【信州】長野県中部のラーメン屋★6【中信】

1 ：12/01/17 〜 最終レス ：12/01/20

長野県中信地域のラーメン屋を語るスレ
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【信州】長野県中部のラーメン屋★5【中信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1321491479/
対象地域
松本市　塩尻市　安曇野市　大町市
池田町　山形村　朝日村　生坂村　麻績村　筑北村　松川村　白馬村　小谷村
木曽町　上松町　南木曽町　大桑村　王滝村　木祖村
諏訪は南信なので南部スレへ
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/

2 ：

【信州】長野県北部のラーメン屋★12【北信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325715188/
【信州】長野県東部のラーメン屋★2【東信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320379462/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/
長野県のとんこつラーメン
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269607499/

3 ：

安い値段で美味しいものが食べたいのは都会でも田舎でも同じ。
高ければ旨いのは必須。高くて不味ければ倒産は確実。
松本は後者でも安い店が無いから潰れないw
金の亡者の店主乙ww

4 ：

>>3
＞安い値段で美味しいものが食べたいのは都会でも田舎でも同じ
そんなこと無いよ、高くたって味よりも大事なモノが東京にはある。お前が貧乏人だからわからんだけのこと。
それから俺はラーメン屋ではない、東京生まれの東京育ちだがだが、高校〜大学時代におやじの転勤で長野に居ただけ
松本は大好きだがお前のような無知な山猿を見ていると虫酸が走る、貧乏人は大人しくしとれ
東京じゃ貧乏人が金持ちに逆らうことなんかありえんのだ糞虫め

5 ：

>>3
中信でそんな高いラーメン屋ってどこにあるんだ？おまえ吉牛にでもいって
「東京と同じ値段とは許せんニダファビョ━━━＜＃ ｀Д´＞━━━ン！！」て言ってこいよｗｗ
お小遣いが少ないの？貧乏なの？チキンラーメンでも食べてなさいよｗｗ

6 ：

松本は何気にイタリアン強いね
東京でもなかなか食えないうまいパスタを安く出す店がある

7 ：

>>6
おいしい店があったら教えてくれないかな、駅近くの「カーサ」や「ドルチェ」には過去に通ってたけどまだ有るのかな・・・

8 ：

昔はやしやデパートの一階に「はやしや会館」というのがあってそこのやっすいラーメンが美味しかった記憶がある

9 ：

ここは見栄っ張りで頭空っぽな奴が多いことは分かったよww

10 ：

＞高校〜大学時代におやじの転勤で長野に居ただけ
その程度の期間しかいなかったのにわざわざ２ちゃんで長野のラ板見てるの？w
うっそくせぇなおいw

11 ：

>>10
むしろ長野のら版なんか県外者のほうがまともなこと書いてるぞ、蕎麦もそうだな
吉牛でも食ってこいってｗ

12 ：

>>10
思春期に食べた物が一番記憶に残るんだよ、腹も減る年頃だしね
それと東京では旨い醤油ラーメンを食べたことがない、醤油ラーメンは信州でないと駄目だ
こっちは基本的に煮干系で水も美味しくないからな

13 ：

>>12
ちなみにだが東京に行ったらお勧めはどこ？

14 ：

>>13
醤油ラーメンなら渋谷区富ケ谷の東海大学商店街にある「大茂里」のラーメンセット700円ｗ
爺ちゃんと婆ちゃんのやってる店だが鶏がらスープと自家製のカレーがうんまい

