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2011年10月1期お茶・珈琲【日本もうだめぽ】増える喫茶店主の自 TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼

【日本もうだめぽ】増える喫茶店主の自


1 :05/08/03 〜 最終レス :11/01/08
この業界もダメか。
もう何もかもダメだな。この国は。

2 :
2げと

3 :
3タクロース

4 :
なんだそれは?

5 :
5だっ

6 :
全国の喫茶店の8割は赤字だって、新聞に書いてあったしね
いわゆるカフェブームっていうのもどうなんだろ??

7 :

うちの店も暇だよ今月赤字決定だよ。
家賃月150万 人件費150万
それすら・・・はらえねーぞこら

8 :
--
  .    : ..    +  .. .
  .. :..      __  ..
  .    +   |: |
          |: |
      .(二二X二二O     君の笑顔がもう一度見たかった。
          |: |    ..:+ ..   さようなら>>7
     ∧∧ |: |            
     /⌒ヽ),_|; |,_,,
_,_,,_,〜(,,  );;;;:;:;;;;:::ヽ,、
"   "" """""""",, ""/;
 "" ,,,  """  ""/:;;
 ""   ,,""""" /;;;::;;

9 :
>>7
一体どこで何やったら喫茶店でそんな金額になんの?
俺が勤めてるところとは業種が多少違うが、倍以上払ってるぞ。

10 :
あー、鬱だ

11 :
週末だ
また出るな
こういう店

12 :
家賃150万なら駅前の超一等地だな!

13 :
今の若いやつらはドトールやスタバのようなカフェスタイルに慣れちゃってるから
昔ながらの喫茶店とかは入店するときの敷居が高すぎるように感じてるかも。

14 :
で、ビーンズショップの方は喰えるの!?

15 :
週末だ
また出るな
こういう店

16 :
流行のカフェスタイルか、シアトル系チェーンか、どちらかしか生き残れない。
伝統の純喫茶はもはや潰れるのが運命なんだよ。
俺は純喫茶ファンなので残念だが仕方が無い。

17 :
>>1
これってVIPネタ?

18 :
食通の金持ちニートのおれ様が
どうしておまえら個人経営の店に客が入ってこないか教えてやろうか。
理由は2つあんだぜばかども。
おまえらの出してる店がコ汚くて入る気が失せる。
あとはコーヒーが不味いんだよ。
分かったかばかども
おれみたいに旨い豆をてめえで買ってきて家で挽いて飲んでる野郎は
この世の中に沢山いる。そんな連中の舌ベロをごまかそう
ごまかそうとして焙煎の深い安い豆ガンガン混ぜてるおまえらが出すコーヒーなんか
わざわざ金払って飲みに行くわきゃねーだろばーか
それとは別に、スタバだのエクセだのというチェーン店でみたいな
コーヒー飲んで満足してる舌ベロがぶっ壊れてる連中も沢山いる。
あいつらは汁飲んでウマウマ言ってりゃいいの。
だからってそんなぶっ壊れ野郎の舌ベロにレベル合わせてコーヒー淹れてたって
チェーン店に勝てるわきゃねーだろばーか
悔しかったら旨いコーヒー淹れてみろ。そしたらいくら高くても毎日
飲みに行ってやる。
おつむ足りないのはわかるが、ちったー頭使って商売しろばかやろう

19 :
17歳の頃、悩みに悩んでいたあの時に何となく入った喫茶店でコーヒーを頼んだ。外は雨が降っていた…。少しだけ気持ちを持ち直した俺は会計を済ませると店を出ようとした時に「傘持っていって下さい」店の女の子だった。彼女は今は俺と付き合っている。

20 :
何か、こだわりがなきゃだめだよ。
喫茶店の経営者で、努力を続けている所は
ホントに少ないよ。

21 :
>>20
死に方に
こだわることにするよ
さようなら

22 :
じゃあ俺は練炭といっしょに大好きなアッサムの茶葉を焙じて
甘い香りにつつまれながらあの世に行くことにするよ。

23 :
お、おい?

