【食材】詰めレシピ【パズル】

1 ：08/05/28 〜 最終レス ：09/10/05

この組み合わせだとこの料理だろｊｋって感じでレシピを載せていきます。
無駄なく食材を使って少ない手順で作れるのが勝ち。
料理は一品でも献立でも可。ただし何品も作ると手順が増えるから要注意ね♪
食材は加えても可ですが1品目1手順としてカウントします。
さしすせその基本調味料と油一揃い、カレー粉、片栗粉、米はデフォであるものとします。

2 ：

じゃあボクから例題くよ♪
ジャガイモ、人参、豚小間、タマネギ、ニンニク、ショウガ、野菜ジュース、マッシュルーム
さあどうぞ

3 ：

どう？
カレーライス一択でしょ？
手順は面倒だから省略するよ♪
こんな感じでみんなもどんどん出題してね。

4 ：

じゃあ次の問題くよ♪
ああ、その前にデフォである調味料にマヨネーズは欠かせないね。
問題:卵

5 ：

間違えたｗｗｗ途中で送信しちゃったよｗ
ま、卵のみなら米炊いて卵かけご飯一択だけど♪
問題:卵、魚肉ソーセージ、ネギ

6 ：

これは色々考えられるよね♪
チャーハンでも良いし、ただ炒めただけでもおつまみになるしね。
ボクのおすすめは味噌汁にして卵とじだね。

7 ：

次は難しいのくね♪
豚バラブロック、豚挽き肉、鶏胸肉、ニンニク、ショウガ、長ネギ、
キュウリ、レタス、干し椎茸、キャベツ、卵、豆腐、ワンタンの皮、
オイスターソース、豆板醤、甜麺醤

8 ：

カレー粉がデフォなのは何故だね？

9 ：

>>8
うんそうだねカレー粉だけってのはおかしいよね♪
香辛料一般(カレー粉、胡椒、山椒、一味、七味)にしようか

10 ：

じゃあ>>7の答え、こんなのどうかな
豚バラ、鶏胸はショウガの皮、ネギの青いとこ、ニンニクひとかけと水から煮出してスープを取る。
茹で上がった豚の一部を少量のスープ、砂糖、醤油、オイスターソース、ニンニクショウガのみじん切りたれに漬ける。
同じく鶏肉は粗熱を取って裂いて、キュウリとごま油甘酢たれと合わせる。
豚肉の残り、干し椎茸、キャベツ、豆板醤、甜麺醤を炒め合わせて回鍋肉。
ネギニンニクショウガみじん切りと挽き肉を豆板醤で炒めお玉1杯分のスープ豆腐を加え片栗粉でとろみ付け。
残りの挽き肉、卵(少量で可)とネギニンニクショウガみじん切りコネてワンタンの皮に包みスープで茹でる。
残りの卵、ゆで豚みじん切りとご飯を炒め、ちぎったレタスを加える。
ゆで豚のチャーシュウ風
棒々鶏
回鍋肉
麻婆豆腐
ワンタンスープ
レタスチャーハン
てな感じだけどどう？他にある？

11 ：

やあ盛り上がってるね♪

12 ：

手羽先、豚バラ、干し椎茸、春雨、白菜

13 ：

>>12
土鍋に入れる
水いれる　好みで出汁も
煮る
ポン酢で食べる
水炊き

14 ：

>>12
ピエンロー一択じゃねえかッ（#ﾟДﾟ)!
食べ終わる前にスープで春雨をもどし、水気を切る。
白菜がたくさんあれば手羽先と豚バラと椎茸は余るので、引き上げて水気を切る。
椎茸は細かくきざみ、手羽はほぐす。
以上のものをスープ・酢・醤油の三杯酢で和え、仕上げにゴマ油をちょっと垂らして中華サラダ。

15 ：

>>14
そうだね♪
ピェンロゥの具の再利用なんて美味そう☆今度やってみるね♪

16 ：

じゃあ次くよ★
鰺、スパ麺、ニンニク、トマト缶、チーズ、人参、バジル、パセリ、鷹の爪、レモン

17 ：

>>16
・ニンニクとトマトのスパゲティ
スライスニンニクと鷹の爪を炒めて粗微塵のにんじんとトマ缶を加えてトマトソース。
仕上げにバジルとチーズ。
・アジのグリルイタリアン
塩焼きしたアジに、
ニンニクとパセリの微塵切り、レモン汁、塩にオリーブオイルを加えてぶっかける。

18 ：

アジは当然、鮮度のいい生だと仮定する。
多少鮮度が落ちても生で喰って美味いから心配するな。
まず、アジは三枚おろし。イヤなヤツがいたらゼイゴは取るな。いや。とっといて後で使うか。
皮をむいたニンニク、ほんとなら酸っぱくて生臭いのが欲しいんだがお題だからしょうがあんめえな、トマト。アジの身、レモン汁、鷹の爪と以上の野菜を搗き砕いて混ぜるべし。
要はなめろうイタリアンだ。あればオリーブ油じゃなくて、ペスト・ジェノヴェーゼのゆるく作ったので風味と食感を整えたいところだが。
ニンジン・バジル・パセリは適宜飾っておこう。パセリとニンジンで細かい系の緑色がかぶるので、そこはニンジンの色の使い方だな。
あー、あと麺が余ったか。これ、何麺?

19 ：

>>18
>ペスト・ジェノヴェーゼ
バジルあんじゃん

20 ：

>>19
バジルあんたぁよくも言ったな、その通り!
定法通りに作るなら、松の実一つかみをよーく潰して、バジルの葉のむしりたてのつやッつやのやつをこいつも一つかみ、あとニンニク一かけと塩一つまみ、すり鉢に放り込んだらよーく混ぜます。
もっちゃりごでごてしてきて混ざらなくなるので、オリーヴ油を足しながら混ぜてくんな。
適当に頃合いを見計らって、味見しながら塩・白コショウ・レモン汁で味を整えて、まあ適当な頃合いで完成を宣言すればバジルあんはできあがりだ。

21 ：

>>18
＞なめろうイタリアン
美味そうだな今度ヤってみる

22 ：

>>18
スパって書いてあるよ♪

23 ：

夏野菜で一つ問題を考えたい。
オクラ、なす、きゅうり、トマト、ピーマン辺りでなんかない？

24 ：

ナスは適当に切って素揚げ。
キュウリとピーマンはナスに形を合わせて切る。
トマト、オクラ、お題に無いけどニンニクとトウガラシ、塩をミキサーにぶちこんでマワす。
どろどろになった内容物をでかい鉢に移し、ナス・キュウリ・ピーマンと氷を浮かべてスペイン風の夏料理、ガスパチョだ。

25 ：

>>23
ラタトゥユとか出来そう

26 ：

松茸

27 ：

芹、鶏肉

28 ：09/10/05

もやし・豚ミンチ75グラム・蓮根・豆腐・片栗粉
でつみれを作りたいんですが
料理初心者なので分量が今ひとつ解りません。
美味しいつみれの作り方教えてください。