【ねぎ】 ネギ類総合 YYY 【葱】

1 ：10/10/19 〜 最終レス ：11/11/28

実家に居る頃から、育てて食べ続ける為の
ネギ類栽培の情報交換スレです。
ネギスレ
ネギを植えたい。
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/975304450/
【ねぎ】 ネギ始めました 【葱】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1168351391/
タマネギスレ
【玉葱】タマネギ　1玉目【たまねぎ】
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【玉葱】タマネギ　2玉目【たまねぎ】
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野菜・果物板
【九条】　ネギについて語れ　【下仁田】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219853715/

2 ：

　　　　　　　　　　i!/ ,,i'
　　　　　　　　　　|i､//
　　　　　　　　　　i''y/
　　　　　　　ｎ　./　/
　　　　　　　ヽ /　/
　　　　　　　　( ﾟДﾟ)　　＜もっとネギらえよｺﾞﾙｧ
　　　　　　　 /　,'ヽ)
　　　　　　 (,',,,,/
　　　　　　　 `J
　　　　　　　ヾjiiｿ
　　　 　 　 　ﾉﾟдﾟヽ＿＜
　　　　　　,. '〃:::::::::ヾ:｀ヽ
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　　　　 　!::::l:i::::::::::::::l:l::::::::l
　　　　 　 ､:::i:i:::::::::::::i:i:::::/
　　　 　　　ヽ::ヾ:::::::::i:i:::,'
　　　　　　 　 ~^`'''''''￣

3 ：

今年はワケギを止めてアサツキを植えました．
発芽が悪い上に，味が今一つで
ワケギにしておくんだったと後悔しています．

4 ：

白ネギと葉ネギ
関東を中心に東日本では白ネギ(根深ネギ)が消費されますが、
これは土寄せをして軟白栽培をしたもので、品種の違いではありません。
西日本では葉ネギ(青ネギ)が主に消費され、栽培もこちらが容易です。
玉葱のように球根で繁殖するタイプに分葱(ワケギ)、浅葱(アサツキ)があり、
育てやすく初心者向きです。

5 ：

明らかに葉の太さが違うんだが釣りか？

6 ：

関西では葉の太さによって太ネギ、中ネギ、細ネギと分かれている。
どれも葉ネギだけどな。太ネギは薬味ではなくて、鍋の具材やヌタなんかで食べる。

7 ：

自分ちで育ててるネギは短くがっしりしてて、味と香りが強烈！(ちなみに青ネギ)
新鮮さゆえかもしれないけど、主張がきつ過ぎて料理に使いにくい事がある。

8 ：

ネギがメインだと思えばおｋ
スーパーのより肉料理によく合うし

9 ：

>>7
わかる。野性的な風味だよねｗ

10 ：

長ネギ類の育成に必要な養分は、
チッソ＝葉、幹
カリ＝根
とすると、チッソ多目で良いのか？それともカリ？

11 ：

リン酸とカルシウム

12 ：

リン酸は実の栄養素だよね。
手元の肥料は
化成肥料8-8-8と
オールインＩＢ肥料　12-8-8
あと　ようりん　バットグアノ、醗酵油粕、液肥
まあ8-8-8でいいか。

13 ：

ネギ「俺がメインだ！！」

14 ：

鶏糞だばぁ

15 ：

下ネタネギが豊作だよ(^o^)／

16 ：

春に蒔いた下仁田がまだマッチ棒位の太さなんだけど。こんなもん？

17 ：

マッチ棒位の太さってけっこう太いやん
空き缶ぐらいあるだろ

18 ：

もし、マッチ棒位の「細さ」だったら土が固いんじゃないかと

19 ：

>>18
やっぱり土が固いか重すぎて、太れない、伸びれない、とかあるんでしょうか？
ベランダのプランターでゴールデン粒状培養土なんですが、
9月末にベランダのプランターで九条の干しねぎを植えたんです。
いまいち育ちが。。。
同じ日に植えたアサツキの球根はモサモサしてて、刈り取ってもまた伸びてます。
どっちも土、水やり、置き場所などは同じなのですよ。

20 ：

九条ねぎは細くていいんだよ。葉ねぎだから
下仁田は白ねぎだから種類としては短いんだけど太さが売りのねぎ種
白ねぎは下で育つから土の固さや水はけが青ねぎより重要になる

