宮崎のうまいラーメン屋 16杯目

1 ：12/03 〜 最終レス ：12/08

こってりいこうぜ
あっさりいこうぜ
前スレ
宮崎のうまいラーメン屋 15杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1311456251/

2 ：

過去ログ
■■宮崎・うまいラーメン■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020145234/
■■宮崎・うまいラーメン２杯目■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061737563/
■■宮崎・うまいラーメン３杯目■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087011074/
宮崎・うまいラーメン4杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104910937/
【風来軒?】宮崎でうまいラーメン屋5杯目【金龍？】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1130405289/
【金龍】宮崎でうまいラーメン屋６杯目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1164879812/
【三強】宮崎でうまいラーメン屋７杯目【時代】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173403439/
【金龍】宮崎でうまいラーメン屋８杯目【時代】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186266552/
【そのまんま】宮崎うまいラーメン屋９杯目【金龍】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193436039/
【金龍】宮崎うまいラーメン屋10杯目【フォ〜】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212781500/
【金龍】宮崎うまいラーメン屋11杯目【フォ〜】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1230728474/
宮崎のうまいラーメン屋 12杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1241327549/
宮崎のうまいラーメン屋 13杯目の金龍日
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1258296834/
宮崎のうまいラーメン屋 14杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1299289498/

3 ：

茹ですぎ

4 ：

お！？　いつのまに16杯め！？
みんな乙！

5 ：

南宮崎駅裏の食堂で食べてきたよ。
値段は安いが味は、それなりかなw
もう少し店内を清潔感が出るようにしないといけないね。
客は常連客が多いと思う。座席数は、カウンター６〜７席ぐらいだったかな。

6 ：

店名は、よしちゃんだったかな？
猫が２匹いて仲良くしてたよ。

7 ：

一人で行ったのか？

8 ：

このスレは「４コ」で未来を築く、「MKI南九州インコ会宮崎支部」と
宮崎インコの生活を豊かにサポートする、「みやざきインコ会」、
金龍ラーメン応援団、「MKI宮崎金龍クラブ」が提供いたしまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

9 ：

ラーメンくいてー。
てか国富・高岡エリアのうまいラーメン屋知ってるヤツいる？
近くなら黒木食堂がうまいって思ってるんやけど

10 ：

あとひきラーメンがなかなかうまかった
ラーメンにほうれん草って他に食ったことない気がする

11 ：

え？

12 ：

食べてみたいな

13 ：

>>7
ひとりで行ったよ。
ラーメン250円。
裏メニューで、チャーシューラーメンもあるようだ。

14 ：

>>1乙
もうスレ立たないと思ってた・・・

15 ：

加納の小太郎跡地はラーメン屋？
なんとなくチェーンのうどん屋っぽい気がする外見になってるけど

16 ：

>>13
貴澱にはハズレだったのかな？
でも\250だったらOKか

17 ：

明日の昼はラーメンな気分なんだが、加納近郊でオススメある？

18 ：

>>17
風来軒本店中野屋

19 ：

逆にいうと、そこぐらいしかないｗ

20 ：

東京で宮崎ラーメン食えるとこある？

21 ：

あるよ！

22 ：

もし閉店してなければ国道1下り線沿い戸越付近にあったはず

23 ：

知り合いが東京で宮崎ラーメンやってるけど、おすすめできないｗ

24 ：

>>23
知り合いだったら教えてやれよw

25 ：

>>17
すでにとき遅しだが加納近郊だと思いつくのは
・ちゃーしゅー屋炎
・福茶
・南忠家
・ちよ
・一心
かな
辛麺OKなら
・輪
・桝元
・一楽
店舗名を挙げただけで、美味い不味いとかメニューについてはググってね

