2012年09月食べ物51: 【蟹】カニ好き大集合!【かに】7杯目 (302) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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【蟹】カニ好き大集合!【かに】7杯目


1 :2010/12/24 〜 最終レス :2012/10/25
       \从/
    ∧∧ p q∧∧
    ゝ  .(゚Д゚;).  ノ
     ⌒Y     Y⌒ヽ
    (⌒し∠三l ノ⌒ヽ
     ⌒"    "⌒
PART1 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1051539991/
PART2 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1084093832/
PART3 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107316887/
PART4 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113574858/
PART5 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1148722746/
PART6 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1224384847/

2 :
>>1


3 :
蟹が好きな奴は脳に欠陥がある奴ばかり。

4 :
だから余計にミソを喰いたがる。

5 :
ゾンビかよ

6 :
のちのオバタリアンである

7 :
蟹味噌舐めるか?
   (V)∧_∧(V)
    ヽ(・ω・)ノ  フォッフォッフォッ
.     /  /
    ノ ̄ゝ

.          (V)∧_∧(V)
           ヽ(   )ノ  フォッフォッフォッフォッ
.           /  /
       .......... ノ ̄ゝ

8 :
なんのかけひきだよw

9 :
かにみそは、いわゆるフォアグラみたいなものですよ。
これ豆知識ね(^_-)v

10 :
             バイアグラ!バイアグラ!
         _, ,_ ∩     
       ( ゚∀゚)彡☆((Ω
         ⊂彡   d b
             ⊂⌒~⊃*。A。)⊃
                   ~' '~

11 :
カニ届いた
しかし小さい
品物の割に高い。
やはり年末に安物買うと痛い目に合うな
八千円無駄にした

12 :
いくらの品物か知らないが、なんで8000円という金額をはじき出す事が出来るのか

13 :
八千円の商品で
箱開けたらMサイズ位の小さい脚が入ってた
スーパーとかで1脚380円位で売ってるのみたことあるようなカニ脚でした
しかも脚2、3本無いし、カニ爪の付いてる脚と一番後ろの尻尾みたいな脚しか無い部位もありました。一様5キロ入りなんですが、ゴミクズ送られたようだ。ネットショッピング恐ろしい
サイズ小さいと食べる部分無いね。


14 :
>>11
今が一年で一番高い時期だからな

15 :
今の時期は、高いね。かまぼこも異様に高い。普段の数倍の値段。
カニもちょっと我慢して年明けに買えば、値段は半額以下の現実・・・


16 :
Mサイズとか言ってるようじゃなぁ・・・

17 :
楽天のランキング上位常連のま○よねのズワイってでかいし上手かったけど氷分厚杉ワロタ
どんだけ重量稼いでんだよw トレーの底に氷5mm厚が1枚出来てるのなんて初めてみたぞwww
蟹のグレースも糞厚くて流水解凍するとき手が凍るかと思ったわ・・・
物自体はよかったから満足はしたんだがな

18 :
通販のカニは北朝鮮からの輸入 しかも数年前の冷凍品

19 :
ロシアの長期保存冷凍品もありますな。
食感が悪く程度の低い出汁取りにしか使えません。

20 :
今日生ズワイガニを買ったんだけど、
これ31日まで冷蔵庫でそのまま保存して大丈夫?
店の人に確認するの忘れた。。
優しい人誰か教えて下さい。

21 :
凍ってる物なら問題無し

22 :
>21
すみません、凍ってないです。
それこそ活きてる生です。。。

23 :
(糞・ω・尿)>>22茹でておいたほうが傷まないんじゃ?
生でしゃぶしゃぶして食べたいの?

24 :
>23
31日と1日に食べようと思っていたので・・。
3匹買ったんですが2匹は茹でて、
1匹は蒸して食べるつもりです。
直前に茹でようと思っていました。

25 :
蟹は茹でて半日くらい経ったほうが蟹の風味が強まって美味くなるよ
まぁそれでも茹でたては一度は食べといたほうがいいけど
生ならオススメは焼き蟹

26 :
>25
ありがとうございます。
んじゃ、茹でカニを一匹減らして
ガスコンロで焼きガニトライしますw
蒸し蟹と茹でカニは冷蔵庫で日持ちしますよね?

27 :
チルドなら仮死状態で生かせておけるんじゃないか?

28 :
昨日の購入だからもう生きてはいないと思う。
体内の酵素が働くのかわからんけど
生のままだと黒い汁が出てくる事もあるので早めの調理が良いと思いますぞ。

29 :
>27
同じ発想でしたが、不安だったのでここで質問しました。
>28
やはりそうですよね、確認したら死んでました。
今日の夜に調理しようと思います。

30 :
蟹は死んだまま放置するとすぐ臭くなるからな
まぁ臭くなっても加熱すれば臭いは取れるけど

31 :
>>29
活蟹でかにしゃぶができなくなったのはちょいと勿体無いけど次回お試しくだされ。

32 :
>30
やはりここで聞いて正解でしたw
>29
年末と年始のために買ったのですが
ちょっとフライング気味だったようですw
しゃぶしゃぶの発想頂きましたw

33 :
やっぱりサイズ大きい蟹じゃないとゴミ殻ばかりだな

34 :
カニきた
当たりだった

35 :
どこのかに?

