東京いまむら＠新馬場★６軒目【元百舌鳥・臓印】

1 ：12/05 〜 最終レス ：12/08

前スレ：横浜・上星川：臓印★5杯目【元いまむら・百舌鳥】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1331280098/
過去スレ
1:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1307487719/
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4:http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1323585759/
店主より
---------------------------
世間の風評、評価など暇な人間の絵空事
本物のラーメン好きに捧ぐ 評論家も糞だ！
本当にラーメンが好きな人 一緒に楽しみましょう！
---------------------------
ブログ：http://ameblo.jp/tokyo-imamura/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13139297/
【今村さんの華麗なる遍歴】
2000年 8月-2006年 6月 いまむら(上大岡)
2003年11月-2004年 1月 輪踊(西麻布)
2004年 9月-2009年12月 ラーメン無/いまむら(関内)
2005年 2月-2006年 2月 いまむら 名古屋麺屋横丁店
2005年12月-2008年 5月 中華そば いまむら(ラーメンSymphony)
2010年 1月-2010年 8月 MEAT MARKET ISLAND(関内)
2010年 9月-2011年 5月 百舌鳥(上星川)
2011年 5月-2012年 3月 臓印(上星川)
2012年 3月-2012年 3月 鶏舎(上星川)
2012年 4月- 　　 東京いまむら(新馬場)

2 ：

>>1 乙でやんす!!

3 ：

俺としては疾風のごとく立った瞬間に3ゲットすることも容易い。
だがしかし、俺も大人だ。
貴様らに「もしかしたら、俺でも3ゲットできちゃうかも〜？！」って期待を
させないと可哀相だしな。3ゲッターは1日にしてならずさ。
厳しいナローバンド時代は、そりゃ苦労も多かったさ。
>>4あたりに(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ とも笑われたこともある。悔しかったなぁ
だがそれを乗り越え、心の傷を背負ってみんなが尊敬する「3ゲット」のレスができるわけだ。
しかし、俺はそんなド素人には「3」は譲れない。なんせ2ちゃんねるの3ゲッター歴は2日になる。
ここまでの長文を書いても余裕でみんなの憧れ「3」はゲットできる。
余裕の「3」ゲット！

4 ：

　　　　　 ／　.:.:.　／￣　　＼　　_,,,,-‐'''"　　　＼, へ、
　　　　　／　.:.:／ /＼.:.:　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　 /.:.:.:,‐'"　〈.:.:.:.:＼.:.:.: ／.:.:___,,,,-‐ __.:.:_,,,,-‐.:.:　　　`､,,_
　　　_,,,-''"　　　　|＼.:.:.`''／_..-'／,,-‐''"∠..,,,,,,／_,,,,-‐　　__ ヽ、
--‐''　　　　　 　　|,ｨ'⌒ﾞヽiｲ´　/／ , "￣`ヽi!　/／/　.:　　ヽ､`ヽ､
　　　　　　.:.　　　〈　(~<　ﾚ　　'´　 '　..,,_（'ｯ ﾞi!/'´ /／|.:.:　　　＼
　　　_,,,-''.:.　　　.:.:.＼ `　　　　　　　 ,,､､´゜､､､　__,,,,.../　::|.:.:|.:.:　|
--‐''.:.:.:.:/::　　.:.:.:.:./´`T　　　　　　　　　　　　,,_(ｯ,ﾉ /.:.: / :/|.:　/
.:.:.:.:.:.:／.:.:.:.:.:./:::／　 　 　 　 　 　 ／~⌒ヽ、-／ﾞ／/| :/|/　|／　从___人／（____
---‐-､____,､-‐<　　　 　 　 　　　/⌒ﾞヽ　 ヽ>　 / |/ |/＿＿)`-ｰ-'
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヾ、'､　　　　 　　　/‐-､_　〉 ／　, '　＞よっしゃー！　４ゲットォォォォォッ！！
;;;;;;;;;;;;;;;;;,,,,-‐'''"＼＼＿＿＼ 　 `ヽ-､;_／ ,,-''　　＼>>1　ファースト！クソスレ立てんじゃないわよ！
￣￣^i;;;;;;;;;;`-;;;;;;;)　＼ﾉ::::´`ヽ､　　　,, - "ヽ、　　　）>>2　アタシより先にとるんじゃないわよ！
::::::::::::::|;;;;;;;;;;;;;;;∠-‐'''"`-､:.:.:.:.: `''''".:.:.:.:.:.　　'､ ∠>>3　サード・インパクトでこの世から消えなさいよ！
::::::::::::::::＼;;;;;;;;;／::::＼|;;;|;;;ヽ、:.:.:.:.:.:.:∧.:.:.:.:.:.　', 〕>>5　そんなんじゃEVAのﾊﾟｲﾛｯﾄにはなれないわよ!
＼::::::::::::::::|;;;;;/::::::::::::/;;;/;;;;;;;;|.:.:.:.:.:. /　|.:.:|＼:　i／>>6　あんた馬鹿ァ!?モタモタしてんじゃないわよ！
:::::＼:::::::::::`‐'::::::::::::/;;;/;;;;;;;;;/.:.:.:.:／　/／　 |: /　￣￣）／W⌒＼(~~∨⌒ヽ

