【書籍】料理店格付け本ミシュランガイド「北海道版」　来年4月20日に登場

1 ：11/12/13 〜 最終レス ：12/01/17

　日本ミシュランタイヤは１３日、料理店の格付け本「ミシュランガイド」北海道版の発売日が
来年４月２０日に決まったと発表した。価格は税込みで２３１０円。
　北海道版は日本で東京、関西版に続く第３弾。今秋から同社調査員が道内のレストランと
宿泊施設を匿名で訪れて調査をしているという。
　同社のベルナール・デルマス社長は「広大な大地をドライブしながらおいしい“食”を
見つける旅に出掛けていただければうれしい」とのコメントを出した。
産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/life/news/111213/trd11121315420010-n1.htm?view=pc

2 ：

ちゃんと頼めばふぐ肝出してくれる店も書いといてくれよ

3 ：

>>1
覆面調査ってって、タイガーマスクそれとも・・？

4 ：

>>3
30点

5 ：

本義用はもう駄目なのかい

6 ：

ミシュランガイド「すすきの版」頼む

7 ：

>北海道版
全部寿司屋で終わり。

8 ：

味噌ラーメンとかスープカレーとかは評価対象外だろうな

9 ：

すし善、有馬、ルバエレンタルは3つであって欲しいな。
あとは、マッカリーナ、ルジャンティオムあたりは2つかな。
帆掛鮨・コートドール・季璃香・マッカリーナ・プルミエクリュ
ミクニ・高はし・金寿司、蕎麦の志の家もあるとイイな。
ジンギスカンだるまがあったら笑うｗ

10 ：

タイヤ使って欲しい目的から言えば、むしろ東京はいらなくて京都と北海道で十分
ミシュランタイヤ履いた車が日本にそんなにいれば、だが

11 ：

>>9
別にミシュランに迎合しなくていいじゃん
ぐるなびランキングじゃ嫌なんだね

12 ：

>>9
寿司屋なら、そこに挙げてるのよりも和喜智の方がミシュラン的には受けが良さそうだ
北海道はうまい素材があるが、東京ほど凝った料理店はない印象
下手すりゃ、三つ星はミシェルブラスだけかも

13 ：

うちの街だけでグリーンガイド５個ある

14 ：

>>11
あんなゴミみたいな素人ランキング信じてるの？

15 ：

>>9
格付は世界共通だぞ
バエレンタルなんかが名だたるグランメゾンと比肩するわけねえだろ

16 ：

九州のほうが需要もバリエーションもあると思う

17 ：

>>14
東京人はランキングものが好きな情弱だから

18 ：

ヘッペガイド発売して
ススキノの安い三ツ星店紹介してくれよ。

19 ：

お情けで星２が一軒 星１が最大３軒くらいだね
素材はともかく調理レベルが低すぎる
札幌を除けば残りはまあひどいもんだ
金のないところには料理は育たないから仕方ないさ

20 ：

>>19
まあそれでもいいんじゃね？　アメリカだとロサンゼルスのような超巨大都市でさえ
三つ星わずか一つとか無しとかでふつうだから。札幌で二つ星一軒有ったら
健闘と言える。たぶんもっと載ると思うけどね。

21 ：

ボージョレ・ヌーボーのように、
こんなインチキ格付け本は廃れるべきだ。
ミシュランは恥を知るべきだ。

22 ：

くやしいのぉｗｗｗ
くやしいのぉｗｗｗ

23 ：

>>19
ほぼ同意
最高が三つ星か二つ星かは、ミシェル・ブラス トーヤがどこまでいけるかによると思われる
北海道(札幌)の寿司屋にはすきやばし次郎や水谷に並ぶ店はないので、
寿司ジャンルでの三つ星も難く、お情けで二つもらえりゃ良いレベル
和食ジャンルも、川甚が最高クラスだろうが、まあ星一つかな
ただ、隠れ家レストランで一つ星貰えるようなお店はそれなりに出てくるかもね

24 ：

>>1
味覚なんて万国共通なんかじゃねーんだから別に☆とかいらないんで場所と住所だけよろしく

25 ：

ミシュランとかＳ＆Ｐとか
格付け会社に食い物にされる日本

26 ：

せめて店内に水洗トイレがあることが最低条件だろな
東京版でトイレ共同の寿司屋に星がついているのが理解できん

27 ：

>>23
ていうか日本の星はかなり甘いと思う
京都の日本料理とフランスのサテライトを除けば残りはまあまあの店ばかりという個人的見解
中国、イタリアの現地は当たり外れが大きいから
ファミレスでさえそこそこの味を出してる日本の印象がいいのかも知れないが

