金がないときに作る B級スパゲッチー その38

1 ：11/12/24 〜 最終レス ：12/01/19

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、37スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その36
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1311296526/
金がないときに作る B級スパゲッチー その37
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1317223764/

2 ：

ほ

3 ：

塩入れて茹でただけでいいだろ

4 ：

たらこのフリカケかけてバターで和えたら結構本格的タラスパ〜！

5 ：

乙
正月とか関係なくスパゲッチー

6 ：

アーリオオーリオおれペペロン♪

7 ：

YOUのペペロン、種がこぼれ出てるYO！

8 ：

あの、海運王の大富豪オナシスの残した名言、
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは、？しか喰うな！

9 ：

あの、海運王の大富豪オナシスの残した名言、
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは？しか喰うな！

10 ：

あれ〜？
麺て入れると？になっちゃう？

11 ：

>>1
乙

12 ：

様々なB級スパゲッチーを探求した所、
鍋ひとつですぐに作れるインスタントラーメン最強という結論に達してしまった。

13 ：

もうすぐ正月なので、おせちなスパゲチでも考えてみようかな。
まずは栗金団とかどうかな。

14 ：

オムスパが流行ってるようだが、薄焼き卵を乗っけるんで無くて
たっぷりの溶き卵にぶちこんで焼いたオムスパも美味いよね
ソイツをさらにトーストに挟むとB級の極み

15 ：

>>13
キモい
G級だと思う

16 ：

>>14
遅かったな
オムレツネタは前スレで終わったよ

17 ：

>>12
腹持ち悪いからお話にならない

18 ：

その気になればフライパンひとつでパスタは作れる
ただ、鍋からならまだしも、さすがにフライパンからずるずる食べる気はあんまりしないよね

19 ：

>>18
昔あったお店で、ジャーマンパンチョって名前のスパ頼んだら
フライパンに盛りつけられて出てきたよ
店一番の大盛りメニューで、たしか300gって書いてあった

20 ：

>>14
前スレから出てたオムスパは薄焼き卵乗せではなく半熟片面焼き（半熟オムレツを閉じて無いもの）を乗せたもの。
この二つの違いはかなり大きいよ。

21 ：

茹でモヤシとアンチョビペースト、スパを炒めて
ニンニク醤油と胡椒とガーリックパウダー振って食った
ふつうにウマい
湯きりのザルにモヤシも入れとくと臭みが飛んで良い感じ

22 ：

>>18
前にテレビで見たんだが
皿に盛るのが面倒？とか何とかの理由で、フライパンごと客に出す店があった。
その店の片隅にはフライパンが山積みになってたｗ

23 ：

>>20
うん。しかも半熟が上向きだからアツアツでも卵が固まらずトロトロでね
うまいこと考えたなと思った

24 ：

さて・・・今夜の年越しパスタは何にしようか

25 ：

エビ天をフリッターにみたてて考えると、
うまそうな年越しスパゲチができそう

26 ：

や、ムリにパスタにしなくていいから
年越しは普通にそばでいい

27 ：

はい

28 ：

ソバはソバで和パスタとして良いもんだと再認識。
あけましておめでとう

29 ：

大晦日以外にそば食うことってないな
別に嫌いじゃないんだが、自分の中の選択肢にない感じ
うどんはよく食うのに

30 ：

そばは田舎より寧ろ都会の方が消費量多いからね

31 ：

>>29
水でしめたざるそばを、かも南蛮風に鶏肉とネギを煮た温かいめんつゆにつけて食べるとウマいよ
熱盛りみたいな感じ
もちろんそのままワサビ、ごまなんかの薬味とノリで普通のざるそばでもウマいし
めんつゆに天かす浮かべたり、長いものとろろにタマゴの黄身落としたり、大根おろしを溶かしてもウマい

32 ：

そうか、逆にそばをパスタにみたててみると
いろいろ面白そう。

33 ：

蕎麦高いしな（少なくともこのスレ的にはねｗ）
あと、乾麺だと塩をかなり添加されてるのが使い勝手がパスタより狭まるトコかな。
個人的にはオリーブオイルとの相性が良いとは思う
今日は昨日の売れ残りで半額の茹で蕎麦があるかと思ったら一つも無かったよｗ

34 ：

スーパーで年越しそば用の海老天が売れ残ってて2枚で50円だった
粉々に粉砕してアーリオオーリオスパに振りかけて食ったら美味かったぞ

35 ：

塩なしの生タラコが安かったから、スパゲティを作ってみたけどダメだね。
タラコを塩に漬けたほうがいい。

36 ：

塩漬けじゃない生タラコって食べた事ないけど、火を通さないと危険な気がするので使うの難しそう。
タラコスパはチリチリに炒めたのもソレはソレで美味しさはあるけど、個人的には半生で和えたのが美味いと思う

37 ：

スパゲッティー150gを茹でて、オイル大さじ１、醤油小さじ３
気が向いたら鰹節をいくらかふりかけると結構美味い
生卵をぶち込んでもいいし、酢を小さじ２程度たらすのもいい