5 ：

店主の頭悪さではトップクラス

6 ：

塩ワンタン余ったのアピールて馬鹿？ｗｗｗ

7 ：

ノートブック｢東京いまむらの全て｣ｗｗｗ

8 ：

つけ麺スープ割り１５０円。

9 ：

何でも課金
まるでモバゲー

10 ：

関内の頃は一時期300円とか値付けしてなかったっけか。
それに比べればまだ良心的…なわけあるかよ！

11 ：

いちいち呼びに行けないので
いちいち
いちいちｗ
いちいちｗｗ
いちいちｗｗｗ
何様だよ
行列すら出来てねーよ豚

12 ：

お客さんを舐めてるのか
それともただの馬鹿なのか

13 ：

>>12
両方だろw
だから客が来なくなって閉店開店を繰り返しているw

14 ：

スープ割りで、金とってたのは昔の話だよね？
今は、心を入れ替えて…って、もう二度と信用しないけどね
食べなくても、楽しませてもらえるしね

15 ：

エヴァのAAじゃないけど、メッチャ荒れそうな気がするなあ
東京いまむらは、短期で終わりそうな予感がしてならない
客が、殺到すれば話は別だが、そうなりそうな材料が何もない

16 ：

お前らここで弄るなら食べに行ってやれよ。
俺は1回食べた。
接客も以前より良かった。
値段も前よりは安くなった。
旨かったからつけ麺も楽しみにしている。
出来れば潰れない程度に細々と営業を続けて欲しいと思っている。
行列は嫌だ。

17 ：

ちなみに取材は受けるんだろーか

18 ：

「いちいち」に、
「んなめんどくせーことやってられっかよ」
てニュアンスがあるの、分からないんだろうな。

19 ：

わかる必要もないしな

20 ：

普通に行列に並んでて客が出てきたら前の人は入って行くだろ
お店の人に呼ばれるまで入るなって場合には貼り紙なりがしてあるだろ
いちいち言わなくても良い事をいちいち言ってくれてるんだいちいち有難く思おうぜ

21 ：

てことは、
カップルはどうなるんだ？
集団のおばさんは？
ファミリーは？
普通の客なんだぜぇーーーーｗｗｗｗｗ

22 ：

今日からつけ麺バブルでラオタだらけだな

23 ：

んなこたぁ〜ない
ｵﾏｴの希望を書き込むスレじゃないぜ

24 ：

細麺のつけ麺ってのは回転良くするためにもいいしメリット大きいな。正解だろきっと。
しかしラーメン用じゃない小麦粉頼んで、驚いた業者を罵って切り捨てた所業は忘れん。
罵ってまで取り寄せた小麦粉、結局だめだったんだよな？
まあ本人の百舌鳥ブログでの言だから真偽はわからんけど。
相手もプロだからやはり結果が見えてたって発想はないのかな？
面白いといってみせた業者を評価してたが、営業用の追従だったんじゃね？
その後、切った業者に何かアクションしたのかな？するわけないか。

25 ：

奥さんが美人で羨ましい
スタイルもいいよな
自身あるみたいだから夏場は薄着だしｗｗ

26 ：

人件費も家賃もかけられないー！からの細麺だから
物は言い様だが騙されないよな、普通の人はさ
いまむらの歴史を辿ってみたら一目瞭然(とくに百舌鳥時代の言動)

27 ：

うぇいぱ

28 ：

今回のつけ麺は、見た目からそうとううまそう
量も十分ありそうだし
今週中に仕事も一段落しそうなので、来週食いに行ってみようと思う
がんじゃとかろくりんしゃが好みなら、はずれだろうけどね
>1000のレシピ
また、言ってるよ
馬鹿は死ななきゃ治らないと言う言葉がぴったり
1000のレシピがあるから、毎日店に来て、僕と友達になってよ…
て、考えてんだろうけど
他にも食べたいラーメン屋が山ほどある
森中にもまだ行ってないし

