ハーフ？【カプリチョーザ３店舗】取り分け？

1 ：06/11/20 〜 最終レス ：12/01/16

とりあえず基本的にカプリに対するご意見、ご希望は募集しません。
前スレ
ピザ【カプリチョーザ２店舗】遅せーよ！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1105288776/l50
公式　http://www.capricciosa.com/
　http://www.gnavi.co.jp/wdi/capri/
携帯サイトhttp://tabekuru.com/capri/

2 ：

よもや前スレが荒らされて埋められるとは想像も付かなかったがとりあえず立てといた
他テンプレ補完ﾖﾛ

3 ：

>>1
乙!!!!
しかしpizzaコールだった件
1000ｹﾞﾄを密かに狙ってたのに…
(´・ω・｀)

4 ：

>>1乙！
木更津ぅ〜〜〜！
ｶﾌﾟﾘ！ﾁｮｰｻﾞ！
ｶﾌﾟﾘ！ﾁｮｰｻﾞ！
ｶﾌﾟﾘ！ﾁｮｰｻﾞぁー！

5 ：

携帯サイト置いてった者です。載せてくれてありがとう。スレタイ候補だった種を返してってなに？

6 ：

いちおつ！なんだ前スレのあれ
>>5
メニュー変わったの時かぼちゃのケーキの種がなくなったってやつじゃない？
でなきゃ松の実がなくなった事とか？
どうでもいいけど、サービスで付くコーヒーとかの飲み物をセルフサービスにしてる店舗があるんだね
ランチだけなのかもしれないけど、持ってきてくれるのが当たり前だったから驚いた

7 ：

吉祥寺店を元のスタンダートな業態に戻してください。
クラシコってなんだよ。高くて少なくて、行く気がしない。

8 ：

高いのはともかく、少ないの？
多さが取り柄なのに

9 ：

カプリ最高！
そこらの不味いファミレスよりよっぽど美味しい。
量もあるしな。

10 ：

昨日久しぶりにｨｵﾝのｶﾌﾟﾘに行ったらﾄﾏﾄとﾆﾝﾆｸのﾊﾟｽﾀが500円だった｡

11 ：

キャンペーンかなんか？

12 ：

クラシコの業態は高くて少ない。
カプリチョーザのウリは量が多いはずではなかったのか。

13 ：

とりまｱｹﾞとくよ(｀・ω・´)ﾉｼ
最近ｶﾌﾟﾘご無沙汰だｗ

14 ：

俺もご無沙汰だな
一ヶ月くらい前に営業先の人とランチ食ったら味が濃すぎていまいちだった。
やっぱりランチはだめだね

15 ：

>>14
作る人によって違うんじゃない？
パスタとか、塩加減でかなり変わってくるし。
違う店にも行ってみれ。

16 ：

値上げしたんだな
知らなかったからレジ打ち間違えたのかと思った

17 ：

確かにな
作る椰子によって異なる!
というか漏れはｶﾌﾟﾘを辞めてから行ってないなｗ

18 ：

＞作る人によって違う
そう考えてた時期が俺にもありました・・・
仕事が営業なんでけっこうあちこちでランチ食ってみたんだが、どこもいまいちだよ。
まずくもないんだが、味が濃いめだったりやたら薄めだったりカルボがダマになってたり
夜に行くとそんな事一度もないからなあ

19 ：

>>18
う〜ん、どうなんだろうか。
昼のパスタは単に夜のパスタのレギュラーサイズの3分の2の量で作ってるだけだから、
そんなに差が出るとも思えないんだが。やはり、作ってる人の差じゃないの？
味が濃い、薄いのは塩の影響が大きい。もしくはニンニクとかのソテー具合によっても。

20 ：

確かに。塩の量はひとそれぞれだｗ
ｶﾙﾎﾞはﾖｰｸｿｰｽの入れるﾀｲﾐﾝｸﾞ。沸かしてはいけない分離してしまうからね。
ﾆﾝﾆｸやﾍﾟｽｶは煮こむとうま味がでるｗ

