メープロイタイカレー　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

1 ：08/02 〜 最終レス ：12/07

どうして無印タイカレーキットのスレがあるのに
本格派メープロイスレがないのでしょうか？
と思って立てました。
自分は断然メープロイ派です。
メープロイでカレーを作ったことがある方情報交換しませんか？
タイの台所ＨＰ
http://www.allied-thai.co.jp/shop/curry.html

2 ：

さっそくですが、本日の夕飯はタイカレーにしようかと思っています。
米はジャスミンライスを炊飯器にセット。
メープロイペーストは今日はイエローを使います。
ココナッツももちろん投入。

3 ：

無印よりうまいが、材料費は高くつくかもな・・・

4 ：

無印スレが荒れているのでまったりスレで頼む。

5 ：

袋とカップとは量が違うだけ？

6 ：

無印に見切りをつけて買ってきたぉ！
ｸﾞﾘｰﾝ、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、ﾗｲﾑﾘｰﾌ
１回分、400円強・・・
さてどんなもんか？

7 ：

昨日食った。
辛いけど辛いけどコクがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
無印もいいけどこっちもたまにはいい。

8 ：

ちなみに作ったのこれね。
白っぽいのはココナッツミルクのほかにヨーグルトぶちこんだからｗｗｗ
http://freedeai.com/up/src/up6499.jpg

9 ：

買ってみようかなぁ。
無印組の人が多いんだよね、きっと

10 ：

人居ねー

11 ：

>>8
おいしそうだね
でもあまり辛くなさそう。
無印の旧キットは辛かったよね

12 ：

今日うちのクラスの不登校の生徒に
これで作ってカレー食わせてやったら無言で泣いてたよ。

13 ：

無印（笑）
メープロイ（笑）

14 ：

無印の旧キットが廃盤になったのでこちらに来ました
無印の味を求めているのですが、まったく同じにならなくても
近づけることは可能ですか？
そのために必要なものはなんでしょうか
近い味になるなら費用は問いません
よろしくお願いします

15 ：

同じく知りたい

16 ：

同じく・・・
ってか、倍近い投資をしているのだから、より高みを求めないかい！？
ｷｯﾄというある種の足枷もないんだから、より自由に行こうぜ！
そんなｵｲﾗは、ﾗｲﾑﾘｰﾌを追加・・・無印の新ｷｯﾄにすら毒されているorz

17 ：

今日作ったけどメープロイも辛さが足りないね…
冷凍ピッキーヌ買ってすりつぶして
カレーペーストに練りこんだらいいのかな？

18 ：

>>17
そうなんだ・・・orz
ﾊﾟﾗﾍﾟｰﾆｮじゃ駄目そう？

19 ：

でも自分で作ったタイカレー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

20 ：

>>1のリンク先見たけど高すぎるぞここ
↓ならメープロイのカレーペースト400gが300円ちょいで買えるぞ
ナンプラーも安いし冷凍ピッキーヌも買えるしおすすめ
ttp://www.mekonfoods.jp/

21 ：

>>20
安いｗ
ありがとｗ

22 ：

凝りだしたらこことかもあるよ。
http://www.asia-superstore.com/
レシピが簡潔すぎる（笑）。

23 ：

>>20
送料が1個あたり450円or500円って書いてあるけど、
【１回の発送につき】の間違いぢゃないのだろうか。

24 ：

そろそろ挑戦してみようかな

25 ：

. 　 　 　 　 ＼ 　 ＼　／ : : ; ／.: : : : :ﾊ小、.:|.:.:. :.ﾄ､: :＼: : : ＼: :＼
.　　　 　 　 　 ＼ 　 ＼: : .:.〃.:. :.|.: .:.j|_」]メ､.:|: :|: :|: :＼: :＼ : : |＼:.:ヽ
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　 　 　 　 　 　 　 ／:,:.-‐:┼:‐:-､＼ ＼ 　 ＼´　　|: :ﾊ.: : :|　　　　l^Y＾i＾ｈ
　　　　　　 　 　 /. :/ : ; -┼:‐:-:､.:.:.Yｌ^＼ 　 ＼　j:/　ﾍ,: :!　　 　 |　!. l. l |
　　　　　　　　　{.:.:.:i : :/:./￣￣＼: : }}＼||＼　　＼　　　)人　 　ｎ!　!. l. l | 　　　　前スレ
.　　　　 　 　 　 |:‐┼┼ l.: :/￣￣`'く{辷儿ィヘ. 　 ＼―-．.__／| |、　　　| 　　　　ミントGMと共に苦難をのりこえますわ37
　　　　　　 　 　 )､:.|.:.:|: :{: :{、　 　 　 `'＜_人んヘ. 　 ＼　　/　 |　ヽ.　　｜ 　　　　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/kyozin/1207489762/
　　　　　　 　 　 ハ:辷:!:彡､;:＼　　　 　 　 ｀　､.,∠＼ 　 ＼＿､ '(　　　　,ﾉ
　　　　　　　　　|　 ∨: : : ／￣¨`' 、　 　 　 　　 ｀' ､ ＼ 　 ＼_＞'ーｧ‐'’
　　　　　　　　　{ 　　`'ｰ'’／/　　　 ＼ 　 　 　 　 　 ＼ ＼　 xｸ　　ハ、
　　　 　 　 　 　 ＼　 　 ´ 　′ 　 　 　 ＼ 　 　 　 　 　 YV彡'′,.ｲ＾)yﾍ.
　　　　　　 　 　 　 ＼　　　　　　　 　 　 /｀¨T　‐- ．_　/　 　, ＜ノ /　ﾊ′