38 ：

けずり粉・EVオリーブオイル・塩
これ美味いよ

39 ：

暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ

40 ：

暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ

41 ：

暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ

42 ：

>>39-41
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたわけじゃないから

43 ：

嬉しさのあまりはしゃいで３回書いちゃったんだナ

44 ：

嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたようにしか見えない

45 ：

嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたということでいい

46 ：

嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたっていいんだよ

47 ：

>>37
大さじ1と小さじ3って一緒？？

48 ：

大さじ＝15cc
小さじ＝5cc

49 ：

掛け算難しい

50 ：

計量カップに20mlからしか目盛りが付いてないのは、
それ以下はスプーンで測れという意味

51 ：

うちの計量カップは最低目盛り５０ｍｌ

52 ：

大さじ3はよく見るけど、大さじ4とか5って見ないのは、
それ以上はカップで量れということか。

53 ：

ジャポネのジャリコの味付け教えてください

54 ：

>>53
調味料：醤油、昆布系ダシの素か昆布茶、胡椒、マーガリン
材料：小松菜、エビ、豚肉、タマネギ、シイタケ、青しそ、トマト

55 ：

>>54
昆布の出汁じゃダメなの？

56 ：

>>55
汁気たっぷりなんてジャリコと思わんなあ。小松菜とかの汁気で丁度良い
昆布醤油とかも使えるだろうけど、あの顆粒ダシのインチキくさい味が美味いんだと思う。
書き忘れたが2mm越えの激太い麺とクラフトの徳用パルメザンチーズとタバスコも要る

57 ：

汁気なんて蒸発させればいいじゃんじゃん
パルメザンチーズは「クラフトの徳用」じゃないとダメなの？

58 ：

ナポリタン専門店　パンチョ　行ってみたい
http://www.sibch.tv/food/news/2011/07/new.php

59 ：

２５０ｇがミニサイズのナポリタンとか恐ろしい

60 ：

ジャポネ本店にしたって、そんなメンドクサイことしてないでしょ。
中華鍋にマーガリンたっぷりで材料炒めて、茹で置きのサラダ油まみれのスパ投入、
そんで最後に味付けだ。そんなもんだから出し汁の汁気飛ばしなんて意味無し。
使いたきゃ使えば良いと思うけどね。
チーズはクラフト徳用ボトルじゃないとジャポネ気分が出ないってだけ。
例の緑紙筒は80gしか入ってないのに350円とかボッタクリだから買わん。

61 ：

>>53,54
×昆布だし　○味の素
×マーガリン　○ファットスプレッド
だそうです。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1120978217/
よりコピペ
103 名前: オリーブ香る名無しさん Mail: sage 投稿日: 2006/02/17(金) 20:38:58 ID: Fwms3dK1
自宅でジャポネの人のための基本食材リスト（>>58の改訂版）
共通具材…椎茸、玉ねぎ、小松菜
ジャポネ（醤油）…肉
ジャリコ（醤油）…エビ、大葉、トマト、肉
バジリコ（塩）…エビ、大葉、トマト、肉
チャイナ（醤油/塩）…ザーサイ、
明太子（塩）…明太子、のり　←大葉はどうだっけ？
梅海苔（醤油/塩）…梅、のり、大葉
ナポリタン…エビ
インディアン…ポークカレー
ヘルシースパ（塩）…かいわれ大根、野沢菜、とうがらし
キムチスパ…キムチ、肉
肉は多分豚肉。塩コショウであらかじめ焼いてある。
・麺：Ricci（リッチ）の2.1mm（ヨコイで代用もいいかも）
　ttp://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001063/page/l_37.html
・塩：不明
・醤油：不明（にんにくしょうゆかも）
・化学調味料：味の素
・ファットスプレッド：ディナー
・味水：ただの水（という説がかなり有力だけど、にんにく水かも）
・ケチャップ：ヤマヤ
・タバスコ：タバスコですw（マキルヘニー社）350ml
・粉チーズ：KRAFT パルメザンチーズ 特大453g
　→ちょっとくさい瓶入りのは、QBB。
・新聞：朝日の夕刊、夕刊フジ、ほかにもある？

62 ：

>そんなもんだから出し汁の汁気飛ばしなんて意味無し。
そんなもんあんたが調理の仕方を知らないだけじゃんじゃん

63 ：

>>61
へえ、思ってたより更にジャンクだったんだね。知らなかったわ。
ありがとう。
>>62
もういいよ、その作り方で。ジャリコとは違うものだと思うけど。

64 ：

これは御徒町のパンチョ
前を通るだけで焼けたケチャップの甘い匂いが漂ってる
ちなみに自分は業者でも関係者でもない
http://dl3.getuploader.com/g/3%7Cbl_radio/275/pancho.JPG

65 ：

>>59
これって乾麺の重量じゃないんじゃないか？
乾麺で250gだと俺の普段の一セットより多いから
あんな小さな皿に乗っかるわけがない。

66 ：

たしかパスタは茹でると重量2.2倍（パスタの種類・大小・細さ・テフロンブロンズ・茹で加減にもよるだろうけど）
だから、茹でて250gとすれば乾麺なら114g。それでミニならまあ納得。
もしかしたら具も含めた完成重量かも？

