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蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?3ハチミツ目


1 :2008/12/27 〜 最終レス :2012/10/24
バターを塗ったトーストにとろりとハチミツをかけると幸せなんだぜ?
栗はちみつは美味なんだぜ?
(の´D`の)プーさんには負けないぜ?
前スレ
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?2ハチミツ目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1185710953/
過去ログ・関連スレ等は>>2-5あたり

2 :
過去ログ
01 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1154250130/
  ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1154250130/
02 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1185710953/
  ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1185710953/

3 :
関連スレ
【調味料板】@@**蜂蜜**@@
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093320910/
【調味料板】  何の花の蜂蜜が好きですか?  
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1099228965/
【レシピ板】ハチミツの活用法
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018148976/
【料理板】蜂蜜を使った料理教えて!!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1164628414/
【美容板】【毛穴】蜂蜜でモチモチ美肌に!9日目【黒ずみ】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/diet/1179152868/
【昆虫板】蜂 総合スレッド Part 2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/insect/1216722846/
【健康食・サプリ板】ぷーさんのはちみつ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1082412911/
【お酒・Bar板】蜂蜜酒 ミード MEAD Honey Wine II
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1229903803/

4 :
乙 >> 1

5 :
昆虫板www

6 :
みなさんがはまってる蜂蜜を教えてください。
どこの養蜂店から仕入れてるとか量販店に売ってるとか。
できれば国産限定でお願いします!
値段は別に気にしてません。

7 :
1乙!

8 :
蜂蜜って傷薬だろ?食うもんじゃねぇよ

9 :
Rの時にローションの代わりに使うと・・・

10 :
>9
使ったの??

11 :


12 :


13 :
蜂蜜は砂糖水が蜂の体内を通過したものだよ。レンゲ蜜は特にね。
砂糖水をエサとしてたらふく与えるから。採蜜の度にね。
もちろん、花の蜜も混じってるけど香付けだね。
                  蜂やより



14 :
キャビア食った俺のRはキャビアなんだね。

15 :
>>13
それが本当に国内業者の実情?

16 :
既出かもしれないけど
ラベイユのホワイトクローバーはガチ

17 :
>>16
何がガチ?

18 :
701 :日出づる処の名無し [↓] :2009/01/01(木) 12:31:31 ID:SIPCpNVa
ttp://www.timesonline.co.uk/tol/news/world/us_and_americas/article5420698.ece
December 31, 2008
'Honey laundering' beats US tariffs on Chinese food products
今度は中国製の「蜂蜜ランドリング」
欧州と米国で原因不明の、蜂のコロニーの急速な壊滅現象が起こっていて、蜂蜜の品不足から中国製の蜂蜜の
ランドリングが起こっている。
中国では1997年にバクテリアによる養蜂業の大規模な被害が発生したのだが、この時、有害性のある抗生物質
(再生不良性貧血の可能性)であるchloramphenicolを使うということがあって、FDAはじめ各国が警告、中国政
府もその使用を禁止した。しかし、この後、中国から輸出される蜂蜜のサンプリング・テストでChloramphenicol
だけでなく、ciprofloxacinやenrofloxacinといった抗生物質の残留を発見、大きな問題になって中国蜂蜜への
警戒感が高まった。
今度起こった「ハニー・ランドリング」は中国の蜂蜜が第三国(ロシア、インド、インドネシア、マレーシア、
オーストラリア、タイ)に輸出され、リパッケージ(=ロシア製のラベルを貼るとか)されて欧州や米国に輸出
されるというもので・・
According to an investigation by the Seattle Post Intelligencer, several tons of Chinese honey have this
year passed through ports in Tacoma, Washington, and Long Beach, California, after being fraudulently
repackaged as the product of Russia.

19 :
中国産の汚染はちみつが大量に輸入されている
http://labaq.com/archives/51149563.html


20 :
飢えだ血痔の剣のブランドのはちみつ屋の国産ハチミツは中身は中国産だよ。

21 :
蜂蜜好き



だった w

22 :
ハチミツ高いっすなー・・・
250gで750円・・・プリンつくるのに使うとすぐなくなる・・・

23 :
はちみつ大好き。
栗はちみつおいしいvvv濃厚でいいです

24 :
ハチミツレモンやハチミツジンジャー、
継ぎ足しはしない方がいい?
無くなったら新しく作り直す方がいい?