24 :
それだけこだわることが出来れば、商売も大丈夫だろ。

25 :
小じんまりやってれば大火傷はしない
 業種だと思ってたたけど・・・

26 :
珈琲1杯に500円ぐらい
これを高いと思わせず、リピーターを作るには
雰囲気が大事・・・なんだけど、やりすぎて初期
投資を大きくしてしまう例もあるみたい。
で、当然のように借金に追われて・・・と

27 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

28 :
店をよくするなんの努力もしないでただコーヒー出してるなんてボケ店主はってよし。

29 :
店主の個性を活かせ。
コンセプトのある本棚創るのが、はじめの一歩。

30 :
ニッチを狙っていくしか生き残りの道は無いよ。
コーヒーではシアトル系に絶対に勝てない。
日本茶を極める喫茶店をやればいい。

31 :
煎茶文化が長い日本では「日本茶」は金出して店で飲む概念はないぞ。
ペットは別だが。
意気込んで良質な日本茶を提供する店、皆撤退♪

32 :
純喫茶ってコーヒー飲むところじゃなくて時間潰す所でしょう

33 :
店主を見て“世知辛くなったねぇ、このひとも近い内に…”としみじみするところ

34 :
内装を見て“お、ちょうどいい具合にロープをかけられそうな梁があるじゃないか”
とニヤニヤするところ

35 :
そこでメイド喫茶

36 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

37 :
喫茶店をやることになってしまったんだが・・・>>36のようにならないよう精進するよ。

38 :
…半年後
  .    : ..    +  .. .
  .. :..      __  ..
  .    +   |: |
          |: |
      .(二二X二二O     君の笑顔がもう一度見たかった。
          |: |    ..:+ ..   さようなら>>37・・・
     ∧∧ |: |            
     /⌒ヽ),_|; |,_,,
_,_,,_,〜(,,  );;;;:;:;;;;:::ヽ,、
"   "" """""""",, ""/;
 "" ,,,  """  ""/:;;
 ""   ,,""""" /;;;::;;

39 :
日本もうだめぽ

40 :
個人経営の喫茶店ってなんか長居しづらいんだよね
だからどうしてもチェーン店に行ってしまう

41 :
あるある

42 :
個人経営の本屋より、コンビにの方が立ち読みし易いのと同じ?

43 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

44 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

45 :
答えられるか?
3人で一泊3万円の部屋に泊まることになった。
前払いで3万円を払ったが、後で主人が2万円の部屋に
案内してしまったことに気づいた。そこでバイトに1万円を
持たせて返してくるように言いつけた。ところがこのバイト、
7千円を自分のポケットに入れて、3千円をお釣りとして
返してしまった。
3千円のお釣りが帰ってきたので、払った宿代は27000円
バイトが盗んだお金は7000円
合計すると27000円+7000円=34000円
最初に払ったお金は3万円なのだが、余った4千円は
どこから生まれてきたのでしょう?

46 :
3千円のお釣りが帰ってきたので、払った宿代は27000円(バイトが盗んだお金7000円を含む)
バイトが返したお金は3000円
合計すると27000円+3000円=30000円

47 :
口で説明すると騙されちゃうけど、文章にしちゃうとけっこうわかるんだよね。

48 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

49 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

50 :
クルシイノ?コレノンデラクニナリナヨ…(っ´∀`)っθ  (∩д∩)ウエーンオカネガナイヨ
ナキヤンダ ヨカッタネ(´∀`)             ⊂⌒~⊃。Д。)⊃・・・・

51 :
グッスリネムレタ?(´∀`)旦    旦(・∀・`)ウン スッキリシタヨ キョウカラマタガンバルヨ

52 :
執行は当日の朝伝えます。
ごちそうといっても残す人が殆どです。(残りは掃除にきた囚人がもらっていくそうです)
執行の前に教誨師(宗派により神父、坊主など)に話し(?)をしてもらいます。
執行人は特別手当が出るそうですが、その日のうちに飲んで使うそうです。
そんなお金で子供などの身内には使いたくないそうです。
刑を執行するにあたり 遵守されることは、受刑者に
苦悶を与えることではなく 受刑者の存在を絶つことを
第一とされる。
よって苦痛のない絞首刑が選ばれている。
受刑者自身の体重により頚椎が破損する瞬間に気絶し、、云々。

53 :
>>45-47
口頭で聞かれても「なんで2700と7000を足してんの?」
としか思えんよ、これは

54 :
×2700と7000
○27000と7000
(・∀・)イヤン

55 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

56 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

57 :
客3000 バイト7000 経営者20000
喫茶店経営者ファイト、時代の流れは「安い」か「本物」だ。
「本物」を目指すなら、まずは勉強。

58 :
俺が、10数年通い続けた個人経営の喫茶店が、最近店閉めちゃった。
落ち着ける最高の空間だったのに、残念で耐えない。
結構他の店も潰れてるところ見ると、昔ながらの純喫茶って斜陽なのかな?

