★★★★★　うこん　★★★★★

1 ：07/07/11 〜 最終レス ：12/01/03

カレーに欠かせないターメリックについて語るスレです
★前スレ★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070292959/

2 ：

なんというスレタイｗ

3 ：

　　　 　 人
　　　　（＿_）
　　＼（＿＿）／ ｳｺﾝｰ!
　　　（ ・∀・ ）
　　 　￣￣￣

4 ：

サプリスレかとオモタ…

5 ：

カレー食ってるときにウコンの話すんなVOKE!!!

6 ：

うこん味のカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　嫌だぁああああ！

7 ：

>>6
分かって書いてるのかよｗ

8 ：

ｳｺﾝ(＠ω＠ )ｳﾏｰ

9 ：

以下禁止

10 ：

(@ω@)ｳｺﾝｳﾏｰ

11 ：

うこん漏れそう

12 ：

　　　 (⌒⌒)
　∧_∧ (ブッー)
（`ω´) ノノ〜′
　 (⊃⌒*⌒⊂)
　　/_ノωヽ_)

13 ：

鬱金

14 ：

　　　　　　|:::::::::::::::
　　　　　　∧＿∧::::::::::::
　　　　　（´・ω・`) :::::::: ��
◎ー）　 /　 　　　＼:::::::::
　|　 |　(⌒) (⌒二　)::::::::::::
　~~~　／⌒ヽ(￣､　 ヽ＿＿＿
　　　/　　　　Lヽ ＼ノ＿__
お呼びですかいな？

15 ：

　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　オヤジ！ウコン一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼　　　　　　　　　　　　　
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

16 ：

　

17 ：

ウコンにこだわりのある奴はいないだろ

18 ：

ウコンは男のロマン

19 ：

カレーの黄色は鬱金の色
アレの黄色は胆汁の色

20 ：

春ウコンと秋ウコン。

21 ：

山盛りのうこん
　　　　　　　　　　　　 ﾞl　　　│　　　　,"　　ﾞi､　　 ｀i､
　　　　　　　　　　　　 ,|　　　.ﾉ　　　,,丶　　　,!　　　.|
　　　　　　　　　　　　/　　　.|　　　 .ﾞl　　　 ,/｀　　　lﾞ
　　　　 　 　 　 　 　 |　　　 丶　＿　　　　.,!　　　　　ヽ
　　　　 　 　 　 　 　 >　　　　 ｀`‐.｀ヽ、　 .|、　　　　　|
　　　　　　　　　　　　 ﾞ'．　　　　　,ト ｀i､　 ｀i､　　　 .､″
　　　　　　　 　 　 　 　 |　　　 .,.:/""　 ﾞ‐,.　｀　　　 /
　　　　　　　　　　　　　`　 .,-''ヽ"｀　　　　ヽ,,,、　　 !
　　　　　 　 　 　 　 　 ､,､‐'ﾞl‐、　　　　　 .丿 : ':、
　　　　 　 　 　 　 　 ､/ヽヽ‐ヽ､;,,,,,,,,,-.ッ:''｀　　.,"-、
　　　 　 　 　 　 　 ,r"ﾂぃ丶　 ｀｀｀｀｀｀　　　..／　 ｀i､
　　　　　　　　　　,.ｲ:､ヽ／ー｀-､-ヽヽヽ､−´　　　 .lﾞ｀-、
　　　　　　　　 _,,lﾞ-:ヽ,;､、　　　　　　　　　　　　 ､､丶　 ﾞi､,,、
　　　　　　　 ,<_ l_ヽ冫｀'｀-､;,,,､､､､.............,,,,､.-｀": 　　　│ ｀i､
　　　　　 ､､::|､､､ヽ,､､.　　　　｀｀｀: : : ｀｀｀　　　　　　､.､'｀　　.|丶、
　　　　　.l","ヽ､,"､,"'､ぃ､､,､､、、.、、、.、、､_､.,,．ヽ´　　　　lﾞ　 ﾞ).._
　　　 ,､':ﾞl:､､｀:ヽ､｀:､　 : ｀"｀｀｀¬――'''"｀ﾞ＾｀　　　　　: ..､丶　 .lﾞ ｀ヽ
　　　,i´.､ヽ".､".､"'ヽヽ;,:､........、　　 　 　 　 　 ､､...,,,､−‘｀　　 ､‐　　 |ﾞﾞ:‐,
　 ,.-l,i´.､".`ヽ,,,.".｀　　　｀ﾞﾞ'"｀'-ｰ"｀｀"｀｀r-ｰ｀'":　　　　　 _.‐′　　丿　 ,!
　j".､'ヽ,".､".､"`''｀ｰ､._､、、　　　　　　　　　 　、._,、..-‐:'''′　　 .､,:"　　丿
