【江戸】七味　なないろ唐辛子【京都】

1 ：04/08/22 〜 最終レス ：11/11/02

京都　七味家
唐辛子、白ごま、黒ごま、山椒、紫蘇、青のり、麻の実
江戸　薬研掘
唐辛子、山椒、麻の実、芥子の実、黒ごま、陳皮、青海苔
信州　八幡屋磯五郎
蕃椒（唐辛子）、白梗、紫蘇、山椒、陳皮、胡麻、麻種、唐辛子

2 ：

　　　　|┃三　ガラッ
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　　　　|┃ミ　　 ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-､,,
　　　　|┃　,.-,/　　　　　 　 /::::::::::::::::::::::!,,　　＼
＿____._|┃.（　 ,'　 　 　 　 　 i:::::::::::::::::::::;ﾉ　ヽ-､,,/''ー'''"7
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　　　　|┃　　　 ＼＿／　　　　 ヽ--く　　 _,,,..--┴-､ ヽ
　　　　|┃≡.　　　　 　　　　　　　　　　｀`"　　　　　　＼>
　　　　　　　　　　ぽいっ

3 ：

ｺﾞ━━━━(# ﾟДﾟ)━━━━ﾙｧ!!

4 ：

ﾁﾝﾎﾞにふって舐めさせる。
ｺﾚ最高!
ただし、尿道にはいると地獄の諸刃の剣。
まぁ、(ry

5 ：

浅草のやげんは七色飾ってるが、袋詰めを売り付ける

6 ：

>>1
折角「江戸」と言うなら「京」、「京師」と言ったら。

7 ：

あだち充？

8 ：

近くのスーパーで買った七味は「江戸　薬研掘」だった。
昔使っていた七味は「信州　八幡屋磯五郎」だったような気がする。
青海苔は入っていなかった。
というか、青海苔が入っているのって安く作るためだと思ってた。

9 ：

黒七味最強神話

10 ：

>>1
京都は原了郭だろバカ
七味屋なんて観光客の土産用

11 ：

どこで買えますか？

12 ：

漏れは東京だが、錦市場で買った「七味」は旨かった。あと京都の「黒七味」ってのも悪くないね。

13 ：

コーレーグースーの唐辛子のなかまぜぉ独特の風味だぜ

14 ：

いつも 、やげん堀で青海苔抜き、山椒多めで調合してもらう。

15 ：

>>12
漏れは京都だが、安物の七味ばかりで錦の何ぞ口にはとても入らぬ。

16 ：

>>15
錦は単一店舗ではあるまいに。
どこにどんなもんが売ってるのを知らんのがバレバレやな。
どうせニセ京都人やろ。

17 ：

ぢんどら？＞錦
上京住んでた時は、北野商店街の七本松中立売西の七味屋（長文屋だったっけ？屋号）
いまは、東京に行った時に築地で買って来た江戸七味。
ちなみに、俺は１だったりします。良スレになるといいな。

18 ：

ξ麻ξ　ヘルシー麻料理　ξ麻ξ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1086167069/

19 ：

都内で普通に黒七味が手に入るようになったとはいい時代だ。

20 ：

八幡屋の舞七味、販売終了したのかな？
検索してもヒットしない。

21 ：

八色唐辛子って、昔の天才バカボンに出てたなあ。今は放送禁止っぽいが。

22 ：

黄金一味も、美味しいですよ。
うどんなら二ふり。
みそ汁なら一ふりかな。

23 ：

原了郭の黒七味は神の領域的味！奥が深すぎる！使いまくるからすぐ無くなる

24 ：

>>23
つぎ京都に来はったら>>17さんが紹介しはった長文屋さんにいったらよろし。
コツは一味と山椒多目の六味に分けて買いはることです。
黒七味より安うて美味しい。

25 ：

長野の八幡屋礒五郎も仲間に入れろや

26 ：

七味ソフトを京都で食べました。後から辛みが出てきてなかなかイケる！その後煎茶ソフトまでハケーンしたけど、ホントにソフトのたくさんある街ですね@河原町

27 ：

七味って、唐辛子は最低２種類入っているよね。
それは１種類と考えるんでしょ、なんか違和感がある。
天才バカボンにでていたみたいに
「ﾊﾟｰいろ唐辛子」
と呼んで欲しいね。

