ソース総合スレッドその１

1 ：04/09/05 〜 最終レス ：12/03

最強に美味いソースを探しています。
ブルドッグとかは最近使った事無いけど、
おたふくソースはちょっと飽きたんで、
次ぎ探してるとこです。
ソース関連スレ
最強の調味料 * The　オイスターソース　*
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/l50
いかりソースって知ってる？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1037714674/l50
ウスターソース
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083658239/l50
地域限定/御当地ｿｰｽ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093216007/l50
【お好みソース】活用法
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092828276/l50
【使い方】スィートチリソース【教えて】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092185861/l50
【至高の】パパヤソース【調味料】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1068212072/l50

2 ：

余裕の2ｹﾞｯﾄ
1もさぞかし寂しいだろうに・・・

3 ：

ソース
http://www.bulldog.co.jp/ ブルドックソース株式会社 東京都
http://www.kagome.co.jp/ カゴメ株式会社 愛知県
http://www.otafuku.co.jp/ オタフクソース株式会社 広島県
http://www.ikari-s.co.jp/ イカリソース株式会社 大阪府
http://www.kikkoman.co.jp/ キッコーマン株式会社 千葉県
http://www.oliversauce.com/オリバーソース株式会社 兵庫県
http://www.sky-net.or.jp/toshi/ カープソース 広島県
http://www.maruki-su.com/ 株式会社　川上酢店 愛知県
http://www.kozima.co.jp/ 小島食品製造株式会社　愛知県
http://www.komi.co.jp/ コーミ株式会社 愛知県
http://www.sankyohikari.co.jp/ サンキョーヒカリ 愛知県
http://www.junmaru.co.jp/ 株式会社　純正食品マルシマ 広島県
http://www.papaya-sauce.co.jp/ パパヤソース本舗 大洋産業株式会社 京都府
http://www.takahashisauce.com/ 高橋ソース株式会社 埼玉県
http://www.choko.co.jp/ チョーコー醤油株式会社 長崎県
http://www.timelyhit.ne.jp/ajiyoko/shop/sauce/sauce1.htm 阪神ソース株式会社 兵庫県
http://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/京風味ソース本舗　蛇ノ目食品廣田徳七商店 京都
http://www.optic.or.jp/com/fujiisauce/fujiisauce.html 有限会社 藤井ソース工場 岡山県
http://www2.neweb.ne.jp/wd/hikari/ ヒカリ食品 徳島県
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/aokia/ 下北沢ビレッジソース 丸寿食品工業株式会社 東京都
http://www.yamayashokuhin.co.jp/ 山屋食品株式会社 東京都
http://www4.osk.3web.ne.jp/~brother1/ブラザーソース森彌食品工業株式会社

4 ：

生協の「日本の野菜・果実ソース」激ウマー！
ブルドッグあたりとは全然違う。
でも会員じゃないと買えないし、そもそもブツ自体が
カタログにめったに載ってこないのがショボーン。
（面倒くせえ販売方法とりやがって！！）

5 ：

>>1,>>3 乙。
こいくちソースの愛知県人だけど、川上酢店、小島食品
は知らないなぁ。探さなくちゃ。
しかし過疎板寂しいねぇ。

6 ：

三ツ矢ソースって姫路辺りに売っていませんか？

7 ：

ミツハフルーツソースとタカハシオーガニックソース
うまーい。

8 ：

カレールーみたいにソースのブレンドを考えている人っていますか？

9 ：

どろ1：リーペリン1：トキハ3

10 ：

ウスターソース
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083658239/l50
復活！　集えケチャップ派！！ ２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1043479111/l50
タルタルソーススッドレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093477439/l50
タバスコ大好き
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083410621/l50
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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1047738030/l50
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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092257393/l50
【　　　　醤油　　　　】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/l50
【調味用】油総合スレッド@調味料板【炒め油】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093098215/l50
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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1095597246/l50
味噌について語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093430803/l50
スパイス総合
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092927391/l50
【これさえ】おすすめ調味料【あれば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1082336845/l50
【粗引き】 胡椒　コショウ　コショー 【黒白】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092168014/l50
味の素
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092160328/l50

