一人暮らしで自炊している人のためのスレ 80日目

1 ：12/07 〜 最終レス ：12/08

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 79日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337660713/

2 ：

毒女の雑談スレなんてもういらないだろ

3 ：

エアコンのブレードの掃除したら風量が新品に戻った。
女は知らないだろ
風を送り出すブレードにホコリがまとわりツキ風量が下がると電気代も高くつくんだよ

4 ：

>>1乙
どうでもいい煽りで埋めるとか…もう次からこれテンプレに入れろよ
次スレは>>970が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
次スレが立つまで雑談は控えましょう

5 ：

>>1
　　　 　　　　 　*、　*、　　　　　　｡*ﾟ　　　 *-+。・+。-*｡+｡*
　　　　　　　　／ ﾟ+、　ﾟ+、　　　*ﾟ　・ﾟ　　　 ＼　 　 　 　。*ﾟ
　　　　　　　∩　 　 *。　 *。　　　　+ﾟ　　　　∩　　　 *
　　　(´･ω･`)　　　 　 +｡ 　 +｡　　　ﾟ*　　　 　(´･ω･`)
　　　と　　　ﾉ　　　 　 *ﾟ　 *ﾟ　　　　・　　　　 。ヽ、　 つ
　　　　と、ノ　　　　 ・ﾟ　 ・ﾟ　　　　　+ﾟ　　　　*　　ヽ、 ⊃
　　　　 ~∪　　　　*ﾟ　 *ﾟ　　　　　　*　　　 +ﾟ　　　 ∪~　　　☆
　　　　　　　　　 +′ +′　　　　　　+ﾟ　　　ﾟ+｡*。・+。-*｡+。*

6 ：

>>1おっちゅ

7 ：

自炊の為にクックパッドとか見てると、食材もそうだけど調味料少ないのが辛くなる。
nanapi.jpが比較的マシなのかと思ったんだけど、少ない食材や少ない調味料で出来るレシピを公開してるところがあれば教えてください。

8 ：

>>4
テンプレ見たら入ってないし自分もそう思う
こんなに毎回次スレ立てたれないパートスレってそうそうない
980の時に見てたらトライするようにしてるけど四六時中張り付いてる訳じゃないし

9 ：

>>7 マニュアルどおりに作らないといけないって訳じゃないから自分で調整すればいいんじゃね。。
4人分って書かれてれば全て1/4すりゃいいし、味が濃いと思えば気持ち少なめにするとか、
ちょっとしたことで自分なりの料理になるはず
自分に都合のいいレシピ本、サイトなんてそうそうないから、そういう工夫というかコツを早めに身につけた方が
料理の幅は広がると思いますが。。

10 ：

>>7
参考になれば。
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その26
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1329046981/
【自給】漢の手抜き料理 27品目【自足】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1253154732/

11 ：

>>4
ばーか

12 ：

きょうのばんごはん何にしようかな〜？

13 ：

IDが変らないうちに書いとくか･･･
>>4よ、お前何が言いたいんだ
もし
前スレと次スレが必ずオーバーラップする必要があるとか
前スレと次スレが一分一秒でも間隔を開けちゃダメとか
ってことならその理由をみんなにわかりやすく書け
みんなが納得すれば協力するし、納得しなきゃ「ばーか」で終り

14 ：

新スレが立つと、必ず自治スレ向きの話題だけ延々と続ける人が出るのは、もはやお約束

15 ：

>>11>>13
2ちゃん初心者か？スレの終盤では次スレが立つまで書き込まずに待つのが常識なんだよ
前スレを埋めた馬鹿はお前らか。半年ROMれ

16 ：

ネタもないことだしゴミ袋に湧いた蛆虫の話しようぜ

17 ：

>>15
また980越えてからが楽しみだな
それまでさらば

18 ：

まぁ、仲良くしようぜ

19 ：

すまん
つまらん痴話げんか見せちまった
俺たちほんとは仲が良いんだぜぃ

20 ：

いつもgdgdになると思ったらテンプレに次スレの指定がなかったのか
>>4に賛成、次からテンプレに入れればいい
生ゴミはスーパーのサッカー袋か100均で売ってる同じようなポリ袋に
入れて冷凍庫に入れればコバエとは無縁だよ

