パスタソースで一番うまいのは

1 ：2009/04/22 〜 最終レス ：2012/09/28

ペペロンチーノvsミートソースvsカルボナーラvsスープスパゲティ
などなど
それぞれの信者同士の煽りあいでもなんでもおｋ

2 ：

ナポリたん……ﾊｧﾊｧ(;´Д`)

3 ：

イカスミ

4 ：

>>1
やることないならよそで暇潰せよｶｽ

5 ：

アオレ

6 ：

ミートソースが一番。

7 ：

このスレはたぶん面白くなる。
俺も考え込んじゃったよ。結論でねー

8 ：

たらこ

9 ：

ウォッカソース

10 ：

ソース何にするって聞いたら親父（55）が
トマトアチャリーナ、トマトアチャリーナって言う。
どっかでアマトリチャーナをうろ覚えしてきたらしい
アマトリチャーナが一番うまいらしい

11 ：

和風きのこが好き

12 ：

カルボナーラは、卵黄･生クリーム･ベーコンの芯を使わないと始まらないよな
イタリア人に教えてあげたい

13 ：

わたり蟹のトマトクリーム

14 ：

生ウニ

15 ：

イカスミソースが好き。
メーカーはどこでも構わない。おいしい。ただ 次の日のRが黒くてグロいけど(-.-;)

16 ：

くるみ好き

17 ：

やっぱプレーンなトマトソースにオリーブオイル混ぜ込んで食べるのが一番美味しい。
その次は挽肉を使ったレシピ。いわゆるミートソースよりも材料の形が残ってる奴が好きだな。
若い頃はクリーム使った奴が好きだったけど、30過ぎたらだんだんそうでもなくなってきたなぁ

18 ：

ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭのﾐｰﾄｿｰｽもなかなかｳﾏｲ

19 ：

キャビア

20 ：

松茸の味お吸い物できまりだろ

21 ：

塩

22 ：

どれもこれも好きで決められない
どんだけスパゲティー好きなんだと我ながら思う

23 ：

初心者の俺は、ソースとか意識せずに
肉系炒めて、野菜入れて炒めて、ダシの素入れて
バスタ混ぜて出来上がりという感じかな。

24 ：

　　　　　　　　　　　　　 ,,-''"´￣￣ ｀`丶、
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　　　　　　　　　　　　ﾍ.　ヽｪ三ｪｪ='　　 ｲ　　 チョッパリは生意気ニダ
　　　　　　　　　 ＿＿∧ ヽ ー‐　　　/＿ 　　　　黙ってウリに金と知的財産よこせばいいニダ
　　　　　　　　／:::::::::::＼＼`ー─ '/7::::::ヽ 　謝罪シル!　謝罪シル!　謝罪シル!　謝罪シル!
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25 ：

ナポリタンは安っぽい味だからずっと避けてたが、
２０年ぶりに食ったら美味すぎてわろた

26 ：

アーリオオーリオのベースに、自家製の唐辛子味噌を風味付けで加えたのが、
いまんとこ一番かな。
２位は、ゆず胡椒風味。

27 ：

スーパーで買って済ましてしまう場合、トマトソースに旨いのが多いと思う
やはりトマト製品に関してカゴメは良い仕事してる

28 ：

「トマトソース」なんて商品自体に存在意味を感じない、
トマト缶煮詰めるだけってのが一番美味い。
「トマトソース」って書いて売られているものは変な味がする。

29 ：

塩コショウぐらい入れるだろ常考
上で言ったカゴメのはニンニク入りとオリーブ入りとバジル入りとあって、なかなか便利だぜ
まるでカゴメの回し者なんだぜ

30 ：

>>29
>塩コショウぐらい入れるだろ常考
>カゴメのはニンニク入り
冗談じゃね工エエェェ(´д｀)ェェエエ工・・・・ｲﾗﾈｰﾖ

31 ：

何が気にくわんのか知らんがご家庭でも一般的だろ…ニンニク入り

32 ：

ニンニク入ってないトマトソースなんかいらん
アラビータが好き
あとベーコンは厚切りがいいな

33 ：

ニンニク入ってるトマトソースと入ってないトマトソースは完全に別物じゃん。

34 ：

別物だな、あきらかに。

35 ：

イカスミ

36 ：

茹で立てアルデンテにキューピーマヨネーズ、これっきゃないYO!

37 ：

>>36
なんか突っ張ってぼそぼそして食いにくそうだね

38 ：

マヨだけだと飽きやすいから、鰹節と唐辛子を加える。
確かにちょっとぼそぼそするけどね。
それと、茹で立ての熱いうちじゃないとだめ。
冷えると食える代物じゃなくなる。