59 :
何をいまさら…
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

60 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

61 :
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1110178149/

少しでも、役に立てば。

62 :
年間3万人を越える自者数が出ているらしい。
日本の面積が約38万平方キロメートル。
人の住んでいない部分もかなりあるので、半分の19万平方キロメートル
でもまだ多そうなので、15万平方キロメートルとして、
単純に計算して、人の住んでいる場所5平方キロメートルに1人が、どこかで自してると。
つまり約2.2キロメートル四方に1人が、どこかで自してる。
大雑把過ぎる計算だけどそうなる。
3万を365日で割ると、約82。1日あたり82人が死んでいる。
1つの県で2人自していると考えていいのかな。
この現状をどう考えるか

63 :
私も>>18と同意見であるのに加えて、3つ目、喫煙所になっていることが嫌だ。
まずいコーヒーで巷は溢れているから、高くてもおいしくて禁煙なら行く。
そういう店なら、豆も買いたい。
そこそこおいしい店で豆を買っていたが、併設喫茶店のタバコの煙の中で
待つことがだんだん苦痛になり、最近行くのを止めた。たかが5分位と思う
かもしれないが、コーヒーはそもそも嗜好品、嫌な思いまでして買うものではない。
常に豆がおいしいわけではない、ということもあったが。
店主が思っている以上に消費者は敏感で、ちょっとしたことでもう足が向かなくなる。

64 :
>>7
余りの亀レスで悪いが、キミの店はどこでやってるんだ?
当店も神田でやってるが、16坪賃料42万、人件費(バイト)64万
過去3年で最悪の売上げでも300を割ったことは数度しかないぞ。

65 :
    ||
 ノ⌒||^ヽ
彡/‖ ̄ ヽ
 | |`====′
 | |__|
 凵 ##ヽ
 ∪###ゝ
  ^T TT´
   | ||
   「 「 |
   し'し'

66 :
    ||
 ノ⌒||^ヽ
彡/‖ ̄ ヽ
 | |`====′
 | |__|
 凵 ##ヽ
 ∪###ゝ
  ^T TT´
   | ||
   「 「 |
   し'し'

67 :
    ||
 ノ⌒||^ヽ
彡/‖ ̄ ヽ
 | |`====′
 | |__|
 凵 ##ヽ
 ∪###ゝ
  ^T TT´
   | ||
   「 「 |
   し'し'

68 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

69 :
おいお前ら、あります、ありません、それが質問ですよ!
http://www.geocities.jp/handwashmethod/c_suicide.html
↑『自に関する一考察』

70 :
【日本もうだめぽ】すでにテロリストを産んでいる
名前: の臭いとハエの国
E-mail:
内容:
これから、こんな国で子供をつくる人は
テロリストを産んでいるのと
なんら変わりありません。
夢も希望もない国で、子育てなどもっての他です。
戦犯国家で謝罪と賠償を繰り返すような国で
どんな子供が育つと思いますか?
あ、もう良い歳になって、
社会が崩壊してますね。
手遅れでしたね。

71 :
>>63
喫煙者に「タバコを吸う自由と権利」があるというのなら、
嫌煙者にも「おいしい空気を胸いっぱい吸う自由と権利」
というモノだってあるべきだ。
さて、目覚めの一杯、淹れてくるか…つC旦~

72 :
>>18
どこのコピペだよ

73 :
【朝鮮もうだめぽ】すでにテロリストを産んでいる
名前: キムチの臭いとハエの国
E-mail:
内容:
これから、こんな国で子供をつくる人は
テロリストを産んでいるのと
なんら変わりありません。
夢も希望もない国で、子育てなどもっての他です。
戦犯国家で謝罪と賠償を繰り返すような国で
どんな子供が育つと思いますか?
あ、もう良い歳になって、
社会が崩壊してますね。
手遅れでしたね。

