【九条】　ネギについて語れ　【下仁田】

1 ：2008/08/28 〜 最終レス ：2012/05/18

ネギについて語ろう

2 ：

２本でおｋ

3 ：

深谷ねぎ

4 ：

　　ﾍ_/ 〉
　　｀.l:: l'
　　 ,,|;; |,,,
　 （　・∀・）
　 （　∪∪
　 と＿）＿）

5 ：

ネギの美味さは異常

6 ：

　　　　　　　　　　　/7へ,､
　　　　　　　　　　,//／ｽく
　　　　　　　　 ,ノ'彡／"´
　　 　 　 　 ,／,／'"
　　　　　,／,／
　　　,.／,／
　　 えr'"

7 ：

ネギ、玉ねぎ、ラッキョウ、ニラ、アスパラガス、ニンニク
全て同じユリ科に属する

8 ：

初音ミクスレ？
・・ウソですｗ
ネギ中毒スレからきますたｗ

9 ：

きめえ

10 ：

九条ネギ絶品だな
郡山を訪れたときにハイカラリッくんというネギを食ったが葉まで食べられるのが良かった
だが一番は根深（深谷）ネギだろう

11 ：

いや、やっぱり初音ミクスレだろう。

12 ：

─━━

13 ：

──━

14 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　rへ ＿＿　 __
くヽ　　l^ i　　　　　　　　　／: : : : : : : : Y: :ヽ
. ＼＼l　 l.　　　　　　　／: :.／ l: :.lヽ: : :ヽ: : :ヽ
　　 ＼＼l　　　　　　 //: :/ノ　 l: :ト､ヽ: : :',: : :. '
　　　　＼＼　　　　 / l: :/ ○　丶l ○ l: : :ﾊ: : : :',
　　 　 　 ＼＼　＿/: :l: :l＠┌‐┐ ＠ l: :/: :l: : : :.',　　　　　　祝、ネギスレ建立
　　　　　 　 ＼/:::::::＼ヽl.＼ | 　 !　　 /:/／ l: : : :..i
　　　　　　 　 {:::::::::::::::::`Ｔ７└‐┴‐＜　　　 ｌ: : : :. l
　　 　 　 　 　 `r──‐┼-/l／l／/ 01i,　　l: : : : : l
　　　　　　　　 /: : : : : : | /:/: l: : : :Y:::::::l　　l: : : : : :.l
　　　　　　　　,': : : : : :.／ /: /: : : : l:::::::::l.　 l: : : : : : l
　　　 　 　 　 i: : : : : く／レへ: : : : l::::::::::',.　!: : : : : : l
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　　　　　　　 l: : : : : : : : :ト､:::::::::::::::>ｔｊｔｊｔｊﾉ l: : : : : : : :l
　　　　　　　 ',: : : : : : : :/├‐┤|─ '"|　　 l: : : : : : : :l
　　　　　　　　ヽ: : : : ／　.l:::::::| l:::::::::::l　　 ',: : : : : : :,'
　　　　　　　　　 ＼:/　 　 l:::::::l |::::::::::l　　　ヽ:: : : : /

15 ：

彡ﾐﾐミ、
(; ﾟ - ﾟ) ＜ なんで、スレタイに【深谷】を入れないかな。

16 ：

万能ネギ

17 ：

寄せ鍋に入れてもうまい

18 ：

それ登録商標

19 ：

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1249857

20 ：

苦情ネギって臭い。
普通のネギの香りと違う。

21 ：

日本人はネギ社会！

22 ：

なんじゃそりゃ

23 ：

赤ネギが最強です。
異論反論は認めません。

24 ：

なんじゃそりゃ

25 ：

|ω・) アイヌ葱は葱に含まれますか？

26 ：

また九条教のスレかと思った

27 ：

ねぎの種類が区別できない。

28 ：

>>27
薬味で入れるネギと鍋物に入れるネギは分かるよね？

29 ：

>>25
混血じゃね？ネギとニンニク、ニラのｗ

30 ：

>>29
|・ω・) まさかレス付くとは思わなかったありがとう
呼び名は行者にんにくの方がメジャーだし、あれはネギニラ成分配合のにんにくかな！
湯がいてめんみ漬け美味しい

31 ：

浅葱とプッチネギがプランタで大量に生えてるでござるよ

32 ：

落語でおなじみ「岩槻ねぎ」もお忘れなく！
柔らかくておいしいよ。

33 ：

>>26
九条ねぎと九条教の本拠地京都に住んでいるが、いまのところは九条ねぎと憲法九
条を引っ掛けた商品は出ていない模様^^

34 ：

産地発！たべもの一直線　「宮城・仙台市発　余目ねぎ」
チャンネル：ＮＨＫ総合/デジタル総合
放送日：2008年10月 5日（日）
放送時間：午前6:15〜午前6:50（35分）
大きく曲がった余目ねぎは、宮城県の伝統野菜。やわらかくて甘みが強い。
水はけが悪い土壌で白根の長いおいしいねぎを作るため、東北の農家が生み出した驚きの知恵が、この曲がった姿だった。
関内清一さんは、「やとい」という手間のかかる栽培方法を今も受け継いでいる。種もすべて自家採種。
細々と作り続け、いまや世界からも注目されるようになった。伝統野菜を守る農家に一直線。