21 ：

リーキ作っている人いますか？
今年プランターで種から初挑戦。
細い（1ｃｍ無い）のに増し土実施。
１ヵ月毎に増し土あと２回予定。細いまま伸びて
茎が太くなるのはいつでしょう？

22 ：

>>21
今年の3月に種まき、育苗して7月に植え付け。
現在直径3cmくらいになっている。

23 ：

>>22
本業ですか？
プランターじゃないですよね？

24 ：

>>23
家庭菜園の地植えです。

25 ：

下ネタ葱収穫したよ！

26 ：

よかったですね。

27 ：

>>24
育苗も地植えですか？7月の植え付け前時点の直径は何センチでした？

28 ：

>>27
40cm×50cm位の発泡スチロール箱へ種まき→7〜8cmくらいに成長したら地植えで育苗。
７月に直径が1cmくらいになっていたので同じ場所に10cm間隔くらいで植え付け。
成長具合をみながら追い肥や土寄せをして今に至る。
で直径3ｃｍで柔白部が20cm位になっています。条間もっと狭くても良いと思うので、次回は
狭めるつもり。

29 ：

>>25
まだ早いな。
霜が3回以上降りないと、本来の甘さが味わえないよ！

30 ：

>>28
経過どうもです。
７月からだと月1で増し土とすると３回はやった計算。
1ｃｍが土中で3ｃｍになるんですね。

31 ：

下ネタ葱収穫したよ(^o^)／

32 ：

そうか、これで風邪をひいても大丈夫だな。

33 ：

8月に蒔いたベーターリッチ初収穫
種袋に書いてある通り5cm間隔にしたら、
細長いニンジンになった

34 ：

>>31
まだ早い。
君は下ネタを食するに値しない。

35 ：

本日、スーパーで長ネギ１本１２８円で売っていた。
１００円以上すると作り甲斐を感じる。
そして、きゅうり１本７５円だった。買う気が失せた。

36 ：

下ネタ葱が枯れて来たよ。°・(>_<)・°。

37 ：

アサツキを刻んで納豆へ投入ウマー

38 ：

料理で使った白ネギを２，３日水に漬けたら根が出たので１．５ペットボトルの上を切って底に穴を開けて
10センチほど土を入れて植えました。伸びるごとに土を入れて行き今上部まで土が満杯でまだまだ伸びそうです。
20センチは伸びた計算ですがやっぱり白い部分がきちんと成長しているでしょうか？
もう一本上に継ぎ足してもっと長くするか考え中です。

39 ：

継ぎ足すかどうかは、更に長いのが欲しいかどうかで好きに決めてもらうしか無いように思える。
埋まってる部分がちゃんと太ってるかどうかは、俺は経験無いけど過去スレにこういうのがあった。
【ねぎ】 ネギ始めました 【葱】 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1168351391/
>416 ：花咲か名無しさん ：2008/07/09(水) 21:49:15 ID:c3Okyk5U
>プランターで育てる場合、白ネギは無理なんですかね？
>誰かプランターで白ネギ育ててる人教えてください。
>417 ：花咲か名無しさん ：2008/07/09(水) 22:08:57 ID:vQtWDneK
>>>416
>実際やったわけではないのだが、
>・ペットボトルの上下を切り取って透明な筒を作る
>・植えてるネギにペットボトルの筒を被せる
>・成長に応じて筒に土とか籾殻を入れてゆく
>で出来ないかな?
>418 ：花咲か名無しさん ：2008/07/09(水) 22:58:40 ID:nDU62Nm7
>>>417
>板で挟む方法もあるでよ
>425 ：花咲か名無しさん ：2008/07/10(木) 22:18:21 ID:OliMe6RY
>>417
>>418
>
>なるほどサンクスです。
>ペットボトル試してみます。
>461 ：425 ：2008/08/13(水) 09:32:05 ID:960Nrkp8
>425です。
>
>買ってきたネギの根っこをプランターにぶっさし、500mlのペットボトルを差し込んで育ててみました。
>ペットボトルは底だけ切って、逆さにぶっ挿しておきました。
>成長するにつれて、徐々に土を足していきます。最後の方はめんどくさいので青い葉が出ているものはそのままペットボトルの土をフルにかぶせておきました。
>土の部分が白ネギになり、ネギらしくなって収穫できました。面白いですねｗ