21 ：

なんで狂ったように蝿の話引っ張り続けてんの？

22 ：

夏場の自炊はコバエとＧをいかに防ぐかが重要だろ。
興味無いならＮＧワードにでも入れとけよ、頭悪いな。

23 ：

バポナ使うと小バエどころかゴキブリも死ぬよ
先月から購入時サインしなくて良くなった

24 ：

たしか、980が書き込まれてしまったら、そのあとは、
書かれようが書かれまいが無駄埋めされようが、1000まで行かなくても、
一定時間が過ぎると、自動的に倉庫入りしてしまうんでは。
>>4の提案がいいね。気付いた人は960台中で注意喚起するとか。

25 ：

ハエもゴキも出ない

26 ：

3〜4年前、酔っ払って40万円ぐらいを家の何処かに隠したんだが何処に隠したのか見つからない。
酔うと悪い癖なんだ

27 ：

↑
国税庁のマルサのニュース見て思い出した
自分で見つからないんだからマルサも無理だろうなｗ

28 ：

彼女でもいて飯作ってくれればいいんだけどなあ・・・
まともな飯は学食のクソまずい飯だけｗ

29 ：

また子供のレスかよ

30 ：

女なら無条件に料理が上手いと考えてるといつか大失敗するぞｗ

31 ：

付き合ってみたら彼女より自分の方がまだ料理できたなんてのはよくある話だな

32 ：

人間は自分の嗜好と違う料理を出されると、無意識に料理上手と勘違いするんだよ。
女は男を確保する為に料理に関心を持つが、料理好きは少ない。
料理好きの男は不幸な運命を辿る

33 ：

男がめんどくさいものは女もめんどくさい。
昔は男が良い大学に入らないと人生厳しくなるように
女は料理裁縫が出来ないと厳しい字人生になるから必死で習った。
今の女子にそういう感覚は皆無だし市販の惣菜・弁当メニューも発達して
料理できなくても安く簡単に食事の用意くらいは出来るようになったから
真剣に料理覚えてる女子なんていくらもいないだろ。
逆に身近にそういう女子がいたら大事にしてあげなさい。
そして、だからこそ俺達にはこのスレの存在が必要なんだ。

34 ：

逆に言えば今こそ女子は真剣に料理を覚えるべきだと思うんだけどね。
他の女子に決定的な差を付けるには最高の時代だと思うんだが。
学業のように覚えるために一定の長期間時間を拘束されるわけでもないから
友人付き合いや趣味を楽しみながらでも習得することが出来るし
時間制限があるわけでもない。覚えることや身に付ける技術は無限にあるが
一つ一つの難易度はそれほど高くなく努力が成果に直接結びつきやすい。
基礎知識や秘術を覚えれば覚えるほど応用の自由度やレパートリーが広がり
上手く出来るようになるとシンプルな達成感が得られ
ある程度習熟すると、簡単には埋められない他人との差が明確に現れ
尊敬されたり羨ましがられたりする。
女子にとってかなり有利な資格取得の一つだと思うんだけどね。
一番難しいのは料理が上手いことに心の底から感謝してくれる
男を見つけることかもしれないけど。