35 ：

うちの田舎、うどん王国はアサツキをネギと呼ぶ
んで、一般的なネギは太ネギと呼ぶ

36 ：

子供のころ、家で作るスキヤキには必ず下仁田ねぎを入れてた。
牛肉や他の具材と割り下の旨みが移った下仁田ねぎは…。
父を中心に鍋を囲む温かさ、こみあげてくるような嬉しさ、充足感。それらも手の届かない過去の
かけら。オヤジもオフクロも旅立ったけど、スキヤキの、あの下仁田ネギの味はきっと忘れない。

37 ：

九条地区って在日朝鮮人が多いよね。
そこで育成されたネギっていうことは
九条ネギの起源は韓国

38 ：

仙台なので曲がりネギを買ってみようかな

39 ：

下ネタねぎってなんかステキですね。

40 ：

おめーら、さっきからネギ喰ってんじゃねーぞ！(｀〜´)

41 ：

ネギ大好き。納豆にはテンコ盛り入れるのは当然としても
味噌汁や麺類にもテンコ盛り。
すき焼き等の鍋にも欠かせないし、最高だよ。

42 ：

岩津ネギの美味しい季節が近づいてきました

43 ：

九条ねぎで衣笠丼（ねぎとおあげさんの卵とじ）をつくった。ウマー^^

44 ：

スーパーで売ってる市販のネギが一番！

45 ：

父親は「ネブカ汁」が大好き、ネギのぶつ切りが具の味噌汁。
子供の頃は「なんて貧乏臭いんだろう」と嫌悪していたけど
大人になった今は美味しさがわかる。

46 ：

山形　赤ネギ
�@http://jp.youtube.com/watch?v=s7ILCXlB1L4
�Ahttp://jp.youtube.com/watch?v=jCoODj1bGBs
�Bhttp://jp.youtube.com/watch?v=DsRB-gL7EkI
�Chttp://jp.youtube.com/watch?v=xyzCMKN9sUM

47 ：

ネギは東洋最強のハーブだな
常温で保存できるのもGOOD！だ

48 ：

ハーブなの？

49 ：

西洋ではハーブだろ
大葉とかも

50 ：

んなあほな

51 ：

東洋って・・・
全世界だよ。

52 ：

白い部分は煮ても薬味でもうまいけど
緑の部分はどうするのが美味い？

53 ：

>>52
自分は納豆に入れたり、温かいウドンや蕎麦やラーメンの時のトッピングに
したり、緑色が映えて綺麗なので刻んで麻婆豆腐に入れたりとか。

54 ：

確か栄養は緑の部分の方が有るんだよね？
違ったっけ？

55 ：

九条ネギに苦情が来たぜ

56 ：

>>52
むしろ白い部分をどう始末しようか悩んでしまう。九条ねぎなんかの青いところ
は薬味はもちろん、丼ものにしたり、すき焼きに入れたりと万能選手。

57 ：

葱の白いところはクリーム系の味に合う。クリームスープとかグラタンとか。
玉葱よりサッパリしてるところが好き。

58 ：

※野菜・果物『板独自１００１表示』決定投票のお知らせ。
　まだ人が少ない板のため、ご協力よろしくお願いします。
■投票日
　11月09日（日） 0:00:00 〜 23:59:59
■投票ルール
・まとめの中から候補を１つだけ選んで投票してください。
・投票は１人（１ID）につき１回まで。重複IDは無効。
・得票数の一番多かった候補が野菜・果物板の１００１に決定。
■投票場所
野菜・果物板の1001を考えるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1224360072/

59 ：

ﾅｷﾞ様第3話にてやっとざんげちゃん登場！ιονε..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

60 ：

(｀・ω・´)ネギを食べるんじゃぁぁぁぁぁ！！

61 ：

下仁田ねぎウマウマ(*￣∇￣*)

62 ：

おめぇら、ラーメン喰うときに、ネギを何本使う？
ちなみに俺はネギ３本使う。
これが普通だろ？

63 ：

何人分のラーメンですか？

64 ：

あめぇーな。俺は６本使う！格がちがうんだよ格が

65 ：

スーパーの特売でネギがある時は雨でも買いに行く。
他の野菜だと出掛けないんだけどｗ
それ位に新鮮なネギは美味しい！！！

66 ：

>>64
名前欄変え忘れ乙。
つまんないからもうやめてね。

67 ：

>>64ださい

68 ：

>>67
すまん、すまん。酔っ払ってたわ(o^-^o)