36 :

うちも昨年同様当たりでした!

37 :
どこのかに?

38 :
良くも悪くも買った店書いてよw

39 :
やっぱり蟹といったら毛がにでしょ。年末はたらばだったけど。

40 :
ズワイガニ派だけど、年始の親戚の集まりでおじさんが市場でタラバガニたくさん買ってきたとかで
蟹を食うこと自体が久しぶりでたらふく食った。市場から直ということもあってか新鮮で最高に美味かった

41 :
去年の年末地方出張にて蟹買えなかった。。
良いお取り寄せのサイトあれば教えてちょ!

42 :
スーパーで2,800円で買ったタラバ、妙にしょっぱくて外れだったわ

43 :
今日は冷凍毛がに買ってみた。。1980円。北海道産。
あまり期待はしていないけど。。

44 :
みんなは通販で買ってるのか

45 :
意外と美味でした。身もびっちりつまってたし。
この価格で本州でも買えるんだ〜と改めてびっくり。

46 :
ヒラツメガニって通販とかじゃ買えない?
昔一回食って結構うまかった気がするんだけど

47 :
蟹を頂いたんですけど、この虫みたいなものはなんですか?
味噌の色も変で、臭いも変に感じるんだけど。
http://www1.axfc.net/uploader/Img/so/105723

48 :
始めて見たな
寄生虫?

49 :
アホか

50 :
こんなギョウチュウみたいの入ってるの見たことない

51 :
やっぱり普通はこんなの入ってないですか。
カメラのホワイトバランスのせいで、白っぽく写っていますが、
実物は全体的に殻が黄色っぽく、殻もぶかぶかでした。

52 :
無い脳みそをフル回転せてよく考えてみ?
蟹だって生きてるんだから内蔵があるんだぞ。
生きてるうちから液状のぐちゃぐちゃ状態だとでも思ってたのか?
新鮮なら各器官が形をとどめていてそのように見える。
お前が今まで新鮮な蟹だと思っていた中身は冷凍でぐちゃぐちゃになった内蔵の汁だ。

53 :
お前は寄生虫がウネウネ動いてても
「これは内臓!動いてるのは新鮮な証拠!」
とか言い出しそうだなw

54 :
そういうのを「程度を知らない馬鹿」ってんだよ。
言われたことが悔しいからって幼稚園みたいなこと言いなさんな。

55 :
お前生のカニの内臓見たこと無いだろ?
あんな米粒みたいな器官なんてねーよ
ほんと無知だなぁ

56 :
タンパク質の変性って知ってるか?
生きてるときには透明で目立たない器官でも
熱が通ると変色するんだぞ。
お前は牛の腹に焼肉が入ってると思ってるのか?www

57 :
なんか、蟹がぐちゃぐちゃの味噌と白い身の部分だけで生きてると思ってるお馬鹿さんが多いのか?
牛は雄も雌もRが出ると思ってる奴がいるのと同じようなもんなのかなぁ・・・

58 :
目の前に食べれる状態で出されたものしか知らない子が多い世の中なんだよ

59 :
>>56
あほうが
甲羅の中でたんぱく質が固まった豆腐状のものと米粒のようなブツブツの区別もつかんのか
丸ごとのカニ食ったことあるか?
半分に割られて片側しかない足しか見たこと無いんじゃないのかい?

60 :
スルーしてたけどもめてるみたいだから画像見てみた。
あれが気持ち悪いから食えないんだったら食うのやめちゃえばいいだけじゃん。
好んで食うようなものじゃないし。

61 :
>>59
馬鹿だねぇw
蛋白質って液状のものが固まるだけだと思ってんの?
知りもしないことを語ろうとするからそういう恥かくんだよw

62 :
>>61
へぇ
君が茹でると米粒状に固まるんだぁw
言い訳にしても苦しすぎだねw

63 :
どうやらお前さんは、タンパク質は液体ってことにしたくて必死みたいだなw
勉強しなおそうね〜w

64 :
仮に寄生虫だとしても、ツブツブが変性した蛋白質にかわりはないのだが
何を言ってんだ?こいつ>62
無知は話に入ってくんなよ

65 :
多分、蛋白質と言われて思いつくものが○子しかない子なんじゃ・・・

66 :
>>63
>>64
ほれ 無知なお前さんの退路を断つためにいくつか画像拾ってきたぞ
無数の米粒状の真っ白い器官はまったく見当たらないねぇ〜〜〜www
http://blog-imgs-38.fc2.com/o/u/c/ouchi7/20091123235254837.jpg
http://agataogata.blog105.fc2.com/blog-entry-783.html
http://blog.goo.ne.jp/kumasan114/e/69fc8abd775726d708ee367a2cf44b3a