11 ：

ソースの選び方のコツってなんだろう？
値段？　メーカー？　材料？　オーガニック？　製法？
全部買って比較するわけにもいかないし、いざ選ぶとなると
選択肢がほとんどないか、逆に種類がありすぎて迷って結局
買えずってのがほとんどなんだよね。
（とりあえず必要っていう状態だと結局いつものブルドックに
なってしまうけど、あんまりおいしいと感じたことないんだよ。）
なんかこう、目安になるものってないだろうか？

12 ：

とりあえず使っているのが無くなった時にたまたま特売しているのを買ったりしてる。
美味かったら次も買う。
また周りに「何使ってる？」と聞いたりして試しに買ってみたりもある。

13 ：

名古屋のｺｰﾐｿｰｽと広島のｵﾀﾌｸｿｰｽをブレンドするのは
贅沢？

14 ：

両方手に入る環境が贅沢。
三ツ矢ソースならなんとか手に入るんだが。
（その他はブルドック、オタフク、イカリ、カントリーハーベスト、リー＆ペリンくらい。）

15 ：

土地柄なのか、ミツハのフルーツ･ウスター･中濃はお肉屋さんで。

16 ：

俺がソースキャラになってやる
http://june-hk.hp.infoseek.co.jp/
本人無視で

17 ：

ファーストキッチンに置いてるソースバーのソースを
買ったりすることは出来ないのでしょうか？？
ガイシュツだったらすみません。

18 ：

【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
　農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
　異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
　異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
　同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。
日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html

19 ：

誰か吉田ソース知らない？
ほしいんだけどよ

20 ：

ググれば山ほどでるよ

21 ：

ソースはソースでも、アメリカンソースが買いたいんだけど、
売っていないんだよね。

22 ：

ハチ公ソースを買いたいと思うのですが、
３つの味のうちどれがお勧めでしょうか？
お味みたことあるかた、アドバイスお願いします！

23 ：

ミツハフルーツソース最高

24 ：

生タイプのやきそばを買ったとして付属のソースを使わないで自身でブレンドしたソースを使うとしたら貴方なら何を使う？

25 ：

ウスターソースとか自分では作れないの？
レシピとかあるの？

26 ：

以前バリのおみやげでもらった「サンバルアスリ」を買いたいんですけど
売ってるところをご存知の方、いらっしゃいませんか？
楽天でもあるにはあるのですが、瓶タイプのものしかなくて･･･

27 ：

ttp://www.takahashisauce.com/index.html
ここの中濃ソース、メチャウマー
でも高ぇ…

28 ：

つい衝動買いしたオタフクのオムライスソース使ってさっきオムライス作ってみた。
基本レシピに載ってたピーマンが無かったのでイタリアンパセリで代用
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
結構いけるじゃねぇかYo

29 ：

>21
業務用食材の店で、なおかつ大きいカン入りしか売ってないな
家庭だったら持て余してしまう罠

30 ：

オタフクの「お好みソース７０」どっかに売ってないですかね（東京近郊）
以前伊勢丹系クィーンズシェフで売ってたんだけど自由が丘に越してから
扱ってないみたい…お好み用なんで粘度はあるけど何にでもマッチして
史上最強に旨い。これ以上のお好み・テーブルソース知らないんですけど

31 ：

>> 30
オタフクソースのオンラインショップで取り寄せるのが早いかも。
ttp://www.otafuku.co.jp/online/

32 ：

↑サンクス。ただソースと同じくらいの送料かかるのもねぇ…3150￥分（送料無料）
もいらないし。１年前にオタフクにメールでも聞いて東京近郊には無いって言われて
広島県のアンテナショップにも無いんだよね。
取り寄せるしかないか…

33 ：

age

34 ：

ソースの恐怖
ソースには砂糖がたっぷり含まれている。ソースの甘味は野菜や果物によるものではなく、
砂糖によるものだ。ソースの成分の３割近くが砂糖なのだ。糖分を控えている人は絶対に
ソースを使わないこと。

