酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！32杯目

1 ：12/02/02 〜 最終レス ：12/02/07

毎日飲む人も朝から飲む人も昼から飲む人も我慢しながら見てる人も肴が好きな人もそれ以外も
前スレ（実質31）
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！30杯目
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2 ：

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ
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3 ：

つづき
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ
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4 ：

>>1
乙カレー

5 ：

さて　のん兵衛たちとのレスも肴だ

6 ：

今からニラ玉作る。

7 ：

1タソ乙。

8 ：

鯨すじ肉　くそうまい

9 ：

ブリ刺身食べてたけど、途中で飽きたから塩麹にさけて焼いたらとても美味しかった。
なんだ゜かんだいって魚も火を通したほうが美味しいね(｀・ω・´)

10 ：

子供の頃親父がツマミに買ってきた鯨の刺身の美味さが忘れられない
あんなうまいもん子供に食わせたらいかんよね
舌肥えちまうぞ

11 ：

鯨は今たかいけどやっぱり美味しいのは美味しいよね

12 ：

ガストの山盛りポテトに塩たっぷりふってビールが飲みたい
しかしあれだけ頼みに行くのは・・・

13 ：

ネットで出前とれ

14 ：

(´∀｀*) 今夜は上司の財布で一杯

15 ：

バーミヤンで飲む、というのを一度やってみたい。

16 ：

寒いんで味噌おでん作った。
具は大根とコンニャク、牛肉切り落としだけ。
ダシ取って砂糖と赤味噌入れて煮込む。
名古屋人の心の故郷。

17 ：

俺は牛丼屋でも普通にビールたのむぜ

18 ：

15　たぶんメチャ高くつく悪寒が。

19 ：

昔はクジラが一番安い刺身だったんだよ。
>>16
よう、ご同郷。

20 ：

あれこれ酒飲み通つまみ通ぶってる俺だけど
ちゃぶ台に　酒　缶詰　があるだけで絵になるしいいんだよな〜

21 ：

「漢達と酒と唄」

22 ：

久々に納豆汁が食いたくなった
具は納豆と刻み油揚げと小ネギだけでいいのかな？
味噌は赤味噌が理想だが普通のしか無いな

23 ：

俺イルカで飲んだことある
煽りじゃなくて普通に漁師宅で
鳥と魚のいいとこ取りでポン酒進んだ
もう、できないんだろうな・・・

24 ：

>>1
乙っす。

25 ：

イルカは水銀に汚染されていてるから食べるのはヤバイらしいね

26 ：

>>23
私は近所にイルカの魚屋（？）のある知人から送ってもらったが、
臭みが強くてのどを通せなかったよ。
味噌とかでうんと濃い味付けにしないと駄目みたいだ。

27 ：

>>25
そりゃマグロだって一緒だわ。
食物連鎖の頂点に近いほど水銀の蓄積量がふえる。

28 ：

前スレマックのポテトで飲んでた者だが、既に昨日美味しかったから今日も買って飲んでしまっていた
せっかくの忠告なの生かせずスマン
ショートニングはクッキーやなんかにも使われてるやつだっけ？
不飽和脂肪酸だか何だかでめちゃくちゃ身体に悪いって聞いてるから控えるようにするよ・・・

29 ：

太るとか太らないとか体に悪いとか良いとかさぁ、気にしてたら楽しく呑めないだろ
実際につまんでウマイならそれでOKじゃないか？どうせ毎日食う訳でも無いんだしさ
って麦とホップを呑みながら思いました

30 ：

二週間前におばあちゃんがガンで亡くなったんだけど最後まで本当に苦しそうだった
ガンは普段の生活からくるものだから考えて飲んだり食べたりしたほうがいいよ
そういえばお婆ちゃんもめっちゃお酒好きだったなぁ

31 ：

酒の楽しみと引き換えなら、年取ってから死ぬまでの時間が少し減っても別にイイ
でも自分に何のメリットもないモノでガン発症して死ぬのはヤだな

32 ：

>>29
確かにそうなんだけど、少しでも安全なものの方が実際美味い。
クッキーやビスケットなんかもきちんと本物のバターを使ったものの方が美味い。
マーガリンのものは不自然な味がする。マックのポテトより、トランス脂肪ゼロの、
モスバーガーのポテトの方が美味い。値段は高いけどね。安いものは体に悪い、
みたいな市販品の構図ができてしまっているから、以外と簡単に安心したものが選べる。
唐揚げが食いたければ、冷凍物をあげているようなものは避けて、自分揚げるだけで安心。

33 ：

＞自分で揚げるの間違いｗ
居酒屋の唐揚げとかも良くないよ。ファ○マのチキンも冷凍だしね。
ロー○ンの唐揚げ君も冷えたもの食べてみ？ほとんどとり皮と脂肪とつなぎだわｗ

