【安心】お米 コメ 総合 5俵目【確保】

1 ：2012/09/01 〜 最終レス ：2012/10/26

・お米（新米と古米も含む）の情報専用スレ
主に販売店（ネットを含む）や米問屋や農地の情報の共有、意見交換の場です
自作米を作ってる人も大歓迎です
果たして今後収穫されるコメは
放射能汚染はどのぐらいなのだろうか？
安全なコメをどのように確保すべきかを検討しよう
線引きは人それぞれです
緊急自然災害板から引っ越してきて1俵目からリスタートしますた
前スレ
【安心】お米 コメ 総合 3俵目【確保】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1338201909/

2 ：

前スレのスレタイ間違えた
【安心】お米 コメ 総合 4俵目【確保】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1338201909/
前スレでは999まで新スレ立ってなかったので次スレからは>>950か>>980がお願いします

3 ：

１乙でございます
米が無洗米に変化したの忘れて水加減間違えたら
アルデンテな感じ…明日は炒飯だな

4 ：

次の農林水産省のトップである事務次官が福島県出身の皆川という人に決定したそうだ
みんな気をつけろ！！

5 ：

福島米も北海道米も食わないから大丈夫です
あ、偽装されたら駄目か・・・

6 ：

>>5
え？　北海道米って駄目なの？

7 ：

ダメじゃなくて野菜でも避けてる人多いよ

8 ：

北海道駄目とか言ってる人って
九州で瓦礫処理始まったら何食べるの？

9 ：

福島ので北海道に降った放射能＞＞＞＞がれき（笑）
まぁ西日本人なら北海道は避けて当然
東日本人は妥協点か

10 ：

北海道避けても他に食うもんあるし無問題
北海道しかなくなったら食べる
ってことでしょ

11 ：

北海道産米がＮＧの方に伺いたいのですが、
もし北海道内のどこの地域で作られた米かが明確だったら
どこかを選んで買いますか？

12 ：

偽装考えると無理
どうしても他に選択肢が無ければ・・・やっぱ無理
輸入小麦のパンかうどんにするわ
国内で作ってないタイ米がベストなんだけどね

13 ：

売れない国産米が米を食う国のタイにいって
帰ってくるってことは絶対に無いのかな

14 ：

北海道おｋだけど北西寄りなら喜んで買うよ
備蓄メインなので参考にもならないかもしれないが…
でも１箇所だけ買うはしないかな、他エリアの米と分散する
>>13
米はタイが作ってる量多そうだからないんじゃね？
マグロみたいにはならない気もする、鶏肉なんかも地元の方が安いし

15 ：

水害があったから例年通りじゃないはずだけど

16 ：

タイ米は細長い米だから国産とは見分けが付くよ
炊き方が違うから炊飯器で炊くと美味しくないって人も居るけど
お湯から炊くと旨いらしいね

17 ：

ジャスミンライスは震災前から使ってる。
◯徳は以前問題を起こしたけど、あの米は偽装しようがないと思って。
ピラフや焼き飯に欠かせないし旨い。
北海道米は九州・本州全滅まで手出したくない。

18 ：

国産にも細長い品種あるよ
マニアックだけど

19 ：

>>18
生産量が少ないから産地偽装もないだろう
九州産ひのひかりが5kg1980円だった
とりあえず2袋買ってきました、ありがとう九州

20 ：

サントクに行ったら宮崎米が前より３００〜４００円くらい安くなって、２０００円くらいだった
売れないから一気に値段下げたのかな

21 ：

早場米ってそんなにおいしくもないんでしょ？

22 ：

普通
普通で安全ならいい

23 ：

久々カキコ
普段は愛媛の知り合いの農家からの年契約のコシヒカリだけど、
自分で二重で布団圧縮袋＋ホカロン＋乾燥剤＋ドライアイス＋掃除機圧縮してカチカチにして備蓄してた22年度米のゆめぴりか
今日開けて食べたら美味しかった。
備蓄正解w