35 ：

トキハさっぱりしてて美味い

36 ：

オメガソースってのが存在するらしいのですがどんなのですか？
コーミソースよりさらに濃いとかなんとか。

37 ：

ソース党は、これからソーシストと言います。
マヨラーみたく流行らせるんで応援よろしく！！

38 ：

業務用とスーパーに売ってるソースって味違うの？
カゴメのとか。

39 ：

地酒ならぬ、地元民しか入手しにくいソースって
ありますよね。
神崎屋の吉野ソースを知ってますか
高松の地ソースですが、おこのみやき　たこ焼きに最適です。　
入手したとんかつソースはかなり粘度が高く、黒色で
泥ソースのようにスパイシーですが、そのなかにもほんのり
甘さを感じます。オタフクソースと対極にあるソースと
いってもいいでしょう。
冷凍のお好み焼きにどばどばかけて３日連続で食してしま
いました。
大手の食品メーカーにない、個性の強い各地の地ソース情報
希望します。

40 ：

ミニストップとかのフライドポテトについてくるバーベキューソースって、市販されてる？

41 ：

BSE問題工作員のガイドライン(改訂 2005.5.9)
・他の既知の危険なモノを挙げ、それと比べればマシなどと話を逸らす。
ex. 中国農薬野菜、海洋ダイオキシン汚染、交通事故、喫煙、遺伝子組み替え食品
・あたかも当然の事実のように、間違った情報を提示し、BSE問題に詳しくない人間の混乱を誘う。
ex. 異常ﾌﾟﾘｵﾝは、少量なら問題無い、危険部位を食べなければ問題無い、とWHOが言っていた。
・危険性を知りつつ、それを過小評価し、議論を強引に進める。
ex. アメリカは日本と違って、背割りによる高度な危険部位除去が可能で、
　牛肉の安全性は、日本よりもむしろ、アメリカの方が高い。
・間違った統計、メディアの情報などを間違いと知りつつ引用し、安全性をアピールする。
ex. イギリスの人口とvCJD患者数から計算するに、日本でのvCJD患者の発生数は、1人未満。
ex. 日本では既に20頭を超える、BSE感染牛が見つかっているが、アメリカでは
　まだ2頭(いずれもカナダ産)見つかったのみ。日本の方がずっと危険。
ex. 全頭検査は、食品安全委員会の調査結果から、中止しても安全性にほとんど差異が
　無いことが明らかになった。
・声高に専門性の高い単語を連発し、議論を煙に巻く。
ex. アメリカ産牛肉の輸入再開に関しては、リスク評価が最優先課題。
　ゼロリスク症候群の池沼はウザいよ。
ex. ゲルストマン・シュトロイスラー・シャインカー病(GSS)、sCJD(孤発型クロイツフェルト・ヤコブ病)
　アルパース病(Alpers' disease)などの疾患と、プリオンとの因果関係は証明されていない。
　それどころか、vCJD(変異型クロイツフェルト・ヤコブ病)すらも、プリオン起因説は未だ仮説に過ぎない。
・牛丼が食べたい！牛丼屋の社員だ！実家が焼肉屋だ！
ex. 病気でも何でもいいから、オレに早く牛丼を食わせろ。輸入解禁万歳！
ex. BSE牛もへたり牛も肉にしちゃえば見た目は同じ。気にしないでどんどん食べよう。
・もう科学的に見るとヤバ過ぎて何も反論出来ないので、詭弁のガイドラインに従い、
　レッテル貼りや人格攻撃、話題のすり替えを行なう。
ex. さっさと輸入しろよ。どうせ反対しているのはアカの工作員だけなんだから。
ex. あー、BSE信者ウゼー。2chに張り付いてる暇あったら、就職活動しろや、ニート。
ex. 日本はアメリカ様の属国なのだから、腐った肉だろうが何だろうが、黙って輸入すべき。
ex. 全頭検査は世界の非常識 、島国根性で鎖国やってるとニッポン沈没しちゃうよ。
ex. 輸入禁止をしてるのは世界広しといえど日本だけ。欧米人の友人が飽きれてたよ。

