あ〜〜〜牡蠣フライ

1 ：03/10/09 〜 最終レス ：11/12/13

そろそろ　お待ちかねの季節です。
やい藻前たち　何掛ける？
教えてください。

2 ：

２げっと

3 ：

携帯用の「低カロリー料理レシピ」の ページはいかがですか？
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

4 ：

みんな使うカキって、加熱用、生食用どっち？

5 ：

生食用は菌とか色々と処理してるので味っつーか風味っつーかが
加熱用より薄いとテレビで見たことがあるよ。
よって加熱して食べる時は加熱用を使います。

6 ：

鮮度が違うって思っている香具師が多いんだよな

7 ：

レモンやスダチの汁をたらすのがマイ・ベスト。
牡蠣フライだけで腹いっぱいになってみたい・・・

8 ：

タルタルそーすかけたあととんかつソースかけるとｳﾏｰ

9 ：

レモン汁＆醤油であっさり

10 ：

今夜は牡蠣フライだ

11 ：

ひろゆき今夜は牡蠣フライよ！

12 ：

他スレにも書いたがスーパーで一個20円ですた。おばちゃんとの激闘の末8個ゲットしますた・・・。レジで間違って7個ってことで140円ですた・・・。こんな22歳男ですがよろしく・・・。

13 ：

微塵のたまねぎ　少し多めのちゅーぶのからし　まよねーず
ジョニ黒すぷーん半分　ぱ玉半分くらいのけちゃっぷ
しょうゆ２滴　以上をまぜまぜして　夕べ　牡蠣フライのソースにしました。
とてもうまーでした。

14 ：

携帯用の「低カロリー料理レシピ」の ページはいかがですか？
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

15 ：

塩にシークﾜｰサーです。

16 ：

沖縄の人でつね

17 ：

カキフライって３個が限界･･･

18 ：

同上

19 ：

さっき八個食べちゃった・・・うぇぇ

20 ：

食中毒はきついぞ。俺、養殖牡蠣で救急車で運ばれたことある。

21 ：

ゲッ　こんなまじーもん食えるかっ！　ケッ！

22 ：

>>21好き嫌いがはっきりわかれるよね・・・。カキ・・・。

23 ：

重複ｽﾚじゃないよね？
明日30個届くので半分は生で半分はｶｷﾌﾗｲにします
新物うれしーーー
でも牡蠣食べると必ず胸焼け、好物なのに。
他の揚げ物食いまくっても大丈夫なのになぁ

24 ：

かきフライ１個１個コロモ付けんのめんどくせぇ〜

25 ：

冷凍もの買ってくるか、フライにしてくれる人を探そう
それも面倒ならホカ弁

26 ：

季節柄、ほか弁とかめしや丼でも牡蠣フライメニュー出てきたね。
ロイホのランチメニューに牡蠣フライ付きがあって思わず頼んじゃった（w

27 ：

>>24
面倒くさいことには変わりありませんがｗ
小ぶりのものなら2,3個をひとつにまとめると
大きな牡蠣フライになりますYo
大きな牡蠣フライは食卓を華やかにしますね♥

28 ：

オリジナルタルタル
・マヨネーズ
・野菜の味噌漬（大根とか茄子とかキュウリとか）をみじん切り
・ワサビ
・好みでシソの実
混ぜて牡蠣フライにつけると(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!

29 ：

>>28
うまうまできそう　でも味噌漬がない
うらやまじー

30 ：

やっぱり、海産物なら醤油だろ

31 ：

カキフライに飽きたら、カキの佃煮をどうぞ。

32 ：

やっぱり、三陸産。

33 ：

天つゆに大根おろしをたっぷり入れる。揚げたてのかきフライをつけて食べる。馬杉。
ほんとにおいしいからやってみて。さっぱりしててたくさん食べられるよ。

34 ：

>>33
たくさんはﾑﾘﾎﾟ｡
せいぜい３個だ。

35 ：

>>34
ええっ。三個なんて、三個なんて、寂しすぎる……。

36 ：

>>33
美味しそう　じゅる
明日の夜やってみます。

37 ：

生が一番美味しいよ。

38 ：

>>33
うちもそれやるよ。まじうま。

39 ：

やはりカキフライには女房のマン汁を
かけるのが一番だろう。

40 ：

マン汁と一緒にマンカスものせるとさらに
うまいよな。
マンカスはやはり、大陰唇の根元に在るのが
一番おすすめだね。

41 ：

最近カキフライ食べれるようになったけどおいしいね。
見た目で拒絶してたけど癖ないし
トロ〜っとしたのたまらん

42 ：

てめーらこざかしい真似してんじゃねぇ！
タルタルソースだのスダチだの！
あげくのはてには天つゆに大根おろしだと！
わらわせんじゃねぇ！
揚げたてのアツアツジューシーなカキフライにはウスターソースが一番あうんでい！
ウスターソースのスパイシーな酸味とカキのうまみが絶妙！