69 ：

ネギを箸にして食べる蕎麦屋さんあるよね。

70 ：

小麦粉を練ってうすーくのばしてごま油と千切りねぎ、塩をたくさん入れて
くるくる巻いてフライパンでじっくり焼くのがめっさうまいよ。
もしくはといた小麦粉に千切りねねぎ入れてお焼きみたいなものも。

71 ：

アイヌネギも仲間に入れてくれんの？

72 ：

岩津ネギが一度しか出てこないのは変だ

73 ：

下仁田ネギさいこう

74 ：

ネギ美味しいよね、野菜で一番好きかも。
生でも焼いても煮ても何でも美味しいよ。

75 ：

赤ねぎ（レッドポワロ）の袋に書いてたので、
刻んでレンジで２分、柚子味噌ないからもろみみそ和えたら旨い！
でも普通のネギだと少し辛いらしい。
下仁田とかでもいいかも。

76 ：

http://www.breitbart.com/article.php?id=D94SMF1O0&show_article=1

77 ：

ちょっと遠目のスーパーに買出しに行ってきたけど、ネギがとんでもなく太い
これはいいネギだ
いつも薬味にしか使ってないけど、辛さは控え目だった

78 ：

友達と焼肉行ったけど、肉より焼いたネギの方がんまくてずっとネギ食ってた。

79 ：

ネギはpンジーにも効く　風邪予防に福岡の動物園
http://www.asahi.com/national/update/0107/TKY200901070247.html

80 ：

それ、今日ウチのオトンも言ってた。
最近毎日ネギ焼いて食べてる。うますぐる。
でも愛犬、お前は食べられないんだよなごめんな。

81 ：

ネギうまいね、旬だよね。

82 ：

家が農家だからこの時期は学校から帰ってくるとネギの皮むいて袋に入れて売れる形にする作業してるお
手が非常にネギ臭くなって洗っても落ちないお

83 ：

>>82
いい子だ！オマイのお陰で旨いネギが食える。ありがとう！！

84 ：

直売所でとれたての九条ネギを買ってきて、鶏団子鍋に入れた。
ものすごく濃いダシが出るね。ネギの力恐るべし（´･ω･`）

85 ：

最近は中国産があまり売られていないので困る。
鮮度の悪い日本産ばっかり。

86 ：

何の冗談ですか？

87 ：

美味い辛味噌をGET！
これを焼いたネギに付けて食べると最高だ。
やめらんねぇ

88 ：

ひとりぐらしなのに、ネギの安売りで衝動買い。150本ほど一気に。
ひと束約25本のを6束一気に購入。
安かったからなんだが、その後が大変だった。
何しろ一人暮らし。
どうやって処理しようか、考えあぐねて先送りしているうちに、
青いところがゆっくりと解けてきた。
いやぁ、本当、大変だった。
みじん切りにして、冷凍庫保存、味噌漬け保存、しょうゆ漬け保存。
連日連夜ねぎ丼。お好み焼きネギバージョン。
ねぎ丼はうまかったが毎日だと飽きる。
栄養も偏る。
まだ、一束残ってる。衝動買いはするもんじゃないね。
でもさ、「ひと束約25本」いくらだったと思う？180円だよ。買うよなぁ、普通。
おまけに6束全部で1000円でいいっていうんだもん。
風邪を引いて、病院にいって薬をもらったと思えば、
ネギは風の予防にもなってるはずだから、風邪薬兼用と考えれば、高くは無い。
そう思ってえいやってやったんだけど。。。。おかげさまで風は引いてないけどね。
・・・体がネギくさくなってきたよ。

89 ：

細い葱だったの？いいなぁ〜。
細い長ネギを、2センチ幅に切って
醤油2：酒1、ふりかけ(おかか等)1袋
に3〜6時間漬けとくとうまいよね。
あっ、これを醤油漬けというのか。な？

90 ：

いいなあ、と同じく思っておりましたよ。
ところが昨日、１束35本ぐらいを100円で見つけてしまった。
ちょっとしなびていたから見切ったんだろうかな。
ごっそりと腕に抱えて帰り道の幸せなことｗ

91 ：

漬けねぎご飯を想像したら涎出てきた
でも生葱は胃が受け付けないからシャクシャク食えない悔しいビクビク

92 ：

1万円1ヶ月生活は大根だった
今度はネギでやってほしいな

93 ：

ねぎと言っても西と東とではイメージしてるものが違うよな
葉ねぎ⇔根深ねぎ　みたいな
緑の部分だけの葱も美味しいね　こっちじゃ万能ねぎと名づけられてス
ーパーで売ってるけど、あれの本当の名前は何だろ？
麺類の薬味には葉ねぎだな