67 :
ほれうひとつ
http://www.pref.aichi.jp/shokuhinkensa/soudan/suisanbutu/ebi.html
>ズワイガニ 異物 茹でた冷凍の「ズワイガニ」の足の肉から、真珠のようなツブツブ状の歯ごたえのある物質が出てきた。
生理食塩水中で分離すると弾力性のある直径1mm程のカプセル状物質が認められ、これを切開すると、中から白色の
虫体及び茶色の内蔵様物質が現れたことから寄生虫の卵と推定した。

68 :
>推定した
爆笑wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前がすがる根拠って、すべてそういう感じなんだろうなぁ・・・w

69 :
>>66
真ん中よりちょい上の左右に粒々っぽいものが見える気がするが・・・

70 :
食品衛生検査所(衛生研究所食品監視・検査センター)の見解だよw

71 :
>>67
それ足の肉って書いてあるけど

72 :
http://karapaia.livedoor.biz/archives/51532326.html
脳内に数十匹もの米粒大の大きさの寄生虫が入り込んでいることが確認され、その寄生虫はエビやカニなどに寄生しているものだという。

73 :
ついに必死で生食まで持ち出したぞw

74 :
あ〜ららw
タンパク君 安い煽りしかできなくなっちゃったねw

75 :
>>72
蟹味噌と人の脳みそは違うぞ

76 :
>>72みたいに、今回の件とは関係ないのに
何か関連があるように見せかけておどろおどろしい記事を持ってくるあたり
詐欺に慣れてる人なんだろうなね

77 :
ttp://capturefood.blog83.fc2.com/blog-entry-142.html
これじゃない?

78 :
タンパク君、ありがちなたんぱく質の塊だと思い込んじゃってついつい煽っちゃったんだろうなぁ
その結果いらぬ赤っ恥をかくことにw
壮大な自爆だったねwww

79 :
たんぱく君黙り込んじゃったよw

80 :
タイワンガザミの写真はガニについてるけど>>47のはガニの部分ではないよ

81 :
>>78-79
それが「安い煽り」じゃないのか?w
もう誰も君のデタラメなんて信じてないから、あきらめれば?

82 :
>>81
あきらめてほしいっていう君の願望?
「これ以上ボクを追い詰めないで!」ってこと?w

83 :
IDが出ないと面倒だな
俺は>>60>>71>>75>>80ね。
食いたくなければ食うな。
俺なら蟹をくれた人に感謝しておいしく食べるわ。
>味噌の色も変で、臭いも変に感じるんだけど
わざわざ写真撮ってアップロードするくらいなら捨てろってんだよ。
俺はそろそろやめるよ

84 :
見た感じ誰も君にはレスしてないようだけど
自意識過剰なんじゃあるまいか

85 :
>>82
そう言うのを語るに落ちるって言うんだよ。

86 :
>>85
ん?ちょっとそれ意味不明だねぇ

あきらめてほしいっていう君の願望?
「これ以上ボクを追い詰めないで!」ってこと?w

87 :
>>84
じゃあ>>80に対してどうコメントする?

88 :
>>87
やめるんじゃなかったの?
口惜しすぎてやめるにやめられない?
>>80は普通にスルーしてたよ
ガザミのこと出したのは俺じゃないし

89 :
>>88
そろそろって書いたつもりだけど

90 :
>>88
で、君はもしかして>>47

91 :
>>89
いやどう見ても論破されてやめようと思ったけど悔しすぎて戻ってきた厨房の行動にしか思えないよ
>>90
違うよ

92 :
>>91
論破しようとした人がいないんだよ
それと俺はあんまりもたないよ。
1時間とかそんなもん

93 :
ボイルしたものを冷凍して解凍した時に
たまに条件によって粒粒が出来るんじゃないかな
多分茹でたてとかには無いと思う。

94 :
>>92
でもそうやって引くに引けなくなってる君の今の状態を見ちゃうとね〜
ささいなことで頭に血が上って脳軽のくせにすぐ噛み付いてくる厨房の行動とダブっちゃうんだよね

95 :
>>94
じゃあ引くわ
本来君が相手じゃないしな
厨房っていう煽り言葉はかえって萎える

96 :
>>95
それが賢明だね
君は無自覚にお馬鹿な厨房の行動をなぞってるからさ
とはいえまた戻ってきて今度は通りすがりとか言い出して絡んでくるのがお決まりのパターンなんだけどね
無意識ってことは君がその厨房そのものなのだから