43 ：

ウスターソースか……子供の頃はそうだったけど、いまはやだ。
スパイシーなのがよかったら、塩と粗引き胡椒を皿の縁に盛って、
ちょびちょびつけて食べるほうがいい。
酸味は普通にレモンでいい。
てか、最近冷蔵庫にウスターソース入ってないし。

44 ：

芥子と醤油

45 ：

フライもいいけど、蒸し牡蠣も美味いぜ。

46 ：

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩食はカキフライだ〜
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／ ／|
　 ／_( 　　 )__曰_／ ／┌────────────
　||￣/　　|￣￣||／　 ＜　いいから さっさと食えよ
　||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　└────────────

47 ：

牡蠣が大量にあります。
フライ、佃煮風、オイル漬け以外でおすすめの
レシピがあれば教えてください。
ちなみにオイル漬けの作り方。
牡蠣をきれいにして、フライパンで水気がなくなるまで
空炒り。最後に醤油を濃い目に入れる。ここでも空炒りし
冷ます。
冷たいサラダオイル
に鷹の爪を適当に刻んで、牡蠣を放り込んで出来上がり。
凝縮された味が酒の肴にまいうー。

48 ：

>>47
私は牡蠣ご飯が好きです。
ご飯炊く時、牡蠣と、醤油、酒、塩を入れて（水は調味料分減らしてね）炊くだけ。
牡蠣のエキスがご飯に染み込んでうまいよ。牡蠣は縮むけど、初めから入れて炊く
方が好きだな。