94 ：

なので
>>88
それを俺みたいな東の人間がきくとたまげるのな
自然に長ネギ150本!!!!ありえん！と想像してしまう
葉ねぎなんだよね

95 ：

青いところがとけてきた、という表現を見ると長ネギの可能性も…
|・ω・) ｺﾞｸﾘ…

96 ：

>>93
麺類の薬味といっても麺の種類によるな。
蕎麦とラーメンの場合は絶対に長ねぎ。
うどんやそうめんの場合は青ネギ（葉ねぎ）が合うと思う。

97 ：

蕎麦の場合はかなり異論あるな
特に冷たい（所謂盛り系）蕎麦の場合、葉ねぎがいいとする人も少なくない

98 ：

葉ねぎおかわり自由のラーメン屋もあるでしょ。
そうめん以外はどっちでもおいしそう。あー葱食いたくなってきた。

99 ：

たまねぎからネギが生えてきた
今はそれを食ってる

100 ：

|・ω・) その発想はなかったｗｗｗ
　　　　　伸ばしてみようかな

101 ：

芽やがな

102 ：

葉タマネギもいいな
普通のタマネギの畑に出てる葉っぱの部分って捨てちゃうんだろうけど
一回なんかに利用してみたいｗ

103 ：

ねぎ中毒なら小諸そば
常識だよな？

104 ：

フリーズドライの万能ネギを通販で買えるところを教えてください

つーか、万能ネギひと束ってマジ一人暮らしには多すぎッスよ
味噌汁にちょびっと入れるだけだとひと束消費に3ヶ月コースッスよ

105 ：

>>104
刻んで冷凍とかは？
自分も一人暮らしだけど、レシピ板で拾った『塩じゃが』とか
アサリの酒蒸しとか作る時に万能ねぎは結構使う

106 ：

万能ねぎにも穴があるんだよな・・・ゴクリ・・・

107 ：

>>104
万能ねぎは、おそらく最も冷凍保存に適した野菜だと思う。できるだけ空気を入れない
ようにラップにはさむなどして、一回分ずつ小分けにすること。
私は青ねぎ一束をぺろっと平らげるほどのねぎ好きだから、冷凍したことないけど。

108 ：

小さい薬味ネギスーパーにあるっしょ！

109 ：

>>104
万能ネギの根元5cm位をプランターに植えとけ。
オマエの抱えてる問題は全て解決するから。

110 ：

>>105-109
ネギ星人の方々、アドバイスありがとうございました。
とりあえず、もう少し遠くまでスーパーを巡ってみます。

111 ：

俺はプランタでアサツキ、小ねぎ、泥ねぎをおいてあるｗ

112 ：

プランタに生えたままにして食べるとこだけ切れば、また生えてくるの？

113 ：

>>112
そのとおり
10株も植えとけば薬味程度なら充分

114 ：

長い間ねぎが食べれなかったが、近頃食べることができるようになった。
今日の晩ご飯は焼きねぎだ

115 ：

レスさんく
なるほど、ネギすげえ生命力！さっそくやってみよ。

116 ：

一人暮らしでプランターが大袈裟だと感じるなら植木鉢でもいいよ。
使う量が少ないなら、これでも十分に役に立つ。
それから、葉（青い部分）をとるときは外側からな。
新しい芽（葉）は内側から出てくるから。

117 ：

100円ショップで肥料の石灰があったら買った方がいいかも
プランタに少し入れるといい

118 ：

九条ネギで太いネギを見たんですけど、詳しく知ってる方居ます？

119 ：

ググれゃカス

120 ：

>>118
冬場まで路地で栽培する九条ねぎは、たいがい白ねぎ並みに太いけどね。九条ねぎとい
うと細いというイメージがあるのか、あまりに太いのは直売所みたいなところでしかお
目にかからない。
太い九条ねぎをザクザク切って、鍋に入れるともう最高^^

121 ：

↑分かりました! ありがとうございます。

122 ：

今半ですき焼き食った時も下仁田葱はいってたなー

123 ：

太い長ネギは食べられない。でも、フープロで粉々にすると好物になる。
玉ねぎと万能ネギはもともと好物。

124 ：

なーなー昨日買ってきたネギを千切りにしてタッパに入れて冷蔵してるんだが、どの位もつかな？
冷凍したほういいかな？

125 ：

使うぶんくらいすぐ溶かせるから冷凍するデメリットはほとんどない
凍らしちゃえ！長持ちするよ！

126 ：

質問なんだが。
タッパにこんもり千切りにしたネギををいれるべ。
んで冷凍する。
使うとき凍って小分けに出来ないからタッパごとちんする。
んで使わない分はまた冷凍する。
これは野菜に悪くないの？冷凍、解凍、冷凍。
気にしなくていーか？