74 :
♪首を吊れる首を吊れる首を吊れるぞー
♪首を吊れる吊れるぞー
♪首を吊れるぞー
♪クリスマスはもみの木〜で、
♪首を吊れるぞー
♪首を吊れる吊れるぞー
♪首を吊れるぞー

75 :
 ∧||∧
(  ⌒ ヽ
 ∪  ノ
  ∪∪

76 :
漏れの家の近所、半径500メートルの範囲に喫茶店が7件あるが、どこも潰れてないよ。
何で経営成り立たないの?
住宅地に、自宅兼用で店を作って、家族で店やってれば、家賃要らないし、バイトに払う給料も要らんでしょ。

77 :
(´・∀・`)ヘー

78 :
:*    :*  :   :  :  * ☆*   :    *      :   *
    :    :  .        \\   *     :
   :  *   :   *:  /?\\  :   *        *
  *       :    /§/ ★\    :     * :
     :  :  *   //★ #\\   * :    :     *
    *     :   ///#\\§\        *
        *    //#/★\\\  :   *   :
:*          // §/#//\\\# :    :   *
    *    * //#/★/\#\\\  :  *
      :   //////#\★\§\\  :   :
 *     :* § /★////\\\#\\    *
    * // /#/★/\#\\\\#\\   :  *
*     :/// §////#\★\\\\\§    : : 
    */#/ /★////\\\#\\\#\  *
  :  //★/ #/////#/★/\#\★\\ : *
   &    :   ||  :  ゞ    〃   :    :     &
   *   :   Λ||Λ    ‖ !‖ :               *
*       : ( / ⌒ヽ  ‖! ‖    : クリスマスはもみの木〜で♪
          | |   |   ‖ !‖       首を吊れるぞー♪
    :      ∪ 亅ノ  ‖   ‖ :   :    首を吊れる吊れるぞー首を吊れるぞー♪
 *    :     | | |   ‖! ‖       :     :
           ∪∪   ‖:  :‖     :
   ⌒⌒          ‖ !‖⌒⌒       ⌒ ⌒
⌒   ⌒   ⌒⌒  ⌒‖! ‖ ⌒⌒⌒  ⌒ ー⌒⌒⌒
 ⌒⌒  ⌒ ⌒⌒        ⌒   ⌒⌒   ⌒⌒⌒  ⌒
             クリスマス吊リー

79 :
           ☆
          w ||w
         w∧||∧w
        ww(  ⌒ ヽw
       wwww∪wwwノw十
      ww●www∪∪∧||∧
     wwww||ww○ww ⌒ヽ )w
     www∧||∧www(www∪wwww
    www(  ⌒ ヽww∪∪ww◎ww
   ww○w∪wwwノww●www十ww||w
   .wwwww∪∪w◎w||ww○w...∧||∧
    wwwwww||f..○w∧||∧www(  ⌒ ヽ ♪首を吊れる首を吊れる首を吊れるぞー
  w●w.w∧||∧ww(  ⌒ ヽwww∪ノw    ♪首を吊れる吊れるぞー
  wwww ⌒ヽ )www∪wwwノwwww∪∪ww    ♪首を吊れるぞー
 ..www.(www∪'wwwwww∪∪www●www◎w
 w◎w.∪∪wwwww○wwwwwwwwwwwwwww     ♪クリスマスはもみの木〜で、        
  wwww●wwwwwwwwwww○wwwwwww      ♪首を吊れるぞー
          |::::: 川 |   ||  ♪首を吊れる吊れるぞー
          |::: ● | ∧||∧  ♪首を吊れるぞー
          |::: 川 |(  ⌒ ヽ
        ┌─────∪wwwノ

80 :
「喫」茶店の時点でアウト
1杯で500円なんて取られるからには、マターリと時間を潰す場所代も含まれてるだろうに、
毒煙だらけの空間でくつろげるかよボケ

81 :
>>80はバカですね

82 :
嫌煙厨は放っとけ

83 :
バカのために一言。
「喫(きっ)する」を調べて見ろバカ。

84 :
コーヒー・紅茶などの飲み物、菓子や簡単な食事などを出す飲食店。
と、辞書に載っている。
セルフサービスで、安く飲ませる方式じゃないと商売にならないのかも。
でなきゃ”ル”で始まる店みたく思い切って高値を付けるか。