24 ：

今朝、悪名高いあさイチ()で米の炊き方やってた。
内容
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/09/04/01.html
汚染は考慮されてないので、アレンジは必要だけど、
糠を残さない研ぎ方は参考になった。
回数以外は、今までやってた研ぎ方だった。
甘味アップの炊き方は、
備蓄派にとっては、古米も美味しくなるみたいだし、
備蓄切れ派には、炊く前に酢水を捨てれば、プチ除染も効果もありそうでいいかもと思った。(←素人考えです。)
備蓄の酢が早く減りそうなのが難点。

25 ：

>>21
味は二の次。
東の米が出る前に備蓄すると、偽装のリスクが減る。
ただし、去年の米がマゼマゼさないとも限らないけど。
(新米に古米が混ざってたニュースが前にあったような記憶)

26 ：

生協の九州の新米2週目で終了した
三重の米がお目見えした

27 ：

うちの生協は徳島米が出てきてる。

28 ：

>>27
とくしましたね。

29 ：

だれうま

30 ：

とくしま　したね。

31 ：

770 名前：地震雷火事名無し(大阪府)[sage] 投稿日：2012/09/05(水) 21:35:04.33 ID:rykk6PPA0 [1/7]
ふくしまの恵み安全対策協議会　放射性物質検査情報　玄米
https://fukumegu.org/ok/kome/
今のところ全て25Bq/kg以下
水稲における放射性セシウムの吸収解析と低減対策
http://www.a.u-tokyo.ac.jp/rpjt/event/20120526-2.pdf
精米が進むにつれて放射性セシウム濃度が低下し、
精米歩合が 85％になると放射性セシウム濃度はほぼ一定になる。
また、玄米の放射性セシウム濃度の相対値を100とすると、概ね白米は39、炊飯米11である。
玄米で25Bq/kg以下だと白米を炊飯した状態だと2.8Bq/kg以下

32 ：

そんな米喰わね

33 ：

あのビニール袋に入った状態で高速通過のやつの結果だよな？
毒物ばら撒いてんじゃねーぞ福島

34 ：

>>31
精米で出た糠はどうしてるんだろな
今までの流れだと、絶対使ってるよな。

35 ：

今週から来週にかけコシヒカリの刈入れです。
太陰暦でいうと今年は閏月があり、気候がおだやかで
作物も良くできたほうだと思います。
豊作という予想にもかかわらず、農協にコメが集まらないので
買い取り単価を上げやがりました。
米穀価格の上昇基調は間違いないようですね。
農家としてはありがたい限りなのですが。
去年の収穫米はガンマスペクトロメトリー
による放射能検査値は０ベクレルでした。
今年も、薬剤や肥料は震災前分の備蓄でまかないましたので
大丈夫だと思います。
しかし、何で放射能の検査なんざしなけりゃならんのだ。
北斗の拳かｗ

36 ：

しない米は買わないよ
少なくてもここの人は

37 ：

今年もコウノトリ米買い足しますよ
隠岐米も予約しますた
とにかく一ヵ所調べて安心してそこだけに頼らない
コウノトリ米は保存しても味が落ちにくかった
隠岐米は今回初経験なんで楽しみ

38 ：

兵庫は偽装が盛んの印象があるからな
震災直備蓄した米ももち米もおいしかったけど
なんか怖い
フクシマの新米出たし

39 ：

>>38
福島県はまだ早場米しか出てないよ。新幹線で東北を行けば
全然稲刈りがされてないのがわかる。
兵庫のお米を買ったのは、なにか事があった地域の米農家ほど
偽装を疑われるのに質になっていると判断したから。
去年買った農家ももともとはネットで見つけたところだけど、
電話(メールは一切信じてない)で何度も直接話してから注文した。

40 ：

まあ、出ないほうがおかしいけど
【社会】流山市産の一部のコメから、微量の放射性セシウムを検出…出荷・販売される - 千葉
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346971815/l50

41 ：

千葉は全部ダメだよ
高濃度汚染地域

42 ：

>>24見てきた
精米したら汚染物質が減るってことは
白米ならほとんど問題ないんじゃないの？

43 ：

>>42
糠が完全に取れてたらいいけど、
顕微鏡で見た画像では、普通の研ぎ方ではまだ糠が残ってたよ。
その糠をできるだけ落として、洗米中に米に吸わせないようにしたのが、究極の研ぎ方らしい。
番組では、糠臭さを防ぐのが目的だったけど、
糠がきれいに落ちれば＝汚染もその分落ちる。

