チーズフォンデュが食べたい〜

1 ：2001/05/30 〜 最終レス ：2012/11/19

おいしいチーズフォンデュ、変わり種のチーズフォンデュなどなど、
チーズフォンデュのおいしいお店、教えてください。

2 ：

うあ〜地域書くの忘れました！東京都内または東京近郊でお願いします。
ウツだ〜(T_T)

3 ：

あ、チーズフォンデュスレだ。そーいやなかったかも〜
ちなみに自分は新宿ミロードの「マトリョーシカ」という
ロシア料理店でしか食べた事ないが……
そこから興味持ったんで、自分もおいしい店きぼーん

4 ：

>>3
早速のカキコ、ありがとうございます〜(^^)
私もそのお店は行ったことあります。
もう少し、チーズフォンデュのバリエーションのあるお店がないかな〜と
思ってスレ立ててみました。

5 ：

単純にチーズフォンデュだけが食べたいなら
四谷の馬小家をお勧めします。
フォンデュとブイヤベースのレストラン。
チーズ料理ってことであれば、
銀座のシェレマン。ここは明治R業の経営。
ラクレットも食べられると思います。
オレがあと知ってる店は、昔熱海荘と言っていて今名前が変わってるけど東銀座のホテルの二階のゾンネ。赤坂のシェプリシィ。
あとスイスシャレーっていう店が西新宿の野村ビルにありますが
（まだあるのかな）ここは、あまりいい印象がない。と言っても
もう何が悪かったのか忘れるくらい長い間行っていないが。
ついで…↓フォンデュレシピ集（英語）
http://soar.berkeley.edu/recipes/cheese/fondue/

6 ：

>>5
おおっ、丁寧なレス、ありがとうございます。
あちこち行ってらっしゃるのですね。すごい〜
レシピ集までありがとうございます。……んが、英語なのがちょっとニクイわ〜(^^;)
真っ先に上げられていた四谷のお店、ぜひ行ってみたいと思います。
四谷あたりはおいしいお店が多いみたいですが、普段あまり行かないので
あまり知らないんですよ。ありがとうございます。
（ちなみに私の生活圏は神田神保町のあたり。
普段のランチや飲みには事欠かないんですけどね〜）

7 ：

銀座のゾンネはいかがでしょ？
銀座4-14-3ホテルアルシオン2F です。

8 ：

>>3
昔あったよ。
でも、過去ログ探ってみたけど無かったから、過去ログできる前みたい。

9 ：

>>7
５さんも上げてらした、「ゾンネ」ですね(^^)
くわしい場所、ありがとうございます。
２人が上げてらっしゃるということはオススメ間違いナシってことですね。
行ってみたいお店にリストアップしておきます〜

10 ：

新宿の「スイスシャレー」ってお店のチーズフォンデュがうまい、って
東レスで見たよ。詳しくは東レスをみてちょ。

11 ：

神保町あたりなら「ボンビブール海」行って見れば？
靖国通り専大前交差点の近くですが。

12 ：

実は、私も神保町は第２の古里といっても良いくらいなのですが、
が、ボンビブールは…ちょっと…、おいしかった記憶がない。
油ばかりが強かった。もう何年もアシを踏み入れてないけど、
今はおいしい？あそこ？　

13 ：

タイガーフォンデュ７〜８年前から
味が変わってないか？
だれか知らない？

14 ：

銀座の「ボンナ・カストラ」はどうでしょう？
安くてバラエティ豊富なのでいつも友達数人と行っていろいろ頼みます
（ほうれん草、かぼちゃ、カレー、紫いも、挽き肉等々）

15 ：

>>10
東レス見た限りでは、スイスシャレーは、とても「おいしい」店とは
思えないんですが…。何であれでレートが３を越えているのか不思議。

16 ：

おおっ、皆様、情報ありがとうございます。
すぐにさがっちゃったら寂しいな〜と思ってたのですが、
レスつけていただいて、嬉しいです(^^)
「ボンビブール」やはり微妙なところですか……
チーズフォンデュは食べた事ないのですが、２年くらい前に
ランチで数回行ったことがあり、私も５さんと同じように、
ちょっと油っこいカンジがしたので、全く行ってないです……
でもせっかくだからチーズフォンデュ試してみようかな。
スイスシャレーも勧めてる方とそうでない方がいらっしゃいますね〜どうなんでしょう。
自分で試してみるのが一番だとは思いますが(^^;)
>>13
タイガーフォンデュって？何でしょう？お店の名前？メニューの名前かな？
宜しかったら教えてくださいマセ
>>14
え、安いんですか？！それはぜひ行ってみたいです〜（安いという言葉にすぐ反応^^;)
詳しい場所等、できましたらアップしていただけると嬉しいです。
今日は仕事で帰りが遅くなり、気づいたらこの時間……
生活圏が神保町ってところで、職種も大体察していただけるかも……DTP関係です(^^;)
でもこのスレが気になって２ちゃんに来てしまいました〜早く寝なければ