42 ：

おたふくソース買おうと思って間違えてやきそばソースの方を
買ってしまった…。
甘みがなくてしょっぱいので使いどころに困る…。

43 ：

教えてください。
みなさんソースの保管は」どうしてます？
私の知り合いが冷蔵保管と言って聞かないんですが
おかしいですよね？

44 ：

別にそれもありだと思うけど？
否定する理由はない。

45 ：

みんなソースってソースさしとかに移し替えてる？
それとも買ったまんま使ってる？
ソースさし欲しいんですけど、醤油さしと比べてこれだ！
というのがないんですよね。
口の部分が細いのが多くて、すぐ詰まりそう。

46 ：

>>43
「開栓後は口部を清潔にし、必ず密栓のうえ、冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。」
…と書いてありますが何か？
ブルドッグソースも冷蔵保存が最適だと言ってましたが何か？

47 ：

話の流れを折ってしまい申し訳ありませんが
どなたかソースの作り方ご存知ないですか？

48 ：

>>47
ここのレシピなんかはどう？
ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/sauc.htm

49 ：

<<46は、ソースの作り方をしらんな
企業の逃げ口上を真に受けるバカ。
冷蔵庫にしまう程、放置するなら、小さいの買えw

50 ：

ブルドックって関西じゃあまり置いてないんだ
ペヤングみたいなもんか

51 ：

ペヤングよりは見掛ける。

52 ：

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050601-00000121-jij-soci
イカリソースの更生手続き開始＝大阪地裁
民間調査機関の帝国データバンクが１日明らかにしたところによると、
５月２４日に大阪地裁に会社更生手続き開始を申請したイカリソース（大阪市）に対して、同地裁は３１日付で更生開始を決定した。
更生管財人に佐々木豊弁護士が選任された。１２月１２日までに更生計画案を同地裁に提出することになる。

53 ：

１人暮らし始めてブルドックからオタフクに乗り換えた
親にオタフク勧めたら甘くてダメだといいやがった。
わかってないなぁ。この甘さとダシが美味いのに
ウスターのしょっぱ辛いのがイイそうだ。
親子でも好みが分かれる

54 ：

京阪地区のシェア１位がブルドック
中京地区はカゴメ
阪神地区はイカリ

55 ：

イカリはつぶれますた。

56 ：

イカリは沈みますた。
ブルドッグが引き上げようとしています。

57 ：

にが〜いソースってありませんかね？

58 ：

大阪の地ソースでおすすめは？

59 ：

>>53
オタフクは他のソースと同じようには使えんなあ。
うまいけど味が違いすぎる。両方置いとくことはあっても乗り換えは考えられない。

60 ：

今から30年位前、大阪のたこやき屋さんで食べたソースがすごくうまかった。(スパイシーな感じ)
1升瓶でラベルに果物の絵か写真があるものだった。

61 ：

　　,-ｰ──‐‐-､
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　　|::::i | ｶﾜｲｿｰｽ.||
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62 ：

地元ソースのプリンセスソースうまかった。
ちょっとニンニク効きぎみ。トンカツにびしゃびしゃかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
うちの常駐のカゴメだと、キャベツにソースがかかるとスパイス辛くていやなのだが、これはかかってもうまかった。

63 ：

東京ソース
http://www.tokyo-sauce.com/

64 ：

家ではA1ｿｰｽが欠かせません。
ｽﾃｰｷにはA1ｿｰｽ!!

