【卵とじ・ソース・etc.】カツ丼議論専用スレ

1 ：07/02/24 〜 最終レス ：12/01/20

なんかいろいろ深そうみたいなので立てました。
カツ丼（かつ丼）に関するいろんな事や、その周囲のいろんな事を議論するといいよ。

2 ：

うまいカツ丼の店　２軒目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/don/1143130451/
で現在議論中なのは
「ソースカツ丼の存在価値」

3 ：

ソースカツ丼存在価値有りに一票。

4 ：

最近俺はソースカツ丼だってころもがかりっとしてて美味い。
卵とじのとんかつのころもにはそれが無い。山梨県では基本的に、
カツ丼はソースだよ。もちろん煮カツ丼もあるけどね。

5 ：

山梨を首都にしよう。

6 ：

かつやのカツ丼は不味い

7 ：

>>5
それは良い案ですね。

8 ：

ソースカツ丼ならやっぱり山梨県だよ。

9 ：

山梨県関連の馬鹿がソースカツ丼の無意味性を語っているのは
ここですか？

10 ：

しー、隔離して枯死させるんだからさｗ

11 ：

>>9>>10
みそカツ丼も有ることだしソースカツ丼も有って良いと思うよ。
でも俺は煮カツ丼に一票。

12 ：

しかしかつやのカツ丼は不味い。あれ喰うなら、ごんにんごん（弁当屋）
のビックカツ丼の方が良い。

13 ：

名古屋の味噌カツ丼も美味いよ。

14 ：

ここもご当地カツ丼三つ巴スレだね。

15 ：

そうか、岡山にはドミカツ丼があるんだ。

16 ：

ソースカツ丼を否定することは、
カツ丼そのものを否定することにならないか？
もしかしたら煮カツ丼も誕生しなかったかもよ。
山梨のカツ丼はソースカツ丼よりさらに原初的ですね。
日経では「カツ定（食）丼自力ソースかけ」とよばれてたな。

17 ：

カレーカツ丼と言う食い物もある。

18 ：

>>17
同時にカツ丼とカレーが楽しめますか？

19 ：

富士そばの？
あれは皿に盛った段階でどうかと思うがなあ。
>>12
ごんにんごんて何処にあるの？

20 ：

>>18
東京にはあるよ。
逆にききますけど富士そばて何処にあるんですか？

21 ：

間違えた安価は>>19さんにかけるんだった。

22 ：

>>20
ずっと東京に住んでますが、「ごんにんごん」って聞いたことないです。
カレーカツ丼は富士そばの池袋東口豊島区役所近くの店だけでしたが、
今は何店かでやってるみたいです。

23 ：

２２東京の多摩地区に数店舗あります。

24 ：

１９さんにもレス。俺の通うごんにんごんは５店舗微妙にそれぞれ味が違う。
いずれも東京多摩地区に有ります。

25 ：

カツ丼一つとっても
ご当地にはご当地なりの食文化があって面白いね。

26 ：

それはともかく、>>17-18みたいな自作自演はみっともないからやめなさい。

27 ：

俺は山梨行った時のソースカツ丼がうまかったなソースが普通のソースと
少し変わっていてキャベツはもちろんジャガイモサラダまで入ってたけど
食べやすくて美味かった。でも店名は忘れた。個人店だった。

