【心に】貧乏のどん底料理 Mark.62【栄養】

1 ：2012/04/04 〜 最終レス ：2012/11/29

知恵と工夫で豊かな食卓　金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。
さあ、語れ！　和め！　作れ！　そして、食え！
# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
#　食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
#　無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
#　既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。
なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
過去スレ、関連スレ等は>>2-10のどこかに。
★★ 重要事項 ★★
主に携帯（ID末尾O）から自治や煽り等で執拗にからんでくる住人がいますが、
何が書いてあっても徹底スルーで。スルーできない人自身も荒らしです。
前スレ【心に】貧乏のどん底料理 Mark.61【栄養】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239305840/

2 ：

いちおつ

3 ：

>>1(・ω・｀)乙
もやし！納豆！たまご！
もやし！納豆！たまご！

4 ：

>>1
乙
スパゲティも忘れずに

5 ：

乙
貧乏料理でも栄養はきちんと取りたい

6 ：

レバー、鶏胸

7 ：

小麦粉！小麦粉！小麦粉！やっふーーーーっ！

8 ：

ちゃんとした栄養って曖昧すぎて誰にもわからない事だから商売にすると便利だよね

9 ：

「おめでとう。お祝いに明日お赤飯を炊いてやろう」
お赤飯を炊くと言ったって、うちに米がない。当時お米は配給。配給のお米はすぐに売ります。
そのお金でふすまの粉、さつまいも、ジャガイモ、とうもろこしを買ってきて、食い延ばしをします。
その米をおととい僕が売ったばかり。１粒の米もない。赤飯が炊けるわけがない。
おやじは僕を喜ばせたい一心で、つらいうそをついたんだな。
翌朝、目が覚めたそのとき、いつものお膳の上に小さなお鍋が乗っている。
何だろう。ふたを取ってみて驚いた。
ぱーっと湯気がたって、おいしそうなにおい。
１合そこそこのご飯が炊けていて、それに食紅が落としてある。
まごうことなき、お赤飯。
それはもち米ではありません。小豆も入っていない。
おやじは約束を守って、僕に赤飯を炊いて祝ってくれた。
「父ちゃん、これはご飯じゃないか。うちに米がなかったろう。どうしたの」
「おまえの門出を祝っておれができるのはそのくらいのことだよ。
今朝、米屋の前へ行って掃き集めてきたんだよ。
きれいに洗ってあるから、心配しないで食え」。
この一言が僕の胸に突き刺さった。
さんざん、何も知らずに僕は布団にくるまって、ぬくぬく寝ていた。
おやじは暗いうちにそっと起き出して、ほうきとちりとりを持って米屋さんの前へ行ったんですね。
当時はトラックに米俵を乗せて、米屋さんの前まで運んでくる。
この米俵に手かぎを引っかけて、米屋の中に担ぎ込む。
その途中で、俵のすき間からこぼれたお米が米屋さんの前に散らばって、コンクリートのすき間にでもはさまっている。
おやじはほうきとちりとりを持って、暗い米屋さんの前で、お店の前に散らばっているお米をかき集めてくれたんです。
１軒の店だけででは１握り、これだけの米を集めるのに何軒、何時間、どのくらいの道のり、
この寒空の下を歩いてくれたのだろう。
涙がぽろぽろこぼれて、ご飯が口に届かなかった。
おやじは僕の顔をじっと見て、
「しっかり食えよ、今朝、スズメの上前をはねてきたんだ。残すとスズメに叱られるよ」
(by　桂小金治)

10 ：

味噌汁用の味噌。ビニールに1食分はいってるやつ。
あれをごはんにちょいちょいとつけて食べるとすごくうまい。
味噌汁もいらないしおかずもいらない。めちゃうまい。
毎食同じことをやって飽きたら、今度はそれをフライパンでいためる。
焼き味噌になってさらに香ばしい。