65 ：

東村山のポールスターソースが美味かった↓
http://www.pole-star.co.jp/

66 ：

カゴメソースが大好きです

67 ：

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2005072201004832
イカリソース３５億円で買収　ブルドック業界首位奪還
ブルドックソースは２２日、会社更生手続き中のイカリソース（大阪市）の営業権を、
９月下旬に譲り受けることで管財人と基本合意したと発表した。買収金額は３５億円を見込む。
ブルドックはイカリを傘下に収めることで２００６年３月期の連結売上高が約２００億円となり、オタフクソース（広島市）を抜き業界首位に返り咲く見通し。
大阪地裁の許可を得た上で、ブルドックは子会社を通じイカリの営業権を取得する。イカリのブランドは存続する方針。
ブルドックの池田章子社長は記者会見で「コスト削減などで大きな相乗効果が期待できる。両社は（東日本と西日本）地域の補完性が高い」と買収の狙いを説明した。

68 ：

市販で安く手に入るソースではキッコーマンのデリシャスソースの方がブルドックより美味いと思う

69 ：

【食品】オタフクソース、ユニオンソースを買収　ブルドックソース抜き業界首位に [04/18]
http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Lounge/7486/nekoko/30-1.html
【食品】イカリソース、会社更生法申請へ　支援先はブルドックが有力 [05/24]
http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Lounge/7486/nekoko/30-3.html

70 ：

ブルドックの有機とんかつソースってどこに売ってるんだ？

71 ：

ブルドックの有機とんかつソースは百貨店とかに割合、置いてありますよー

72 ：

月星ソースのフルーツソースがすごいうまい！

73 ：

ナムヌモソースって何ですか

74 ：

VIPPERだけど騙された

75 ：

>>74お前馬鹿だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺もだけどｗｗｗｗｗ

76 ：

VIP閉鎖のソースはここですか？

77 ：

VIPから来ました
これがVIP閉鎖のソースですね

78 ：

VIPが閉鎖と聞いてすっ�dで参りますた。
また騙されたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗ

79 ：

モナーがエビフライをもってソースを出せ！とかいってる
ＡＡを捜してるんですがみつかりません誰か貼ってください。
　

80 ：

いかりや　そーすけ

81 ：

【Offiicial Home Page】
Leaf　http://leaf.aquaplus.co.jp/
key　http://key.visualarts.gr.jp/index.htm

82 ：

漏れは大黒ソースが好きだが、中にはこういう物好きもいる。↓
ttp://portal.nifty.com/special05/03/14/index.htm

83 ：

ナムヌモソースってなんですか

84 ：

ナムヌモソースってなんですか？

85 ：

小学生の時、給食で『チキンソ―ス』って小袋があったけど、今もあるかなぁ〜

86 ：

楽天に出てた「わしのたれ」最高に美味しかった。焼肉でも焼き鳥でも何でもいける。今までの焼肉の
タレとは全然違う。お勧めです。皆さんの意見聞かせて！

87 ：

昨日友達からｐ−チャップなる、ピーマンでできたケチャップをもらった。
瓶入りなんだが、開ける勇気がない。

88 ：

お好み焼きにはオタフクお好み焼きソースよりセンナリお好み焼きソースの方がおいしいような気がする。
センナリの方が甘酸っぱくてお好み焼きに合う感じ。

89 ：

VIP(ブイアイピー)から来ました

90 ：

⊂二二二（　＾ω＾）二⊃

91 ：

ＶＩＰ閉鎖ですか・・・
いや、しかしこれではＶＩＰからあふれ出したﾊﾞｶ共がまた他板に氾濫するだけではないでしょうか？
いえ、私はVIPから来たんですが

92 ：

いやぁＶＩＰ

93 ：

以上ラの仕業でした

94 ：

VIPから来ました。
　　(　^^ω)騙されたﾎﾏﾎﾏ
...ﾉﾉﾉﾉﾉﾉ

95 ：

名城ソースうまー

96 ：

カゴメソース(中濃）有機野菜と果実の使用の最高うまー

97 ：

>>96
そんなお舞に「高橋ソース」のカントリーハーベストをすすめる。
うちの嫁は高橋ソースを使って以来、他のソースはまずくて喰えんと。
関東なのでおたふくの甘いのも受け付けない。

98 ：

『キッコーマンデリシャスソースとんかつ』が最高！

99 ：

大阪天下茶屋にある「池下商店」
の「ヒシ梅タマリソース」が
まったりしていてとてもうーまい

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