17 ：

>>16
タイガーフォンデュはレトルトのフォンデュで
もう３０年近く前から輸入されています。
チーズもアルコールもくせがあり最初は食べにくいのですが、
なれるとやみつきで、国産の簡単フォンデュはちょっと食べる事が出来ません。
スイス産のモノですが、それが「本物」であると言うよりは
タイガーの味はタイガーでしかない味のようです。
ところが、ここ７〜８年でどうもマイルドになった様な気がしまして、
どなたかご存知の方いないかと思った次第です。

18 ：

1さん、お疲れ様〜(^^)
ダンナも神保町で同業なのでお察ししますわ〜(^^;
ところで「ボンナ・カストラ」ですが
正確には銀座ではなく東銀座になります
ぐるなびにも載ってます
http://gnavi.joy.ne.jp/gn/jp/g072800s.htm
気軽に楽しむには良いお店だと思いますよ

19 ：

>>10,>>15チーズフォンデュ限定ならスイスシャレーはかなり旨い。ただ、あそこだと、コースで食べるのが普通だから、高くつくのと、オイルフォンデュが不味いんだよね。まぁ夜景がきれいで、そこそこ雰囲気がよくてかなり古い店だから、有名店ではあるけど、デート利用以外積極的にはお勧めしません。

20 ：

>>17
タイガーフォンデュ、お答えいただきありがとうございます。
30年も前から輸入されてるなんてちょっとすごいですね。初めて知りました。
７〜８年以上前からそれを食べてらっしゃる13さんも
タイガーフォンデュのベテランってカンジですね〜。
どなたか知ってらっしゃる方がいるといいですね。
>>18
ありがとうございます(^^)。ダンナ様も私と同業なんですか〜
お互い頑張りましょうとお伝え下さい(笑)
「ボンナ・カストラ」ぐるなびに載ってたんですね。
ちょっと調べればわかったのにわざわざすみません。
昨日はここに来たのが深夜だったのでつい手抜きを〜(^^;;;;;;)
>>19
スイス･シャレーの的確な批評、ありがとうございます。
気軽に行けるお店ではなさそうですね〜……うーん
話のタネに一度行ってみるか〜ってカンジのところでしょうか。

21 ：

遅レスだけど
人形町のカサドール
フォンデュが暖かいオードブルのあつかい
コースで4000円しないはず

22 ：

スイス･シャレーって店、神戸にもあるけど、
これってチェーン店？同じ名前の別の店？

23 ：

>>22
うーん、わからない。でも東京のは、まずいっす。

24 ：

あげ

25 ：

小平にあるマ・メゾンだったけ？
あそこでチ−ズフォンデュ食べたなあ・・・。
ドイツ料理のお店なんだけど・・・。
それにしてもあそこはいつも駐車場埋め尽くされているね。

26 ：

age

27 ：

大阪淀屋橋の「ちーず亭」がいい！

28 ：

下北沢で味噌が入ってるチーズフォンデュを食べたことあるけど、おいしかったよ。
あのお店はまだあるのかな。。
線路沿いの、ミスドとおせんべいやがある近くです。

29 ：

赤坂のシェ・プリシィ（スイス料理）がＧＯＯＤ

30 ：

あげ

31 ：

四谷のシェ・プリシィは美味しかったけど，閉店したという噂を聞きました。
真偽を知っていたら教えて。

32 ：

シェ・プリシィは四谷じゃなくて赤坂でした。
>>29 まだあるかご存知ですか？

33 ：

あげ

34 ：

シェ・プリシィなくなってます。
なんか別の料理屋、イタリアだったかなあ？
が入りました。残念です。

35 ：

西新宿のスイスシャレーはワインの量が多すぎで不味いのです・・・。

36 ：

シャレーはまずいよ
チーズフォンデュ嫌いになりそうな勢い・・

37 ：

>34
あそこはロシア料理になったよ。

38 ：

あげ

39 ：

思いっきりage
宅フォンデュ用のセットって何円ぐらいですか？
買っても「たこ焼き焼き機」みたいに使わなくなりそうな気もするが・・。

40 ：

昨日東銀座のゾンネに行ってみたよ
ホテルごとなくなってた・・・
しかたなく新宿のスイス・シャレーに行ってみた
チーズフォンデュはワインの味しかしなくて美味しくなかったし
店員の態度も横柄で感じ悪かったよ
夜景がきれいだけどもう２度といかないな、高いし
赤坂のシェプリシィ行ってみたかったな