39 ：

ジェノベーゼ

40 ：

イカスミ

41 ：

>>39に禿同
いまいち票が少ないなあ
ジェノベーゼうまいよジェノベーゼ

42 ：

イカスミ大人気だなｗｗｗ
つか、俺も断トツでイカスミｗ

43 ：

イカスミ
次がジェノベーゼ

44 ：

ブルーチーズの効いたクリーム系

45 ：

イカ墨ってそんなに美味しいかなあ？
墨自体にはそんなに味ないしどっちかというと生臭いような。
単に色づけだけで旨みは他の部分なんじゃね？

46 ：

>>45
こないだ知人に全く同じこと言われたｗ
旨味の塊だと思うんだけどなイカスミって。
生臭いってのはよく聞くけど、俺は全然感じないや。

47 ：

とりあえずコクがあるのは確か

48 ：

カラスミのペペロンチーノ

49 ：

鯖節と黒豚ラード

50 ：

ハウス食品のカレー屋とかいうレトルト

51 ：

マヨとたらこが一番です

52 ：

アメリケーヌソースに生クリームとトマトと生ウニとパルミジャーノあわせたソースこそ至高

53 ：

からすみかアンチョビ

54 ：

まあ普通にイカ墨だろう。
美味い店とまずい店との差が激し過ぎるから、評価は分かれると思うが。

55 ：

サイゼのイカスミは喰えたもんじゃなかった
スーパーで高めのイカスミソース買う方がマシだったな

56 ：

カレー粉

57 ：

>>10
俺もダントツでアマトリチャーナだと思うね

58 ：

予約でいっぱいの店シリーズが好きdesu

59 ：

トマトを湯剥きして中の種とって、原型が残るくらいにしたソースにパスタ絡めて食べるのがすき・・。
冷製パスタっつーの？なかなかうまいよ

60 ：

>>57
いやいや、マトリチャーナの方がおいしい。

61 ：

エバラ黄金の味

62 ：

QPのイカスミ

63 ：

ジュノベーゼが好きです

64 ：

オリーブオイルだけでいいよ

65 ：

ごはんですよ

66 ：

チーズクリーム

67 ：

カルボナーラが大好きなんだけど、カロリーが高すぎる

68 ：

ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧにﾊﾟｽﾀいれたらうまかった。

69 ：

貝類苦手だがボンゴレは旨い

70 ：

ブルーチーズのクリームソース

71 ：

ペペロンチーノにソースはないと思うが

72 ：

>>68
美味そう

73 ：

ゴルゴンゾーラが好き

74 ：

ペスカトーレが好き

75 ：

アメリカンソースにカニ・アスパラ・チェリートマト・バジル加えたのが好きなんだけど、
取り扱い店が少ないのが難

76 ：

おめえら 騙されたと思ってSBのスパイシーミートソース食べてみろ

77 ：

>76
騙された

78 ：

イカスミ

79 ：

本だし

80 ：

予約でいっぱいの店のポモドーロ

81 ：

すり潰すか刻むかしたアンチョビィたっぷりと、
細かくみじん切りにしたニンニクに輪切り唐辛子を
オリーブ油でぐつぐつ煮て
それを茹で湯でのばしたのにスパゲティとパースリを入れ
かきまぜかきまぜ。
最後に炒ってこんがりきつねいろになったパン粉を散らして
食べるのが好きよ。

82 ：

プッタネスカでしょ。
あっしはとにかく材料をきざむのが好きなんで、
オリーブ、ケッパー、ニンニク、唐辛子、アンチョビ、
テキトーに荒みじんに切ったら、さらに一緒にまとめて、
細かく刻みやす。
で、オリーブ油でぐつぐつ煮て、トマトホール潰したのと
パセリをいれて煮詰めて、
あーよだれでてきた。
今日の晩御飯はプッタネスカかぁ。

83 ：

>>67
自分で作るときは豆Rか牛Rで作るとカロリー低くなる。味は大して生クリームと変わらない。

84 ：

なんでこうもバジルコは少数派なんだろうか・・・

85 ：

プッタネスカうまし。

86 ：

家庭菜園でたっぷりバジルを収穫するのが
数年前から毎年恒例。
もちろんジェノベーゼを作るため。
作り置きしとけば、調理時間もパスタの茹で時間で済むし。
ジェノベーゼ最高！

87 ：

ワタリガニのトマトソース、
ニンニクとトウガラシのよく効いたのが
好きだぁぁぁぁぁっ。

88 ：

ニンニクのみじん切りとローズマリー、セージ、オレガノを
オリーブ油で炒めて、そこに細かく刻んだ黒オリーブを合わせる。
ざっと炒まったら、パスタの茹で湯でオリーブ油をのばして
塩、コショウで味付け。 できたソースに
パセリと一緒にパスタをからめて、出来上がりー。
最近病み付き。

89 ：

ゥン、おいしい。

90 ：

イカスミ

91 ：

本物のパンチェッタ使えばシンプルなオイル系でも想像以上
に美味くなるぞ。

92 ：

そんな事言ったらソース何も無くてもオイル和えて
パルミジャーノ削るだけですっげぇ美味いじゃん

93 ：

ペスカトーレビアンコ

94 ：

ピエトロのスパドレごま醤油ガーリックがうまかった。

95 ：

なぜ日本人はベジタリアンにならないのか？
1 名前： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日： 2010/02/26(金) 02:38:38.35 ID:wNAi5byV0
日本だけベジタリアンの思想が無い。肉をむさぼる事に一切罪悪感を持たない稀有な民族。
これは恥ずべきことだろ？なんで同じ仲間の動物を食べるんだ？
人間は穀物だけで生きていける。日本人もそろそろそうすべきでは？
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1267119518/l50

宣伝です、その筋のエキスパート様の語らいをお待ちしていますです！

96 ：

>>95
キチガイ乙

97 ：

>>95
風見鶏発見！

98 ：

あげ

99 ：

断然プッタネスカだろと思ったら他の人はそうでもないのか
ジェノベーゼとイカスミもかなりいける

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