40 ：

人はそれを軟白化という。
1.5ペットの長さなら、また料理に使えばいいんじゃないか？

41 ：

また雨が、、、、、。　スーパーで買ったネギを鉢に植えたけど、またピーンと立って
きた。　畑に植えた九条ネギの苗も１−１．５ｍｍの細さなのにみなピーンと立った
ままなのには驚いた。　ネギ類は水がなくて乾いてもしばらくは大丈夫だね。

42 ：

今日HCいったら苗が売ってた。今からでも植えられるもんなんかな。

43 ：

>>42
どの辺りかわからないけど売れ残りじゃなくて？

44 ：

>>43
うん、分けつするのと一本のと。青々としてて3-5月収穫ってなってた。茨城のジョイ本。

45 ：

ここら辺だと半月位い前には消えていたよ。三重だけど。

46 ：

>>44
北多摩のジョイフル本田でも見かけた。
分けつの品種は覚えてないけど、
一本葱は「冬昌」30本？40本？299円（実際40本あった）だった。
畑の用意できてないんで、とりあえず衣装ケースに仮植えしてる。

47 ：

今が収穫の旬のネギなのに、苗なんか売ってるんだね。へぇ〜。
寒いのに大きくなるのかな？

48 ：

今の苗は春先植える用でしょ
自分もポット苗作ってそのまま春まで放置だよ
本当は間引きしないといけないけど面倒ｗ

49 ：

コワゴワ定植してみた。ほんとに育つのかなー

50 ：

ぐぐると、二条植えの条間にマルOしてトンネルとか書かれてるな。

51 ：

みんな微動だにせずにそのまんまの状態だ。　　このまま越冬体制かな。

52 ：

取り敢えず
再利用しました！

53 ：

上半分までジワジワと枯れた。

54 ：

間違い。　上半分が枯れたのは九条ネギの1cmの太さのやつで、1mmの太さのやつは
相変わらず針金のように枯れもしないままだ。　根だけ張り散らかしてんのかな。

55 ：

ここ数日の暖かさでアサツキの新芽がグンと伸びて来た＠横浜

56 ：

食べるからくれ

57 ：

九条ネギって美味い？

58 ：

とりあえずスーパーで万能ネギ買ってきて食ってみたら判るんじゃね? >>57

59 ：

九条太葱に葱坊主ができた
もうそんな時期？
このまま育てたら種が取れるの？

60 ：

根深ネギなんか年に１回食べるかどうかだな
葉ネギさえあればいいんだ

61 ：

>>55 うちのアサツキも伸びてきました@南東京
　　　色が綺麗ですね。花も楽しみ
>>59 近所の公園の証明が強烈でして、こちらも抽苔してるのが2株ほど
　　早くたべなきゃ

62 ：

だれかこれってくれ！
http://ord.yahoo.co.jp/o/auction/SIG=12bm4o1gb/EXP=1298917282;_ylt=A3JuMHwilmpNsjoBo71APDh8;_ylu=X3oDMTA2dDlwbTE2BHlqZANwYw--/*-http%3A//page22.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/l61843194

63 ：

>>62
食べた事あるけど、不味いよ。
外側の方なんて竹を食ってるのか？って感じ。

64 ：

ベランダの小ネギ達が密集してる。
あったかくなったら株分けしよう♪
ちなみにスーパーで買った小ネギの根っこから育った株ｗ

65 ：

>>63
不味いのですか。。。
あちらではどんな食べ方してるんでしょう？

66 ：

>>62
>>65
＞食べられるのは、根本の白い部分と薄緑色の柔らかいところだけ。緑が濃い部分は固すぎるので捨ててください。
＞ネギ独特のつんとした香りもありますが、それも幾分マイルド。そして、甘みが豊かなのが特徴です。
＞刻んで生のままサラダなどに加えてもいいですが、煮込むと甘みが引き立って更に美味しいです。
中心部のやわらかいとこだけ食べてるんじゃないのか？