127 ：

126だが冷凍する時点で小分けにしろは言わないでくれ。
納豆や、ラーメンに入れる程度だから少量小分けにする程皿もないし、すごい量になるし。

128 ：

>>126
おまいの頭さ帽子を載せる台だべか?
皿が無くてもラップぐらいあるべ？
ラップさおっぴろげて葱を薄ーく載せて凍らせるんだべさ
使う分だけおっぺしょって使うだにィ
解ったっけ？駄馬以後下げてくんろォこんｽｶﾀﾝ

129 ：

ジップロックやただのビニール袋でもよろしかろうよ。
タッパにギッチリ詰めればそりゃブロックになるけど、一旦板状に薄く凍らせちゃえばあとはざくざく振ったりしてバラせる。
冷凍解凍を繰り返したって毒にはならんだろうが、どう考えたって不味そうだろ。

130 ：

126です
おまいら有り難う。
やってみるよ。

131 ：

冷凍モノといえば、市販の九条ネギの冷凍は香りも味も飛んでるのがあった
2度と買わない。
自分の家で採ったネギを冷凍したのはまあまあ良かった
九条ではないが・・（ワケギとプチネギ）

132 ：

光ねぎは最強。

133 ：

ネギ食べて、pンジー風邪しらず　豊橋の動物園
http://www.asahi.com/science/update/0302/NGY200903020001.html

134 ：

つーかネギやタマネギは冷凍しないと日持ちしないのか？
冷蔵だと大体何日位もつもんなの？

135 ：

うちの場合野菜室の無傷の玉ねぎは１ヶ月以上問題なし
長ネギはよくて２・３週間くらい
葉ネギは油断すると溶ける
万能葱だけはみじん切りで冷凍してるよ

136 ：

わけぎが大量に入ったから
一文字のグルグルでも作るとするか

137 ：

ネギ大好き。
長ネギの白い所を二等分してホイル焼き。
何も付けないで食べるのが好きです。

138 ：

長ネギの臭いが苦手で食べられない。
でもなぜか白いとこを焼いたやつとか、ネギマとかは食べられる。
汁物に入ると駄目だ。
苦手だけどネギのこと嫌いじゃないから受け入れたい。

139 ：

下仁田厚

140 ：

長ねぎの青い部分を刻んで卵チャーハンに使い出してから
ゆで鶏などの臭み消しに使うのがもったいなくなってきた

141 ：

青ネギより白ネギのほうが好きだ

142 ：

深谷ネギ3本で100円ｳﾏｰ
早速放蕩に入れて全部食った

143 ：

仙台曲がり葱
参るほど旨い

144 ：

浅葱の酢味噌和え最強

145 ：

ネギ、ワケギの輪切りが面倒臭い。包丁以外で良い方法ありますか？

146 ：

その程度で面倒臭いのなら、誰かにやってもらったほうがいい

147 ：

下ネタネギ。

148 ：

はさみ

149 ：

>>145
スライサー超便利。ねぎ、じゃがいも、キャベツ、なんでもスライス

150 ：

>>145
嫁。
但し、総合的にはネギを刻んだ方がめんどくさく無いかも。

151 ：

ラーメンチェーン店に行くと１００円でネギをトッピング
したりとかネギをザルに入れてネギ無料
入れ放題など、
そういうラーメンチェーン店ありますが
こういうのは中国産のネギですか？？

ネギ無料とか
ネギ多め無料とかを売りにしていても
中国産の毒ネギですか？？

152 ：

知るかよ
そのラーメン屋で聞け

153 ：

中国産のネギは。。少なくとも数年前は結構出回っていたのでしょうね。
日中がセーフガード発動で揉めたときの4品目のひとつでした。
スーパーに置いているのは国産でしょうけど、飲食店で使われるような業務用はどうでしょう。。

154 ：

ネギうまいよなぁ。ネギ使う料理ならなんでも大量に入れるから消費量が半端ない。
1.2日でなくなるからしょっちゅう切ってる。
ちなみにネギは輪切りではなく小口切りだと覚えておくがいい。わははははっ。ネギ食べよっと♪

155 ：

ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ"　ﾈｷﾞ　ｳﾏｲ！！！

156 ：

鍋に長ネギザクザク切ってぶち込む
肉より先になくなりますぜ
刻んだ長ネギに赤ミソあえて網であぶる
酒がすすむ、塩おむすびｳﾒｰ

157 ：

根っこ付きのネギの上のほう切って
根の方を水道水入れたコップに入れて放置したら普通に伸びててﾜﾛﾀ

158 ：

>>157
あるあるｗ
あいつら生命力強いよなぁ

159 ：

ネギ娘…(;´Д｀)