28 ：

>>26
ごめん俺。

29 ：

しかし、卵がとじられると本来のカツの味がそこなわれる。

30 ：

>>29
カツ本来の味を味わいたければ
玉子とじに限らず丼になどしないだろ。
何をトチ狂ったこと言ってんだバカ。

31 ：

>>30
ソースカツ丼にはソースカツ丼の良さがあるんだなぁ〜これが、

32 ：

ソースカツ丼なんかほとんど見ないし
どうでもいいや。
良さなんかわからんでもいい。

33 ：

山梨のなら無問題

34 ：

ソースカツ丼最高！！！山梨最高！！！

35 ：

そういや、子供の頃親に
「山梨の人とは付き合うな」と言われてたな。

36 ：

山梨の人間に
「山梨側から見える富士山って『裏富士』だよな」
っていうと逆上する

37 ：

>>35
隣県の方ですか〜？

38 ：

>>37
東京。
ところで山梨ってどこにあるんだっけ？

39 ：

山梨は東京の隣、俺はバイクで良く遊びに行くそしてソースカツ丼を食べるのだ。
美味しい！！！

40 ：

いちおうお隣ですよ。
奥多摩の最深部は山梨なんですよ。
東京でもそう言われてるんですか〜orz
静岡や長野では言われてるの知ってたけど…
じつはカツ丼もただトンカツとキャベツをのせただけの代物です。
ソースカツ丼なんてたぶん長野あたりからのパクリです。

41 ：

中央高速から見る甲府盆地は良いよ。

42 ：

>>40
今、地図で確認した。
いや、お恥ずかしいｗ
長野の人とも付き合うなとも言われてたけど
何でだかは知らんｗ
まーたいして意味もないと思うけど。
気悪くしないでね。

43 ：

やっぱり揚げ物てサクサクだと思うんだよな。卵とじはぐじゅぐじゅして駄目だなやっぱり

44 ：

ID:Qn10FD2G
親御さんどうかしてるぜ。変なの。

45 ：

俺も山梨ではソースで喰うけどまぁまぁですね。

46 ：

ソースカツ丼なら山梨最高だろｗ

47 ：

カツ丼はソースに限る。

48 ：

ロースカツ定食でええやん

49 ：

地元はデミカツ丼と卵とじが主流だが個人的には味噌カツ丼が結構好きだな

50 ：

好みにもよるだろうが、とじた卵が煮込み過ぎて半熟じゃなかった時、
凄くガッカリする。カツ丼としての値打ちなし。

51 ：

俺は半熟の卵が嫌い。
でもカツ丼は好き。

52 ：

ｈt　tp:/　/ta　ｄano.pa　n　eｐe.j　p/

53 ：

今日は俺は味噌カツ丼。

54 ：

味噌カツ丼うまかった。

55 ：

>>54
味噌カツ丼うまいよね。

56 ：

なーんて自作自演するぐらい今日の味噌カツ丼は行けてたよ。

57 ：

>>56
うるせえ馬鹿

58 ：

>>57
カツ丼君来るなよ。
君は卵とじしか食べないんだから

59 ：

お、すげえじゃん。
殴るとか言わなくなったんだな、感心感心w

60 ：

元々隔離スレなんで…
気になってはいたがあえて言わなかったんだけど
このスレ半分以上>>58が一人で埋めてるでしょｗ

61 ：

>>60
処がそうでも無いんだよ。

62 ：

あんまりどうでもいい書き込みしない方がいいよ。
煽りにも釣りにもなってない退屈な書き込みになっちゃってるよ。

63 ：

言葉もロクにしらない小学生が
面白いことなど書けるわけないだろ。

64 ：

>>58は議論に向いてないと思ふ。

65 ：

「愚人にほめられたるは第一のはぢなり」

66 ：

やっぱりカツ丼はソースですね。

67 ：

>>65
そうね、恥じてね

68 ：

>>67
君が愚人か？

69 ：

>>67
やつぱり、君は愚人だね。

70 ：

>>68
自分が主役wのスレに気に入らない奴が来たら、自分で荒らし活動か?
おもしれえな、あんた。

71 ：

自分が都合悪いレスを無視するのは程度の低い荒らしの特徴

72 ：

2ちゃんねるに書き込んでるような奴に賢人なんかいるかよwww
何より>>68が「愚人」の俺が立てたスレでお山の大将気取ってる、間抜けなわけだがw
まあ、議論スレで自演や他人を排除するようなケツの穴の小さい事しねえで、
議論のネタでも振るか、積み残ってる「ソースカツ丼の存在価値」でも語ってくださいよ、大将w

