ステーキの( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！タレの作り方。　2

1 ：11/09/11 〜 最終レス ：11/12/01

お歳暮でもらった安愚楽牛が余りまくりなんで毎日ステーキだらけです。
さすがに市販のタレだけでは飽きてきますた。
( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲタレを教えてください。

2 ：

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　　 　 　 　 ／　　 　 ＼ 　　　　　な、なに急にスレ立ててんだお！！
　　 　 　 ／　 ─　 　─＼　　　　　　　　スレ立てる時はノックくらいしろお！！
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　　　　　　　　ゝ,,,__､___／　　　ヽｰヽ＿__）

3 ：

なんかむかつく

4 ：

>>1
前スレ
ステーキの( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！タレの作り方。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029146722/
過去ログ(dat落ち対策)
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/recipe/1029146722/
http://unkar.org/r/recipe/1029146722
http://mimizun.com/log/2ch/recipe/1029146722/
1 あゆみ 02/08/12 19:05
お歳暮でもらった但馬牛が余りまくりなんで毎日ステーキだらけです。
さすがに市販のタレだけでは飽きてきますた。
( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲタレを教えてください。
スレを立てたあゆみさん、あなたのスレが10年近く残りましたよ
2ｃｈで10年近く残るのは稀有な例です
あゆみさん、このスレ見つけたら
今はどんなタレで食べてるのか書き込んでくださいね

5 ：

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！

6 ：

キムチのパックの中に、ヒト回虫や犬猫回虫、有鉤条虫などの卵が混入しているというもの。
通常のキムチは植物由来の酸菌が腸内で作用するため健康にもよいが、
こちらは寄生虫病に感染して死ぬことがある。
ちなみに寄生虫卵は、高温で死滅する。そのため、
キムチ鍋のような熱を加える料理の具材として使用することが好ましい。
日本国内での事例としては、個人輸入したキムチから回虫卵が検出された例が報告されている。
また、スーパーで販売されている韓国産キムチを数種の中からサンプルとして１パックだけ購入して厚生労働省が検査したところ、
その中に寄生虫卵が発見されるという事態が起きた。

7 ：

>>3
つ胃薬

8 ：

やっぱ宮のたれ以外考えられないでしょ
http://miyanotare.cart.fc2.com/

9 ：

>>8
さすがに市販のタレだけでは飽きてきますた。

10 ：

塩胡椒だろ
タレはご飯にぶっかけて食う

11 ：

前スレ途中で落ちたな
ステーキの( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！タレの作り方。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029146722/
( ﾟv^ ) ｸﾔﾁｲ!

12 ：

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！

13 ：

まず脂身を取らずに肉を焼いてフライパンから外し
残った肉汁にバターを投下しワインビネガーを入れ
弱火で軽く煮詰める。その後肉汁を洗い落とすように
醤油を回しがけして再度煮詰めてそれを肉にかける。
俺がいつも作ってるオーソドックスなソース

14 ：

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！

15 ：

>>1
>>お歳暮でもらった安愚楽牛
安愚楽牛って最近よくニュースや新聞で見るね
牧場が経営破綻してしまったから

16 ：

１、バターでエリンギの薄切りを炒めておく
２、肉を焼く（仕上げはブランデー）
３、肉が焼けて皿に取ったら手早く１を加えてオイスターソースを加える
４、甘みが足りなければブランデーで調整
肉は脂の少ない部位でレアからミディアムレアに合います

17 ：

ニンニク、バター、醤油が基本で
赤ワインとか甘く炒めたタマネギとか、そんな感じ

18 ：

肉焼いたフライパンに日本酒振ってかき混ぜ、
バター、醤油、砂糖を入れて軽く煮立たせる
レモン汁、片栗粉を少し振ってトロミが付いたら完成

19 ：11/12/01

肉焼いたフライパンにめんつゆと練りしょうがを入れかき混ぜて肉にかける