28 ：

七味は振りかけたときの香りがタマランねえ〜

29 ：

七色唐辛子という言葉を天才バカボンで初めて聞いたとき、７色の着色料で染めた粉唐辛子だと思ってた。
東日本の方言だと知ったのはつい最近。

30 ：

天才バカボンに出てきたのは八色（ぱーいろ）唐辛子

31 ：

＞３０
文庫版の第７巻に、バカボンのパパが仮病で入院する話があるんだけど、その中に意地悪な看護婦が薬を七色唐辛子に混ぜて別の患者に与えようとするコマがあった。

32 ：

ケシの実と麻の実が入っているが、中毒性はあるのだろうか。

33 ：

＞３２
たぶん中毒性も発芽性もないと思う。
でも、鳥のえさに使われているやつにはまだ発芽能力が残っているのもあるので、栽培に使われているケースが多いと聞く。

34 ：

>>17
実家はそこで買って市販の七味の七味入れに入れてた事が判明
一緒だろうと市販のを買って味が違うと親に聞いて事実を知った21の冬

35 ：

数年前に七味にハマっていたる物に七味かけまくっていて
最近　ゆず七味にハマったんだけど
このゆず七味が美味しかったよ　SBには戻れないくらい
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/#550109

36 ：

↑直リンはいかんらしいよ。
ま、そいつはともかく馬路村っていや、ポン酢も評判がいいみたいだねえ。
家は旭ポン酢に、原の黒七味とかどっかの農家こさえたゆず唐辛子で
楽しんでたんだけど、アッサリといただきたい時にゃ"ゆず七味"だの
"ゆず唐芥子"みたいなのも悪かないやね。

37 ：

唐辛子って韓国の専売特許のような感じになっていますが。。。。
そもそも
加藤清正が朝鮮討伐の時に、武器として目潰し、足には防寒として
朝鮮半島に持ち込んだものが自生したって知っていましたか？(笑)
ま、日本もオランダから貰ったんですがね。

38 ：

こんな過疎板の過疎スレをわざわざ探して煽りに来るとは、ご苦労様です。

39 ：

つか、専売特許なんて誰も思ってないって

40 ：

ポテトチップスにかけるとおいしいよ

41 ：

42 ：

ウザイ。よそでやれ。

43 ：

韓国人みたいに唐辛子で舌がマヒした下司民族には七味唐辛子の
風味なんぞ１世紀かかってもわかるわけがない。

44 ：

先日、ＳＢの練り七味というのを見たのだけれど、
これってどうなの？
こんど買ってみる価値あり？

45 ：

馬路村の柚子入り七味、スレ違いかもしれないけど、
注文してみました。評判は良いみたいです。
柚子入りが好きな方にはお薦めみたいです。

46 ：

高級な七味は見かけず買ったことがないのでS&Bとハウスしか知らないかも
S&Bは美味いけどハウスのはまずいね　そんな程度でごめんなさい

47 ：

以前京都の伏見稲荷の近くの七味専門店で買った柚入り七味美味かった。
あの辺よく行ってたのにあの店は知らなかった。
もう名前も思い出せない。
普段は七味屋使ってます。
安いのは味が単調で深みがないんだよなー。
特に見た感じ明らかに唐辛子多くて赤いのはハズレ。

48 ：

黒七味買った。
いや、これ美味い、はまるわ。
何にでも合いそうな気がする。
今日はフライドチキンにふってみた。いける。

49 ：

>>48
見た目的にも何にでも合うんだよね
醤油ラーメンに普通の七味だとなんとなく違和感あるけど
黒七味は相手を選ばないね　香りもいいし最高

50 ：

>>49
そうそう、そのとおり。
会社で昼にカップ麺とか食べるときも、黒七味ふるだけで
なんかレベルが上がった感じで美味しくいただける。
最近みそ汁には必ずふるし、
昨日は稲荷寿司にもふってみた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

51 ：

あ、サラダ食べるとき、ドレッシングに混ぜても
いけるよ。

52 ：

マヨネーズに一味をドバッ！と加え、味噌を足して混ぜる。
これで最強ドレッシングに変身。

53 ：

七味スレでしたｽﾏｿ

54 ：

あたりめ食べるときも、一味マヨより七味マヨだよね♪

55 ：

山椒を砕いてる七味ってないですか？
七味は好きなんだけど、山椒を噛んだときの「ガリッ」って感触が大嫌いなんです。
なんであんなでかい粒で入ってんの？食感向上のつもりですか？