26 ：

「タイの台所」シリーズのものとメープロイのはべつものでしょうか？
「タイの台所」レッドカレー食ったけど美味しくなかった。

27 ：

>>26
同じものです。

28 ：

そうですか．．無印良品レッドカレー旧タイプの味が
あるのかと思って期待したのですが残念です。

29 ：

同じモノなのか？
違うと思うけど・・・

30 ：

>>20
ココナッツミルクどうしよ・・・
1L買っても使い切れる気がしないｗ

31 ：

過疎ってるなぁ。
ココナッツミルクって冷凍できなかったっけ？

32 ：

>>30
普通のカレーに入れてもいいし、そのまま飲んでも甘くて美味しい。

33 ：

>>32
なるほど！いいかも

34 ：

1Lはいきなり買いすぎだ

35 ：

ラムウォングのペースト（パウダー？）の味はどうなんだろう？
ココナッツミルクパウダー配合だから水と具だけでできるやつ。
パッケージ裏の説明見るとメープロイに比べて1袋あたり同じ3〜4人前でも作れる量が
半分近くだったから、いっつもメープロイの方を買っちゃうんだけど。
誰か食べ比べたことある？

36 ：

大好きなグリーンに飽きた。他のオススメを教えてくれ。
>レッド、 イエロー、マッサマン、パネン、サワーイエロー、サワーベジタブル、カントリースタイルレッド
気になるのはマッサマンとパネン。辛くても平気だけど辛いもの好きってわけでもない。

37 ：

近所でこのペースト＋ココナツミルク400缶=300円で売ってたから３回分買ってきた。
イエロー食べて美味しかったからレッドに挑戦してみたが辛くてだめだわ。
無印のは買ったこと無いんだけど結構味が違うみたいだね。

38 ：

イエローの辛さってどのくらいなの？

39 ：

辛さは　イエロー<レッド<グリーン　だってお店の人言ってた
自分はゴールデンやバーモントの辛口は辛くてダメだけど
イエローはそれらより食べやすかった
レッドはゴル・バーの辛口より辛い感じ

40 ：

イエロー作ってみた。
辛くないまろやかなグリーンって感じだったかな？
出来上がりの色もグリーンとあまり変わりなかった。

41 ：

タイカレーにぞっこんな俺が来ましたよ？
むかーしファミレスとかでたまにシーズンもので食べて異国の味だけどうめーなーとか思ったくらいだけどえ。
イチローが毎日カレー食ってるっていうんで、今アスリートな生活送ってるからまねして野菜山盛り入れてカレー三昧。
でも毎日じゃ変化が欲しい。それで好きなスープカレーとか香辛料ブレンドするところから作ってたんだ。
スープカレーも飽きて店で例のメープロイが目に入って買ってさっそく作ってみた。うまい、うますぎる。
他にも葉っぱが入ってるグリーンカレーとか色んなメーカーのを食ってみたが、メープロイが旨い。ネットでも同意見が・・・
自分は毎週登山に行くんだけど、完成したのをパックに入れて持って行き
青空透き通る大パノラマな高原でバーナーで暖めて食うグリーンカレーはもう脱糞もの。
最近は烏骨鶏のゆで卵を二個入れて行くんだけど、これが味がしみててもう脱糞。
他社のレッドカレーとか先日作って食べたんだけど、グリーンより辛くないね。メーカーの違いかな・・・
野菜をパプリカとかにすると色鮮やかで絵になるのがタイのカレーだね。
ご飯、パン、スパゲッティやラーメンもこのグリーンカレースープが合うんだよﾉｼ