73 ：

>>72ばーーか。

74 ：

はいはいまたねw

75 ：

大阪のカツ丼はそもそも「あとのせカツ丼」だって知ってるか。
ご飯の上にあげたてのカツをのせる。そのうえから卵とじを
あとのせする。青ねぎが入っているのもポイント。
カツを煮ないからサクサクなんだ。
このごろは大阪人でも知らない人が多い気がするが。

76 ：

>>75
知らなかったレスありがとう。

77 ：

このスレ始まって以来初の有益な情報ありがとうございました。

78 ：

http://news.ameba.jp/2007/03/3820.php

79 ：

卵とじの場合は卵のとじ加減とだし汁にポイントを感じる。

80 ：

チエーン店のカツ丼なら味が安定してるんだけど、個人店でなにこれ？
ていうのがある。

81 ：

でも揚げ物はカラッとしてなければ意味がない
だからソースカツ丼が好きなんだけど問題はソースの良し悪しだね。

82 ：

おまえの一言コラムかよ、このスレはw
そんなに暇なら議論のネタ振れ。

83 ：

>>82
そうなの、だから、たまに、あそびにきて。

84 ：

>>82
かつやのカツ丼てどう思う？

85 ：

おう、悪かったな。
同じプロバイダの馬鹿が暴れてアクセス制限かけられちまった。
おまえも暴れるのはほどほどにな。
で、>>84だが、
人に議論をぶつけるときはまず
自分はこれについてこう思うがおまえはどうだ?
から始めるもんだぜ。

86 ：

>>85
俺は不味いと思うんだ、君は？

87 ：

>>76、>>77ありがとね。
5年前に出張で大阪いったとき、宗右衛門町の老舗っぽい食堂でカツ丼頼んだんだ。
注文したあと気になっておばちゃんに「どうやって作るんですか」って聞いたんだ。
そしたら「普通にカツに卵とじ乗せますよ」って。でてきたカツ丼はそう、ふつうの
大阪の「あとのせカツ丼」だった。
去年また出張で宗右衛門町にいったら、ホストクラブだらけになっていて、
その店はなかった。法善寺横町でいちばん人気のカツ丼屋はカツを煮込むっていうし
ＷＥＢでも大阪人が「カツ丼のつくりかた」といって「カツ煮込みカツ丼」を
堂々と書いている。大阪の「あとのせカツ丼」はどこに行っちゃったのか。
みんなにも知ってほしいんだ。

88 ：

>>87
それは美味そう。

89 ：

後載せはカツとしてはうまいんだが汁の方の味が物足りない気がするんだな

90 ：

>>89
なるほどね。レスありがとう。

91 ：

ここだけの話し
カツ丼は新潟のが一番美味しかったです。
コシヒカリの上にカツが載っているだけで何も無し
キャベツが別皿で出てきて特製ソースを自分で掛けます
ごまかしが効かないから旨い店は最強なんです

92 ：

>>91
そうなんだ、レスありがとう。俺も食ってみたい。

93 ：

>>89
それはどこで食されたのでしょうか。
たしかに「あとのせ」は関西近辺のことになるので
あっさり系になるかと思いますが。
どこの地方なのか教えて。

94 ：

>>89さん>>93さんの質問に答えて欲しいんだけどこのスレ止まっちゃった。
レスが無いので書き込みました。

95 ：

>>91
新潟のカツ丼って、醤油ダレに通したカツだけ乗ってるのがポピュラーだった。
アレが一番美味いと思う。

96 ：

>>95さん醤油ダレそれは面白い食べてみたい。

97 ：

>>87 だから大阪にはご飯にお好み焼きを載せて牛丼のタレを掛けたようなのがほとんど。
安い店にはそれしかない。
大阪人の基準であっさり、サクサクというのは他地域ではグチャグチャ・ドロドロに感じる。

98 ：

「牛丼のタレ」ではなく「天つゆ」では？

99 ：

そう、そんな感じのタレ

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