滋賀県でオイシイうどん屋さん！

1 ：08/08/22 〜 最終レス ：11/11/13

長浜ののっぺいうどんおいしかったなぁ〜

2 ：

小麦屋

3 ：

のっぺい＝あんかけ

4 ：

守山の「二八そば　かま久」
ここの鍋焼きうどんはガチでウマい！
冬場にあるチーズ鍋焼きが特におすすめ！

5 ：

test

6 ：

p4037-ipbf5108marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp：2008/09/03(水) 04:41:14 ID:fONStWEO
2008/09/03(水) 04:41:14
ID:fONStWEO
東京
丸の内
ocn.ne.jp

7 ：

得得うどん！　
1玉でも2玉でも3玉でも同じ値段がうれしい。
味も合格！！　

8 ：

名古屋市の接着剤メーカー「浅井」から転売された問題の汚染米が
レストランや一般の消費者にも出回っている可能性がある
というニュースが出ていた。

9 ：

浅井から転売 ごはんに使用か
2008年9月14日 5時25分
食用に使えないコメが不正に転売された問題で、
名古屋の業者「浅井」から三重県の仲介業者を経由して転売された米の一部に、
加工用に砕いていない国産の玄米があることがわかり、
農林水産省ではごはんに使われていたおそれがあるとみて調べています。
名古屋市に本社を置く「浅井」は、
食用に使えない８６２トンの米を国から買い入れ、
三重県四日市市の米仲介業者「ノノガキ穀販」に転売していました。
農林水産省が１３日、「ノノガキ穀販」に２度目の立ち入り調査を行った結果、
浅井から転売されたうるち米の中に、
加工用に細かく砕いていない国産の玄米があることがわかりました。
ノノガキ穀販の野々垣勝社長は取材に対し、
これらのコメの一部については「一般の消費者や業務用としてレストランなどに出回っている思う」と話しています。
農林水産省では、
転売されたコメの一部が菓子などの原料ではなくごはんとして使われていたおそれがあるとみて、
ノノガキからコメを購入した業者の立ち入り調査などを行い、
コメがどのように使われていたのか調べることにしています。
動画付URL:http://www3.nhk.or.jp/news/t10014107961000.html

10 ：

ネズミ食え！食料価格高騰でインド・ビハール州政府が仰天政策
食料価格高騰問題が深刻化する中、インド東部ビハール州政府がこのほど、住民にネズミの肉を食べるよう奨励することを検討し始めた。
インドでは、備蓄されている穀物の半数がネズミに食べられてしまうため、備蓄穀物を守る狙いもあるという。
州当局者は「ネズミの肉は健康によい」と説明しており、政府系レストランでネズミ料理を導入する考えだ。
世界的な食料価格の高騰は、８０００万人超の人口を抱えるビハール州でも深刻な問題となっている。
その究極の解決法として、州政府は「ネズミを食べよう」と仰天策をぶち上げた。
ネズミを食べることは、食料問題の解決に、“一石二鳥”の効果があるという。
インド紙などによると、インドでは倉庫や屋外で備蓄されている穀物の５０％はネズミに食べられてしまう。
人がネズミを食べることで、ネズミが減り、結果として備蓄穀物も増えるという理屈だ。
州当局者は「備蓄穀物も守られるだけでなく、備蓄穀物への依存度を減らすこともできる」と、価格が高騰する米への依存も緩和できる“ダブル効果”を、自信たっぷりに語った。
州政府の計画では、政府系レストランでネズミ料理をメニューとして出すだけでなく、５つ星ホテルでもネズミ肉を使うよう働きかけていくという。
州当局者は「ネズミの肉は健康にもよく、安価なたんぱく源だ」と安価な健康食としてもアピールしている。
同州ではかつて、低カーストの貧困層が、ネズミを捕獲して食用にする習慣があった。
しかし、高カーストの人々が「不潔で食用に適さない」とやめさせた経緯があるという。
ネズミ肉が食材として定着するには、強い抵抗も予想されるが、州当局者は「ネズミの肉を売れば、貧困層にとって新たな収入源にもなる」と指摘。
「ネズミを食べよう」キャンペーンの実施を真剣に考えている。
一方、カンボジアでは牛肉の価格高騰などの影響で、安価なネズミ肉の人気が急上昇した。
しかし同国のインフレの加速で、今年に入ってネズミ肉の価格が４倍に跳ね上がってしまい、いまや“高級食材”となっている。
（2008年9月14日06時03分 スポーツ報知）

11 ：

寿製麺のうどんはうまいよ。因みに水口です。

12 ：

汚染米　漢方薬にも　使われて　いつまで続く　偽装問題

13 ：

薬にも　汚染米使用の　恐れあり　自主回収は　善い決断！

14 ：

太田農相の辞任了承、官房長官が兼務　持ち回り閣議で
政府は19日の持ち回り閣議で太田誠一農相の辞任を認め、
町村信孝官房長官が臨時代理として兼務することを決めた。 (14:43)