29 ：

煮干しの悪夢って、悪夢って普通はいいほうには使わないだろ。

30 ：

とりあえず、つけ麺提供二日目から迷走が始まったわけだな。
期待通り過ぎて笑うしかない。さすが豚ちゃんだ。

31 ：

今豚ｵﾁはやっぱり楽しすぎる

32 ：

つけ麺でラオタあまり来なかったのかな。
特別企画早くもやるなんて。

33 ：

この名前の男性は威張ってるというか
お山の大将みたいになりたがる人が多いだろ
３，４人知ってるがみなそうだった。俺もだけど

34 ：

1000のレシピとかいってるが
いつまでたっても同じようなメニューじゃんかよｗ
どれもくったことあるやつばっかじゃんｗ

35 ：

限定連発って事は早くも客足が落ち着いてきたのかな
これにブロガーの不評のダブルパンチが加われば一気に今豚さんを崩し落とせるぞwww

36 ：

イレブンフーズインスパイアラーメンで
新馬場住民の心を掴めｗ

37 ：

イレブンフーズみたいな味が流行る町で
あの塩ラーメンやマニアックなつけそばが受け入れられるのだろうか

38 ：

>>34
１０００のレシピと言っても
１０００の美味しいレシピじゃないからw
美味しいのは10位だろw

39 ：

おまえら名誉毀損で訴えられるぞ
がんばれ裁判官

40 ：

しばらく大人しめのブログが続いてたけど、やっぱり今ニラさんは
俺らの期待を裏切らないね。
強烈な自己陶酔さがたまんないよ。
詩集にして自費出版すればいいのに。

41 ：

至高のポエマー

42 ：

今度の店は何ヶ月で飽きて肉屋に変えるのかな

43 ：

飽きちゃいけないって、なんでわからないんだろ

44 ：

>>得意のパーターン
何かの病気だろうなw

45 ：

ハッピーターンの仲間かｗｗｗ

46 ：

幻の幻影…

47 ：

危険が危ない的なね
今豚さんの事を含めて

48 ：

リアルに頭の弱い子なんだな
今までの言動も悪気があってしてるんじゃないっぽいな

49 ：

そんな客ばっかだよな

50 ：

アスペルガー

51 ：

鯵干しの塩ワンタン900
アゴだし薄口醤油ワンタン麺950
新作の値段、段々上がってきてるね。
そのうちデフォの地鶏と魚介の和風ラーメン650、ワンタン麺850提供が終わるんですね。
うーん、いつものパターンだｗ

52 ：

１３時までのお昼どき以外の客入りは、スカスカなので単価上げて売上UPねらってる
んだろ。
鯵干し、アゴだしの言葉に釣られてくるのはラオタだけで一般客は900円のラーメン
なんて食わないよ。

53 ：

｢泡立て器｣
と書くつもりが予測変換で
｢泡盛立て器｣になってるぞｗｗｗ

54 ：

通常メニューのつけ麺も抜群に安定しました。
おいおい、最初から安定してから出せって。

55 ：

お前、一体なんなんだ

56 ：

予想はしていたが、はるかに厳しい現状のようだ
さっさと食いに行かなければ、いつ潰れるかもわからないと思う
来週、必ず行く
やっぱり、だまされていたんだな
駅から30秒ですよ、東京ですから、なんて言われたんだろう

57 ：

だって・・ラーメンファンは嫌なんでしょう？行っちゃいけないんでしょう？

58 ：

＞もう自分には『これ以上のラーメンは作れません』限界です…
とレギュラーメニューのラーメンについて言っているそばから限定連発。
いっそのこと「今日のラーメン」だけにすりゃいいのに。
日替わりラーメンなんてラヲタ以外食べにいかんよ。
ラヲタ様相手の商売でいくみたいだね。今ニラさんの全面降伏。

59 ：

>>38に、ズバリ言われてしまったな
> １０００のレシピと言っても
> １０００の美味しいレシピじゃないからw
> 美味しいのは10位だろw
そのとおりです、だから、世間に通用しないのです
オレが、うまいと思ったレシピは、もずのモッズスタイルも入れて、6〜7くらいです
バルサミコ酢のつけ麺はもちろん入ります。上大岡時代の特製もね
関内時代のはあまり好きじゃなかったな、意識がラーメンに集中してなかった気がする