炊く前に酢水に浸ける炊き方は、味が落ちた備蓄米にいいかなと。
あと、震災後の米の時は、念には念をで炊く前に浸けてた酢水を捨てて、水を替えるといいかなと。(これはやり過ぎかもしれないけど。)

44 ：

去年も米が何万トンか消えたよね
外食や加工に回ったって噂だったけど
加工って米粉はじめとしてせんべいや菓子類団子類だと判断したが

45 ：

「スノウ・コーン（脱原発に一票＋一票）もう…ほんと子供をダシに使うのやめて欲しい…
ほんと？なんでわざわざ？東京都府中市で、学校給食に9/10から福島の牛Rを使用するようです。」
https://twitter.com/onodekita
●ココス　　　　（バイトしている知人が野菜は絶対口にしたらあかんって）
●ビッグボーイ　（米は福島県産と明記）
●ジョリーパスタ（福島産、土壌汚染地域産使用）
●吉野家　　　　（福島産、土壌汚染地域産使用）
●餃子の王将　　（福島産、土壌汚染地域産使用）
●セブンイレブン（福島産、土壌汚染地域産使用）
●サブウェイ　　（福島産、土壌汚染地域産使用）
http://breakingnew-site.seesaa.net/article/209047129.html

46 ：

おまえらざまぁｗｗ

出所不明の怪しいお米が　「岡山産コシヒカリ」　として流通中
http://town.sanyo.oni.co.jp/news_s/d/2012091022114914
　倉敷市は10日、産地表示を偽ってコメを販売したとして、米穀卸業「玉島食糧企業組合」（同市玉島中央町、浅原英夫代表理事）に対し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善を指示した。
　同市によると、同組合は２００７年１月?今年７月、新潟県産だが、同県魚沼市産ではないコシヒカリを原料玄米に用いたのに
「魚沼産こしひかり」と袋に表示。
10年秋?今年７月にも、産地のはっきりしない未検査の原料玄米などを使い「新潟こしひかり」
「岡山こしひかり」とした。販売量は計８１７５キロに上り、倉敷市玉島地区の消費者に宅配などした。

47 ：

農家直販コシヒカリさえ偽装の可能性考えてお断りな人がゴロゴロいるこのスレで
業者経由のコシヒカリなんて危険物を買ってる人はいないっしょ…

48 ：

震災直後は必死で買ってたけど
今業者経由は怖いなあ

49 ：

自分で作れば？

50 ：

後３年は主食の備蓄がある　米以外も含めて

51 ：

>>46
このスレ的にすごく悪いことしてるような書き方だけど
未検査米=産地不明って扱いになるって話なだけ。
農家本人が作付けして収穫して直販する場合でも
検査がなければ産地不明米ってことになるのが今のルール。
銘柄も産地も作り手まで確実な物でも
検査のハンコがなければそういう扱いになるってだけの話。
そういう検査を通すのに検査料がいる
&検査で等級が落ちると転売価格が下がるから
あえてやらずに安値で流通してる物も多いのが現状。
産地不明＝被曝地域の怪しいお米ではないからね。

52 ：

ここでは農家販売米がその扱いなのは初めから承知ですん
農家が他から仕入れてハンコ無しも同じ扱い
初めから農家自家取引の危険として認識されてますよ、検査ノーマーク米ですので

53 ：

検査してあるはずの農協でさえ、
震災後に産地偽装してた前科があるから信用できないもんね。

54 ：

ＪＡが一番信用ならないんだけど

55 ：

一番じゃないな、二番目ぐらいだなw

56 ：

一番信用出来ないのは国だわ
情けないことに

57 ：

自分で作った方が一番

58 ：

九州の新米（ヒノヒカリ）よりも、
南魚沼塩沢地区（当然コシヒカリ）の22年もののほうが美味しい。
ショックだ…

59 ：

震災よりだいぶ前に南魚沼の米が当たって食してみたことがあったが貧乏な俺には合わなかったことがショックだったぁ・・・・・・おれはブレンド米しか合わない体になってたんだと・・・・