34 ：

チェーンの居酒屋ねｗ

35 ：

バターも自作できるような環境の人なら安く安心な物が食えるかもしれん。
でも保存性や入手性を考えるとどうしても人工食材に頼らざるを得ないのが
食を取り巻く現状なんだよな。
大量生産→大量保存出来る結果としてバター作れない人でも誰でも
そこそこ美味しい物が食えるようになって満足してる訳だからさ。
まあ健康損なってでも技術が進んだ成果を甘受するか昔ながらの食生活を
守って不便な生活を我慢するかは人それぞれって事で。
しかし寒いな。
酒も切れたし金も無いし懐を暖めてくれるネコも居ないし
どうしようか。

36 ：

>>32
>少しでも安全なものの方が実際美味い。
それはどうかな〜。
そもそも酒は健康上としては危険だ。食品に含まれる放射性物質（自然由来か否かを問わず）よりも
食品そのもののほうが危険だしな。
ただおいらは旨いものを食って命を縮めるんだったら、ある意味で本望だな。

37 ：

自分も年取ってからはなるべく脂っこいものとか塩辛いものを節制してる。
とくに出来合のものは気を配るようにしてるかな。
過度に神経質にならないようにしてるが、斜に構えて豪胆ぶるのも性に合ってないし。
自分だけかも知れないが、ある程度の節度を保ったほうが美味しく感じる。
舌が肥えてくるけど。
ただ、たまに青空の下でジャンクフードをツマミに飲むビールも美味いからまいる。

38 ：

>>36
あの〜反論したいのならよく考えて頼むわ。
いきなり酒を出す意味は何？同じ食材で比較して少しでも安心なものの方が美味いって言ってるんだよ。
美味い魚とまずい魚。美味い肉と不味い肉。喧嘩するつもりはないからよく考えてね。

39 ：

>>37
ジャンクもいいけど山ん中の秋祭りで舞茸の天婦羅とか
あまごの塩焼きなんかと生ビールの組み合わせは最高だよな。

40 ：

山菜系もヤバイ
山くらげのコリコリで酒もすすむ

41 ：

薄味の出汁で炊いた山菜御飯も好きだわ
早く秋になれ

42 ：

>>32
お前はいっそ酒から自作しろ
安全（笑）と思える材料からな

43 ：

俺の夢は七輪が使える場所に住んで
隣には柴犬だな

44 ：

>>39
自然の中で新鮮な自然の恵みを頂いたら、そりゃ美味いｯｽわｗ
というより最高の贅沢でしょう。
皆さんがいつまでも健康で、より長く美味い酒を楽しめると良いですね

45 ：

>>43
ずばり百姓だなそれは
なるべく暖かい南方がいいぞ

46 ：

４３だが無駄に百姓生活に憧れる時がある
そうだな雪とかふりまくってもらっても困るしな

47 ：

>>36=>>42
やれやれｗ

48 ：

喧嘩は運動場でしてこいって学校の先生がいってたぞ

49 ：

まあ長く酒を楽しみたいなら、食に気をつけた方が良い、ってのは疑いようのない事実。

50 ：

言うまでももないが基本だな

51 ：

昨日は台湾料理の店で小皿並べて飲んでた
菜っ葉や豆苗を炒めただけのモノがなんでああも旨いのか不思議だ

52 ：

>>51
台湾料理ってうまそうだな。一人でも気軽に入れそうだし。

53 ：

台湾の小皿料理店は丸テーブルに相席だから、一人だと辛いと思うぜ。
カウンターがあればいいけどな。

54 ：

対面4人掛けテーブル相席よりはましかも

55 ：

毎日一人で晩酌は寂しいもんだな

56 ：

>>55
そうでもない。楽しいお。

57 ：

>>51
肉や魚なんていらんかったんや

58 ：

一人でも別に良いし、むしろ気を使わない分楽だが
一人だと色々つまめないのが残念だな
2〜3人ならあれこれ色々つまめるが
でも寒い時期は作り置きもきくし
梅雨や夏よりいいかもな

59 ：

俺　2〜３人でいろいろつつくのって嫌い
あんまり好きでないのに注文されたりしても嫌だと言ったら空気悪いし
結局金はワリカンだし
自分のつまみは各自注文して食いたい

60 ：

>>57
蒸し鶏の葱ソースも海鮮と豆腐の炒め煮も旨かった

61 ：

>>55
彼女に振られたてホヤホヤの一人酒よりマシ

62 ：

毎日１人のみだと逆に毎日それぞれの飲みが楽しくなる。たまに複数で飲むと疲れる。
いつも複数で飲んでいると、それは楽しい。突然１人で飲むと寂しくなる。慣れだなｗ

63 ：

最近skypeで数人で飲むのが超楽しい
普通の飲み会してるみたいw

64 ：

　　　　　　　　まーめまーめーままーめまーめ2月3日はまめをまくぽ
　　　　　　　　今日は恵方巻きを食べましょうぽ
今年は北北西が恵方みたいだョゥ
　　 　　｡　　　　∧∧
　 ∧∧|　　　(ﾊヾﾐヾﾊ
　(　ﾟｗﾟ)丿　( ＾＾　ﾊﾘ
←（　�A）　　O旦と　）
　 ∪∪　　　 (__(__⊃