97 :
うわ、自分会話を始めたぞ・・・
やっぱり頭オカシイ奴だったのか・・・

98 :
自分会話とか言うことにより自分のレスは存在しないことにしたいらしいw

99 :
それこそ自作自演で終わりにしたいんだろうね・・・

100 :
はからずも>>96で言ったとおりになったわけだw

101 :
こういうパターンって、自尊心を保ちたいもんだから不自然でバレバレなんだけど
当のご当人様だけは上手くやってるつもりなんだよねww

102 :
ホント、本人だけは・・・だねぇ。

103 :
だねぇ
第三者を装って負け惜しみ言ってるのバレバレなのにねw

104 :
無理なレス。
デタラメな説明。
自作自演で終息宣言。
次は〜?w

105 :
次は自称第三者が一方的に片方を悪者に仕立て上げようとするんじゃないかな?w
厨房のワンパターンw

106 :
結局、虫だと信じてる馬鹿なおっさんは
同じもの見つけたら「虫や!虫がおるで!!」と大騒ぎして
場をぶち壊しにするのだろうか?

107 :
はい、帰ってまいりました。お風呂から

108 :
そもそも最初の質問がマルチされてて、他スレではすでに解決済みって知ってんのか?>虫のオッサン

109 :
ぷぷぷw
そーとーくやしかったんだなw

110 :
そういうのが自分の心情の吐露ってやつですね。

111 :
読み飛ばした俺は自演だと思う

112 :
どっちの立場で言ってんのか分からない発言はやめようぜ

そろそろ眠るから本当に

113 :
お前まだ居たのか

114 :
本当になる奴は「寝る」宣言なんてしないわなww

115 :
冷凍物のグラム表示ってグレースの氷とかこみだよね?

116 :
そりゃそうだろ

117 :
解凍すると重さが半分。

118 :
冷凍カニがいっぱいあるのでかにめし作るか。

119 :
どうやって作るの?
うちも冷凍庫に少しあるからチャレンジしたい

120 :
簡単だよ。
カニのだし汁+水でごはん炊いて
ごはんができたらカニをいれて炊飯器で少し蒸らす。
まぁ個人的にはクックドゥの飯店炒飯塩味で作る
カニチャーハンがオススメだけどね。

121 :
カニ飯なんて「カニ食った感」が薄まるからやんないほうがいいと思うけどな
たとえ一口でもカニだけをモシャモシャほお張ったほうが圧倒的に満足感は上だろう

122 :
米が不味いんじゃね?それ

123 :
俺も蟹だけを食べるに一票。
蟹飯にするくらいなら蟹玉にしたほうがまだマシ。

124 :
かに玉ならかにかまでいい

125 :
カニ身はカニ身で頬張るが
蓋を開けた時の、カニ飯の湯気の香りの幸せ感もいいもんだよ
うちは「カニ料理はこれ」とか決めずに、カニ尽くしにするな

126 :
煮蟹や蒸し蟹で蟹メシ作ってもダシなんかろくすっぽ出ないだろう

127 :
生蟹で作ればいいよ
まあ、茹で蟹のカラ・昆布・酒でもダシは取れる
身や内子なんかは蒸らしの時に入れるから、それからのダシは期待できないけどね
炊く時に少しウニを混ぜても美味い
やった頃ないけどダシを取るカラは焼いてもいいらしい

128 :
想像だけでよくそんなレスできるなぁ
これが2ちゃんねる基準ってやつか

129 :
もしかして、身を先に入れて炊いてないか?

130 :
まあアレだ
加熱済みのカニでカニメシやみそ汁なんか作っても風味の薄い出来損ないしか作れんからやめとけってことだな

131 :
冷凍なんて不味いから、炒飯とか炊き込みでダシにするしかないよ。

132 :
前に大凶でカニフェアやってた。
カニ食いたくて店に入ったら、店内いっぱいにカニの死臭が充満していて
気持ち悪くなった。
でも店内の満員の客はうまいうまいと食っている。
カニの匂いじゃないよ、明らかに腐敗寸前のカニの死臭だよ。
おれは吐き気をもよおして店を飛び出した。
なんでみんな死臭の中で平気で食事できるの?

133 :
はいはい、良かったね。
きっと「店に入ってびっくり!」だったんだろうねw

134 :
                _____ __
           ,r、,ィ'"´ニニ、'´くゞ:.:.`ー.、
         イ'´: : : : ;;ゞ'''゙"´  `ーミ`´:.:`ゝ、
        /`´: : :, '´ ヽ _,,,_,r‐'' \:.:.:.:.`イ.、 ト、
.     /〉/:.:.:.:ィ´  r、ィァ'´ヽ:.Y: :ゞ':`ヽィ、 ̄ゞミ: :} }_}
..    // ヽ;r'´:.:`ーヘ: : : : :Y´: : `Y: : : : :ヽィ'´:_ノ/:/
      ヽヽ_ `ヽ:_: : : ハ: : : :从: : 从: : : : : ヽ;ィ´ /:/
       `ー`==ニニ`ヽ:ハ: : : `ヽ-ィ: : : : : ∠二ニノ
        ,ィゞニニ二二,Y: : : : : : : : : : :.Y'"´二二エー-.、
     〈〈  ハニ二´゙´ヽ:_:_:_:_:_:_:_:_:_イ'ー‐rー、ハ  ̄ヽハ
      ヽ〉 ト} ゞミr‐'"´       `ーr‐{  ヽヽ   }/
           |:l 〈: : :ト、         ,イ: : 〉   〉:〉
.          ヽ〉 `ヽ:_:_)         (:_:_:ノ   /ノ