21 ：

忙しいと人間適当になるもんだよ
回転率がいい昼だったからじやね？

22 ：

トマトとニンニクって、ソースの中に何入ってんの？

23 ：

トマトとニンニクと秘密の粉

24 ：

それだけ？
なんか一昨日食ったらタマネギらしきものが入ってたんだけど

25 ：

タマネギは元々ソースにはいってるだけで加えてるわけじゃない。
鷹のつめははいってるよ

26 ：

>>21
いや、習熟すればどんなに忙しくても味は同じだよ。俺の周りでは。
盛り付けが汚くなることはあるけれどねぇ。
おいしい味の出し方（この辺は作るﾔﾂの味覚次第）さえ掴めれば、
そしてその時の感覚を覚えてさえいればおいしく作れるようになるんだよね。
だから、習熟する前のﾔﾂや、おいしくしようとする努力を放棄したﾔﾂのは評判が悪い
んだなぁ。

27 ：

>>26の働いてる店で食いたい
俺の行きつけ店は、週末とランチの味が2ランクくらい落ちる

28 ：

>>27
　そりゃ、やはりランチ担当のﾔﾂが貴方の口に合わないパスタを作ってるか、
誰が食べてもダメなパスタを作ってるのかのどちらかなのでしょうなぁ。
ニンニクは誰が作っても大きく味が違うことはないはずだから、
そればかり頼んでは・・　と言いたいとこだけど、毎回頼んでたら飽きるよなぁ。

29 ：

トマトとニンニクだったら週1で食べても飽きないな
いや、試したことないけど

30 ：

ランチ頼んだら意外にボリュームあって、
１時くらいに食べたのにずっとお腹にたまってて
夕食が食べられなかった・・・
昼休み中の会社員とか来るけど
みんな晩ご飯食べられるのかな？
平日の昼にこんなニンニクきいたの食べて大丈夫？
とかバイトしながら思ってました。
あと、一人でコロッケ一つもなかなか胃にきた・・・。
（ミートソース多めっていっちゃったし）
グランデカルボを一人で完食した外人さんとか信じられない。

31 ：

今はブレスケアとかあるしニンニク余裕だぜ！
コロッケは、大きさが半分だったらいいのになと俺も思う。
うまいんだけど一人じゃさすがに食べ飽きるんだよな。

32 ：

値上げ＋二名様セットの内容が今のになってから、
あんまり行かなくなったな〜。
月に一回ぐらい禁断症状が出るんで食べにいくが、
単品オーダーだしね。
ブルスケッタはイラネ。
前みたいに、飲み物かデザートにしておくれ。

33 ：

>>32
ブルスケッタおいしいのだけどなぁ。
舌の違いですね。
常連さんなら交渉してみては如何かな？
うちの店は常連さんのハートを掴むために、同じ原価くらいの
品なら特別に変更させてもらったりしてるよ。

34 ：

ブルスケッタがマズイとかじゃなくて、
ピザも頼むんでパン系はいらないって感じです。
ライスコロッケの時はセットで頼んでた。
今度、変更出来るか聞いてみます。

35 ：

今年のクリスマスメニューは魚がなくなって
肉（チキン）が２種類のソースから選べるらしいです。
魚がないって珍しい。
まぁ毎年魚はイマイチ人気無いからいいんだけど。

36 ：

クリスマスメニューがあったという事を今初めて知った
通い続けて3年の俺ｶﾞｲﾙ

37 ：

>>36
予約必須ペアセット　5000円　だよ。
カップルのクリスマスを盛り上げるための（それに乗っかって儲けるための）
メニューです。ただ、バイトの子たちに覚えさせないといけないのが難。
今年もがんばろう。

38 ：

↑覚えるのだるいっす。後半は２４日だけ入ってるから一日限定かあ

39 ：

ウチの店は特に予約要らなくて
いつものメニュー表に挟まっててこんなのもあるよって感じで
値段ももうちょっと安かったような。
就職して辞めちゃったけど
去年はサンタ帽かぶって丸一日バイトしてたなぁ・・・。
トナカイの格好をする社員さんもいたよ