41 ：

あげ

42 ：

あげ

43 ：

九段下の靖国通り沿いにあったよね？

44 ：

ボンナ　カストラってうまい？
気楽に入れるの？コースで頼んだほうがいいの？

45 ：

それじゃ広島でチーズフォンデュのおいしい店知ってる方いますか？

46 ：

大阪のミナミに「カラパラ」というゴージャスな店があったなあ。
あの店今もあるのか知らないけど、チーズフォンデュおいしかったよ。

47 ：

金曜夜、ボンナカストラ行ったら予約でｲﾊﾟｰｲとのことで入れず…がっくり。舐めてたｶﾅ…

48 ：

>>21
> 人形町のカサドール
> フォンデュが暖かいオードブルのあつかい
> コースで4000円しないはず
>
ボンナカストラが予約できなかったので、こっちに行きました。
前菜・チーズフォンデュ・肉ｏｒ魚料理・デザート・コーヒーの
１番安いコースで２５００円位でした。
値段のわりに充実した内容で、お腹も満足でした。
ただチーズ大好きな私はもう少しドロッとした方が好きです。
ワインが強くて、長時間経っても、なかなか固まらないほどの
やわらかさでした。
・ゾンネはなくなってたの残念でした。おいしいお店でした。
もう一回行きたかったです。
・賛否両論のスイスシャレーですが、私はバブルの頃にしか
行ってないのですが、その頃はおいしかった記憶があります。
・シェレマンは普通って感じでした。
次はボンナカストラいくぞぉぉぉ。

49 ：

>>48
感想求む

50 ：

チーズフォンデュといえば、神戸・元町・観音屋。
怪しい雰囲気だが、味は確かだった。
あの怪しい雰囲気はちょっとひくが。

51 ：

那須の林道湖ファミリーランドだっけか？
そのなかで食べたのは以外にウマかった。
家族で遊んだ後にでも、どうぞ！！

52 ：

まだあるかどうか知らないけど、吉祥寺の「ローレライ」を薦める。
たしか東急インの近くだったと思う。

53 ：

age

54 ：

>>52
サンクス

55 ：

家庭用のチーズフォンデュを売っています。
品名　チーズフォンデュ
【容量】　240g
【希望小売価格】　550円
【品質保持期間】　90日
本格的なフォンデュを家庭で手軽に。
http://www.snowbrand.co.jp/shohin/che.html#k
ただし、店頭ではこの会社の製品はあまり売っていないと思います。
今、非常に有名な×印の製品ですから。

56 ：

イタリアなんかで作ってるチーズ溶かしソースには
ワイン入ってないからこっちのほうがﾖｲ！

57 ：

ふ〜ん

58 ：

あげ

59 ：

１は女のあそこでも舐めてろ

60 ：

明治屋に置いてあった食の情報誌の１ページ目に、
スイスから輸入した円柱状の木箱に入ったフォンデュの宣伝が載ってたよ。
箱のままオーブンかレンジで温めてそのまま食卓へ、って書いてあったと思う。
詳しく覚えてなくて申し訳ないけど、
3000円弱だったと思う。

61 ：

今、パスタチェーン店、ジョリーパスタでフォンデュ食えます。
本格店には及びもつきませんが、田舎でろくなお店の無いうちの場合、禁断症状
を抑えるくらいの雰囲気は出てます。
お安いしね。

62 ：

初めてチーズ・フォンデュ食ったのがスイスの料理屋でだったんだけど
えれーーーワインの味がきつかった。
スレの上みてると「ワインきつくておいしない！」という発言がありますが
きついか、そうでないかは土地柄によって違うのでしょうか？
日本のレストランもなぞった土地によって味が違ってくるのかなと
推測してみたりしました、もしご存知の方いらっしゃったら教えてください

63 ：

あげ

64 ：

あげ

65 ：

あげ

66 ：

セビンイレブンに100円で「チーズフォンデュ」の素!?が売ってるね。
誰か、食べた？

67 ：

保守

68 ：

>>55
こないだ近所のスーパーで売っていたので、買ってみたよ。
不味かったよ〜（泣）。

69 ：

銀座の店

70 ：

こんなスレ有ったんですね。知らなかった。
で、読んでみてビックリ。ゾンネ無くなっちゃったんですか！
あの店もう１５、６年前によく利用してました。
たまに思い出して、又行きたいなと思ってました。
どこか他で生き残ってないですかね？

