ドケチなら食品の賞味期限なんか気にしないよな

1 ：2010/03/29

１０年前に賞味期限の切れたコンソメや青のりも大切な財産だよね。

2 ：

賞味期限をぶっ飛ばせ！-まだ大丈夫だろうな(67)-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1266008021/
10年前はともかく↑のスレレベルなら気にしない

3 ：

うん、今は殺菌処理の技術が進んだのか、豆腐なんかでも、
１ヶ月くらいは平気でもつね。
俺はタマゴは安い時に何度もレジに並んで数パック買うが、
タマゴも１ヶ月以上平気で食える。

4 ：

>>3
＞豆腐なんかでも、１ヶ月くらいは平気でもつね。
それは殺菌じゃなくて防腐剤･･･
そんなに持つ豆腐なんて食べたくない。

5 ：

>>4
防腐剤なし。殺菌だけでそういう数字出てるよ。
賞味期限は一週間程度になっているけど。
あるＮＰＯが調査した資料にも載っている。

6 ：

卵の賞味期限は生食の場合
調理すれば何ヶ月でもおｋ

7 ：

茹で卵で逝ってこい

8 ：

生卵は江戸時代は乾物屋で売っていたらしいね。
俺も買ってきて３週間くらいして食べたことは何度もあるが、
なんともない。
以前、探偵ナイトスクープでもやっていたが、常温でもかなりもつらしい。

9 ：

ゆうべ、期限8日過ぎてる厚焼きをキャベツと味噌炒めにして食べたが
おなかを壊さなかった。

10 ：

俺は古いものを食ってもまず腹を壊さないんだが、
だからといって賞味期限切れの食品を食えとは言えない。
俺の腹は特別らしいから。

11 ：

賞味期限5日の低脂肪を昨日飲み終わったが
なんともなかった。

12 ：

賞味期限てのは「おいしく食べられるめやす」なんで
消費期限よりもゆるい。

13 ：

保存環境にもよるからな

14 ：

>>6
先日、2ヶ月前が賞味期限の卵をゆで卵にして食べたが、なんともなかった。
自分の胃腸の強さを自画自賛していたが、普通のことだったんだな。
情報ﾄﾝ！

15 ：

消費期限4日たったもやしはすっぱくて激まずで、とても無理だった。

16 ：

>>15
すっぱかったら食べたらダメだよｗ
賞味期限より臭いと味で判断

17 ：

もやしだけは、ホント日持ちしないよね。
近くのドラッグストアで、一袋１７円くらいの時に一人３袋まで
買えるんだが、ヘタするとすぐに変なニオイがしだす。

18 ：

もやしは、その日か次の日までに消費する分だけ買うのがいい。
普段から安い店をチェック。

19 ：

これだから素人は…
もやしなんか水を張ったボールにでも入れて冷蔵庫に突っ込んどきゃ小一週間くらいもつ
現に俺の今日の昼飯は先週頭に1袋19円で3袋買ってきたもやしを6回に分けて炒めた丼だ

20 ：

>>19
アニキって呼ばせてもらってもいいｽか…？

21 ：

もやしの大半の用途は野菜炒め関係じゃないかな？
だったら、「ガッテン流野菜炒め」をすると良い。
普通、野菜炒めは強火で一気に炒める。これは確かに
歯触りも良いし美味しい。しかし、まったく日持ちしない。
しかし、フライパンに炎の先が付かないくらいの弱火で
ゆっくり炒める（しかも、野菜はかき混ぜない）ってやり方
でやると、冷蔵庫に入れておけば一週間はシャキシャキ
で食べられる。
俺も実践しているんだが、確かに一週間くらいは持つ。
但し、シャキシャキ感は強火に比べて少し劣るかな。
それと、ピーマンなどの緑色がかなり黒っぽくなる。
それでもまあ、手抜きと保存と両立できるから、ときどき
やっている。

22 ：

>>19
一週間もつか？　おれ、試したことあるが、４日〜５日が限度だったな。
水かえるのも面倒くさいし。
買うときに、袋がぴっちりしていて、空気が良く抜いてあるヤツを買うように
している。すると、そうでないのに比べて１〜２日くらい長持ちするみたい。