28 ：

名古屋に美味いものなし

29 ：

函館などは、案外にフレンチで美味しい店がある。

30 ：

ミッシュランなんぞ信頼性低いって。
ガチのランキングはこれだろ。
http://r.tabelog.com/bestrst/2011/

31 ：

>>30
鳥取・・・・

32 ：

>>30
ああああ…鳥取ｗｗｗ

33 ：

振り回されぱなし、たかが、タイヤ屋

34 ：

ミシュランのありがたみが無くなって来た感じ。
もっとも、ドライブガイドが本来の姿だから、北海道こそ相応しい気もするけど。

35 ：

本業はタイヤ屋だがな、そこから、星もらて喜ぶ人、単純で、いいな
座布団、タイヤ屋に１枚、いや、５枚、くれてやれ、・・・

36 ：

東京で板前さんに言われた。
北海道は素材が良いが、料理人がだめ。
包丁の入れ方もなっていないって。
確かに自分で食べても旨いぞって店はない。
まあミシュランに載るような店に縁はなくなったが。
川甚も昔はそこそこでも星はなし。
旭川「炭や」、函館「ラッキーピエロ」、帯広「ぱんちょう」が載っていたら笑いだ。

37 ：

函館の「バスク」旨かったが星ありかなぁ。
俺的にはないが。

38 ：

八百屋が、魚屋に点数付けて、どうするの、本業ダメか、

39 ：

すすきの「貴水」が載ると聞いた
雑居ビル１階、共同トイレだけどいい店だ
予約取れなくなりそうで残念だけど

40 ：

>>22
基地外は失せろ。

41 ：

↑最低県外だな、・・・

42 ：

あ

43 ：

あ

44 ：

本来に戻って、タイヤが売れそうな場所に☆がついているかもな。

45 ：

食べログの大型版ではないぞ、・・・

46 ：

>>17
よそへ進出して苦戦しているマルイの人が嘆いていたなw
「東京じゃ、雑誌を使って宣伝で煽れば簡単に売れるのに、その手法が通用しない」ってw

47 ：

>>46
ま、そんなものよ。

48 ：

歌ってみた頑張ってるんでよかったら見てください
コメント残してくれると嬉しいなぁー
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15087840
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16319809

49 ：

九州版もやってみて。
たぶん、福岡だけでもけっこういくと思う。

50 ：

日本も負けずに
ヨコハマタイヤあたりが横浜のグルメガイド作ればいいのに
ミシュランに横浜のガイド作られたらヨコハマタイヤのメンツは丸つぶれだろ
もっとも　アジアに進出された辞典で
トーヨータイヤのメンツは丸つぶれだがｗ

51 ：

>>37
私には何も見えんぞ！

52 ：

>>49
ま、基本、外国人観光客の興味のあるところに依存だからなぁ。

53 ：

ネタがうまいから東京の寿司屋よりも
北海道の方が圧倒的に上だと思うが。

54 ：

>>53
ネタだけじゃないからね、うまい寿司ってのは。

55 ：

運河亭とかミシュランで星貰えそう

56 ：

☆無しって聞いたぞ。

57 ：

大人が大勢で会議
『東京と関西の次はどうしましょう？』
『食のレベルが高いのはもちろん需要があって人気の場所でしょう』
福岡がっくり

58 ：

タイヤ屋の評価なぞありがたくもないわ

59 ：

>>57
北海道は海産物などの素材はいいけど、漁師料理の居酒屋とかが中心で
ミシュランが好みそうなレストランはあまり無いイメージ
福岡は知らん

60 ：

ス　テ　マ

61 ：

東京　関西と来てなんで次が名古屋じゃにゃーのかね

62 ：

星みっつ：その為だけに行く価値がある。
星ふたつ：回り道しても寄る価値がある。
星ひとす：通り道ならば寄る価値がある。
だったっけ？本来は。
なんだか星が一人歩きしちゃったよね、ミシュランガイド。

63 ：12/01/17

へへっ、ミシュラン信仰者っているんだよなぁ・・・ｗｗ
頭悪いと言うか・・・なんというか・・・。