15 ：

大津にある、“博多うどん”（名前忘れた）の店が美味しかった！！
自分は讃岐人だが、かなり美味いと思う。下手な讃岐うどん食うより
絶対良いと思う。感動しました！！

16 ：

>>15
「小麦屋」やね！　あれはオススメ！
あの食感はすごくインパクトあるね。
讃岐うどんも好きだが、ここの博多うどんも侮れない。

17 ：

台湾のピザ会社がピザに使われる粉チーズにメラミンが混入されているとの報道も。
食品会社ハインツが自社製品を回収し始めたというようなニュースも出ていた。
医薬品や化粧品の原材料にも注意を払うようにという事も同時に報じられていた。
WHOからもコメントが出る様な状況に。
事態は、もはや「冷凍ギョウザ」「中国国内や、日本と中国だけの関係」というただの問題では済まなくなった。
「メラミン混入問題・・・震源地中国、新興国経済繁栄の裏に・・・」という見出しを付けて、マスメディアがスクープ特集を組んでもいいくらいに。
あるいは
「食の問題の国際化・・・未知の恐怖と不安が世界中を襲う！！」という見出しも。
最後に一言、
必見・・・「【食品】メラミン混入：中国産原材料に見切り、生産体制見直し検討…江崎グリコ・日清食品など」

18 ：

いいれす

19 ：

今津駅下の店うまいよ

20 ：

野洲の縁屋（ゆかりや）のカレーうどんは絶品！

21 ：

雄琴ソープうどん

22 ：

なるれす

23 ：

瀬田の胡蝶奄？だったかな

24 ：

国道161号線の坂本付近にある、
丸亀製麺 大津坂本店のうどんはまあまあおいしかったよ。

25 ：

昔 三雲ドライブインにあった忍術うどんは安くて早くておいしかったなぁ
仕事柄色々な所でうどんを食べてるが未だに忍術うどんを越える店に巡り逢えない もう一度あのうどんを食べたいよ。

26 ：

長浜湖岸のビクトリー
肉うどんの肉絶品でした

27 ：

なるほど

28 ：

ふむすれ

29 ：

kasosure

30 ：

かま玉うどんがおいしい店教えてください＞＜

31 ：

得々

32 ：

長浜 みたに

33 ：

蕎麦は美味い店結構あるんだがな…

34 ：

水口の甲賀病院近くの「千登利食堂」
昔ながらのうどん屋でシンプルでうまい。
ここはめずらしく昔ながらの中華そばもやっている。
おれはここで中華そばを２はい食う。
草津の「きらく食堂」
栗東トレセン近くの「たきもと」
値段もてごろ

35 ：

滋賀のお嬢さん２人がバンクーバー・冬季オリンピアードに出場します。
ぜひ滋賀県民、企業団体の熱き応援をお願いします。
女子モーグル。伊藤みき 滋賀県日野町出身 中京大4年
スノーボードの女子ハーフパイプ 岡田良菜 大津市出身 、滋賀短期大学附属附属高校
ちなみに私は大津市、日野町在住の者ではありませんが隣のうちのお嬢さんが出
場って感じです。。
あまりに、半官半民で立ち上がった県下のUHFTV等マスコミ
ではなくミニ（それ以下か？）コミ、
企業・団体の扱いが冷たいのでペン、でなくキーボードをとりました。
マルチで投稿することへのみなさんのご理解をお願いします。

36 ：

食中毒：餅つき大会で３４人が発症−−湖南　／滋賀
県は３日、先月２７日に湖南市内の自治会館であった餅つき大会に参加した３〜３４歳の男女３４人が、下痢や吐き気を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員回復したが、発症者からノロウイルスが検出され、甲賀保健所は主催した自治会関係者に衛生管理や手洗いの励行を指導した。
県によると、その場でついた餅をのり巻きやぜんざいなどにして食べた６０人中３４人が発症。
餅をついたりこねた際にウイルスが付着した可能性が高いという。
ノロウイルスによる食中毒は昨年１２月以降、県内で１２件目。
発症者は今回を含め３０６人に上る。
県食の安全推進室は「食中毒は生もののイメージが強いが、ノロウイルスは餅ぐらいの温度では消えない。消毒と手洗いを徹底して」と話している。
【稲生陽】
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食中毒：ノロウイルスで男女９人−−嬉野の料理店　／佐賀
食中毒：大津の居酒屋で６人　３日間の営業停止　／滋賀
食中毒：三条の飲食店で客８人が症状　ノロウイルス検出　／新潟
毎日新聞　2010年3月4日　地方版