60 ：

>>58
それ思う。
もう古古米と言われるもののはずなのに、こっちの方がおいしいんだ。
比べた米も４．５ｋｇが3000円ぐらいのまあまあの米なのに・・。

61 ：

地元の米30kg/7500円で買えた＾＾

62 ：

西日本の米の味もピンからキリまでかと

63 ：

安いなあ7500円
震災後焦って備蓄王を120キロで9万近く払ったもんなあ。。。超貧乏人なのに
まあ、今更ええけど

64 ：

>>60
59です。
私も肥料が明確な○○さんの■■米みたいな
5gで3500円とかのお米と比べてての話。
ちなみに塩沢産のお米もほぼ値段は同じ。
あんな美味なお米、もう食べられないなんて悲しいよ〜

65 ：

>>63
自分も買ったけど、9月に入ってから買っちゃったから偽装が心配だわ
備蓄王の会社は偽装なんてしなさそうだけど、問屋が嘘ついたら終わりだもんね

66 ：

>>64
5gで3500円…
陛下の田んぼの米でもそこまではすまいな
うちは静岡西部だけど偽装よりはマシかと思って知り合いの農家から直接買ってる

67 ：

静岡はお茶から結構な数値が出たから要注意

68 ：

お気に入りのとんかつ屋が最近になって
栃木米に変更した。
どうしよう？もう買うの止めようかな？

69 ：

外食産業、コンビニ・スーパーなどの惣菜に入ってる米は全部あやしいので買ってない。
逆にパンなどは、安いものほど海外産を使ってる傾向があるので安心して買ってる。
まだ事故前のコメを備蓄してるが別にコメ食わなくても死にはしないので最近はパン食に移行中

70 ：

>>67
移行率とか考えると米はまだ偽装疑うよりマシかなと自分的に判断
つかグレーゾーンだから自分ちより西であればおけにしてる。（茶キノコ山菜海産物除く）
地元チェーンのさわやかが宮城米使ってるので、誘われて行ってもライスやめてパンにしてる

71 ：

外食産業　去年から確実にフクシマの米使ってる
安くておいしいから
放射能の事は無視だけど

72 ：

>>70
米宮城なのか
肉食べに行くので米もパンも食べないから問い合わせすらしてなかった
肉と炭（ここ大事）おｋだから、ご馳走の時は行く、値段は安いのになぁ
野菜も最悪で長野（自分はNG）でも、たまにだから食べてる
米とパンは残すから要らないとオーダー
代わりにステーキを単品オーダーで家族で分けるのがジャスティス
単にハンバーグとステーキ両方肉食べたいだけなんですが
身内が西にいないと擬装あるからせめて、地元は理解できる
自分も身内で最西が自分、西に身内いる人ばかりじゃないんだよ
>>63
貯金崩したけど、自分後悔無いぜええ、仲間だ安心を買ったから後悔０だ
>>65
いまの状況考えたら大丈夫じゃないかと思う
やばい値出ても早期米こんなに買う人いるんだよ
貴方のには入ってても古米だと思う（異論は認めるｗ

73 ：

北海道、道北地方のお米、買う？

74 ：

>>73
買う　
北海道なら何でも買う

75 ：

西日本･九州の米があればそっちでいいけどね

76 ：

私はそっちしか買わない

77 ：

讃岐米、徳島米は買いますか？
ちなみにそれぞれ現地スーパー内パー○○イスです

78 ：

ほんとうに偽装がないならよろこんで食べますが
中間業者をはさんでいるものはどうしても信用が・・
なので、残念ですが自分は買いません

79 ：

スーパーの米って、食品スレに偽装が出た会社が堂々と売ってる
それに米会社の精米機は汚染されてる

80 ：

明後日から北九州の瓦礫焼却が始まる…。九州や四国の米買ってる人はこれからも買い続けるの?(大阪も燃やしたら近畿も詰んで買うとこ無くなるかも)