40 ：

覚えるのダリー。
てかパイクラムなくしてくれマジデ

41 ：

パイくらむ簡単じゃない？
パイ記事の仕込みはだるいけど。

42 ：

メルルーサってまだある？

43 ：

クラムチャウダー好きとしてはパイクラムは試してみたいんだが
スープだけでおなかいっぱいにしても虚しい…

44 ：

１つ作るだけなら簡単だが、６個も７個も通ってスパ＋温野菜やスープが通った日にゃ
イッパイイッパイですよorz

45 ：

かぼちゃのニョッキってまだある？

46 ：

aru

47 ：

誰もメルルーサ知りませんか？

48 ：

一人用のカルボナーラ、取り分け用のより薄くて水っぽかった
たまたま作り手が違ったから？

49 ：

たまたまだろうね
よくカルボ頼むけど、こってりまろやか濃厚！って時と湯切りちゃんとしたかーって
思うくらいさらさらな時と結構ムラがある。

50 ：

>>47
たしかあるよ
店舗ごと違うかもだけど
漏れが働いてたとこはまた復活した気がｽ…

51 ：

>>50　　　　　　　　　　 ありがとうございます。　昔働いてたときに食べたんですけどおいしかったです。　　　　　　　　　　店ごとに違うなら電話してみますm(__)m

52 ：

ここニョッキおいてるのか。。
今度食べてみよう。
ニョッキ初体験ｄｋｗｋ

53 ：

ﾆｮｯｷてらうますｗ
作るのも簡単だし
ﾆｮｯｷだけじゃお腹満たされないけど

54 ：

今日半年ぶりくらいにトマトとニンニクのパスタを食べたけど、激旨。
前回食べた時は３人で行ってやたらとオーダーしてしまい、
お腹いっぱいのところでパスタ登場で正直、キツかった。
今日も同じメンツで行ったので前回の失敗を教訓にして、
オーダーしたら空き腹にパスタが効いて美味しかった〜！！

55 ：

ラザニアおいしい？

56 ：

マジおいしい。量もほどほどだし俺はかなり好き。
ﾃﾞﾆｰｽﾞでもラザニア頼んでたけど、カプリの味を知ったら二度と食えない

57 ：

あっそう

58 ：

ラザニアパスタのミートソースグラタン

59 ：

メルルーサ＝タコとタラのフリット、クリーミーカレーソース
強火だとソース分離するんだよな汗

60 ：

ボッコンチー二って何ですか？

61 ：

１０年以上前、吉祥寺とかにしかなかった時の方が全然うまかった。

62 ：

ボッコンチーニ＝豚バラ肉のイタリア風煮込み だな
あれまじ美味い。

63 ：

ｸﾞﾗﾝｷｵ

64 ：

ボッコンて牛バラ肉じゃなかった？

65 ：

厚木は閉店しました。倒産かな？

66 ：

何処も不景気みたいだぉ(笑)
ｲﾀﾒｼ死語ｲﾀﾒｼ死語

67 ：

ボッコンチーニはちっちゃく一口くらいにつくってあるモッツァレラのことだよ

68 ：

トマトとにんにくのスパ食べたい。

69 ：

マーレ食べたい。。。

70 ：

マーレて何？

71 ：

>>70
イカ、ツナ、あとなんかがのってるピザだよ
マルゲリータ食べたい

72 ：

イカ、エビ、ツナのピザはマリナーラではなかろうか？
イカスミ美味いよな

73 ：

>>65
海老名のカプリに行ってて閉店→厚木街中閉店→246号店閉店orz
ポイントカードは全店で使えますって案内状来たけど県央だとあとどこにあるのさ・・・
結構人入ってたのにね・・・

74 ：

売り上げ少なかったみたい
これ以上言えません

75 ：

新参者が来ましたよー。
カプチョー大好きです。特にトマトとにんにくがいい。
他に美味しい店もあるけどカプチョーみたくボリュームがないと満足感が
出ないんだよね。
ところで皆さんカプリって呼ぶんですね。我が家は横浜から京都に
引っ越してきましたが、昔からカプチョーです。我が家だけなのかなー。
各地ではどう呼んでます?

76 ：

スレの流れ的には
関東はカプリ
関西はカプチョ？
が一般的なんじゃないかな

77 ：

75です。
すみません、3スレ目からしか読めてないんで流れが分かりませんでした。
>>76
でも横浜にいるときカプチョーって呼んでましたよ。
（カプチョでなく）

78 ：

トマト＆チーズ味のリゾット、どんな感じの味ですか？
あっさりなのかこってりなのか。

79 ：

こってりじゃないかな。
油ｷﾞﾄｷﾞﾄの。
そんなﾘｿﾞｯﾄあるのか。
おれはﾊﾟｯﾊﾟﾙﾃﾞｯﾚAがくいてぃ

80 ：

>>78
漏れ的意見だけどﾄﾏﾄとﾁｰｽﾞを一緒はいただけなかったorz
>>79
ﾊﾟｯﾊﾟﾙ好きだ-
でもたまにかなりくっついて出てくるんだよね-
ところで蒸し鳥のがなくなったの?