85 :
:*    :*  :   :  :  * ☆*   :    *      :   *
    :    :  .        \\   *     :
   :  *   :   *:  /?\\  :   *        *
  *       :    /§/ ★\    :     * :
     :  :  *   //★ #\\   * :    :     *
    *     :   ///#\\§\        *
        *    //#/★\\\  :   *   :
:*          // §/#//\\\# :    :   *
    *    * //#/★/\#\\\  :  *
      :   //////#\★\§\\  :   :
 *     :* § /★////\\\#\\    *
    * // /#/★/\#\\\\#\\   :  *
*     :/// §////#\★\\\\\§    : : 
    */#/ /★////\\\#\\\#\  *
  :  //★/ #/////#/★/\#\★\\ : *
   &    :   ||  :  ゞ    〃   :    :     &
   *   :   Λ||Λ    ‖ !‖ :               *
*       : ( / ⌒ヽ  ‖! ‖    : クリスマスはもみの木〜で♪
          | |   |   ‖ !‖       首を吊れるぞー♪
    :      ∪ 亅ノ  ‖   ‖ :   :    首を吊れる吊れるぞー首を吊れるぞー♪
 *    :     | | |   ‖! ‖       :     :
           ∪∪   ‖:  :‖     :
   ⌒⌒          ‖ !‖⌒⌒       ⌒ ⌒
⌒   ⌒   ⌒⌒  ⌒‖! ‖ ⌒⌒⌒  ⌒ ー⌒⌒⌒
 ⌒⌒  ⌒ ⌒⌒        ⌒   ⌒⌒   ⌒⌒⌒  ⌒
             クリスマス吊リー

86 :
il||li<(ω-`。)il||li
il||li(。´-ω)>il||li
 
il||li<(´・ω・`)>il||li
iカチャy=ー(。´-ω)>il||li
il||liy=ー(。´-ω)>il||li................
        PAM/
;y=ー∵. (´`д゚` ・∵. ・・・ッ・・・
          \

87 :
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/nohodame/1054122931/l50
自考えてる人へ

88 :
狭い個人喫茶店で
カウンターから席が全部丸見えで、それでもまだ
薄暗けりゃいいけどそうでもない。
こういう店にはどうしても入る気にならない。
金払って監視されにいくみたい。

89 :
喫茶店経営と自ってそんな関係あるのか。。

90 :
システム的に事業を失敗すると人生やり直しが効きづらいのと
失敗=恥という民族性もあるんじゃないの
アメ公なんかは"経営者"って職ポジションなだけの人もいて
会社でも店でもスカウトされて他へ移ったり倒産してもわりとすぐまた始めたりするけど
堀江の「失敗しても命までは取られないんだから思い切ってやるべきです」は
そのライトさのみは見習うべきかも

91 :
確かに命までは取られなかったがw

92 :
もうだめだー

93 :
チェーン店が最強すぎる

94 :
ss

95 :
ss

96 :
ss

97 :
痛みに耐えてよくがんがった

98 :
紅茶専門店で完全禁煙。珈琲は出さない。
フードは自家製のスコーンとパウンドケーキ(1個\100)のみ。
1pot\270のニルギリ〜\570のダージリンの茶園シーズン物まで、
フレーバーティも含め、紅茶が約40種。
客席12席。平均着席時間2時間?くらい。営業時間は7時〜17時。
茶葉の量り売りあり(10g単位)店員は常に1人(マスター)
1日中マターリしてそうな強者も多数。さし湯も言えば持ってくる。
今、その店は無いが、居心地がとにかくよかった。ま、道楽なんだろうが。

99 :
┌──────────────────────┐
│                                |
│                ||                  |
│              Λ||Λ                |
│             ( / ⌒ヽ                   |
│              | |   |              |
│              ∪ / ノ                  |
│               | ||                |
│               ∪∪                   |
│                                |
│            Now Hanging ......             |
│                                |
│         日本人を助けて下さい......        │
│                                |
└─────────────────────―┘

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