135 :
数年後には、福島沖で10m超の巨大なカニが捕れるかもなぁ。

136 :
今回の放射能漏れによる突然変異の固定で発生する新生物も
いないことはないだろうなぁ

137 :
巨大なカニ、足が20本のカニ、爪が4本のカニ、いろいろ出現しそうだね

138 :
丸ズワイって缶詰用だと思ってたけど、
普通に冷凍剥き身あんのな
中国産て表示があってビックリした
「獲れんのかよ!」って思ってよく見たら
セネガルの蟹を中国で加工してんだな

139 :
名古屋で蟹食べ放題オススメありますか?

140 :
巨大なカニ、いいね
俺ハンマーで逝くわw

141 :
はい

142 :
俺はバリスタで撃龍槍で

143 :
>>137
巨大じゃなくて足が20本な蟹って、食い応えがなさそう

144 :
蟹たべたーい。食べるの面倒だけど、大食いで誰にもまける気しない。蟹たべたーい。誰かお金下さい。

145 :
>>144
しょうがねぇな
金やるから後で取りに来い
カニを食えないのは辛いよな
あ、免許証と実印は忘れるなよ

146 :
かんにんしてー

147 :
なんで、かにんしてー、じゃないのだ?

148 :
>>138
大きな紅は一匹いくらで売ってるよ

149 :
もう海産物は全滅だろうな。
日本海側が汚染されるのも時間の問題だろう。

150 :
>>148
紅ズワイ?
マルズワイは姿でみないな

151 :
子供の頃、軽トラでタラバの足を売りに来てたなぁ

152 :
デカイ足だな

153 :
>>152
いや、軽トラだから
10t車にならともかく

154 :
上野蟹食ってきた

155 :
越前ガニの身とタラバガニの太さと毛ガニの味噌があるカニがあれば最強

156 :
もうすぐ福島沖で獲れるんじゃないかな。

157 :
福島沖の海底を南下してくるのはその中じゃ毛蟹だけだな。

158 :
福島でズワイが獲れるだろ

159 :
たまにカニくいたいな

160 :
>>155 それいいなぁ…

161 :
雌ズワイ蟹の内子と、タラバより一対多い足もな

162 :
100円寿司食べ比べ ネタ別ランキング!
マグロ、ハマチ、ビントロ、サーモン、ホタテ、穴子、
エビアボカド、ユッケ、海老天握、〆鯖、鯵、他。
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52518566.html

163 :
salvage

164 :
たらばがにが
あったらば

165 :
お勧めのカニ缶教えて下さい。

166 :
今年の年末はいつもよりカニが高くなってるだろうね

167 :
日水 紅ずわいがにほぐし身 110g

紅ずわいがに缶詰 赤身脚肉100%
なら
どっちが美味しいですか?


168 :
赤身

169 :
毛蟹ウマイっすなあ
九州土人なんで大人になってから初めて毛蟹食いました
今は通販と言えば毛蟹
渡り蟹や竹崎蟹はずっと食ってたけど
竹崎蟹はウマイよ

170 :
それぞれの美味しさがあるからな。

171 :
ゾエアたんの全身を味わい尽くしたい

172 :
カニって夏の間はどこにいるの?

173 :


174 :
どこかにいる

175 :
>>169
太良?の牡蠣焼き小屋で竹崎蟹たべたけど、焼いたのは自分は得意じゃなかったなあ。

176 :
和歌山で猛毒ガニ見つかる 食べると死ぬ すさみ沖
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1319777269/

177 :
箱系は、単純に代金あたりの重さだとイチヨが一番お得な感じだが
質的にはどうなの?

178 :
復帰

179 :
刺身でも食えるポーション 紅ズワイガニ特大むき身500gで3480円(送料込み)ってどうよ?
http://kumapon.jp/99/jap05_20111129g?d=6617&mem=9ff9f858b88223197d9262f71061df2b
初回購入特典→3132円

180 :
蟹って高いわりにあんまり旨くない

181 :
>>180
え〜美味しいよう><

182 :
海老のが好き

183 :
年末年始に家族でカニ食べたいんだがおすすめショップある?

184 :
楽天で検索して評価順にして上の方に来るのから条件に合う活買っとけ。

185 :
評価順ってどうやるんだ?
カニ全体で感想の件数が多い順に並べ替えて一番上に来たのが汚国…w

186 :
別に北国でもいいじゃん。
無難だろ。
安くて大当たりがいいってなら、何度も失敗を繰り返さないとダメだし。

187 :
蟹味噌はどのカニがおいしいですか?
それとも、どんなカニでも味噌はおいしい?
どうなんでしょう?