60 ：

>>51
３点(５点満点)
ごもっともな意見
最後の一文
パーターンにしておけば４点だよ

61 ：

>>52
２点
９００円でも一般人は食べるよ
もう少し勉強してな

62 ：

>>53
１点
完璧に釣られているよ

63 ：

>>54
２点
それは、どの店もそうなんだよ

64 ：

>>55
３点
お前こそ誰だよ

65 ：

>>56
２点
はるかに厳しいのは
あなたの勘違い度ですよ

66 ：

>>57
３点
ごもっともだが
もう少しヒネリが欲しい

67 ：

>>58
３点
背に腹はかえられんということだろう

68 ：

>>59
３点
文才は店主同様に低いが
味覚はそれなりにあるようだな
もっと文才を磨けよ

69 ：

会う人、出会うもの、
すべて我が師なり。
行き詰まりは、展開の一歩である。
楽しまずして、何の人生ぞや。
勝つは負ける日の初め、負けるはやがて勝つ日の初め。
登山の目標は山頂と決まっている。
しかし、人生の面白さはその山頂にはなく、
かえって逆境の、山の中腹にある。
逆境を転じて、その逆境をさえ、前進の一歩に加えて行く。
晴れた日は晴れを愛し、
雨の日は雨を愛す。
楽しみあるところに楽しみ、
楽しみなきところに楽しむ。
人間とは、
一日中に何百遍も菩薩となり悪魔となり、
たえまなく変化している。
（もう駄目）
それをふと、自分の心に出した時が、
人生の難関は、いつもそこが最後となる。
百計も尽きたときに、
苦悩の果てが一計を生む。
人生、いつの場合も同じである。

70 ：

毎回その前に店閉めちゃってるからなぁ･･･

71 ：

ワンタン麺の方は魚介を抑えていくコンセプトじゃなかったのか
なんでワンタン麺の方で、鰺やアゴ節で遊ぶ？
あと百舌鳥ブログで、まぐろ節絶賛してなかったっけ？使わんの？

72 ：

煮干し出汁の味噌汁で育った九州人的には最近関東で流行ってる魚介出汁のラーメンはちとキツい
アクとかエグ味とかの雑味をわざと強調してる感じがなんか･･･

73 ：

煮干しエンドレス(笑)

74 ：

ワンタン麺専門店(笑)

75 ：

>>72
関東人でもいまいちわからん
特にエグ味だけは出ないようにするのが、魚の扱いだと思うんだがね。
とはいえ、九州の豚骨には、旭川札幌あたりから言いたいことがありそうだぞ。ｗ
沸騰させずに清湯に決めるのが本道だと思ってるはず。

76 ：

開店早々の入院で尻に火がついちゃった豚ちゃん
いきなり限定から〜の単価あげ〜ので年内閉店にまた一歩近づいたようだ
客も馬鹿ばっかじゃないからね豚ちゃん

77 ：

オープン当初とロックソルトまではブロガー殺到してたが
煮干しもつけ麺もレポが上がらないんだがｗｗｗ
すでにブロガーにも見切られたかｗｗｗ
そろそろ今豚ちゃんブログで発狂し始めるかな

78 ：

＞もう二度と出逢えない…
＞明日、明後日だけのデジャブ
デジャブだったら
前にどっかで食ったことあるって事じゃんかｗ

79 ：

そう言えば百舌鳥時代の煮干しエンドレスって値段だけ無駄に高かったな。
どうして1ヶ月くらいレギュラーメニューで勝負できないんだろうか？
あのレベルなら絶対に地元の普通の客がつくと思うんだけどなあ。
評論家気取りのオタなんて相手にしない方が良いよ。
あいつら来てもせいぜい2回までだし。
と思っていたらあの食べログの迷惑なおっさん、3回も訪問してるｗ
豚ちゃん、九ちゃんを大事にしてあげて。
http://u.tabelog.com/000099822/r/rvwdtl/4046911/
てか、九はウェイパー使ってますか？ってちゃんと取材しろよｗｗ

80 ：

ラオタやブロガーは敵だったんじゃないのか？
急に手の平返されたような気がするのは俺だけ？
行かないけどね

81 ：

まあ、敵とまで言われた店におめおめと行くほどお人よしじゃないしな。
何か、昔常連だったラヲタに意見された事にキレて、
そいつの勤務先とか個人情報をネットに書いてたんだって？
怖すぎだろ…