11 ：

つまらん
失せろ

12 ：

>>11
詰まらんというやつが一番詰まらん。
お前が消えろカス

13 ：

鶏レバー、豆腐、納豆には
いつもお世話になっております

14 ：

なら面白い事書いてみろ単発ゴミクズ野郎

15 ：

ID:Lp6Nhk2zP
久々にスレが浮上したら慌てて必死になってる、かつての荒らしｗまだ居たのかｗ

16 ：

>>14　消えろカス

17 ：

ID:Lp6Nhk2zP　お前不要なやつだから二度とこのスレにくるんじゃないぞ。

18 ：

まぁ、ワシのティンコは必要だと思うんですけどね

19 ：

>>14は死んだほうが世の中のためになると思う。

20 ：

茶碗に少量の水
卵を割入れてラップして電子レンジ
1分10秒で目玉焼きもどき
一度も失敗したことなかったのが
今朝はじめて爆発した

21 ：

卵かけご飯をレンジにかけたとき、
取り出してから、食卓に運んで、
食べようと箸をつけた瞬間に爆発したことあるよ。
時限式にも気をつけて。

22 ：

どなたか鶏皮の画期的なレシピを。。

23 ：

黄身は先に割ってからレンジ

24 ：

貧乏人て、貧乏なのに料理ができないから、１食分のパック入り味噌とかいう超割高なものを買って、
とても料理とはいえない粗末なものを食べるしかないんだよね。
いろんな意味で人生のスキルが足りないから、貧乏になったということなんだろうけど、なんか悲しい。

25 ：

どうした？
なんか辛い事でもあったんか？

26 ：

>>24
部屋の片付けも苦手な人多そう。

27 ：

居酒屋のメニューだけど
鶏皮を焦げるくらいによく焼いて細切りにしたやつをポン酢で和えて食うと美味い
刻んだネギがあればなお良し

28 ：

>>24
好きで貧乏やってるヤツもいるんだぜ
・・って、おれだけか？

29 ：

>>24
割高なのはわかっていても、財布に100円しかなかったら100円のものしか買えないわけで
300円の大きいパックのが割安だとわかってても、その時払える金が無い
それが貧乏、そして負のスパイラルに絡め取られて蟻地獄のように沈んでいく

30 ：

ID:Lp6Nhk2zP
ID:P8Ql1Gpx0
小分けパック味噌汁に恨みがあるらしいwwww

31 ：

小分けパック味噌は重宝するよ
お椀に味噌だしてお湯を注ぐだけだもん

32 ：

冬は味噌から作る
夏は作ってもすぐ傷むからインスタント

33 ：

>>32
>冬は味噌から作る
それだけの暇があると言うだけで十分贅沢。

34 ：

本当にそういう意味か？

35 ：

>>33
暇はあるけどお金がないのだが

36 ：

味噌作っている時間にバイトでもやれば味噌代＋αの収入になるだろ。

37 ：

>>31
俺は1kg98円のダシ入りハナマルキ味噌を１食分だけお碗に絞り出して、湯かけてるよ。
１食分て２円ほどじゃないかな？ｗ
バカは小分けパック味噌を買って、「１食分３０円、安っ！俺って節約上手！」とか思ってしまうんだろうなｗ

38 ：

小分けパック味噌を買う人間のメンタリティって、だいたい分かるわ。
そういう奴を見てきたし。
自分に自信がないんだよ。
「１食分はどれだけ絞り出したら良いんだろう？」という不安が常につきまとう。
別に5g、10g間違ったとしても、爆発する訳でもないのに、
自分に自信がないから、メーカーが「これが１食分です」と決めた判断にすがってしまう。
たとえ割高でも、その量が自分が使ってる碗のサイズに合ってなくても、
自分が判断するよりは、他人に任せた方がいいと思ってしまう。
そういう考え方が、まさにダメ人間の典型。

39 ：

「年収5000万円」人気芸人の母親が生活保護　これでいいのか生活保護
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1334215570/
【社会】全国のパR企業40社、1200億円の税金申告漏れ　「損失を抱えた子会社を大量に作り利益を圧縮」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1334118372/

40 ：

大豆から作ると思ったのか。

41 ：

そのようです

42 ：

>>38
貧乏のどん底スレで、何言ってるの……？
お前さんも普通に稼ぎのある人から見たら、どんぐりの背比べだろうに。
味噌汁ひとつで鼻の穴広げられるとか、世界が狭すぎ……。
俺は自家製味噌だから、買うヤツは馬鹿だとお前さんにだけ言っとこう。

43 ：

>>42
味噌買う奴はバカっていう発想が意味不明すぎるww

44 ：

自分は貧乏じゃない（と思ってる）けど貧乏人をあざ笑うために貧乏スレに
常駐してる奴が居るんだよ
でも心の貧しさは、経済的な貧困よりなお悪い、死ぬまで抜け出せないから