42 ：

おっと、そこでメープロイや香辛料がたくさん激安で入るお店教えてくらっさい。ﾉｼ

43 ：

ここしか知らないもんで・・・
http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/492404/

44 ：

>41
基本的に、【甘い】　イエロー・レッド・グリーン　【辛い】。

45 ：

>>41
こっちが安いよ〜　ココナツミルクも
http://www.ai-thailand.com/SHOP/2352.html

46 ：

メープロイと無印のグリーンを混ぜて一緒に使ったら
なかなか美味しかった。
ココナッツミルクは無印の粉と缶入りのココナッツミルク両方。
ナスとピーマン、シーフードミックスで作ったけど
大量に出来て嬉しいやらお腹が心配やら

47 ：

メープロイだけで作ったほうがおいしかったんじゃないの

48 ：

>>20
ＧＪ！！
やっぱ楽天とかカスだわ

49 ：

食いもんの話で脱糞とか書く、ｸｽﾞの相手をしてる奴らってなんなんだ？
やっぱり自演？

50 ：

>>49お前は極辛味のを喰ってくたばりなさいませ。

51 ：

メープロイグリーンカレーまじだったわ
よく食えるなお前ら

52 ：

さっきグリーンを作ったけどグリーンよりイエローのがおいしい。
イエローは一口食べて、そのウマさにもだえたが、
グリーンは辛いだけ・・・。
ココナツミルクの違いか？

53 ：

あの匂いが平気なのか・・すごい素質だ

54 ：

イエロー好き　ココナツミルクと一緒に３回分買っちゃった。

55 ：

レッドも買ってあるが
グリーンのショックから立ち直れてないから試せない
ココナッツミルクが意外と原因かもな
ぬいてみよかな

56 ：

ん

57 ：

カントリースタイル レッドカレー
ココナッツミルクを使わないらしいんだが
知らずにどっぷり入れ作ってたw
相当辛い、激辛素人注意、でも、激ウマ
ミルクなしって、想像を絶っするな

58 ：

何種類かあるが辛い順番はどうなってんの？

59 ：

>58
>44

60 ：

>>59
ttp://www.ai-thailand.com/SHOP/212303/212405/list.html
お前そんだけしか知らんのか

61 ：

たまにびっくりする位頭の悪い奴を見かける

62 ：

メープロイのレッドカレーペーストにプレーンヨーグルト適量にんにくしょうが摩り下ろし少々加えたものを
ビニール袋にいれ、そこにぶつ切り鶏もも肉・もしくは手羽を一晩つけてトースターで焼く
タンドリーチキンが簡単にできてｳﾏｰ

63 ：

メープロイは甘めだね

64 ：

sageでいいのかな？
グリーンとイエロー、2種類作る。
我流だけど海老の殻を炒めて海老油作って入れたり、パクチーの根を入れたり
こぶみかんの葉っぱかシトロネルは必ず
一番手抜きするときはパクチーの茎の部分をはさみでちょんちょんと切って
豚挽き肉と炒める→ペースト入れる→筍とフクロダケ投入→水とココナッツミルク
煮込まないでいいから楽
>>62
旨そう！

65 ：

ココナッツミルク、粉末で売っててほしいなぁ

66 ：

>>65
あるよ
ttp://www.ai-thailand.com/SHOP/2025.html

67 ：

>>66
ありがとう。
ぐぐったら一発だったね、すいません('A`)

68 ：

まったり感は粉より缶詰のほうがウエね
好みで使い分けるとイイよ

69 ：

缶で作ってみたら結構もったりした感じになった。
これはこれでアリかな、と思った。
いつも粉だったからｗ

70 ：

タイの台所シリーズはこのスレで話題にしてOK？

71 ：

>>70
ま、過疎ってるからな、書き込んで見れば
メープロイので作ったほうが安いぞ
別途ｺｺﾅﾂﾐﾙｸはいるが400ｇ@340円買えば32人前w
やめられません(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