56 ：

Zえん工事の側の七味は、ちゃんと砕いてあるよ。
自分的には一番好きな七味。

57 ：

>>45
「Zえん工事」ってどこですか？やげん堀？？

58 ：

ごめんね、昨夜酔ってまして・・・Zen工事（善光寺名物）の八幡屋の七味お薦めですね。
京の七味は良く分からないです・・・スマソ

59 ：

なんか自分で調合するキットみたいのだしてたとこ
なかったけ？

60 ：

やげん堀の大辛と中辛を混ぜて持ち歩いてる。
吉野家で、店にある唐辛子と同じ感覚で豚丼にかけたが、辛すぎた。

61 ：

国産唐辛子は、さすがうまいと思った
中韓国のとは全く違う

62 ：

米国　英国　フランス　イタリア　ギリシャ　エジプト
大和・飛鳥・奈良・磯城・磐余・山の辺・斑鳩・葛城
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/archeology/1132777427/
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1132780013/
歴史的価値の再評価で現代水準へ　　　　
法隆寺・・・日本の父・聖徳太子の権力と歴史を唯一現存させている国内最高権威の観光資源
東大寺・・・大和国に首都があった五百年余の最後にして自爆的権力の象徴を形として後世に伝えた視的最高権威
京都・・・アメリカの都合の良いように”弱い日本の象徴”として繊細や雅などの言葉で支配されている地域と住民
畿内　
奈良の山間部も含む
大阪の３国の総称
京都の都市部のみ
奈良山間部＞＞大阪三国＞京都都市部＞＞＞＞＞東京＞＞地方
奈良や大阪、東京に　京都が一つでも勝つこと、おせえてｗｗｗｗｗｗｗ

63 ：

今日、原了郭の黒七味ポチッてみたよ。
楽しみ(*´д`*)

64 ：

>>63
美味しいよ〜。その楽しみは裏切られることはない！
わたしにはもはや無くてはならない調味料になりました。
減りが早いこと早いことｗ

65 ：

63です。
土曜日に届きましたよ〜！
タイミングよく豚汁を作ってたところだったんで、早速ふりかけて…
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
角竹一本と小袋４袋を買ったのですが、すでに角竹に入ってる分は無くなりつつありますＷ
今日も白菜の浅漬け、納豆、もつ煮と大活躍でした〜。

66 ：

>>65
おお、楽しんでおられるようですね。
ホント、美味しいですよね。
わたしは家では角竹ですが、外出時にも鞄に
黒七味の小袋のやつを入れてあります。
外食でもサッと出してぱらりとひとふりｗ

67 ：

66ｻﾏ
実は、角竹は持ち歩き用に買ったんです。
自宅用にはお気に入りの七味入れがあるので。
黒七味、癖になりますねＷ
黒七味を使いたいが為、洋食に傾いてた食生活が、
ヘルシーな和食になりつつあるのは嬉しい誤算ですＷ

68 ：

>>67
おお、あの角竹を持ち歩き用ですか！
小さい一回分の小袋出すのもこそこそ隠れて
やってるので、あの大きさは無理でしたｗ
確かに黒七味使いたいために食べるもの
選ぶときあります。本末転倒ですけどｗ
あ、でも、洋食系の食べ物でも案外黒七味いけますよ。
お互いに黒七味ライフを楽しみましょう！

69 ：

（せっかく来たのに　うどん・そば板の七味スレより盛り上がって無いよ　このスレ・・・orz）
ここの　ゆず七味が　2100円以上で送料無料
商品到着後に箱に同封の請求書で
コンビニや郵便局で代金払い出来るので　かなり気に入ってるのですが
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
皆さんがオススメのやつがあったら　ちょっと教えてくれませんか？
（ギブ＆テイク）

70 ：

原了郭の黒七味通販だと送料高いなと思ってたら
銀座の松屋で売ってた。
香りがいいし美味しい〜もう普通の七味には戻れない。

71 ：

銀座行ったら、原了郭の黒七味買ってみよう。

72 ：

>>70-71
新宿ISETANにもあるでよ〜

73 ：

>>72
新宿ISETANにもあるの？クイーンズじゃなくて
普通のISETANだよね？
年末に行くんで、そっちで買うよ。
良い情報ありがとう！

74 ：

�P

75 ：

今まで磯五郎の七味使ってた。もう、超お気に入り。
なくなったので、近所のスーパーに買いに行ったら屋減彫りのがあったのでゲッツ。
結果、o．．．．．rz　泣きたいｙｐ
漏れも新宿伊勢丹で黒七味買おう。
駄目だったら、また磯五郎に戻り松。>>72情報�dクス。