26 ：

秋葉原で都城（牟田町）の雷々麺を食べられるよ。

27 ：

外勤でたまに通る福茶行くんだが久々に行ったら・・・。
しばらく行くのやめるわ。

28 ：

な、何があった…？

29 ：

スープがめっちゃ薄くなってた。
インスタント食ってた方がまだましやったわ。
あそこ好きだったのになー・・・。

30 ：

たまたまガラの後半だったとかじゃない？
ラーメン屋では働いた事ないけど自分の働いてた飲食店では
忙しい時では昼と夜では濃さが全く違うし
小さな店では一回のガラを何日か使い続けるだろうから
ラスト一回のスープに当たってしまったとか。

31 ：

そんなスープを客に出した段階でダメだろう
こうやって閉店していくんだろうな

32 ：

>>30
それは、どこのラーメン屋でもあるかもね

33 ：

栄養軒はちぢれ毛が入ってた事あったから行かなくなった
厨房の大きいテーブルで丼に被さって作業するから腋毛が入ったんだなきっと

34 ：

栄養軒行ってきたけど普通だな、スープはうまかった

35 ：

あそこのラーメンうまかったのになあ
味変わりすぎ
○○○も
今のお気に入りは、夫婦でやってる
○○みラーメン

36 ：

伏せることはないだろう、富滋味か？

37 ：

あんまり書くと胡散臭いし、ちょっと調べると分かるハズ
こってり特濃ラーメン？とかあるところ
県南地域
自分が行ったときは誰もいなかった。土曜日だったし早かったからかな。営業20年だったか30年だったか忘れたけど長年やってる。
ちょっと遠いから、まだ１度しか行ってない。
｢お孫さんが美味しいって食べてくれる｣とか奥さんが嬉しそうに話してた。

38 ：

でっかいチャーシューを乗っけてるお店って何処がある？？

39 ：

でっかいチャーシューと言うと 地雷屋が 真っ先に浮かぶ俺…もう無いけど…(ρ＿；)

40 ：

どんなチャーシューだったっけ？
悲しい事に大好きだったのに思い出せん…
検索しても画像出てこないorz

41 ：

ぐるぐる巻いた 直径20センチ位あるチャーシュー… もったいないから後で食べようとすると スープに溶けて無くなっていくんよねぇ…(-o-;)

42 ：

>>38
変りダネということで、霧島S.Aのスナックコーナーに行ってみれｗ
ttp://www.w-holdings.co.jp/sapa/176/point01.jpg

43 ：

チャーシューなら響が比較的大きかったような

44 ：

宮崎市内でラーメン屋を開業しようとすると、
いくらぐらいの開業資金が必要なんだろうか？
店の規模の大小などで難しいと思うけど。
５００万ぐらいで足りるかなぁ。

45 ：

>>41
全然思い出せんｗ
そんな大きかったんだ。
>>42
旨そー
霧島SAは高速からしか行けないのかな？
下道からでも行けるSAもあるみたいだけど。
>>44
居抜きの店を使えばギリギリ大丈夫かも知れんけど
1/3〜1/2は敷金・礼金で初っぱな消えるかと。
運転資金もとんこつならガス代だけで毎月5〜10万弱掛かるから
そこら辺も考えないと。

46 ：

>>44
チェーン店でも良いならあとひきラーメンに訊いてみたら？
http://www.atohiki.co.jp/img/fc.png

47 ：

やっぱり５００万じゃ厳しいかなぁ。
１０００万あれば余裕かなぁ。
フランチャイズの弁当屋とかコンビニのオーナーなら、
５００万ぐらいでなんとかなるんだが…。
でも数店舗を経営しないと食べていけないとは聞いた。

48 ：

自分の親が中華屋出した時は500万位だったから
どうにかすれば可能なんじゃない？
食材費が100万、調理器具類が200万、改装費100万、敷金150万
ざっくり言うとこんな感じだった。
自分も調理師やっててそろそろ独立しそうな先輩が開店資金を細かく見積もってたけど500万強だったね。
詳しい内訳を聞くと道連れにされそうだったから聞いてないけどｗ
初めから客が来れば良いけど自分のお客さんがゼロの状態からで口コミを頼りにすると
美味しくても口コミが広がる前にペシャる可能性はあるね。
フランチャイズのコンビニや弁当屋はコストカットが難しく
薄利多売を強いられる事になるから3店舗位経営しないと厳しいよ。
昔流行った美味しくもないタイヤキののれん代ですら100万とかしてたけど
元取った所ってあるのかな。