37 ：

食中毒：ミシュラン格付け、三つ星に汚点　京都・祇園のかっぽう
京都市生活衛生課は４日、食中毒を発生させたとして京都市東山区祇園町南側のかっぽう料理店「千花（ちはな）」に同日から３日間の営業停止を命じた。
千花はレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」で三つ星を獲得した有名店。
市によると、先月２６日夜に食事をした８人グループ全員が吐き気や下痢などの症状を訴え、うち３人と従業員２人の便からノロウイルスが検出された。
症状は軽く、全員快方に向かっているという。
グループは職場の同僚で３２〜５８歳。
メニューは１万３６５０円のコース料理だった。
経営者の永田雄義さんは「不注意でご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っています。衛生管理に努め、初心に戻って精進します」と話している。【太田裕之、小川信】
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食中毒：高知のレストラン、５５人が発症　４日間の営業停止に　／高知

毎日新聞　2010年3月5日　大阪朝刊

38 ：

ノロウイルス　各地で猛威
強力な「感染力」と「予防法」
本日のテレビ朝日「報道ステーション」で最初に詳しく取り上げられていたぞ
新型インフルエンザ同様、飛沫感染でも感染する
感染者の吐いたり排出した、嘔吐物や排泄物からでも感染するが、
驚くことに、それらの乾燥物からでも、風や埃、塵に乗って、拡大感染する感染力の強いウイルスだ
飛沫感染の実験データでは２ｍ２７ｃｍの値が出ていたが、実際はそれ以上と言われているそうだ
今は寒いから、そして、新型インフルエンザの感染が下火になったからと言って油断するとただでは済まない
外食や公共施設などでは、まだまだ要注意だ
外でくれぐれも変な物を食べないように、また食べさせられないように
次の被害者はあなたかも･･･

39 ：

ねえねえ、知ってる、青森県の幼稚園で４５人がノロウイルスに感染だってさ！
いやーん、怖いね、ノロウイルス
下痢やゲロのしずくが付着するとヤバーい！
それがパリパリに乾いてもチリと共に風に乗って体内に入ったら大変よー！
風と共に去りぬ　Gone With The Wind
一杯のうどんやそば目当てで、外食して感染しないように気をつけてね

40 ：

毎日、キチンと手洗いやってるか、お前ら

41 ：

七味唐辛子を使ってる人はヤバイよ

42 ：

食中毒、ノロウイルス、最近多いようだゾ！
佐賀市水ケ江の仕出し店「珍々亭」の仕出し弁当を食べた男女７８人（１０〜５０歳代）が食中毒でやられてるそうだゾ！
原因は、またまた、ノロウイルスで食中毒だゾ！

43 ：

おい、寿司屋でノロウイルスが元で食中毒の事故が起きてるわよ
最近、多いわね
うどん屋もそば屋も店選びに注意しないといけないわね

44 ：

おいおい、２・２６のニュースを見てたら横浜のホテルのニュースがあったぞ。
何でも、プリンスホテルが売れ残りのクリスマスケーキを、消費期限張り替えて販売してたそうだぞ。
販売したのは、「苺のショートケーキ」（３５００円）と、「ツインデコ」（３０００円）だとよ。
誤表示は消費者に嘘をついてることと変わらんぞ。

45 ：

佐賀の鳥栖市で食中毒発生
患者の便から黄色ブドウ球菌が検出されたとか・・・
今頃、食中毒多いから、外で他人に作ってもらう食べ物は中に何が入ってるのか分からんから、気をつけたほうがいいだろう
何も無ければ、それはそれで、めでたしめでたしだが・・・
まるで、ババ抜きでババ引くようなもんだな
食中毒は、当たるとあれはハンパじゃないからなあぁ〜・・・
あ、そうそう、患者さんたち、どうやら弁当食って当たったみたいよ

46 ：

琵琶湖名産「ブラックバスうどんorそば」を創作したら
ブラックバス特有の臭みをとってフライや天婦羅なんかにして、オン・ザ・うどんorそばにしたら

47 ：

ついでにブルーギルも追加

48 ：

食中毒は、油断してる所から発生するものである
ところで、別の寿司屋がノロウイルスの被害を受けたそうだぞ
生ものには気をつけるべし
麺類にも注意しないとな
店も客も、お互いが衛生管理の原点に返る必要があるぞ
インフルエンザが去ったからといってホッとしててはダメ
どうしても外食したい奴、衛生管理のしっかりした所で外食しろよ
幸運を祈る