45 ：

貧乏なこと、それ自体は悪くない。
ただ、貧乏な奴は、人生のスキル全般が欠けていることが多い。
仕事して給料貰ってるのに、給料日までに使い果たして、食べ物すら買えなくて友達に金を借りに行くとか。
そういうことがしょっちゅうあるような奴は、「自分はどこか頭がおかしい」と疑ってみるべき。
正常な人間は、給料がどんなに少なくても、毎月いくらか貯金できるような生活水準で生きていくものだ。

46 ：

おいおい・・・
ここは曲がりなりにも料理スレってことで一致しようぜ

47 ：

栄養とらないとすさむよね。

48 ：

>>43
ちゃんと読んどこうよｗ
１杯味噌汁を買う人を馬鹿にしてるから、そいつに向かってお前も馬鹿って窘めてるんじゃんｗ
そしてこいつキモイ
ID:s2bg6QNR0＝ID:1dRzJo2s0
ダメ板にも説教する自分が一番とか思い込んで、誰も聞いてないのに延々とやらかすやついるわｗ

49 ：

どうでもいいわw

50 ：

ミョウガが安かったから買ったんだが
味噌つけて食う以外に上手い食い方あるかな

51 ：

刻んで辛子味噌炒めにして冷蔵庫に入れとくかな。
白い飯の上に乗せるだけで極楽。麺類に混ぜるだけでも至極。
10日ぐらい保つ。

52 ：

>>50
溶き卵とミョウガの味噌汁大好き

53 ：

>>50
薄切りにして天ぷら

54 ：

小麦粉いいね〜。
今までこいつを使わず損してたよ。
ういろう
パン
天婦羅
を作った。

55 ：

貧乏学生になって間食のありがたさがわかってきた。
最近腹が減ってしかたがないｗｗ
お菓子的なのりで食べれるお腹にたまる料理のレシピ教えて下さい。

56 ：

まぁ、ワシの極太イモは胎に溜まりますけどね

57 ：

>>55
良い事を教えてやろう人は食えば食うほど腹が減る

58 ：

お腹減るのが嫌で朝ごはんたらふく食べると
異様に早くお腹減るんだよな…

59 ：

空腹が過ぎると空腹とは感じなくなるものだ
なんか調子でないなと思ったら一日食べてなかったこと有る

60 ：

大食いの人にとって食べるのを我慢するなんて信じられない世界だが
小食の人はそもそも我慢などしていないと言うことを知らない

61 ：

「空腹」だと感じていても、多くの場合は、「空腹になること」を恐怖しているだけ。

62 ：

救助物資がなくて御握りを１日１個食べられればラッキーな期間が一週間ぐらいあったが、
空腹なんて何それって感じだった。平気で活動してたし。

63 ：

作り過ぎたクリームシチューの粘度を小麦粉で上げて
クリームコロッケにしようとしたのだが
失敗してサラダオイルを捨てる羽目になった
我慢してそのまま食えば良かった

64 ：

そのまま油と小麦混ぜて煮込めばよかったのに

65 ：

Rーして、小さいどんぶりに射精する。
そのままそれを冷凍庫に。
これを繰り返す。
ある程度量がたまったら、フライパンで焼く。
セルフ卵焼きの出来上がり。
原材料費が自家製だから無料。
良質のミネラル入りたんぱく質が無料で取れる。
うっすら塩味もついていてなかなか美味。

66 ：

米、味噌、サラダ油、醤油、ソース、酢、調理酒はある。
何か、節約料理はない？

67 ：

>>65
さすがに小松左京で有名になってる実話は、ネタに変換すると劣化するな。

68 ：

>>66
焼きおにぎり作ろうぜ!

69 ：

>>66
他の食材無し、買い足し･採取も出来ないなら、
卵･具無し味噌雑炊
具無し炒飯(塩胡椒無いなら醤油か味噌味)
味噌焼きオニギリ
具無しちらし寿司
何か他にあるかな？もう思い付かん