25 :
ハチミツ美味しいことに昨日気づいた。ヨーグルトにかけるとうまま。
トーストに使ってみるかな。

26 :
>>24
継ぎ足したら、カビや細菌に汚染される可能性もあるが、味変わってしまうだろ。
使いきった時には食べ頃になるよう別途仕込んでおくもんだ。
漬かってない味でもいいなら、食べる直前に混ぜるんでも充分だし。

27 :
蜂自身も、「蜂蜜って(とは思わないだろうけど)、甘くてうめー」と思いながら食ってるんだろうか。
しかし備蓄用だとはいえ、よく抜け駆けして勝手に食べちゃうやつがいないよね。
そういう統制が DNA に刷り込まれてるわけかね。

28 :
>>26
そっか、ありがとう。
ビンがないから買いに行くかな。

29 :
69

30 :
固形状のマヌカが気に入ってる
でも高い!

31 :
かぼちゃのはちみつ、動物園の臭いがする……とても無理だ
よくよく考えれば確かにアレ、かぼちゃの臭いなんだけど
はちみつだとものすごく無理

32 :
コバトンの県名の付いたメーカーの国産はちみつは産地偽装だよ。
西日本のデパートは気をつけてね。

33 :
はちみつって白く固ることがありますよね?
ちょっと変わってるんですけどその結晶が大好きです笑
早く結晶にする方法ってないですかね?

34 :
>>33
基本的には冷やす
純粋なはちみつでも種類によっては結晶化しないものもあるのでご注意
やすめの混ぜ物いっぱいの蜂蜜も結晶化しないものが多いのでそれもご注意を

35 :
冷凍庫に入れてたら結晶になりますかね? それともただ凍るだけかな・・・
冷蔵庫に入れて2週間になりますがゴリゴリしてきただけです

36 :
栗はちみつ自分には食べられなかった…
うまく使う方法ないかな?

37 :
>>36
( ゚д゚)クレ

38 :
あげたいw 普段そのまま食べてるの?

39 :
前のスレッドに書いたけど
レンゲ→すぐ白く固まる
みかん→ちょっと固まりやすい
ナシ→全然固まらない
冷たいデザートと合わせるならナシ.
だって生クリームとかヨーグルト
食べるときの冷たさだと他のはざらざらになるし.
うちの田舎じゃあたりまえに見かけるんだけど,
世間一般にはあんまり出回ってない?
東京の知人にあげたらえらく珍しがってた.

40 :
ちなみにみかんとナシは開花時期が違って
あんまり混じらないんだけどレンゲが混じる.
レンゲがあまりにもたくさん混じると色が薄くなる.
味は混ざったらそれはそれでまたウマー

41 :
はじめまして。
質問用スレから誘導されて参りました。
この蜂蜜を探しています。
ミツバチの形をしたビンのかわいい蜂蜜です。
http://www3.uploda.org/uporg2024162.jpg.html
http://www2.uploda.org/uporg2024164.jpg.html
入手方法やメーカーなど、なんでも良いので詳細分かる方がいましたらよろしくお願いします。

42 :
http://www.thegreenhead.com/2007/07/silver-plated-honey-bee-jar.php

43 :
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B000KMLZD4/200719-20

44 :
http://www.milechai.com/honey-dish/godinger-bee-honey-jar.html

45 :
製造元
http://www.godinger.com/

46 :
ggrks

47 :
>>42,43,44,45,46
ありがとうございます!
はちみつで検索しても全く引っかからないので半分絶望していました。
日本からでもamazon.comから購入できるようなので少し調べて
買ってみようと思います。どうもありがとうございました。

48 :
honey bee jar
でgoogle画像検索したら速攻
http://images.google.co.jp/images?q=honey%20bee%20jar

49 :
おまいらやさしいなあ

50 :
shine

51 :
蜂の巣がそのまま入ってるはちみつもらったんだけど、これは巣ごと食うものなのか?

52 :
巣ごと食う物だけど、自分は巣が口に残るのが駄目で一口で諦めた。
蜜の味そのものは、かなり美味かったんだけど。

53 :
そばはちみつ買ってみたけど
堆肥の匂いがするよ、消費どうすれは゛

54 :
>>53
( ゚д゚)クレ

55 :
>>51
>>52
適当な塊に切って、トーストの上に置いてもっかい軽く焼く。
巣がくずれたら、適当に塗り塗り。
不思議と口に残らずおいしくいただけます。
過去ログにあったかも?
>>53
料理に使ってしまえ

56 :
中国じゃないけどミャンマー産はやばい?
冷蔵庫で半年で結晶したんだけど
早すぎる結晶だし
ただのブドウ糖が添加された水あめかな?