23 ：

もやしはフリーザーに入れておくのが１番だった
水につける…臭くなる
冷凍庫…使うときびちゃびちゃ
でも買ったばかりのしゃきしゃき感は損なわれるけど、まだマシかな
それでも4〜5日が限度

24 ：

6年前に賞味期限が切れて冷凍してないどころか
開封して夏を何度も室温で迎えているウーロン茶パック。
飲もうとは思わないけど、髪の毛洗うのに使うとサラサラになると
美容板かどっかで聞いたので使ってみようか。。緑茶でも
そういうのが1缶あるんだよね。。ジュース買うより安いと思って
つい買うんだけど、一人暮らしだと急須に入れて飲むのが億劫で。
やかんで煮出す方がまだましと悟った。

25 ：

>>22
結局、水がもったいないんだよ。
だから必要な分だけスーパーで買ってくるのがいいんだよ。

26 ：

ボール一杯の水道水が幾らするってんだよｗｗｗ
ここまで来ると、ドケチってより強迫観念だなｗｗｗ

27 ：

>>25
水は洗顔とか歯磨きにまわせば無駄にならない

28 ：

ファーストフードが、FirstFoodってのは野球好きなオレの勘違い

29 ：

資源の無駄遣いまで配慮するのは立派だが、
自分の損得だけで考えると、1人暮らしの水道料金は
通常めいっぱい使っても基本料金以内で収まるから
もやしを浸す水のことは｢ドケチの観点から見ても｣
考慮外でいいと思う。

30 ：

で、水に浸けると、もやしはほんとうに一週間ももつの？

31 ：

少なくとも俺は、6日間持った
3袋を全部でかいボールに入れて水入れて
冷蔵庫に突っ込んで毎日半袋ずつ食べた
水はほぼ毎日入れ替えたが、1回〜2回は忘れた
特に臭うようなこともなく、炒めたら普通に旨かった

32 ：

ヨーグルトはかなりもつ。
牛も数カ月するとヨーグルトになってることがある。

33 ：

棚を整理したら
去年の3月期限の甘酒パックと
9月期限のクラムチャウダーのルウが出てきたので食べた。
未開封だし全然問題なかったな。大丈夫。

34 ：

せっかくなら、もやしスレで議論すればいいのに

35 ：

>>31
そうなんだ。
ボウルはラップがいるしひっくり返りやすいから、
深くて大きいタッパーに入れてみた。
少しずつ食べてみて、レポするよ。

36 ：

タッパに水ともやし入れて冷蔵庫入れたら３〜４日は余裕でおいしかった
考えたら昔は八百屋の軒先で大きなバケツに水張ってもやし売ってたもんね

37 ：

その後、３袋を二回買って実験した。実験ってほどでもないが。
水は２日に一回換えれば大差はなかった。
６日〜７日はどうにか問題なく食える。
８日目はちょっとやばかった。
というわけで、最悪でも一週間以内に食べないと無理みたいね。
包装の密閉がよいものなら、冷蔵庫に普通に置いておくだけで
四日目までは食えるかな。
だから水による延命はわずか２〜３日ということになる。

38 ：

>>1
ドケチを何だと思っているんだよ
そもそも賞味期限が切れる無駄な買い物するなよ
貰って来るなら別だけど

39 ：

消費期限ぎりぎりの見切り品を買ってきて数日間使うオレ。

40 ：

見切り品はデフォだろ

41 ：

バナナっていつまで食べられるんですか？
高温のせいか？中身が透明っぽくなったの食べたけど
まだ大丈夫ですよね　
ここから先、食べた人いますか？

42 ：

香辛料とかなら、封を切っていなければ、何年前のものでも
平気で使うけどな。

43 ：

カビた食品を食べるとガンになるというので無理は禁物

44 ：

>>41
俺のバナナはいつでも食べられるぜ。
ただし食べるのは若い女性限定だが。

45 ：

多分一年くらい冷凍室に、入れっぱなしにしてた塩サバ
ちゃんとサランラップに巻いてジップロックに入れてたんだけど
さすがに、一年は持たなかった
食べれなくは、なさそうだけどちょっと食べてみたら、超まずかったｗパサパサ
焼く前から、皮とか油がまわって黄色くなってた
冷凍室入れてれば、安心してしまうのはやめよう('A`;)