67 ：

おっさんのドヤ顔ｗ

68 ：

リークて、うまいの？

69 ：

妙に味の薄いネギって感じ。洋風の煮物に入れるとなかなか美味し。

70 ：

種から育てた石倉ねぎ移植した
径５センチ位になるってホント？

71 ：

温かければなるかも
一本太葱の食べごろはだいたい３センチ。スーパーのものよりひと周り大きいサイズ

72 ：

え？ほんと？>温かければなるかも
すごいねえ。５センチに向けてがんばろうｗｗｗ

73 ：

そりゃあ
九条ネギも放置すれば白ネギの太さになるし
白ネギも放置すれば下仁田ネギぐらいの太さにはなるよ

74 ：

葉ネギの種、買って来た。来週まくつもり。

75 ：

マジか

76 ：

ニラとか園芸用の葱の仲間もここでいいのか？

77 ：

昨秋もらったポロねぎの苗が直径3cmぐらいに育った。
それなりにおいしく食べてるが普通のねぎのように種採りできるの？

78 ：

>>76
ニラスレあるから今はニラスレでいいじゃないの

79 ：

今年初めてのアサツキを，ヌタにして食べました。
秋のアサツキは不味かったが，春のアサツキはうまかったです。

80 ：

干し葱について、聞きたいのですが、葱の種を収穫した
硬い葱を干してミイラ状にして、植えて収穫できますか？
それとも、干し葱用で今から種まきした方がいいでしょうか？
昨年は、猛暑の影響で干し葱が高すぎました。
教えて下さい。

81 ：

>>80
できると思うんだが、ミイラ化してしまうと再生しないよ。
種収穫後肥培して、元気なものは6、7月ごろに干せばよい。
1ヶ月ほどして、基部が太っていれば植え付けできる。

82 ：

>>81
お返事ありがとうございます。
種を収穫して、しばらく放置。　元気で太い奴だけを干して（細いのは処分）、
その中で、ホームーセンターで売っているほどの、太さがあれば植えても
収穫できると言う事でしょうか？
今から干し葱用の葱種をまかなくても、↑の方法でOKでしょうか？
初心者です。

83 ：

今から種蒔いたって、今年の干し時期には間に合わんっしょ。
それと、ホムセンで売ってる奴ほどの太さでなくとも、
干しが終わっても、すかすかからからになってしまってないなら使える。
肥培していけば、収穫しながら太っていってくれる。

84 ：

>>83
やってみます。ありがとうございました。

85 ：

ジョイフル本田でＳＵＫＩＹＡＫＩ、石倉、赤ネギ、九条太ネギが半額で売ってて
買っちゃったけど、もしかして時期じゃない？

86 ：

鉛筆ぐらいだったら埋めてみな
五月くらいまでネギボウズが出るからこまめに切るんだぞ

87 ：

ネギがおいしい
毎日食べても飽きない
だから友達にも食べてもらおう　早速１０株分上げた
反応が知りたくて電話した
「ネギどうだった？」
「うん？捨ててないけど」
「え？そういうことじゃなくて」
「もらって嬉しくないと思う人は居ないと思うけど」
「？？？？？？」
あー内心わたしは「美味しかったよ」という言葉を期待して上げたんだと
思った
そういうことを言ってもらおうなんて思いあがってたんだね･･････

88 ：

fuck?

89 ：

>>87
その友達がちょっと変な人なだけだから気にすることない(爆)

90 ：

>>87
まだ食べてないだけじゃね？
次にその食材を使う料理の時に使おうぐらいな感覚だったとしても不思議じゃない。

91 ：

>>87
素直に「ワシが育てたから感想キボンヌ」言えばいいのに

92 ：

葱坊主、茎の部位は食べれるのだろうか？

93 ：

食えるよ。
茎部分だけでなく、早いうちなら花部分もおいしく頂ける。

94 ：

>>93 花部も食べれるのかぁ。ありがとウサギ。

95 ：

葱坊主の天ぷらって美味いよね。

96 ：

>>86
ありがとう
買い増しして今日植えてきました。

97 ：

アサツキってここで扱ってもいい？age

98 ：

ポロねぎに葱坊主はつくのかな？
今のところその兆候はないんだけど、ご存知の方がいらっしゃればお願いします

99 ：

チャイブの花がカワイイ

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