188 :
>>181
カニっておいしいから、食う時にみんな黙っちゃうんだよね。

189 :
焼き蟹がしてみたい。
殻つき脚を買って、食べる直前にハサミでハーフポーションにするか
店でハーフポーションになったもの買ってくるか
どちらが美味しいですか?
1.2s程度の妥当な金額も教えてください。

190 :
ローソン(ロッピー)で蟹買った人います?
レビューみたらカニビル一杯ついてるて書いてあった…脚だけなのにそんな一杯つくものかね。

191 :
北海道で蟹買うと高いな。
東京で買ったほうが安かった。

192 :
>>187
モクズガニは蟹味噌が美味いと評判だ。
脚に食べる部分が少ないけどね。

193 :
以前、忠告を聞かずにタラバを丸ごと茹でて味噌を食べてみた事がある
…気持ち悪くなった
脚にも味噌の臭いがついてしまったが、ムリして食べた

194 :
ヤドカリ系でもヤシガニのミソは美味ですぜ。

195 :
>>192-194
ありがとう。覚えておきます。
他の種類も教えてください。

196 :
毛蟹と相性のイイつまみって何?一応焼き蛤、蛤のバター焼き、蛤のお吸い物も準備するつもりだが。
やっぱ寿司とか?

197 :
>>196
他の物つまみにして毛蟹を呑むのか?

198 :
食べ合わせの悪いとか、味の相性が悪いとかの反対のものって意味だろうなぁ、多分・・・。

199 :
かに本舗で購入した方いますー?
なんか評判良すぎて逆にキモイんだけど・・・

200 :
毛蟹でしゃぶしゃぶ出来る?

201 :
>>196
蟹の旨みを損なわないツマミは、白菜・沢庵などの野菜の漬物

202 :
かまぼことかちくわで毛ガニのミソをすくって食べるのも旨そうですな。
単なるイメージですがね・・・

203 :
モクズガニの茹でた奴買ったった
どうやって食べたらオヌヌメオナシャス!

204 :
モクズガ二って上海ガニと近縁だからやっぱり味噌食うんじゃないの?

205 :
味噌食った後、身ほぐして炊き込みごはんにする

206 :
今年も蟹鍋する予定だけど、胴体の部分(グローブみたいなやつ)ってどうやったら上手く身が取れるのかな?
毎回手がグショグショになる割りに身も取れずイライラする。

207 :
>>206
つべに蟹の剥きかたの動画がいっぱいあるよ
見たほうがわかりやすいよ

208 :
ビロードカットとか殻が半分取っ払ってあるのってどういう加工してんのかね
身はほとんど傷ついてないし、一般人にはむりぽ?

209 :
甘栗みたいに中国人がカニばさみで1個ずつ殻剥いてるんじゃないの?

210 :
殻剥いてると指先が軽くむずむずなるの俺だけかな?
食べたりするのはアレルギーは無いけど、
指先だけうっすら痒くなる

211 :
アレルギーだな

212 :
接触型アレルギーか

213 :
アレルギーってどうなるのだろう

214 :
アレルギーの最悪でどうなるかと言えば
気道に炎症起こして呼吸困難で死ぬケースかね?

215 :
来月丹後へ間人ガニ食べに行きます。
食べたことある方、アドバイスよろ。

216 :
親がにが美味しかったなぁ
初めて内子と外子を生で食べたが、うますぎた

217 :
内子?

218 :
>>217
ずわい蟹の雌の中に入っているオレンジ色のもの
親がには身も美味しい

219 :
外側に出てる卵が外子
まだ体内にあるのが内子
内子はそれなりに珍味。高級食材。

220 :
ずわい蟹は脚身を食べるなら獲れたて、味噌を食べるなら数日泥吐かせたのが美味い

…らしい
両立は無理なの?

221 :
味噌と泥って初めて聞いたが、そういうものなのか?

222 :
>>220
どこからの情報?

223 :
日本の海の蟹が泥臭いとか、始めて聞いたわ。

224 :
ワタリガニ

225 :
泥臭いのもあるよ

226 :
>>210
自分はイカを触ると痒い。
なので、手術用みたいな極薄手袋をして捌いてる
他に似たようなアレルギーを発症させるものには海老が知られてますね。

227 :
何度か港の直売所でズワイを購入してる内に 自分が求めている大きさ・質(身の詰り具合とか脚が1本位取れても可とか)
値段とのバランスが判ってきた。
やっぱ、脚の数が足りていなくても特に問題はないけど、身の詰まってない個体はダメだわー。
スッカスカ スッカスカだよ

228 :
>>227
ずわい蟹は今はもう脱皮してない?