57 :
>>56
ミャンマー産は醤油の匂いがする。砂糖醤油みたいな。
味はあまり好きじゃなくて放置してある…
安全性は分からない。

58 :
コーヒー蜜、結構結晶するね!
しかもこの結晶、コーヒーとちびちびやるのたまらないね。

59 :
みんな一日にどのくらい食べてる?
最近ハチミツにはまったんだけどどのくらいが適量だか
いまいちよくわからん。

60 :
>>59
500gの瓶を2週間で使う
バナナにつけたりそのままなめたり

61 :
>>60
ありがとう。今までパンにしかつけたことなかったけど
色々試してみるよ。

62 :
>>60
バナナと蜂蜜とは相性がいいよね
自分も、バナナジュースのとき、いつも蜂蜜
香りがつよめの蜂蜜をつかえばバニラエッセンスもいらないくらいですね

63 :
トチ蜜が臭すぎる…
りんごの匂い!と自分に言い聞かせて食べてたけどもうダメ
料理に使っても匂いは残るもの?
の?

64 :
にんにくとかにらとか臭い強いものと混ぜたらわからなくなるんじゃん

65 :
>>62
バナナに合う蜂蜜ってどんなの?
自分はクローバー
あと香りが強めの蜂蜜とは?

66 :
純粋クローバー蜜と書かれてるもの(国内養蜂)を買ったんだけど、
なんか結晶の仕方がおかしい気がする…。
クローバーって結晶になりやすいのになんかどろっとしてて固まってる感じ
じゃないの。水あめとか混ざってるのかな?

67 :
ネットでラベイユって店があるんだけど
種類が多すぎてどれを買えばいいかわからない
説明はあるけどピンとこない
蜂蜜の中でも これは欧米人しか好まないとかあるかもしれないし…
誰か詳しい人いたらお願いします ちなみにプレゼント用です

68 :
>>67追記
ラベイユって高いですね!私は蜂蜜詳しくないし親にプレゼントするんですけど
蜂蜜好きで(←庶民的な)いつも中国産の安いのを買っていて、『国産の高い蜂蜜は美味しいんだろうね』とか言ってたので
でもどれを買えばいいかわかりません
山田養蜂所(←名前違うかも)は有名そうなのですがいいんでしょうか ただ見た目(パッケージ)が市販っぽい感じがしてちょっと…
絶品!みたいな蜂蜜があれば教えてください(^^

69 :
蜂蜜の生産国別に見ると、一番危ないのが中国で、その次が日本です。
詳しい話は、>>19
ttp://poohbooh.s22.xrea.com/wordpress/archives/25
欧州やオーストラリア、ニュージーランドは、養蜂や蜂蜜を規制する法が
整っていて、これらの国で生産された蜂蜜は安全だそうです。

70 :
>>67
私は山田では買わない。電話しつこい。
百花蜜か、アカシア・ホワイトクローバー辺りなら受け入れやすいかな。
何に使うかの用途別でも出てくるから、まずは親御さんが普段どういう風に
蜂蜜使ってるか(おすすめの相性から選ぶ)でソートしたらいいよ。
ラベイユに拘らないなら、貰えたら嬉しいのはコムハニー(巣蜜)。

71 :
>>69>>70
参考になりました!
ありがとうございます
巣蜜と熟成アカシアにしようと思います(^^)

72 :
うちの猫も蜂蜜好きだけど中国産は与えてないな〜

73 :
親戚のおっさんが小遣い稼ぎと趣味で蜜蜂の箱仕掛けて毎年やってる
天然で混じりけ無しの純物なんだけど、衛生的にはどうかと・・・
貰っても放置したままの、ありがた迷惑

74 :
>>73
ください

75 :
>>74容器の瓶も殺菌してないけどいいの?
たま〜に爪垢位のゴミが入ってたりするけど・・・

76 :
>>75
爪垢くらいのゴミっていうのが気になるけど…蜂の羽とか?
砂糖入っていないっていうし、食べておなか壊しても文句言わないので是非に

77 :
今日生まれて初めて、スーパーで1番安く売ってるのじゃない蜂蜜を買いました
アメリカ産て書いてあった
味が今までのと全然違ってびっくり
別の食べ物みたいでした

78 :
>>77
美味しかった?
商品名は?