46 ：

>>45
そんな風になるんだ
普段、半年ならあっという間に過ぎてるけど
味は違和感ないな　OKは10カ月以内位なのかな

47 ：

冷凍の仕方によると思う。
マイナス２０度まで一気に冷やせるような冷蔵庫なら、
おそらく何年でも保存できると思う。

48 ：

ちなみに俺は、今日（もう昨日か）、そうめんを食ったが、
袋に書いてあった賞味期限は２００９年１２月になっていた。
普通に美味しく食えた。
乾物だから当然か。

49 ：

素麺は3年物が一番高いんじゃなかったけ

50 ：

納豆は数カ月余裕だよな。
むしろ時間がある程度立っているほうがウマいので
半額のがあったら絶対そっちを選ぶ。

51 ：

>>50
数ヶ月はあんまりじゃね？
２週間程度は余裕だが、さすがに１ヶ月以上経つと
まずくなると俺は感じるけどな。

52 ：

>>51
そうかな。
乾燥しちゃっててもパスタとかに入れるとそれはそれで美味しいとかんじちゃうわ。
チロシンが出てくるぐらいが美味しい。

53 ：

納豆は苦くなるからな

54 ：

>>50
同士。
ただし、タレがゼリー状の奴は注意な。あいつはタレが干からびる。

55 ：

2010.6.19が期限の、サトウのごはんが手付かずで
あるんですが、食べても平気ですか？
見た所、詰めてあるこ飯の外周に多少の隙間ができています。
ガスで膨らんだような印象は無し。
食べられるのなら、なるべく美味しく加熱する方法を
教えて下さい。

56 ：

表記されてるやり方が、一番美味しく食べられるもんだろ
自分なら、その程度なら気にしないで食う

57 ：

一週間前の豆腐、奴で喰った。
生姜多めに入れれば大丈夫・・・。

58 ：

>>55
2010って時点でノープロブレム
でも、茶碗とかに移して少し水をかけて
皿でフタして加熱するとしっとりするかな

59 ：

>>55
心配なら、買ってすぐに冷凍しておくことだな。

60 ：

何かのTVでヨーグルトは腐らないというのを見た　気がしてた。
ある日気がついたら食べさしの、１ヶ月期限の切れたヨーグルト発見。
で、食べたらまもなく吐き気と下痢に襲われた。
食べた感触、匂いともに変化なかった、なのに腐っていてショック。
皆様もお気をつけませ。

61 ：

ドケチにあるまじき軟弱な胃腸だな。

62 ：

>>60
食べかけならお口の菌が繁殖したんだろう
酸菌が負けるとは
それかカビかな

63 ：

＞６０
ヨーグルトの容器に、口つけたスプーンで直接食べたりすると、
雑菌が入るから保存がききにくいと思う。
食べるぶんだけ、きれいなスプーンで別の器に移して食べれば
けっこうもつよ。
すでにそれをやっていたならすまん

64 ：

冷蔵庫の温度しだい

65 ：

ドケチ的には腐らせるリスクを持っている時点で勝負に負けている。

66 ：

>>63
そうやっても、やっぱりカビた
カビの胞子は空気中に漂ってるから一度開封するとダメだね

67 ：

8/10が賞味期限の加ト吉「和の匠　にゅうめん」が39円
味も悪くない。
閉店時に見たら、そのまま30-40個売れ残ってるし。何故買わない・・
近くなら朝一で行って見れ。東京瑞穂町のドンキホーテ
本日期限の納豆は30円だった。

68 ：

皆さんムリして健康を害さないでくださいね
お腹こわすくらいなら後で笑えるかもしれないけど…

69 ：

腹こわしたことない

70 ：

腐ったものを食っても腹を下すだけでたいていは問題ない。
いわゆる食中毒症状とは違うから。
ボツリヌス菌とかサルモネラ菌とかがあると恐いが。
そういえば大規模な食中毒事件の時、俺だけなんともなかったんだよな。
この丈夫な胃袋に感謝。

