗剤にも野菜を洗う場合って書いてあるよ
知ったきっかけは付き合った女（管理栄養士）が洗剤で洗ってて
ちょwwwおまwwwって言ったら見せられた
まぁ食器も洗剤であらうからいっしょかな
俺は皮を剥く野菜は洗わない
無農薬の葉野菜はかなり洗う

52 ：

畑の横で買うとドロだらけだから洗うしかない

53 ：

そういや逆性せっけんつかえば菌できるけど
寄生虫にもあれ効くのか？
＞無農薬の葉野菜はかなり洗う
加熱調理最高。
うちは親が農薬使いたがらないから
葉野菜は虫食いだらけってのが一番の問題。
虫がついてる→貴重なたんぱく源です
とかベアみたいにはいかないんだよな。

54 ：

>>45
中米では野菜をヨウ素で洗うのが常識だと言われた
無農薬で水も怪しいからだろうけど

55 ：

あと中国は青菜茹でるときに塩入れるの厳禁らしい。
ナトリウムと農薬の成分が結びついちゃうから落ちにくくなるんだと。
私もそれ聞いて以来、国産の葉野菜を茹でるとき塩入れるの止めた。
塩入れるのは沸点高めるのと色止めだと思うんだけど、意外と入れなくても平気だよ。

56 ：

いや、その前に専用洗剤で野菜を洗うよ

57 ：

http://www.youtube.com/watch?v=I2GkLbj81C4&feature=related
実験

58 ：

洗わないとかありえない

59 ：

収穫前日に使う農薬もある。
表面だけでなく植物体に吸収されて植物全体にしみわたり、害虫、病気に効く農薬もある。
「残留してても害がない」とされている基準をもとに
農薬量や散布時期や回数が決められている。
洗うのは周りに着いているゴミを取るためであって、
洗剤使って野菜の表面洗っても、たいして意味ないよ。
反対に洗わなくてもゴミが気にならなければ、農薬がついてても問題ない。
（という基準で農薬が使われています）
水道水の塩素の問題は知りませんが。
農薬会社勤務より

60 ：

現在よく使われている
ネオニコチノイドという農薬なんて
水溶性があるので、洗って落ちるどころか、
野菜そのものが農薬を吸っているという話を聞いたことがあります。

61 ：

じゃあ野菜も一切食べないほうがいいね

62 ：

毒が怖くて餓死した皇帝を思い出した。

63 ：

60みたいな話って、聞けば聞くほどなんも食べられなくなるよなｗｗ
究極はやっぱ62の餓死か…
でも、そんな話ばっかり頭にあったら、
土壌改良からやって自給自足(それでも雨とかも怖いんじゃないかと思うけど)するしかないわ
いいんだよ、もう。ジャンクだってたまには食べたいしｗ

64 ：

農薬以前に、普通に汚いんだよ。
泥、土はいざ知らず、カビとか細かいゴミ、ほこりだらけ。
オッサンが汚い軍手でダンボール箱やらポンポン放って、
小汚い台車に積み上げて…積み込み中には思い切りディーゼルの排ガス浴びたりしてるわけ。
そんな感じで輸送されてる。
中には生産者の所で洗浄・選別されてる場合もあるんだけど、
輸送中はごちゃ混ぜだ。
スーパーでも八百屋でも、売り場に並べる時は傷んだのは取り除くし、拭いたりはすると思うけど。
基本的には、自家栽培でもない限り洗わないなんてあり得ないよ。
もちろん、多少のゴミを喰ったところで食中毒になったりするワケじゃないから
気にしない人は別に良いと思うけどね。

65 ：

洗わない

66 ：

臨機応変に

67 ：

近所のハウス農家の既知外組合長
糞してもしょんべんしても手は洗わない
そのままきゅうりやトマトを摘んでそこの婆が
そのままパック詰め
直売所やスーパーの一角で地産地消　安心安全を看板上げて
蔵は５個外車も保有そのうえ脱税
市ん出いいよ

68 ：

この論争は、居住地によってえらい違いがあるんだわ。
東京に住んでいたときは洗わんでもまるでかまわないような良質な野菜が潤沢に入手できた。
それがちょいと田舎に引っ込んでみたら、葉が汚れている、痛んでいる、虫さんこんにちわの世界なわけ。
有機も糞も一緒くたな世界では、洗わなきゃ到底喰えないって一目で分かるよ。
ただな、このことを地元の人に言うと、とんでもなく怒りをかうわけなんだよ。
そりゃあ自分らの食っているものがあまりにも粗末だって指摘されたら面白くは無いだろうけどね。
事実は事実だ。　良い生産品は高価であるし、高価でさばける場所にしか配送されないのだよ。

69 ：

>>68
良"質"な野菜じゃなくて「見た目が良いだけ」の野菜だと思うぞ、ソレ
そもそも洗わなくても食える状態＝既に洗ってあるだけだし
そうしないと都会じゃ売れないってだけだったりする
田舎だと購入者にとって洗ったりするのなんかは労力のうちにも入らんと思われてる

70 ：

>>68
>葉が汚れている、痛んでいる、虫さんこんにちわの世界
痛い奴だな、お前
農薬まみれのきれいな野菜が良いんならスーパーに行って買えよ
おれは泥まみれの方が好きだがな

71 ：

そもそも日本中の畑を見渡しても、トイレの施設は何処にも無いだろ？　
農作業者はいったい何処で用を足しているんか、さて作業の前には手を洗うのか？
泥まみれって、どういうことかよく考えてみような。

72 ：

身なりも性格もきれいな百姓はいない
これだけは確か

73 ：

>>68は釣りだろ。東京を悪役にしたいんだろうな。想像上の東京で笑える
東京ってのは意外と農家が多い
23区だってすぐ隣の埼玉や千葉は大農業地域。
八百屋には曲がったキュウリやボロボロの野菜だってあるし
虫食いの有機野菜だって売ってる。
けど有機野菜は高いから、貧乏だと農薬たっぷりの小奇麗な野菜を買うしかないｗ
だいたい、素人だって見てわかるよ。
ブサイクでも元気な野菜と小奇麗だけど弱った野菜の区別くらいはね
ただ・・・「自然」を強調するために、泥つきで売られる野菜が多いのには困った
わざわざ泥をつけてるのが多いんだよ。表面の状態が見えなくてこまる

74 ：

ごぼうは特に不自然な泥付きが多い。
これ中国の洗いごぼうに泥まぶしただけだろ…。

75 ：

>>68
ｷﾚｲなものがｲｲ、安全！なんて考えの人がいるのね。

76 ：

今となっては全く別の意味でスレタイについて考えなきゃならなくなったな
放射能汚染された野菜を放射能汚染された水で洗うのは
さて吉とでるか凶とでるか？

77 ：11/04/09

ほうれんそうとか小松菜は洗いたいなあ･･･
この間、家で作った小松菜の中華スープを飲んでいたときに
黒いアブラムシが点々と浮かんでいるのを見て食欲が失せてしまった
虫がいる野菜の方が安全とはよく言われるけど、料理に混ざるのはちょっといただけない