49 ：

＞初めから客が来れば良いけど自分のお客さんがゼロの状態からで口コミを頼りにすると
＞美味しくても口コミが広がる前にペシャる可能性はあるね。
この部分は初めは赤字が続く事を予想してその分のお金を用意しておかないとって意味でね。
さといもでも開店して結構経つのに未だに
「あっこ美味しいんでしょ？今度行ってみようかな」
って言う人多いからね。

50 ：

なるほどなぁ
自分の親が小さな居酒屋を経営したときは、そんなに金は、かからなかった。
ラーメン屋って場所や規模にもよるけど、けっこう金がかかるんだよね。
半年ぐらいは赤字が続くと考えると、開店資金は多めに考えていた方がいいのかなぁ

51 ：

で、赤字がそのまま続いたらどうなるんですか？
「地下行き〜！」的なことになるんですかね

52 ：

>>42
これって上り線の方？それとも下り線？

53 ：

担々麺うまいとこ教えて。
今んとこ龍王が１番なんだけど、そこまでいろいろ店は回ってないから。

54 ：

大塚の北京苑は福岡に担々麺の専門店出してたはず。

55 ：

>>54
そうなんだあ。
大塚のは行ったことあるけど、まあまあ旨かった。

56 ：

>>55
とにかく辛いのが好きか、ゴマの風味豊かな味がいいとか色々あるかとは思うが、
大塚の生協そばの獅子琳　海鮮坦々麺とか、
宮崎学園そばの璃音の坦々麺とかうまかったな。

57 ：

コジマ屋えらいゴリ押しだがステマか！？
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=111/acode=10/bid=35/tid=1759176/

58 ：

誘導ｷﾀ！

59 ：

ステマステマって騒ぐほどじゃないな。
わりと新し目だしうまいと思うし、こんなもんじゃね？

60 ：

>>56
辛いのが好きってわけでもないかな。ゴマとか肉味噌というかトロッとしてるような担々麺が食べたい。カロリー高そうだけど(笑)
獅子琳はまだ行ったことないや
璃音の坦々麺はこの前食った。ここも普通に美味しかったよ。ここは汁なし担々麺もあるみたいだから期待する。
ありがとう。

61 ：

>>60
獅子琳ぜひ！うまいと思うよ〜

62 ：

宮崎では名古屋の台湾ラーメンを食べれないんだよね
タンタン麺に似た感じだけど違う

63 ：

またおまえか

64 ：

>>61
ちょろっと検索してみたら海鮮担々麺てのが出てきたけど
普通のもあるの？
ジャージャー麺が旨そうだったｗ

65 ：

>>64
ランチメニューには海鮮しかなかったように思うけど。

66 ：

また糞愛知県民か。
愛知県民は宮崎から出ていけ、帰れ、そして。

67 ：

そうなんだ。
家から近いし今度行ってみようって思ったけど
家から近いのは璃音の方だった(´・ω・`)

68 ：

>>61
場所が分かり辛かったけど何とかたどり着いた。看板が小さいし奥にあるし…通り過ぎたよ。
割かし自分の好きな担々麺だった。また行きたい。
ありがとう

69 ：

風来軒本店の黒ゴマタンタン麺も好きだな

70 ：

小太郎跡は「麺屋とまと」か
http://ameblo.jp/yes-or-tomato/entry-11203838650.html?frm_src=thumb_module
＞バス停も作りました。
って作ったのはバス停じゃなくて待合所だろｗ
「麺屋とまと前」とかバス停できたら良いね
いまさら加納でラーメン屋は厳しいと思ったけど、とまと系ならアリだな
頑張ってください