49 ：

何かのマンガでカラシ醤油で食っててマネしたら結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだた

50 ：

牡蠣好きなんですが
その牡蠣によって食べれないのがあります
臭みをほとんど消すことってできますか？（塩もみ以外で）

51 ：

>>48
調味料の分量は？

52 ：

実家が牡蠣の産地なんで昨日殻付を100個ほど送ってきた。
明日は剥いてフライにしよう。生でも食べるけど・・・

53 ：

>>52
めちゃくちゃうらやましぃ。
近所のスーパー、牡蠣が高いのであんまり食べれない…
思いっきり牡蠣が食べたいなぁ。

54 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

55 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

56 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

57 ：

牡蠣は「R」の時期まであとひと月待ちましょう

58 ：

ROKUGATU（六月）が食べ頃。

59 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

60 ：

岩牡蠣　岩牡蠣

61 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

62 ：

カキとほうれん草のｼﾁｭｰはｳﾏｰだった(･∀･)ノ

63 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

64 ：

牡蠣は「R」の時期まであとひと月待ちましょう
↑迷信ｗｗｗ

65 ：

自作のタルタル
マヨネーズ
飲むヨーグルト（濃厚なもの）
ｳｽﾀｰｿｰｽ
らっきょ
からし
まったり＋酸味ちょっと＋辛味ちょっとでマジうまい

66 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

67 ：

日曜日に牡蠣フライ作ったら、バクハツしたよ。。。どして？。

68 ：

　ついてないから　　だよたぶん…

69 ：

>>67
( ﾟдﾟ)ﾉ（´д｀）

70 ：

むかーし(今もある？)ほか弁で食べた「かきたま丼」ってやつが
やたらとおいしかったな･･･
自分で作りたい！

71 ：

殻つき牡蠣を上手ーく剥くコツを教えてくだしゃい。
果物ナイフを使ってるけど道具が悪いのかなあ‥
いつもうまく剥けなくて殻のまま焼いちゃったりするもので

72 ：

季節age

73 ：

　　　　　　　　＼　　　　　,.│ 　　カキフライ警報 ,| 　..／
　 　　 ＿＿＿＿＼　　　...└―――──―――┘／
　　　／　曰 (俎〆 ＼　　　　　　曰 (俎〆　　　　／　　,　 ∧＿∧　　　,┌────────
　　∧ ∧〆俎)　 ／ |.＼ 　　　..∧∧∧∧∧　.／　　.　◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩食はカキフライだ〜
／_( 　　 )__曰_／ ／　　 ＼　.＜　 　 　 カ　 ＞ 　　　　　＼　　　 ／　 　└────────
||￣/　　|￣￣||／　 　　　　.＼＜　　　　 キ　＞　　　　　_／ ＿＿ ＼_
||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　　　　　　＜　予 　 フ　＞　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
――――――――――――＜　感　 ..ラ　＞―――――――――――――――――
　　　　/ヽ 　 　 　 　 　 　/ヽ　＜　!!!! 　 .イ　＞　 　,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　　　(´´
　　　 /　 ヽ　 　 　 　 　 /　 ヽ ＜　 　　　.の　＞　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
　　　/　　　ヽ___＿＿___/　　　ヽ ∨∨∨∨∨ ＼　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡≡≡(´⌒;;≡
　 ／　　　　　　　　　　　 　　 　 ＼ /　　　　　　　＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　　　　 (´⌒(´⌒;;
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|　　　　 　 ヽ　;'｀;、､:、.;/￣￣ ''=/. （ ´∀｀ ） 　　 (,ﾟДﾟ,)..　＼　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡(´⌒(´≡≡
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ヽ、　　　　　 　 ￣￣υヽ　　 / 　　 |:=俎=:|　　　 |=俎=|〜　　　 ＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　(´⌒(´⌒;;
／　　　　　ﾊﾌﾊﾌ　　　　 ヽ ,/ 　　 （＿ll＿_） 　 　し ` Ｊ　　　　　　 ＼　　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――

74 ：

(ﾉﾟдﾟ)ﾉﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲ

75 ：

>>71
軍手と油絵用のパレットナイフ（リサイクルだけどよく洗ったから！）
ナイフは貝柱はがすだけだから、切れ味より薄くてシナルものがいいみたい。
１００均で売ってる製菓用のパレットナイフでもいけるんじゃないかしら。
今日、生牡蠣レモンで食べましたしやわせｗ　つぎは牡蠣フライにします。

76 ：

牡蠣フライage　爆発するのは牡蠣の水分が多いからだよ
灰汁とりしたらしっかりクッキングペーパーで水気を取りましょー
昨夜の残りがあるから牡蠣フライ丼作ります〜

77 ：

牡蠣フライ……くいて〜！！

78 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

79 ：

>>78
サンクスです！いただきます！

80 ：

下記フライには、ポン酢におろしニンニクで食べてみ。
ほんまに美味しいんで。
魚屋のおっちゃんに教えてもらった食べ方です。

81 ：

あ〜〜〜食いたい

82 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

83 ：

いい牡蠣だったら揚げたてにレモンちょっとしぼるだけ。
牡蠣自体の味と含まれていた塩水の味だけで十分旨い。
この間はビール片手に揚げながら結局2パック食べてしまった。

84 ：

シメジさん、可愛すぎ！

85 ：

(*ﾟдﾟ) ﾌﾟｼｭｰ

86 ：

　　　　　　 ∧＿∧
　　　　　　（・∀・　）　ｸｿｽﾚは
　　　　　　⊂　　　つ
　　　　　　　ヽ　 　つ
　　　　　　　 し'￣
　　　　　⊂⌒~つ´ー｀）つ　 sage進行で

87 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

88 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

89 ：

シメジ効果 ◆OUZiSiMeJI

90 ：

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

91 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

92 ：

＞シメジ効果 ◆OUZiSiMeJI
クソスレ上げんな！

93 ：

大粒の牡蠣は高いので、前にTVでやってた技を使ってみた。
小粒の牡蠣2〜3個まとめて爪楊枝で止める、それに衣つけて揚げたら大粒牡蠣フライ。
楊枝はずすの忘れずに。

94 ：

ノロウイルスはじめました。
http://www.geocities.jp/handwashmethod/noro.html

95 ：

牡蠣フライにレシピも何もないよな･･･

96 ：

>>92
( ﾟдﾟ)ﾉ* ｺﾞﾒﾝﾈ

97 ：

広島産の大粒の牡蠣を取り寄せたら済むことだ

98 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

99 ：

( ﾟдﾟ)ﾉ* ﾄﾞｿﾞｰ

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