70 ：

貧乏生活したことないやつは
なにも分かってないんだから
教えてやるって態度で
書き込まなくてもいいんだよ

71 ：

48円納豆も豆腐も
19円もやしも飽きた。
80円位のパックの梅干しが幸せだ
元気になれるし

72 ：

米だけ食ってると吐いてしまう。
小麦粉ばっか食っていてもそんなことないけど。

73 ：

白米は飽きるって言うか胃が受け付けなくなるね
丸めたご飯に片栗粉付けて薄く延ばして
しばらく乾かしてから揚げて食べると割りと美味

74 ：

でも腹持ちは米の方がいいんだよね
麦系だとすぐ腹が減る
いつまでも残ってるから胸焼けするのかな

75 ：

米は一日適量で満足なのだから、
いいじゃん

76 ：

>>73
オイラは小麦系（パン、ウドン、ソバ）が２日続くと腹が張る。
米は３６５日平気。
遺伝子かね。
貧乏の時は、何は無くとも取り敢えず米だけは買っていた。

77 ：

私も腹持ちと満足度で米一択。
小麦粉も備蓄してるからパンも焼くけど、毎日は考えられないわ

78 ：

で、いくらの米買ってんだ、おまいら
もちろん10kg袋買いしてんだろーな？

79 ：

>>22
カリカリベーコンの要領で、フライパンでカリカリになるまで焼く
鶏皮脂をアツアツご飯にかける
醤油と七味もかけて混ぜ混ぜ

80 ：

オレはその要領で鶏皮せんべいにしてる

81 ：

メシ炊く時に細かく刻んでいれとくとつやつやで風味が出るよ

82 ：

鶏皮ってカリカリになるまでに結構ガス代かからんか

83 ：

直火だと早いけどな

84 ：

まぁ、ワシのティンコ皮はカリカリですけどね
雁首だけにﾅﾝﾂｯﾃ

85 ：

鶏皮なら混ぜご飯。
http://www.life4myself.net/jisui/%E5%92%8C%E9%A3%9F/%E9%B6%8F%E3%82%81%E3%81%97/

86 ：

鶏肉二キロ冷凍の買って、皮だけ取って、
後で鶏皮で焼き鳥やるぜグフフ
とか思っても、忘れて
腐らせてしまう(´；ω；｀)

87 ：

冷凍庫無いのかよｗ

88 ：

鶏皮剥いだらすぐに細かく刻んで茹でる。
茹で汁はラーメンの出汁にして
細かく刻んだ鶏皮は何かと細々使えるよ。

89 ：

野菜ぶっこんだチゲばっか食ってる。
おかずいらないし、簡単だし、いい。
他に、お手軽な小麦粉料理ないかな？

90 ：

小麦粉都砂糖を水で溶いて焼くだけであら不思議

91 ：

チゲじゃないか、チヂミだった。

92 ：

>>90
クッキーになるのかな？今から作ってみます。
お菓子なら、ういろうもいいですね。

93 ：

うどんとかほうとうが好きなら、すいとんがおすすめ。
小麦粉にちょっとずつ水を加えて耳たぶぐらいの硬さになるまでこねたら、好みの汁にちぎって投入して火が通れば完成。
味噌や醤油ベースの汁に入れて和風にしてもいいし、中華スープに入れてもうまいし、コンソメやケチャップベースで洋風にしてもいける。
色々アレンジすれば飽きないし、自分はこれでかなり助かったよ。モチモチしてるから腹持ちもいいし。

94 ：

すいとんは、緩めのを流すタイプが好きだな。
つなぎに卵入れた方が、溶けなくていい。

95 ：

すいとんは味がなくて嫌だな
おいしく食べられるように肉なしで肉団子風にしてほしい

96 ：

小麦粉にタマゴとサラダオイル
熱湯を注いで一気にかき混ぜる
下茹でしてから使うと汁が濁らなくて美味しい

97 ：

ココアパウダーが大量にあるんだが、何か利用できんかな？

98 ：

ちなみにこんなレスをよそで見かけた。
そこでは結論として、消化の良い野菜をたくさんとらないとダメ、となっていたが、
このスレ的にはますます、安くて腹持ちの良い小麦粉えらい！、だよなｗ
889 ：Classical名無しさん [↓] ：2012/05/10(木) 01:39:56.49 ID:zPc4RQWw (2/5)
食べ物の消化にかかる時間
果物・・・・・３０分
野菜・・・・・・１〜２時間
米、パン、パスタ、麺類　（炭水化物）　・・・・・８〜１２時間
肉、魚、卵、R製品　（たんぱく質）　・・・・１０〜２４時間

99 ：

命をつなぐカロリー摂取コスパとしては「油」こそダントツなのだが
このスレの人って逆にあんまり油取ってなさそうなのが不思議

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