71 ：

未だにとまと行った事ないや。
デザートの何かが美味しかったって聞いたけどどんなのがあるの？
杏仁だったかなー

72 ：

>>68
満足できたようでよかった。しかしあそこは引っ込み過ぎだよね（笑）

73 ：

>>71
うろ覚えだけど、デザート系は杏仁豆腐しかなかったような。
なんかおかあちゃんの〜みたいな名前の‥

74 ：

まさかただの牛寒天じゃ…

75 ：

ランキング��1のラーメン屋は実際に美味いの？

76 ：

小林の来々軒に初めて行ってみたけど味がマルタイの棒ラーメン風だった
個人的には頑徹ラーメンのほうが好み

77 ：

県北には再来軒以外に喰えるラーメン屋が無え。
ｵﾜｯﾄﾙ

78 ：

今、宮崎市内の一押しはなんだろう？
じゅんなきあと、ラーメン洋かなあ。

79 ：

のぶやラーメンでいいだろ

80 ：

じゃあそこにしましょう
時間はどうしますか？

81 ：

のぶやって何処だっけ？
街中の美味しくないのに一等地にあるラーメン屋？

82 ：

こないだ、「わけもん」で大島通線グルメなるものをやってて、さといも、ラーメンマン、
麺屋トマトがランクインしてた。
トマトはまあうまいとは思うが、きわもんだしねえ。
数年前に、ちゃが、ヌタイ、みなみが続けて開店した時はワクワクしたけど最近そんなんがない。

83 ：

トマトはラーメンじゃないやろって思うのは俺だけか

84 ：

90年代後半に爆発的なラーメンブームが起きて、全国でラーメン屋台街やラーメンスタジアムとか
いろいろ出来たな。
その後、2000年代後半に、創作ラーメンとかアレンジラーメンとか出てきて
90年代ほどじゃないけど少し盛り上がった。
今は落ち着いた感があるな。

85 ：

さといもの麺でらはもうちょっと量を多くしてくんないかしら

86 ：

大坪の711→辛麺→ヤマト終了？
ずいぶん前から電光掲示板が消えてたし、店舗には「本日休業」って張り紙あるし

87 ：

>>68
海鮮じゃ無く普通の担々麺あった？
汁無し担々麺でおすすめのお店あったら教えておくれ。

88 ：

>>86
うへ、早いなあ。

89 ：

>>86
セブンだからこそ持ってたような場所なのにラーメン屋なんてむりゲー過ぎる
基本的に一度ラーメン屋が潰れたところは、次に入っても続かないよね

90 ：

>>87
海鮮以外はなかったよ。
海鮮って言っても、豚挽き肉の代わりにサバ？にしてるだけのようなものだった。魚臭さはなかった。
汁なしはまだ食べたことない。

91 ：

>>69
１０年近く前に黒ごま担々麺食ったことあるかも。
あれ？違ったかな。

92 ：

>>90
サバじゃない、干した貝柱だと思うよ

93 ：

トマトの辛麺by桝元。。。
http://karamenya-masumoto.com/atago_wordpress/wp-content/uploads/2012/04/e38388e3839ee38388e8be9be9babae794bbe5838f.jpeg

94 ：

>>93
旨いのかも知れんが違和感ありまくりだな。

95 ：

何んでもありの当たった者勝ちですな

96 ：

>>93
チーズのトッピングがおすすめ。というのがイラつく。最初から乗せとけよ。

97 ：

チーズ嫌いな人間多いだろｗ

98 ：

>>92
あれ？サバだと思ったんだけどなあ。食感も魚だったし…。
自信ないけど…。
サバの味噌そぼろが乗ってるんだと…

99 ：

>>92
もう一度、良く思い出して良く考えてみたけど、やっぱりあれは、サバだ。
見た目、味、食感、香でサバそのものだった。
でも、貝柱の時もあるのかもね。

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