160 ：

深谷
越谷

161 ：

野菜の中でネギが一番好き。
鬼女板で話題になっていた通称フリスクカッター
ダイソーで売ってるミニカッター１０５円。
ネギをカットするのメチャクチャ楽になった。
良い買い物をした、ネギ好きにはお勧め。
わけぎとか細ネギは無理だけど普通サイズのネギ用ね。

162 ：

下仁田にある、大黒屋ってやっている？

163 ：

潰れたよ

こんな糞スレに来んなｶｽ

164 ：

関係者乙？

165 ：

万能ネギのみじん切りたっぷりと炒めたベーコンをいれた
卵焼きウマー(ﾟДﾟ)

166 ：

大量の葱を月見肉うどんに入れて食べたら身体がすごく温まった。
指先まで温かくなるわあ。
これからの季節風邪予防に大量に摂取するぞ。

167 ：

>>1
だからね？バカはスレ立てるなよ・・・こんなヤツばっかだなホント
何で「ネギ」だけなんだよ？あ？
「ねぎ」「長」「葱」も入れないと過疎るってわからないの？馬鹿なの？
九条に下仁田なんてなどうでもいいんだよﾉ ヽ"─────────── ┼┐
もう旬なのに何？この過疎り具合？全部お前のせいだよ、頼むからバカはスレ立てないで。

168 ：

板自体が過疎な件

169 ：

>>167
長ネギって需要ある？ あんまりおいしくないよね。
玉ネギは大好きだけど。

170 ：

確かに最初来た時スレがないので焦った。
葱・ねぎで検索したから。あやうくスレ立てするところだった。

171 ：

>>169
西の人？
自分も上京した当初は苦手だったな。

172 ：

ネギを刻んで醤油漬け
ああなんでこんな単純な代物がなぜこんなにも美味いのか

173 ：

スレタイの件はアレだねｗ
このスレ何年持つかな・・

174 ：

ギネについても語ろうよ

175 ：

刻みネギ＋鰹節削り＋擂りゴマをしょうゆで一夜漬け
卵かけご飯の薬味にして海苔を散らせばほら完全食

176 ：

ある店で豚骨ラーメンを食べたら、
白ネギのみじん切りと、博多ネギの小口切りが両方入っていた。
色味、みてくれの為だと思うが、
ネギの風味がぶつかりあっててぜんぜん美味くなかった。
料理に入れるネギ系の野菜はぜひ1種限定で。

177 ：

ラーメンってみんな長ネギ使うよね。なんでだろ。
おれ玉ネギのみじんぎりをよく使うんだけど
友人に振舞ったら邪道だといわれた

178 ：

>>176
たまたま変な組み合わせだっただけでしょ
タマネギ入った豚汁に長ネギ刻んだりするし美味いじゃん

179 ：

>>177
大学の学食のラーメンはみじん切りが隠し味見たいな感じで入ってたよ
ネギは別に具として入ってた。
不思議だったけど美味かった。

180 ：

>>177
一部じゃ有名の梅乃家はタマネギだよ

181 ：

鍋に入れて煮てトロトロになったのがうまい

182 ：

極端な葱好きで、買ってくると一気に食べちゃうから
最近購入を控えてる・・・

183 ：

一気に食べる時は、どういう調理されてますか？

184 ：

マイナーだが飛騨ねぎ、うますぎる！
泥のついたまま焼いて剥いて食べるだけのヤツ絶品！
なにもつけなくてもうまいと思ったらこのネギは糖度がメロンと聞いた…
普通にスーパーで買える地元の人うらやま…

185 ：

「ネギは風邪にいい」、ウイルス抑制実証　富山大大学院
http://www.asahi.com/national/update/0125/TKY201001250002.html

186 ：

私の彼女は葱嫌いで、即席ラーメンのスープは、ちゃこしで掬ってよけるんです。
臭いがダメ、らしいんだけど、美味しく食べてもらう方法ありませんかね。

187 ：

匂いや辛みのねぎってのがあるようです。
あとねぎは熱を加えると辛みなどが和らぎますね。
ねぎをスライサーなんかを使って薄い輪切りにしたのに天ぷら粉をまぶして
かき揚げとかにしたのはねぎがサクサクで食べやすいと思う
めんつゆで食べてもいいしソースかけてもおいしいよ

188 ：

>>187
＞ 匂いや辛みのねぎってのがあるようです。
匂いや辛みの少ない品種のねぎってのがある。
でした。

あと、山形の料理でねぎからしっていうのがありますが、辛子味噌の味の方が強いから
あまりねぎ臭さはなくておいしいです。納豆に加えたり冷や奴にのせたり、ご飯にかけてもおいしいですよ。