65 ：

振られた時彼女の忘れ物とか発見するとへこむよな
しかも酒飲んでるときだったら感情極まってなおさら・・
巣立っていったと思え。
さて話は変わり
干しキュウリが完成した。
どんな味付けが馬〜！！か教えなさいお願いします。

66 ：

なんだ干し胡瓜って？

67 ：

輪切りにして干すのか、なるほど。しかしきゅうりは夏から塩漬けにでもして準備しとったの？

68 ：

あれ？マイナーだった？ごめんなさい。
普通にキュウリ買って輪切りにして干しネットに放置プレイだお。
キューちゃん的ポリポリ自作だよ
冬場は（雪以外）乾燥してるしカビにくいし干し物に最適なのよ。

69 ：

かんぱちのアラを炊いたが、近所のファミリーマートが巻き寿司の屋台を出していたか
ら買ってきてしまった。まずはこれを食べながら一杯飲もう。丸かぶりはしない。

70 ：

昼飯は太巻き寿司２切れ（約1/4本）だった。食欲落ちたなー、お母様、晩飯に鰯の塩焼きはいりませんです。
夜中に豆を撒くのももう止めて下さい、１年中踏みつけてイライラの元になります。

71 ：

からあげくんに皮が入ってたらもっとジューシーだろうが

72 ：

キュウリなんか干してどうしようってんだ？

73 ：

>>72
沢庵とか切干大根のパリパリ系好き？

74 ：

>>73
好きですけど、キュウリの薄切りを干すって発想が・・・。
ま、食わんとしゃべるなってのもわかりますが。

75 ：

>>74
いやいや
そりゃ　はぁ？ってなるのはわかるよ
キュウリのキューちゃんとか食べたことあるならわかると思うけど
作る課程は、まず干すんだお。小さくてパリコリしてるよね？
沢庵もまず干して醤油なりカツオなり梅なりベッタラの甘味系に味つけるのよ

76 ：

焼酎にキュウリ入れる人いるよね
初めて見た時はびびった

77 ：

意味不明だけどなｗ

78 ：

節分だし、うるめいわしで日本酒やろう

79 ：

太巻きを食いながら日本酒飲むのが好きだが
長いのを丸かじりするのはやだな。
一切れずつ食っては酒飲むのがいいやね。

80 ：

太巻きも好きだけど細巻きも好きだ。
鉄火、かっぱ、ひもきゅう、あなきゅう、梅しそが好物。

81 ：

うちではゴーヤの干物を作る。
ワタを取ったゴーヤと天日で干すだけ。
好きなときに戻して食べる。

82 ：

今日は、ほうれん草のゴマ炒めと手羽先焼きと麦焼酎

83 ：

鮭のあら汁と長芋の浅漬けをこさえた。
塩ベースのあら汁ウマスｗｗｗｗｗｗｗｗ

84 ：

今日は節分だと思ったが鰯の丸干し焙って一杯やってるクチはいないのかい？
背黒を頭から齧る苦みがいい

85 ：

ここ二三日スーパーの魚売り場にイワシが多かったよなあ。
しかし今、イワシ本当に高いのな。
買うのためらっちゃったよ。
ほんの少し前までは、イワシと言えば塩焼きを大量に大皿に持ったのを
各自好きなだけ喰いまくるもんだったんだが、今じゃそうはいかない。

86 ：

節分にイワシの飾り物を見る事が少なくなった

87 ：

ああそうか、節分今日か
災害時用の備蓄の缶詰にイワシ缶もあったはずだから探してくる

88 ：

イワシの焼きの匂いはいいな
イワシ厨にはたまらん

89 ：

鰯はポン酒も良いが赤ワインも合うと思う
新婚旅行で行ったベニスで教えて貰ったお♪

90 ：

ペニスで、どうやって教えてもらったかが気になるw

91 ：

Venezia

92 ：

夏は鰯のなめろう食いまくって飲みまくった
＠函館
イカ不漁だったからイカソーメンのかわりに。

93 ：

何もないから昆布齧りながら飲んでたら頭痛くなってきた

94 ：

昼間炊いておいたかんぱちのアラで日本酒。煮こごり風になってい
てうますぎワラタ。
これで材料費100円なんだからアラ探し（そういう意味だっけ？）
はやめられない。

95 ：

むしょーに鯖缶が食いたい
今日は寝て夕飯に食おう

96 ：

鯖缶は無性に食べたくなるときがあるね。

97 ：

うちの近くのスーパーは
鯛のアラ　１５０〜２００円　ぶりのアラ　５０〜１５０円
閉店近くなったら半額とかなる　安すぎワロタｗ
アラ汁にしたり普通に塩焼きにして食ったり馬杉ｗｗ

98 ：

朝から白菜とあげをだしで煮てつまみにしてる

99 ：

昨日の残りの醤油味炒り豆で…

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