82 ：

>>79
獣臭かったり丼の縁にアクがびっしり…みたいな店が普通にあるもんなw

83 ：

限定メニュー連発すると価値や魅力が薄まるのが分らないんだろうな。
限定が出た途端、それまで静観してたラーメンデータベースの連中が
動いたのはワロタけど。
イケ麺（いつものラー食休）って奴は2日連続で行ってんじゃんw
しかし、こいつブロガーの新店ダッシュだけが生き甲斐の
いけ麺@so-netとハンネが被って紛らわしいな。

84 ：

そういえば北品にあった丸直は限定メニュー連発して
ラーメンデータベースの連中を見事に釣ってたな。
それでも月一ぐらいのペースだったか。

85 ：

>>80
ウェイパー事件ｗｗｗ思い出しただけで腹痛ぇぇぇｗｗｗｗｗｗ

86 ：

限定が悪いなんて、ことは、必ずしもないんだが
あくまで、3年なり、5年なり、繁盛店として、その地域で定着してからの話ですね
それから、今月の限定はとかやれば、よろこばれる
最近の店やブロガーは、ちょっと痛すぎる
ラオタのオレから見ても

87 ：

レビュアークラスは１日限定に飛びつくかも知れんが、
ブロガーや評論家クラスは、１日だけの限定だと紹介しても古くなるから
行かなくなるんだよなぁ。

88 ：

限定という言葉をいれることで、付加価値を生み出し
単価を上げることは、確かにおいしい面もあるが、諸刃のの刃
常連、マニアを呼び込める反面、そういった一部のかたよった好みにつられて、
店の根幹となる味がブレてしまい、逆に多くの客を逃すことになることも多い
まあ、いまむらは数少ないだけを相手にしたいみたいだから、もうしょうがない
オレもラオタのだから、うれしいんだが、先がないと思うと、複雑な気持ちだ

89 ：

ウェイパー事件kwsk

90 ：

OCRがDEFYにモデルチェンジしたので、OCRの直接の後継機はDEFY。
ただしDEFYではブレーキがショートアーチに変更された。
DEFYにトリプルがなくなり、代わってPACEがトリプルとロングアーチブレーキを引き継ぐ。
そのためトリプルでロングアーチが特徴だったOCR3の系譜はPACEに色濃く引き継がれる。
2000年　OCR発売
2008年　OCR終売
2009年　DEFY発売
2010年　DEFY継続　SCR発売＆終売
2011年　DEFY継続　OCR再発売＆終売　PACE発売
2012年　DEFY継続　　　　　　　　　　　　　　PACE継続

91 ：

>>89
臓印の時、常日頃ブログに「料亭の味」とか「高級店と同じ」とか
書いときながら、モツ煮込みの「隠し味にウェイパー使用」と堂々
と告白。
ttp://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:8m4PunAToOoJ:ameblo.jp/zojirushi-yakiton/day-20110908.html+%EF%BD%B3%EF%BD%AA%EF%BD%B2%EF%BE%8A%EF%BE%9F%EF%BD%B0+site:http://ameblo.jp/zojirushi-yakiton/&cd=3&hl=ja&ct=clnk&gl=jp

92 ：

味覇が高級食材なんだろうな、豚にとっては。

93 ：

「味の素なんか使ってないよ！うちは高級だから"ほんだし"しか使ってないよ！」
という店主がいたとかいないとか。今村くんじゃないけど。

94 ：

この人、いつも
背水の陣

95 ：

自ら水際に陣取るってより自信満々で無自覚に墓穴を掘りまくっているようにしか見えん

96 ：

味は良いんだけどね
でももし性格がマトモで普通な店主だったらこんなに注目はされないよね

97 ：

新店で定番を作りそうな雰囲気だから期待してたんだけど
なんかまた限定ビックリラーメン路線に走ってる？
それやっちゃうとまた性質の悪いラオタのニラーのブロガーが集まっちゃうぜ？
真面目な客は真面目な定番を食いに通うもんですよ
その味に惚れてもう一度来店したらもう違う味になってるんじゃあガッカリでしょう
なぜそこに気が付かないのかな誰か言ってやればいいのに
腕がいいだけに残念でしょうがないよ

98 ：

腕も相当落ちたけどな

99 ：

ウェイパーを使わせたら、俺の右に出るものはいない。
明日月曜日と第3火曜日になる15日は連休になります。
ご注意ください。
16日からは今週の限定でお待ちしておりますｗ

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