71 ：

セット結婚時友人に貰ったけど、「何これ？理科の実験セット？」
と思い、引きつりながら貰い、それ以来１度も使ってない。

72 ：

一人用の小鍋でやりゃぁ、良いんだよ。
でも、あとの食器洗いが大変だけど・・・

73 ：

アウトドアでやるのもいいよな。
今度の夏のキャンプでやってみよう。

74 ：

アウトドアでなら、チーズの燻製をさらに、チーズフォンデュで食べると美味いよ。

75 ：

浜●あゆみが脱いだ！
http://nakadashi.zive.net/~tsroom/index11.htm
炉画像・エログロ・R・アニメ動画
http://nakadashi.zive.net/~tsroom/index19.htm
全国Rビデオ大会、素人ならではの
ベチョベチョ画像が、大量だった。
http://nakadashi.zive.net/~tsroom/index17.htm
パスワード nfwt3o7i

76 ：

１人で店で頼んだら変かな？
チーズフォンデュ。

77 ：

変です
一人ですき焼きやしゃぶしゃぶを食べやしまい

78 ：

大分昔に、結構利用したのですが、六本木の交差点から、溜池のほうに坂を下っていくと、その途中に　フランスベッドだか、東京ベッドだかが１階にあるビルにスイス料理店があり、そこのチーズフォンデュ美味しかったです。
店の名前もわすれたし、もうなくなったかもしれませんが・・・・　まだ、話題になってたかったのでとりあえず。。

79 ：

>>76
>>72-74参照

80 ：

人形町カサドール、雰囲気いいよ。おいしいし。

81 ：

銀座たまご屋さん

82 ：

そもそもチーズフォンデュって日本人の味覚に合う？
キルシュとかワインとかの味がきつくてどうもなイメージなんですが。

83 ：

とりあえず贅沢な気分になるじゃん

84 ：

詳細は速報＋の雪印スレまで。
現在も店頭に並ぶ食中毒食品です。
製造工程に一切殺菌工程が無い製品。被害者が出たが現在隠蔽中
　
★★★★★★★★　指名手配　★★★★★★★
賞味期限２００２．９．２０の
クリームチーズ（雪印横浜チーズ工場製）
雪印が秘密裏に回収する前に、現品を確保して保健所に持ち込んで下さい。
　

　　　　　　　

85 ：

リンク

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1026974073/l50
【社会】雪印R業がヨーグルトを自主回収...近畿

86 ：

http://2next.net/swf/R3_temp.swf?inputStr=%82%A0%82%A6%82%C4%90%E1%88%F3%90%BB%95i%82%F0%94%83%82%A6%81I

87 ：

>>86
http://2next.net/swf/R3_temp.swf?inputStr=%93%FA%96%7B%83n%83%80%90%BB%95i%82%CD%81H

88 ：

>>82
僕も日本人の味覚には合わないと思います。
でも、あれが大好きな人もいるわけで、
人の好みにガタガタ言うのはそもそもおかしいんじゃないかと思います。

89 ：

ＡＧＥ

90 ：

あげ

91 ：

>>62、>>88
オイラもスイスのレストランで食べた。
ワインが強いというより、熱のせいでアルコールが強いって印象だった。
多くのフォンデュ食べたわけではないけど、もしかするとスイスのはあんなもんかもしれないね。
向こうの人たちは、おしゃべりしながらゆっくり食べるから、アルコールも飛ぶのかな？
スイスは物価バカ高いから、日本で手ごろな値段の本格的フォンデュ食べられる我々は幸せかも。

92 ：

男2人で店で食べたが、なんか落ち着かなかった。
周り女の子のグループばかりだったので。
やろー2人でじゃもう食わん。

93 ：

確かに空しいね。

94 ：

>>91-92
お店の名前を教えて欲しい。

95 ：

>78 東京スイスインのこと？まだあるのかな。

96 ：

新宿セゾンプラザの地下の店（名前失念）
で去年の冬にフォンデュコースみたいなの食べた。
トリュフ風味とかいうの。
おいしかったけど、タイミングの難しい料理だね。
会話に夢中になってぐずぐずしてると鍋の底こげてきちゃうし。

97 ：

age

98 ：

私の場合、食事中は食べることに夢中になっているので会話なんかしません。
つーか、話なんて聞いていません。

99 ：

<おうちでフォンデュモドキ＞
　　　　　カマンベールチーズ　１個
　　　　　ガーリックパウダー　少々
　　　　　（なければにんにくすりおろし）
　　　　　アンチョビペースト　少々
　　　　　ワイン　　　　　　　お好みで

カマンベールの上を切り落とし、レンジで３０秒チン。
ガーリックパウダー、アンチョビペースト、ワインを上に乗っけて、
時々かき混ぜながら、チン。
売ってる「モト」よりおいしいよ。

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