67 ：

8Mピクセルもかけるネタか

68 ：

生パスタ使用の店ならまだしも、
乾麺使用でゆで上げてからの重量なんて
表記するかぁ？詐欺みてえなもんじゃないか。

69 ：

鉄板に盛っている喫茶店のナポリタンで茹で後の重量が200gくらい。

70 ：

がまんできずにケチャップたっぷりのナポリタン
久しぶりて、あ〜うまい

71 ：

金がない時は、火がネックだな
電気もガスも止まった時どうやってスパゲッティーを茹でるか
それが第一の問題だ

72 ：

カセットコンロ使えばいいじゃない

73 ：

>>71
湿らせてラップでくるんで日向に放置
食えるかどうかは知らん

74 ：

乾麺を1時間水につけると生パスタみたいになる
もちろんそのまま食ったら粘土みたいになるけどｗ
そんなに頻繁に止められるんなら
緊急用にカセットコンロでも用意しとけと

75 ：

金がある時に太陽熱調理器を買っておく

76 ：

パスタ500g105円として、18kcal/円
食パン360g68円として、14kcal/円
パスタには叶わないけど、食パンもなかなか優秀なカロリー源なので、
加熱できない時はこっちで
何なら水道も要らない
買いだめができないのが難点

77 ：

>>74
それやったことあるんだが、ホントに粘土みたいで食えたもんじゃなかった
あとろうそく20本立ててやってみようとしたが、部屋が煙でヤバイことになった
やっぱカセットコンロくらいは必要だと痛感した

78 ：

ネタレスにみんな親切だなあ。日本は捨てたもんじゃない。
まあ先の震災でカセットコンロの常備の心強さはみんな実感しているだろうが。
金が無いときは乾物。
スパ茹で上がり直前にふえるわかめいれて、ざるにあげて冷やして
中華ドレッシング和えたら旨そうじゃね？

79 ：

サタケのマジックパスタって美味いのかな
災害用の備蓄食糧に良さそうなんだが

80 ：

シーチキン・たまねぎ・醤油を混ぜれば美味いよ

81 ：

乾麺も干物だと思えば、水調理もなんとかならんもんかのう。

82 ：

ママーの早茹でマカロニシリーズはアルファ化されてて水で戻しても食えるね。
ヤワ目のプリプリになる。
スパゲティも出てるがアルファ化してないみたいだ。

83 ：

そうめんだっけ？、の「流水麺」が出たときもビックリしたのに
スパの水戻し（水洗い）麺なんか出たらもうイタリア人やめたくなるあるよ。

84 ：

牛の脂身を細かく刻んでフライパンで炒める
脂が出てきたらニンニク微塵切り加える
香りが出てきたら醤油、酢、砂糖、胡椒、味の素を加える
水菜をスパ茹で上がり直前に鍋に投入
湯きりしたスパ＋水菜をフライパンに投入して混ぜる
皿に盛って食う
ステーキな味だった

85 ：

今、水菜は298円もする高級品。

86 ：

そういえば、炒めるだけのスパゲティが100円で売ってたけど
あの状態の麺だけを、1キロ500円とかで売ってくれんかな。

87 ：

>>86
アマゾンで売ってる
業務用 ゆで生パスタ 220g×5食 ロイヤルシェフ（ディアーノ）
￥493
クレカ支払いだけどね

88 ：

豪州牛肉　１００ｇ７５円
輸入トマト缶　７６円
玉ねぎ　１個２９円
これだけで十分においしいソースが３〜４回分出来る。
ここだと、このレベルのソースでも高級になっちゃうのかな？

89 ：

>>88
あのさ、レシピを書いてよ

90 ：

アーリオ・オーリオ・ピスタチオに目玉焼き、ちょっと醤油
香ばしくて美味いでよ

91 ：

>>88
だから、レシピ書けって言ってんだろ

92 ：

>>88
それにルーミックのミートソースの素入れればB級になる

93 ：

>>91
材料見たらだいたいわかるだろーが

94 ：

要は書けませんと

95 ：

>>93
私も興味あります
あなたは解るようなのでここはレシピスレですしレシピの記入を希望します

96 ：

スーパーで半額だった鶏つくねのパック。
ちっこい団子にしてオリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト少し、大根の葉と炒めて、
野菜ジュース、カレー粉を加えて煮込んで塩胡椒してスパ入れて混ぜて食った。
カレールゥを掛けただけのカレースパは大嫌いだけど、これはアリだな。

97 ：

エスビーのスープスパの素つうのを売ってるのを見たが
大目の湯で溶かしたクノールかなんかのクラムチャウダー的なもんで
パスタ直煮したらスープスパ的なもんできないかな

98 ：

>>94
ひとのへそをまげる才能がありますね

99 ：

>>97
普通に出来るよ。
トマトジュースにクリームシチューのルウと牛を入れてトマトクリーム風とかね。

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