　ﾞl,"`"`''ヽヽ"`"｀　 ｀｀｀ﾞ'''"ヽ∠、､、､ぃ-｀''''": ｀　　　　　　､._.／｀　 ._/｀
　 ｀'ｉ｀ヽヽヽ｀''ｰi､､、: : 　　　　　　　　　　　　　　　　　 、.,-‐'｀　　 、／｀
　　 ｀`ヽン'`"｀　 : ｀~｀｀―ヽ::,,,,,,,,,,.....................,,,,．ー'｀｀＾　　　　,､‐'"｀
　　　　　 `"'ﾞ―-､,,,,..､、　　　　　　　　　　　　　　　 　: ..,､ー'"'｀
　　　　　　　　　　　: ｀‘"｀―---------‐ヽ｀｀"''''''""｀｀

22 ：

　

23 ：

関連スレ
ウコンの話
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1049538203/
187 隠し味さん New! 2007/02/23(金) 16:18:23 ID:jQGxq0nl
>>185
夏ウコンというのはおそらく秋ウコン（ターメリック）のことですね。
何について効くのか質問にはなかったので独断で「二日酔いに効くか？」と
判断させてもらいます。
ウコンの成分にはクルクミンという色素があり、これが二日酔いに効くと
言われています。春ウコン（姜黄）と秋ウコンでは秋ウコンの方が
クルクミンが多い、が・・・二日酔いには春ウコンの方が秋ウコンよりも
よく効くと言われており体験談も数多くあるようです。
まだ未知の有効成分があるのかもしれませんね。
値段で言えば春ウコンの方が圧倒的に高く、入手も困難です。
秋ウコン（ターメリック）はちょっと大きめのスーパーに行けば
調味料コーナーにお手軽に買えます。
そのまま使うと土臭い感じがするので炒ってから使うといいでしょう。

24 ：

　

25 ：

　

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　　　　　　ｱｯﾋｬｯﾋｬ
　　　　　　　　　　人 　　　　　 　 ／|
　　−＝≡　　 （＿ ）　　　　　／　 |
　−＝≡　 　 （＿＿） 　 　／　　　|　　　　　　　　　　　 _, ,_
−＝≡　　　　(　ﾟ∀ﾟ)　 ／ 　　 　 ●　　　　　　--=≡（ﾟДﾟ； ）
−＝≡　　　⊂　 　　⊃　　　　　　　　　　　　　-=≡　/　つ_つ
　−＝≡　　 （　⌒)　　　　　　　　　　　　　　 -=≡　人　 Y
　　−＝≡　　c し'　　　　　　　　　　　　　　　-=≡　し'（＿）

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　　　　　　＿＿＿＿＿＿
.　　　　　　＼|　　　　　 　 (＿＿＿
..　　♪ .人　 |＼　　　　　　　　　 　 ｀ヽ、 　　♪
.　　　 （＿_） |　 ＼　　　　　　　　　　　　 ＼ 　　♪
　　　（＿＿) |　　　＼　　　　　　　　　　　　 〉
. 　　（,,・∀・）|　♪　　 ＼　　　　　　　　　 /
　‖　/ つ|￣￣￣￣￣￣!￣￣￣￣￣￣ﾉ
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　 〓〓ＵＵ　‖　　　　||　　　　　　 .||
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　　　　　|　　　　人　　　　　 .( (　|　|＼
　　　　　| )　　（;.__.;）　　　　 　) ) |　|　.|
　　　　　|＿　（;;:::.:.__.;） 　＿＿(__|　.＼|　　　　　
　　　　　|―（;;(´・ω・`) 　――-＼≒
　　　　／∧（;∧_.: .:; _:_ :.）　∧ ∧　＼　　
　　　／(´・ω・`)　　　　　　< 　　　>　＼
　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ |
　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_|
はぁーあ、くつろげるねあ。

29 ：

　　　　 ∫ ノ）　　　　　　　　∫ ノ）　　　　　　　　∫ ノ）
　　　　　（;:.:.__） ∫　　　　　　（;:.:.__） ∫　　　　　　（;:.:.__） ∫