72 ：

ココナッツミルク缶の缶踏んづけて足切った・・・超血が出て焦った
立てないぜ、こりゃ・・・
しかしグリーンカレーを作らないわけにはいかない。

73 ：

>>71
メープロイ340円はやすいね、どこの店？
>>72
深夜なにやってんだｗｗをちつけｗｗｗ

74 ：

http://o.tabelog.com/otrdtl/4502/
もっとひょうかせよ

75 ：

>>73
66の店です。
色んな食材があるし、送料を足しても安いので自分はまとめ買いしてます。

76 ：

>>66
>>75
あー、確かに1割か2割以上安いねこりゃ
特に麺類がだいぶ安い気がする
送料考えると5点か10点かわないとな
いや電車代かかんないんだから結構いい感じかな
120サイズなら関東500円、メール便も対応とはは良心的だね、いいねー

77 ：

カレー400gにココナミルク4本は自動的にセットだな
でも1000円にならん
折角なんで送料かけるんだから抱き合わせ
購入のｵﾇﾇﾒってある？
漏れ的には自分で揚げるえびせんは中々ﾝﾏかった
人気NO.1のタマリンドペーストは????だった

78 ：

>>77
タマリンドが？？なのはそのまま食しておいしくなかったって意味かな？
それともペーストとして他メーカータマリンドと比べて質がいまいちってこと？
チャツネとしてインドカレーとかにも幅広く使えるし本格的にタイ料理とかするなら
パッタイとか案外使用頻度は多いわりにふつうのスーパーにはまず無いから通販で人気なんだろうね

79 ：

>>77
レモングラスやバイマックルーは家に在庫ある？
あ、グリーンカレーとは限らないか
バジルペースト買って気軽にガパオ作るのおすすめだな
あと予算に余裕あるなら香り米1kg買うｗｗ
外食したと思えば安いｗ

80 ：

＞そのまま食しておいしくなかったって意味
甘々を期待してそのまま口に・・・( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
カレーに使えるんか

81 ：

>>80
ｗｗｗ　
まあ甘くておやつ用に食べられる種類のもあるらしいけどねｗ
酸味とコクと香りをプラスしたいものにはなんでも使える
http://kaobenjarong.com/baan_benjarong/2006/02/post-21.html
ドレッシングっぽく使うレシピもある模様

82 ：

ココナッツパウダー60gって水150mlに溶かすと
200mlのココナッツミルクになるって書いてあるけど
無印のカレーキットだと60gのを水400mlとかで溶いてたよな・・・

83 ：

>>82
つまり150ｍｌのココナツミルクと250ｍｌの水を使用するってレシピじゃにの？

84 ：

まちがえた、200ｍｌ＋200ｍｌか

85 ：

いいや間違えた200＋250か

86 ：

結構何でも食えると思ってた俺は
タイカレー無理だった
お前ら安易な気持ちで挑戦しないように

87 ：

>>83
いや、60gの袋1個しか入ってなかったよ、無印のキットには。
で、水を400mlくらい入れるように書いてあった（はず）。
>>82の上二行はアイタイランドで買ったココナッツパウダーの説明。
無印のには書いてないのですお
>>86
まぁ合う人合わない人いると思うけど
安易な気持ちで挑戦しちゃダメ、ってほどのものじゃないだろｗ

88 ：

>>73
結局縫いました。
1cmほどの切り傷だそうで。
ちくしやう

89 ：

>>88
お大事に(´･ω･`)

90 ：

>>88
グリーンカレーペースト塗りこむと速く治るよ！！

91 ：

>>88
で、結局グリーンカレーはうまかったの？ｗ

92 ：

>>89
ありがとう
>>90
うへ、うへへへへ
>>91
うん、うまかったよ。
うまかったよ。

93 ：

ゲーンルアンのペーストってないの？

94 ：

>>93
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/274/101621.html
ググれよ・・・ググれよ・・・！！！

95 ：

赤黄緑はチョッとしたスーパーなら
50g袋はよく見かけるぞ
ま、ｺｺ見てる連中は通販で400gと
ｺｺﾅミルク箱買いだろうがw

96 ：

>>95
ここのスレの人は1kgをダース買いだと思ってました。
1kgパッケージはこんなの。
http://www.gourmand-club.com/index.php?main_page=product_info&products_id=379
でもこの店↑の1kgは高いな。340円の400gをほぼ3個買えちゃう値段だ..

97 ：

>>96
50gが4人前だから80食分か
毎晩ｶﾚｰなら良いが開封後の劣化が心配
400g340ｴｿ色々種類とﾐﾙｸ缶箱買いがﾃﾞﾌｫ

98 ：

だいたい開封後みんなどれくらいで使い切るのかな
冷蔵庫だから腐敗は心配ないだろうが

99 ：

フタに製造年月日・消費期限が
記載してある以上、開封後味は落ちるって
ことだろ
8年前のが見つかったんだが、試すか・・・

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