76 ：

磯五郎は良いね。
柚子七味も使うけど、磯五郎より香りの良いのに出会ってない。
３１日に新宿出るので、自分も伊勢丹にGOするわ。

77 ：

使いすぎによりなくなりそうだったので、
新宿伊勢丹にて詰替用袋ゲット。
使い切り小袋もついでに。

78 ：

黒七味、そんなに好みじゃなかった。
次はオススメの磯五郎探してみよう…

79 ：

磯五郎マイウ〜

80 ：

俺はマヨネーズと混ぜて使うのでS&Bでつ。

81 ：

ケンタッキーフライドチキンに黒七味をかけて食ってみたいなぁ

82 ：

やれば？

83 ：

>>70情報トンクス
季節ごとに京都に遊びに行くのでその都度買って居たんだけど
この寒さで鍋物多く食べてたら黒七味が無くなったので困っていたので

84 ：

黒七味最強だよね！

85 ：

今日、浦和のラーメン匠に行ったら
黒七味がおいてあった、魚介系のラーメンでも
いけてました。おそるべし黒七味

86 ：

唐辛子 七味唐辛子 山椒 胡椒 麩 京麩-　一休堂
http://www.kyo-yakumi-ikkyudo.co.jp/

87 ：

　＊　 　　　+　　　　巛 ヽ
　　　　　　　　　　　　〒　!　　　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　　　＊　 　　　。
　 　　　　+　　　　。　 | 　|
　　　＊　 　　　+　　 /　/　　　ヒヤッッホォォォーイ！
　　　　　　 ∧＿∧ /　/
　　　　　　（´∀｀　/　/　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　＊　 　　　。
　　　　　　,-　　　　　ｆ
　　　　　 / ｭﾍ　　　　| ＊　 　　　+　　　　。　　　　　+　　　。　+
　　　　　〈＿｝ ）　　　|
　　　　　　　 /　　　　! +　　　　。　　　　　+　　　　+　　　　　＊
　　　　　　 ./　　,ﾍ　 |
　ｶﾞﾀﾝ　||| j　　/　|　 | |||
――――――――――――

88 ：

ここ、一味の話もしていいかな？
美味しいの教えて欲しいんだけど。

89 ：

>>88
>>86 か、
七味屋本舗が香りも味も良くていいですよ。
　http://www.shichimiya.co.jp/

90 ：

おお、七味屋さんならいつも買っているところだ。
後は一休堂か…
上で評判の原了郭や磯五郎のはダメって事？

91 ：

ほしいのは一味なのか七味なのかはっきりせえ。

92 ：

一味だよｗ
一休堂もよく考えてみたら
スーパーで売ってたのを使った事があったや。
七味屋さんの方が好みだったな。

93 ：

>>85
都内なら「つじ田」
かっぱから店名変更した千葉県本八幡の「だんちょうてー」
その系列の六本木の「黒兵衛」
以上、ラヲタの俺が知ってる黒七味を置いてるラーメン屋。
どうせなら黄金一味も置けと思うが、まだラーメン屋でブランド一味は見たことない。

94 ：

黒七味食べてみたい。

95 ：

近所に大黒の黒七味ってのが売ってて気になってる
袋入りで４００円強。住所は徳島県だった
知ってる人いたら、どんな感じか教えてほしいです

96 ：

漏れは善光寺の七味唐辛子（柚子）と醤油を白米にかけて食べまつ。
毎日食べても飽きない。

97 ：

八幡屋と原了郭試したみた
八幡屋のは意外に平凡だったが原了郭の方は
初めての風味でうまい！これははまるかもしれない
でも黒七味って高いんだね

98 ：

■唐辛子は、体に悪い？ キムチに注意！
１ 唐辛子の辛味成分は、舌の表面を荒らすだけでなく味蕾細胞の再生スピードを鈍らせ、摂りすぎると味蕾を破壊します。
激辛料理を食べた直後に、舌の検査をしてみると、味覚に対する反応が著しく低下することが判明しています。
（「味覚障害」は★超危険★）
２ 唐辛子を大量に摂取すると食道炎や胃炎を起こす事があります。
３ 唐辛子は胃の粘膜を刺激するため胃炎や胃潰瘍の人は、絶対に食べてはいけません。
唐辛子の摂りすぎは胃によくありません。
４ 唐辛子を大量に摂取すると痔になり易くなります。また、唐辛子の辛味は、痔疾患にはよくありません。
出血を助長するので、患者は食べない方がよい。
５ 唐辛子を多く食べる国では食道ガン、胃ガンの発生率が高い。
参照：新宿健康塾ニュース10月号「味覚障害」 【Health Index】FINE-club〜健康で元気な暮らし情報
ttp://kankoku-020115.tripod.com/red_pepper/miscellany/tougarasi_kiken.html
極度に食べ過ぎたり、毎日食べ続けていると、悪いことが起こってきます。
味覚に関しては、鈍感に、つまり薄味では満足できなくなってしまい、
最終的には★味覚障害★になってしまう恐れもあります。
口の中のことについては、完成された歯自体には直接影響はありませんが、粘膜でできている歯ぐきは、
食べ過ぎると炎症を起こし、歯そうのうろうの原因になることも。
また、口の中にがんができる比率も高くなってしまうんですよ。
日本食を美味しく食べたいなら、味覚障害を誘発する食べ物は控えましょう！

99 ：

>>69
リンク変わりました
ttp://www.sakura-shop.co.jp/shop/shizenshoku.htm#ichimi

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