79 :
はち蜜って1日の摂取量とか決まってんの?
摂り過ぎると体に悪いとか?

80 :
うん、山田しつこいな。かわなくなって何年もなるのにアホみたいに電話してくるなよ。押し売り企業か?

81 :
聞きかじった知識だけど、しつこいセールスの電話には
個人情報の担当者がいるはずだから、
そのひとにセールスの名簿としての利用停止を言えば
止めてもらえるはず。
「個人情報の担当者いる?」
「(名簿に書いてある事項を全部聞き出して)
 それをセールスの電話に使うのやめてくんない?」
などとやりとりすればいいかも。

82 :
>>78
蓋のラベルには純粋ハチミツって書いてあって、
容器にはORANGE BLOSSOM HONEYって書いてありました
巣入りのと入ってないやつ2種類あってとりあえず入ってないのにしました
最初食べたら濃ゆい…って思ったけど3口くらい食べたらやみつきになり
ハニートースト用にかけまくってたら227gがもう半分しかなくなりました

83 :
韓国系の人間ろくなもんじゃねえから、気をつけて
■ 神作譲( 帰化人 犯行時は小倉 )足立コンクリート惨殺事件犯人 親は三郷在日Rの名主
■ 都〇洋( 在日 犯行時は別姓 )同上犯人。現在、在日暴力団極東会構成員
■ 和田真一郎 ( 帰化人 )早稲田大サークルによる集団婦女暴行事件主犯 
■ 林ますみ( 帰化人 )和歌山毒入りカレー犯人
■ 織原誠二( 在日 金聖鐘 )英国人ルーシー・ブラックマン殺害犯。
■ 李昇一( 在日 )「 ガキの使い 」 騙り140人以上の女性をRした強姦魔
■ 金保( 在日 通名は永田保 ) 多くの少女を強姦した鬼畜牧師。朝日新聞は通名のみで報道
■ 酒鬼薔薇聖斗 ( 在日 通名は東慎一郎 ) 神戸の淳君首切り犯
■ 郭明折 ( 在日 )韓国キリスト教の宣教師。連続強姦魔で少女含む被害者100人以上 
■ 金大根( 在日 )連続児童虐待の強姦犯。女児6名が死亡
■ 金弁植( 韓国籍 )韓国の強姦犯で指名手配中に逃亡目的で来日。日本で主婦100名以上をR
■ 李東逸( 韓国籍 )檀国大学教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Nを強姦
■ 金大根( 在日 )強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡 ■ 沈週一 ( 在日 )各地でベランダから女性の部屋へ侵入し9人を強姦
■ 張今朝( 在日 )長野で 「 一緒に猫を探して 」 と小学校4年の女児をR 
■ ぺ・ソンテ( 在日 )女子小学生14人をR
■ 宋治悦( 在日 )主婦19人を強姦 ■ 崔智栄(在 )朝鮮大学校生。木刀で傷を負わせ、少女2人を車の中で強姦
■ 金乗實( 在日 )朝鮮大学校生。同上の共犯者。他にもう一人19歳の共犯者 ( 朝鮮籍 ) あり
■ 鄭明析( 在日 )韓国人 カルト 「 摂理 」 教祖。日本人1,000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦
■ 閔洪九(北朝鮮元兵士 )宇都宮で買い物をしていた女子学生にわいせつ行為
■ 宅間守( 両親が朝鮮R出身 ) 池田小学校大量殺人犯 
■ 野口孝行( 帰化人 )脱北者支援という名の民団の密入国工作員。中国にて拘束 
■ ホソクミョン( 韓国籍 )密入国元締めの一人。対馬で逮捕
■ 金平和( 在日 )女性をバッグに入れ拉致監禁、強姦。別女性も6日監禁および強姦
■ 鄭明析(韓国籍)99年に密入国。カルト 「 摂理 」 で100名以上性暴行。統一協会出身

84 :
ハチミツって蜂の巣を絞るわけでしょ?
幼虫とかRとかも入ってるんじゃないの?