81 ：

>>80
だれかが○してくれたらいいんだけどｗ
そうなればたとえ直接的には効果がなくても
何かが変わるのではと少し期待できる

82 ：

>>74-76
コメントありがとう。北海道、道北の農家さんが組合作って、
そこで作った米だけを売ってるよ、という所をを人づてに
紹介してもらったんです。
話を聞くと偽装の可能性は低そうです。
同じ北海道の米でも、大手流通に乗って全国どこでも売られて
いる有名なパッケージのもの、ＪＡ関連でローカル中心に流通
しているもの、個々の農家か、それらが数軒集まって販売している
生産地寄合のようなところの米など、色々ありますね。
今年の新米ゆめぴりかは10kgで3300円くらいとのことでした。
九州産も気になるし、どうしようかな。

83 ：

九州か北海道か選べるなら自分は九州にする。

84 ：

北九州で瓦礫焼却されたら、汚染はどこらへんまで広がるんだろう？
土壌汚染はどれくらいになるんだろう？
正式にこれくらい汚染されましたなんて発表は絶対ないよね。
自分は、北海道（日本海側）の米、山陰の米、南九州の米等、とにかく
分散しようと思う。

85 ：

輸入米って、ふつうの輸入食品みたいに
原産国の小分け袋のままでは輸入できないの？

86 ：

>>82
去年ぴりか22年買ったら10�`4800円ぐらいだった
道内だと安いのかな

87 ：

この先九州瓦礫の灰で出来たコンクリや建材が製造されるよね
被害がでるまで気がつかない愚かな人たちは排除したいな

88 ：

今年明らかに米が高い去年のがまだ安かった
天候も良く何ら問題ないのに
しかも今までは１０kgが普通なのに少しでも安くする為に８kgなんて中途半端が多くなった
仕方ないのでネットで買おうと思い調べたらやはり高い
しかしコシヒカリで１０kg２９８０があったが売り切れちなみに滋賀産
更に調べてると同じ条件で発見！！！しかも売り切れてない
よし買おうと思いよく見ると福島産・・・・・・・・・・・・・
R盗電しね！お前らが米釣り上げやがって
何が頑張ろう東北じゃ糞があああああああ
おいこら関東の糞猿ども！てめーらの管轄で事故起こしたんだから西日本産買うなハゲ糞
ピカ米食っとけよボケ！綺麗事ばかり言う関東土人がよー

89 ：

１０kg２９８０とか
そんな怪しい安い米食ってたらペケ米に当たりそう
自分なら別の部分節約して高くても安全な米を食うけどな

90 ：

三重なら地元米が安いだろうに
三重の米を俵単位で買ってコクゾウムシ見事に沸いた思い出がｗ

91 ：

そういや8キロっての楽天でよく見かけるようになったわ
なんでこんな中途半端？と思ってたけど値段据え置きで中身減らしてるのか
今年は西とくに九州米高いだろな
まあ米にこだわらんでもパンやうどん、蕎麦、パスタもうまいし
金ないならコスパのいいの混ぜてけ

92 ：

>>91
スーパーも８キロが増えてきた。

93 ：

ほしゅ

94 ：

>>86
ごめんなさい、4300円の間違いでした！
別の銘柄の価格と取り違えました。
でも道内米は地元だと少々安いかも知れません。
運送費かからないから。
かわりに九州米は滅多に見ません。

95 ：

とうとう年内には備蓄の米なくなりそう。
ネットで九州産買おうと思ったけど偽装が怖い。
越してきたばかりで近所の米屋もわからない。
友達の家が農家で確実に偽装の心配がない京都（丹後）のお米なら買っとくべき?
農家さんも食べてて味はお墨付き、農薬は1回だけらしい。
個人的には北海道のお米が好き。ゆめぴりか美味しいよね。
あと最近初めてタイ米（ジャスミンライス）食べたけど想像以上に美味しくてビックリした。
チャーハンやカレーのときはもちろん、普通に使えるよタイ米。（ちなみに土鍋で炊いてます）

96 ：

京都米なら自分は買う

97 ：

>>64>>66
5グラム…吹いた

98 ：

レトルトおかゆとか、「国産」としか、表示してないものばかり。

99 ：

高い米が安心でないのは過去の産地偽装事件が示すとおりであり、実際に発覚した
給食にセシウム米が使われたケースでは、米問屋以降の流通経路では高級米としてカネが流れていた

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