15 ：

>>14
西新宿からだと遠くはないね、あんがとさん

16 ：

こんなところで東京自慢か？
田舎もの丸出しだねw
東京に戻っても結局田舎ものだしなw

17 ：

>>12
中心で食べたラーメンでうまかったとこは？

18 ：

中心×
中信○

19 ：

>>14
オマエにはお似合いの店だな笑

20 ：

>>17
俺が一番好きだったのは旧裏街のちかくの竹の家、今はないけどね

21 ：

一番うまいのは支那そば太郎だ

22 ：

ssykのステマ活動パネェ
食べログHDKゴリ押し

23 ：

>>21
とりでんに行ったら臨時休業で支那そば太郎まで移動したら定休日で、我慢できずに悔し涙を流しながらラーメン大学で肉味噌を食ったことあるわ

24 ：

今となってはいい想い出ってか

25 ：

>>20
高校大学時代に竹乃家って団塊世代じゃ・・・

26 ：

俺なんか、勝の家＠山形にいったら臨時休業でふられ、仕方がないから支那そば太郎に移動するもまた休業で、結局耐えきれずにトリデン＠豊科までったよw

27 ：

なんだ、爺かょww

28 ：

竹の家って赤いチャーシューのイメージ、井ノ上の地下にも出店があったなぁ
緑町界隈は懐かしさてんこ盛り、豊かな時代だったね

29 ：

たけのやって焼きそばが自慢だったけど、正直うまいと思えなかった

30 ：

>>25
竹の家は1993年ころまであったように記憶している、団塊とは如何にも失礼ｗ
当時コーヒーはマルモ、酒を呑むならしずか、週末には家族で鯛萬のフランス料理
鰻なら桜屋、さくら鍋は三河屋という時代だった
大学時代はアミが溜まり場でGoodtimesはまさに神だった

31 ：

池波正太郎が贔屓にしてた店だっけ、竹の家はわかるけど鯛萬はさすがに行ったことないな...
親の職業が気になる

32 ：

竹の家の焼きそばは驪山に引き継がれているよ
驪山のほうが美味しいけど

33 ：

>>32
これは次回行ってみます！感謝感激！！！ホムペに写ってるチャーシュウはまさに竹の家のものだと思います！
懐かしいのは酢豚とかもですね、ありがとうございます。

34 ：

竹の家か、聞いたことあるようないような・・思い出せん

35 ：

俺なんか思い出の味は「やじの店」「藤ラーメン」「ハルピンラーメン」なんだけどｗｗ身分の差を感じるｗｗ
でもやじの店の塩ラーメンは美味かったぜ。いまの鳥金ラーメンの前身な
カレーはデリー、スパゲッティーはフルーツパーラー丸山と。

36 ：

デリーの前の黒門で飲んだり
反対角にある翁堂で洋食とかって選択肢はないか？

37 ：

>>36
翁堂はいつまでも残しておきたい文化でもあるよね、ああいう場所がもしも無くなってしまう事になれば悲しいことだと思う。

38 ：

夜は「凡蔵」で飲んで「彗星倶楽部」でぐだ巻いて「エオンタ」で静かに飲み直すってのが最近のパターン
松本は良い街だ

39 ：

よい町なのはわかったが、結局おまいら食い物なんて旨い不味い関係ない馬鹿舌だと、いうことも理解したよ。

40 ：

馬鹿舌キモデブ親父ばっかだからな

41 ：

人は煽る時に、自分が言われたら一番傷つく言葉を使うと言われている。

42 ：

じゃあ>>39と>>40は馬鹿舌で、しかも>>40はキモデブ親父だな

43 ：

ゲロみたいな家系ばっか食べてるから味障になっちまったんだろ
貧乏人のガキは親に満足な食べ物も与えてもらってなかったんじゃないの？

44 ：

ということは>>43は…

45 ：

>>44
やめろw

46 ：

43は乞食だずらよ！

47 ：

口の悪い奴は所詮そう言う育ちだってことさw
すぐにバレるよww

48 ：

>>47
オマエガナー

49 ：

HDKの新限定置きにいきすぎててうまくもまずくもない
魚をメニュー名にいれるならもっとどぎついのにしてほしい限定なんだし
ただ８の限定もだったけど麺はこれまた新作で面白かった