85 :
>>84
それも栄養の内じゃない?さすがに幼虫は嫌だね

86 :
ししゃもまるごと食べるだろ
腸の中のRも食ってる

87 :
エビも背わたとはらわたをちゃんと取ってない時はR食べてるよね
ピラフに入ってるような小エビなんか特に

88 :
>>72
贅沢生意気猫めえ かわいい

89 :
>>84
幼虫育てる区域と蜜を貯蔵する区域は別かれているから幼虫は入らないんじゃないの。
遠心分離機ぶん回して蜂蜜を巣から取り出す時に、成虫は飛び込んで混ざるみたいだけど。

90 :
>>70
巣蜜ってこんなに美味しかったとは。
今、ネットしながら食べてます。
私はアメリア買いました。
ラベイユも目を付けてたのでいつかライチの蜂蜜買いたい。

91 :
微妙にスレ違いかもですがここが適当かと思いお尋ねします。
ビーポーレンというものがありまして、どう消費したらいいかと悩んでいます。
ググっても食べたいときにスプーン1〜2杯とかしかヒットしないもので…
あまり美味しくないんですよね、コレ
でも、栄養価の高い食品だということで捨てるのは勿体無いし
どうか、お知恵を拝借させていただきたく…オナガイorz

92 :
自分はレモンジュースかけて柔らかくなった所で蜂蜜混ぜて食った。
もったいないから食ったけど、多少マシになる程度だったな。

93 :
なんかウィキに書いてなかったから知らなかったけど、
濁ってる蜂蜜ってのはきちんと濾過してないやつみたいだね
ステンレスの亜美で濾過、マイクロフィルターで濾過のが良く見かける透明のやつ
もっとウィキを編集してる警備員さん?とかいう人ガンガレ!

94 :
>>92
レスありがとうございます、やっぱり難しそうですね。
蜂蜜ですか、試してみます。濃そうな予感w

95 :

  -─フ  -─┐   -─フ  -─┐  ヽ  / _  ───┐.  |
__∠_   /  __∠_   /    / ̄| /      /  |
  /    /⌒ヽ   /    /⌒ヽ     /l      /    |
  (         |   (         | /  / l    /\     |    /
  \__     _ノ    \__     _ノ   /  \ /   \  |_/
  __|__    __    l     __|__     l    ヽヽ
  |     |   ̄ ̄  /  -┼─       |        |  _  l
   |   |       /       | ─-    ├─┐    ̄| ̄ ヽ |
    |   |       |     |        /    |    |   │
 ─┴ー┴─     ヽ_    |  ヽ__   /  ヽ/     |   ヽl
  l         l          |     ┌─┬─┐  ─--
  |    ヽ    |    ヽ     |  _.  ├─┼─┤    __
 |      l   |      l    / ̄   └─┴─┘   ̄  ヽ
 |     |   |     |  (         , l  ヽ        |
  し       し       ヽ__  /  ヽ___,ヽ     _ノ

96 :
  メロンやスイカの受粉作業に欠かせないミツバチが大幅に減少していることが10日、農水省の調査で明らかになった。
  昨夏に起きた働きバチの大量死などが主因とみられ、21都県で不足状態に陥っているという。
  受粉が滞ると果実の収穫量が減り、価格も上昇しかねないため、同省は緊急対策に乗り出した。
  農水省によると、受粉用ミツバチが不足し始めたのは昨年秋ごろ。
  2007年10月以降、働きバチを産む女王バチの主要供給国であるオーストラリアでハチ特有の病気が流行し、
  輸入を停止していることが要因の一つだ。
  他の国からの代替輸入や豪からの輸入再開の見通しは立っていない。
  さらに、昨年夏には北海道や東北地方で働きバチが大量死。
  ハチに取り付くダニや新しいタイプの農薬が影響したもようだが、原因究明には至っていない。
  春先から夏にかけてはメロンやスイカが受粉期を迎えることもあり、
  農水省にはミツバチの購入価格が4−5割上昇したとの報告も寄せられている。
  こうした事態を受け、同省は率先して需給調整を行う方針を決め、
  10日付で都道府県にミツバチの需要と供給の実態を報告するよう要請。
  女王バチの新たな輸入先としてアルゼンチンとの交渉も加速する。
  気温が上がる春以降は働きバチが増えるため、5月末ごろには不足状態が解消するとみている。
  ソース:時事ドットコム
  http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009041000810
  ソースのソース:農林水産省
  石破農林水産大臣記者会見概要
  平成21年4月10日(金曜日)9時36分〜10時10分 於:本省会見室
  http://www.maff.go.jp/j/press-conf/min/090410.html

97 :
みつばちハッチ

98 :
1キロ750円ぐらいの中国産の蜂蜜ってほんとに純正なのかなー?

99 :
>>98
純正ではないと思うなーw

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