71 ：

病原性大腸菌郡も怖い
てかサルモネラより危険

72 ：

× 郡
○ 群

73 ：

付き合いで贅沢すると下痢しちゃう・・・貧乏腹め、もったいない。

74 ：

>>73
オードリー乙ｗ
若林と春日と同じかよｗ

75 ：

>>74
わかんないから解説してくれ
ググったが、それらしいのは見つかんなかった

76 ：

焼肉屋だったか高級な所連れていってもらったら二人してお腹下したとTVで言ってた

77 ：

ローカルネタ過ぎるw

78 ：

生タイプの冷し中華、忘れてて賞味期限
一週間過ぎちゃった
これぐらい問題ないよね？

79 ：

>>78
冷蔵庫の温度次第
電気代ケチって高めだったりするとモロアウトだろうな

80 ：

1週間は微妙。麺がぬめったり（場合によってはとけたり）、カビが生えたり
しだす。自分の場合、ぬめりとカビがなければ食べる。

81 ：

食品に関しては味見すればわかんね
無理すると余計損する

82 ：

味見てもわからない事が多々あるから食中毒がおきるんだよ
腐敗菌と食中毒菌は別物だし

83 ：

昔と違っていろんなものが含まれてるから匂いで判断できなくなったよね
なんたら酸とか入ってるから賞味期限内でもにおいがすっぱいのとかよくあるし

84 ：

誰か俺の冷蔵庫鑑定してくれ
・一年前に作って冷凍してるカレー
・半年以上前の未開封ウインナー
・半年以上前の卵
・半年以上前の未開封のタレがかかった焼肉用の肉（密封されてる）
・成長して蕾ができてる玉葱
食えるかな？

85 ：

○？
×？
×
×
○？

86 ：

肉以外全部○じゃねーかそんなの
肉だってパウチ密封のレトルトなら余裕で○

87 ：

こえーーーよ

88 ：

冷凍なら問題ないでしょ
ウインナーが普通の袋入りのウインナーなのか魚肉ソーセージ風の密封品なのかが？
卵は安いんだから無理しなくても？
肉は冷蔵？透明のビニール袋に密封？
玉葱は芽のことよりも中が腐ってないか？

89 ：

>>84
何ゆえそこまで放置した

90 ：

ということは冷蔵庫に入っている賞味期限が
２週間前のパウチのハムは余裕なのか?
食べてみるべきか…迷う

91 ：

空気を抜いてペッタンコにパックしてある物は多分大丈夫
容器形状で空間たっぷりなものはちょっと注意（普通は脱酸素剤とか
入れてあるとは思うけど膨らんでたらマズイかも）

92 ：

まぁみんな気軽に大丈夫、大丈夫、と書き込みしているが
食べる時は、自己責任で！

93 ：

>>91>>92
ペッタンコパックっだったから
臭い確認・ぬるぬる確認をして食べてみた
最悪下痢は覚悟してたけど、大丈夫みたいだﾉｼ

94 ：

ポテトがぬめるとぬるポテトって言うんだぜ

95 ：

はあ？

96 ：

賞味期限が4ヶ月前のﾐｰﾄｿｰｽ
今日の夕食に出してしまった
旦那は「うまい」と言ってお代わりしてたけど
賞味期限の事は内緒

97 ：

ミートソースって、たいていが缶詰かレトルトでしょ？
どちらも賞味期限なんてないようなもの。四ヶ月前なら楽勝だよ。

98 ：

>>88
家庭用冷蔵庫の冷凍なんて当てにならんだろ・・
扉開けるたびに温度上がるから鮮度は落ちるし
脂も酸化してたりするし

99 ：

>>98
いや、一度凍らせてしまえば少なくとも腐敗は防げるよ。
ただ、業務用のマイナス２０度以上に急速冷凍するのに
くらべると、繊維がこわれて食感が損なわれるのは事実。
油とかの酸化に関しては、ラップやジップロックなどで完璧
に閉じこめるかどうかの問題。

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