49 ：

貝類には注意せよ

50 ：

某ホテルで食事する人達、要注意！
お、起きてたよ、あれが・・・！！
しかも、そのWEBサイトもおかしい！！！

51 ：

離陸直前に・・・ドイツ

52 ：

○○の「××食堂」で起きたか

53 ：

テイクオフの時に腹痛、吐き気、下痢の症状が出ると、排泄物や嘔吐物まみれで機内はたちまち、阿鼻叫喚地獄と化したのだろうか！？
離陸前の食事に原因があったらしいと言われていて、現在詳しい原因を調査中だそうだが・・・。
うどんやそばだけでなく、その他の料理食って、その中のヤバイ物を飲み込んでしまったら、もう遅いぞ！
どこに行っても、外食では、絶対にマズイ物食わされないようにしよう。
うどんやそばも安全とは限らない。
食中毒に国境は無い。

54 ：

ちょっと前に、あんりゅうでやっちゃったみたい

55 ：

月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱

56 ：

植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない
某都市の、その食中毒の被害者の４人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ（別名・カラシダネ）を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、１時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・
もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。
うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように！
また、お客もそうして出された物を決して食べないように！
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように！
どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよｗ

57 ：

「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」

58 ：

>>56
コピペだろうけど、これって店主すら食べていない未知の物を食わせてたんだな

59 ：

>>58
店主や店は無関係だよ。
家庭の中で起きた食中毒事故だ。

60 ：

葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと
キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。

61 ：

>>59
ああそっか、店の話と勘違いしてた

62 ：

某府内で、食中毒で営業停止処分期間中にもかかわらず、
その時期に別の客に料理を出して、その客も同じ食中毒で苦しむ出来事が
それにより、店側は無期限の営業停止を食らったそうだ
営業停止期間中に営業しては絶対にアカンよ

63 ：

ここは食中毒のスレに？

64 ：

守山の「惣八」が美味いですよ一度賞味あれ
駐車場と店内が狭いのが難点

65 ：

酸っぱいカツ重やカツどんには要注意

66 ：

強い感染力を持つ法定伝染病「口蹄疫」
現在、宮崎県内で口蹄疫が発生し、強力な感染力を持つため、急速に感染拡大を続けている
口蹄疫のワクチン接種を受けた家畜は後に処分という事に・・・
馬やサイといった奇蹄類の家畜や人間には感染しないが、牛や豚、山羊などといった偶蹄類にとってはまさに死の病
今のところ、対策としてはワクチンや処分しかなく、完全な治療法がないのが現状
母親の豚が複数の子豚達への授の映像をテレビで観たが、
それらが口蹄疫に感染していようといなくても処分という事になれば、実に可哀想ではあるが・・・
偶蹄類の家畜だけでなく、多くの酪農家達にも脅威となっている口蹄疫が一日も早く収束し、
人類が天然痘を撲滅した様に、多くの偉人達の努力や現代の科学力等でこの病が完全に撲滅されることを切に願う

67 ：

大津市衣川のスギ薬局となりにうどん屋ができてた。
名前忘れた。

68 ：

草津R1沿いのさぬきやへ行ってきた。
コシがあるというよりは堅かった。

69 ：

俺的なナンバーワンは日野記念病院そばの麺房こづちだな
珍しい手延べ麺でだしが最高にうまいよ
後長浜は旨いとこ多い気がする

70 ：

>>69
長浜はむしろどこ入ってもマズいイメージだなあ 観光地だから諦めてたけど
美味いとこあるの？

71 ：

守山市の平和堂の最上階にあった「重信」が、最も美味かった。
閉店したのは、ショックだったな･･･。

72 ：

久しぶりに小野の小麦屋へ。
美味かった。
…が、たばこ吸いながらうどん食べるオバハンがいてチョットがっかり。

73 ：

滋賀にうまいもん求めては駄目
京都に出ろ

74 ：

第三者だが、京都のラーメン屋のラーメン臭くて味も気持ち悪かった
滋賀の方が美味かった印象だなぁ

75 ：

>>74
あんまりラーメン食ったことない予感

76 ：

近鉄草津店の杵屋は、なかなか。
そばは少し落ちるから、うどんばかり。今なら半玉増量中。

77 ：

昨日行ってきたら、違った。
そばが落ちるのではなく、ざるが少し落ちるようだ。

78 ：

【滋賀】「梅カツうどん」考案／彦根の松本さん表彰　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1313853764/

79 ：

10/2に八日市駅(近江鉄道)の駅前の通りで、うどんのイベントをやるらしい。
全国各地のうどんが味わえるってよ…

80 ：

なぜ滋賀でうどんなんだ？
なぜ八日市でうどんなんだ？
なんか違和感あるんだが？

81 ：

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません
　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~
　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
　＼≠／　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　＼≠／　
.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　￣　　　　　.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　 ￣　　 　.　　 ￣
　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば
寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

82 ：

鍋焼うどんやってる、お店ある？ 大津から守山位で教えて下さい。サガミと得々しか思いうかばないのでよろしくです。

83 ：11/11/13

朽木にある10割そばって美味しいの？