229 :
一律いっせに脱皮すんだっけか?あれ

230 :
>>228
脱皮と身の詰り具合は関係なさそな気がするんだが、、、

231 :
関係ないさ

232 :
あれ?脱皮したばかりのものは水蟹って呼ぶと聞いたぞ?

233 :
脱皮した後は身が詰まっておらんのです。

234 :
みずかに?

235 :
蟹さんも脱皮するときにものすごいエネルギーを消耗するから
やせ細るんだよ。
脱皮したての蟹を殻ごと食う蟹もあるけど、一般的に脱皮直後の蟹は
身が痩せて、マズイ蟹の代名詞。

236 :
>>220
禿同
活きたやつは現地で生じゃないとね、冷凍はだめだ
>>227
よく、「訳あり」とか言って通販で格安で売ってるヤツだね。
脚が一本でも取れてるのは買わないほうがいいよ、脚が外れた部分から水が入って格段に味は落ちるよ。
現地では出せないから通販に流すんだ・・・。
不動産「訳あり物件」といっしょだよ、欠点があるから安い。
パーフェクトなカニに比べたら食えたもんじゃない。
身が痩せるのは活きカニの空輸モノです。
カニはけっこう神経質でデリケートなんで、活きた状態で大鋸屑まみれにされると途端にやせる。
買うなら生よりも現地で獲りたてをボイルしたヤツのほうが身が詰まってますよ

237 :
そうとも限らない。
いくら獲れたてをボイルしたって料理後の劣化は早いし
脚折れといっても、ずっと穴があいてるわけじゃない。
結局は、程度の問題なんだよ。

238 :
>>236
もう十回>>227を読み返して内容を理解してからレスしろ。

239 :
訳ありはお買い得だよな

240 :
蟹…
進化して、庭とか枕元とか、そこら辺にゴロゴロ居ればいいのになぁ…

241 :
>>240
クリスマス島に移住すればええやんけ
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2011/11/1158-500x331.jpg

242 :
>>241
凄いなw

243 :
食える蟹だったらここまでは増えないだろうなぁ

244 :
ずわい蟹と親蟹(せこがに)なら地元の人は親蟹のほうが美味しいって言うね
身も親蟹のほうが甘いってさ
今までずわい蟹が一番いいもんだと思ってた・・

245 :
脱皮ずわい蟹は新鮮なら美味しい

246 :
新鮮じゃないのに、うまいカニなんてねえよ

247 :
クリスマス島の蟹中国人なら食うだろ

248 :
天候不順で水揚げが少ないようですね。
いつもなら生け簀に沢山のカニがいるのに、空っぽの店が多かった。

249 :
カニ鋏って普通のキッチン鋏みたいなのと、3本に分かれているヤツとがあるんだけど
皆はドッチのを使ってる?
現在、キッチン鋏もどきを使ってて特に不便は感じていないんだけども
3本タイプはもっと使い易いのかな?と思って気になっている。

250 :
100円ショップので十分だけど、高いやつだと1.3倍くらいさばきやすいって感じだな。
3本に分かれてるやつってなんだ?

251 :
三本のあるね
使い方はしらんw

252 :
ちょいと質問です。
蟹みそはどこの店がオススメでしょう?
着色料、保存料、人工甘味料のような
わけわからないモノが入ってないやつがいいです。
某お店から買ったかに味噌が明日届くのですが
値段が安かったので、不安といっちゃあ不安。

253 :
越前ガニの求愛がえげつない。巨大なオスがメスをハサミで持ち上げR。
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1328764084/l50

254 :
花咲かに
油っぽいって苦手な人多いけど
鉄砲汁(かにの味噌汁)にすると、いいダシでて美味いよ
でも花咲かにって、やどかりだったな 確か・・

255 :
そもそも、蟹に属してるからOKでヤドカリだとダメってのが意味分からんのだが・・・
自分で書いてるように、問題は実際に調理して食べたときの味だろ

256 :
まあ、蟹は妖怪、ヤドカリは怪獣だからな。

257 :
身の味はちがうよね
タラバ系よりかには繊細

258 :
おれも食えなくはないが、タラバは嫌い
ずわいを刺身で食いたい

259 :
たまにでっかい毛蟹食いたくなる。1.2kgとか。
活で注文して蒸して食べる。
・・・食べきれない。。

260 :
一瞬、毛蟲に空目して
すげぇもん食いたいんだなと思った

261 :
ここが何のスレか理解してたら、空目しようがないと思うが。

262 :
このスレだけ見てるわけじゃなかろ

263 :
でっかい毛ガニってカッコイイんだけど
なんか、浅黒くて大味だよな。
毛ガニも加齢で不味くなるのかな

264 :
ズワイガニは実は太平洋側でも採れる。常磐沖が漁場。

265 :
ズワイガニの雌をもっと食べておけばよかった

266 :
ズワイは甘いがクセが無さ過ぎて物足りない。海の香りが強い毛蟹の方が好き。

267 :
>>266
毛蟹って本当に蟹なの?