　　 ∫ （;;:::.:.__::;）　 　 　 ∫ （;;:::.:.__::;）　 　 　 ∫ （;;:::.:.__::;）
　　　 （;;:_:.__ﾟ.:.:⌒) 　 　 　 （;;:_:.__ﾟ.:.:⌒) 　 　 　 （;;:_:.__ﾟ.:.:⌒)
　　 （;;;::｡:..　:;+;::;;｀）　　　（;;;::｡:..　:;+;::;;｀）　　　（;;;::｡:..　:;+;::;;｀）
　　　|｀~^' ''''''''“"~| 　 　　|｀~^' ''''''''“"~| 　 　　|｀~^' ''''''''“"~|
　 　 ｀|口口口口|´ 　　　｀|口口口口|´ 　 　　｀|口口口口|´
.　　　｀||口口口|´ 　 　 　 ｀||口口口|´ 　 　 　 ｀||口口口|´
.　 　 　|||| | | | ||　 　　 　 　.||| | | | |||　 　　　　　.||| | | | |||
　 　 　 |||_|_|_|_||　　　　　　　|||_|_|_|_||　　　　　　　|||_|_|_|_||
　 　　　|| | | | || 　　　　 　 　|| | | | || 　　　　 　 　|| | | | ||
..　　　　|__|__|__|　 　 　 　 　 .|__|__|__|　 　 　 　 　 .|__|__|__|

30 ：

　　　　　　　 　　ワショ〜イ！！
　　　　　＼＼　 　ワショ〜イ！！　／／
　+　　　+　＼＼　感　動　し　た〜！！／+
　　　　　　　 ∬ ∬　　　 ∬ ∬　　　 ∬ ∬　　+
　　　+　　 　　 人　　　　 人 　　 人　　　　 +
　 　 　 　　　（＿_）　　 （＿_） 　 （＿_）
　　 +　　　　（＿＿）　　 （＿＿） 　 （＿＿）　　　　　+
.　　　+　　 （ ＿＿ ）　 （ ＿＿ ）　 （ ＿＿ ）　　+
　　　　　　（　´∀｀∩　（´∀｀∩） （　´∀｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ　（つ　　丿　 （つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　　（　ヽノ　　 　） ） ）
　　　　　　　（＿）し'　 　し（＿）　　 （＿）＿）

31 ：

32 ：

保守

33 ：

33

34 ：

ウコン茶美味しいよ

35 ：

ウコンって飲むと消炎作用のあるコルチゾールが分泌されるらしいんだが、という
ことはウコンは高血圧の人には良くないってことか？血圧１９０の親父が酒の前後
によくウコンを飲んでるんで、もしかしたらヤバイのかなと…誰か医学的にわかり
やすくご教授くだされ。

36 ：

単に高血圧ってだけなら悪いわけじゃないだろうが
症状が出てなくても他に何か問題等ないか、薬が処方されてるのか
などでまったく話が違ってくるので、
素直に病院に行かせて相談が必要だろう。

37 ：

お酒を控えるのが一番かと

38 ：

>>37
ﾃﾞｽﾖ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈ‥

39 ：

それができたらウコンなんて・・・(ﾉД`)

40 ：

俺はあいつが好きだよ

41 ：

保守

42 ：

>>40
あいつって誰だｗ

43 ：

深酒した次の日とかはウコンのドリンク飲んでる。
実際に効いてるのかは不明だがｗ

44 ：

　　人
　（＿ ）
.（＿糞 ）
（　＾ω＾） うっふ〜ん

45 ：

名神高速道路のカレーソフト
http://www.c-exis.co.jp/recommend/index_060626.html

46 ：

>>200

47 ：

すまん誤爆した

48 ：

うこんage

49 ：

最近道ばたにルーがよく転がっている

50 ：

うこん

51 ：

の太平洋や

52 ：

>>49
ルーじゃなくてソースな。

53 ：

ビチグソソースなのか

54 ：

「ビチグソソース」と聞いて真っ先に思い浮かぶのは
ココイチの具無しカレーだな。

55 ：

ココイチの具なしビチグソソースにうこんは入っているんだろうか？？

56 ：

とウコンを混ぜるとココイチになるんだよ

57 ：

>>56
大好きだ

58 ：