35 ：

長いだけで中身の無い作文だな

36 ：

男の料理は趣味
女の料理は仕事
趣味で料理をやる男が家族を食わせるために料理をする女とくっつけば高望みはできないさ

37 ：

世の中にはメシマズ嫁という存在がおってだな

38 ：

女のほうが生理的に料理を作るのに向いてるなら、板前やシェフは女ばかりになる筈

39 ：

それはまた別の話。
西洋では金持ち向き料理の料理場に女が入れなかったというのがある。
もともとは独立した厨房じゃなく、食卓の傍らで調理してたんで、
そこは政治の場でもあったから男だけの世界だったのさ。、
今は昔からのお約束が取れてないから男女の数にまだ差があるだけで、
100年前に比べればグッと差は縮まってきとるよ。
日本の場合は、カカアが外に出て働くなんてのは男の恥だから無理だったろうな。
茶女でも遊女でも、どっちも男の逢い引き相手をするのには違いなかったし。
それ以外に女が外で働ける場所も、やっぱり屑拾いとかぐらいしか思いつかん。
湯屋ですら男湯女湯関係なく、働いて出入りしてるのは全部男だし。
おかげで女湯に出入りする三助は憧れの商売だったわけだがｗ
遅めの昼飯で気持ちがまったりしてたんで、つい長々と。消化に悪いな。

40 ：

中華なんかは女だと体力的にキツいかもね

41 ：

鍛錬次第で女でもやれる範囲内じゃないかな
まあそこまでマッチョになりたい女が多数派とも思えないけど。

42 ：

>>39スレ違いになって申し訳ないけど、女の職業の代表というと
髪結いさんだね。これは稼ぎがよかったから「髪結いの亭主」なんて
言葉もあったりする。
宿場町の飯屋の飯盛り女とか旅館のお女中さんとか、江戸期には
けっこう女の仕事もあったよ。男に比べたら全然選択肢狭いけど。
家柄のしっかりしたところ、武家社会では女は押し込められていたけど
町人階級になると現代の自分たちが思うよりも結構おおらかだ。

43 ：

俺も稼ぎが良ければ女中を雇うんだがな

44 ：

豚バラと玉ねぎを炒めて、生姜焼きのタレを少しだけかけて、最後にキムチ入れて軽く炒めて、ごはんに乗っけたら美味すぎワロタ

45 ：

豚肉しょうが焼きは自分もよく作る。
肉を小麦粉にまぶしてから炒めるいわゆる「タモリ式」。
タレは生姜をすりおろして醤油、みりん、酒、砂糖、化学調味料少々を混ぜたほうが市販のものより断然旨い。
タレを多めにして、スライサーで大量に作ってたつけあわせの千切りキャベツもつけて食べる。

46 ：

そういえば家に帰ってきたら気付けばもやし1kgしかなかったわ・・
なんか良いレシピあったら教えてくれ

47 ：

>>43
女中ってミスコンのこと？

48 ：

>>46
1kgってすごいな
よく洗って茹でて小分けにして冷凍かな

49 ：

>>46
ありがちメニューだけど、豚肉(バラ薄切り推奨)と交互に重ねて蒸す。
(めんどくさいなら深さのある鍋に、もやし→肉→もやし→肉…の順に敷いて、火にかける)
火が通ったらポン酢とか胡麻ダレとかで食う。
しかし1kgってすごいな。

50 ：

>>44
糞でも食ってろ朝鮮人

51 ：

韓国料理・朝鮮料理で、材料にも調味料にも食べる時にも、
唐辛子とにんにくを全く使わない事で有名な、
代表的な料理って何かありますか？

52 ：

それらが苦手なら入れなくても成り立つ料理はいくらでもあるだろうけど、全く使わない事で有名なんてのはないんじゃないの

53 ：

参鶏湯(サムゲタン)にんにくは入るかな？

54 ：

>>9
あー書き方が悪かったです。
調味料にしても食材にしても種類が少なくて、一人暮らしだとあまりいろんな調味料も野菜も種類を用意しにくいから書き込んでました。
>>10
ありがとうございます。