50 ：

ＨＤＫの限定、当初からちょい変わったらしいがそれなのか？
変わる前のなのか？

51 ：

変わった後だとおもう
ssykのブログだとネギが大量に浮いてたけど俺が食ったのはnelバージョン
動物系は効いてたけどふつーうに軽く魚が効いた味だったよ

52 ：

ラーメンに魚系はもう沢山

53 ：

確か、あごをもっと強くするとか言っていたがな？
寝るの乾燥から推測すると、寝るにはまだもの足りないらしかったようだから、
寝る記事は当初ver.な機ガス。

54 ：

材料費ケチり杉だろw

55 ：

ＨＤＫって雑誌やメディアに沢山取り上げられてるけど、ＨＤＫのどこが美味しいの？誰か教えてよ！
至って普通のラーメン屋ぢゃねぇか（笑）
科調を使わないのが、長野県では珍しいｺﾄなのか？（笑）

56 ：

珍しい

57 ：

>>55
お前には普通に感じるんだろ。
逆にお前の好きなラーメン屋だって他人からすれば普通ってことあるだろ？
味覚なんて人によって違うんだからどこがおいしいかなんて説明できない。
自分でおいしいと思ったラーメン食べれば良いのだよ。

58 ：

本店はどうだか知らんが、湯きりは課長入ってるぞ。

59 ：

>>58
課長か・・うちの課長って更年期障害のババァなんだが、、キツイなそりゃ

60 ：

課長=店主かとおもたw

61 ：

課長使った方が旨いと感じるのは当たり前。
そのために課長がある訳だからなw
課長に頼らない素材から旨みを引き出して旨いラーメンを提供している姿勢が評価されている。
それが旨く無いなら馬鹿舌と言われることになる訳だからなww

62 ：

母親が化学調味料嫌いだから人より化学調味料に関わる機会が
少なかったおれは８の味がとても不自然に感じてしまう

63 ：

頭が良くなるということで、味の素はいつも食卓にあったので抵抗ない。

64 ：

うちは「いの一番」だったな、今はハイミー

65 ：

CMでたまごかけご飯に味の素振りかけるのがうまそうに見えて
初めて買ってやってみたんだけど変な甘さで途中でギブアップしたw
カロリー０のコーラの不自然な甘さみたいな

66 ：

>>65
味の素ちょっとと味醂が旨い、飲酒運転にならん程度にw
ラーメンも卵かけご飯も肝心の醤油が美味しくないと駄目！

67 ：

たっぷりかけろってCMでやってたからそうしたけどちょっとなのか
みりんはアルコール飛ばさず使った事ないけど今度やってみるわ

68 ：

俺の行き着けのラーメン屋はラーメン一杯にコーヒースプーン山盛りくらい課長入れるんだが課長がいやな感じはしない。
前にＨＤＫで課長使ったときは耳掻き一杯だったよ。
それでかなり効くんだから、課長にも種類があるんだろうな。

69 ：

味醂自体に大量に課長がはいっている気ガス。

70 ：

>>69
それは味醂風調味料、みりんは酒

71 ：

>>69
味醂はもち米で作られた甘味のある清酒、だから課長は入っていない、
つうか課長つて書かれるとどうしても更年期ババァを思い出して不味そうなんだがｗ
味醂は日本酒と同じく酒税の対象になるのと、酒販店以外で
売ることができないので味醂風味などという水飴に課長を混ぜたものが売られるようになったらしい

72 ：

>>61
＞課長に頼らない素材から旨みを引き出して旨いラーメンを提供している姿勢が評価されている。
残念ながらHDKは素材からうまみが全く引き出せていないボケた味。
うまみを引き出せないならあきらめて化調使えと言いたい。

73 ：

そんなことしたら安直課長なネラーによけいに叩かれるだけだ。
それよりも木村は濃厚豚骨をレギュラーにしれよー！

74 ：

ハムみたいなチャーシューも勘弁

75 ：12/01/20

>>74
ハムみたい・・・じゃなくてまんまハムだよ。