【米国】 食べても太らない？〜黄色い粉に隠された日本人のソウルフード、カレーの秘密 [05/24]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1243172887/
同じ材料・同じ量で作った2皿の料理の片方に「黄色い粉」を加えると、もう一方の
「黄色い粉」抜きの料理よりも太りにくい食事となるそうです。
その黄色い粉の正体は、カレーを含むインド料理の多くに使われる香辛料「ターメリック（ウコン）」。
ウコンといえば二日酔いに効果的とされ「飲む前に飲む」タイプのサプリメントなどに取り入れられている
イメージがありますが、日本人のソウルフード・カレーにも含まれていたようです。
今回このウコンの肥満防止効果が科学的に検証されました。
詳細は以下から。
Why eating a curry could STOP you from putting on weight | Mail Online
特に高脂肪な料理に加えられたときウコンはその威力を発揮し、肥満防止につながるとのことです。
ウコンには植物性のクルクミンという消化されやすい物質が含まれています。
ボストンのタフツ大学の研究により、クルクミンには脂肪細胞の増殖を抑える効果があることがヒトの
細胞培養およびマウスにおいて確認されました。
これはクルクミンが脂肪組織が拡張するときに必要な新しい血管の形成を阻害するためだと考えられています。
実験では2グループのマウスに同じ内容の高脂肪な餌を与え、一方のグループにのみ1回の食餌につき
500mgのクルクミンを添加しました。12週間後、クルクミンを与えられたグループの方が対照グループより
体重が低かったそうです。
クルクミンを与えられたグループのマウスは他方のマウスと比べ血管形成のペースが遅く、
血中コレステロール濃度も低いことが観察されました。
主任研究員のMohsen Meydani氏は「体重増加は脂肪組織の増殖と膨張の結果であり、
血管新生によって新しい血管（脂肪細胞が層を為した小葉構造を包む微少血管）が作られなければ、
脂肪は増えることができません」と語っています。
「わたしたちのデータは、クルクミンが高脂肪食を与えられたマウスの脂肪組織における血管新生を抑制することを示します」
次はヒトを対象とした臨床試験をする段階にあるとのことです。

59 ：

自家製のウコンを使ってます。作り方は至って簡単。
http://anarumako.blog104.fc2.com/blog-entry-161.html

60 ：

うこんage

61 ：

ウコンとガジツ

62 ：

63 ：

（人がカレー食っているときにうこんの話をしちゃ）いかんのか？

64 ：

しらんがな(´・ω・｀)

65 ：

う○ん

66 ：

春ウコン

67 ：

究極の選択
　カレー味のカレーと
　味の
元ネタ　伝染るんです。

68 ：

ukon

69 ：12/01/03

■死にたくなければ、このレスをコピーして週漫板を荒らしているド低脳中卒チビキモハゲ変質者ルンペンジジイ
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxI等という糞コテが巣食うスレ（例えばここ↓）に　□
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIからのお言葉2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1322381364/
□10個以上貼り付けて下さい。１時間以内にです！もし無視■
■した場合は、今日寝ている間に富子さんがやってきて□
□キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの首を絞めに来ます。富子さんは太平洋戦争の■
■時に16歳という若さで亡くなった女の子で、未だに成 □
□仏していないそうです。信じる信じないは貴方次第。　■
■今年になってからこのレスを無視した人で、“呪われ □
□ て富子さんがキング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの枕もとに出たというのを目撃した人”が続出しています。これは富子さんの ■
■呪い。キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIが呪われて死んでもいいのならこれを無視するこ□
□とでしょうね♪