55 ：

>>45
小麦粉付ける手間かけるなら片栗粉の方がいいぞ。
肉がプリップリするから。
ちゃんとつくるなら塩や酒混ぜるレシピ探せ。

56 ：

知ったかぶって自分で探せとかウケルｗ

57 ：

>>53
入ってるけど、食べるときに香りはしないよね
韓国で食べたお粥と炊きこみごはん（ナツメや栗がはいってる）は
どっちも入ってなかったよ
キムパ（のり巻き）やチヂミも、入れなくても成り立つ料理かと。

58 ：

>>51
塩とゴマ油で茹で野菜を和えただけの、シンプルなタイプのナムルなんかそうじゃないか？
日本人からすると飯のおかずというより、酒飲みの箸休めみたいなモノだけど。
>>42
髪結はやっぱり高級職業だったんだろうね。
客はピンキリでいたろうけど、楼閣の売れっ子のお馴染みになれたら凄く儲かるだろうし。
町人相手だと、客の方が髪結いを訪問するから、半分ぐらい家でできる仕事になるのかな。
飯盛り女も茶女と同じで、客が望むと夜伽の仕事があったから、なかなか難しい仕事だね。
でも旅館の女中は出稼ぎ住み込みメインで、まだ守られてたかもしれない。
花嫁修業で親に放り込まれる娘とかいたって逸話が面白かった記憶が。

59 ：

>>16
最近急に虫が沸いてきたなぁ
生ゴミは極力買い物袋などで密封するようにした

60 ：

とにかくベランダにゴミを置くのはやめてほしい
この前、夜に洗濯物を取り込むときに小さなゴキブリが付いてて悲鳴出ちゃった

61 ：

安定のメンヘルナマポタイム

62 ：

>>60
小さなゴキブリでよかったな
大きいのがこっち目がけて飛んできたら
それこそ心臓停止だよ

63 ：

バポナ吊り下げると、小バエとゴキブリは消えるよ
恐るべき威力に自分の体が心配になるくらい。

64 ：

>>63
Web見たが、居室、食堂、調理場で使用禁止とあるぞ。
大丈夫か？

65 ：

バポナは小バエ専用の毒性の弱い新型も出てるようだけど通販で買える位だから効き目は弱いんだろうな。
前の黄色い板状のやつは印鑑なしで買えるようになったが、薬剤師のいる薬局じゃないと売れなくなったようだ。
古い衣類や本がしまってある物置代わりに使ってる部屋に虫が沸くので吊るしてある。
前に台所に吊るしたこともあったが心配なんで換気扇を1日6時間くらい回してた。

66 ：

トマトと卵の炒め物　どうにもベチャベチャになる……

67 ：

この時期本当自炊する気おきねえ

68 ：

スーパーで鮭アラのパックが170円、結構量ありそうだったので買ってきた
小ぶりだけど、カマが6つ、切り身の端が10個ほど、大小あるけど結構入ってた
カマと大きいのはグリルで焼いて、小さいのは油でカリッと焼いた
これでしばらく朝は鮭定食だ。。

69 ：

自炊で初めてスープ作って糞まずかったけど原因がコンソメの量なんだな
二人分は一袋でダイジョーブってあるけど４分の1の量で十分すぎるぞこれ

70 ：

溶いただけでは単なる洋風出汁だから

71 ：

ウェイパー、卵、塩コショウだけで結構旨い玉子スープができる。
お好みで刻みネギ、醤油をいれるとか

72 ：

パッケージの説明どうりに作っても自分の好みの味にはならない事を発見した！
>>69はJSIPが1上がった！

73 ：

>>59
ゴミの日の直前まで冷凍するといいよ

74 ：

冷凍室にゴミはすんげー抵抗がある

75 ：

>>74
あれだ、もういっそのことゴミ用の冷凍庫を設置するんだ

76 ：

冷凍庫いれちゃうとゴミ出しの日に出し忘れちゃうのが難点

77 ：

生ゴミ処理機って使ってる人少なそうだな
補助金が出るようだが

78 ：

冷凍庫小さいからゴミ入らない

79 ：

冷たい麺が美味しい季節になってきた〜。
めんつゆ、ネギ、みょうが、チューブ生姜の消費率がガンガン上がる。

80 ：

チューブ生姜と言えば、一昔前よりだいぶ美味くなった気がする。
昔はなんだかやたらと酸っぱかった記憶があるんだが、
最近久しぶりに買ったらそこそこ使えるカンジでびっくりしたわ。
さすがに業務用のボトルは買わないけど、大きいチューブ生姜は冷蔵庫のレギュラーだ。