268 :
毛だと思う

269 :
外子という卵があるらしい

270 :
明日、越前行ってくる
楽しみだ

271 :
>>270
いいなー。良いカニに出会えますように。
自分が1月に行った時はちょっと品揃えが少なくってちょっとガッカリでしたわ。

272 :

J1第1節
(3/10 土)
 札幌 − 磐田  [札幌ド 14:00]
 仙台 − 鹿島  [ユアスタ 14:00] NHK総合
 名古屋 − 清水  [豊田ス 14:00]
 G大阪 − 神戸  [万博 14:00]
 広島 − 浦和  [広島ビ 14:00]
 鳥栖 − C大阪  [ベアスタ 14:00]
 川崎 − 新潟  [等々力 17:00]
 大宮 − FC東京  [NACK 19:00] NHKBS



273 :
ちょっとセコ蟹買ってくるよ

274 :
北海道の贈り物 産廃カニ送りつけてきた 全くの詐欺商売

275 :
タラバだけは駄目。蟹とは違った甲殻類独特のくせが苦手。
あんなのどこが美味いのかわからん。

276 :
味音痴をいちいち発表しなくていいよ。

277 :
そろそろシーズン終盤のせいか年初めの頃から比べると安くなってるなー。

278 :
どうもタラバは苦手だわあ

279 :
越前なう
先週てかに漁業終わったから、人が少ない。
だいぶ値段が下がってるし土産に買っていくわ

280 :
╋    ┃┃ ┃━╋・・ ╋┓┃・・┃ ━
┃━  ┗┓ ┃┏╋   ┃┃    ┃
  ━  ━┛ ┃┗┛     ┃    ┃┗━
     +   ヘハ,,ハ ヘ  +
    *   ヘ( ゚ω゚)ヘ    *
     +   ∧ノ川ヽ∧   +

281 :
タラバだよな

282 :
ズワイだよ

283 :
いや、毛ガニにきまってんだろが
あと、上海蟹

284 :
毛蟹、ズワイはどちらも美味い。好みは人それぞれかな。
タラバが好きな人は少ない。

285 :
タラバはタラバで好きだよ
なんといっても肉が太い
脚やハサミが好きな人間には捨てがたい
カニみそ派の観点からはイマイチ魅力ないカニだというのもよくわかるけどね

286 :
タラバはヤドカリの味がする

287 :
★韓国製のホタテやイクラからヒトのRが検出
http://www.news30over.com/archives/6319274.html

問題となっているのは、韓国製のカキ、ホタテなどの貝類やイクラなどで、生のものも又、
缶詰入りのもの、さらには別の方法で加工された製品も含まれている。

いまいち内容がよくわからんが、拡散よろしくお願いします。

288 :
ネット通販で長崎からズワイガニ送ってもらったけど、おいしくない。
ネット通販でうまい蟹に当ったことないなぁ。

289 :
花咲蟹♪

290 :
安くて美味い蟹なんてよほど運がよくなけりゃ無理だよ。

291 :
おいしいズワイなら日本海側でも石川〜島根県から買うな
昔カニ注文したけど指定日前日に送れなくなったと連絡あり一週後でいいよと言ったら、
迷惑かけ申し訳ない、最高のかにを送るから期待して待っててと言われた
本当に物凄いカニが届いてビックリした事あった

292 :
その「買うな」は否定なのか、自分ならそこで買うって意味なのか?

293 :
>>292
文盲乙
いいエピソードが後に続いてるだろ(´・ω・`)
まぁ 俺だったら「島根県から買うなぁ」って書くけど。

294 :
天然モノは嵐一つで供給できなくなるからね

295 :
わざわざ一行あけてるし、どこの蟹とも書いてなけれりゃ
判断しようがなかろ。

296 :
その土地に足運んだほうがいいんだけど、いかんせん遠い

297 :
金沢行った時に地物ではないが、香箱蟹食ってきた
オスのずわいより数段旨いなあれ

298 :
奈良ナンバーの連中がモクズガニの密漁に来る季節になったな。
カニカゴを川に入れてるの発見したりカニカゴを発見したら警察に通報するなりカニカゴを没収するなりボコボコにするなりしましょう。

299 :
同類同士で頑張って潰しあってくれ。

300 :
昔はどこのスーパーでも売ってたワタリガニ、最近は見なくなったな
バーレーン冷凍もの見つけて買ってみたが雄ばっかりでがっかり
味噌も入っていないのはなんでだろう?
小さいので構わないから関東で普通に冷凍メス、味噌入り安く売ってるところないかな

301 :
通販でタラバガニの特大(一肩)を探しています。
お勧め店を教えて下さい。
出来れば一肩2Kg以上が希望で、値段は問いません。
よろしくお願いします。

302 :2012/10/25
値段は問わないなら、ヤフーでも楽天でもいいから
一番高いの買ったら?
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