81 ：

え。まぢで？ﾎﾟﾙﾁｰﾆより蒸し鶏の方が好きだったのに。。
ﾊﾟｯﾊﾟﾙはくっついてるトコが美味いw

82 ：

去年メニューが変わってから
パッパルＡとチキンシーザーがなくなってショック・・・。
好きだったのに。
今もカプリでバイトしている友達と３人で食べに行ったら
カラマリ・パスタ２品・ピザ・デザート２つ・ドリンク・アフタードリンク
と結構なボリュームだったのに従業員３割引で一人千以下でした。
かなりお得。
マンゴージュース美味でした。
ちなみにデザートとドリンクはバースデーで頼みました。
もちろん歌なし。アレは恥ずかしい。
ボーン コンプリアーノ

83 ：

>>76
だいたいカプリだと思われ

84 ：

この間、トマトとモッツァレラのパスタ（松の実入り）作ってもらえた。
トマトとアンチョビのペペロンチーノになってショックだったけど、
店員さんに「トマトとモッツァレラのはもう復活しないの？」って聞いたら、
「作れますよ〜」って言って作ってくれた。
久々で、メチャおいしかったです。
諦めてたんで泣きそうなほど嬉しかった・・・。

85 ：

『フェットチーネ』もメニュー改正で無くなったよね。『バジリコ』も。結構人気あったのに…。カニ缶高いし、採算合わなかったのかなぁ。
１月限定のカペサンテはオススメだよ！１月も終わっちゃうから、あと一回は食べておきたい。

86 ：

バジリコは家でも作れる簡単パスタだよ

87 ：

ダイエット中で食べに行けない…禁断症状が…食べたい！

88 ：

ミネストローネ初めて頼んだけど美味しかった。
でもちょっと量が多いなぁ。けっこうお腹が膨れる。
かといってスープ一杯だけってオーダーしにくいよぉ。

89 ：

お一人様で何度も行ってたら顔を覚えられたくさいw
混んでるのに４人席使ってごめんなさいごめんなさい

90 ：

ｶﾌﾟﾘ辞めてから行ってないな-。
ｶﾗﾏﾘが食べたい。
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

91 ：

ミネストラをハーフサイズにして
パスタ食えばそんなには無いと思われ
バジリコは簡単だけど松の実がないとなｗ
あれって普通に売っているかな？

92 ：

渡り蟹のトマトクリームパスタはどうやってつくるのかな？蟹は缶かなんかで

93 ：

>>91ｻｿ
松の実って高級食材らしいよ-!多分ｽｰﾊﾟ-とかには売ってないなぁ..見たことないよ売ってるところorz
>>92ｻｿ
たしかｵｲﾙにﾆﾝﾆｸｱｯｼｪ、ﾄﾏﾄｿｰｽ、蟹、ﾎｲｯﾌﾟだった気がｽ...

94 ：

>>91
今の時代、松の実はスーパーに売ってるよ。普通に。分からなかったら店員さんに聞いてみな。
>>92
オイル、ﾆﾝﾆｸ、鷹の爪、蟹、白ワイン、ﾄﾏﾄｿｰｽ、生ｸﾘｰﾑ、ﾊﾟｾﾘ
じゃなかったかな？

95 ：

カニは冷凍だろうな

96 ：

92です
ありがとうございます！！頑張って作ってみる〜

97 ：

>>94
白ワインは入ってないよー。代わりにアサリのブロスが入ってる

98 ：

カプリ出前やればいーのにー

99 ：

うちはシークラムという貝の汁をいれているけどｗ
ちなみに蟹の身は一回軽く茹でて使うといいかも
臭いからね
ところでパスタは塩加減が大事というが
みんなが食ってる所の塩加減はどうですか？
うちは薄くしろって毎日怒られています　orz

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