189 ：

最近細い長ねぎしか見かけないんだけど、太くて立派なねぎって季節柄
取れないんでしょうか？

190 ：

泥ネギが無くなって来たらシーズンの終わりを自分は感じている

191 ：

ネギがすげー高いです

192 ：

うん、長ネギ高杉！
こんな時こそ中国産を売って欲しいお

193 ：

千寿ねぎを買ってしまった…シンプルにネギだけの味噌汁が楽しみ

194 ：

>>1が付けたスレタイが低脳なおかげで今期も過疎でしたね（＾＾

195 ：

私が話ギネ

196 ：

過疎板の過疎スレ
食板の方が未だレス多し

197 ：

ネギ大好き
レンジでチンして気軽にぬたが作れることに最近気がついて
ますますネギにはまっている

198 ：

家に生えてる浅葱をぶっかけ蕎麦にかけて食べる喜び

199 ：

ネギの丸焼きってスペイン名物だったっけ？

200 ：

焼き葱の味噌汁はうま杉

201 ：

今年のネギは固くてまずい
天候の加減か？

202 ：

中華料理の葱花餅

203 ：

今年の青ねぎは、白い部分がひょろひょろなくせに、青い
ところは育ちすぎて太い。こういうのは固くてイマイチ。

204 ：

そうめん
冷やっこ

205 ：

庭のワケギネギが勢いよく生える季節にな〜れ

206 ：

高い

207 ：

このところむちゃくちゃ高いよね。だいたいふだんの倍くらいの値段。郊外の青ね
ぎ畑を見る限り、あまり不作という感じはしないんだけど、普通の八百屋に並ぶの
はなんかひょろひょろして細い。

208 ：

一本５８円だった

209 ：

>>207
しょうがねぇよ
まだ季節じゃねぇし

210 ：

ベランダで九条ネギ育ててるけど土寄せがいまいち分からなくて白いとこがまだあんまりない･･･

211 ：

泥ネギ1キロ300円か・・

212 ：

金重ねぎ甘くて美味。ねぎ餃子にする。
金重が最高だけどスーパーの特売品でもできる。
ねぎをみじん切りして塩とごま油で調味するだけ。これを餃子の皮に包んで焼く。
本当にこれだけでおいしい。ねぎと塩とごま油は不思議。おいしくなるRもの。

213 ：

あ、一つ忘れた。付け加え。
ネタには塩・ごま油のほかに片栗粉も少々加えますよ。

214 ：

誰もいない(･ω･`)
ネギ大好きなのにな

215 ：

いるよー。
昨日は４本128円って収穫があったんで、まるっと全部コンソメ煮に。
くったくたでウマウマ。

216 ：

今頃が一番うまい時期だね
ねぎの糖度を個人的に調べてるけど、有名なブランドの産地だと
下手な果物より糖度高かったりする。
あくまでも数本ずつ調べただけなので参考程度に。
下仁田ねぎ13〜18度
深谷ねぎ11〜18度
千葉産８〜11度
栃木産７〜９度
中国産６〜８度

217 ：

下仁田と深谷の掛け合わせたの食べた
ねっとり感は下仁田に近いが可食部分が下仁田より長くて食べ応えがある

218 ：

ネギ焼きウマー

219 ：

>>216
ネギに甘みって必要なのけ？

220 ：

白ネギに甘みを感じたことがないかい？

221 ：

関東のネギですが
ネギの青いところはどう利用してる？
一人暮らしで、ネギの青いところが好きじゃないので
いつも捨ててしまうんだけど
もったいないよね

222 ：

もちろん青い所も食べるよ
鍋とか煮る系で

223 ：

鍋かー

224 ：

味噌汁か、刻んで納豆の薬味だなー
捨てるのもったいねぇよ？
ネギに期待される栄養って、青い部分に集中してるから。
まぁ栄養ばっかで物食うワケじゃないけどさｗ

225 ：

だよな

226 ：

豚しゃぶとかラーメン用煮豚を作るときに
ネギの青いところを入れて臭み取りにしている。

227 ：

ネギ程あって困らない野菜はない
そのまま切って薬味に使っても良し
茹でて甘くなったのをフーフーして食うも良し
首に巻くも良し
手に持って踊るも良し
素敵

228 ：

ネギネギ

229 ：

ネギの青い部分はみじん切りにしてチャーハン
輪切りにして油で焦がしてラーメン
美味さを知ってしまったので、肉の臭み抜きに使えなくなった・・・
なので臭み抜きには青と白の境目の股の部分だけを使ってる。

230 ：

ネギの青い部分の利用法を質問した
>>221です。レスありがとう
みんな上手に最後まで使ってるなあ
青いところは、生で刻んだり
煮て食べるのは少し苦手なので
油で焦がす方法、すぐにでも試してみるよ！