81 ：

ワサビとカラシも入れちくれ

82 ：

生姜はスーパーで刺身コーナーから無料のヤツを一握りもらってくる

83 ：

>>82
紅しょうがの小袋もそうやってサービスしてくれないかな

84 ：

>>83
牛丼屋で・・・

85 ：

>>82-83
そういうマナー知らずの発言を聞くのは嫌いだな。
かつおたたきとか、買った商品の種類と量に見合った分だけ、
無量サービスしている小袋なんだから。

86 ：

じゃあお肉コーナーで肉買ったときに付けてくれ
それならおｋ？

87 ：

そのぶんお肉の値段に反映されるな

88 ：

4個パックのキウイを買ってさっき帰宅
妙に匂いが強いと思ったら全部熟れ過ぎてた('A`)
とりあえず冷凍庫に放り込んで半解凍でシャーベット状にして喰おうかと画策中
おまいらアドバイスプリーズ

89 ：

>>88
俺なら1cm角に切って砂糖少な目でジャムにするかな。
んでもって、バター無しのお手軽パウンドケーキに入れる。
まさに至福!!

90 ：

最近スーパーの客層をそれなりに見てるんだが、男は少ないな
若いのは特に少ない
その中でカート押してるのは俺だけだって事に初めて気がついた
お前らホントにスーパーいってんのかよ

91 ：

潰して肉の漬け汁に使う手もあるよ

92 ：

>>88
完全凍らして生クリーム+砂糖+レモン汁とともにフードプロセッサーに
ちゃんと凍ってたら生クリームと果汁が見事なシャーベットになるぞ。
解凍具合とか細かいことは気にしないでできる

93 ：

>>91
つけすぎると酵素が作用しすぎてボロボロになるから気をつけろ

94 ：

>>90
カート押すことはないな〜
一度にそんなに買わないっていうか、「安いから買う」をしないよう心掛けてる
キャベツと牛だけ持ってレジ直行とかまれによくやる

95 ：

BIG-Aっていう安売りスーパはカートしかないので
普通の買い物でカート使うぜぇ

96 ：

子供も乗せられるファンシーなカートは、すれ違う時にちょっと邪魔だw

97 ：

>>90　　俺もよく一人でカート押してるよ、カゴを上下２段使ったりして。若くないけどね。
スーパーの男一人客は、弁当・刺身・惣菜・酒・飲物・パン・菓子とかが多い。
調理手間の必要な野菜・肉・魚・果物・冷凍品・乾麺は、全然買わない男客が多いね。
>>94　　「かなり安いから買う」は、保存できる物、
結局はいずれいつも食べている物、に関してはよく飛びつくよ。
それと野菜に関しても。普通以上の節約よりも栄養バランスの充実が大事。
野菜は体のために、思ってる以上に量も種類も摂る事が必要なので、
高い物や高い時でないなら、今日のメニューとかあまり考えずに気軽に買う。
そして買った以上は、傷まないうちに無理してでも食べてしまうか冷凍。

98 ：

>>89>>92ｻﾝｸｽ　とりあえず砂糖買うわｗ
>>90 イオンで300円で買った買い物カゴを使ってるんで毎回カート押してるんだぜ
　　　 親にカゴを盗んだと勘違いされたぜ（´・ω・`）

99 ：

>>98
うちは地元スーパーのマイバスケット買っちまったぜ。
500円だし持ち帰り楽だし。

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