231 ：

グーグルで偶然ネギ坊主を食べるって話を見つけちゃったんだけど
食べたことある人いる？

232 ：

>>231
うまいよ
ベランダのプランター栽培の九条にネギ坊主ができたんで
小さいけど食べてみた
面倒なんで普通の薬味のようにした。
甘味が強くて当然ネギの香りもするが辛く無い。
玉ねぎでもない。
長ネギの坊主はあまり固くならないうちに天ぷらにすると美味いらしい
GWにカミサンの実家にいって食いたい（時期遅れかも）
話のネタにもなるので是非

233 ：

マジですか
うちに植えてるネギにも坊主でき始めたので天ぷらしてみる

234 ：

俺はよくネギ坊主食ってる

235 ：

近所のたこ焼き屋で注文するときはいつも葱かけだ

236 ：

私も青い部分だけがどうしてもガス臭い気がして苦手…
棄てようとすると母が叱る
では、じゃあ何か美味しく料理してくれるのですか？
というとそうでもない…の堂々巡り

237 ：

人参その他の野菜と一緒にスープの出汁にしちゃえば

238 ：

ネギボウズの季節

239 ：

青ネギとすりおろした生姜と大葉にポン酢
要はカツオのタタキの薬味セット？
御飯がすすみ過ぎる

240 ：

葱中いねがー

241 ：

なんか突然値段上がるのな長ネギ

242 ：

知らん間にオフシーズンかよ
秋までの辛抱だな

243 ：

ホワイトスター

244 ：

冬の間に太ネギとワケギをたっぷり刻んで冷凍にしておいたから
夏の間のざるそば、そうめんはこれでしのぐか(^。^)y-.。o○
乾燥ネギってのも保存にはいいんだっけ。

245 ：

九条ねぎを買ってきたら、10センチくらいに切って新聞紙を巻き、ポリ袋に入れて保存し
ていたけど、冷凍できるのか。こんどやってみよう。

246 ：

新鮮な葱と白の書き込みを感じることはない？

247 ：

ねぎ食べたら頭が良くなるって本当？
最近物忘れが激しくて、物忘れ外来に通おうと検討中

248 ：

頭に巻くといいよ

249 ：

ほんとなんだよ
皆日本人は知るべきだ！日本人は世界中(朝鮮、中国をのぞく）人達から
凄く尊敬されているんだよ！　皆日本人の勤勉さ誠実さ、努力して経済発展し
世界の国々に貢献してきた事をどんな国の人達デモ(糞朝鮮、中国を除く）知っているんだよ！
そして今特にヨーロッパを中心に日本ブームが起きている。日本の古い文化に対するあこがれは
凄いものがあり、和服姿、日本語、武士、日本画、は憧れの対象である！
マスコミはチョンが支配してるから日本人の為になることは絶対に流さない。
どうかクソマスコミ朝鮮人の洗脳から日本人が目覚めて日本人同士で団結し日本人である
誇りをもってこの日本の危機を打開してほしいしそうしなくてはいけない！

250 ：

つまりネギを食べていたから日本人は尊敬されてるってことだよな

251 ：

初葱ミクのお陰ってことか

252 ：

今まで下ネタ葱と思ってた

253 ：

下仁田・・・放射能さえなければな

254 ：

大丈夫なんと違うの？

255 ：

http://yasaikensa.cloudapp.net/city.aspx?city=%E4%B8%8B%E4%BB%81%E7%94%B0%E7%94%BA&pref=%E7%BE%A4%E9%A6%AC%E7%9C%8C

256 ：

>>253
つ九州産が有る

257 ：

九州じゃネギは青いとこがメインで白いとこはあんま食わない

258 ：

>>249
ただのキチガイじゃん。

259 ：

>>257
そっちのネギの青いとこと白いとこの比率はどんなもん？

260 ：

♪
ねねねねぎ〜
きょうもねぎ〜
ららら
泥付き浅葱
深谷に下仁田〜
るるんるる〜

261 ：

>>257
関西のうちも同じだよー。
ネギは青ネギ。白ネギあまり頻繁に食べないね。

262 ：

通販でも買えるのな。
http://www.eemon.cx.shopserve.jp/m/SHOP/y-2.html

263 ：

知らなかった

264 ：

九条ネギが３、４つ（のビニールパックが）束になったのが
150円で投げ売りされてた。ちょっと古いんだと思う
一人暮らしでは食べきれないんで買えなかったが
今になって後悔。でも食べ方がわからないｗ

265 ：

冷凍保存

266 ：

植えといた苦情葱に坊主が

267 ：

刻んだネギともちをフライパンで蒸し焼きにしてから
ミルクとマヨネーズで和えてオーブンで焼く
粉チーズかけて
はふ　はふ・・

268 ：

Rデブになりますｗ

269 ：

ミク ミクにしてあげる

270 ：

ヲタはキモいから消えな
臭いんだよ

271 ：

おみそ

272 ：2012/05/18

千葉県産のねぎが箱入り（５キロ入り）で十円で投げ売りされていた。
即購入。ラーメン、そばにたくさん入れよう。